Paraíba Dezembro 2014 Ano 8 Nº 26
Os sabores da gastronomia paraibana Inova Gastronomia movimenta o estado e reúne chefs de todo o mundo com inovações para o setor de Turismo
COMÉRCIO
AUTO DE NATAL
NA PARAÍBA
Fim de ano aquece as vendas no setor em toda a Paraíba
Alunos encenam tradicional história do nascimento de Jesus
Senac encaminha mais de 900 profissionais para o mercado de trabalho
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AMPLIAÇÃO Após reforma, Senac reinaugura unidade de Campina Grande
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Opinião
2015 de grandes realizações
PRESIDENTE Marconi Medeiros 1º VICE-PRESIDENTE: Geraldo Magela Lima 2º VICE-PRESIDENTE: Giuseppi Marconi Coutinho de Souza 3º VICE-PRESIDENTE: Jailton Eloy Mendes 4º VICE-PRESIDENTE: Moacir Tavares dos Santos 1º SECRETÁRIO Antônio Rangel Moreira 2º SECRETÁRIO: Jorge de Souza Barbosa Junior 1º TESOUREIRO: Fernando de Andrade Teixeira 2º TESOUREIRO: Benjamim Maia Lins DIRETORES: Alexandre José Cartaxo da Costa Guilherme Marconi Coutinho de Souza Edalmo Leite Fernandes de Assis Fernando Flávio Madruga Oliveira Lima Herbert Almeida da Cunha Inácio Ramos Borba José Claudionor Fernandes da Silva Leonardo Lins Pereira de Melo Marconi Barros dos Santos Neilton Neves dos Santos Vantuiler Leite Chaves Vicente Martins da Nóbrega. DIRETORES SUPLENTES: Davi Livingston Lauro Sales João Batista André da Costa Lindenbergh Vieira da Cunha Silvino Bezerra da Costa Junior TITULARES CONSELHO FISCAL: Edigar Florêncio da Silva Manoel José do Nascimento Raul Ventura da Silva SUPLENTE CONSELHO FISCAL: José Coriolano Porto José Antônio do Nascimento George Nacre Barbosa DELEGADOS REPRESENTANTES JUNTO À CNC: José Marconi Medeiros de Souza Fernando Flávio Madruga Oliveira Lima - Giuseppi Marconi Coutinho de Souza Moacir Tavares dos Santos DIRETORA REGIONAL DO SESC: Mônica Barros DIRETOR REGIONAL DO SENAC: Geraldo Veras SINDICATOS FILIADOS SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DE JOÃO PESSOA (SINDIALIMENTOS) SINDICATO DO COM. ATACADISTA DE MAQUINISMOS EM GERAL DO ESTADO DA PARAÍBA (SINDIMAQUINISMOS) SINDICATO DO COM. ATACADISTA DE MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO DO ESTADO DA PARAÍBA (SINDICONSTRUÇÃO) SINDICATO DO COM. ATAC. DE ALGODÃO E OUTRAS FIBRAS VEGETAIS DO ESTADO DA PARAÍBA (SINDIALGODÃO) SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS DE JOÃO PESSOA (SINDIFARMA JOÃO PESSOA) SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MATERIAL ÓPTICO, FOTOGRÁFICO E CINEMATOGRÁFICO DO ESTADO DA PARAÍBA (SINDIÓTICA) SINDICATO DO COMÉRCIO DE VENDEDORES AMBULANTES E FEIRANTES DE JOÃO PESSOA (SINDIAMBULANTES) SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO DE JOÃO PESSOA (SINDILOJAS) SINDICATO DAS EMPRESAS DE COMPRA, VENDA, LOCAÇÃO E ADMINISTRAÇÃO DE IMÓVEIS, E DOS CONDOMÍNIOS RESIDENCIAIS E COMERCIAIS DO ESTADO DA PARAÍBA (SECOVI) SINDICATO DO COMÉRCIO ATACADISTA DE DROGAS E MEDICAMENTOS DO ESTADO DA PARAÍBA (SINDIDROGAS) SINDICATO DOS REPRESENTANTES COMERCIAIS DO ESTADO DA PARAÍBA (SINRECOM) SINDICATO DAS EMPRESAS DE SERVIÇOS DE INFORMÁTICA DO ESTADO DA PARAÍBA (SINDISOFT) SINDICATO DAS EMPRESAS DE CENTROS DE FORMAÇÃO DE CONDUTORES “A” E “B” DO ESTADO DA PARAÍBA (SINDECFCPB) SINDICATO DO COMÉRCIO DE REVENDEDORES DE VEÍCULOS DO ESTADO DA PARAÍBA (SINVEP-PB) SIND. DO COMÉRCIO VAREJISTA DOS FEIRANTES E AMBULANTES DE CAMPINA GRANDE (SINDIAMBULANTES) SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CAMPINA GRANDE (SINDILOJAS C.GRANDE) SIND. DO COMÉRCIO DE PEÇAS E ACES. PARA VEÍCULOS DO ESTADO DA PARAÍBA (SINDIPEÇAS) SIND. DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PROD. FARMACÊUTICOS DO ESTADO DA PARAÍBA (SINDIFARMA CAMPINA GRANDE) SINDICATO DO COMÉRCIO ATACADISTA DO ESTADO DA PARAÍBA (SINDIATACADISTA) SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CARNES FRESCAS DE CAMPINA GRANDE (SINDICARNES FRESCAS) SIND. DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DE CAMPINA GRANDE (SINDIALIMENTOS) SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PATOS (SINDILOJAS PATOS) SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE SOUSA (SINDIEMPRESAS SOUSA) SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CAJAZEIRAS (SINDIBENS CAJAZEIRAS) SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GUARABIRA (SINDILOJAS GUARABIRA).
Revista
FECOMÉRCIO
Com a proximidade do fim de ano, a cidade já se ilumina para receber, de braços abertos, o Natal. Com o período, as vitrines se enfeitam e o comércio se aquece para receber aquele que é considerado o melhor período para as vendas. Os empresários estão otimistas: 87,25% dos paraibanos vão movimentar o setor, neste fim de ano, dado consideravelmente maior do que no ano passado. Os dados são do Instituto Fecomércio de Pesquisas Econômicas e Sociais da Paraíba (IFEP). Para atender a essa demanda, o comércio já preenche as vagas temporárias, estimadas em 5.500 postos de trabalho. As pessoas que ingressaram no mercado temporário também têm motivos para ânimo: aproximadamente 45% desse total devem ser absorvidos pelas empresas, em caráter permanente, ampliando, assim, o mercado de trabalho e gerando uma reação em cadeia positiva para o setor. Com esses dados, o Comércio Varejista deve fechar 2014 com bons resultados. Mas as boas notícias não encerram com a virada do ano. No começo de 2015, é a vez de o setor de turismo investir para atender, com qualidade, aos turistas de todo o mundo que visitam a Paraíba no mês de janeiro. Nisso, já somos bons anfitriões: a gastronomia é aplaudida nacionalmente; a qualidade dos hotéis e pousadas está cada vez melhor; somos reconhecidos como um povo que sabe receber bem; possuímos belas paisagens naturais e urbanas; e a maioria dos turistas que visitam nosso estado pretendem retornar. Ainda assim, os empresários, animados com os resultados positivos, estão investindo cada vez mais para fixar a Paraíba como destino turístico obrigatório para os brasileiros. Com tantos ventos soprando a favor da Paraíba, temos certeza de que o ano de 2015 será de mais investimentos; de um trabalho ainda maior pelo estado e de muitos paraibanos satisfeitos e orgulhosos de sua terra. Como sempre, o Sistema Fecomércio / Sesc / Senac está pronto para contribuir com o poder público, em prol do desenvolvimento econômico e social. Assim, desejamos a todos um ano novo de muito esforço e de grandes realizações.
Paraíba
PRODUÇÃO EDITORIAL: Assessoria de Comunicação do Sistema Fecomércio/Sesc/Senac-PB REPORTAGENS: Dayana Valéria, Dennise Vasconcelos, Diego Caiaffo, Lizandra Alcântara, Paullini Rocha e Poliana Lemos. REVISÃO: João Trindade FOTOGRAFIA: Rizemberg Felipe, Juarez Carneiro, Arquivo Sistema Fecomércio/ Sesc/Senac-PB, SECOM-PMJP, SECOM-PB e Canstockphotos. EDIÇÃO: Dennise Vasconcelos (DRT – PB 3021) e Diego Caiaffo (DRT – PB 3044) PROJETO DE DESIGN GRÁFICO: Ricardo Araújo (DRT-PB 631) DIAGRAMAÇÃO/EDITORAÇÃO ELETRÔNICA: Ricardo Araújo IMPRESSÃO: Gráfica Moura Ramos TIRAGEM: 1.000 exemplares
MARCONI MEDEIROS Presidente do Sistema Fecomércio/ Sesc/Senac-PB
Editorial
Sinta-se convidado, leitor, a mergulhar, mais uma vez, dentro das páginas da Revista Fecomércio Paraíba.
As páginas da 26ª edição da Revista Fecomércio Paraíba estão recheadas de coisas boas. Além das notícias já conhecidas do nosso público, o conteúdo mistura as comemorações de fim de ano; eventos de gastronomia; convenções e feiras; dados econômicos; mostras culturais e muito mais. Como sempre, o nosso objetivo é fazer um panorama das ações desenvolvidas pelas três instituições: ações que visam a contribuir com o avanço econômico e social do estado. Nossa matéria de capa está deliciosa! Já considerado o maior evento gastronômico do estado, o Inova Gastronomia Paraibana trouxe a João Pessoa, no mês de outubro, renomados chefs de todo o país e até mesmo do exterior, oriundos de países como França e Portugal. O evento reuniu chefs, gastrônomos, estudantes da área e demais interessados em quatro dias intensos de atividades, que contribuíram, decisivamente, com a expansão da gastronomia paraibana e o desenvolvimento turístico do estado. Nas páginas do Sesc, o destaque é para o Auto de Natal, encenado pelo terceiro ano consecutivo pelos alunos do Sesc Dom Ulrico, em João Pessoa. Mais uma vez, a unidade se iluminou para levar aos pessoenses a magia natalina, através da bela história do nascimento de Cristo. Além disso, trazemos, também, as importantes ações desenvolvidas na área de saúde em alusão ao Outubro Rosa e Novembro Azul, buscando despertar a consciência do público sobre os casos de câncer de mama e próstata. Já no Senac, podemos conferir o Festival de Talentos de que os alunos da Escola Senac de Gastronomia e Hotelaria participaram, integrando a programação do Inova. Foram deliciosas receitas preparadas e julgadas por um júri composto por chefs de todo o Brasil. Além disso, trazemos, também, o desempenho dos alunos de idiomas na Mostra Cultural, onde eles mostraram seus talentos através da música, dança e teatro. Sinta-se convidado, leitor, a mergulhar, mais uma vez, dentro das páginas da Revista Fecomércio Paraíba e conhecer as ações desenvolvidas pelas três instituições. Desde já, desejamos um Natal de luz e um ótimo Ano Novo.
Nesta edição CAPA
Gastronomia paraibana em destaque Chefs de todo o Brasil e do mundo se reúnem no maior evento gastronômico da Paraíba Páginas 14 a 19
Representantes da Câmera Empresarial de Turismo recebem homenagem da CMJP
Sesc promove atividades alusivas ao Outubro Rosa e Novembro Azul em todo o estado Página 20
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Festival de Turismo destaca a Paraiba como destino para operadores e empresários de todo o país
Alunos do Sesc Dom Ulrico são premiados em olimpíada de astronomia e astronáutica
Página 9
Página 22
Senac promove Mostra Cultural de Idiomas na Capital Página 31
Banco de Oportunidades encaminha mais de 900 profissionais ao mercado de trabalho Página 29
Comércio esquenta neste fim de ano 87,25% dos paraibanos irão presentear neste Natal, aponta Fecomércio Com a chegada do fim de ano, o comércio paraibano já enfeita as vitrines e se prepara para a chegada do período de maior movimento no setor: as vendas de Natal. Neste ano, os empresários estão otimistas, já que 87,25% dos paraibanos pretendem presentear parentes e amigos. O dado é do Instituto Fecomércio de Pesquisas Econômicas e Sociais (IFEP), e aponta um resultado 5,51 pontos percentuais maior que o registrado no ano passado, quando a intenção de compras foi de 81,74%. “Estes dados têm como objetivo transmitir aos empresários da Região Metropolitana de João Pessoa informações que possam contribuir para alavancar as vendas neste Natal, fazendo com que eles organizem seus estoques e criem estratégias para atender a demanda, que comumente cresce no período”, destacou o presidente da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado da Paraíba, Marconi Medeiros. No total, o valor de gasto médio estimado (incluídos os gastos com presentes e compras pessoais) deve ficar em 6
torno de R$392,04 reais. Entre os produtos citados, vestuário lidera a intenção de compras, com 83,59% de preferência, seguido pelos calçados (38,30%), brinquedos (20,67%), perfumes (13,68%) e eletrodomésticos/eletroeletrônicos (10,33%). Neste último item, os mais citados foram: smartphones/celulares (35,29%), televisores (14,71%), microondas (11,76%) e videogame, refrigerador e máquina de lavar roupas, com 8,82% cada. Ainda aparecem na intenção de compras joias e bijuterias, com 7,29%, pequenos presentes (5,78%), livros (5,17%), artigos de couro (3,95%) e cosmético (2,74%). Entre os presentes que os entrevistados gostariam de ganhar está vestuário (26,5%), seguido por eletrodomésticos/eletroeletrônicos (15,00%). Destes, os destaques ficaram por conta de: smartphones/celulares (41,67%), computador/notebook (15,00%), refrigerador (13,33) e televisor (11,67%). Os calçados foram citados por 10,50%, e os perfumes, por 8,50%. I PARAÍBA - DEZEMBRO / 2014 I
O comércio já enfeita as vitrines e se prepara para a chegada do período de compras para o Natal
VESTUÁRIO CALÇADOS
INTENÇÕES DE COMPRA 26,5% 83,59%
38,30%
DOS ENTREVISTADOS GOSTARIAM DE GANHAR
BRINQUEDOS
20,67%
PERFUMES
13,68%
ELETRODOMÉSTICOS
10,33%
DE PRESENTE, NESTE
NATAL, PEÇAS DE VESTUÁRIO.
ELETROELETRÔNICOS CELULAR
35,29%
TELEVISOR
14,71%
VIDEOGAME
11,76%
REFRIGERADOR
8,82%
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Os homenageados Manuelina e Ferdinando, ao lado do vereador propositor Lucas Brito
Reconhecimento na Câmara de Vereadores Representantes do trade turístico são homenageados em João Pessoa A empresária e Presidente da Câmara Empresarial de Turismo, Manuelina Hardman, e o Gestor do Centro de Convenções de João Pessoa, Ferdinando Lucena, receberam da Câmara de Vereadores de João Pessoa a Comenda Turismo em Destaque Jaime Lopes, homenagem concedida a personalidades que contribuem decisivamente com o desenvolvimento turístico na capital e em todo o estado. A sessão extraordinária aconteceu no plenário da Câmara e foi presidida pelo vereador Lucas Brito, também propositor das homenagens. O momento foi uma homenagem ao Dia do Turismólogo, comemorado nacionalmente em 27 de setembro. Na ocasião, houve também a outorga do Título de Cidadão Pessoense ao coordenador do Programa de Pós-graduação em Turismo da Universidade Federal da Paraíba (UFPB), professor André Luiz Piva de Carvalho. Os homenageados demonstraram muita emoção nos discursos e fizeram questão de agradecer a homenagem aos parlamentares pessoenses. Manuelina 8
Hardman e Ferdinando Lucena dividiram a homenagem com todos os profissionais que lutam pelo desenvolvimento do turismo pessoense e paraibano.
A presidente da PBTur, Ruth Avelino, destacou a importância do investimento em Turismo na Paraíba I PARAÍBA - DEZEMBRO / 2014 I
FESTIVAL DO TURISMO DE JOÃO PESSOA
Fecomércio, Sesc e Senac participam da 4ª edição A quarta edição do Festival do Turismo de João Pessoa aconteceu em outubro, no Centro de Convenções da capital. O Sistema Fecomércio/Sesc/Senac Paraíba foi parceiro do maior evento do setor turístico do Norte/Nordeste e participou divulgando suas ações em todo o estado. O Presidente do Sistema Fecomércio/Sesc/ Autoridades prestigiaram a solenidade de abertura do Festival de Turismo Senac Paraíba, Marconi Medeiros, ressaltou as qualidades da capital paraibana. “João Pestas e estamos dispostos a fazer parcerias soa, hoje, é um dos mais nobres destinos de para, cada vez mais, valorizar o nosso povo, todos os brasileiros para aproveitarem suas a nossa cidade e potencializar o turismo, férias e também se torna uma das capitais que, sem dúvida, é um gerador de emprego melhores de se viver”, afirmou. e renda muito forte na nossa capital”, disse. O prefeito de João Pessoa, Luciano CarO evento foi voltado para profissionais do taxo, também se pronunciou na abertura do setor e contou com a participação de mais evento e destacou o potencial turístico da de mil agentes e operadores de turismo de cidade. “João Pessoa está de portas abertodo o país e também internacionais.
Sistema Comércio integra programação da Consuper 2014 Evento de negócios e relacionamento entre varejistas, atacadistas e indústria, a Consuper (Convenção Paraibana de Supermercados) chegou em sua décima edição neste ano como um dos eventos mais consagrados no segmento supermercadista de todo o país. O Sistema Fecomércio/Sesc/Senac Paraíba participou, mais uma vez, divulgando suas ações institucionais. O evento aconteceu no Centro de Convenções de João Pessoa e reuniu mais de 50 expositores, representando mais de 200 marcas regionais, que levaram inovações em produtos e serviços, além de criar e fortalecer ações de relacionamento com os varejistas. A ação é promovida pela Associação de Supermercados da Paraíba (ASPB), em parceria com a Associação Paraibana de Atacadistas (ASPAD). I PARAÍBA - DEZEMBRO / 2014 I
Estande do Sistema Fecomércio/Sesc/Senac destacou as principais ações desenvolvidas 9
JOGOS ESCOLARES DA JUVENTUDE NA CAPITAL
Sesc Cabo Branco sedia solenidade de abertura A noite do dia 6 de novembro foi marcada pela integração de atletas de diversos países na solenidade de abertura dos Jogos Escolares da Juventude (JEJ), que aconteceu no Centro de Turismo e Lazer Sesc Cabo Branco e Escola Senac de Gastronomia e Hotelaria, em João Pessoa. Além do presidente do Sistema Fecomércio/Sesc/Senac Paraíba, Marconi Medeiros, estiveram presentes na solenidade o Diretor dos JEJ, Edgar Hubner, a equipe de coordenação do evento, representantes do Governo do Estado e da Prefeitura de João Pessoa, dirigentes de instituições ligadas ao tu-
rismo e membros do conselho diretivo do Sistema Comércio. O presidente Marconi Medeiros reiterou o papel do Sesc e Senac em contribuir com o poder público e demais órgãos. “É importante que estejamos sempre prontos para realizar parcerias como esta, que só tende a firmar cada vez mais a Paraíba como destino de eventos e promove o desenvolvimento econômico de João Pessoa e do estado”. Com recorde de participantes, de 6 a 15 de novembro João Pessoa recebeu mais de 4 mil jovens atletas de todo o país, entre 15 e 17 anos, na maior competição escolar do Brasil.
Cantora paraibana Renata Arruda
Autoridades prestigiaram o evento 10
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Marconi Medeiros recebeu a medalha das mãos do Capitão dos Portos, Comandante Valdinei Ciola
A Medalha é uma homenagem aos Amigos da Marinha, que contribuem com a atividade no estado
Presidente da Fecomércio recebe medalha da Marinha do Brasil Em solenidade realizada no mês de novembro, tendo como cenário a Capitania dos Portos, o Presidente da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado da Paraíba, Marconi Medeiros, recebeu pelas mãos do Capitão dos Portos do Estado, o Comandante Valdinei Ciola, a medalha de Soamarino, que representa os integrantes da Sociedade dos Amigos da Marinha. O momento foi de reconhecimento dos trabalhos realizados em prol da divulgação, do respeito e da valorização da importância da Amazônia Azul. Para o Presidente Marconi Medeiros, “receber esta condecoração se configura uma atitude honrosa da capitania, uma das instituições mais importantes do Brasil, que sempre está de prontidão para defender os interesses do país e formar a sociedade, como um todo, para defesa do patrimônio”. Na ocasião, estiveram presentes outras autoridades paraibanas que também foram agraciadas com o título.
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Em fala, o Comandante Valdinei Ciola expressou o motivo da escolha do presidente da Fecomércio Paraíba: “a Marinha procura reconhecer as qualidades, o bom serviço e as contribuições que os cidadãos realizam em prol da difusão, preservação e benefícios para as atividades marítimas. Marconi Medeiros é um nome de referência quando se trata destes quesitos, que durante muito tempo, vem nos prestigiando com a realização de eventos, apoios e patrocínios em ações da área”. O dia 6 de novembro é uma data importante para Marinha do Brasil. Escolhida por fazer alusão ao nascimento do Almirante de Esquadra, Maximiano Eduardo da Silva Fonseca, ex-ministro e patrono da Sociedade dos Amigos da Marinha (SOAMAR), a data é uma ocasião oportuna que a Força Naval utiliza para homenagear os Amigos da Marinha. São homens e mulheres pertencentes à SOAMAR que participam de forma ativa da difusão da mentalidade marítima.
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Reunião debateu assuntos relevantes ao setor e ao Sistema
Conselheiros e diretores da Fecomércio se reúnem em Campina Grande No mês de novembro, a diretoria e conselho da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado da Paraíba se reuniu para discutir e avaliar as ações realizadas pelas instituições. O encontro busca traçar metas e estratégias
que são fundamentais para o andamento das entidades. A reunião aconteceu na Escola Senac Campina Grande, juntamente com a solenidade de reforma e ampliação do prédio, e foi realizada logo após a visita às novas instalações da unidade.
A reunião aconteceu na Escola Senac Campina Grande, logo após visita às instalações da unidade
Representantes do conselho e diretoria da Fecomércio, Sesc e Senac estiveram presentes
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Capa
GASTRONOMIA PARAIBANA
EM DESTAQUE Inova movimenta chefs, alunos e empresários, no maior evento gastronômico do estado
Investir em conhecimento, aumentar o networking, ter disponível uma estrutura capaz de corresponder todas as expectativas que se comparem a eventos realizados em grandes polos, profissionais renomados à frente, transmitindo o que há de mais atual e contemporâneo. Esses foram alguns dos quesitos que a edição de 2014 do Inova Gastronomia Paraibana trouxe no mês de outubro para cidade de João Pessoa. Entre os dias 21 e 23, 40 chefs convidados, nacionais e estrangeiros, demonstraram diferentes aromas na Escola Senac de Gastronomia e Hotelaria e no Centro de Turismo e Lazer Sesc Cabo Branco, locais onde foram realizadas as atividades dos três dias de programação. A terceira edição do evento foi uma realização do Sebrae Paraíba, em parceria com o Sistema Fecomércio/Sesc/Senac. Por meio de palestras e aulas-show, pessoas de várias 14
áreas participaram das atividades, recebendo formações relevantes sobre gastronomia. Foram empresários, profissionais paraibanos, alunos e aqueles que estavam ali apenas para admirar o talento na cozinha de cada um dos chefs convidados. O evento contou, também, com exposição de um restaurante modelo, degustações e discussões sobre as raízes históricas da gastronomia paraibana. O Inova despertou nos participantes um novo conceito de gastronomia. Com ingredientes da terra e uma habilidade de preparo que mesclava técnicas de âmbito internacional. Os chefs mostraram que é possível diferenciar o cardápio com pouco e que é importante valorizar os produtores locais na hora de procurar fornecedores para confecção dos pratos. Além de melhorar a economia, a atitude estimula a identidade regional. I PARAÍBA - DEZEMBRO / 2014 I
40 chefs ddee 3 ppaíses aíses
9 palestras e ddiscussões iscussões
3 dias de ggastronomia astronomia
11 aulass show aulas-show
RECONHECIMENTO INTERNACIONAL Chefs do exterior marcaram presença no Inova Gastronomia e trouxeram conhecimentos internacionais para agregar à cultura da gastronomia paraibana. É o caso de Laurente Suasudeau, Jacky Oberti e Julien Mercier, da França, e Vitor Sobral, de Portugal, que apresentaram deliciosos pratos no hall de aulas-show. Além deles, marcaram presença no evento os chefs brasileiros Adriana Miranda (PB), Ana Clóris Soares (PB), Beto Urtiga (PB), Bianca Barbosa I PARAÍBA - DEZEMBRO / 2014 I
(RJ), César Santos (PE), Claudemir Barros (PE), Dalton Rangel (RJ), Filipe e Marcela Rodrigues (PB), Genaldo Cardoso (PB), Isadora Evelin (MT), Kátia Barbosa (RJ), Luby Baltar (PB), Manuela Honorato (PB), Mara Sales (SP), Mariana Crispim (PB), Mônica Rangel (RJ), Onildo Rocha (PB), Pedro de Atargão (RJ), Rachel Vitar Maia (PB), Ricardo lyra (PB) , Rodrigo Oliveira (SP), Thiago e Yone Pimenta (PB), Thomas Troisgros (RJ) e Wanderson Medeiros (PB). 15
Capa
Equipe vencedora do Festival de Talentos do Senac
II Desafio Gastronômico Dando continuidade às atividades do primeiro dia, a Área de Convivência do Centro de Turismo e Lazer Sesc Cabo Branco foi cenário para o II Desafio Gastronômico do Senac. Dezoito alunos do curso de Cozinheiro da Escola Senac de Gastronomia e Hotelaria puderam viver momentos de verdadeiros chefs e apresentar as inovações proporcionadas pelas combinações do regional com o moderno. Divididos em quatro grupos, mostraram suas habilidades na cozinha, através da utilização de 16
ingredientes locais e apostaram nos pratos moqueca arretada da vovó, lombo da mamãe com purê de jerimum, arroz doce e pamonha com rapadura e queijo. O cardápio agradou o paladar dos renomados chefs César Santos, Claudemir Barros e Monica Rangel, corpo de jurados do concurso, mas quem garantiu o lugar de vitória no desafio foi a pamonha feita pelas alunas Joana D’arc Rodrigues de Lucena, Mércia Barbosa da Silva, Maria Bento Alves e Cícera de Araújo Bandeira. I PARAÍBA - DEZEMBRO / 2014 I
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Chefs misturaram ingredientes paraibanos em receitas de todo o mundo
O presidente da FecomÊrcio, Marconi Medeiros, destacou a importância do evento no crescimento do turismo paraibano I PARA�BA - DEZEMBRO / 2014 I
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Capa
Hall de aulas show reuniram interessados de diversas áreas
Aulas-show e fóruns destacaram ingredientes paraibanos Inspirados e com a missão de misturar o regional com o moderno, os chefs de vários países apresentaram em suas aulas-show o melhor da culinária paraibana, combinada a ingredientes de todo mundo. Tropeiro com mariscos, talharim de macaxeira, rocambole de abóbora e salada sertaneja foram apenas alguns dos pratos executados pelos chefs que agradaram o paladar daqueles que marcaram presença nos três dias de evento. O Fórum Paraibano de Gastronomia, realizado no Cinema do Sesc Cabo Branco, também colocou em pauta assuntos importantes não apenas sobre os cardápios servidos, mas também com dicas 18
importantes para empresários sobre o gerenciamento de hotéis, bares e restaurantes. Temas como economia, empreendedorismo, formação da culinária brasileira e um colóquio gastronômico foram colocados em questão, no Fórum. O evento trouxe, ainda, o espaço Restaurante da Eugênia, uma exposição que abordava os temas: Gestão de Alimentos, Gestão da Operação do Restaurante e Gestão de Resultados. O empreendimento modelo trouxe consultores do Sebrae e Senac para realizarem orientações aos participantes sobre os setores e etapas para o funcionamento ideal de um restaurante. I PARAÍBA - DEZEMBRO / 2014 I
Capa
Fórum Paraibano de Gastronomia discutiu assuntos relevantes ao mercado
O chef carioca Pedro de Artagão apresentou suas deliciosas receitas em aula-show
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Mais uma vez, a Gastronomia Paraibana esteve em destaque no III Inova
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Funcionários do Sesc vestiram a camisa para promover ações de prevenção ao câncer de mama e próstata
OUTUBRO ROSA E NOVEMBRO AZUL
Sesc adere à campanha de prevenção ao câncer A programação alusiva ao Outubro Rosa se estendeu a todas as unidades do Sesc na Paraíba. A instituição entende a importância da campanha, que estimula a prevenção e o tratamento do câncer de mama, causa principal da morte por câncer em mulheres. As principais ações desenvolvidas foram de distribuição de laços rosa (símbolo da campanha), orientações sobre o autoexame, nutrição adequada para auxiliar na prevenção do câncer e palestras sobre o assunto. No mês seguinte, na campanha do Novembro Azul, as atenções se voltam para o cuidado com câncer de próstata, doença que acomete os homens e é o segundo tipo
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de câncer mais incidente no sexo masculino. Segundo o Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (INCA), a estimativa para 2014 é do aparecimento de 68.800 novos casos da doença no Brasil. Para colaborar com a causa, o Sesc, durante todo o mês de novembro, promoveu em suas unidades orientações sobre diversos assuntos: prevenção ao câncer de próstata, alimentação saudável, controle da hipertensão, diabetes, vasectomia e controle de peso; como também entrega de laços azuis (símbolo da campanha), folders informativos, exposições sobre o tema, exibições de vídeos, palestras e rodas de conversa.
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Semana do Idoso Sesc comemora em todo o estado Com objetivo de contribuir para a qualidade de vida, melhoria da saúde e levar informações importantes sobre direitos da terceira idade, o Sesc, através de inúmeras ações, ressaltou a importância que esse grupo de pessoas tem para a sociedade com atividades alusivas à Semana do Idoso. As unidades de João Pessoa, Campina Grande, Guarabira, Patos, Sousa e Cajazeiras celebraram a data, com realização de palestras abordando diversos temas como o Estatuto do Idoso, oficinas artísticas, e de geração de renda, atividades físicas e apresentações musicais. O
lazer também fez parte da programação, com o Jantar Dançante em Sousa; visita ao Sesc Gravatá, em João Pessoa; dia de lazer na piscina em Guarabira e apresentações culturais em Campina Grande, com o coral do TSI do Sesc Centro e Açude Velho, além do Ballet UEPB. Na unidade de Patos, as atividades aconteceram com palestras e a Ação de Saúde da Mulher Idosa, com atendimentos de saúde. Em Cajazeiras, a comemoração aconteceu com o VIII Fórum do Idoso. Com o tema Eu não tenho idade, tenho vida, a unidade ofereceu atividades culturais, físicas, de bem-estar e palestras.
Diretora do Sesc recebe homenagem pela atuação com idosos No mês de outubro, a Diretora de Programas Sociais do Sesc Paraíba, Maria Cabral, recebeu uma homenagem do Conselho Municipal dos Direitos da Pessoa Idosa e da Secretaria de Saúde do Município pela contribuição realizada, durante anos, em prol de benefícios e ações sociais voltados para a promoção da qualidade de vida ao idoso. O ensejo aconteceu no auditório do Centro Universitário Unipê, durante a VII Mostra de Talentos da Pessoa Idosa, evento que ressalta as qualidades individuais de cada participante. Para a Diretora, receber uma homenagem deste cunho é importante, pois serve como um feedback de tudo aquilo que é planejado para os idosos.
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Diretora do Sesc recebe a homenagem por sua atuação em prol dos idosos
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Alunos se destacam na Olimpíada Brasileira de Astronomia e Astronáutica A Escola Sesc Dom Ulrico, em João Pessoa, foi premiada com 57 medalhas na Olimpíada Brasileira de Astronomia e Astronáutica. O evento contou com a participação de 170 alunos. Realizada anualmente, nas próprias escolas, a OBA este ano está na sua XVII edição. Nesta edição da OBA, a Escola Sesc Dom Ulrico, que já participa do evento desde 2009, conquistou dez medalhas de ouro, 20 de prata e 27 de bronze, motivo de muito orgulho para a instituição. A solenidade de entrega das medalhas foi realizada em 28 de novembro, na Escola Sesc Dom Ulrico. Foram premiados
os alunos do segundo ao quinto anos, nos níveis I e II, com oito medalhas de prata e nove de bronze, e os alunos do sexto ao nono anos, no nível III, com dez medalhas de ouro, 12 de prata e 18 de bronze, totalizando 57 medalhas conquistadas só este ano. A Olimpíada Brasileira de Astronomia e Astronáutica é um evento aberto à participação de escolas públicas e privadas; urbanas ou rurais. Podem participar alunos do primeiro ano do ensino fundamental ao último ano do ensino médio. A OBA é realizada mediante aplicação de um prova de Geografia e Ciência.
Solenidade aconteceu na unidade do Sesc Dom Ulrico
Alunos foram premiados com medalhas de ouro, prata e bronze 22
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Mais de 200 estudantes da escola participaram do evento
Auto de Natal marca o fim de ano no Sesc Paraíba Mais uma vez, o Sesc Paraíba enfeita a cidade de João Pessoa com luz e com a magia do Natal. A unidade do Sesc Dom Ulrico será, novamente, o palco do belo espetáculo encenado pelos alunos da entidade. Neste ano, o Auto de Natal, que já se configura como um dos principais eventos natalinos do mês de dezembro na Capital, acontece nos dias 16, 17 e 18 e traz, através de música, dança e teatro, a encenação do nascimento de Cristo. No total, mais de 200 estudantes, entre 8 e 14 anos, estão envolvidos no projeto, seja atuando no palco, integrando o coral, fazendo
apresentações de danças contemporâneas e folclóricas ou na produção do evento. O Auto de Natal é apresentado pelo terceiro ano consecutivo pelo Sesc Paraíba e busca resgatar o sentimento de compaixão e solidariedade, com o intuito de levar ao público o espírito natalino, por meio da música e do teatro. O espetáculo apresenta, de forma lúdica e simples, a história do nascimento de Jesus Cristo, à luz da Bíblia, nas mais variadas expressões artísticas, e traz sob um novo olhar a história do Natal, segundo o que foi narrado pelos Reis Magos.
O Sesc Dom Ulrico se ilumina para festejar o Natal em João Pessoa. O Auto de Natal apresenta a história do nascimento de Cristo I PARAÍBA - DEZEMBRO / 2014 I
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Comerciários comemoram seu dia junto ao Sesc em João Pessoa Nos dias 19 e 20 de outubro, o Sesc Paraíba, junto ao Sindicato dos Comerciários, realizou uma programação festiva em comemoração ao Dia do Comerciário em João Pessoa. Comemorado em 20 de outubro, na capital paraibana, a data foi celebrada na unidade ecológica do Sesc Gravatá com atividades esportivas, música ao vivo, brincadeiras e ações de saúde. Fizeram parte da programação atividades recreativas no parque aquático, os Jogos dos Comerciários, sorteios de brindes e um Aulão de Dança com o Masterclass de Zumba Fitness. Muito Forró e Axé também embalaram as festividades, que foram encerradas ao som da Banda Nagibe. Durante as comemorações, os participantes também puderam conhecer a Mostra Energia: movendo o futuro e ainda conferir a exposição do artista paraibano Adriano Bezerra, intitulada Restos de mim. O Outubro Rosa também esteve em evidência com a Tenda da Saúde, através da distribuição do lacinho-símbolo da campanha e panfletos, orientações sobre câncer de mama, aferição da pressão arterial, vídeo educativo e demonstração sobre o autoexame das mamas. Os participantes aproveitaram a festa, sem se descuidar da saúde.
A festa reuniu milhares de comerciários e familiares no paraíso ecológico do Sesc Gravatá 24
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João Pessoa recebe Mostra Energia:
MOVENDO O FUTURO Durante os meses de setembro e outubro, a unidade Ecológica do Sesc Gravatá recebeu a Mostra Energia: Movendo o Futuro. A ação é uma iniciativa inserida no projeto nacional Sesc Ciência, que busca proporcionar um conhecimento mais amplo sobre as energias renováveis e outros assuntos de cunho ecológico. A Mostra recebeu diversas instituições de ensino interessadas em ampliar o alcance dos estudos das ciências. Durante as visitas, os alunos conferiram, através de maquetes, como funcionam um Gerador de Van de Graaff, Fogão Solar, Usina Hidrelétrica, Usina Eólica, Painel Solar, Usina Termoelétrica, Turbina de Heron, Gerador Eletromecânico, Globo de Plasma, Circuitos Elétricos, Pilha d e Volta e Bicicleta geradora de energia. Na Mostra Energia: Movendo o Futuro também foram realizadas oficinas, ministradas por alunos do curso de Física da Universidade Federal da Paraíba. As ofici-
Estudantes de diversas instituições puderam conferir a Mostra no Sesc Gravatá
nas eram compostas por experimentos sobre Indução Eletrostática, que consiste na impulsão e repulsão de canudos; Pilha de Daniel, que verifica a existência de elétrons com material caseiro; e o Eletroscópio de Folhas.
Sesc seleciona estagiários para 2015 Todos os anos, o Sesc Paraíba, visando a contribuir com a capacitação profissional de estudantes de diversos cursos, através do contato diário com a profissão, lança edital de seleção de estágio. Para 2015, a instituição seleciona estudantes de diversos cursos, nas unidades de João Pessoa, Campina Grande, Guarabira, Patos, Sousa e Cajazeiras. As inscrições são gratuitas e aconteceram em novembro. A seleção é dividida I PARAÍBA - DEZEMBRO / 2014 I
em três etapas: prova escrita, entrevistas com os aprovados da primeira fase e avaliação do Histórico Escolar do estudante. O resultado final está programado para 12 de janeiro de 2015. Os candidatos aprovados na seleção darão início às atividades no primeiro dia útil de março e seguem até o mês de dezembro. O edital e mais informações estão disponíveis no portal do Sesc Paraíba: www.sescpb.com.br. 25
Campina Grande recebe reforma e ampliação da
ESCOLA SENAC A unidade do Senac na Rainha da Borborema está de cara nova. Após reforma e ampliação, o prédio agora dispõe de uma estrutura totalmente revitalizada, com completa acessibilidade, um visual moderno e capacidade para ampliar ainda mais os atendimentos de cursos e serviços na cidade. A solenidade de entrega aconteceu no último dia 28, e contou com a presença do Presidente do Sistema Fecomércio/Sesc/Senac Paraíba, Marconi Medeiros, de membros do conselho, diretoria e funcionários das três instituições e de vários cidadãos campinenses que foram ver de perto o resultado das obras. A Escola Senac Campina Grande atende por ano milhares de pessoas em cursos técnicos de ensino médio e da formação inicial e continuada, entre aprendizagem, capacitação, aperfeiçoamento e programas sócio profissionais. A unidade forma profissionais nas áreas de comércio, gestão, saúde, beleza, informática, gastronomia, turismo, conservação e zeladoria, idiomas e moda, tudo com tecnologias atuais, ambientes preparados e um moderno sistema pedagógico. A unidade do Senac em Campina Grande foi inaugurada em 1º de maio de 1990, sempre à frente em assuntos educacionais. O local foi preparado e equipado para atender as demandas de um mercado de trabalho cada vez mais exigente. Para o presidente Marconi Medeiros, este momento é de celebração à cidade: “Campina Grande tem apresentado resultados positivos em todas as áreas, com um cres26
Alunos do Senac foram convidados a realizar o hasteamento das bandeiras
cimento exemplar. A reforma da Escola Senac vem reafirmar o compromisso da Fecomércio com o poder público e com o desenvolvimento econômico e social, oferecendo profissionais preparados para lidar com este crescimento.” I PARAÍBA - DEZEMBRO / 2014 I
A reforma da Escola vem reafirmar o compromisso da Fecomércio com o desenvolvimento econômico e social
A solenidade de inauguração contou com a presença do Presidente do Sistema Fecomércio/Sesc/Senac Paraíba, Marconi Medeiros, membros do conselho, diretoria e funcionários das três instituições I PARAÍBA - DEZEMBRO / 2014 I
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REFORMA E AMPLIAÇÃO DA ESCOLA SENAC EM CAMPINA GRANDE
Novas instalações para formação de profissionais
A Cozinha Pedagógica do Senac é referência na área de gastronomia
O Laboratório de Informática possui equipamentos com tecnologia de ponta
Sala de montagem e manutenção de micros: formando profissionais para o mercado de trabalho
Salão de Beleza também ampliou a capacidade de cursos e atendimentos
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BANCO DE OPORTUNIDES
Senac encaminha mais de 900 profissionais para o mercado de trabalho na Paraíba Além de qualificar e capacitar os profissionais, o Senac também se preocupa com a inserção no mercado de trabalho. Até novembro deste ano, a instituição encaminhou 905 pessoas para ocupar postos de trabalho em todo o estado. Essa ação é realizada pelo Banco de Oportunidades, que faz a intermediação entre as empresas e os egressos dos cursos no Senac. Entre os profissionais encaminhados para a seleção nas empresas, 178 foram contratados. Uma dessas foi Juliane Rocha, que trabalha há sete meses como operadora de rádio em uma empresa de táxi. Ela participou do projeto Vira Vida e fez os cursos de Recepcionista, Vendedora e Auxiliar Administrativo. “Foi uma ótima oportunidade de me aperfeiçoar e conseguir uma vaga no mercado. O conhecimento que recebi nos cursos está
Banco de Oportunidades encaminha egressos do Senac para o mercado de trabalho
colaborando muito para desempenhar minhas atividades”, destacou. Neste ano, foram 374 empresas que recorreram ao Senac para receber a indicação de candidatos com a certeza que iriam escolher como funcionário um profissional preparado.
SIPAT MOVIMENTA UNIDADE DO SENAC EM JOÃO PESSOA O Senac realizou no Hall do Centro de Educação Profissional de João Pessoa a Semana Interna de Prevenção de Acidentes do Trabalho 2014 (Sipat). O evento, direcionado aos colaboradores da instituição, trouxe como tema Segurança e Saúde para o Bem Estar no Trabalho. Durante os cinco dias, a programação contou com atividades diversificadas. O local onde as ações foram executadas foi dividido entre os espaços Semente do Saber, Beleza, Ginástica laboral e Saúde e Bem Estar. Em cada dia, a programação teve início em um destes espaços, com atividades nos turnos da manhã e tarde.
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Durante três dias, a Sipat trouxe palestras e atividades em várias áreas
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Evento foi marcado pela 1ª Mostra Cultural do Senac em Cajazeiras
Alunos e convidados participaram da formatura do curso de Assistente de Produção Cultural
Solenidade marca formatura em Cajazeiras No mês de novembro, o Senac realizou a solenidade de formatura do curso de Assistente de Produção Cultural na cidade de Cajazeiras, realizado em parceria com o Governo Federal através do Pronatec. O evento culminou com a 1ª Mostra de Produção Cultural, da qual participaram mais de 20 alunos que concluíram o curso. Na ocasião, aconteceram apresentações teatrais, musicais, danças e recitais, além
da exposição exclusiva do artista plástico Fabiano Feitosa, que expôs seus trabalhos com PVC. Além da equipe do Senac, alunos e familiares, o Secretário de Cultura do Município, Aguinaldo Cardoso, esteve presente para prestigiar o momento, além de outros nomes importantes do cenário cultural, como o Coordenador da Casa de Cultura Zé do Norte, Beethoven Dantas.
EM GUARABIRA
Unidades Móveis realizam cerimônia de encerramento Maior polo comercial do brejo paraibano, a cidade de Guarabira recebeu, nos últimos 10 meses, as Unidades Móveis do Senac para a realização do curso de Aprendizagem Profissional e Comercial em Serviços. No último mês, foi realizada a solenidade de encerramento do curso, que contou com os 12 alunos concluintes, familiares, amigos e outros convidados. Além da entrega das homenagens aos formandos, o momento foi seguido por um coquetel que integrou todos os presentes. Esta turma é a primeira realizada pe-
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Alunos receberam homenagens na solenidade
las Unidades Móveis dentro do Programa de Aprendizagem. O curso teve duração de 10 meses, e aconteceu na unidade do Sesc na cidade, com uma carga horária de duas horas teóricas e quatro horas práticas por dia, dentro das empresas parceiras do programa.
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Mostra de Idiomas reuniu aproximadamente 200 alunos
ALUNOS PARTICIPAM DE MOSTRA CULTURAL DE IDIOMAS Estudantes mostram lado artístico através da música e teatro Estudantes dos cursos de inglês, espanhol e francês participaram neste mês da III Mostra Cultura de Idiomas do Senac, promovido pelo Centro de Desenvolvimento Gerencial da instituição em João Pessoa. Com o tema Descobrindo Talentos, a Mostra tem como objetivo promover a interação da comunidade escolar, estimular as aptidões artísticas do jovens e desenvolver a sociabilidade dos alunos, além de trabalhar os idiomas em um contexto diferente da sala de aula. Os alunos foram motivados não apenas a interpretar, como também atuar em peças musicais ou teatrais extraídas de filmes, seriados e da literatura. Divididos nas categorias Coral e Teatro, as apresentações foram avaliadas por uma comissão julgadora em critérios como caracterização, interpretação, pronúncia, reação do público e desenvoltura, e os dois primeiros colocados em cada categoria receberam prêmios por suas performances. No total, mais de 16 turmas dos três idiomas participaram do evento, totalizando aproximadamente 200 alunos. No público, mais de 300 pessoas, entre familiares, amigos e convidados prestigiaram as apresentações, que aconteceu no auditório do Centro de Educação Profissional de João Pessoa. I PARAÍBA - DEZEMBRO / 2014 I
As apresentações envolveram música, teatro e dança
Os alunos mostraram as habilidades aprendidas nos cursos
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paraibanidade MÚSICA - CINEMA - ARTES VISUAIS - LITERATURA - SHOWS - EXPOSIÇÕES - TURISMO
Extremo Cultural Mais uma vez, o projeto Extremo Cultural anima a cidade de João Pessoa, trazendo bandas e artistas de todo o país para as praias de Tambaú e o Centro Histórico da cidade. O evento acontece de 2 a 31 de janeiro.
Folia de Rua 2015 O projeto Folia de Rua 2015 homenageia os cem anos do Carnaval Tradição da Capital. A partir de cinco de fevereiro, João Pessoa recebe 41 blocos que fazem parte do projeto, que acontece através da Fundação Cultural (FUNJOPE) da PMJP.
Festival 6 Continentes
O Ser e o Mar O Sesc Paraíba lançou, no início de dezembro, o livro O Ser e o Mar, do fotógrafo paraibano Antônio David. A obra é uma visão poética de David sobre as belezas naturais do litoral paraibano. A ocasião foi marcada por uma solenidade junto à vernissage de uma exposição com diversas obras do artista no Sesc Cabo Branco.
João Pessoa está inserida no circuito do Festival 6 Continentes, um dos maiores eventos culturais entre países de língua portuguesa. A capital paraibana participa com a exposição Retratos do Amanhã, da artista plástica Sayonara Brasil, em cartaz na Fundação Casa de José Américo. O Festival reúne mais de 65 localidades, com mais de 100 eventos e 300 artistas em diversas linguagens.
Artesanato em destaque O Programa de Artesanato da Paraíba (PAP) levou o trabalho de 321 artesãos paraibanos de 32 grupos e associações para a feira Mãos do Brasil, em São Paulo. O evento aconteceu de 12 a 20 de dezembro, no Parque de Exposições do Anhembi, e apresentou o artesanato paraibano de 15 cidades para visitantes de todo o país e do exterior. 32
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Os pilares da competitividade Em 1997, o Brasil ocupava a posição 34. Em 2012, passou a ocupar a posição 46 e, em 2013, a posição 51, voltando à posição 46 em 2014. Seja como for, pelos sensores do IMD o Brasil tornou-se menos competitivo, nesse espaço de tempo. Há palavras que, de repente, passam a fazer parte do nosso cotidiano. Uma delas é competitividade que, numa primeira aproximação, expressa a capacidade de concorrer vantajosamente frente a terceiros, em nível de empresas, setores econômicos e nações. A competitividade das nações vem sendo estimada desde 1997 pelo Institute of Management Development - IDM, sediado em Genebra e voltado para o desenvolvimento da gestão empresarial. O foco dessa pesquisa é um conjunto de 60 países que geram um ranking ou classificação ordinal, em ordem decrescente de competitividade. Em 1997, o Brasil ocupava a posição 34. Em 2012, passou a ocupar a posição 46 e, em 2013, a posição 51, voltando à posição 46 em 2014. Seja como for, pelos sensores do IMD o Brasil tornou-se menos competitivo, nesse espaço de tempo. Em outras palavras, entre os 60 países sua posição estava acima da posição mediana e, atualmente, encontra-se bem abaixo. Em 2014, numa graduação de 0 a 10, o Brasil recebeu a nota 4,92, que contrasta fortemente com 8,92 de Cingapura e 8,60 da Alemanha. Para nosso consolo, a Argentina tem a nota 1,64 e a Venezuela 1,02. Na realidade, o que tais notações pretendem medir é a produtividade total dos fatores ou “produtividade fatorial”, como condicionante da competitividade de um país frente aos demais. São quatro os pilares dessa notação: desempenho econômico, eficiência do Goversempen no, capacidade empresarial e infraestrutucap ra. Cad Cada pilar é constituído por uma série
de condicionantes, por seu turno compostas de uma multiplicidade de critérios. O desempenho econômico envolve avaliações sobre a economia nacional, o comércio exterior, o investimento estrangeiro, o nível de emprego e dos preços; a eficiência do Governo compreende um juízo sobre as finanças públicas, a política fiscal, o marco institucional, a legislação empresarial e a estrutura societária; a capacidade empresarial é examinada através da produtividade, do mercado de trabalho, das finanças, das práticas gerenciais e de atitudes e valores; e a infraestrutura é vista desdobrada em básica, tecnológica e científica, saúde e meio ambiente e educação. Se, nos dias atuais, cada uma dessas condicionantes for examinada com base no conhecimento que temos do nosso próprio País, ficará amplamente assinalado que, em matéria de competitividade, bracejamos no mar da mediocridade. Na conjuntura atual, quando o IMD coloca sua lupa sobre o Brasil, a queda da posição inicial na classificação ordinal da competitividade resulta do fraco desempenho econômico e do baixo nível de eficiência empresarial, na medida em que, no jogo das interações, são caudatários do que se passa na administração governamental com sua pesada carga tributária e da má qualidade e insuficiência da infraestrutura. São essas relações de interdependência que expurgadas de conotações ideológicas, precisam ser revistas, para recolocar o país na trilha do crescimento econômico e do bem estar social. Jornal do Commercio, 20 de outubro de 2014.
ANTONIO OLIVEIRA SANTOS A Presidente da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo Pr 34
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