KJØKKEN
Endelig ro over grytene I julen har vi tid. Tid til å la pinnekjøttet putre i timesvis. Tid til å følge med at ribbesvoren gradvis blir sprø. Med senkede skuldre tar du igjen kontroll over kjøkkenet. Svinger kniven lekent og lett. Improviserer mens du rører i sausen. Det er i julen kokken får frihet til å briljere.
18
