Cream Team
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Indice Quella® Milky . . . . . . . . . . . . pag. 3
Quello® The Original . . . . . . pag. 10
Quella® Crunchy . . . . . . . . . pag. 5
Quella® Peanut. . . . . . . . . . . pag. 11
Quella® The Original . . . . . . pag. 7
Quell’altro© The Original. . . pag. 12
Quella® Pistacchio. . . . . . . . pag. 8
Praline . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 13
Quell’altra® The Original. . . pag. 9
Altri utilizzi / Other uses . . . . pag. 14
Dal successo di Quella® nasce una linea di squisite e versatili creme per la gelateria e la pasticceria pensate per esaltare tutta la tua creatività. Qualunque cosa tu abbia in mente, qui troverai Quella® giusta per te. A versatile family of delicious creams born from the success of Quella® for use in both the gelato parlour and bakery. Let Quella® unleash your creativity. Whatever you have in mind, you will find a Quella® flavour perfect for you.
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La morbida crema al gusto di cioccolato al latte, irresistibile tal quale e perfetta per dare ai tuoi cremini una caratteristica nota di golosa dolcezza! Quella® Milky è il prodotto ideale per conquistare i consumatori di ogni età!
The smooth milk chocolate flavoured cream, irresistible exactly as it is and perfect for giving your cremini a distinctive note of delicious sweetness! Quella® Milky is an ideal product for enticing consumers of all ages!
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COD. 14680 QUELLA® MILKY crt 2 latte x 6 Kg - No. 2 tins x 6 Kg
CREMINO WAFER & NOCCIOLA Quella® Milky Gelato Nocciola MEC3 (1 kg base bianca + 100 g Nocciola la-là MEC3) Hazelnut Gelato MEC3 (1 kg white base + 100 g MEC3 Nocciola la-là) Variegato wafer - Wafer variegate Gelato Nocciola MEC3 (1 kg base bianca + 100 g Nocciola la-là MEC3) Hazelnut Gelato MEC3 (1 kg white base + 100 g MEC3 Nocciola la-là) Quella® Milky
CREMINO MILKY CHOCO ORANGE Quella® Milky Gelato Extra Milky MEC3* - MEC3 Extra Milky Gelato* Pan di spagna con variegato Fior d’Arancio MEC3 Sponge cake with MEC3 Fior d’Arancio variegate Gelato Extra Milky MEC3* - MEC3 Extra Milky Gelato* Quella® Milky *aggiungere 10 g di pasta arancio - add 10 g of pasta arancio (orange paste)
CREMINO MILKY CHOCO CHERRY Quella® Milky Gelato Cuore di Panna MEC3 Variegato Cherry Mania MEC3 con granella di Amaretto MEC3 Cherry Mania MEC3 variegate with Amaretto biscuit granules MEC3 Gelato Cuore di Panna MEC3 Cospargere con granella di Amaretto MEC3 Sprinkle with Amaretto biscuit granules MEC3 Quella® Milky
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Quando il gusto di nocciole e cacao sposa la croccantezza dei crispies di riso nasce la Quella® Crunchy, un prodotto in grado di alzare il livello stesso del gusto! Provala a strati nei tuoi cremini, alternandola col gelato per sperimentare intriganti mix di consistenze o come variegato per esaltare l’effetto crunchy... e ancora, dai spazio alla tua fantasia per sfruttarne tutta l’incredibile versatilità!
When the taste of hazelnut and cocoa are combined with the crunchiness of rice crispies, Quella® Crunchy is born,this exciting combination increases the tastiness of the product! Try it in layers in your cremini, alternating it with gelato to experience an intriguing mixture of consistencies or as a variegate to exalt the crunchy effect… and much more, leave space for your imagination and take advantage of its incredible versatility!
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COD. 14677 QUELLA® CRUNCHY crt 2 latte x 5 Kg - No. 2 tins x 5 Kg
CREMINO CHOCO CRUNCHY Quella® Crunchy
Gelato Extra Milky MEC3 variegato con Quella® Crunchy Gelato Extra Milky MEC3 variegate with Quella® Crunchy
Quella® Crunchy
CREMINO COCCO CRUNCHY Quella® Crunchy
Gelato Cocco MEC3 (1 kg base bianca + 60 g Pasta Cocco MEC3) MEC3 Coconut Gelato (1 kg white base + 60 g MEC3 Coconut Paste)
Quella® Crunchy
PROVALA COME VARIEGATO! TRY IT AS VARIEGATE
Per rendere la tua Quella® Crunchy ancora più adatta a creare splendidi cremini aggiungi il 50% di Quella®! To make your Quella® Crunchy even more suitable for creating splendid cremini add 50% of Quella®! 6
COD. 14179 QUELLA® - crt 2 latte x 6 Kg - No. 2 tins x 6 Kg
L’unica e originale crema al gusto di nocciole e cacao dai mille usi: irresistibile tal quale, o alternata a strati di gelato. Provala anche come guarnizione o all’interno del cono: le idee non sono mai abbastanza per Quella® più buona che c’è.
An original hazelnut and cocoa flavour cream for a thousand different uses: irresistible exactly as it is, or alternated with layers gelato. Try it as a ripple or inside the cone: the ideas are never ending with Quella®, simply the best.
CREMINO QUELLA® NOCCIOLA - HAZELNUT Ne tes seris, num nos tartem Granella di nocciole MEC3iae tam re nit vit gratqua MEC3 Hazelnut Grains
Ne tes seris, num nos tartem iae tam re nit vit gratquaObsena® tiae inatiacena, C. Gullege resille mentementum sentemus co Quella Ne tes seris, num nos tartem iae tam re nit vit gratqua Gelato Nocciola MEC3 (1 kg base bianca + 100 g Nocciola-la-là MEC3) Ne tes seris, num nos tartem iae tam re nit vit gratquaObsenaMEC3 Hazelnut Gelato tiae inatiacena, Gullege resille sentemus co (1 kg of whiteC.base + 100 g ofmentementum MEC3 Nocciola-la-là) Ne tes seris,dinum nos tartem iae tam re nit vit gratqua Granella nocciole MEC3
MEC3 Hazelnut Grains Quella®
CREMINO QUELLA® SACHER Quella® Sorbetto ExtraDark MEC3 MEC3 Sorbet ExtraDark Fiordialbicocca MEC3 Pan di spagna al cioccolato Soft chocolate sponge cake Sorbetto ExtraDark MEC3 MEC3 Sorbet ExtraDark Quella® 7
COD. 14586 QUELLA® PISTACCHIO - crt 2 latte x 6 Kg - No. 2 tins x 6 Kg
Una crema spalmabile versatile e dal sapore corposo. Ideale per cremini dal gusto sofisticato è capace di soddisfare tutti gli amanti del pistacchio. Provala anche come golosa farcitura nelle tue ricette classiche e fantasiose.
A rich and versatile spreadable cream. Ideal for cremini with a sophisticated taste, capable of satisfying all pistachio lovers. Try it as a delicious filling in traditional and creative recipes.
CREMINO QUELLA® PISTACCHIO RICOTTA & MELAGRANA Pistachio, ricotta & pomegranate ® Quella Pistacchio Ne tes seris, num nos tartem iae tam re nit vit gratqua
Granella di Pistacchio MEC3 – MEC3 Pistachio Grains Ne tes seris, num nos tartem iae tam re nit vit gratquaObsenaGelato ricotta MEC3 tiae inatiacena, C. Gullege resille mentementum sentemus co (1 kg base bianca + 100 g Pasta Ricotta MEC3) (1Ne kgtes white 100tartem g MEC3 Ricotta seris,base num+nos iae tam re nitPaste) vit gratqua Fiordimelagrana MEC3
Ne tes seris, num nos tartem iae tam re nit vit gratquaObsenatiae inatiacena, Gullege resille mentementum sentemus co Gelato ricottaC.MEC3
(1 kg base bianca + 100 g Pasta Ricotta MEC3) (1 kg basenos + 100 g MEC3 Ricotta Paste) Ne teswhite seris, num tartem iae tam re nit vit gratqua Quella® Pistacchio
CREMINO QUELLA® PISTACCHIO YOGURT&MARACUJA Yougurt & passion fruit Quella® Pistacchio Granella di Pistacchio MEC3 o Granella Meringa MEC3 MEC3 Pistachio grains or MEC3 Meringue grains Gelato Maracuja MEC3 (1 l acqua + Supergelmix MEC3 50 g + 300 g zucchero + 100 g Pasta Maracuja MEC3) (1 l water + Supergelmix MEC3 50 g + 300 g sugar + 100 g Passion Fruit Paste MEC3) Fiordimaracuja MEC3 Gelato Yogurt MEC3 (Greekyo 50 g + 1 kg base bianca) (Greekyo 50 g + 1 kg white base) Quella® Pistacchio
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COD. 14431 QUELL’ALTRA® - crt 2 latte x 6 Kg - No. 2 tins x 6 Kg
Quell’altra® è la prima crema al gusto di cioccolato bianco per la gelateria. Si può versare direttamente in vaschetta per ottenere un gelato vellutato, anche alle basse temperature. Si trasforma in morbida farcitura nelle tue migliori ricette di gelateria.
Quell’altra® is the first white chocolate flavour cream for gelato. It can be poured directly into the gelato tray to obtain a smooth gelato at a low temperature. It can be transformed into a soft filling for your best gelato recipes.
CREMINO QUELL’ALTRA® NOCCIOLA HAZELNUT Granella di Nocciole MEC3iae tam re nit vit gratqua Ne tes seris, num nos tartem MEC3 Hazelnut grains Ne tes seris, num nos tartem iae tam re nit vit gratquaObsenatiae inatiacena, C. Gullege resille mentementum sentemus co
Quell’altra®
Mecrock plus MEC3
Ne tes seris, num nos tartem iae tam re nit vit gratqua
Gelato Nocciola MEC3 Ne tes base seris, bianca num nos+tartem tam re nit vit gratquaObsena(1 kg 100 giae Nocciola-la-là MEC3) tiae inatiacena, C. Gullege resille mentementum sentemus co MEC3 Hazelnut Gelato (1 kg of white base + 100 g MEC3 Nocciola-la-là) Ne tes seris, num nos tartem iae tam re nit vit gratqua
Mecrock plus MEC3 Quell’altra®
CREMINO QUELL’ALTRA® MANGO Quell’altra® Granfrutta Mango MEC3 Variegato 5 Cereali Nero MEC3 MEC3 5 Cereals Black variegate Ghiacciolo Granfrutta Mango* MEC3
*Utilizzare la Granfrutta Mango MEC3 nella ricetta per ghiaccioli. *Use the Granfrutta Mango MEC3 with the recipe for ice lollies.
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Granfrutta Mango MEC3 Quell’altra®
COD. 14477 QUELLO® - crt 2 latte x 6 Kg - No. 2 tins x 6 Kg
Quello® è l’ambrata crema da versare direttamente in vaschetta e gustare come un cremoso gelato ma anche da assaporare come ripieno di sofisticati dolci da vetrina, morbide crêpes e deliziosi macaron.
Quello® is an amber coloured cream for pouring directly into the gelato tray that can be enjoyed just like a creamy gelato, but also used for filling sophisticated desserts, soft crêpes and delicious macaron.
CREMINO QUELLO® CIOCCOLATO E PERA Pepite gusto cioccolato Ne tes al seris, numdinos tartem iaeMEC3 tam re nit vit gratqua MEC3 Chocolate flavour chips Ne tes ®seris, num nos tartem iae tam re nit vit gratquaObsenaQuello tiae inatiacena, C. Gullege resille mentementum sentemus co
Gelato al gusto di Cioccolato (1 litro di latte + 280 g di +100 g tartem di cioccolato Madagascar Nezucchero tes seris, num nos iae tam re nit vit gratquaMEC3) Chocolate flavour gelato (1 l of milk + 280 g of sugar + Ne nos tartemChocolate) iae tam re nit vit gratquaObsena100tes g seris, MEC3num Madagascar tiae inatiacena, C. Gullege resille mentementum sentemus co
Copertura al caramello tipo “M” - Caramel coating Type “M”
Ne tes seris, num nos tartem iae tam re nit vit gratqua
Fiordipera
Gelato al gusto di Cioccolato - Chocolate flavour gelato Quello®
CREMINO QUELLO® PANNA COTTA Quello® Gelato Panna Cotta MEC3 (1 kg di base bianca + 40 g di Pasta Panna Cotta MEC3) MEC3 Panna Cotta Gelato (1 kg of white base + 40 g MEC3 Panna Cotta Paste) Quello®
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COD. 14585 QUELLA® PEANUT - crt 2 latte x 6 Kg - No. 2 tins x 6 Kg
Tra le ultime novità della famiglia Quella®, questa golosa crema all’arachide è l’ideale per creare ricette e abbinamenti ricchi di gusto e sapore. Sperimenta nuove combinazioni di cremini ed esalta le tue creazioni con il gusto dell’arachide.
The latest novelty amongst the Quella® family, this tasty peanut cream is ideal for creating recipes and combinations rich and full of flavour. Experiment with new cremini combinations and enhance your creations with the taste of peanut.
CREMINO QUELLA® PEANUT & MASCARPONE PEANUT AND MASCARPONE Quella Peanut Ne tes®seris, num nos tartem iae tam re nit vit gratqua Granella mixnum 2000 Mixed iae grains 2000 Ne tes seris, nos- tartem tam re nit vit gratquaObsenaGelato Crema Mascarpone MEC3 tiae inatiacena, C. Gullege resille mentementum sentemus co Gelato Mascarpone Cream MEC3 (1 150 g iae mascarpone Nekg tesbase seris,bianca num nos+ tartem tam re nit vitpremium) gratqua (1 kg white base + 150 g mascarpone premium) Ne tes seris, num nos tartem iae tam re nit vit gratquaObsena-
® - Grezzo antico sentemus co Variegato Dolcelatte tiae inatiacena, C. Gullege resille mentementum ® Variegate Dolcelatte - Grezzo antico
Ne tes seris, num nos tartem iae tam re nit vit gratqua
Gelato Crema Mascarpone MEC3 Gelato Crema Mascarpone MEC3 Quella® Peanut
CREMINO QUELLA® PEANUT & CAFFÈ PEANUT AND COFFEE Quella® Peanut Granella Arachide MEC3 - MEC3 Peanut grains Gelato Caffè MEC3 (leggero) - MEC3 Gelato Coffee (light), 7/8 g Variegato 5 Cereali (Bianco o Nero) MEC3 MEC3 Variegate 5 Cereals (Black or White) Quella® mantecata (1,1 kg latte + 1,0 kg Quella®) Quella® batch frozen (1,1 kg milk + 1,0 kg Quella®) Quella® Peanut
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COD. 14545 QUELL’ALTRO© - crt 2 latte x 6 Kg - No. 2 tins x 6 Kg
Un trionfo di golosità e intensità: Quell’altro© è la crema al gusto di cioccolato fondente utilizzabile sia come gusto gelato in vaschetta, sia come ingrediente per la preparazione delle tue ricette più fantasiose.
A delicious and intense triumph: Quell’altro© is the dark chocolate flavour cream that can be used both as a flavour in the gelato tray or as an ingredient for the preparation of all your most imaginative recipes.
CREMINO QUELL’ALTRO© MENTA - MINT © num nos tartem iae tam re nit vit gratqua Ne tes seris, Quell’altro
Ne tes seris, num nos tartem iae tam re nit vit gratquaObsenaGelato Menta MEC3 tiae C. Gullege mentementum sentemus co (1 kginatiacena, base bianca + 50resille g Pasta Menta MEC3) MEC3 Mint Gelato Nekg tesofseris, num nos+tartem iae tamMint re nit vit gratqua (1 white base 50 g MEC3 Paste) Ne tes seris, num nos tartem iae tam re“M” nit vit gratquaObsenaCopertura al gusto fondente tipo tiae inatiacena, C. Gullege resille mentementum Plain Chocolate flavour coating Type “M”sentemus co Ne tes seris, numMEC3 nos tartem iae tam re nit vit gratqua Gelato Menta
MEC3 Mint Gelato Quell’altro©
CREMINO QUELL’ALTRO® COCCO - COCONUT Cocco rapè - Coconut flakes Quell’altro© Gelato Cocco MEC3 (1 kg base bianca + 60 g Pasta Cocco MEC3) MEC3 Coconut Gelato (1 kg of white base + 60 g MEC3 Coconut Paste) Coccomio© MEC3 Gelato Cocco MEC3 - MEC3 Coconut Gelato Quell’altro©
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LE PRALINE QUELLA® FAMILY
THE QUELLA® FAMILY PRALINES
Una nuova e semplice idea pronta a stupire con tutto il suo gusto! A new and simple idea ready to astonish you with all its flavour!
QUELLA® MILKY PRALINA Interno pralina - Filling: Quella® Milky + coni sbriciolati Quella® Milky + crushed cones
Interno pralina - Filling: Quell’altra® + coni sbriciolati Quell’altra® + crushed cones
Guscio pralina - Praline Shell: Copertura Gianduia arricchita con Granella di Nocciola. Gianduia Flavour Coating Type “M” enriched with Hazelnut Grains.
Guscio pralina - Praline Shell: Copertura Pistacchio tipo M arricchita con Granella di Pistacchio. Type M Pistachio coating enriched with Pistachio Grains.
QUELLA® CRUNCHY PRALINA Interno pralina - Filling: Quella® Crunchy Quella® Crunchy Guscio pralina - Praline Shell: Copertura Fondente cocco Rapè. Plain Chocolate Flavour Coating Type “M” enriched with Coconut flakes.
QUELLA® PRALINA
QUELLO® PRALINA Interno pralina - Filling: Quello® + coni sbriciolati Quello® + crushed cones Guscio pralina - Praline Shell: Copertura gusto Cioccolato Fondente tipo M arricchita con Granella di Arachidi. Type M Plain Dark Chocolate flavour coating enriched with Peanut Grains.
QUELLA® PEANUT PRALINA
Interno pralina - Filling: Quella® + coni sbriciolati Quella® + crushed cones
Interno pralina - Filling: Quella® Peanut + coni sbriciolati Quella® Peanut + crushed cones
Guscio pralina - Praline Shell: Copertura Nocciola tipo M arricchita con Granella di Nocciola. Type M Hazelnut coating enriched with Hazelnut Grains.
Guscio pralina - Praline Shell: Copertura Caramello tipo M arricchita con Granella di Arachidi. Type M Caramel coating enriched with Peanut Grains.
QUELLA® PISTACCHIO PRALINA Interno pralina - Filling: Quella® Pistacchio + coni sbriciolati Quella® Pistacchio + crushed cones Guscio pralina - Praline Shell: Copertura gusto Cioccolato Bianco tipo M arricchita con Granella di Pistacchio. Type M White Chocolate flavour coating enriched with Pistachio Grains.
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QUELL’ALTRA® PRALINA
QUELL’ALTRO© PRALINA Interno pralina - Filling: Quell’altro© + coni sbriciolati Quell’altro© + crushed cones Guscio pralina - Praline Shell: Copertura Grezzo Antico Grezzo Antico coating
ALTRI UTILIZZI OTHER USES
Prova le creme Quella® Family in tante gustose ricette! Ideali per la farcitura di crepes e waffel ma anche perfette per arricchire e decorare i tuoi coni con un tocco personale. Try the Quella® family creams in lots of delicious recipes! Ideal for filling crepes and waffles, also perfect for enriching and decorating your cones giving them a personal touch.
QUELLA® FAMILY & WHISKY CREAM Lasciati conquistare dai gustosi abbinamenti tra i prodotti Quella® Family e la pasta Whisky Cream... note liquorose al servizio dei palati più esigenti! Let yourself be conquered by the tasty combinations between the Quella® Family products and the Whisky Cream Paste... with a hint of liquor to satisfy the most exigent palates!
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QUELLA® CHE Proponi una gamma di prodotti senza olio di palma? Prova la Quella® Che: tutta la golosità della Quella® nella versione con olio di girasole! Do you already have a range of products without palm oil? Try Quella® Che: all the deliciousness of Quella® in the version with sunflower oil! COD. 14568 QUELLA® CHE - crt 2 latte x 6 Kg - No. 2 tins x 6 Kg
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La bontà è un affare di famiglia
