06 qualche numero sull’obesità 04 Gli essere umani sono 17 milioni di tonnellate in sovrappeso. Lo afferma uno studio pubblicato su BMC Public Health, dove i ricercatori affermano che il peso extra equivale a una sorta di surplus di 242 milioni di persone sulla terra. Si scoprono, grazie all’articolo, altri dati interessanti: ■ gli USA sono la più “pesante” nazione del mondo; ■ il Sudest asiatico è la zona con la più bassa percentuale di obesi (3%); ■ dal 1880 al 2010 l’obesità è raddoppiata in ogni regione del mondo; ■ l’obesità costa 190 miliardi di dollari all’anno; ■ il costo sociale e sanitario causato dall’obesità aumenta del 3,6% all’anno. Infine, la percentuale di denaro guadagnato dalle persone obese è decisamente minore di quello ottenuto dalle persone normopeso.
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Il resveratrolo può migliorare la prestazione 05
Betaglucano come prevenzione dell’infarto 04
Un composto naturale che include alcuni frutti, nocciole e vino rosso (!), può migliorare la prestazione sportiva. Di questo si dicono sicuri i ricercatori dell’università di Alberta, in Canada, che hanno pubblicato nel giugno 2012 un articolo sulla loro ricerca. Di fatto la miscela – dove l’elemento che davvero funziona sembra essere il resveratrolo (un fenolo) contenuto nel vino rosso – non solo migliora la prestazione ma anche la funzione cardiaca e la forza muscolare. Lo studio, durato 10 settimane, è stato pubblicato sul Journal of Physiology e informa come una attività fisica a bassa intensità possa aumentare i suoi effetti assumendo la miscela a base di resveratrolo. Si attendono comunque conferme…
In America esiste da sempre, una forte preoccupazione per le malattie cardiovascolari e conseguentemente si sviluppa un settore di ricerca per contrastarle. Una delle ultime acquisizioni proviene dall’Università di Manitoba, Canada, i cui ricercatori hanno identificato – attraverso una review di studi pubblicati tra il 1997 e il 2010 - cibi funzionali che riducono il rischio cardiovascolare. La ricerca ha infatti evidenziato la relazione tra assunzione di betaglucano (proveniente dall’avena) e diminuzione del colesterolo ematico (che è tra i fattori di causa degli attacchi cardiaci). L’avena – e quindi il betaglucano – proveniente da qualunque alimento che lo contenga, abbassa il colesterolo e previene gli infarti. Quindi, va benissimo una colazione col pudding…
Performance
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