Gratin de macaroni au cheddar Oui ce plat est ultra calorique. Ultra régressif. Mais c’est tellement bon qu’il serait fort dommage de passer à côté de ce grand classique de la cuisine US de tous les jours. Et une chose est sûre, vos kids ne risquent pas de le bouder au dîner et toi non plus vu que c’est prêt en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire!
Ingrédients + + + + + + + +
250g de macaronis cuits al dente 200g de cheddar râpé 30g de beurre doux 15g de farine 6dl de lait entier chaud 25g de chapelure noix de muscade poivre
Disponible dans tous les Pall Center / Alima / Massen & Food2Go / Eis Epicerie / Ruppert
Préparation Préchauffe ton four à 180°C. Dans une casserole, commence par faire une sauce béchamel. Fais fondre à feu doux 30g de beurre, ajoute ensuite 15g de farine et remue sans t’arrêter. Verse ensuite progressivement le lait chaud en continuant de mélanger jusqu’à ce que la préparation épaississe et ajoute les 150g de cheddar râpé, le poivre et la noix de muscade. Ajoute ensuite les macaronis cuits al dente (c’est très important qu’ils ne soient pas trop cuits). Et verse la préparation dans un plat à gratin. Parsème enfin de 50g de cheddar mélangé à 25g de chapelure et glisse ton gratin dans le jour. C’est parti pour 30 minutes de cuisson. Sers aussitôt, accompagné d’une salade verte pour avoir – quand même – ton quota de cinq fruits et légumes frais.
FRAIS. FRUITÉ. IMPERTINENT.
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