1 (37) 2014 Фитопрепараты высочайшего качества и эффективности Премиум класс из Канады* Спрашивайте в аптеках Медицинская компания «Флора», ООО Тел.: +7 (812) 922-33-62 • e-mail: info@fmd.su www.fmd.su, www.flor-essence.ru, www.udoschoice.ru www.florasil.ru, www.Пробиотики.рф Компания Flora M&D (FMD), Канада известна с 1965 года как производитель и поставщик высококачественной, натуральной лечебнооздоровительной продукции, идея создания которой берет свое начало в Германии, где еще в конце ХIX века известный ученый Доктор Грейзер посвятил свою жизнь открытию редких лекарственных растений и изготовлению из них высокоэффективных лечебнопрофилактических средств. В июне 1992 года, при сотрудничестве с Доктором Чарльзом Брушем (бывший личный врач Президента США Дж. Кеннеди), Flora M&D начала производство и реализацию мощной очищающей травяной формулы, названной Флор-Эссенс.
Эта уникальная восьмикомпонентная формула применяется в качестве восстанавливающего средства в комплексной терапии онкозаболеваний. Флор-Эссенс – мягкий детоксикатор всего организма на клеточном уровне, восстановление клеток, очищение крови. www.flor-essence.ru Флористы Flora M&D обращают внимание на то, что лечебные растения, входящие в состав препаратов, традиционно выращиваются на территориях, которые расположены на географических широтах, совпадающих, в том числе, с Европейской частью России. Это весьма немаловажное обстоятельство, считают флористы, т.к. каждая нация в мире обладает определенными генетическими признаками, формируемыми именно в местных природных условиях, единой частью которой является растительный мир. ПСОРИАЗ – огромная проблема, решение которой традиционными методами лечения не дает результатов, и люди вынуждены страдать годами и десятилетиями. В настоящее время, установлено, что основной причиной псориаза и экземы является дефицит кремния в организме. Традиционная медицина не использует этот фактор, т.к., до недавнего времени, кремнийсодержащих препаратов в России не было. Наконец-то, теперь и в России появился фитопрепарат Кремний (Florasil) – 4,7 мг растительного кремния в каждой капсуле. www.florasil.ru
Принимайте Кремний, и псориаз начнет отступать! Еще одним из многочисленных и важнейших полезных свойств кремния является то, что кремний укрепляет сосуды, а это немаловажно для профилактики инсульта. При недостатке кремния ухудшается кровоснабжение органов, что ведёт к стенокардии, кардиосклерозу, аритмии, инсульту, инфаркту, психическим нарушениям. Кремний укрепляет сосудистую стенку, он необходим для образования эластина – вещества, которое делает стенки сосудов и желудочнокишечного тракта, клапаны сердечно-сосудистой системы прочными и упругими. Кремний снижает проницаемость сосудистой стенки, уменьшая симптомы варикозной болезни, тромбофлебита, васкулита. Хорошо действует кремний и на капилляры, уменьшая их проницаемость и предупреждая появление хрупкости (о чем свидетельствуют так называемые «синяки»). Особого внимания заслуживает синергирующая формула фитопрепарата Расторопша+ для защиты и восстановления клеток печени, состоящая из экстрактов семян расторопши, корня одуванчика и листа артишока. Каждое растение из этой формулы само по себе оказывает благотворное воздействие на печень, а синергизм этой формулы позволяет многократно увеличить эффективность фитопрепарата Расторопша+. Расторопша+ препятствует разрушению гепатоцитов и способствует регенерации печеночной ткани (гепатопротекторное действие). Очень важное свойство расторопши – она не имеет противопоказаний и побочных действий. www.silimarin.ru Несомненно, пожалуй, самыми востребованными в мире являются лечебнопрофилактические продукты, выпускаемые фирмой Flora M&D, под торговой маркой Удос Чойс (Udo's Choice). Это и лечебно-профилактические органические нерафинированные растительные масла, 100% натуральные (растительные!) пищеварительные ферменты, и, конечно же, мощные пробиотики. В 1986 году Flora M&D проявила себя в новом качестве и стала первым производителем органических нерафинированных растительных масел для медицинского применения.
счете, выходу из строя, делая организм восприимчивым к раку, ожирению, сердечно-сосудистым заболеваниям и множеству других болезней. А для тех, у кого проблемы с лишним весом, Пищеварительные ферменты Удос Чойс – это реальное решение. www.enzimi.ru
Масло Удо Омега 3-6-9 – смесь 7 органических нерафинированных растительных масел, содержащих омега жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9, а именно: льняное масло, подсолнечное масло, кунжутное масло, кокосовое масло, масляный экстракт зародышей овса, масло примулы вечерней, масляный экстракт рисовых зародышей, лецитин сои, смесь токоферолов (органическая смесь витамина Е). Не содержит глютен и ГМО. Масло Удо Омега 3-6-9 является высокоэффективным продуктом для нормализации уровня холестерина в крови. www.udoschoice.ru Масло Криля – лучшая замена рыбьему жиру. Чистая Омега-3. Не имеет запаха и привкуса рыбы, нет отрыжки и изжоги. Удос Чойс О-Крилл 3™ является гораздо лучшим источником дополнительных жиров, чем рыбий жир, и не только потому, что Омега-3 в форме фосфолипидов гораздо быстрее усваивается организмом, но и потому, что Масло Криля является 100% чистым, и оно не повреждено жестким процессом переработки, как рыбий жир. Ежедневный прием Масла Криля помогает поддерживать кровяное давление в норме, защищать сердечно-сосудистую систему и уменьшить риск сердечных заболеваний. Пища должна давать Вам энергию, а не утомлять! Современные продукты питания все больше содержат различные синтетические и химические добавки, консерванты и т.п., которые в значительной степени усложняют процесс пищеварения. При этом, поджелудочная железа вынуждена вырабатывать повышенное количество ферментов, что приводит к ее перегрузке и, в конечном
Ну и конечно же, Пробиотики Удос Чойс – каждому возрасту свой Пробиотик! Flora M&D выпускает всю возрастную линейку Пробиотиков: для малышей до 3 лет, для детей от 4 лет, для взрослых от 19 лет, для старшего поколения от 55 лет, а также, несомненный бестселлер – Супер 5 Пробиотик, для решения проблемы дисбактериоза и молочницы в полости рта, для устранения запаха изо рта, профилактики кариеса, пародонта, простудных заболеваний. Вся линейка Пробиотиков Удос Чойс обладает высочайшим качеством и эффективностью, а это как раз то, чего явно не хватает сегодня в аптечных сетях России. www.Пробиотики.рф Последние научные достижения, высококачественное натуральное сырье, новейшие технологии, самые совершенные методы переработки и контроля, используемые компанией Flora M&D, гарантируют высокое качество, надежность и эффективность продукции, отвечают требованиям, предъявляемым всеми организациями по контролю, включая Отдел по защите здоровья /HPB/ в Канаде, а также Федеральный комитет по контролю за продуктами и лекарственными препаратами / FDA/ в США.
Органическое происхождение фитопрепаратов FMD гарантируется и находится под контролем Международной Ассоциацией Качества /QAI/. И производственное оборудование, и сама процедура изготовления соответствуют международным стандартам GMP /Надлежащая Производственная Практика/. Качество сегодня, и, тем более, в будущем, будет наиболее востребованным параметром, которым руководствуется покупатель при выборе товара.
не является лекарственным средством
cmyk
2
1 (37) 2014
события
ЗА ЗДОРОВЬЕМ, КРАСОТОЙ ЖДЁМ КАК ПРЕЖДЕ нА «ЛЕСНОЙ»! Уважаемые читатели газеты «Оздоровительное Питание». Очень рада новой встрече с Вами в преддверии открытия нашей очередной 31-й выставки-ярмарки «Красота. Здоровье. Молодость», которая пройдёт с 8 по 14 апреля в культурно-выставочном центре «Евразия», удобно расположенном напротив ст. метро «Лесная». В эти апрельские дни выставка отмечает свой 15-летний ЮБИЛЕЙ! Сейчас, когда потребительский рынок во многом заполнен контрафактной и откровенно поддельной продукцией, выставка является своеобразным островком безопасности нашего здоровья. Здесь в основном присутствуют фирмыпроизводители, представляющие свою продукцию или их официальные представители, что априори является гарантией качества предлагаемого товара. На стендах участников присутствуют специалисты, разработчики, которые могут квалифицированно Вас проконсультировать по поводу необходимости приобретения и приёма того или иного средства. Присутствующие медицинские и оздоровительные центры знакомят со своими услугами. Здесь же можно получить консультацию врача и записаться на последующее посещение данного специалиста непосредственно в медицинское учреждение. Посетители, которые давно знакомы с нашей выставкой хорошо знают, что на ней представлено, для тех, кто придёт к нам впервые, я совершу маленькую экскурсию по её разделам. Итак, здесь традиционно в большом ассортименте оздоравливающие и косметические препараты на природной основе. Это гомеопатические средства, травяные сборы, эликсиры, бальзамы, сиропы. Из косметических средств: разнообразные кремы, гели, маски, шампуни, скрабы,
соли для ванн, эфирные масла. Особый интерес для читателей газеты конечно же представляет раздел продуктов здорового питания. Здесь Вы найдёте мёд и продукцию пчеловодства, орехи, сухофрукты, элитные, фруктовые и травяные чаи, халву, оливки, пряности, специи и очень большой выбор растительных масел. Всё это можно будет купить, предварительно продегустировав, и выбрать, то, что подходит по вкусу именно Вам. В разделе технических средств для поддержания здорового образа жизни Вы можете приобрести водо- и воздухоочистители, ионизаторы воздуха, экологически чистую посуду, массажёры, тренажёры. И, конечно же, посетителей выставки порадуют изделия из натуральных материалов: камня, дерева, овечьей и верблюжьей шерсти, козьего пуха, хлопка, льна, шёлка, постельные принадлежности для здорового сна. Всё это, дарованное нам Природой, несёт в себе мощный заряд сил, здоровья, положительной энергии. Прочитав, сколько здесь будет всего интересного и полезного, и, следуя поговорке: «Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать», приходите, пробуйте, выбирайте, приобретайте и оставайтесь всегда молодыми, красивыми и здоровыми, а мы Вам в этом обязательно поможем. Ждём Вас на нашей 31-й выставке «Красота. Здоровье. Молодость» в культурно-выставочном центре «Евразия» у метро «Лесная» с 8 по 14 апреля ежедневно с 11.00 до 19.00. Приходите, не пожалеете! Автор проекта, директор выставки Волкова Наталия Борисовна
новости
Ученые составили рейтинг Названы самые здоровые стран по качеству питания страны мира простых граждан Япония возглавила «десятку» самых Как констатирует исследование, общая В связи с возросшим количеством заболеваний в мире, связанных с иммунной системой, сердечно-сосудистыми болезнями и диабетом, ученые всего мира бьются над проблемой, как сделать питание людей наиболее сбалансированным и здоровым. Именно с этим связаны исследования Международного союза Oxfam, составившего рейтинг стран по качеству и разнообразию употребляемой их гражданами пищи. Согласно этим исследованиям, Россия занимает лишь 44 место в мире по качеству и доступности разнообразных продуктов, попадающих на столы в российских семьях. Рейтинг складывается из объема ежедневно потребляемых гражданами страны продуктов питания, их стоимостью, качеством и пользой, оказываемой на организм. Подобный показатель в настоящее время только у Чили и Мексики – стран с достаточно низким уровнем доходов населения. Выше Росии место в рейтинге у Эстонии — она поднялась на 25 место, почти вдвое выше, чем Россия. К сожалению, сложно оценивать набор продуктов, преобладающих в настоящее время на столах в российских семьях. Тем не менее, если взять продуктовую корзину времен дореволюционной России (то есть более века назад), она будет более разнообразной по количеству и качеству продуктов, чем в настоящее время. Разумеется, сто лет назад не было такого количества нитратов и удобрений, как в настоящее время. Тем не менее, потребление мяса и живот-
ных жиров в то время было значительно ниже, чем сейчас. Это связано не только с тем, что большинство населения дореволюционной России составляли граждане, придерживающиеся православной веры и соблюдающие достаточно строгие посты, исключающие потребление мяса, молока, яиц и масла в больших количествах. Действительно, большинство блюд в рационе жителей городов и деревень того времени были постными. Но при этом они отличались завидным разнообразием. В почете также были не только соленые, квашеные, но и моченые овощи и фрукты. Например, моченые яблоки были очень популярны как среди жителей села, так и среди городских жителей. Люди болели значительно реже и до преклонных лет чаще всего сохраняли здравый ум и достаточно крепкое тело. Это значит, что нашим предкам в меньшей мере, чем нашим современникам, были знакомы такие заболевания, как инсульт, гипертония, сердечно-сосудистые заболевания и диабет. Избежать этих заболеваний в наше время хотя и сложно, но все-таки возможно. Чем меньше на столе среднестатистического россиянина будет полуфабрикатов и жиросодержащих продуктов, чем больше будет появляться фруктов и овощей (даже в квашеном или моченом виде), тем выше будет рейтинг нашей страны по качеству и разнообразию потребляемой пищи в мире. www.mr7.ru
здоровых стран в мире, согласно масштабному Международному исследованию, посвященному здоровью и заболеваниям в 187 странах. Россия же оказалась на 97-м месте в рейтинге здоровых государств. Как показало исследование, люди стали жить дольше, но, увы, статистику портят болезни, одолевающие человечество. Япония уже много лет носит титул самой здоровой нации – впервые она заняла верхнюю строчку «рейтинга здоровья» еще 23 года назад. Причем на здоровье здесь не жалуется как мужская часть населения, так и женская. «Неизвестно, является ли это заслугой их чудесного рациона питания или хорошего здравоохранения, а может, все дело в генах. Но как бы там ни было, после двух десятилетий японцы все еще самая здоровая нация в мире», – отметила доктор Лорен Браун, один из авторов исследования. Ученые разбили рейтинг здоровья на «мужской» и «женский». Япония возглавила оба этих рейтинга. Второе место в списке стран со здоровым мужским населением занял Сингапур, а в женском списке – Южная Корея. Третью строчку в «мужском» списке заняла Швейцария, а в «женском» – Испания, сообщает The Week Magazine. Далее в «мужском» рейтинге здоровья следуют: 4. Испания, 5. Италия, 6. Австралия, 7. Канада, 8. Андорра, 9. Израиль, 10. Южная Корея. В «женском» рейтинге здоровья: 4. Сингапур, 5. Тайвань, 6. Швейцария, 7. Андорра, 8. Италия, 9. Австралия, 10. Франция В сводном рейтинге здоровых стран Россия оказалась на 97-м месте, сообщают МедВести.
продолжительность жизни людей в мире увеличилась. Также ученые зафиксировали уменьшение детской смертности на 60 процентов в период с 1990 по 2010 год. В то же время специалисты отмечают рост числа нетрудоспособных по болезни. В среднем женщины пребывают в состоянии недееспособности больше лет, чем мужчины – соответственно 11,5 и 9,2. Специалисты объясняют разницу тем, что женщины вообще дольше живут, чем мужчины. Среди болезней, чаще всего приводящих к нетрудоспособности, называются психические отклонения, заболевания опорно-двигательного аппарата, потеря зрения и слуха. «Мы переходим к миру, в котором нетрудоспособность становится доминирующей проблемой в противовес преждевременной смерти», – отметил Кристофер Дж. Л. Мюррей из университета Вашингтона, соавтор исследования. По словам медиков, болезни сердца и инсульты – это те болезни, которые чаще всего приводят к смертельному исходу. За период исследования также увеличилось число заболеваний диабетом и раком легких. Опасным фактором назван рост числа автокатастроф. Ученые составили также «мужской» и «женский» рейтинги десяти самых нездоровых стран мира. В эти «десятки» попали в основном неблагополучные африканские государства, такие как: Буркина-Фасо, Чад, Демократическая республика Конго, Малави, Зимбабве, Мозамбик, Свазилэнд, Центрально-Африканская республика, Лесото, Либерия, Бурунди. www.rg.ru www.farosplus.ru
3
1 (37) 2014
Полезные продукты
не стареть и не болеть! Ресвератрол – один из самых мощных на сегодняшний день растительных антиоксидантов* При стрессе, неправильном питании, курении, накоплении токсинов, при плохой экологической обстановке, воздействии химикатов, радиации и солнечных лучей в нашем теле образуется повышенное количество свободных радикалов, которые являются одной из основных причин старения и болезней, вплоть до рака. Что представляют собой свободные радикалы и как с ними бороться? С этими вопросами мы обратились к директору Северо-Западного Федерального центра оздоровительного питания Владимиру Николаевичу Егорову. Свободные радикалы – это агрессивные молекулы с неспаренным электроном, которые, стремясь восполнить недостающий электрон, атакуют клетки организма и уничтожают их. Свободно радикальный процесс в организме подобен ядерному взрыву – он все разрушает на своем пути: • свободные радикалы вступают в реакцию с ДНК – основным архитектурным материалом нашего тела, в результате чего выделяются ферменты-мутанты – воспроизводство здоровых клеток становится невозможным и процессы старения еще более ускоряются. Нередко это приводит и к развитию опухолевого процесса; • свободные радикалы способны «склеивать» молекулы в тканях разных органов, например, белка кожи и тогда кожа стремительно начинает терять эластичность и упругость; • результатом деятельности свободных радикалов является потеря способности опознавать соседние клетки, что приводит к образованию в организме доброкачественных или злокачественных опухолей. Вот почему так важно помнить об антиоксидантах – веществах-защитниках нашего организма от свободных радикалов.
Они способны задерживать образование свободных радикалов и устранять нарушения, вызванные ими. В настоящее время известно антиоксидантное действие целого ряда веществ, способных нейтрализовать свободные радикалы: полифенолы и флавоноиды красного вина, катехины зеленого чая, витамин Е, витамин С, селен, бетакаротин, коэнзим Q10, фукоидан и другие. Сегодня ученые продолжают открывать все новые и новые вещества – антиоксиданты. Одним из таких открытий в конце XX – начале XXI века стал ресвератрол, который произвел настоящую сенсацию в научном мире. Ресвератрол – это природный фитоалексин (от греч. alexo – отражать, защищать), выделяемый некоторыми растениями в качестве защитной реакции против паразитов – бактерий, грибов. Это один из самых мощных на сегодняшний день растительных антиоксидантов. Ресвератрол привлек внимание исследователей благодаря «французскому парадоксу». Во всем мире давно известно, что Франция стоит на первом месте по потреблению алкоголя, а именно – виноградного красного вина. Кроме того, французская кухня достаточно высококалорийна . Но вот парадокс – врачи давно установили, что французы гораздо менее подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, чем население большинства стран, за исключением тех, где основной рацион питания – рыба и морепродукты, например Япония. Так, кардиологические заболевания у французов встречаются в 2 раза реже, чем в других странах, даже по сравнению с США, где здоровье стало культом. Оказывается, разгадка «французского парадокса» таится
Университетская Инновационная Компания «ЛИТОРАЛЬ»
«РЕСВЕРАЛЬГИН»
Мощнейший комплекс антиоксидантов с ресвератролом Состав – «золотая десятка» антиоксидантов: ресвератрол, экстракт красного вина, зеленого чая, фукуса пузырчатого, витамины С и Е, бета-каротин, селен, коэнзим Q10, хитозан. Содержание ресвератрола: «Ресверальгин» – 50 мг/1 капсула «Ресверальгин Форте» – 100 мг/1 капсула
Свид. № RU.77.99.11.003.E052517.12.11
«Расверальгин» и «Ресверальгин Форте» – надежная защита вашего организма от повреждающего воздействия свободных радикалов.
Адрес магазина: ул. Уральская, д. 1, корп. 2. (ст. м. «Василеостровская») Сайт: www.littoral.ru Справки по телефонам: 8-800-100-50-15 (горячая линия, по России бесплатно), (812)350-50-10, (812)350-50-00
не является лекарственным средством именно в красном вине. Врачи считают полезным и рекомендуют включать в ежедневный рацион бокал хорошего красного виноградного вина, о способности которого выводить из организма свободные радикалы и радионуклиды ходят легенды. Теперь известно, что причина такого чудесного эффекта – ресвератрол. При дальнейшем изучении ресвератрола выяснилось, что его действие на организм человека многогранно. Помимо сердечнососудистой системы, он положительно влияет на нервную систему, оказывает благотворное влияние при диабете 2 типа, полезен при эндокринных проблемах, уменьшает риск остеопороза, улучшает состояние кожи, повышает потенцию у мужчин. Стоит обратить внимание на многочисленные исследования, которые выявили, что ресвератрол увеличивает продолжительность жизни:
В одной бутылке красного виноградного вина приблизительно 2 мг этого важного вещества. Однако, ученым удалось выделить ресвератрол в чистом виде, поэтому теперь его можно получить и без употребления вина. Рассматривая препараты, содержащие ресвератрол, нужно учитывать, что оптимальная доза этого вещества для человека составляет 5 мг на 1 кг веса. Поэтому, приобретая препарат с ресвератролом, обратите внимание на то, чтобы его содержание в одной капсуле было хотя бы 50 мг. На заметку: 50 мг ресвератрола содержится в 25 бутылках красного виноградного вина. Комплексное действие ресвератрола на организм уменьшает реакции образования свободных радикалов в клетках, ограничивает их повреждающее действие на клетки и, соответственно, способствует увеличению продолжительности жизни клеток.
не является лекарственным средством
(812) 320-06-22/23/24/26, 324-73-50, 322-65-61
4
1 (37) 2014
www.farosplus.ru
5
1 (37) 2014
диетическое питание
пищевые пристрастия: Определись, кто ты? Диетологи твердо уверены в том, что любая программа по снижению веса должна разрабатываться только в индивидуальном порядке. Не стоит проводить над собой никаких экспериментов, связанных с желанием избавиться от лишних килограммов, так как тем самым вы рискуете нанести непоправимый вред собственному организму. Каждый из нас имеет свои собственные пищевые пристрастия, и никто не станет спорить с данным утверждением, ведь кто-то из нас очень «уважает» мясо, а ктото категорически отказывается от него, налегая на пищу растительную, еще часть людей, причем довольно значительная, очень любит сладкое и т. д. А, как правило, любая рекомендованная диета, которую мы можем найти в Интернете или на страницах популярного издания, обязательно имеет ограничения в привычном рационе питания, заставляя употреблять те продукты, которые могут являться попросту ненавистными для нас. Можно встретить и такие методики похудения, которые и вовсе заставляют голодать. В конечном итоге, слепо следуя таким диетам, мы совершаем насилие над собой и своим организмом, а это означает, что положительного результата в этом случае ждать не приходится. Именно по этой причине следует обращаться к диетологу, который призван «лечить едой», которая должна стать нашим другом. Мало кто из нас связывает собственное самочувствие с тем, что присутствует в его рационе, а ведь это немаловажный момент, ведь наше настроение, усталость, признаки ожирения и т. д.– все это звенья одной цепи, которые могут быть напрямую связаны с нашим питанием. Как вы уже поняли, лучше всего борьбу с лишними килограммами следует начинать с посещения диетолога, но кое-какие шаги вы можете предпринять прямо сейчас. Существует шесть основных психотипов, которые характеризуют более предпочтительные направления в пищевых пристрастиях каждого из нас. Прочитав до конца эту статью и определившись со своим психотипом, вы можете начать выстраивать «приятельские» отношения с определенными группами продуктов.
И как только вы начнете это делать, то сразу же выясните для себя, что никакие общие рекомендации и набор стандартных диет не могли способствовать вам в достижении поставленной цели в вопросе похудения. Если вы относитесь к типу, который можно обозначить, как «человек-шашлык», то, конечно же, вы отдаете предпочтение мясным блюдам.
Это является доказательством того, что вы достаточно энергичный человек, лидер по своей сути. Вас можно назвать – любителем плотно покушать, а ведь чрезмерное увлечение такой калорийной пищей приводит к набору лишних килограммов, а вместе с ними и еще к целому ряду проблем со здоровьем, к коим относятся повышенный холестерин, гипертония, сердечные проблемы, мочекаменная болезнь, подагра и т. д. Если же в вашем меню преобладают рыба и морепродукты, то вас можно отнести к такому психотипу, как «морской коктейль»,
а это означает, что наверняка вы не очень любите горячую пищу, зачастую испытываете чувство голода, особенно в ночные часы, что может толкать вас к холодильнику во внеурочное время, когда мысли о любимой рыбе оставляют вас. Если это так, то, как правило, вы частенько находитесь в депрессивном состоянии, подвержены простудным заболеваниям, аллергии, а женщины еще и страдают недугами половой сферы.
Если же вы «тот еще фрукт», то помните о том, что в растительной пище, будь то фрукты или овощи, содержится значительное количество витаминов, но это вовсе не означает, что их можно поглощать без соблюдения каких-либо ограничений.
Но ведь задумайтесь над тем, что, наверняка, вместе с этим вы съедаете много хлебобулочных изделий, так как насытиться одними растительными дарами природы невозможно в принципе. А употребляя в пищу большое количество углеводов, вы способны вывести из строя всю систему ЖКТ (желудочнокишечного тракта), сталкиваетесь и со стоматологическими проблемами, ведь это самые основные «недочеты» такого «здорового питания». Вы «млечный путник»? В этом случае в вашем рационе преобладают молочные продукты, творог, сметанка, сыр и т.д., причем все это повышенной жирности.
А это значит, что вам следует опасаться все того же повышенного уровня холестерина, гипертонии, урологических и гинекологических проблем, ну и, безусловно, излишнего веса. «Сластолюбцы», как уже ясно из самого названия, это те люди, которые просто обожают сладкое в любых его проявлениях. Если вы принадлежите к этому психотипу, то, наверняка, вам свойственно заедать конфеткой или сладкой сдобной плюшкой любое мясное или рыбное блюдо. Скорее всего, в вашей жизни случалось какое-то травмирующее событие, в резуль-
тате чего появился страх перед жизнью, вы всеми силами стремитесь отойти «в сторонку» от чего-то важного, при этом сжимая в руках очередную шоколадку.
Подобные увлечения сладостями могут закончиться сахарным диабетом, сердечнососудистыми заболеваниями. Вы очень легко набираете вес и происходит это скачкообразно. Если вы относитесь к психотипу «шалтайболтай», то для вас не представляет труда запить простоквашу бокалом вина, а питаться вы привыкли быстро, зачастую делая это «на ходу», да и от добавки особо не отказываетесь.
Подобное неразборчивое и пренебрежительное отношение к продуктам питания и является вашей основной проблемой. Вы представляете собой противоречивую и упрямую личность, «в глубине души» постоянно ожидающую помощи со стороны. Как только в вашей жизни появится мотивированный партнер, будет ли это врач, или спутник жизни, то вам не составит труда скорректировать свое пищевое поведение, да и сделаете вы это с радостью. Чтобы приступить к правильному питанию и сохранить в норме свою фигуру и здоровье, всем перечисленным психотипам просто необходимо проконсультироваться со специалистом по этому вопросу, который и поможет в разработке индивидуальной программы похудения. http://gen.su
Одиннадцать продуктов, продлевающих жизнь Немецкий журнал Focus опубликовал список из 11 продуктов питания, являющихся, по мнению ученых, самыми полезными для здоровья человека. Съедающие по яблоку в день имеют меньше шансов заболеть болезнью Альцгеймера. Вещества, содержащиеся в яблоках, в частности кверцетин, способны тормозить развитие раковых клеток. Кроме того, кверцетин обладает противовоспалительным действием и уменьшает вред так называемых свободных радикалов. Содержат яблоки также витамины и микроэлементы, повышающие иммунитет и улучшающие работу сердечно-сосудистой системы. Кто заботится о своем сердце, должен есть больше рыбы вместо мяса. Три рыбных обеда в неделю или 30 грамм рыбы в день уменьшают риск возникновения инфаркта на 50%. Происходит это благодаря содержанию в рыбе жирных кислот Омега-3, благоприятно действующих на клеточные мембраны. И действительно, статистика показывает, что японцы и эскимосы, регулярно употребляющие рыбу, намного реже страдают от сердечно-сосудистых
заболеваний, чем народы, чей рацион беден рыбными продуктами. Чеснок незаменим при лечении простудных заболеваний. Кроме того, его употребление снижает риск возникновения рака желудка и кишечника и улучшает работу пищеварения. Одно из важных свойств чеснока – он защищает от риска сосудистых заболеваний, а вещества, содержащиеся в нем, хорошо прочищают сосуды и препятствуют их закупориванию. Оказывается, для снабжения организма витамином C не обязательно делать над собой усилие, поедая кислые лимоны: в клубнике содержится больше этого витамина. Хороша клубника не только этим повышает иммунитет организма. Некоторые красящие вещества и эфирные масла, которыми богата эта ягода, способны сдерживать образование особых энзимов, провоцирующих развитие рака. Содержащийся в моркови бета-каротин нейтрализует свободные радикалы, разрушающие генную структуру и провоцирующие рак. Кроме того, он благоприятно воздействует на состояние кожи и зрения.
(812) 320-06-22/23/24/26, 324-73-50, 322-65-61
Однако необходимо помнить, что бетакаротин лучше растворяется в жирах, поэтому к салату из моркови нужно обязательно добавлять масло или сметану. Острый перчик чили улучшает обмен веществ, способствуя тем самым похуданию. Капсацин, обуславливающий острый вкус перца, способствует выработке желудочного сока и препятствует размножению вредных бактерий в желудке и кишечнике. Сладкий перец тоже полезен. Он содержит не только витамин C, но и красящее вещество лютеолин. Даже в малых дозах лютеолин сдерживает развитие рака, предохраняет от сердечно-сосудистых заболеваний и возрастных проблем. Бананы – самый сытный и богатый углеводами фрукт. В бананах содержатся и различные балластные вещества, препятствующие быстрому поступлению сахара в кровь. А количество содержащегося в одном банане магния составляет одну шестую часть от суточной потребности организма. Чудодейственные свойства зеленого чая обусловлены содержанием катехина. Это биоактивное вещество препятствует раз-
витию атеросклероза и предохраняет от заболевания раком простаты. И для похудания зеленый чай очень хорош, только для сжигания жиров необходимо выпивать ежедневно не менее четырех чашек этого напитка. В черном чае катехин не содержится, так как разрушается в процессе его изготовления. Соя содержит много лецитина и витаминов группы B, которые усиливают мыслительные способности и укрепляют нервную систему. Известна соя и как незаменимый источник белка, способного заменить животные белки. Хотя соя и является непривычным для европейцев продуктом, последние исследования подтверждают ее полезность. Особенно это касается проростков сои. Молоко не зря относят к основным продуктам питания. В нем содержатся ценные белки, легко перевариваемые жиры и полезный сахар лактоза. Богато молоко и кальцием. Ученые установили, что запасы кальция, накопленные с молодости, помогают в старости избежать остеопороза. Необходим кальций и для функционирования нервной системы. http://thefood.ru
6
1 (37) 2014
диетическое питание
Диета долгожителей: здоровое питание для пожилых людей Питание пожилых людей занимает отдельное место в диетологии. Знание общих правил сбалансированного рациона поможет сохранить здоровье и бодрость в любом возрасте. Основная задача питания пожилых людей – обеспечение организма энергией, пластическими и иными веществами с целью поддержания жизнедеятельности и коррекции различных состояний. Разработка правил здорового питания для людей пожилого и преклонного возраста осуществляется на основе научных знаний о процессах, происходящих в организме человека в ходе старения. Учитываются такие факторы, как замедление метаболизма, наличие заболеваний, изменение образа жизни, психологические особенности. Принципы здорового питания для пожилых людей позволяют составить полноценный рацион, учитывающий индивидуальные потребности каждого человека.
Принципы питания пожилых людей Энергетическая ценность рациона должна четко соответствовать потребностям организма. Здесь имеют значение два момента: во-первых, с возрастом скорость обменных процессов снижается, а во-вторых, энергетические затраты организма гораздо меньше, чем в более молодом возрасте. Избыточная калорийность рациона лишь увеличит нагрузку на стареющий организм, поэтому следует исключить продукты, не приносящие пользы, а все остальные упо-
треблять умеренно. Режим приема пищи должен быть дробным: чем старше человек, тем важнее ритмичность и регулярность всех процессов. Кроме того, питание часто и небольшими порциями позволяет избавить организм от последствий переедания. Дробное питание позволяет поддерживать на постоянном уровне сахар в крови, что в пожилом возрасте особенно важно. Оптимальное количество приемов пищи – 5-6 в сутки. Состав питания должен быть разнообразным, поскольку потребности организма следует удовлетворять полностью. При этом следует учитывать изменения в способностях организма к усвоению полезных веществ из пищи. С возрастом эти способности снижаются, поэтому важная особенность рациона в пожилом возрасте – легкоусваиваемые продукты и блюда, богатые всем необходимым. Коррекция питания с учетом заболеваний и особенностей состояния человека. Одни заболевания требуют уменьшения доли белков в рационе, при других рекомендуется ограничивать углеводы – все это в пожилом возрасте приобретает особое значение, поэтому при составлении рациона необходимо учитывать не только общие рекомендации диетологов, но и указания лечащего врача. Пища должна быть вкусной, с приятным запахом, своим видом вызывать аппетит. Также важно иметь возможность заменить один продукт на другой в случае отказа пожилого человека от непонравившегося блюда.
В пожилом (60–75 лет) и старом (75 лет и старше) возрасте многие люди начинают капризничать, привередливо выбирать пищу, забывают соблюдать режим. В это время особенно важна поддержка близких – не только в бытовом, но и в психологическом плане. Считается, что отношение человека к еде показывает его отношение к жизни в целом, поэтому полноценно и с удовольствием питающиеся пожилые люди крепче и энергичнее своих ровесников, которые к еде равнодушны.
Советы и рекомендации Замедление метаболизма, отсутствие аппетита, нежелательные побочные эффекты от приема многочисленных лекарств, капризность в еде, склонность к перееданию, высокий риск пищевых отравлений и атеросклеротических изменений – вот основные проблемы, с частью которых неизбежно столкнется каждый пожилой человек. Для уменьшения негативных последствий следует внести изменения в привычный рацион.
Источники белков Белок предпочтительно получать из рыбы и морепродуктов – они лучше усваиваются и богаче полезными веществами. Дары моря в пожилом возрасте советуют употреблять практически ежедневно. Готовить их желательно на пару или отваривать. Употребление мяса желательно сократить до 1–2 раз в неделю, супов на мясном бульоне – до 1. Разрешены 2–3 яйца в неделю. Молочные продукты рекомендованы, однако они должны быть нежирными.
Источники жиров Жиры желательно употреблять преимущественно растительного происхождения. Нерафинированное растительное масло необходимо употреблять в свежем виде – в салатах, с овощами, кашами и т. д., при этом злоупотреблять маслом не нужно. Животные жиры необходимы для нормализации холестеринового обмена, но в небольших количествах: жиров, содержащихся в яйцах и молочных продуктах, вполне достаточно. Разрешено сливочное масло (не более 1 бутерброда в день).
Источники углеводов Углеводы – краеугольный камень питания в пожилом возрасте. Усваиваемые углеводы должны быть сложными (полисахариды), медленно высвобождающими энергию. При этом неусваиваемых углеводов (пищевых волокон) в рационе пожилого человека тоже должно быть немало – они обеспечивают усвоение различных веществ и способствуют нормальной работе кишечника: помогают избежать запоров, нередких в пожилом возрасте, и оказывают умеренное стимулирующее воздействие на органы пищеварительной системы. В рационе пожилых людей должны быть хлеб из муки грубого помола, крупы (гречневая, овсяная и другие), овощи, фрукты. Дары природы и сада предпочтительно есть в свежем, отварном, тушеном виде, полезны вегетарианские (овощные и крупяные) супы, супы-пюре, запеканки.
Источники микрои макроэлементов, витаминов Микро-, макроэлементы и витамины важны в любом возрасте, но пожилым
людям восполнять их недостаток нужно постоянно – с возрастом полезные вещества хуже усваиваются. Врачи рекомендуют стараться получать все необходимое с пищей, однако дополнительный прием витаминных препаратов показан практически всем людям старше 60 лет. Особенно это касается витаминов С и Е, кальция, железа. Разумеется, витамины необходимо принимать по назначению врача.
Ограничения и запреты Ограничения рациона пожилых людей связаны с разными особенностями их организма. Важную роль здесь играет стремление снизить риск ожирения, сердечнососудистых заболеваний, обострения сахарного диабета. Именно поэтому следует отказаться от «пустых калорий»: сахара, выпечки и кондитерских изделий, заменив их фруктами, ягодами, медом. Хлеб из муки тонкого помола и шлифованные крупы тоже нежелательны. Избыточная нагрузка на пищеварительную систему в пожилом возрасте вредна – нельзя переедать, употреблять трудноусваиваемые продукты (бобовые разрешены, но понемногу, грубая клетчатка – с осторожностью), есть соленое, острое, копченое.
Категоричное «нет» в рационе пожилых Особое внимание следует уделить полному исключению из меню полуфабрикатов, промышленных колбас, фастфуда, газированных напитков. Алкогольные напитки разрешены в очень умеренном количестве и только при отсутствии противопоказаний. Лучше всего отдать предпочтение бокалу сухого вина. Употребление поваренной соли свести к минимуму – избыток соли повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, нарушает кальциевый обмен. Однообразие рациона – враг не только для аппетита, но и всех физиологических процессов, поэтому «зацикливаться» на каком-то одном продукте крайне нежелательно.
Душе – гармония, телу – здоровье Для полноценного усвоения пищи в пожилом возрасте важны не только характеристики пищи, но и общее состояние человека. Умеренные физические нагрузки способствуют нормализации пищеварения и поддерживают в тонусе весь организм. Психологическая атмосфера за столом также крайне важна – как для аппетита, так и для пищеварения в целом. Читать и смотреть телевизор во время приема пищи нежелательно, а вот приятная беседа с близкими людьми, наоборот, полезна. www.medweb.ru www.farosplus.ru
7
1 (37) 2014
диетическое питание
Правильное питание при синдроме хронической усталости К сожалению, синдром хронической усталости стал одной из наиболее актуальных проблем современного человека. Но не все знают, что причиной этого может стать неправильное питание, а именно: дефицит в рационе многих полезных компонентов, которые обеспечивают организм силой и энергией в течение целого дня. И не стоит увлекаться кофе и энергетическими напитками, которые в этом случае не помогут. Все продукты, которые мы употребляем в пищу, оказывают влияние на физическое, эмоциональное и умственное состояние. Употребляя правильную и здоровую пищу, наш организм будет функционировать нормально вне зависимости от того, предстоит нам нелёгкий трудовой день или активный здоровый отдых. Самым простым и естественным способом подзарядиться энергией является
включение в рацион питания продуктов богатых железом. Именно этот микроэлемент играет важную роль в обеспечении кислородом всех внутренних органов. И для поддержания организма в работоспособной форме необходимо употреблять в сутки не менее 18 мг железа. А недостаток железа в человеческом организме чувствуется сразу. Замедляется обмен веществ, наблюдается слабость и быстрая утомляемость. Поэтому рекомендуется разнообразить рацион постным мясом, морепродуктами, печенью. Прекрасными источниками железа являются листовые и зелёные овощи, горох, апельсины и гранаты. Эффективно помогут и витаминно-минеральные добавки с высоким содержанием железа. И такую диету необходимо соблюдать в течение длительного времени.
2-4 июня 2014 года в Москве состоится XV Всероссийский Конгресс диетологов и нутрициологов с международным участием «Здоровое питание: от фундаментальных исследований к инновационным технологиям» Конгресс проводится при поддержке Министерства здравоохранения Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства Российской федерации, Федерального агентства научных организаций, Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Федерального медикобиологического агентства России, ГБОУ ВПО Первого МГМУ им. И.М. Сеченова, ГБОУ ВПО РНИМУ им. Н.И. Пирогова, ГБОУ ВПО МГМСУ им. А.И. Евдокимова, Российской академии наук, ФГБУ «НИИ питания». Научная программа Конгресса предусматривает обсудить вопросы производства продуктов здорового питания, инновационные технологии в пищевой индустрии, применения современных био- и нанотехнологий для производства новых пищевых продуктов, оптимизации питания здорового человека, совершенствования методов диагностики, лечения и профилактики алиментарно-зависимых заболеваний, вопросы лечебного питания в клинической практике, актуальные вопросы детской нутрициологии, применения пищевых добавок в питании здорового и больного человека, оптимизации спортивного питания, перспектив создания отечественных специализированных продуктов питания для спортсменов различных квалификаций и возраста, а также для лиц, работающих в экстремальных и экологически неблагоприятных условиях. Широко будут представлены региональные особенности питания различных групп населения России. Особое внимание будет уделено созданию и внедрению
образовательных программ для специалистов и различных групп населения в области здорового питания. В рамках Конгресса состоится заседание профильной комиссии по диетологии Экспертного совета в сфере здравоохранения Министерства здравоохранения РФ с участием главных внештатных специалистовдиетологов из регионов РФ. Во время Конгресса будут организованы образовательные программы для врачей, молодых ученых и широких слоев населения (мастер-классы, лекции, презентации), направленные на пропаганду здорового питания и здорового образа жизни. В период работы Конгресса состоится Выставка производителей продуктов питания, в том числе детского питания, пищевых добавок, витаминов, лекарственных препаратов, медицинского оборудования и оборудования для предприятий общественного питания. В работе Конгресса примут участие ведущие российские и зарубежные специалисты. Надеемся, что благодаря высокому профессионализму, опыту и творческой активности врачей, Конгресс внесет вклад в решение фундаментальных и практических проблем диетологии и нутрициологии. Конгресс состоится в здании Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ по адресу: Москва, Проспект Вернадского, д. 84. Официальная церемония открытия Конгресса состоится 2 июня в большом Актовом зале первого учебного корпуса Академии.
(812) 320-06-22/23/24/26, 324-73-50, 322-65-61
А что следует предпринять в том случае, если приток энергии необходим срочно? Для этого лучше всего съесть что-нибудь из углеводной пищи. Это могут быть свежие фрукты, порция каши или отварного картофеля с хлебом. Однако для обеспечения высокой работоспособности в течение длительного периода необходим взвешенный подход к составлению рациона. К полезным углеводам следует добавлять полезные белки и жиры. Каша с отварным мясом или фруктовый салат плюс йогурт – отличный пример сочетания углеводной и белковой пищи, от которой можно получить не только мгновенный приток энергии, но и сохранить его на целый день, поскольку и клетчатка, и белки, и жиры перевариваются дольше чем простые углеводы. Прекрасным продуктом для повышения работоспособности являются орехи. Они содержат большое количество полезных белков и ненасыщенных жирных кислот и смогут обеспечить организм энергией на длительный срок. Однако не стоит забывать, что орехи отличаются высокой калорийностью и употреблять их следует в небольших количествах. Но одна или две их горсти не нанесут вреда фигуре. Очень полезно смешивать орехи с подсолнечными и тыквенными семечками. Ещё одним простым, но очень действенным способом повысить работоспособность и улучшить самочувствие является употребление в пищу продуктов и напитков
богатых витамином С, который регулирует синтез специального вещества карнитина, помогающему нашему организму сжигать запасы жиров для обеспечения энергией. Больше всего витамина С находится в шиповнике, смородине, овощах и фруктах. При его недостатке можно принимать аптечные витаминные препараты. Для того чтобы работоспособность не снижалась в течение дня, лучше всего выбрать дробное питание. Питаясь небольшими порциями через каждые два часа, можно оказывать организму постоянную подпитку энергией. Иногда случается так, что внезапная усталость сопровождается сильной головной болью. А ведь это может произойти в результате обезвоживания организма. И чтобы предотвратить подобное, необходимо ежечасно выпивать половину стакана чистой воды или зелёного чая, который особенно богат полифенолами. Зелёный чай является отличной альтернативой энергетическим напиткам и кофе и способен максимально ускорить метаболизм и обеспечить прилив сил и энергии. Сбалансированное и здоровое питание, в котором содержаться все необходимые питательные вещества, витамины и микроэлементы, с высокой степенью вероятности обеспечит стабильный обмен веществ в организме, в результате которого максимально снизится возможность появления синдрома хронической усталости, а прекрасное самочувствие будет обеспечено надолго. www.menslife.com
8
1 (37) 2014
диетическое питание
Бобовые, которые помогают держать вес в норме Блюда из бобовых исключительно полезны Прежде всего – высоким содержанием растительного белка, который по своим свойствам практически не уступает белку мяса и рыбы. Поэтому бобовые культуры могут стать отличным заменителем животных белков. Но они важны не только этим!
Полезные свойства бобовых Существует множество разновидностей бобовых культур. В нашей стране из них чаще всего используют фасоль, горох, чечевицу, сою, арахис. Реже используют бобы. Как уже было сказано выше, бобовые содержат большое количество ценных белков, поэтому вегетарианцы часто употребляют их вместо мяса. Также бобовые дают много энергии и повышают работоспособность. К тому же вещества, содержащиеся в них, стимулируют функции памяти. Их рекомендуется применять людям, занятым физическим трудом, спортом, имеющим большие нагрузки. Если у вас насыщенный, динамичный образ жизни, то включайте в свой рацион блюда из бобовых. Ученые считают, что современным людям остро не хватает клетчатки. Большая часть пищи сейчас очищенная, рафинированная, прошедшая через конвейер. Бобовые культуры как раз содержат большое количество клетчатки. Она необходима нашему организму, так как помогает наладить безупречную работу желудочно-кишечного тракта. Клетчатка содержит грубые пищевые волокна, которые проталкивают пищевую кашицу по желудочно-кишечному тракту, тем самым они очищают кишечник и препятствуют запорам. Клетчатка, действуя как мягкая щетка, эффективно очищает стенки
кишечника и выводит наружу непереваренные остатки пищи, шлаки, токсины. Она не дает им залеживаться и накапливаться внутри, отравляя организм. Медики полагают, что пища, богатая клетчаткой, является эффективной профилактикой опухолей. Вместе с тем, надо учесть, что бобовые не слишком легко перевариваются. Этот недостаток можно частично устранить правильным приготовлением блюд из них (см. ниже). Однако чрезмерное потребление бобовых культур может спровоцировать появление песка и камней в почках и желчном пузыре. Поэтому употреблять их следует умеренно, не каждый день.
В каком виде они продаются В наших магазинах встречаются бобовые культуры в консервированном и сушеном виде. Фасоль бывает в виде сушеных зерен, а также консервированная, чаще всего с добавлением томатного соуса. Последний вариант удобен для приготовления супов, вторых блюд, да и просто как аппетитная закуска. Горошек также встречается в консервированном и сушеном виде. Бобы в продаже бывают крайне редко. В кулинарии их мало применяют, так как они требуют очень длительного замачивания и затем долгой варки. К тому же они перевариваются гораздо труднее остальных бобовых культур. Замечательной культурой является чечевица. Ее большое достоинство состоит в том, что она быстро варится и не нуждается в предварительном замачивании. Соя чаще всего продается в отделах здорового питания. Представляет собой маленькие круглые шарики светло-бежевого цвета. Ее тоже нужно предварительно замачивать. Она хорошо подходит для приготовления супов. Арахис тоже является бобовой культурой, хотя мы традиционно считаем его орехом.
Как их нужно готовить Главная особенность сушеных зерен бобовых – длительная предварительная подготовка. Их нужно сполоснуть, удаляя грязь и посторонние частицы, затем залить кипятком, объемом в 2-3 раза больше, чем объем зерен, и оставить для размягчения на 8-10 часов. Удобно замачивать бобовые культуры в термосе с широким горлом (предназначенном для еды). В термосе тепло сохраняется дольше, поэтому процесс замачивания сокращается вдвое.
Блюда из бобовых Из гороха, фасоли, чечевицы получаются очень вкусные, сытные, наваристые супы. Они особенно хороши зимой, так как обладают согревающим действием. В такие супы, помимо бобовых, надо класть картофель, морковь, слегка поджаренный лук, лавровый лист, приправы. В самом конце, перед тем, как выключить огонь, можно положить в кастрюлю размятый чеснок. После снятия с плиты надо дать супу настояться. Из гороха и фасоли получаются замечательные гарниры для вторых блюд. Потушите размягченные фасоль или горох с добавлением растительного или сливочного масла, соли, специй. Можно добавить к ним слегка обжаренный, мелко нарезанный шпик. А если вы любите острые блюда, в конце можно положить туда томатную пасту или томатный соус. Из фасоли или гороха можно приготовить острую, пикантную закуску. Потушите до мягкости замоченную фасоль или горох. Когда вода выпарится и зерна станут мягкими, снимите блюдо с плиты и дайте ему остыть. Затем посолите и поперчите его и заправьте густым кефиром и толченым чесноком (его не жалейте). Можно также добавить туда сухие специи. Вкус блюда должен быть остреньким, пикантным. www.myjane.ru
Учредитель, издатель, редакция – ЗАО «Фармацевтическое издательство «Фарос Плюс» Лицензия – ЛР № 065484 от 31.10.1997 г. Адрес: 190013, г. Санкт-Петербург, ул. Рузовская, 31/1 Тел./факс: (812) 320-06-23, 320-06-22, 320-06-24, 324-73-50, 322-65-61 Почтовый адрес: ЗАО «Фарос Плюс», 190103, Санкт-Петербург–103, а/я 168. e-mail: info@farosplus.ru Internet: www.farosplus.ru Генеральный директор, главный редактор Зелик Н. Н. Тел. (812) 320-31-18 e-mail: zelyk@farosplus.ru Коммерческий директор Алабышева В. А. e-mail: reklama2@farosplus.ru Тел./факс: (812) 320-06-23 Отдел по работе с выставками PR-менеджер — Фролова Т. Е. тел./факс (812) 320-06-22 expo@farosplus.ru Отдел рекламы Вещева О. Г., тел./факс (812) 320-06-24 E-mail: reklama1@farosplus.ru Отдел подписки и распространения Тел. (812) 320-06-22 e-mail: dmail@farosplus.ru Дизайн-центр Верстка — Прокофьева М. Л. Дизайн – Пермовский С. О. Электронная версия: www.farosplus.ru. Издание зарегистрировано Северо-Западным окружным межрегиональным территориальным управлением МРФ по делам печати. Свидетельство о регистрации ПИ № 2-6163 от 10 октября 2002 г. ISSN: 1815-5871 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. При перепечатке любых материалов разрешение издательства и ссылка на газету «Оздоровительное питание и БАД» обязательны. Отпечатано в типографии ООО «Фирма Курьер» Адрес: 196105, Санкт-Петербург, ул. Благодатная, д. 63 Установочный тираж 5 000 экз. (Первый завод 2 501 экз.) Заказ № Подписано в печать 03.04.2014 г. Выход в свет 07.04.14 г. Бесплатно * – материалы на правах рекламы
Внимание! Все БАДы, рекламируемые в газете «Оздоровительное питание и БАД» не являются лекарством. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом. www.farosplus.ru