CATÁLOGO DE SEMILLAS TRADICIONALES DE CHILE | 2016
40. Algodón café (Gossypium barbadense) Características: Semilla de origen del valle del Limarí y de Cabildo, muy escasa. Hay de color café que es más escasa y blanca que es más común. La planta es leñosa de forma de árbol, del tamaño de un floripondio aproximadamente, necesita humedad, se hiela en invierno y se cosecha en otoño. Contacto: • Paulina Castro, Chicureo, RM, 998881555, prabhita@gmail.com. Fotografía: Oscar Lama
41. Amapola (Papaver rhoeas) Características: Planta de semillas color grisáceo, de tamaño pequeño, flor simple de color lila. Se siembra al voleo al inicio del invierno. Necesita el frío del invierno. Florece desde septiembre hasta noviembre. La flor es ornamental, las semillas son comestibles, se usan en panadería. Es escasa. Contacto: Marcela Caamaño Quintero, Reñaca, V Región de Valparaíso, 995018365, anahat.marcela@gmail.com. • Valentina Vives, Semillas Libres de Chile, Las Condes, Santiago, RM, 968432790, semillaslibreschile@gmail.com, vives.granella@gmail.com. • Paola Santoro, Curacaví, RM, 982944610, paola@mimbacompost.cl. • Margarita de la Cruz, CET Programa Bío Bío, Yumbel, VIII Región del Bío Bío, 43-2293556, 993497372, 994417087, cetbiobio@gmail.com.
• Fotografía: María I Manzur
42. Amaranto (Amaranthus sp) Características: Planta llamada también kiwicha, muy grande de como 2,5 m, la panoja puede ser rojo intenso o café, semilla muy pequeña, de colores negro, blanco, café. Se adapta a variados climas, resiste temperaturas bajas, se siembra en enero. Se consume la planta en su totalidad, las semillas se usan para postres, galletas y pan. Se tuesta el sartén y queda crocante. Es muy escasa, aunque se ha rescatado últimamente. Contacto: Alejandro Zamorano, Limache, V Región de Valparaíso, 967245956, zamorano.aranda@gmail.com. • Julia Franco, Programa Huertas Urbanas Municipales, La Reina, RM, 2-22734752, huertasorg@gmail.com, www.huertasdelencuentro.bligoo.com. • Paula Muñoz Gómez, Curacaví, RM, 977676561, flassca@gmail.com.
• Fotografía: Álvaro Pumarino
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