GARNITURES ET ACCOMPAGNEMENTS Les pommes de terre sont depuis toujo~rs un excellent légume d'accompagnement pour de nombreux plats. Pour changer, essayez quelque chose d'un peu différent, à servir avec un rôti, comme les Pommes de terre
à la berrichonne ou les Patates douces confites à l)orange si colorées. Quant à la Purée de pommes de terre
à l) ail) elle sera parfaite pour accQmpagner un plat principal ou comme légume à part entière ..