IL MERCATO DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI IN ITALIA

Latte Spot

Variazione Settimanale

Nella settimana 10 – 16 luglio, alla borsa merci di Milano il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 517,50 euro/t, così come un calo congiunturale è stato registrato per il prezzo del latte estero scremato quotato a 215,00 euro/t. In calo anche le quotazioni del latte pastorizzato francese e tedesco, scambiati rispettivamente a 452,50 euro/t ed a 460,00 euro/t. Per la piazza di Verona, il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 530,00 euro/t, mentre la quotazione del latte magro pastorizzato è salita a 220,00 euro/t. Stabile, invece, il prezzo del latte estero di provenienza Germania-Austria che è stato fissato a 470,00 euro/t.

Prezzi

Fonte: elaborazioni Crefis su quotazioni nazionali e internazionali