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Onigiri おにぎり
Les onigiri sont de véritables en-cas que les Japonais dégustent à tout moment de la journée. Ces sandwichs de riz faciles à emporter sont très pratiques pour finir les restes de riz de la veille.
Les différentes formes
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CYliNDre
On retrouve cette forme dans les bento.
eN rOND eN
Cette forme est simple à réaliser en s’aidant de film alimentaire.
TriaNgle
C’est la forme la plus courante et sans doute la plus pratique pour le déguster.
eN saNDWiCh (ONigirazu)
Entre l’onigiri et le sandwich, cette nouvelle forme est apparue il y a quelques années.
auTres fOrmes kaWaii
On peut décliner les formes des onigiri à l’infini. Plutôt destinés aux enfants, ces onigiri tout mignons prennent des formes d’animaux ou de fleurs… à croquer !
