CATÁLOGO DE SEMILLAS TRADICIONALES DE CHILE | 2016
781. Zapallo angola (Cucurbita pepo) Características: Zapallo de tamaño grande, de cáscara verde oscura y pulpa naranja, se cultiva en casillas con abundante guano. Se usa para dulce en almíbar. Contacto: • Blanca González Valdebenito, Mesa de la Mujer Rural, Toltén, IX Región de la Araucanía, 992674475, teruca_00@yahoo.es.
782. Zapallo bellota (Cucurbita pepo) Características: Zapallo grande, redondo, color verde oscuro, de forma de bellota. Es prolífico y se guarda bien por varios meses. La planta es rastrera, de hojas variegadas de textura suave. Se siembra de forma directa en primavera en tierra abonada con compost. Es de maduración lenta, no es propensa al hongo oidio. La carne y las semillas son comestibles, de muy rico sabor. Es escasa.
Fotografía: Paulina Castro
Contacto: Paulina Castro, Chicureo, RM, 998881555, prabhita@gmail.com. Stephanie Holiman, Juani Bustamante, Huerto Hada Verde, Manuel Barrios 4201, Ñuñoa, RM, 982124416, huerto.hadaverde@gmail.com. http://huertohadaverde.blogspot.com/.
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783. Zapallo brazito (Cucurbita moschata) Características: Es un zapallo duro, de cáscara delgada. Se come frito, es más rico que el común y no se deshace. Contacto: • Miguel Romero, El Pajal, Feria Campesina de Yumbel, CET Programa Bío Bío, Yumbel, VIII Región del Bío Bío, 43-2293556, 993497372, 994417087, cetbiobio@gmail.com. Fotografía: María I Manzur
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