Apropos løvetann...

Apropos løvetann...

Disse j*vla løvetenner, de er jo over alt i hagen...

Tenkte derfor Google skal få hjelpe meg med å finne et eller flere gode våpen mot denne plage. Jeg finner at navnet «løvetann» kommer fra dentde-lion, som oversatt fra gammelfransk betyr “løvens tann”. Jeg får også lære meg at løvetann har en enestående evne til å tilpasse seg etter omgivelsene. Klipper du gressplenen, ja da holder den sin blomsterstilk kort, og på en eng blomstrer den i høyden for å få det lyset den behøver.

Leser videre at veksten har mange bruksområder innen urtemedisin og at den også fungerer i matlagning. Den honningsmakende blomst sine blad kan hakkes ned i salat, knoppene kan freses i smør og f.eks. blandes i en omelett, stilken til uåpnede blomster kan kokes som nudler og hele blomsterkurver kan gjæres til vin. Roten, den aller mest beske, kan hakkes og tørkes til te. Den kan bli til både saft og marmelade, og er en enkel måte å erstatte dyr ruccola på – ugresset har blitt godis. Men pass deg! Det moderne franske navnet på løvetann er pissenlit (piss-i-senga), fordi planten virker vanndrivende. Uansett imponerende lesning.

Kanskje uttrykker botanikeren Knut Fægri det best da han skriver... “men allikevel er det vanskelig å bli helt sint på løvetannen. Den er for munter der den åpner sine store kurver mot solen, og den bærer for mange minner om barneårenes lek”

Ps: Jeg er klar over at bildet ikke viser løvetann men raps. Det viser imidlertid hvordan det føles å være omgitt av løvetann.

Niclas Nilsson - redaktør og ansvarlig utgiver av Fjellnytt Annonsemagasin