Clash Kharkov (winter 2011-2012)

Святочные обычаи стран Европы

Деды Морозы всех времен и народов

Новогодние рекорды

Гиннесса

История

Лучшие

рождественские ярмарки

карнавала

Богнер

Бутік BOGNER м. Харків, вул. Сумська, 114

Официальный дистрибьютор фирмы SANT BABILA BY RIVOLTA в Украине салон RIALTO Приглашаем к сотрудничеству архитекторов и дизайнеров, тел.: (050) 406-62-12

г. Харьков, ул. Артема, 2, тел.: (057) 760‑48‑07 www.rialto-interiors.com.ua Итальянская мебель — не просто «мебель», а стиль жизни. Она по праву не первое столетие считается не только законодателем моды и дизайна Европы, но и в высшей степени образец для подражания в мировом масштабе за её неотъемлемое высокое качество и постоянную актуальность. Выбор салона RIALTO удовлетворит самые изысканные пожелания покупателя в зависимости от предпочтений в интерьере, дизайне, цвете текстиле. Мы предоставим вам для консультации профессиональных дизайнеров для того, чтобы помочь вам функционально наполнить ваше пространство.

Ріалто, італіан інтеріорс, м. Харків, вул. Артема, 2. Саiнт Бабіла, дизайн Самюель Маза мейд ін Італі бай Ріволта Офіційний дистриб’ютор фірми Саiнт Бабіла бай Ріволта в Україні салон Ріалто. Запрошуємо до співпраці архітекторів і дизайнерів.

Студія Олени Прядко, вул. Сумська, 102, поверх 4, офіс 8, м. Харків, студія дизайну інтер’єрів

16 18 20 22 24

Царство льда

Учредитель и издатель ООО «Клеш»

Рождественская почта

ДИРЕКТОР Надежда Варакина nadezhda@clash-magazine.com

Год дракона

Выпускающий редактор Алексей Графф АРТ-ДИРЕКТОР Юрий Ферендович

История крылатого змея

ЛИТЕРАТУРНЫЙ РЕДАКТОР и корректор Наталия Рябченко

В гостях у сказки: все о новогодней елке

Руководитель отдела рекламы Марина Мусиенко marina_musienko@clash-magazine.com

28 Интересные факты о вечнозеленой красавице

ОТДЕЛ ЛОГИСТИКИ Виктор Фендриков

34 Паспортный контроль:

Над номером работали Ирина Татаренко, Ксения Глинько, Олеся Кухаренко

от Санты до Пэра Ноэля

40 Праздник непослушания: история и национальные особенности карнавала

34

декабрь 2011 — февраль 2012

44 Поздравительные открытки

48 Снеговики — от мала до велика

52 Водопад Рождественское Дерево

54 Рождественский

Региональное приложение к всеукраинскому журналу CLASH magazine

путеводитель по странам Европы

Журнал зарегистрирован как средство массовой информации в Министерстве юстиции Украины.

60 Лучшие рождественские ярмарки Европы

Свидетельство о регистрации KB 13752‑2726 Р от 17.03.2008 г.

68 Топ-лист самых дорогих

82

подарков под елку

74 Рецепты новогодних десертов и напитков

78 Драгоценное лакомство

Журнал распространяется на территории Украины

80 Тенденции сезона

осень-зима 2011‑2012

Фото: SXC.HU

82 Hit-list новогодних вещей и подарков

98 Свет мой, зеркальце, скажи…

100 Подарите себе красоту 102 10 рекордов к рожде106 Крылатый оберег 108 Лыжный музей 12

Адрес издательства Украина, г. Харьков, ул. Фрунзе, 15, кв. 4 тел.: (057) 714‑22‑65 г. Киев, (044) 286‑34‑43, 284‑85‑06 www.clash-magazine.com

для сладкоежек

ственским праздникам

Свидетельство о перерегистрации KB 158895659 ПР от 27.08.2010 г.

60

Все права на статьи, шрифты, иллюстрации, фотоматериалы, идеи оформления принадлежат редакции журнала CLASH magazine. Перепечатка и любое использование материалов возможны только с письменного разрешения редакции. Ответственность за содержание рекламных материалов, за достоверность предоставленных данных, в том числе собственных имен, за соблюдение авторских прав и прав третьих лиц, за наличие ссылок на лицензии и указаний на сертификацию продукции и услуг несет рекламодатель. За стилистические и грамматические ошибки в рекламных макетах редакция журнала ответственности не несет.

зима 2011/2012

ЕСКАДА

БУТІК «ESCADA» ХАРКІВ ВУЛ. МИРОНОСИЦЬКА, 88 (057) 7003971 WWW.ESCADA.COM

От редакции Грядущие праздники ассоциируются со светлой сказкой, радостью и весельем. И даже скептически настроенные реалисты в эти дни отступают от своих правил и искренне ожидают чуда. Наступает время исполнения желаний… Безусловно, каждый из нас стремится как можно более комфортно и гармонично встретить Новый год и Рождество. Однако для полной идиллии одного желания бывает недостаточно. Повод повеселиться лишь тогда превращается в настоящий праздник, когда сделаны соответствующие приготовления. Стоит заблаговременно выбрать подарки для родных и близких, побеспокоиться о личном гардеробе и убранстве дома, грамотно сервировать и со вкусом украсить праздничный стол, оригинально нарядить елку… В общем, предпраздничных хлопот хватает. Памятуя об этом, мы постарались сделать номер, насыщенный необходимой информацией обо всех нюансах, связанных с Новым годом и Рождеством. Надеемся, наши материалы помогут вам сэкономить драгоценное время на поиски подарков и остальных необходимых атрибутов праздника, сориентируют в выборе места для проведения торжества и, конечно, откроют перед вами мир с интересными фактами, событиями, всем самым праздничным, красочным и волшебным, что происходит под Новый год. Приятного вам знакомства с изданием, и пусть этот год будет удачным и плодотворным, наполненным яркими событиями, встречами с интересными людьми и незабываемыми впечатлениями!

14

зима 2011/2012

Аутлет, «Статус фешон груп», м. Харків, вул. Сумська, 108

Царство Льда

Е

жегодно, начиная с 1985 года, на северовостоке Китая в городе Харбине с января по февраль проходит Международный фестиваль снега и льда. Харбин считается самым холодным китайским городом: в зимнее время температура здесь может опуститься до –35 ˚С. Именно поэтому для создания и представления снежных и ледяных экспонатов здесь наиболее благоприятное место. На месяц город превращается в сказочное снежное королевство, в котором архитектурные комплексы в виде пагод, соборов, дворцов поражают воображение зрителей. Творения скульп­торов, как правило, объединены в тематические группы. Особой популярностью у художников пользуются причудливые 16

персонажи народных сказок и шедевры мировой архитектуры. В парке площадью 400 тысяч квадратных метров размещаются более 2000 экспонатов, на которые уходит до 150 тысяч кубометров льда и 100 тысяч кубометров снега. Каждый год фестиваль в Харбине посещают около миллиона туристов. Лучшие работы выставляются на трех главных площадках: на Солнечном острове, в парке «Мир снега и льда» и в парке Чжаолинь. Параллельно здесь проводится более 30 развлекательных мероприятий, в числе которых езда на лыжах, фигурное катание, балет на льду, пиротехнические шоу, показ фильмов на снеговых экранах, ледяное скалолазание, футбол и хоккей на снегу. зима 2011/2012

зима 2011/2012

17

Рождественская

почта

К

аждый год во второй половине декаб­ ря почтальоны разных стран достают из почтовых ящиков миллионы писем, адресованных Санта-Клаусу, Деду Морозу или святому Николаю. Сами мифические адресаты не могут ответить на все послания, но у них есть помощники по всему миру, от Финляндии до Новой Зеландии. Например, в Соединенных Штатах программа почтовой службы страны «Санта-Клаус в действии» существует с 1912 года. Перед Рождеством местные почтовые отделения откладывают письма, адресованные Санте, в отдельный ящик и, собрав достаточное количество, отправляют их в главное отделение почтовой службы США,

18

зима 2011/2012

расположенное на 8‑й авеню в Нью-Йорке. По закону обычные почтовые служащие не имеют права вскрывать эти письма, поскольку это нарушает неприкосновенность почты, поэтому на послания отвечает специальная служба. А в Канаде почтовые работники сами отвечают на письма, адресованные Санта-Клаусу. И вот что любопытно: канадские дети получают ответы от Санты на том языке, на котором было написано послание. Получается, что в Канаде Санта-Клаус говорит по‑английски и по‑французски, а также знает еще не менее 20 языков, в том числе язык эскимосов и шрифт Брайля для слепых. Даже если письмо Санте приходит на почту после Рождества, ребенок обязательно получает на него ответ. Нечто подобное есть и в Австралии. Там поч­ товые служащие ежегодно отвечают на 120 тысяч писем, адресованных Санта-Клаусу, большую часть которых отправляют дети. Они просят подарки для себя или своих близких и объясзима 2011/2012

няют, почему заслуживают их получить. Ответ австралийские почтовики печатают специальным шрифтом, изображающим почерк Санта-Клауса, и ставят подпись. В России ежегодно Деду Морозу в Великий Устюг Вологодской области (официальная резиденция новогоднего персонажа) приходит более 100 тысяч писем. Причем технология предоставления услуги, если верить официальному пресс-релизу «Почты России», постоянно совершенствуется. Если в начале проекта письма «от Деда Мороза» имели статус простых, то с 2005 года они стали заказными и доставляются лично в руки адресату. В Украине кроме писем Деду Морозу детишки с удовольствием пишут письма святому Николаю, который, по последним данным, живет в Ивано-Франковской области, на территории Национального природного парка «Гуцульщина», где работает музей «Усадьба святого Николая».

19

аСтрологИ ПрЕДрЕКают, что 2012-й — гоД ВоДяного ДраКона — СтанЕт ВрЕмЕнЕм уДачИ И БлагоПрИятныХ ИзмЕнЕнИй Дракон — символ жизни, гармонии, богатства и долголетия. Согласно китайскому календарю, в законные права он вступит 23 января 2012 года, а сложит свои полномочия 9 февраля 2013-го. По мнению китайцев, Дракон — надежный покровитель, но шутить и лукавить с ним не стоит: испепелит огненным дыханием или прибьет к земле мощным хвостом. Поэтому вступать в 2012 год стоит честно, открыто, смело, но предварительно «семь раз отмерив». Безусловно, год Дракона будет наполнен огромной энергией, которая хлещет через край. Скучать точно не придется, поскольку символ года традиционно тянет за собой природные катаклизмы. Динамичность не мешает рожденным под знаком Дракона быть мудрыми и обладать экспертными знаниями в различных областях, а значит, 2012 год принесет необычайный успех людям, чья профессиональная деятельность связана с наукой, а также энтузиастам разного рода. Среди положительных качеств характера Дракона — чувствительность и постоянство. Молодожены, мотайте на ус: браки, заключенные в будущем году, обещают быть крепкими и счастливыми. Среди отрицательных — упрямство, вспыльчивость и раздражительность. Так что многие из партнеров по работе, прежде чем принять судьбоносное 20

для вас решение, будут долго колебаться, взвешивая все за и против. В целом Водяной Дракон несет мощь, поэтому 2012 год обещает быть динамичным и результативным. А значит, следует отнестись к новому году почтительно и задобрить заморского гостя еще за праздничным столом! Встречать год Дракона следует в блестящих нарядах, олицетворяющих драконью чешую, и всю ночь блистать своими лучшими качествами: танцевать и искрить юмором — это символизирует приумножение богатства, которым вы владеете. Возьмите на карандаш: Дракон — гурман и любит исключительно свежую еду, никаких консервов. Среди его фаворитов блюда из свежей рыбы, морепродуктов, мяса кролика и тыквы — они-то и должны присутствовать на праздничном столе, сервированном в его любимой цветовой гамме, включающей желтый, зеленый и черный. Главная стихия Дракона — вода, поэтому будет очень кстати украсить праздничный стол вазой с живыми цветами, красивым графином с компотом или вином либо статуэтками этого мифического существа. Экстремалы могут обзавестись ящерицей-вараном, чтобы удача наверняка сопутствовала круглый год. Дракон не сможет не заметить ваш радушный прием и подарит в новом 2012 году благополучие вам и вашей семье. зима 2011/2012

ТРЦ «ДАФИ», бутик Bugatti, 1 эт. тел.: (093) 86-36-227

Не вимагає прасування, екологічний сертифікат якості.Свісскоттон.Просто найкращий.

И

з всех мифов и сказок о легендарных существах истории о драконах, обладающих невероятным могуществом и внушающих страх и благоговение, являются, пожалуй, самыми распространенными во всем мире. Удивительно то, что очень похожие между собой образы этих змееподобных крылатых созданий присутствуют в разных культурах, не имевших друг с другом никакого исторического соприкосновения. В современном мире драконы невероятно популярны в книгах жанра фэнтези, в анимационных и художественных фильмах, в изобразительном искусстве и компьютерных и играх. Европейские крылатые созда­ния, изрыгавшие пламя и обладавшие ядовитым дыханием, чаще всего ассоциировались со злом, как, например, в англосаксонской эпической поэме «Беовульф» или в русских народных сказках о Змее Горыныче. В христианской иконографии легендарное чудовище символизировало темные силы. Но были и добрые исключения в виде красного валлийского дракона, который красуется на флаге

22

зима 2011/2012

История крылатого змея

Уэльса и является официальным символом страны. Дабы увековечить славную легенду, в городе Рексхэме местные жители собираются возвести башню высотой 42 метра, увенчанную огромным красным драконом, которого будет видно за многие километры. В здании планируется открыть кафе, рестораны, художественную галерею, центр по изучению языков и смотровую площадку на крыше. В отличие от большинства европейских драконов, похищавших принцесс и сжигавших целые селения, в Азии и странах Южной и Центральной Америки эти существа пользовались почетом и уважением как повелители сил природы, обладающие магическими способностями. Кетцалькоатль — помесь птицы и змея — в ацтекской мифологии был символом древней мудрости и одним из главных богов пантеона. У индейцев майя аналогичное божество называлось Кукулькан и изображалось с человеческой головой. В Корее драконы приносили на землю дождь, покровительствовали рекам и рисовым полям, а во Вьетнаме символизировали нравственную добродетель. Начало поклонения китайцев драконам уходит в далекое прошлое. Традиционно крылатое создание являлось божеством дождя и плодородия, ассоциируясь со стихией воды. Древние правители Поднебесной почитали дракона как символ имперской власти. В честь мифического животного в стране устраивается ежегодный праздник драконьих лодок, а танец дракона — очень красивая традиция и важный ритуал празднования китайского Нового года, который является одним из главных и самых продолжительных торжеств в стране. А во всем мире обожают изучать китайский гороскоп, соответствующий 12‑летнему циклу, зима 2011/2012

где каждым годом управляет определенное животное. По китайской легенде, Будда позвал к себе на праздник всех животных, пожелавших прийти добровольно. И явилась дюжина зверей, которым он подарил по году правления. Дракон, подоспевший пятым, был единственным из всех мифическим созданием. Традиционно, готовясь к встрече Нового года, мы заранее знаем, кто из представителей китайского календаря будет сопутствовать нашим деяниям, и с интересом читаем гороскопы. В магазинах появляется масса красочных календарей, плюшевых игрушек и самых разнообразных фигурок, изображающих животное, соответствующее последующим 12 месяцам. Наступающий 2012 год по китайскому календарю считается годом Водяного Дракона. Очень хочется верить предзнаменованиям, ибо гороскопы утверждают, что это благоприятный знак, приносящий удачу, успех и благополучие. И хотя Дракону будущего года присущ черный цвет, символизирующий металл, жители китайского города Цзиндэчжэнь, славящегося производством чудесных фарфоровых изделий, решили почтить священное мифическое животное строительством огромного бело-голубого дракона, облицованного 260 тысячами пластинок из фарфора. Этот величественный красавец установлен на постаменте прямо посреди озера. Его длина в 56 метров символизирует 56 национальностей в Китае, а высота 13,8 метра означает население в 1,3 млрд человек. Забавно, но этот фарфоровый дракон своим внешним видом немного напоминает более скромные по размерам скульптуры в Киеве на Пейзажной аллее, обложенные мозаичной плиткой.

23

В гостях Б у сказки

иография новогоднего символа — пушистой зеленой красавицы — могла бы заинтересовать создателей байопиков. Ее баловали украшениями, объявляли вне закона и ублажали хороводами и песнями. Сама традиция украшать елку изначально носила весьма строгий канонический характер. Кстати, в Средние века власти неоднократно пытались ввести запрет на украшение зелеными ветками жилищ из‑за порчи леса. Бесполезно. В первой половине XVII века обычай наряжать елку под Рождество вошел в моду. Согласно каноническим правилам, верхушку должна была венчать Вифлеемская звезда, яблоки олицетворяли библейский запретный плод, печенье и пряники — пресные хлебцы для обряда причастия, горящие свечи — жертвенность Христа. На смену съедобным елочным украшениям постепенно пришли золоченые еловые шишки, бумажные цветы и ангелы из латуни, звездочки из фольги. В 1848 году в немецком городке Лауше были изготовлены первые елочные шары из цветного стекла, покрытого изнутри слоем свинца и украшенного блестками. Учуяв золотую жилу, стеклодувы-виртуозы не могли угомонить собственную фантазию: орды легкомысленных птичек и диковинных зверушек, крохотные сервизы, музыкальные инструменты, предметы мебели — чего только не пытались прицепить на елку! Лауша не сдавала своих позиций, пока в 20‑х годах прошлого столетия ее не потеснил богемский городок Яблонец. Позже украшения из стекла стали выпускать японские, польские и американские производители. Русская елка принарядилась лишь в начале XIX века — с подачи императрицы Александры Федоровны, урожденной прусской принцессы Шарлотты, которую взял в жены российский император Николай I. Монархиня выступила с инициативой украсить столы Зимнего дворца в канун Рождества Христова еловыми ветками с горящими свечами, напоминавшими ей о счастливых праздниках беззаботного детства. Пушистая лесная красавица быстро завоевала сердца русской знати, новый обычай подхватили придворные, чтобы привить его петербуржцам, а потом и всем россиянам, жившим в достатке. Октябрьская революция внесла свои коррективы в историю и в судьбы членов царской семьи. Елка с украшениями также была объявлена вне

24

зима 2011/2012

Даніель Бутік, м. Харків, вул. Сумська, 86. Антоніо Фуско, Кавалі Клас, Чєруті, Даніель Хєчтер, Лагерфельд, Луіза Спагнолі, Марджі Ло, Пені Блек, Ральф Лорен, Стефан Келіан, Версачі Колекшн.

ANTONIO FUSCO CAVALLI CLASS CERRUTI 1881 DANIEL HECHTER LAGERFELD LUISA SPAGNOLI MARGHI LO’ PENNY BLACK RALPH LAUREN STEPHANE KELIAN VERSACE COLLECTION

г. Харьков, ул. Сумская, 86 тел.: (057) 719‑29‑73

26

зима 2011/2012

Белінський Хол, бар, ресторан, клуб, м. Харків, вул. Космічна, 24

Интересные факты

о вечнозеленой красавице

1

Впервые общественная новогодняя елка была установлена в Таллине на Ратушной площади. Было это раньше, чем можно предположить, — в 1441 году. В городском архиве даже есть документальные подтверждения этого факта. И хотя многие источники утверждают, что первая елка была установлена в Риге, документы свидетельствуют о том, что в столице Латвии елка появилась лишь в 1510 году.

28

Без елки, как известно, не проходит ни один Новый год. Наверняка, в детстве каждый из нас наряжал елку, аккуратно водружая на нее яркие стеклянные шары. Или же вечера напролет вырезал из цветной бумаги гирлянды и снежинки, а на уроках изобразительного искусства рисовал картины, которые потом становились новогодними открытками для родителей. Практически все новогодние ритуалы так или иначе связаны с этим колючим, но вечнозеленым деревцем, без которого не обходится ни одна семья. Как символ того, что все люди, по сути, одна большая семья, на улицах и площадях городов, в общественных местах — магазинах, гостиницах, на вокзалах — устанавливают праздничные елки, украшаемые множеством фонарей, игрушек, цветной мишуры.

2

В России рождественскую елку стали регулярно ставить, позаимствовав эту традицию из Германии в середине XIX века, чему в значительной степени поспособствовала сказка Гофмана «Щелкунчик и мышиный король». зима 2011/2012

Льокситан ен провенсе, м. Харків, маг. натуральної та органічної косметики «Душа та Тіло», пр. Леніна, 12, з боку вул. Культури, вул. Гіршмана, 14

г. Харьков, магазины природной и органической косметики «Душа и Тело» пр-т Ленина, 12 (со стороны ул. Культуры), 705‑000‑7, ул. Гиршмана, 14, 716‑48‑32

3

Самые первые елочные игрушки изготавливали в специальных картонажных мастерских из цветной ткани, соломы и ярких ленточек. Позже в ход пошли фольга и стекло. Сегодня же индустрия елочных украшений поставлена на поток, хотя игрушки ручной работы также востребованы и стоят недешево. А раз в год в Париже проходит большая выставка новогодних игрушек, где лучшие дизайнеры и торговые дома демонстрируют свои товары.

4

Впервые идея электрических огоньков для рождественской елки пришла в голову ассистенту Томаса Эдисона Эдварду Джонсону в 1882 году. С этого момента прошло сравнительно немного времени — всего восемь лет, пока в 1890 году в массовую продажу поступили электрические гирлянды фонариков для украшения праздничных елок.

30

зима 2011/2012

Фрагранза е п’яцере, Креспі Мілано, Креспі Мілано представляє повну лінію домашніх ароматів з Італії. Наші аромати — синонім якості і переваги. Вони були розроблені з врахуванням особливостей чоловіків і жінок. Ці аромати для тих, хто піклується про якість і тенденції. Зробить свій інтер’єр унікальним разом з «ПРІБАМБАС». м. Харків, провулок Театральний, 21 / 23

CRESPI MILANO представляет полную линейку домашних ароматов из Италии. Наши ароматы — синоним качества и превосходства. Они были разработаны с учетом особенностей мужчин и женщин. Эти ароматы для тех, кто заботится о качестве и тенденциях.

Делайте свой интерьер уникальным вместе с «ПрибамбасЪ»

61057, г. Харьков, пер. Театральный, 21 / 23 тел.: (057) 751‑95‑47 e-mail: pribambass@mail.ru

5

С Новым годом связаны и более современные, но от этого не менее трогательные традиции. Например, город Осло ежегодно дарит Англии шикарную елку, которая устанавливается на Трафальгарской площади. Таким образом норвежский народ выражает благодарность британцам, оказавшим ему значительную помощь во время Второй мировой войны, когда в Лондоне был дан приют королевскому двору и правительству оккупированной Норвегии.

6

Звание самой высокой искусственной елки носит зеленая красавица из Мехико. Ее высота составляет 295 футов, или 90 метров, а ширина — 114 футов, то есть почти 35 метров. Конструкция из стальной проволоки была возведена на проспекте Реформ в столице Мексики в декабре 2009 года. Рекорд был зафиксирован Международной академией рекордов.

32

зима 2011/2012

Шанталь Томас, Аубаде, Луна ді Джіорно, Прінцес Там там, Плейтекс, Вандербра, Сесеба, Дім. Білизна, магазин білизни, домашнього одягу, аксесуарів, пр. Леніна, 18\9

aUBadE LUna di GiORnO pRincEssE Tam-Tam pLayTEX WOndERBRa cEcEBa dim

магазИн БЕлья, ДомашнЕй оДЕЖДы , аКСЕССуароВ

Пр. Ленина, 18/9 Тел.:(057) 702-00-96 (050) 592-54-23

34

зима 2011/2012

Паспортный контроль В канун Нового года мы решили пройтись по визам в паспорте самого знаменитого деда планеты

ФИНЛЯНДИЯ

В переводе конфузное имечко главного действующего лица финского Нового года — Йоулупукки — звучит как «рождественский козел». Веселый старикан на это не обижается, ведь вплоть до начала XIX века в Суоми роль личного транспорта выполнял козел, да и сам дедушка был облачен в козлиную шкуру и носил небольшие рожки, а ушей у него торчали… ложки — чтобы в удобный момент злоупотребить вареньем из обожаемой им морошки. Йоулупукки женат. С супругой Моури они проживают в пещере, по соседству с резервацией гномов. Сегодня он разносит подарки и исполняет желания, а в старые времена мог всыпать порцию розог непослушным детям.

ЧЕХИЯ

Прежде Микулаш водил за собой по улочкам чешских городов целую свадьбу: трубочиста, крестьянина с крестьянкой, нескольких гусар и даже смерть с косой. Ну просто не Дед Мороз, а чудо коммуникации! Но со временем дедушка подустал, и сегодня его сопровождают только двое — черт и ангел. Микулаш — очень близкий родственник нашего Деда Мороза, и внешне — практически одно лицо, но, будучи перфекционистом и жадиной, подарка, который

он предпочитает носить не в мешке, а в заплечном коробе, не отдаст, пока не услышит песенку или стишок. Да, старичок не страдает склерозом, поэтому шалун в ворохе сладостей может обнаружить уголек или картошку.

ИТАЛИЯ

Итальянская сестра Деда Мороза — сущая мегера. Ла Бефана ведьма, летает на метле, к подрастающему поколению относится без пиетета. Внешне она не красотка и не стиляга. «Мечта дантиста» обладает огромными торчащими зубами, крючковатым носом, облачена в длинный плащ, остроконечную шляпу и драные чулки. В Италию Бефану занесло случайно — она родилась в Вифлееме. Однажды, встретив на своем пути волхвов, спешащих с подарками к новорожденному Иисусу, «обворожительная красотка» попросила, чтобы ее взяли с собой. Волхвы ей отказали, но поручили ходить по свету и одаривать подарками добрых и послушных детей. Так Бефана оказалась в Италии и, очарованная ее климатом, осталась там навсегда. Паркуя свои сани прямо на крыше, через печную трубу дамочка проникает в дом, где для нее оставляют немного молока и сладостей, а вместо чаевых она оставляет конфеты или угольки.

ФРАНЦИЯ

Наверное, в детстве к известному парижскому обувщику Кристиану Лубутену чаще наведывался брат Пэра Ноэля — злюка Пэр Фуэтар. Иначе маэстро уже давно пере­ обул бы французский символ Нового года из деревянных башмаков во что‑нибудь более приглядное и современное. Во Франции в новогоднюю ночь Пэр Ноэль и Пэр Фуэтар работают в паре. Первый ведет под уздцы ослика, навьюченного подарками, второй несет под рукой веник и плетку — «сувениры» для непослушных детей. Оставив животное у парадного, Пэр Ноэль проникает в дом через каминную трубу, оставляя подарки в специальном башмаке, а в это время Пэр Фуэтар напоминает всем забиякам о правилах хорошего тона.

США

Американский родственник Деда Мороза стал брендом с подачи американского художника Хандона Сандблома, нарисовавшего в 1931 году серию рисунков для рекламы кока-колы. Внешне Санта-Клаус очень похож на Деда Мороза: тоже носит бороду и красно-белую шубу, а еще ездит в оленьей упряжке, для солидности носит очки и курит трубку. Отчаянный жизнелюб, в воспитании детей предпочитает пряники кнутам.

ТУРЦИЯ

Турецкий родственник Деда Мороза — Ноэль-баба (Николай Мирликийский) — один из самых набожных. Добрый чудотворец и гонитель зла 36

зима 2011/2012

М. ХАРКІВ, ВУЛ. СУМСЬКА, 102, ТЦ «АТРІУМ», ТЕЛ.: (057) 700-39-02

совмещает роль блюстителя духа Нового года и покровителя похищенных и потерянных детей. Почет и уважение христиан он снискал, выручив дочерей-бесприданниц одного бедняка. Согласно легенде, Николай Мирликийский однажды стал свидетелем сцены, когда отец, угнетаемый нищетой, собирался отправить собственных дочерей учиться древнейшей профессии. Тогда ночью через дымоход святой подбросил в дом три кошелька с золотом, которые угодили прямо в девичьи башмаки, что су38

шились у камина. Счастливый отец накупил дочерям приданого и выдал их замуж. О чем говорят деды морозы, встречаясь на международных саммитах? Обсуждают новые методики воспитания или бренды мешков, в которых разносят подарки? Мы не знаем, но можем подсказать адрес, по которому вы можете подкинуть им пару тем для разговоров: 162340, Великий Устюг, Деду Морозу — именно по этому адресу с 1998 года официально расположилась резиденция российского Деда Мороза. зима 2011/2012

Бамбіні, бутік дітячого одягу, м. Харків, вул. Іванова, 22

Bambini

Бутик детской одежды Харьков, ул. Иванова, 22 тел.: (095) 252 94 44

Праздник

непослушания

Карнавал во всех странах света, сохранивших этот похвальный обычай, есть пора свободы, когда люди самых строгих правил разрешают себе безумства. Александр Дюма, «Граф Монте-Кристо»

40

зима 2011/2012

Е

сли продолжить ассоциативный ряд к слову «маска», то соседствовать с драмой Лермонтова и самой яркой ролью Джима Керри будут карнавал, детский утренник и Венеция. Карнавал имеет очень древнюю историю, его корни уходят в далекие языческие времена, за 10 тысяч лет до Рождества Христова. Само слово «карнавал», с одной стороны, восходит к латинскому выражению carrum novalis — по названию ритуальной повозки-корабля, служившей в древности в европейских странах для перемещения во время праздников по улицам города идолов плодородия. С другой стороны, это слово созвучно выражению carnelevale, которое на итальянском языке означает «прощай, мясо», что говорит о начале христианского поста. Оказывается, и в деле костюмированных игрищ первопроходцами были римляне. Чествования бога земледелия и плодородия Сатурна сопровождались массовыми гуляниями. После праздничного жертвоприношения перед храмом Сатурна начиналось религиозное пиршество, в котором принимали участие сенаторы и всадники, одетые в специальные костюмы. В эти дни даже школьники освобождались от занятий, преступников возбранялось наказывать. Рабы получали особые льготы, им дозволялось веселиться вместе с хозяевами, а чтобы не портить праздник сословными предрассудками, все участники сатурналий скрывали лица под масками. В Средневековье сформировалась особая психология карнавала: шут прикидывался королем, а дворянка — белошвейкой. Прикрывшись маской, благородная дама могла отправиться под ворота города, чтобы отведать любви простого солдата, не рискуя при этом очернить собственное имя, ведь маска делает человека неуязвимым! Для жителей Венеции карнавальные маски стали настоящим фетишем. Их стали носить в обычные дни, часто для совершения неблаговидных дел. Служители церкви даже были вынуждены издать специальный декрет, датируемый 1608 годом, согласно которому мужчины за ношение масок в повседневной жизни приговаривались к денежному штрафу и двум годам тюремного заключения, а женщины — к пуб­ личной порке розгами на городской площади. зима 2011/2012

С тех пор простой люд мог примерить маску только в редкие праздники, тогда как придворная свита сходила с ума по костюмированным представлениям, которые устраивала вторая супруга Генриха VIII — Анна Болейн (она любила воссоздавать картины из античной мифологии). Эстафету переняла их дочь Елизавета I, обожавшая маскарады. Королева-девственница любила выходить к гостям в костюме Артемиды. Французский монарх Людовик XIV примерял на себя образы Аполлона и Юпитера, а вот его правнук Людовик XV сторонился дворцовых празднеств. Он предпочитал публичные маскарады, во время которых прикидывался скромным буржуа и весь вечер волочился за миловидной гризеткой. Мадам Помпадур, зная страсть короля, заарканила Людовика именно во время карнавала, нарядившись богиней Дианой. Затеяв первый на Руси маскарад, новатор Петр I решил тем самым отучить дремучих подданных от боярских одежд и кокошников: заставил придворных вырядиться в старинное русское платье и, горланя непристойные песни, прошествовать по Петербургу. Дикие метаморфозы — маскарады с переодеванием — любила давать каждый вторник императрица Елизавета Петровна. Их дикость и для России, и для всей Европы заключалась в том, что на этих торжествах мужчины должны были облачаться в женские платья, а женщины — в мужские, открывая взору публики лодыжки и очертания бедер. Императрицу забавляли неуклюжие кавалеры, путающиеся в юбках, и рдеющие от смущения дамы. За золотым веком маскарадов, которым принято считать конец XIX столетия, когда костюмированные приемы были как никогда актуальны и устраивали их люди искусства, наступила эпоха политкарнавалов. Молодые рабочие Страны Советов переодевались в буржуйские костюмы, чтобы, кривляясь под чарльстон, изображать ненавистных капиталистов. С возвращением советским гражданам Нового года маскарад превратился из взрослой забавы в обязательный элемент детских утренников. Традиция жива по сей день, правда, на смену космонавтам и мушкетерам пришли бэтмены и гарри поттеры — что ж, у каждого времени свои герои.

41

Самыми популярными и пышными в наше время, вне всякого сомнения, являются карнавалы в Рио‑де-Жанейро и Венеции. Но пьянящий дух карнавала не чужд Голландии и Франции, Швейцарии и Австрии, Испании и Германии, а также Канарам и некоторым странам Южной Америки. Каждая страна славится своим карнавалом, ведь правила его проведения диктуются местными особенностями. Солнечный Санта-Крус на Тенерифе сначала предложит вам недельку зажигательных танцев, по окончании которой все должны скорбеть на шутливых похоронах огромной картонной сардины. Холодный Кельн согреет хмельными напитками, ведь даже сдержанные немцы на кар42

навале позволяют себе расслабиться и пить пиво, раскачиваясь в такт традиционным шутливым песням. Итальянский Турин славится апельсиновыми боями. И наконец Венеция, на улицах которой в течение десяти дней разворачиваются шикарные, захватывающие спектакли. Во время карнавала отменяются все законы и запреты, господствующие в повседневной жизни. На карнавале отсутствуют условности, нет устоявшихся норм поведения. Единственное правило для этого празднества можно сформулировать следующим образом: во время карнавала категорически запрещается грустить и унывать, обижаться на шутки и оскорб­ ляться, даже услышав непристойность. зима 2011/2012

Найвишуканійші та розкішні подарунки у Спешиал. Бутік ексклюзивної косметики та нішевої парфюмерії, м. Харків, вул. Культури, 6

Бутик эксклюзивной косметики и нишевой парфюмерии

Харьков, ул. Культуры, 6, тел. (057) 702 34 17

позДравИтеЛьные открыткИ

н

а сегодняшний день из всех праздников в году, на которые принято отправлять поздравительные открытки, зимние торжества лидируют с большим отрывом. Несмотря на повсеместное распространение интернет-технологий, многие и сейчас по старой традиции делятся духом Рождества и выражают теплые чувства друзьям и близким, отправляя им по почте эти разноцветные кусочки картона. А разновидностей открыток придумано великое множество. Их размеры варьируются от крошечных карточек со спичечный коробок до более внушительных, величиной с альбомный лист. Кроме того, весьма популярны музыкальные открытки, раскрывая которые, можно прослушать поздравительную мелодию. Если вы не строгий приверженец карточек классической прямоугольной формы, то смело выбирайте круглую, овальную или фигурно вырезанную открытку в форме цветка, елочки или зверушки. Для дополнительной привлекательности в создании праздничных карточек используют рельефное тиснение, стразы, бисер, аппликации в виде узоров, фигурок из ткани, бумаги, кожи и высушенных цветов. А вот ученые Университета Глазго решили сломать традиционные представления о поздравительной открытке и с помощью нанотехнологий создали миниатюрную рождественскую карточку в восемь тысяч раз меньше обычной. На это удивительное творение у них ушло около получаса, а чтобы представить размер, вообразите, что человеческий волос в два раза толще этой открытки. По почте такую кроху, конечно, не отошлешь, но представители науки были невероятно горды своим произведением.

44

зима 2011/2012

Королевами не народжуються, ними стають. Квін спеціалізований центр краси, м. Харків, вул. Міроносицька, 67

Отправка поздравительных открыток уже давно стала неотъемлемой частью праздничной новогодне-рождественской суеты. А началось все в далеком 1843 году в Англии. Гениальная идея пришла в голову государственному служащему Генри Коулу. Он нанял художника Джона Кэлкотта Хорсли, чтобы тот изобразил на открытке бедное семейство в канун Рождества. Коул задумал совместить полезное с приятным: привлечь рисунком внимание общественности к нуждам малоимущих, а заодно и заполучить карточку, которую можно дарить друзьям и родственникам. Первая часть задумки не особо удалась — дело в том, что у художника на картинке получилось вполне счастливое семейство, сидящее за столом с бокалами вина. Рисунок подвергся острой критике

46

из‑за того, что Хорсли изобразил и ребенка, вкушающего алкоголь. Но это отнюдь не убавило спроса на новинку. Было напечатано и распродано рекордные на то время 2050 экземпляров стоимостью один шиллинг за каждый. Популярность поздравительных открыток стремительно росла, и вскоре их производство было поставлено на поток. А спустя 158 лет со дня выпуска первой карточки на аукционе в британском графстве Уилшир одна из этих оригинальных рождественских открыток была продана анонимному покупателю за внушительную сумму — 22,5 тысячи фунтов стерлингов. На сегодняшний день из двух тысяч напечатанных тогда открыток сохранилось лишь около дюжины, но именно этот факт вызывает такой ажиотаж у коллекционеров.

зима 2011/2012

Снігова Королева, салон шкіри та хутра,вул. Артема, 9\11

сн И к И в е О г г е н с ОвИкИ С

первым снегом связана любимая зимняя забава — лепка снеговика. О происхождении снежного изваяния история умалчивает, но американский карикатурист Боб Экстейн, исследовавший этот предмет и даже написавший книгу «История снеговика», самые ранние упоминания обнаружил в часослове, датированном 1380 годом, который хранится в Королевской библиотеке в Гааге. Снежные зимы издавна были благодатной порой для такого захватывающего развлечения, как лепка снежной бабы. В Европе повелось устанавливать снеговиков во дворе, украшая их гирляндами,

48

домашней утварью и плодами деревьев. Считалось, что одни декорации ублажают добрые силы, в то время как другие отпугивают злых духов. Например, в Румынии связка из чеснока, надетая на шею снеговика, защищала от всякой кровососущей нечисти. В старину люди верили, что если слепить снеговика в день полнолуния, а еще к тому же дать ему в руку метлу, то неприятности и болезни вам обеспечены. Норвежцы, которые величают снеговика белым троллем, считают дурным знаком глядеть на него ночью из окна. Хотя нынешняя детвора, катая снеговиков во дворе, уж точно не в курсе всех этих суеверий. зима 2011/2012

И

В современной культуре снеговик является популярным объектом рождественских декораций, а также героем детских сказок. Неудивительно, что столь любимая многими антропоморфная скульптура стала предметом разнообразных рекордов. В строительстве великанов лидируют жители американского города Бетель, что в штате Мэн. Сначала они возвели гиганта высотой 34 с половиной метра и назвали его Ангус, Король горы, в честь тогдашнего губернатора Ангуса Кинга. А несколько лет спустя переплюнули свой же рекорд, соорудив грандиозную фигуру на этот раз снежной бабы ростом 37 с лишним метров. Это творение создатели посвятили сенатору от штата Мэн Олимпии Сноу. А самого маленького снеговичка создали ученые из британской Национальной физической лаборатории. Его без микроскопа-то и не разглядишь. Крохотный человечек в пять раз меньше толщины человеческого волоса и состоит из двух оловянных шариков, скрепленных платиной. Глазки и рот вырезаны с помощью сфокусированного пучка ионов, а нос сделан из платины. Этим летом космический зонд НАСА Dawn обнаружил и сфотографировал на астероиде Веста первого внеземного снеговика. Три касающихся друг друга кратера удивительно напоминают традиционную зимнюю скульптуру, что не преминула заметить команда проекта, сразу окрестившая этот объект «снеговиком».

зима 2011/2012

49

Водопад

Рождественское дерево

На юге Мексики в штате Чиапас туристы обычно посещают красивейшую природную достопримечательность — каньон Сумидеро, образованный рекой Рио-Гранде. На протяжении нескольких десятков километров со скал ниспадает множество водопадов, самый интересный из которых называется Рождественское Дерево. Водопад Рождественское Дерево не имеет аналогов в мире. Нетрудно догадаться, почему его так прозвали — скальные породы здесь сложены так, что издалека похожи на лапы ели. Зеленый цвет породе придают мхи и трава: орошаемые водой, они хорошо обосновались в этом месте. Водопад, высота которого достигает сотни метров, низвергает воду только весной, когда тают снега в горах. В остальное время под «елку» можно без проблем заплыть на лодке.

52

зима 2011/2012

ICEBERG.COM

Бутік ICE ICEBERG м. Харків, вул. Петровського, 5

Рождественский путеводитель

В

есь мир занят подготовкой к самым волшебным и загадочным праздникам. Говорят, что в эти дни животные разговаривают друг с другом на человеческом языке, растения превращаются в розмарин, а в реках течет масло и вино. А какие греющие душу традиции существуют в мире? Прежде чем планировать поездку на Новый год и Рождество за рубеж, предлагаем ознакомиться с особенностями новогодней национальной кухни, традициями, поверьями и обычаями разных стран, дабы не попасть впросак

54

и не испортить праздничное настроение себе и окружающим. Находясь в гостях в Болгарии во время празднования Нового года, имейте в виду, что во время ужина нежелательно вставать. Торопиться сесть за стол тоже не стоит. Во время боя курантов выключается свет. Эта пора известна как время поцелуев. Только после этого начинается пиршество. И если вдруг за столом вам захочется чихнуть, ни в коем случае не стесняйтесь! Болгары будут только зима 2011/2012

рады. Чих здесь — хорошая примета. На Новый год разрешено есть мясо, во многих домах на праздничном столе можно увидеть свиную голову. Обязательным угощением до сих пор считается пирог с запеченным сюрпризом. Иногда его еще украшают кизиловыми палочками. Их используют и в гаданиях — украшают кто монетками, кто нитками. Затем ходят с ними по дому и слегка всех ударяют, желая здоровья и счастья в новом году. Интересна венгерская трапеза. В сочельник стол накрывают рождественской скатертью, которую после складывают и хранят весь год, веря в ее магические свойства. В чередовании блюд на столе венгры соблюдают строгую последовательность. Интересно, что трапезу начинают с чеснока и хлеба, чтобы быть здоровыми, а после долгой череды блюд заканчивают капустным или фасолевым супом. Наутро после Рождества хозяин дома обязательно должен выпить рюмку водки. Объяснение уникально: «чтоб у скота весь год был хороший аппетит». Ну а проснувшись в Венгрии 1 января, не спешите умываться с мылом, лучше потрите в руках монетку, чтобы деньги водились круглый год. Во время празднования Нового года ничему не удивляйтесь. За несколько минут до полуночи один из членов семьи, зажав в кулак деньги, встает на стол или на стул, а с последним ударом курантов спрыгивает. Венгры называют эту традицию «впрыгнуть в новый год с деньгами». Интересно обходятся с подарками в Чехии и Словакии. Говорят, что непонравившийся презент в первые дни праздников можно зима 2011/2012

вернуть в магазин. Чего только не сделаешь, чтобы у людей было хорошее настроение! Здесь еще с удовольствием обливают друг друга водой или обсыпают снегом. Чехи и словаки верят, что в сочельник нельзя уходить далеко от дома, а то придется скитаться весь год. К трапезе готовятся весьма основательно. Обязательно должны быть кушанья из бобовых. В рождественское утро здесь умываются водой, в которую предварительно бросают серебряные монеты. Кстати, прежде кусочки облаток, хлеба, зерно, соль и чеснок кидали даже в колодец. Чтобы примета сработала наверняка, можно ее повторить на Новый год. Как во многих других странах, в Чехии и Словакии на святки принято гадать. Самый простой способ — разрезать яблоко пополам. Если на срезе видна правильная звездочка из косточек — к удаче. День 6 января знаменит не только праздником Богоявления, но и самой страшной ночью. В это время по земле бродит всякая нечисть, так что лучше отсидеться дома. В Греции 24 декабря особенно радуются дети, которые прогуливаются по улицам с барабанами, колокольчиками и поют колядки. В качестве угощения часто пекут каравай в форме креста. Его украшают ветками оливы, символизирующей здоровье и процветание. Греки очень оригинально избавляются от нечисти: они бросают в огонь старую обувь. Едкий дым и зловонный запах отпугивают злых духов — каликандзаров, а порой выкуривают и самих гостей. Подарком в Греции может служить даже камень. Чем больше, тем лучше. Его нужно положить у порога или посреди комнаты, пожелать всех благ и золота — весом с камень. Принято обмениваться так называемыми фотиками: палками с нанизанными на них цитрусовыми, инжиром, яблоками, леденцами и свечкой наверху. Если вы решили отмечать Новый год по‑гречески, придется соблюсти множество запретов. Не кричать, не молоть и не пить кофе, не впускать в дом черных собак, не бить посуду и многое другое. Кстати, о собаках: белые псы пользуются особым почетом в праздники, их специально приводят в дом и кормят.

55

Празднование в странах Пиренейско­ го полуострова начинается в «добрую ночь», в сочельник. Раздача подарков проходит в форме лотереи. На стол ставят сосуд, в котором находится все что угодно, вплоть до пуговиц. Презенты дарят и 6 января. Непослушные чада страдают в Испании больше, чем в других странах, — родители иногда пачкают им во сне лицо углем. Под Новый год принято заключать фиктивные браки. Понарошку, естественно! Девушки и молодые люди тянут жребий, и получившаяся пара должна изображать влюбленных до конца святок. Из угощений стоит отметить виноград. В полночь загадывают желания и проглатывают, не разжевывая, двенадцать виноградин, по одной с каждым ударом часов. Если вы решите присоединиться в рождественскую или новогоднюю ночь к местным жителям, будьте внимательны. Говорят, что повсюду разбросаны капканы, а на деревьях развешаны острые предметы, чтобы поймать нечисть, но иногда страдают и незнающие туристы.

начинается подготовка к Рождеству. У итальянцев также имеет значение количество подаваемых в сочельник блюд. Правда, в каждой области свое число. Однако есть и общее правило: наличие на праздничном столе большеголовых угрей. По всей стране освящают гусей, на столе также обязательно должны быть миндаль и мед. Что касается подарков — кому как повезет. В некоторых семьях проводится лотерея: нужно вытянуть билет и получить соответствующий презент. В Новый год итальянцы с радостью избавляются от всего старого, поэтому в ночь с 31 декабря на 1 января лучше не ходить под окнами: темпераментные жители вполне могут выкинуть старую посуду, а то и мебель. Следующий обычай немного напоминает испанский. Итальянцы тоже едят виноград, но не свежий, а засохший в гроздьях. Успеваешь больше съесть и на глазах богатеешь! В Австрии «ночи среди зимы» продолжаются с 25 декабря по 6 января. Здесь популярны три продукта: свинина — на счастье, хрен — на здоровье и зеленый горошек, символизирующий финансовое благополучие. Кстати, о свинье. По возможности

Праздничная пора в Италии наступает 6 декабря, в день святого Николая. 16 декабря 56

зима 2011/2012

Мішель, салон краси, вул. Данілевського, 20

ул.Данилевского, 20 тел. 759-75-85 тел.моб. 050-300-5-777

отведайте кусок головы или рыла, чтобы «поучаствовать в свином счастье». К гостям в Австрии относятся неоднозначно. Отправляясь к кому‑либо на Рождество, согласуйте этот вопрос заранее. Люди полагают, что приход чужака в то время, когда все члены семьи собрались за трапезой, сулит чью‑то смерть. Но если вы все же оказались на Рождество в Австрии, будьте готовы к тому, что по вам в буквальном смысле пройдутся еловыми ветками. Так уж здесь принято поздравлять друг друга. Новогодними символами удачи и благополучия в Австрии считаются клевер, свинья и трубочист. Если вы встретите последнего на своем пути, не переходите на другую сторону улицы, а наоборот, подойдите и дотроньтесь до него. Это должно принести удачу. В Бельгии и Нидерландах на святки принято ходить в церковь, гадать и избавляться от нечистой силы. К последнему занятию здесь подходят весьма основательно: не звонят в колокольчик, а трубят что есть мочи в рог. Желательно делать это над колодцем, чтобы звук стал еще громче. На рождественский завтрак едят сладкий хлеб (cougnou), испеченный в виде запеленатого младенца. Распространен и так называемый рождественский венок — печенье в форме кольца. Интересна церемония вручения подарков. Презент может быть завернут в несколько обер­ток, на каждой из которых написаны имена 58

разных людей, и лишь на последней — инициалы того, кому на самом деле адресован подарок. Одним из самых важных дней в сканди­ навских странах считается 13 декабря. Праздник святой Люсии знаменует внесение света в темное время года. В Швеции верят, что святую можно увидеть на рассвете над замерзшими озерами. Повсюду принято выбирать главную героиню праздника. В Финляндии к Рождеству начинают готовиться с 21 декабря, дня святого Фомы. Рождество в Скандинавии — семейный праздник. Ходить в гости не принято, иначе счастье тоже уйдет из дома. Ни в коем случае нельзя забывать о троллях — они могут отомстить. Но если их задобрить, они даже принесут подарки. Скандинавы славятся изделиями из теста. Пряничные домики порой достигают высоты в один метр. Хлеб чаще всего пекут в виде козла, петуха, свиньи или звезды. С едой связан один обычай. Нужно спрятать маленькую хлебную лепешку, якобы обладающую целебными свойствами. Одни берегут ее до следующего Рождества, другие — всю жизнь. Второй день Рождества — день шуток и розыг­рышей. Доброжелатели вполне могут завалить чью‑то дверь снегом и подпереть ее бревном. Под Новый год в Швеции принято разбивать посуду у дверей друзей. Раньше существовал обычай отпугивания старого года: несколько мужчин выходили на улицу и выстреливали из ружей в воздух. зима 2011/2012

деликатесы декора

Бамбіні, бутік дітячого одягу, м. Харків, вул. Іванова, 22

г. Харьков, ул. Чайковского, 5/7/9 тел.: (057) 717-50-49 www.vivatdecor.com.ua

Р

ождественские ярмарки, традиционно устраиваемые в Европе, позволяют проникнуться особой атмосферой, почувствовать праздник, ближе познакомиться с европейскими праздничными традициями и обычаями. Отправившись на рождественский базар, можно не только приобрести подарки родным и близким, но и от души повеселиться. В разных городах на ярмарках бытуют различные традиции, но их объединяет общая цель — устроить незабываемый праздник, подарить мир и покой, привнести в серые будни ощущение праздника. Как правило, ярмарки располагаются на центральной площади города, чаще всего возле ратуши, главного собора или церкви. Они работают с самого утра и до позднего вечера в течение целого месяца, вплоть до Рождества, которое отмечается в Европе в ночь с 24 на 25 декабря. Выглядят рождественские ярмарки, словно воплощение детских снов о Деде Морозе: эдакие «потемкинские деревеньки» с красочными деревянными фасадами, брезентовыми крышами и ослепительными витринами, обильно украшенными елочными игрушками, гирляндами и свечами всевозможных размеров. Там множество киосков с горячим вином, глинтвейном, грогом, аппетитными жареными сосисками, куриной печенью с луком, яблоками в сахарной глазури, пряниками в виде сердечек, сахарной ватой, картофельными блинами с яблочным муссом, обилием темного крепкого пива. Перед киосками, где продают изделия народных ремесел, собираются огромные толпы зрителей, потому что мастера предпочитают изготовлять свой уникальный товар на глазах у изумленной публики.

60

зима 2011/2012

ЛУЧШИЕ РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ЯРМАРКИ ЕВРОПЫ ПРАЖСКАЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ЯРМАРКА

Рождественские ярмарки являются неотъемлемой частью этого времени года, точно так же, как пиво является неотъемлемой частью жизни чехов. Ярмарки открываются за четыре недели до кануна Рождества и работают ежедневно. Главная рождественская ярмарка, самая большая, самая красивая и самая посещаемая, проходит на Старогородской площади, рядом с готическим собором, церковью в стиле барокко и астрономическими часами XV века. Здесь продают самые разнообразные ремесленные изделия, в том числе резные деревянные фигурки, свечи из пчелиного воска, керамику, соломенные украшения, однако основной акцент все-таки приходится на гастрономическую составляющую. Оказавшись на рождественской ярмарке в Праге, стоит отведать традиционные чешские сладости, например так называемые трдельники. Трдельник — это кусок теста, обмотанного вокруг стального стержня, которое жарится на углях. Вроде бы ничего особенного, но секрет трдельника кроется в невероятно насыщенном запахе корицы и сахарной пудры, который, рассеиваясь от домиков с этим лакомством, сводит с ума неподготовленных. Дабы не замерзнуть, можно гулять по ярмарочной площади с чашкой грога. зима 2011/2012

61

Венская рождественская ярмарка

Рождественская ярмарка в Вене называется Christkindlmarkt и проходит на площади перед ратушей. Это классический рождественский базар с 700‑летней историей, один из самых известных и посещаемых в Европе. Christkindlmarkt открывается рано — в середине ноября. Рядом с ярмаркой находится парк, деревья в котором украшены огоньками в виде сердец и пряничных человечков. А в ратуше для маленьких австрийцев ежедневно проводятся занятия, где учат делать подарки и готовить рождественское печенье. Для тех, кто постарше и уже умеет печь сладости, в Festival Hall в течение всего декабря выступают хоры из разных стран мира.

62

зима 2011/2012

Канамі, салон краси клубного типу, Слобідська усадьба, м. Харків, вул. Данілевського, 26

копенгагенскаЯ рожДественскаЯ Ярмарка

В Копенгагене проходит несколько рождественских ярмарок. Ежегодно с 13 ноября по 22 декабря на Новой Гавани дают традиционные концерты и представления. А попасть в рождественскую сказку можно с 16 ноября, отправившись в парк Тиволи. Здесь каждое дерево, каждая аллея украшены разноцветными гирляндами. Покататься на коньках и посмотреть световое шоу можно на озере Тиволи, которое к Рождеству превращается в каток. Для всех посетителей парка ежедневно работает рождественская ярмарка. В киосках и ларьках продаются традиционные сувениры, подарки и лакомства. Наиболее популярными считаются глинтвейн и кондитерские изделия, особенно яблоки, запеченные в тесте.

БрЮссеЛьскаЯ рожДественскаЯ Ярмарка

В городе, который славится своей кухней, рождественский рынок — это рай для гурманов. Брюссельская ярмарка тянется через центр города и включает деревянные киоски, аттракционы, горки и т. д. В период проведения ярмарки на Гран-плас устраивается световое шоу. На брюссельской ярмарке, считающейся одним из крупнейших рождественских базаров Европы, можно приобрести сезонные подарки и лакомства, в том числе бельгийский шоколад. Особую прелесть ярмарке придает ледовый каток площадью 1050 квадратных метров, расположенный на фоне подсвеченного колеса обозрения.

64

зима 2011/2012

колекція

осінь-зима

РЕД Валентіно

2011-2012

БУТІК Red Valentino

м. Харків, вул. Сумська, 114

Кельнская рождественская ярмарка

Кельн вмещает в общей сложности четыре рождественских рынка, разбросанных по всему городу и привлекающих более двух миллионов посетителей в декабре каждого года. Наиболее зрелищным и популярным из них является рынок, который традиционно устраивается на фоне великолепного готического кафедрального собора в самом центре города, на площади Домплатц. Проходит ярмарка с 22 ноября по 23 декабря. В одной из 150 разноцветных торговых палаток обязательно нужно купить куклу-щелкунчика, детские игрушки, всевозможные елочные украшения и красочную бумагу для упаковки. Наблюдать за этим чарующим действом лучше всего с угощениями — печеными яблоками, жареными миндальными орехами, имбирными пряниками и глинтвейном.

66

зима 2011/2012

Нуку косметік, Харків, пл.Конституції 2/2

Харьков, пл. Конституции, 2/2 тел.: (057) 731-6929, 771-0663; моб.: (050) 302-7023 e -m a i l : nu c u c o s m e t i c @ u k r. n e t w w w. nu c u . c o m .u a

Топ-лист

самых дорогих подарков под елку Журналисты из газеты New Zealand Herald выполнили волонтерскую миссию в пользу толстосумов планетарного масштаба. В канун Нового года они опубликовали список презентов с любопытной ремаркой: «Здесь перечислены подарки, доступные людям, для которых деньги не имеют значения»

4

5

68

1

2

Желтая подводная лодка, $ 382 644. Настоящая субмарина, на которой можно хоть изучать коралловые рифы в каких‑нибудь тропических морях, хоть залечь с друзьями на дно и кутить дни-ночи напролет! Лодка разгоняется до скорости в пять узлов и опускается на глубину до 36,6 м.

3D-симулятор, $ 382 625. Подарок предназначен для детей, но ни один ребенок не застраховано от того, что это чудо техники будет отнято у него… собственным родителем. Устройство передает ощущения космического полета, рассекания океанских волн на доске, прыжков с трамплина и автомобильных гонок.

Духи Imperial Majesty, $ 274 279. «Аромат тысяч долларов» заключен во флакон из 18‑каратного золота и упакован в золотую коробочку с бриллиантом весом 5 карат. Благодаря этим деталям и, конечно же, цене парфюм попал в Книгу рекордов Гиннесса. Заказывать духи надо заранее, зато вы можете приобрести несколько капель за $ 2 997 в магазине Saks Fifth Avenue в НьюЙорке без всякой очереди.

Портрет сиропом, $ 140 303. Почему так дорого? Нет, он не золоченый, а из шоколада, зато запечатлеет все секреты вашей физиогномики всемирно известный художник Вик Мунис.

6

3

Сумочка Chanel, $ 332 880. Отличное вместилище для распиаренной «драгоценной» косметики, компоненты которой включают бриллиантовую крошку и пыль благородных камней. Сумочка украшена 334 бриллиантами и 18‑каратным золотом. Вероятность, что такая же будет у вашей подружки, очень мала: во всем мире для продажи доступно всего 18 экземпляров из этой действительно лимитированной серии. В бутиках аксессуар проходит под кодовым названием Diamond Forever («Бриллиант навсегда»).

Круиз вокруг света, $ 124 929 за 24 дня. Бронируете билет на пятизвездочный Boeing 757, который переделали под нужды 50 VIP-пассажиров, и вылетаете из Лос-Анджелеса смотреть самые яркие уголки планеты: остров Пасхи, столицу Западного Самоа город Апию, австралийский Сидней, индийский Джайпур, Каир, Севилью и прочие прелести, более доступные на глобусе, чем в реальности.

зима 2011/2012

7

9

Рождественская корзина, $ 53 576. Продовольственная корзинка для VIP-потребителей, укомплектованная в шикарном лондонском магазине Fortnum & Mason, включает: белужью икру, запас фуа-гра для 25 человек, исполинскую бутылку Chateau d’Yquem, две бутылочки Chateau Latour и Chateau Margaux, а также вызывающие слезы умиления две пары кашемировых носков розового и серого цвета. Кошка породы ашера, $ 28 065. Это тот самый случай, когда домашней зверушке палец в рот действительно лучше не класть — откусит. Ашера представляет собой гибрид мини-лео­ парда, африканского сервала и обычной домашней кошки. Вес этой домашней живности может достигать 10 кг. Страдаете аллергией на кошек, но работаете на имидж — вам подберут гипоаллергенную ашеру, правда, придется немного переплатить — $ 35 717 за киску.

зима 2011/2012

10

8

Сотовый телефон от Porsche, $ 2 040. Мобильник, изготовленный из алюминия, с полным набором любимых мужских игрушек: 3,2‑мегапиксельной камерой, mp3‑плеером, сенсорным экраном и системой безопасности, которая считывает отпечатки пальцев хозяина.

Гитара Эрика Клэптона, $ 38 268. В рамках сотрудничества знаменитого музыканта и компании Fender было выпущено всего 100 гитар. Средства, собранные от их реализации, будут направлены на финансирование центра по лечению наркотической и алкогольной зависимости Crossroads на Антигуа, учрежденного лично Эриком Клэптоном.

69

ковры LALEE

Неповторимый блеск легендарного австрийского хрусталя теперь у Ваших ног! В нашем магазине Вы найдете ковры с отделкой знаменитым кристаллами Swarovski.

70

зима 2011/2012

Світ Килимів, Від домашнього затишку до вишуканої розкоші, ТРЦ «Дафі»

От домашнего уюта до изысканной роскоши

Мир Ковров ТРЦ «Дафи» (093) 76-14-242 (063) 84-09-115

72

зима 2011/2012

Каре Хомдеко, м. Харків, вул. Артема, 3а, м. Харків, вул. О. Яроша, ТЦ «Рух», м. Харків, вул. Гетьмана, 6, ТЦ «Більшовик»

г. Харьков ул. Артема, 3а тел.: (057) 717-54-66 www.kare-kharkov.com.ua

г. Харьков ул. О.Яроша ТЦ «Движение» тел.: (099) 370-66-35

г. Киев ул. Гетьмана, 6 ТЦ «Большевик» тел.: (044) 332-15-38

Рождественский

пудинг

«…Настоящий рождественский пудинг должен быть приготовлен за несколько недель до праздника и лежать на холоде; чем дольше он выдерживается — в разумных пределах, конечно, — тем вкуснее он бывает…. Все живущие в доме должны были прийти на кухню размешивать пудинг и загадать желание. Таков старинный обычай, сэр, и я всегда придерживаюсь его».

Агата Кристи, «Похищение королевского рубина»

Ингредиенты

На один пудинг объемом 1,2 литра или два пудинга по 600 мл

Мука

175 г

Крошки белого хлеба

175 г

Сливочное масло

175 г

Коричневый сахар

175 г

Яйца

2 шт.

Инструкция

Этот классический английский десерт делают обычно задолго Рождества, чтобы он настоялся, а после праздника пудинг может храниться в прохладном помещении больше года, приобретая все более изысканный вкус.

1. Смазать жиром две формочки для пудинга по 600 мл или одну на 1,2 л. Соединить муку и крошки. Втереть масло, пока смесь не начнет напоминать крошки. Добавить сахар, фруктовую начинку на выбор (традиционная фруктовая смесь с бренди или фруктовая смесь с персиками, финиками и клюквой) и взбитые яйца. Размешать, разделить по формочкам и надавить сверху, чтобы уплотнить тесто.

2. Накрыть формочки куском муслина или фольгой, плотно затянуть веревкой и готовить на пару над кастрюлей с кипящей водой в течение шести часов, если это один пудинг, или четырех часов, если это два маленьких. Подливать кипяток по мере необходимости.

3. Остудить. Накрыть пергаментом и фольгой. Хранить в темном прохладном месте в течение месяца, чтобы пудинг «созрел». Чтобы разогреть, накрыть фольгой и опять готовить на пару два часа, если пудинг маленький — в течение полутора часов.

1 лимон, 1 апельсин 1 стакан сахара 1 / 2 стакана водки, 1 стакан сухого белого вина консервированные фрукты

Новогодний пунш 74

Мелко нарезанную сухую или свежую цедру лимона или апельсина растереть с сахарным песком, затем залить их литром крутого кипятка. Выжать сок из лимона, влить водку, закрыть посуду и оставить на три часа. Затем процедить, добавить сок апельсина, вино и консервированные фрукты. Поставить в холодильник на несколько часов.

зима 2011/2012

Кафе кафе, комфорт, атмосфера, фуд, емоції, м. Харків, вул. Сумська, 77

comfort | atmosphere | food | emotions

г. Харьков, ул. Сумская, 77, тел.: +380 (67) 577 99 29, +380 (57) 702 19 49 www.cafecafe.cc

Имбирный кекс

Gingerbread Сейчас уже трудно определить, из какой страны Европы происходит имбирный хлеб. Упоминания о нем встречаются в самых древних кулинарных книгах Германии и Анг­лии. Имбирная выпечка стала непременной частью знаменитых ярмарок, проводившихся повсеместно в Европе. Первые из них даже назывались имбирными ярмарками. До сих пор кое‑где в небольших деревенских кондитерских можно попробовать имбирный хлеб, приготовленный по традиционным средневековым рецептам.

Ингредиенты

Инструкция

Мука

1,5 ст.

Сахар (белый или коричневый)

1 / 3 ст.

Растительное масло

0,5 ст.

Мед (жидкий)

0,5 ст.

Яйца

2 шт.

Корица (молотая)

1 ч. л.

Гвоздика (молотая)

0,5 ч. л.

Сухой имбирный порошок

1 ст. л.

Тертый мускатный орех

1/2 ч. л.

Сода пищевая

1/2 ч. л.

Пекарский порошок

1 ч. л.

Банан спелый (пюре)

2 шт.

Соль

1/2 ч. л.

В Британии имбирный хлеб едят с маслом, со сливками или сметаной. Особенно хорошо с ним сочетаются традиционное рождественские масло или сливки с бренди. Сделать их очень просто: нужно добавить в сливки или в размягченное сливочное масло бренди (либо коньяк) и сахар по вкусу и тщательно размешать.

1. Взбейте яйца с сахаром, маслом и медом в большой миске. Перемешивая, добавьте все сухие ингредиенты, в последнюю очередь — муку.

2. Форму для выпечки хлеба (или любую другую глубокую форму) смажьте и заполните тестом. Имейте в виду, что хлеб поднимется в полтора-два раза во время выпекания.

3. Поставьте форму в нагретую духовку и выпекайте около часа при 150 °C. Проверяйте готовность деревянной палочкой.

4. Готовый хлеб полностью охладите, затем украсьте сахарной глазурью или сахарной пудрой. Хранить имбирный хлеб следует в плотно закрытом контейнере в холодильнике, а подавать к столу — при комнатной температуре.

Несколько имбирных цукатов (по желанию)

Ромовый грог с лимоном 76

2 / 3 стакана чая 2 столовые ложки рома 1 долька лимона 3 кусочка сахара

На дно стакана положить лимон, на него — кусочки сахара. Потом все залить горячим чаем, последним влить ром. зима 2011/2012

м. Харків, вул. Клочківська, 134-Б, ТЦ «Vizit», 1 поверх тел.: (057) 766-18-85

Драгоценное лакомство

F

rrozen Haute Chocolate — десерт из мороженого, созданный Стивеном Брюсом, владельцем нью-йоркского ресторана Serendipity 3 совместно с ювелирной фирмой Euphoria New York. Десерт, приготовленный из какао-бобов 28 редких сортов, стоит 25 тысяч долларов США. Он входит в первую тройку самых дорогих десертов мира, занимая третье место после клубничного Strawberries Arnaud за 1,4 млн долларов и платиновых пирожных за 130 тысяч долларов. Десерт готовится с использованием 5 граммов съедобного 23-каратного золота и подается в высоком бокале на ножке, который изнутри покрыт слоем такого же золота. Сандэ сверху украшен взбитыми сливками, покрытыми тончайшим 78

слоем золота, поверх которого расположено несколько шоколадных трюфелей La Madeline au Truffle стоимостью 250 долларов США каждый или около 5 тысяч долларов США за 1 кг. В основании бокала, в котором подается этот десерт, расположен браслет из 18-каратного золота с бриллиантами весом 18 карат. К сандэ подается золотая ложка, украшенная бриллиантами белого и шоколадного цвета. Бокал и ложку клиент ресторана, заказавший это блюдо, может взять с собой. Для приготовления этого десерта требуется много времени, поэтому заказывают его заранее. Как правило, к числу состоятельных гурманов желают приобщиться туристы из Европы или восточные шейхи. зима 2011/2012

Бокалы и Декантер SChott Zwiesel Glas & Kristall Zwiesel Kristallglas — крупнейший завод по производству хрустального стекла в городе Цвизель (Германия), существующий с конца XIX века. Эта компания разработала концептуально новый тип стекла, которое обладает завораживающим блеском и высокой прочностью благодаря наличию в его составе оксидов титана. Иметь дома Schott Zwiesel — настоящее удовольствие. Что‑то есть в этой изысканной немецкой безупречности… Эксклюзивно в «Спутнике»! пр. Ленина, 31, тел.: (057) 34‑22222, www.sputnik-s.com.ua

Актуальные идеи для оформления интерьера и сервировки стола всегда в «СПУТНИКЕ»

зима 2011/2012

79

Тенденции сезона осень-зима 2011‑2012 Сочетание кожи и прозрачной легкой ткани — одно из самых популярных в этом сезоне. Для повседневного использования вполне приемлемы образы с показа Givenchy или Louis Vuitton — прозрачное платье в сочетании с широким кожаным поясом.

Показы осеньзима 2011‑2012 мировых кутюрье уже давно прошли. Но в период сезонных скидок, в канун новогодних праздников нужно успеть приобрести актуальный наряд для того, чтобы войти в новый год неотразимой

Разнообразие меха. Присутствие меха в образе актуально, как никогда. Кроме стандартного использования в верхней одежде им можно дополнить пиджак, платье или кофточку.

Рубиновый — один из базовых цветов текущего сезона, причем это касается не только вечерних платьев. Кожаные плащи и брюки, шерстяные свитера, деловые костюмы и пальто этого яркого и вместе с тем благородного цвета будут актуальны нынешней зимой.

Платье с разрезом от бедра. Модный штрих этого сезона — разрез на вечернем платье, начинающийся от бедра. Такой наряд прекрасно подойдет для светского приема или романтического ужина.

80

Длинные перчатки. В актуальных коллекциях разных дизайнеров представлены и элегантные кружевные, и полуспортивные вязаные перчатки, перчатки, отороченные пушистым мехом, перчатки из плетеной кожи и модели, напоминающие рыцарские доспехи. зима 2011/2012

Классический костюм. Времена, когда пиджак ассоциировался с офисными буднями или официальным мероприятием, давно прошли. Одной из доминирующих тенденций для мужчин в новом сезоне является вневременной классический стиль. В коллекциях осень-зима 2011‑2012 тему классического костюма развивали Gucci, Dolce & Gabbana, Hermes, Versace, Canali, Michael Kors и Salvatore Ferragamo.

Девиз сезона — лаконичность во всем. Нынешней зимой мода диктует мужчинам классику и комфорт в любых проявлениях, а экстравагантность или эпатаж дизайнеры обошли стороной. Главное — быть одетым тепло и удобно Благородные ткани. Бархат входит в число актуальных тенденций наряду с такими изысканными тканями, как кашемир, вельвет, мех и телячья кожа. Эти и другие материалы класса люкс были представлены на всех подиумах. Вельвет — выбор тонких ценителей моды.

В стиле ретро. Не стоит забывать и о значительном влиянии стиля 70‑х годов на большинство коллекций известных дизайнеров. Некоторые модели одежды навеяны каноническими образами 30‑40‑х годов. В этом сезоне атмосфера ретро витает в воздухе.

Серый цвет стал хитом зимнего сезона. На показах он был представлен во всех возможных оттенках, на тканях разных фактур. Серый считается очень благодарным фоном, выгодно оттеняя любой другой цвет, что будет весьма полезным при его использовании в различных комбинациях.

Стиль преппи — еще одна модная тенденция данного сезона. Образ преппи основан на опрятности, удобстве и определенном шике. Мужчина, предпочитающий комфортную и свободную одежду ярких тонов, найдет большое количество решений в дизайнерских коллекциях Tommy Hilfiger, Vivienne Westwood, Junya Watanabe, Etro. зима 2011/2012

81

Вещи для съемки предоставлены сетью бутиков Symbol

саПоги

BaLmain

82

зима 2011/2012

Пояс

BaLmain

зима 2011/2012

83

TOd’s

84 Вещи для съемки предоставлены сетью бутиков Symbol

Туфли

зима 2011/2012

рубаШКи

ETERna

зима 2011/2012

85

Вещи для съемки предоставлены бутиком Bugatti

серЬги

86

Вещи для съемки предоставлены бутиком Van Cleef & Arpels

van cLEEf & aRpELs

зима 2011/2012

суМКа

BvLGaRi

зима 2011/2012

87

Вещи для съемки предоставлены сетью бутиков Noblesse

Tiffany

88 Вещи для съемки предоставлены бутиком Tiffany

Кулон

зима 2011/2012

Вещи для съемки предоставлены сетью бутиков Noblesse

Хронограф

HUBLOT BIG BANG 44mm AERO BANG

зима 2011/2012

89

Luciano Carvari

90

Изделие для съемки предоставлено бутиком Luciano Carvari

Шарф

зима 2011/2012

Изделие для съемки предоставлено компанией Les Montres Suisses

Часы

Breguet Reine de Naples 8918

зима 2011/2012

91

суМКа и Шарф

LUcianO caRvaRi

92

зима 2011/2012 Изделие для съемки предоставлено бутиком Luciano Carvari

боТилЬоны

pHiLipp pLEin

зима 2011/2012

93

Изделие для съемки предоставлено бутиком KARE HOMEDECO

Фигурка ящерица

KARE

94

зима 2011/2012

Софа

Finn

зима 2011/2012

95

Шуба из баргузинского соболя

Braschi

96

зима 2011/2012

Константа, фур бутік, м. Харків, вул. Чернишевського, 32

г. Харьков, ул. Чернышевская, 32, Тел. +38 057 700 02 86, www.constantafurs.com.ua

Свет мой, зеркальце, скажи… ыть молодым не только душой, но и телом мечтает каждый. Особенно остро это ощутимо в канун Нового года, когда так хочется вступить в дискуссию со временем и не уступать ему до последнего! К счастью, современная медицина с помощью новейших технологий предлагает более эффективные средства борьбы со временем, чем сила мысли и упрямство. Последняя инновационная разработка — лазерный лифтинг кожи. Эта процедура поможет вам буквально стереть с лица следы прошлых лет. Лазерное омоложение, или реювенация, — это косметологический метод оздоровления и омоложения кожи с применением интенсивного воздействия медицинского лазера. Эта процедура с высокой эффективностью останавливает процессы увядания кожи на лице, шее, в области декольте и на кистях рук. Курс из четырех-пяти процедур признан достаточным для достижения многолетнего стойкого результата специалистами ведущих косметологических салонов и клиник мира. Одноразовая процедура дает экспресс-лифтинг с ошеломляющим результатом, который сохраняется до двух недель. Только в «Правильной косметологии» всего за 30 минут без вреда для кожи, а значит, без лишних вопросов окружающих можно получить мгновенный, видимый сразу после первой процедуры эффект омоложения лица на десять лет! Одним из главных преимуществ данной методики является то, что эта процедура не требует восстановления, так как не приводит к покраснению, раздражению и воспалению кожи, ожогам и рубцам. Подобное щадящее воздействие достигается подбором на аппарате индивидуальных параметров, оптимально подходящих каждому клиенту. Именно такое сочетание — отсутствие травмирования кожи при глубоком и эффективном воздействии — выгодно отличает лазерные технологии CUTERA от других аппаратных методик и оперативного вмешательства. И только CUTERA применяет трехслойный подход к омоложению кожи. Журнал Tatler назвал лазерный лифтинг самой популярной antiage-процедурой, которую успели опробовать на себе голливудские звезды. За глаза ее так и называют — «секрет вечной молодости голливудских звезд». К ней прибегали Анджелина Джоли и Брэд Питт, Мадонна и Стинг. Если вы хотите выглядеть неотразимо и улыбаться в ответ собственному отражению в зеркале, обязательно обратитесь в первый в Харькове центр «Правильная косметология»! Процедуру можно проводить как накануне, так и в день торжественных мероприятий. В отличие от лазерных шлифовок, поверхность кожи не подвергается опасности. Вас ожидают волшебные метаморфозы в предновогодние дни!

98

зима 2011/2012

7

преИмУЩеств Лазерного омоЛоженИЯ

CUTERA

• Лазерное омоложение относится к щадящим мягким методикам, не оставляющим после проведения процедуры «неприятных следов» • Процедуры лазерного омоложения безболезненны • Проведение процедур не требует значительных временных затрат • Процедуры не имеют побочных эффектов • После лазерного омоложения CUTERA не требуется реабилитационный период • Для проведения косметологической процедуры не существует возрастных ограничений • Лазерное омоложение может с легкостью сочетаться с другими косметологическими процедурами

г. Харьков, ул. Сумская, 17, «Дом Саламандры» тел.: (057) 719-33-50, (057) 764-82-75 зима 2011/2012

99

подарите себе

красоту

Ombre Hair Color

Судя по тому, сколько звездных див Голливуда на сегодняшний день уже выбрали для себя Ombre Hair Color, данный вид колорирования вполне сможет претендовать на звание самого модного окрашивания сезона 2011. Классический вариант окрашивания Ombre Hair — двутональное окрашивание с размытой границей по горизонтали, то есть цвет волос у корней плавно перетекает в другой цвет на концах волос. Очень моден эффект так называемого «отросшего брондирования», когда верхняя, прикорневая часть волос окрашивается в более темный натуральный цвет, а оставшаяся часть волос окрашивается по технологии брондирования в более светлые натуральные оттенки.

Брондирование

Брондирование волос — одна из последних модных тенденций в области парикмахерского искусства. Привлекательность брондирования сегодня невероятно высока. В чем тут причина? Секрет, в общем‑то, прост: вы получаете совершенно естественный цвет волос с эффектом выгоревших прядей. Выгоревшие пряди при этом смотрятся не безжизненными и поврежденными, а сверкающими бликами великолепных «вкусных» оттенков — янтарного, пшеничного, медового и т. п. Цвет бронд — и это проверено опытом — делает кожу визуально свежее, волосы кажутся гуще, а тонкие волосы — объемнее. Кроме того, этот способ окрашивания позволяет максимально завуалировать седину или постепенно перейти от окрашенных волос к своему естественному цвету.

100

NEW

Что такое цвет бронд

Цвет бронд — скорее даже не цвет, то есть не моноцвет, каковым мы привыкли считать и называть любой оттенок. Бронд — это сочетание оттенков. Само слово «бронд» является комбинацией двух английских слов — brown (коричневый) и blond (белокурый).

Реконструкция волос ОТ марки Hahonico (Япония)

Реконструкция — это натуральная трехэтапная процедура лечения волос, на протяжении которой волосы наполняются изнутри компонентами, аналогичными структурным элементам волоса, — влагой, аминокислотами, белками, кератином, керамидами, жирными кислотами, молекулами масел. Внутри волоса эти компоненты на молекулярном уровне сплетаются с межклеточным мембранным комплексом, который находится у нас под кутикулой. Главное, что реконструкцию можно сочетать с процессом окрашивания или химической завивки. Эффект этой процедуры сохраняется от четырех до шести недель!

Flamboyage инновационная техника окрашивания 2012 (эффект 3D)

Автором этой техники является культовый мировой стилист Анжело Семинара (Devines). Flamboyage переводится как «мерцание» или «свечение». Основная идея коллекции — подчерк­ нуть и обогатить натуральные оттенки волос с помощью минимальных усилий, но в то же время получить креативные образы. зима 2011/2012

Салон красоты «Студия грез» Светланы Гавриловой ул. Пушкинская, 92 752-31-68 s_gavrilova@list.ru

10 рекордов

к рождественским праздникам В Книге Гиннесса есть множество рекордов, так или иначе связанных с рождественскими праздниками. Предлагаем ознакомиться с десятком самых интересных и необычных из них

1

2

3

4

102

Самая большая коллекция сувениров с Санта-Клаусом. Ее хозяин, канадец ЖанГи Лакер, начал собирать свои сокровища в 1988‑м и к 30 ноября 2010 года стал обладателем 25 104 различных экспонатов. В этом собрании рождественских вещиц можно увидеть 2360 фигурок, 2846 рождественских открыток и карточек, 1312 различных салфеток и 241 брошку. Самый крупный в мире сбор помощников Санта-Клауса. 800 рождественских эльфов собрались в городе Бридженте в Южном Уэльсе, побив при этом предыду­ щий рекорд, установленный в 2009 году в Нью-Йорке. Тогда собралось «только» 607 эльфов. С 10 ноября 1996 года по 3 января 1997 года вход в здание торгового пассажа Tanglin Mall в Сингапуре украшал самый высокий в мире Санта-Клаус. Рост фигуры равнялся 15,6 м, ширина — 11 м, глубина — 4 м. Конструкция была сделана из пенопласта на металлическом каркасе, но даже при этом ее вес составил 2,5 тонны. Одна из рождественских традиций Рио‑де-Жанейро — установка плавучей елки. Самая большая такая елка была спущена на воду в 2007 году. Ее высота составила почти 85 м. Спонсором удивительного зрелища выступила фирма Bradesco Seguros e Previdencia. зима 2011/2012

5

зима 2011/2012

9 декабря 2009 года на площади Гилдхоллсквер в североирландском городе Дерри одновременно собрались 13 000 Санта-Клаусов. На данный момент это самое крупное в мире сборище Сант.

103

6

7

8

104

Объединенные Арабские Эмираты уже давно претендуют на звание самой роскошной страны в мире. Здесь все «самое-самое»: самое высокое здание, самый романтический фонтан, самые шикарные отели, а в декабре 2010 года в столице страны, Абу-Даби, была установлена самая дорогая новогодняя елка в мире. Стоимость 12‑метровой елки, расположившейся в атриуме семизвездочного отеля Emirates Palace, составила 11,5 миллионов долларов. Цена самого дерева — 10 тысяч долларов, все остальное потратили на украшения для новогодней красавицы: изумруды, сапфиры, бриллианты, золотые игрушки. Практически сразу же после своего появления ближневосточная елка удостоилась официального статуса мирового рекорда Гиннесса. Ранее первенство принадлежало Японии: в Токио в 2002 году была установлена елка, украшенная ювелирными изделиями компании Piaget, общая стоимость которых составила 10,8 миллиона долларов. Кстати, елка — не единственная достопримечательность Emirates Palace. В зале отеля установлен автомат, торгующий золотыми слитками, — можете приобрести сколько душе угодно. Отдыхающим по утрам прямо в номер подают капучино. Ну и что, скажете вы? Тогда добавим: подают кофе с посыпанием пенки золотой пыльцой! Вышедшая в 2000 году комедия «Гринч — похититель Рождества» с Джимом Керри в главной роли стала самым кассовым рождественским фильмом, собрав в прокате 340 миллионов долларов (хотя профессиональным критикам картина настолько не понравилась, что была даже номинирована на «Золотую малину»). Самая старая искусственная елка, которая до сих пор принимает участие в семейных праздниках, принадлежит британке Джанет Паркер из Чиппенхэма, графство Уилтшир. Эту елку еще в 1886 году купила двоюродная бабушка Джанет, и с тех пор 30‑сантиметровое деревце, украшенное фигурками херувима и Девы Марии, каждый год встречает Рождество вместе со всей семьей.

9

10

Девушка по имени Эрин Лавуа (США) быстрее всех в мире может рубить рождественские елки. 19 декабря 2008 году во время соревнований Guinness World Records в Германии она показала результат 27 рождественских елок за 2 минуты.

14 декабря 2007 года в Лондоне благотворительная организация Children’s Society приготовила самый больший в мире рождественский носок для подарков. Его длина составила 32,56 м, а ширина — 14,97 м. зима 2011/2012

м. Харків вул. Сумська, 73/75

крыЛАтый Оберег

Б

ез ангелов не обходится ни одно Рождество, ведь именно они возвестили пастухам о рождении Христа, спустившись затем на землю, чтобы петь серенады во славу Спасителя. Так и повелось, что эти эфемерные крылатые создания стали одним из важных символов праздника. В Рождество ангелочков можно увидеть повсюду. Они давно стали популярным декоративным атрибутом зимнего торжества. Ангелов делают из глины и стекла, из войлока и кружев, из пустых бутылок и фольги, вяжут крючком и мастерят из старых деревянных прищепок, вырезают из пластиковых тарелочек и даже клеят из фигурных макарон. В 2007 году в Москве состоялся благотворительный аукцион «Рождественские ангелы», на котором состоятельные российские знаме-

106

нитости продавали фигурки ангелов, сделанные своими руками. Более 240 тысяч евро, которые удалось собрать от продажи, были переданы Дине Корзун и Чулпан Хаматовой для созданного подругами благотворительного фонда, помогающего детям, больным СПИДом. Украшая дом к Рождеству крылатыми фигурками, мы не только отдаем дань традиции, но и впускаем в свою обитель ангелов-хранителей, приносящих удачу и оберегающих нас от невзгод. А вот рождественского ангела, которого соорудили в 2000 году в Мексике, на елку точно не повесишь. Своей высотой в пять с половиной метров это творение побило все рекорды ангельских размеров. Однако больше всего впечатлило, что необычная скульптура была сделана из 2946 полных пивных бутылок. зима 2011/2012

тк

г. Харьков, ул. Петровского, 7 тел.: (057) 700-31-16

ры ти е1 2д

ек

аб

ря

Ван ту Ван, відкриття 12 грудня, м. Харків, вул. Петровського, 7

Лыжный музей Для многих катание на лыжах — любимый вид досуга. Однако более всех проявляют свою любовь к этому спорту жители Норвегии: здесь катаются все, от мала до велика. Показательно, что в вагонах поездов и в автобусах, совершающих внутренние рейсы по стране, отведены специальные места для лыж — по числу сидений для пассажиров. Неудивительно, что именно в Норвегии появился Музей лыж. Он расположился в городе Осло, неподалеку от лыжной Мекки Норвегии — Хольменколлена, где устраиваются крупнейшие ежегодные соревнования лыжников страны по прыжкам с трамплина. Несмотря на немудреное, в некоторой степени даже тривиальное название, в Музее лыж есть на что посмотреть. Здесь представлены экспонаты, которые иллюстрируют развитие лыж от примитивных снегосту-

108

пов людей каменного века до суперсовременных лыж и сноубордов, изготовленных по инновационным технологиям ХХІ столетия. Большинство экспонатов существуют в единственном экземпляре, что превращает норвежский музей в своего рода уникальное собрание артефактов истории развития человечества. Впрочем, здесь собраны не только необыкновенные лыжные конструкции, но и весьма странные на первый взгляд предметы: деготь, смола, жир, растительное и оливковое масло, сыр и соленая сельдь — все, чем лыжи натирали в разные времена. Подобное пристрастие к лыжам впитывается норвежцами с грудным молоком, отголоски этой любви можно найти даже в фольклорном творчестве. Популярная в здешних краях поговорка гласит: «Норвежец родился с лыжами на ногах!».

зима 2011/2012

РЕСТОРАНЫ

Абажур ул. Сумская, 19, тел.: (057) 716‑00‑22 Аристократ ул. Артема, 10 / 12, тел.: (057) 752‑40‑04 Бухара ул. Пушкинская, 32, тел.: (057) 716‑20‑45 Галерея ул. Деревянко, 7а, тел.: (057) 717‑57‑78 Дали ул. Каразина, 6Б, тел.: (057) 752‑55‑20 Итальянский гриль ул. Сумская, 128, тел.: (057) 757‑51‑40 Континент ул. Тринклера, 2, тел.: (057) 758‑00‑01 Никас ул. Университетская, 2, тел.: (057) 751‑85‑51 Пивобар ул. Бакулина, 14, тел.: (057) 719‑44‑20 ул. Фрунзе, 3, тел.: (057) 719‑21‑01 Яскэ ул. Данилевского, 19, тел.: (057) 759‑89‑22 пл. Конституции, 18 / 2, тел.: (057) 731‑27‑47 Золотой Телец ул. Пушкинская, 79‑Б, тел.: (057) 717‑20‑30 Чехов ул. Сумская, 84 / 2, тел.: (057) 700‑52‑89 Алиби ул. Красина, 4, тел.: (057) 704‑01‑01 Pijama ул. Сумская, 118, тел.: (057) 715‑66‑20 Café Café ул. Сумская, 77, тел.: (057) 702‑19‑49 Панорама пер. Костюринский, 2, тел.: (057) 731‑10‑02 Kazan ул. Динамовская (Парк Горького), тел.: (057) 702‑55‑78 Алиони пер. Банный, 1, тел.: (057) 755‑26‑55 Famillia ул. Скрыпника, 14 А, тел.: (057) 760‑15‑06 Baku Palace ул. Шевченко, 317 / 1, тел.: (057) 766‑10‑10 Belinski Hall ул. Космическая, 24, тел.: (057) 720‑47‑91

САЛОНЫ КРАСОТЫ, SPA-САЛОНЫ

Beauty Star ул. Полтавский Шлях, 1 / 3, тел.: (057) 752‑33‑45 Beauty Studio ул. Мельникова, 23, тел.: (057) 706‑47‑95 Charizma ул. Чернышевская, 30, тел.: (057) 719‑13‑66 Reforma ул. Мироносицкая, 93, тел.: (057) 715‑75‑01 Беатрис ул. Пушкинская, 44, тел.: (057) 706‑45‑90

110

Канами ул. Данилевского, 26, тел.: (057) 701‑40‑07 Континент-стиль ул. Тринклера, 2, тел.: (057) 758‑05‑80 Voyage Spa ул. Бакулина, 9 / 13, тел.: (057) 7 58‑12‑93 Феромон ул. Командарма Уборевича, 32В, тел.: (057) 364‑33‑34 Культурист ул. Культуры, 22Б, тел.: (057) 766‑09‑19 Император ул. Артема, 10, тел.: (057) 757‑99‑93 Тетра ул. Cумская, 85, тел.: (057) 766‑02‑02 Nucu пр. Московский, 2 / 2, тел.: (057) 771‑06‑63 Махараджа пер. Костюринский, 2, эт. 4, тел.: (057) 771‑04‑64 Michele ул. Данилевского, 20, тел.: (057) 759‑75‑85 Стоматологическая клиника доктора Кулинича ул. Петровского, 12, эт. 3, тел.: (057) 714‑15‑16 Queen ул. Мироносицкая, 67, тел.: (057) 700‑00‑54 Правильная Косметология ул. Сумская, 17, «Дом Саламандры», тел.: (057) 719‑33‑50 Студия грез ул. Пушкинская, 92, тел.: (057) 752‑31‑68

БУТИКИ

Cherie пр. Ленина, 7, тел.: (057) 714‑03‑76 ул. Сумская, 110, тел.: (057) 719‑40‑43 ул. Пушкинская, 50 / 52, тел.: (057) 706‑38‑94 Ingenue ул. Иванова, 41, тел.: (057) 714‑93‑13 Белье пр. Ленина, 18 / 9, тел.: (057) 702‑00‑96 Ice Iceberg ул. Петровского, 5, тел.: (057) 714‑38‑54 Faith ул. Петровского, 5, тел.: (057) 714‑38‑54 Ultra ул. Сумская, 73 / 75, тел.: (057) 752‑51‑02 NU ул. Сумская, 23 / 34, тел.: (057) 714‑39‑30 Symbol Accessory ул. Сумская, 118, тел.: (057) 714‑22‑74 Symbol Luxury ул. Сумская, 73, тел.: (057) 700‑14‑30 Symbol Plaza пл. Свободы, 7, тел.: (057) 705‑11‑59, 705‑62‑59 Symbol Men ул. Сумская, 118, тел: (057) 714‑22‑74

Symbol ул. Сумская, 116, тел.: (057) 714‑22‑74 Symbol Gold ул. Сумская, 116, тел.: (057) 714‑22‑74 Symbol Club пл. Свободы, 7, тел: (057) 705‑62‑59 Symbol Gallery ул. Сумская, 116, тел.: (057) 714‑22‑74 Red Valentino ул. Сумская, 112, тел.: (057) 714‑22‑65 Bogner ул. Сумская, 112, тел.: (057) 714‑22‑65 Status ул. Сумская, 84, тел.: (057) 717‑43‑37 Escada ул. Мироносицкая, 88, тел.: (057) 700‑39‑71 Alter Ego ул. Артема, 26, тел.: (057) 714‑23‑10 Christi ул. Артема, 28, тел.: (057) 700‑49‑82 Emporio Armani ул. Сумская, 86, тел.: (057) 714‑94‑10 Egle ул. Сумская, 86, тел.: (057) 717‑41‑96 Daniel ул. Сумская, 86, тел.: (057) 719‑29‑73 Ralph boutique ул. Кооперативная, 30, тел.: (093) 062‑22‑66 Bugatti ул. Героев Труда, 9, ТРЦ «Дафи», тел.: (057) 728‑25‑02 Константа ул. Чернышевская, 32, тел.: (057) 700‑02‑86 Снежная Королева ул. Артема, 9 / 11, тел.: (057) 700‑65‑68 Чарівні Хутра ул. Сумская, 102, ТЦ «Атриум», тел.: (057) 700‑39‑02 Special ул. Культуры, 6, тел.: (057) 702‑34‑17 Душа и Тело ул. Гиршмана, 14, тел.: (057) 716‑48‑32 пр-т. Ленина, 12, тел.: (057) 705‑000‑7 Tartine et Chocolat ул. Мироносицкая, 68, тел.: (057) 700‑15‑45 Kids Italia ул. Сумская, 102, ТЦ «Атриум», 1эт., тел.: (068) 404‑64‑81 Nicholas ул. Сумская 102, ТЦ Атриум, 2‑й эт., тел.: (066) 666‑72‑46 Bambini ул. Иванова, 22, тел.: (095) 252‑94‑44 Chicco ул. Пушкинская, 31, тел.: (057) 715‑79‑39 ТРЦ «Караван», ул. Героев Труда, 7, тел.: (057) 728‑21‑55 Daniel детский ул. Сумская, 6, тел.: (057) 756‑51‑75 Miki House ул. Анри Барбюса, 3, тел.: (057) 705‑55‑20

Noblesse ул. Сумская, 73, тел.: (057) 731‑33‑70 Nicole ул. Сумская, 106, тел.: (057) 700‑63‑58 Ювелирная Биржа ул. Сумская, 124, тел.: (0 800) 503‑77‑10 Freedom ул. 23 Августа, 29, тел.: (057) 751‑92‑29 пр. Московский, 102 / 112, тел.: (057) 738‑68‑68 ул. Веснина, 5, тел.: (057) 757‑44‑00 пр. Московский, 257, тел.: (057) 758‑79‑97 пр. Московский 199а, тел.: (057) 717‑58‑08 Фридрих ул. Чернышевская, 31 А, тел.: (057) 719‑47‑00 Rialto ул. Артема, 2, тел.: (057) 760‑48‑07 Студия Алены Прядко ул. Сумская, 102, эт. 4, оф. 8, тел.: (067) 576‑15‑16 Vivat ул. Чайковского, 5 / 7 / 9, тел.: (057) 717‑50‑49 Престиж Оптика ул. Маяковского, 11, тел.: (057) 757‑52‑62 Интер Оптика ул. Мироносицкая, 48, тел.: (057) 758‑73‑43 Прибамбас пер. Театральный, 21 / 23, тел.: (057) 751‑95‑47 Спутник пр. Ленина, 31, тел.: (057) 34‑22‑222 Мир Ковров ул. Героев Труда, 9, ТРЦ «Дафи», тел.: (093) 76‑14‑242

ГОСТИНИЦЫ

Cosmopolit ул. Ак. Проскуры, 1, тел.: (057) 754‑68‑86 Viva пр-т. Гагарина, 10 / 2, тел.: (057) 784‑07‑90 Аврора ул. Артема, 10 / 12, тел.: (057) 752‑40‑40 Харьков пл. Свободы, 7, тел.: (057) 758‑00‑08, 758‑01‑53 Чичиков ул. Гоголя, 6 / 8, тел.: (057) 752‑23‑00 Виктория ул. Примеровская, 23, тел.: (057) 766‑23‑23 Гольф Клуб пр. Ак. Курчатова, 1А, тел.: (057) 349‑50‑30

АВТОСАЛОНЫ

Автограф М ул. Котлова, 29, тел.: (057) 717‑55‑08 Porsche ул. Клочковская, 95, тел.: (057) 700‑2000 Toyota ул. Коцарская, 2 / 4, тел.: (057) 777‑07‑00 Audi ул. Муранова,8, тел.: (057) 703‑59‑75

зима 2011/2012

зима 2011-2012