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DE IDEAS
La calidad, desde siempre La moderna apuesta por la calidad de la econom a espa ola ya se aplicaba en el medio rural zamorano cuando a n no exist an las carreteras. Hoy las menciones de calidad van mucho m s all del vino. Alimentos de Calidad.- La industria agroalimentaria zamorana se basa en la elaboraci n de unos productos de gran calidad. Entre ellos destacan los vinos de Toro y el Queso Zamorano, que cuentan con sendas Denominaciones de Origen. El vino de Toro ha sido una de las recientes revelaciones de la enolog a espa ola, a pesar de que se trata de un vino que cuenta con personalidad y nombre propio desde la Edad Media, gracias a la variedad tinta de Toro y a una asentada cultura vitivin cola. Toda la provincia de Zamora es tierra de vinos, como demuestra la existencia de otras dos denominaciones de origen: las de Arribes y Tierra del Vino de Zamora, adem s de los Vinos de Calidad Valles de Benavente. El Queso Zamorano, tambi n con Denominaci n de Origen, est avalado por ser esta provincia tierra de reba os y por poseer
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