Höchsttemperaturen für kühlbedürftige Lebensmittel Lebensmittel

max. Temperatur

Butter

10°C

Frisch-, Weich- und Schnittkäse

10°C

Milcherzeugnisse, leichtverderbliche

10°C

Vorzugsmilch, pasteurisiert

8°C

Feinkostsalate

7°C +5 bis +8°C

Eier

Tiefgefrorene Lebensmittel

-18°C

Tiefgefrorene Fischerzeugnisse

-18°C

Speiseeis in Fertigpackungen

-18°C

Speiseeis zum Portionieren

-10°C

Gefrorenes Geflügelfleisch

-12°C

Kurzfristig zulässiger max. Temperaturanstieg für gefrorene und tiefgefrorene Lebensmittel (nur beim Transport und beim Verkaufsvorgang im Einzelhandel)

∆ 3°C

Abkürzungen VB (1 St. | 4 St. ) (4 St.) VRE

= = = =

Vorbestellartikel mit Lieferzeit ca. 7-10 Tage Mindestbestellmenge 1 Stück. Gebindemenge 4 Stück Mindestbestellmenge 4 Stück entspricht Gebindemenge. Kein Anbruch möglich Verrechnungseinheit

Inhaltsverzeichnis Eier, Molkereiprodukte

Tee, Kaffee, Erfrischungsgetränke

Seite 2 - 56

Seite 204 - 217

Käse

TK Brötchen, Kartoffelprodukte

Seite 57 - 103

Seite 218 - 224

Wurst Seite 104 - 117

TK Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst Seite 225 - 255

Frische Kartoffelprodukte, Teigware, Feinkost

TK Gebäck, Kuchen, Eis Seite 256 - 271

Seite 118 - 128

Konserven, Fette & Öle, Trockenware, Gewürze, Brot

Verpackungsmaterial, Reinigungsmittel Seite 272 - 284

Seite 129 - 184

Süßwaren

Zertifikate

Seite 185 - 203

Seite 285 - 287

220 Eier L 250 Eier M

Kleingruppenhaltung Kleingruppenhaltung, gekocht, bunt

18 x 10 St. vepackt / Ktn.

257 256 253 252

Eier L Eier M Eier M Eier M

Bodenhaltung Bodenhaltung Bodenhaltung, gekocht, bunt Bodenhaltung, gekocht, lackiert weiß

18 x 10 St. vepackt / Ktn.

255 Eier L 259 Eier M

Freilandhaltung, braun Freilandhaltung, mit Bruderhahn-Aufzucht

6 x 30 St. lose / Ktn.

231 333 240 334 326

60 Eier in Lake 30 Eier in Lake 60 Eier in Lake 60 Eier in Lake 60 Eier in Lake

VB VB

328 Eibuffet 329 Eibuffet

Eibuffet Eibuffet Eibuffet Eibuffet Eibuffet Bio

11270 TK Eibuffet

Bodenhaltung Freilandhaltung Bio-Haltung

120 Eier in Folie vakuumiert (4 x 30) 40 Eier in Folie vakuumiert (8 x 5)

Eirolle geschnitten (40 Scheiben)

12 x 30 St. lose / Ktn.

6 x 30 St. lose / Ktn. 6 x 30 St. lose / Ktn. 6 x 30 St. lose / Ktn.

18 x 10 St. vepackt / Ktn.

(10 | 180) VRE St. (30 | 360) VRE St. (10 | 180) (180) (30 | 180) (180)

VRE St. VRE St. VRE St. VRE St.

(180) VRE St. (180) VRE St.

gekocht, geschält gekocht, geschält gekocht, geschält gekocht, geschält gekocht, geschält

(1) (1) (1) (1) (1)

VRE Eimer VRE Eimer VRE Eimer VRE Eimer VRE Eimer

gekocht, geschält gekocht, geschält

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

300 g

(10) VRE St.

1.000 g 1.000 g

(1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St.

tiefgekühlt

11273 TK Eifix Bio 11272 TK Eifix Bio tiefgekühlt

-2-

20210528

Eigelb Eiweiß

Bio-Haltung Bio-Haltung

246 Peggys pasteurisierte Eier (Gr. M) 247 Peggys pasteurisierte Eier (Gr. M)

Bodenhaltung Freilandhaltung

(90) VRE St. (30) VRE St.

Eier von Peggys ("pasteurized eggs") werden mit Schale in ein Wasserbad getaucht und behutsam erhitzt, aber nicht gekocht. Durch diesen Pasteurisierungsvorgang lassen sich gesundheitsgefährdende Bakterien (z.B. Salmonellen) entfernen, trotzdem bleiben die Eier flüssig und können uneingeschränkt verwendet werden. Das Eiweiß kann leicht milchig wirken, dies hat jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack. Peggys ermöglichen eine nährstoffreiche, leckere Ernährung mit wertvollen Proteinen. Eine wertvolle Innovation für alle, die gerne weichgekochte Eier, Spiegeleier mit weichem Dotter und Roheispeisen genießen und denen gleichzeitig eine sichere Ernährung besonders wichtig ist: vom Kleinkind bis zum älteren Menschen.

232 Eifix Vollei 321 Eifix Vollei 331 Eifix Vollei 230 233 234 235

Bodenhaltung Freilandhaltung

Eifix Vollei Eifix Eigelb Eifix Konditoreiweiß -PlusEifix Schlemmer -Rührei-

10 ltr. Bag-in-Box 10 ltr. Bag-in-Box 10 ltr. Bag-in-Box

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

1 ltr. 1 ltr. 1 ltr. 1 ltr.

(1 | 12) (1 | 12) (1 | 12) (1 | 12)

VRE St. VRE St. VRE St. VRE St.

320 Eifix Vollei 323 Eifix Eigelb VB 322 Eifix Eiweiß

Bodenhaltung Bodenhaltung Bodenhaltung

1 ltr. 1 ltr. 1 ltr.

(1 | 12) VRE St. (12) VRE St. (1 | 12) VRE St.

332 Eifix Vollei

Freilandhaltung

1 ltr.

(1 | 12) VRE St.

330 Eifix Vollei Bio

Biohaltung

1 ltr.

(12) VRE St. 20210315

-3-

130 Frische BB-Flaschenmilch 3,5 % 1,0 ltr. (6) VRE St. 10290 Frische BB-Flaschenmilch 1,5 % 1,0 ltr. (6) VRE St.

165 BB-Milch extra Frische 166 BB-Milch extra Frische 172 BGL Bergbauernmilch

3,5 % 1 ltr. (10) VRE St. 1,5 % 1 ltr. (10) VRE St. 3,5 % 0,4 ltr. (8) VRE St.

länger frisch

-4-

20210315

150 Weihenstephan Vollmilch 3,5 % 1,0 ltr. länger frisch 10240 Weihenstephan fettarme Milch 1,5 % 1,0 ltr. länger frisch

(12) VRE St. (12) VRE St.

10180 Weihenstephan Vollmilch 3,5 % 0,5 ltr. länger frisch 10181 Weihenstephan fettarme Milch 1,5 % 0,5 ltr. länger frisch

(12) VRE St. (12) VRE St.

160 Wiesehoff Vollmilch 161 Wiesehoff fettarme Milch

3,5 % 1,0 ltr. länger frisch 1,5 % 1,0 ltr. länger frisch

(10) VRE St. (10) VRE St.

10183 Wiesehoff frischer Kakao

1,5 % 0,5 ltr. länger frisch

(10) VRE St.

26427 BGL Vanille / Bananenmilch

1,5 % 0,4 ltr. länger frisch

(8) VRE St.

26426 BGL Erdbeermilch 26429 BGL Schokoladenmilch

2,5 % 0,4 ltr. länger frisch 3,7 % 0,4 ltr. länger frisch

(8) VRE St. (8) VRE St.

371 381 10951 389 10959

Vollmilch 3,5 % länger frisch Eimer-Milch 3,5 % frisch Eimer-Milch 1,5 % frisch BGL Frischmilch 3,5 % BGL fettarme Frischmilch 1,5 %

7860 Vollmilchpulver 7861 Magermilchpulver

26 % 25 kg 4 % 25 kg

Neutral 3988 H - Vollmilch 3998 H - fettarme Milch

3,5 % 1,5 %

(1) VRE St. (1) VRE St.

10 ltr. (1) VRE St. 10 ltr. (1) VRE St.

10 ltr. BIB mit Stöpsel 10 ltr. weiß/blau 10 ltr. weiß/rot 10 ltr. blau 10 ltr. weiß

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. VB (1) VRE St. VB

570 Buttermilch frisch 10 ltr. Eimer

Naarmann 3997 H - fettarme Milch

(10) VRE ltr.

1,5 %

5 ltr. (1) VRE St.

3,5 % 1,5 %

5 ltr. (1) VRE St. 5 ltr. (1) VRE St.

mit Stöpsel

Naarmann 3987 H - Milch mit Adapter

3,5 %

10 ltr. (1) VRE St.

Frischli 3989 H - Vollmilch 3999 H - fettarme Milch im Beutel ohne Stöpsel

20210315

-5-

3980 Milco H - Milch 3990 Milco H - Milch

3,5% 1,5%

1,0 ltr. (12) VRE St. 1,0 ltr. (12) VRE St.

3960 Weihenst. H-Milch 3,5% 3950 Weihenst. H-Milch 1,5%

1,0 ltr. (12) VRE St. 1,0 ltr. (12) VRE St.

22298 BGL H - Milch 22299 BGL H - Milch

-6-

20210430

3,5% 1,5%

1,0 ltr. (12) VRE St. 1,0 ltr. (12) VRE St.

10980 H - Milch neutral 10990 H - Milch neutral 3610 H - Milch light

3,5% 1,5% 0,3%

1,0 ltr. 1,0 ltr. 1,0 ltr.

(12) VRE St. (12) VRE St. (12) VRE St.

3985 Neuburger H-Milch 3,5% 3995 Neuburger H-Milch 1,5%

1,0 ltr. 1,0 ltr.

(12) VRE St. (12) VRE St.

10970 Sternenfair H-Milch 1,0 3,5% ltr. (12) VRE St. 10975 Sternenfair H-Milch 1,0 1,5% ltr. (12) VRE St.

3890 H-Milch 3,5 % 3900 H-Kakao 3,5 %

0,2 ltr. 0,2 ltr.

(24) VRE St. (24) VRE St.

3670 Rottaler H-Vollmilch 3,5 % 0,5 ltr. (12) VRE St. 3680 Rottaler H-Schoko 0,3 % 0,5 ltr. (12) VRE St.

3700 3710 3711 3712 3713

Glasflaschen Milch Glasflaschen Schoko-Drink Glasflaschen Banana-Drink Glasflaschen Vanille-Drink Glasflaschen Erdbeer-Drink

3902 H-Bananenmilch 3,5 % 3903 H-Vanillemilch 3,5 %

0,2 ltr. 0,2 ltr.

(24) VRE St. (24) VRE St.

3684 MUH Eiskaffee 1,5 %

0,5 ltr.

(16) VRE St.

3,5 % 0,3 % 0,1 % 0,1 % 0,1 %

0,5 ltr. 0,5 ltr. 0,5 ltr. 0,5 ltr. 0,5 ltr.

(12) VRE St. (12) VRE St. (12) VRE St. (12) VRE St. (12) VRE St.

20210611

-7-

3870 Landgold Kaffeesahne 10 % 20 x 10er Set 10 g (1) VRE Ktn.

13721 13725 13720 13710 13712

Zott Kaffeesahne Milram Kaffeesahne Grohage Kaffeesahne Grohage Kaffeesahne Frischli Kaffeesahne

3830 Frischli Kaffeemilch

10 % 10 % 10 % 10 % 10 %

240 x 7,5 g 240 x 7,5 g 240 x 7,5 g 240 x 10 g 240 x 15 g

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

240 x 10 ml

(1) VRE Ktn.

(12) VRE St. 3761 Saliter Kaffeesahne 10% 500g (20) VRE St. 3760 Saliter Kaffeesahne 10% 250g 3762 Saliter Kaffeesahne 10% 3 x 100g (8) VRE Pa.

-8-

20210315

3640 Kondensmilch 7,5 % 3641 Kondensmilch 4,0 %

1 ltr. 1 ltr.

(12) VRE St. (12) VRE St.

3644 Kondensmilch 7,5 % 3645 Kondensmilch 4,0 %

3650 Kaffeesahne 10 %

1 ltr.

(12) VRE St.

3781 Kondensmilch 7,5% 20 x 340g Naarmann

3860 Münchner Kindl 7,5 %

500g

(12) VRE St.

841 Hochwald Kaffeeglück 12% 200g

(20) VRE St.

(Kondensmilch)

1 ltr. 1 ltr.

3648 Naarmann Barista-Milch 1,8% für feinen Milchschaum 1 ltr.

(12) VRE St. (12) VRE St. (1) VRE Ktn.

(12) VRE St.

(Kaffesahne)

3770 Bärenmarke 10 % Dose 20 x 340 g 3800 Bärenmarke 10 % Dose 24 x 170 g

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

3825 Bärenmarke 8 % Flasche 170 g

(24) VRE St.

(Kondensmilch)

20210315

-9-

880 3660 3661 3646 920 861

Grohage H - Schlagsahne Grohage Küchensahne Naarmann Küchensahne mit Schraube Naarmann Küchensahne mit Schraube Neuburger H - Schlagsahne Omira H - Sahne

30% 15% 20% 15% 30% 30%

1 ltr. 1 ltr. 1 ltr. 1 ltr. 1 ltr. 200 g

(1 | 12) VRE St. (12) VRE St. (12) VRE St. (12) VRE St. (1 | 12) VRE St. (1 | 20) VRE St.

16129 QimiQ Classic 790 Debic Culinaire Kochsahne (kochstabil)

15% 20%

1 kg 2 ltr.

(12) VRE St. (1 | 6) VRE St.

793 Debic Sprühsahne gesüßt 794 Debic Sprühsahne ungesüßt 787 Landgold L & F Sprühsahne gesüßt

35% 35% 22%

0,7 ltr. 0,7 ltr. 0,25 ltr.

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (12) VRE St.

ultrahocherhitzt

14195 14196 14191 14192 26620 -10-

20210415

Rama Cremefine zum Schlagen Rama Cremfine zum Kochen Flora Plant Professional zum Kochen Flora Plant Professional zum Schlagen Alpro Soja Cuisine for Professional

31% 15% 15% 31% 14%

1 ltr. 1 ltr. 1 ltr. 1 ltr. 1 ltr.

(1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St. (8) VRE St. VB (8) VRE St. VB (1 | 12) VRE St.

890 Wiesehoff Schlagsahne 10230 Berchtesgadener Land (BGL) Schlagsahne

frisch

33% 32%

5 ltr.-Eimer 5 ltr.-Eimer

(5) VRE ltr. (5) VRE ltr.

frisch 830 Frankenland Schlagsahne 910 Wiehengebirgs-Molkerei (WieMo) Schlagsahne frisch

33% 30%

5 ltr.-Karton 5 ltr.-Karton

(5) VRE ltr. (5) VRE ltr.

33% 32% 32% 30%

1,0 ltr. 0,5 ltr. 250 g 200 g

900 10221 800 810

Schlagsahne Weihenstephan Sahne VB Weihenstephan Sahne Domspitz Schlagrahm

frisch

frisch frisch frisch wärmebehandelt

(1 | 10) VRE ltr. (12) VRE St. (1 | 12) VRE St. (1 | 20) VRE St.

20210315

-11-

1080 Creme fraiche 1010 Domspitz Crème Fraìche 1050 Domspitz Crème Fraìche

875 Schmand 872 Grohage H-Schmand 853 Omira H-Schmand

870 Saure Sahne 879 BGL Sauerrahm 850 Domspitz Saure Sahne

-12-

20210315

ultrahocherhitzt ultrahocherhitzt

30% 30% 30%

5 kg 500g 200g

(5) VRE kg (12) VRE St. (20) VRE St.

24% 24% 24%

5 kg 1 kg 200g

(5) VRE kg (12) VRE St. (20) VRE St.

10% 10% 10%

5 kg 5 kg 200g

(5) VRE kg (5) VRE kg (20) VRE St.

3880 Sojadrink Naturelle

1,0 ltr.

(1 | 10) VRE St.

7371 Kokosnussmilch

1,0 ltr.

(1 | 12) VRE St.

Alpro pflanzliche Drinks (Soja, Hafer, Mandel etc.) 3881 Soja Original mit Calcium VB 3885 Sojadrink Vanille Sojadrink Choco VB 3883

1,0 ltr. (1 | 12) VRE St. 1,0 ltr. (8) VRE St. 1,0 ltr. (8) VRE St.

3879 Barista Soja mit Cal.&Vit. 3887 Barista Haferdrink Oat VB 3878 Barista Coconut

1,0 ltr. 1,0 ltr. 1,0 ltr.

3882 Sojadrink Original mit Calcium 3884 Sojadrink Vanille 3886 Sojadrink Choco

3877 3888 3889 3876

Mandeldrink 1,0 ltr. Haselnussdrink VB 1,0 ltr. Cashewdrink VB 1,0 ltr. Reisdrink VB 1,0 ltr.

(1 | 8) VRE St. (8) VRE St. (8) VRE St. (8) VRE St.

(1 | 8) VRE St. (1 | 8) VRE St. (8) VRE St.

3 x 250 ml 3 x 250 ml 3 x 250 ml

(5) VRE Pa. (8) VRE Pa. (8) VRE Pa.

20210610

-13-

40 Almbua Butter 250 g

30 Omira Butter 250 g

(1 | 10) VRE kg

(1 | 4) VRE kg

140 Weihenstephan Butter 250 g

(1 | 10) VRE kg

5861 Domspitz Süßrahmbutter 250 g (1 | 10) VRE kg

VB 5870 Meggle Butter 125 g

(1) VRE kg

5885 Goldsteig Molkereibutter 5 kg (5) VRE kg 5880 Butter lose 10 kg Block (10) VRE kg

-14-

20210315

50 BGL Butter 250 g

(4) VRE kg

620 Portionsbutter

10 g

(1) VRE kg

10 Portionsbutter

15 g

(1,5) VRE kg

70 Portionsbutter

20 g

(2) VRE kg

350 Butterfly Butter mit Joghurt

10 g

(1) VRE kg

352 Butterfly Butter mit Joghurt

15 g

(1,5) VRE kg

351 Butterfly Butter mit Joghurt

20 g

(2) VRE kg

23480 Fromi Beurre AOC Isigny gesalzen 48 x 25 g VB

11220 TK Butter Rosetten 500 x 10 g

(5) VRE kg

11230 TK Kräuterbutter Rosetten 500 x 10 g

(5) VRE kg

11239 TK Kräuterbutter Rosetten ohne Knoblauch 2 x 50 x 10 g

(1) VRE kg

80 Kräuterbutterrolle

125 g

(1) VRE kg

390 Kräuterbutterrolle

250 g

(1) VRE kg

10960 Meggle Stangenbutter

250 g (2) VRE kg

10961 Meggle Stangenbutter gesalzen

250 g (2) VRE kg

(1,2) VRE kg

20210315

-15-

300 BGL Konditorquark (0,4% Fett abs.) 10 kg (10) VRE kg

1092 Vogtland Speisequark 1090 FL Speisequark 1091 FL Speisequark VB

280 Milco Quark mager (0,2% Fett abs.) 10 kg (10) VRE kg 270 Milco Quark mager (0,2% Fett abs.) 5 kg (5) VRE kg

1670 1671 1672 1673 1674

1095 Kräuterquark

40%

mit Schnittlauch, Zwiebeln und Petersilie

-16-

20210315

5 kg (5) VRE kg

20% 40% 20%

10 kg 5 kg 5 kg

(10) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg

Fruchtquark Erdbeere Fruchtquark Pfirsich Fruchtquark Vanille Fruchtquark Kirsche Fruchtquark Heidelb/Hol.

20% 20% 20% 20% 20%

5 kg 5 kg 5 kg 5 kg 5 kg

(5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg

1675 Quarkcreme Banane 1679 Quarkcreme Stracciatella

20% 20%

5 kg 5 kg

(5) VRE kg (5) VRE kg

1610 Quarkdessert Mandarine Milram

17%

5 kg

(5) VRE kg

1000 Joghurt Griechischer Art 10% 10 kg

(10) VRE kg

1001 Haydi Joghurt 10%

stichfest

5 kg

(5) VRE kg

stichfeste Süzme-Rezeptur, cremig milder Geschmack

stichfest 3,5% 1210 Joghurt 937 Joghurt natur stichfest 1,5% 930 Magerjoghurt stichfest 0,1%

1040 1041 1042 1043 1044

10 kg 5 kg 10 kg

(10) VRE kg (5) VRE kg (10) VRE kg

cremig gerührt 3,5% 5 kg 970 Joghurt 975 BGL Joghurt natur 3,5% 5 kg

Fruchtjoghurt Erdbeer Fruchtjoghurt Waldfrucht Fruchtjoghurt Kirsch Fruchtjoghurt Pfirsich-Marac. Fruchtjoghurt Vanille

(5) VRE kg (5) VRE kg

cremig gerührt

3,8% 3,8% 3,8% 3,8% 3,8%

5 kg 5 kg 5 kg 5 kg 5 kg

(5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg

1611 Milram Joghurt Erdbeer-Rhab. 1,5%

5 kg

(5) VRE kg

1031 Joghurt Light Erdbeer 1,5% 1032 Joghurt Light Pfirsich-Maracuja 1,5% Art. 1031 / 1032 (100 g = 0,8 BE)

5 kg (5) VRE kg 5 kg (5) VRE kg

1020 Fruchtjoghurt Erdbeer 1021 Fruchtjoghurt Pfirsich-Maracuja 1022 Fruchtjoghurt Waldbeere

5 kg (5) VRE kg 5 kg (5) VRE kg 5 kg (5) VRE kg

0,1% 0,1% 0,1%

20210315

-17-

Wiesehoff 1980 Sahnepudding Schoko 1981 Sahnepudding Vanilla

Frankenland 10% 10%

(5) VRE kg (5) VRE kg

1983 FL Caramel - Pudding 6% 1988 FL Schoko - Pudding 6% 1989 FL Vanilla - Pudding 6%

Frischli 1933 1949 1991 1984 1986 1987 1982

Milchpudding Butterkeks Milchpudding Vanilla Milchpudding Schoko Fruchtdessert Erdbeer Fruchtpudding Waldfrucht Fruchtpudding Pfirsich Edel-Schoko-Pudding

Frischli (5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg

Frischli 1945 1947 1979 1943 1683 -18-

Birne-Quitte-Mascarpone Creme Stracciatella Creme Mandarine-Mascarpone Creme Dessert Cheese Cake Dessert Blutorange Orientalische Art

20210430

(5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg

1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978

Sahnepudding Nuß-Nougat Sahnepudd. Latte Macchiato Sahnepudd. Vanilla Sahnepudd. Schoko Sahnepudd. Karamel Sahnepudd. Grieß Sahnepudd. Panna Cotta

(5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg

Milram (5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg

8169 H - Milchreis natur 8177 H - Grießpudding

1 kg 1 kg

(1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St.

8178 H - Vanillepudding 8179 H - Schokopudding

1 kg 1 kg

(1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St.

37950 Fruchtsalat Fresh'n'Famous 5 kg (1) VRE St. (Wassermelone, grüner Apfel, Sweet Ananas, Orange, Weintraube)

37952 Obstsalat Fresh'n'Tasty

3 kg

37965 Fresh Müsli Miss Swiss Art 3 kg

1942 Frischli Buttermilchdessert 3,5 % (5) VRE kg Heidelbeere 5 kg 1946 Frischli Buttermilchdessert 3,5 % (5) VRE kg Limette-Zitrone 5 kg

1681 Frischli Milchreis 1939 Frischli Grießbrei

1,5 % 1,5 %

(1) VRE St.

(Sweet Ananas, grüner Apfel, Mango, Wassermelone, Weintraube, Orange)

(5) VRE kg (5) VRE kg

VB (1) VRE St.

1600 Milram Buttermilchdessert 5 % Birne-Vanille 5 kg

(5) VRE kg

1601 Milram Buttermilchdessert 5 % Gartenfrucht 5 kg

(5) VRE kg

1603 Milram Buttermilchdessert 5 % Orange-Limette

(5) VRE kg

1985 Milram Grießpudding pur, löffelfertig

(5) VRE kg

2,8 %

20210315

-19-

VB 1290 Frankenland Joghurt natur 150 g 1300 Frankenland Joghurt natur 150 g

3,5 % (20) VRE St.

1310 Bulgara Joghurt 175 g

3,5 % (20) VRE St.

1320 FL Joghino natur 125 g 1329 FL fettarmer Joghurt 150 g stichfest

1,5 % (20) VRE St.

-20-

20210315

1330 Joghurt mild natur 3,9% 100 g VB

(20) VRE St.

0,1 % (20) VRE St.

1,5 % (20) VRE St.

1280 BGL Joghurt natur cremig 150 g

1400 Joghurt cremig gerührt 1kg

3,5 % (20) VRE St.

3,5 % (6) VRE St.

1890 Weihenstephan Rahmjoghurt 10 % Natur mit Traubenzucker versüßt 150 g (cremig gerührt) (12) VRE St.

1481 BGL Joghurt Natur & Knusper 3,5 % 150 g (ohne Gelatine) (10) VRE St.

1752 Skyr Natur 5 %

150 g

(6) VRE St.

22472 Yocous Sahnejoghurt 10 % Griechischer Art 150 g (cremig gerührt) (12) VRE St.

1230 BGL Dickmilch 3,5 % 200 g (stichfest)

(8) VRE St.

26630 Alpro Soja Joghurtalternative Natur 2,3 % 500 g (6) VRE St.

1750 Skyr sort. (Himbeere-Cranberry / Heidelbeere-Hollunder) 1751 Skyr sort. (Aprikose-Sandornbeere / Nordische Kirsche)

4,3 % 4,3 %

150 g 150 g

(6) VRE St. (6) VRE St.

20210415

-21-

1130 Frankenland Magerquark 500 g 0,2 %

(12) VRE St.

1120 Frankenland Magerquark 250 g 0,2 %

(12) VRE St.

1110 Frankenland Speisequark 250 g 20 %

(12) VRE St.

1110 Frankenland Speisequark 250 g 40 %

(12) VRE St.

1170 Portionsquark Natur 20 % 40 g 1175 Portionsquark Natur 0,2 % 40 g 1180 Portionsquark Kräuter 20 % 40 g

(30) VRE St.

1790 Frankenland Kräuterquark 200 g 40 %

(12) VRE St.

-22-

20210518

(30) VRE St. (30) VRE St.

1183 Etelser Portionsquark Natur 20 % 24 x 40g 1184 Etelser Portionsquark Kräuter 20 % 24 x 40g

(1) VRE Ktn.

1798 Gervais Kräuterquark 1799 Gervais Kräuterquark pikant

(12) VRE St. (12) VRE St.

150 g 150 g

(1) VRE Ktn.

1730 Frankenland Fruchtquark sortiert 20 %

150 g

(12) VRE St.

probiotisch (Erdbeer / Pfirsich / Vanille)

1734 Milram feine Quarkcreme sortiert

200 g

(12) VRE St.

(Mango / Banane)

1736 Frankenland Vanillequark 20 % 75 g (15) VRE St. 1739 Frankenland Erdbeerquark 20 % 75 g (15) VRE St. 1738 FL Heidelbeer-Holunderquark 20 % (15) VRE St. VB 75 g

1905 1906 1907 1908

Wiesehof Quarkcreme Erdbeere Wiesehof Quarkcreme Vanille Wiesehof Quarkcreme Banane Wiesehof Quarkcreme Stracciatella

1753 Danone Fruchtzwerge 6 x 50 g (8) VRE 6er Pack

85 g 85 g 85 g 85 g

(20) VRE St. (20) VRE St. (20) VRE St. (20) VRE St.

VB VB VB VB

20210315

-23-

1692 Ehrmann Vanille Traum sortiert

115 g

(16) VRE St.

115 g

(16) VRE St.

125 g

(16) VRE St.

115 g

(16) VRE St.

(Erdbeere / Kirsche / Himbeere / Pfirisch-Maracuja)

1720 Ehrmann Früchtetraum sort. (Erdbeer / Himbeer / Kirsch / Pfirsich-Maracuja)

1691 Obstgarten rot sort. (Erdbeer / Kirsch / Pfirsich-Maracuja)

1833 Ehrmann Grieß Traum sort. (Erdbeere / Schoko / Pfirsich / Kirsche)

-24-

20210315

1690 Obstgarten "Der Leichte" sort. 0,4 %

125 g

(16) VRE St.

250 g

(20) VRE St.

250 g

(20) VRE St.

(Erdbeere / Kirsche / Pfirsich-Maracuja)

1581 Der große Bauer Fruchtjoghurt rot 3,5 % (Erdbeere / Kirsche / Himbeere / Heidelbeere-Cassis)

1580 Bauer Müsli Korn Fruchtjoghurt 3,3 - 4,8 %

(Schoko Müsli / Mango Müsli / Birchermüsli / Banane-Apfel-Müsli)

1582 Bauer Fruchtjoghurt 0,1 %

250 g

(20) VRE St.

(Erdbeer / Kirsche / Vanille / Pfirsich-Maracuja)

20210315

-25-

1940 Mövenpick Rahmfruchtjoghurt

10%

150 g

(12) VRE St.

(Mango-Litschi / Maple Walnut / Ananas-Kokos / Rhababer-Vanille)

1550 Zott Sahne-Fruchtjoghurt Sorte I

10%

150 g

(20) VRE St.

150 g

(20) VRE St.

150 g

(20) VRE St. 1 BE

(10x Erdbeer / 5x Amarena-Kirsch / 5x Heidelbeer)

1551 Zott Sahne-Fruchtjoghurt Sorte II

10%

(Erdbeer-Vanilla / Himbeer / Pfirsich-Maracuja / Banane)

1552 Zott Sahne-Fruchtjoghurt Balance

10%

(Erdbeer / Kirsch / Pfirsich-Maracuja / Saison-Genuss)

-26-

20210331

1910 Weihenstephan Rahmjoghurt Sortierung II

10 %

150 g

(12) VRE St.

(Walnuss / Bircher Müsli / Himbeere-Granatapfel / Aprikose-Mirabelle)

1911 Weihenstephan Rahmjoghurt Sortierung I

10 %

150 g

(12) VRE St.

10 %

150 g

(12) VRE St.

10 %

150 g

(12) VRE St.

10 %

150 g

(12) VRE St.

(Ananas / Himbeere / Heidelbeere / Waldfrucht)

1914 Weihenstephan Rahmjoghurt Sortierung III (Vanille / Orange / Kokos / Brombeer-Bay.Creme)

1913 Weihenstephan Rahmjoghurt (Kirsche / Pfirsich / Stracciatella)

1912 Weihenstephan Rahmjoghurt (Erdbeere / Pfirsich-Maracuja / Marille)

20210315

-27-

26422 Berchtesgadener Land Rahmfruchtjoghurt 10 %

150 g (8) VRE St.

(Erdbeere / Vanille)

26423 Berchtesgadener Land Rahmfruchtjoghurt 10 %

150 g (8) VRE St.

(Waldfrucht / Haselnuss)

26420 BGL Fruchtjoghurt

Sort. 1

3,5 %

150 g (20) VRE St.

(Erdbeere / Heidelbeere / Himbeere / Pfirsich-Maracuja)

26421 BGL Fruchtjoghurt

Sort. 2

3,5 %

150 g (20) VRE St.

(Haselnuss / Vanille / Kirsche / Stracciatella)

1480 BGL Joghurt Frucht & Knusper 3,5 % (Banane / Erdbeere / Vanille / Himbeere)

-28-

20210315

150 g (20) VRE St.

1079 Gastro Sahnekörbchen

7,3 %

125 g

(20) VRE St.

125 g

(20) VRE St.

(Erdbeer-Vanille / Aprikose-Mango / Kirsche)

1385 Gastro Buttermilch-Dessert sortiert

4,5 %

(Himbeer-Vanilla / Birne-Vanilla / Erdbeer-Vanilla / Aprikose-Mango-Vanilla)

1645 Wiesehoff Landjoghurt sortiert

3,5 %

125 g

(20) VRE St.

150 g

(20) VRE St.

(Erdbeere / Pfirsich-Maracuja / Vanille / Kirsche)

1470 Frankenland Fruchtjoghurt sort.

3,8 %

(Erdbeere / Pfirsich-Maracuja / Vanille / Kirsche)

20210315

-29-

1554 Zott Gourmet Fruchtjoghurt sort.

3,5 %

125 g

(20) VRE St.

125 g

(20) VRE St.

100 g

(20) VRE St.

100 g 100 g 100 g

(10) VRE St. zuckerreduziert (10) VRE St. zuckerreduziert (10) VRE St. zuckerreduziert

(Erdbeer / Pfirsich-Maracuja / Kirsch / Himbeer)

24515 Zott Jogobella sortiert

3,5 %

(Erdbeer / Pfirsich-Maracuja / Kirsch / Himbeeere)

1495 Der kleine Bauer Fruchtjoghurt

3,5 %

(Erdbeere / Kirsche / Himbeere / Heidelbeere-Cassis)

1540 Tiroler Fruchtjoghurt Erdbeer 1541 Tiroler Fruchtjoghurt Pfirsich/Melba 1542 Tiroler Fruchtjoghurt Vanille

-30-

20210315

3,6 % 3,6 % 3,6 %

19475 Müller Froop 19476 Müller Froop

Mango Kirsch-Banane

19575 Müller Joghurt mit der Buttermilch

3,5 % 3,5 %

100 g 100 g

(20) VRE St. (20) VRE St.

100 g

(20) VRE St.

1,5 %

125 g 1 BE

(20) VRE St.

0,1 %

150 g

(20) VRE St.

(Erdbeere / Kirsche / Himbeere / Pfirsich-Maracuja)

1700 FL H-light Fruchtjoghurt (Erdbeere / Kirsche / Pfirsich-Maracuja)

24510 Bauer Fru-Fru (Pfirsich / Kirsch / Himbeer / Erdbeer)

20210520

-31-

21940 Frankenland Italienisches Dessert sort. 10 % 125 g

(20) VRE St.

(Biskuit-Caramel / Caffe-Caramel / Espresso / Latte Macchiato)

1620 Zott Joghurt stichfest

3,5%

150 g

11,1 %

2 x 90 g

(20) VRE St.

(Cappuccino / Latte Macchiato)

1970 Bontà Divina Tiramisu

(1 | 4) VRE Pa.

Geschichtetes Dessert aus Mascarpone-Frischkäse-Creme, Biskuit, Kaffeesoße und Kakaodekor

-32-

20210315

1572 Salzburg Milch Bircher Müsli Joghurt 1578 Salzburg Milch Heidelbeer Joghurt 1579 Salzburg Milch Himbeer Joghurt

1585 Mövenpick Bircher Müsli

3,5 % 180 g 3,5 % 180 g 3,5 % 180 g

150 g

(10) VRE St. (10) VRE St. (10) VRE St.

(12) VRE St.

(Classic / Beerensymphonie / Erdbeer-Rhabarber)

24876 Emmi Swiss Müesli classic

3,7 % 2 x 150 g

23290 Emmi Griess-Töpfli Classic 23291 Emmi Griess-Töpfli Rhabarber-Erdbeere

3,5 % 175 g 3,5 % 175 g

(6) VRE St.

(6) VRE St. (6) VRE St.

20210315

-33-

1070 Frankenland Sahne-Fruchtjoghurt

10%

150 g

(20) VRE St.

(Erdbeere / Annanas-Mandarine / Himbeere / Pfirsich-Maracuja)

1072 Frankenland H-Sahnejoghurt sortiert 10 %

75 g

(20) VRE St.

(Erdbeere / Annanas-Mandarine / Himbeere / Pfirsich-Maracuja)

21321 Top Fruchtjoghurt sortiert

3,5 %

125 g

(20) VRE St.

(Erdbeere / Ananas-Mandarine / Pfirsich-Maracuja / Waldfrucht)

1635 FL H-Top Fruchtjoghurt

3,5 %

75 g

(Erdbeere / Ananas-Mandarine / Pfirsich-Maracuja / Waldfrucht)

-34-

20210315

(20) VRE St.

1655 Wiesehoff Jovel 4-fach sort. 1656 Wiesehoff Jovel 4-fach sort.

3,5 % 3,5 %

100 g 125 g

(20) VRE St. (20) VRE St.

1,5 %

125 g

(20) VRE St.

0,1 %

125 g

(20) VRE St.

(Erdbeere / Kirsche / Pfirsich-Maracuja / Vanille)

21830 Gastro Fruchtkörbchen (Erdbeere / Pfirsich / Himbeere)

1660 Fit Fruchtjoghurt sortiert

(Erdbeere / Ananas-Mandarine / Waldfrucht / Pfirsich-Maracuja)

1502 Mertinger Joghurt - Dessert

0,1%

100 g

(20) VRE St.

(Erdbeer / Pfirsich / Himbeer / Walfrucht) 20210315

-35-

19430 Müller Joghurt mit der Ecke

Knusper

150 g

(1 | 12)

VRE St.

Knusper Schoko Flakes

150 g

(1 | 12)

VRE St.

Müsli

150 g

(1 | 12)

VRE St.

Schlemmer

150 g

(1 | 12)

VRE St.

Schlemmer

150 g

(1 | 12)

VRE St.

(Waffelwürfel / Knusper Original / Schoko Cringels)

19531 Müller Joghurt mit der Ecke (Banane)

19515 Müller Joghurt mit der Ecke

(Haselnuss Roasted / Double Choclate / Schoke Banane)

19820 Müller Joghurt mit der Ecke (Erdbeere / Heidelbeere / Kirsche)

19830 Müller Joghurt mit der Ecke (Himbeere / Rhabarber / Brombeere)

-36-

20210315

19710 19730 19740 19750 19760 19770

Müller Milchreis Schoko Müller Milchreis Erdbeere Müller Milchreis Himbeere Müller Milchreis Apfel Müller Milchreis Kirsche Müller Milchreis Zimt

19480 Müller Milchreis sortiert 3 %

200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g

125 g

1 |( 12) VRE St.

(Kirsche / Schoko / Original / Zimt)

4433 Kühlmann Jofrii Erdbeere 4434 Kühlmann Jofrii Kirsche

285g 285g

(3) VRE St. (3) VRE St. 20210315

-37-

-38-

20210528

1800 Mertinger Pudding & Sahne Schoko 1810 Mertinger Pudding & Sahne Vanille 1815 Mertinger Pudding & Sahne Erdbeer

2,8% 2,7% 1,6%

125 g 125 g 125 g

(24) VRE St. (24) VRE St. (24) VRE St.

1840 1841 1842 1843 1844

Rottaler Pudding Schoko Rottaler Pudding Vanille Rottaler Pudding Caramel Rottaler Pudding Panna Cotta Rottaler Pudding Erdbeer

3,5% 3,5% 3,5% 3,5% 3,5%

125 g 125 g 125 g 125 g 125 g

(20) VRE St. (20) VRE St. (20) VRE St. (20) VRE St. VB (20) VRE St. VB

18040 18050 18051 18053

Rottaler Pudding Schoko Rottaler Pudding Vanille Rottaler Pudding Banane Rottaler Pudding Cappuccino zuckerreduziert 1 BE

1,5% 1,5% 1,5% 1,5%

125 g 125 g 125 g 125 g

(20) VRE St. (20) VRE St. (20) VRE St. VB (20) VRE St.

1820 Campina Rote Grütze mit Sahne 125 g (24) VRE St.

1801 Gastro Schoko & Sahne 125 g zuckerreduziert 1 BE

(24) VRE St.

1826 Campina Mousse au Chocolat 75 g (12) VRE St.

1811 Gastro Vanille & Sahne 125 g zuckerreduziert 1 BE

(24) VRE St.

17172 Dany Sahne Schoko 100 g

1834 1835 1836 1837 1838 1839

(12) VRE St.

Frischli Nuss-Nougat Pudding Frischli Griesspudding Frischli Panna Cotta Pudding Frischli Schoko Pudding Frischli Vanille Pudding Frischli Karamell Pudding

17171 Dany Sahne Vanille 100 g

3,7 % 6,0 % 6,1 % 6,2 % 6,1 % 6,0 %

85 g 85 g 85 g 85 g 85 g 85 g

(12) VRE St.

(20) VRE St. (20) VRE St. (20) VRE St. (20) VRE St. (20) VRE St. (20) VRE St. 20210528

-39-

1882 High Protein Pudding Schoko 1,5 % 1883 High Protein Pudding Vanille 1,5 %

200 g 200 g

(8) VRE St. (8) VRE St.

20g Protein pro Becher

1862 Neuburger Sahnepudding 8,2 % Schoko 200 g 1863 Neuburger Sahnepudding 8,2 % Vanille 200 g

(20) VRE St.

1868 Ehrmann Grand Dessert 4,9 % Nougat - Gold Edition 190 g

(20) VRE St.

1858 Zott Monte 13,3 % (6) VRE St. Schoko und Haselnuss 150 g

1850 Zott Monte 13,3 % (8) VRE 6er-Packung Schoko und Haselnuss Ktn. = 8 Packungen à 6 x 55 g

-40-

20210531

(8) VRE St.

1525 Danone Activia Joghurt 3,5% Erdbeere / Pfirsich-Maracuja

115 g

(20) VRE St.

125 g

(20) VRE St.

Mit Bifidus-Kultur ActiRegularis®

1870 Wiesehoff Wackelpudding Himbeere / Waldmeister

26635 Alpro Soja Dessert 4 x 125 g (6) VRE 4er Schoko

26636 Alpro Soja Dessert 4 x 125 g (6) VRE 4er Vanille

20210604

-41-

8840 Milchschnitte 8841 Milchschnitte

8845 Kinder Choco fresh 9040 Kinder Pingui 9045 Kinder Maxi King

20 x 28 g 8 x 5er à 28 g

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

10 x 5er à 21 g 30 x 30 g 30 x 35 g

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

9060 Exquisa Käsekuchen Snack - Natur 19341 Exquisa Lemon Cheesecake

-42-

20210528

10 x 70 g 10 x 70 g

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

19490 19780 19790 19794

Müller Fructiv Gelber Multivitamin Müller Fructiv Blutorange Müller Fructiv Multivitamin Müller Fructiv Rote Multifrucht

440 ml. 440 ml. 440 ml. 440 ml.

(1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St.

19785 Müller Fructiv Mango - Maracuja / 440 ml. (1 | 12) VRE St. Sortierung: Erdbeere-Limette-Wassermelone / Orange-Maracuja-Guarana

1521 Danone Actimel Drink Erdbeere 1522 Danone Actimel Drink Classic

2,0 % 2,0 %

100 g 100 g

(12) VRE St. (12) VRE St.

20210315

-43-

750 Weihenstephan Buttermilch 1194 BGL Buttermilch pur 1 % 1190 Vogtland Buttermilch

19560 Müller Buttermilch 19561 Müller Buttermilch

0,5 ltr.-Becher 0,5 ltr.-Becher 0,5 ltr.-Becher

0,5 ltr.-Becher 0,5 ltr.-PET-Flasche

1360 Buttermilch

-44-

20210315

0,25 ltr.-Becher

(1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St.

(1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St.

(20) VRE St.

19551 Müller Fruchtbuttermilch

0,5 ltr.-PET-Flasche (1 | 12) VRE St.

sortiert (Erdbeere / Mulitvitamin / Pfirsich-Nektarine)

19552 Müller Fruchtbuttermilch

0,5 ltr.-PET-Flasche (1 | 12) VRE St.

sortiert (Wassermelone-Limette-Minze / Pfirsich-Granatapfel-Cranberry / Mango-Maracuja-Limette / Ananas-Maracuja-Kokos)

1200 Mark Brandenburg Fruchtbuttermilch 0,5 ltr.-Becher

(1 | 12) VRE St.

sortiert (Erdbeere / Aprikose / Zitrone )

1440 Fruchtbuttermilchschoppen

0,25 ltr.-Becher

(20) VRE St.

sortiert (Erdbeer / Aprikose)

20210331

-45-

19610 Müllermilch Schoko 19620 Müllermilch Banane 19630 Müllermilch Erdbeere

1,5 % 1,5 % 1,5 %

0,4 ltr. 0,4 ltr. 0,4 ltr.

(1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St.

19631 Müllermilch "Saison" sortiert

1,5 %

0,4 ltr.

(1 | 12) VRE St.

19680 19690 22780 22781

1,5 % 1,5 % 1,5 % 1,5 %

0,4 ltr. 0,4 ltr. 0,4 ltr. 0,4 ltr.

(1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St.

1,5 %

0,4 ltr.

(1 | 12) VRE St.

Müllermilch Pistazie - Cocos Müllermilch Vanille Müllermilch Kirsch - Banane Müllermilch Nocciola - Nuss

22782 Müllermilch "Limitiert"

1373 Salzburg Milch Trinkjoghurt Erdbeer 1375 Salzburg Milch Trinkjoghurt Heidelbeer-Vanille 26428 BGL Trinkjoghurt sort. (Erdbeere / Pfirsich-Maracuja) 26419 BGL Trinkjoghurt sort. (Himbeere-Zitr. / Johannisbeer)

-46-

20210315

1% 1%

500 g 500 g

(6) VRE St. (6) VRE St.

1,5 % 1,5 %

0,4 ltr. 0,4 ltr.

(8) VRE St. (8) VRE St.

1355 Gazi Ayran 1356 Haydi H-Ayran

1340 BGL Kefir 1350 Schärdinger Kefir natur

Mild Vollmilch

1880 High Protein Kefir Maracuja 1881 High Protein Kefir Pink Grapefruit

1,8 % 2,0 %

330 ml 250 g

(18) VRE St. (1 | 20) VRE St.

1,5% 3,6%

500 g 180 g

(12) VRE St. (10) VRE St.

1,4% 1,4%

350 ml 350 ml

(8) VRE St. (8) VRE St.

235 ml 235 ml

(8) VRE St. (8) VRE St.

20g Protein pro Flasche

3872 Alpro Soja Caffe & Karamell 3873 Alpro Soja Caffe & Mandel

< 1% < 1%

20210520

-47-

1900 Milram Kalder Kaffee

1,4 - 2%

250 ml

(8) VRE St.

230 ml 230 ml 230 ml 230 ml 230 ml 230 ml 230 ml 230 ml 230 ml

(10) VRE St. (10) VRE St. (10) VRE St. (10) VRE St. (5) VRE St. (10) VRE St. (5) VRE St. (10) VRE St. (5) VRE St.

1,5% 1,5%

230 ml 230 ml

(10) VRE St. (10) VRE St.

1,2 - 2,9%

250 ml

(12) VRE St.

sortiert: Unfassbar stark (Koffein 50 mg pro 100 ml) / Mit Hafer

1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968

Emmi Caffè Latte Macchiato Emmi Caffè Latte Espresso Emmi Caffè Latte Cappuccino Emmi Caffè Latte Vanilla Emmi Caffè Latte Caramel Emmi Caffè Latte Macchiato Balance Emmi Caffè Latte Double Zero Emmi Caffè Latte High Protein Emmi Choco Latte Classic

laktosefrei laktosefrei laktosefrei

19000 Tirestella Milk & Coffee Latte Macchiato 19001 Tirestella Milk & Coffee Cappuccino 19641 Müller Kaffee

sortiert

Latte Macchiato / Cappuccino / Espresso Macchiato

-48-

20210520

990 991 992 993 998

9730 9731 9732 9733 9734

9725 9726 9727 9728

Fruit Rules Mango & Passionfrucht Fruit Rules Brombeer & Blaubeer Fruit Rules Ananas & Banane Fruit Rules Erdbeer & Banane Fruit Rules Orange, Karotte & Ingwer

250 ml 250 ml 250 ml 250 ml 250 ml

(6) VRE St. (6) VRE St. (6) VRE St. (6) VRE St. (6) VRE St.

Innocent Smoothie Mango, Maracuja & Apfel Innocent Smoothie Johannisbeere, Erdbeere & Apfel Innocent Smoothie Kiwi, Apfel & Limette Innocent Smoothie Orange, Karotte & Mango Innocent Smoothie Ananas, Erdbeere & Apfel

250 ml 250 ml 250 ml 250 ml 250 ml

(8) VRE St. (8) VRE St. (8) VRE St. (8) VRE St. (8) VRE St.

240 ml 240 ml 240 ml 240 ml

(6) VRE St. (6) VRE St. (6) VRE St. (6) VRE St.

Bio Smoothie Kreuzbeere (Himbeere, Brombeere, Orange, Apfel, Banane) Bio Smoothie Mango & Maracuja (Mango, Maracuja,Orange,Banane) Bio Smoothie Liebesgruß (Ananas, Mango, Ingwer & Honig) Bio Smoothie Grashüpfer (Kiwi, Limette & Weizengras)

20210315

-49-

Laktosefrei

21330 Frankenland Top laktosefrei 3,5 % 125 g (20) VRE St. H-Fruchtjoghurt (Erdbeere / Pfirsich-Maracuja / Himbeere / Aprikose)

25676 Minus L Pudding

6 x 4er

125 g

(6) VRE St.

4 x 4er Schoko, 2 x 4er Bourbon-Vanille

-50-

20210315

25683 Minus L Fruchtjoghurt sortiert 25686 Minus L Joghurt natur

3,8 % 150 g 3,8 % 150 g

(12) VRE St. (12) VRE St.

25675 Minus L Frischkäse 1125 Minus L Speisequarkzub. mager

70 % 200 g 0,3 % 250 g

(10) VRE St. (10) VRE St.

25687 Minus L Quark 5 kg mager VB laktosefrei (5) VRE kg

55 Minus L Butter 125 g VB

25689 Minus L Joghurt 5 kg natur 3,8 % VB laktosefrei (5) VRE kg

(2) VRE kg

laktosefrei

25680 Naarmann H-Milch 1,5 % 1 ltr. (12) VRE St. 25679 Naarmann H-Milch 3,8 % 1 ltr. (12) VRE St. laktosefrei

3955 Weihenst. H-Milch 1,5 % 1 ltr. (12) VRE St. 3965 Weihenst. H-Milch 3,5 % 1 ltr. (12) VRE St. laktosefrei

25677 Naarmann H-Sahne 30 % 1 ltr. laktosefrei 25678 Minus L Kaffeesahne 10% 165 ml. Flasche

(1 | 12) VRE St. VB

(12) VRE St.

25674 Minus L Kaffeesahne 10 % 20 x 10er Set 10 g

(1) VRE Ktn. 20210315

-51-

23423 Bioland Bio-Bircher Müsli 10 % Classic 125 g (6) VRE St.

BIO - Sortiment Andechser

1922 Andechser Bio-Joghurt 3,8 % natur - mild 150 g (10) VRE St.

176 Bay. Bio-Heumilch 3,8 % VB länger frisch 1 ltr. (10) VRE St.

1934 Andechser Bio-Joghurt 3,7 % Himbeere 150 g (10) VRE St. 1937 Andechser Bio-Joghurt 3,7 % Stracciatella 150 g (10) VRE St.

1935 Andechser Bio-Joghurt 3,7 % Vanille & Mango 150 g (10) VRE St.

26510 Andechser Bio Quark 20 % Pfirsich-Mango-Marcj. 150 g 26511 Andechser Bio Quark 20 % Himbeere 150 g

-52-

20210331

(6) VRE St.

26512 Andechser Bio Quark 20 % Zitrone 150 g (6) VRE St.

(6) VRE St.

26513 Andechser Bio Quark 20 % Vanille 150 g (6) VRE St.

1848 Andechser Bio-Pudding 1849 Andechser Bio-Pudding

Vanille Schoko

10% 10%

1420 Andechser Bio-Lassi 1421 Andechser Bio-Lassi 1422 Andechser Bio-Lassi

Mango Himbeere Chai

3,5 % 3,5 % 3,5 %

250 g 250 g 250 g

(10) VRE St. (6) VRE St. (6) VRE St.

0,1 % 0,1 % 0,1 %

330 g 330 g 330 g

(6) VRE St. (6) VRE St. (6) VRE St.

1955 Andechser Bio-Trinkjoghurt Himbeere-Lemon 1956 Andechser Bio-Trinkjoghurt Erdbeere 1957 Andechser Bio-Trinkjoghurt Mango Vanille

150 g (10) VRE St. 150 g (10) VRE St.

1951 Andechser Bio-Kefir natur 500 g 1950 Andechser Bio-Kefir Lemon 330 g

1,5 % (6) VRE St. 1,5 % (6) VRE St.

20210315

-53-

BIO - Sortiment Sterzinger

1590 Sterzinger Bio-Fruchtjoghurt Heidelbeere 1591 Sterzinger Bio-Fruchtjoghurt Erdbeere 1594 Sterzinger Bio-Fruchtjoghurt Mango-Vanille

3,5% 3,5% 3,5%

150 g 150 g 150 g

(10) VRE St. (10) VRE St. (10) VRE St.

BIO - Sortiment Berchtesgadener Land

1195 BGL Bio Buttermilch 500 g (1 | 12) VRE St.

51 BGL Bio Alpenbutter 250 g (1 | 4) VRE kg

-54-

20210315

1993 BGL Bio Creme Fraiché 32% (10) VRE St. VB 150 g

1996 BGL Bio Frucht & Knusper Joghurt 1997 BGL Bio Frucht & Knusper Joghurt 1998 BGL Bio Frucht & Knusper Joghurt

Vanille Himbeere Banane-Schoko

3,9 % 3,9 % 3,9 %

150 g 150 g 150 g

(10) VRE St. (10) VRE St. (10) VRE St.

1990 BGL Bioghurt Naturjoghurt cremig gerührt 150 g 3,5 % (10) VRE St.

1992 BGL Bio Fruchtjoghurt Erdbeer 150 g 3,9% (10) VRE St. 1994 BGL Bio Fruchtjoghurt Heidelbeer 150 g 3,9% (10) VRE St. 1995 BGL Bio Fruchtjoghurt Pfirsich-Mango 150 g 3,9% (10) VRE St.

25672 BGL Bioghurt Natur cremig gerührt, laktosefrei 150 g 3,5 % (10) VRE St.

25670 BGL Bioghurt Vanille laktosefrei 150 g 3,9% (10) VRE St. 25671 BGL Bioghurt Himbeere laktosefrei 150 g 3,9% (10) VRE St.

1710 BGL Bio - Fruchtquark 1712 BGL Bio - Fruchtquark 1711 BGL Bio - Fruchtquark

Mango Vanille sortiert (Heidelbeere/Erdbeere)

20 % 20 % 20 %

150 g 150 g 150 g

(8) VRE St. (8) VRE St. (8) VRE St. 20210315

-55-

385 BGL Bio Alpenmilch 3,8% 5 ltr. (1) VRE Eimer frisch

169 BGL Bio Alpenmilch 3,5% 1 ltr. (10) VRE St.

22290 BGL Bio H-Milch 22291 BGL Bio H-Milch

3,5 % 1,5 %

1 ltr. 1 ltr.

(12) VRE St. (12) VRE St.

3705 Bio Schokomilch

1,5 %

0,5 ltr.

(12) VRE St.

länger frisch

BIO - Großverbraucher

3874 Provamel Bio Barista Haferdrink UHT 1,4 % 1 ltr. (8) VRE St.

306 BGL Bio Magerquark 978 Kärntner Bio Joghurt natur, probiotisch

0,2 % abs. 3,6 % i. Tr.

898 BGL Bio Schlagsahne 32 % 878 Kärtner Bio Sauerrahm 15 %

-56-

20210315

(5) VRE kg (5) VRE kg

(5) VRE ltr. (5) VRE kg

3994 Naarmann Bio H-Milch 10 ltr.

1,5 %

(1) VRE St. VB

Kuhmilch tierisches Lab laktosefrei Österreich 3095

Bio Zillertaler Bergkäse 45% ca. 3,7 kg 1/8 Laib (1 St. | 2 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab Deutschland 23731

Bio Coburger Butterkäse 50% ca. 1 kg (1 St. | 3 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 3025

Andechser Bio-Alpenländer Butterkäse 50% 150 g Scheiben (1 | 10) VRE St.

Soja mikrobielles Lab laktosefrei Österreich 2000

Bio Joya Tofu natur 500g (1 | 8) VRE St.

20210515

-57-

Kuhmilch mikrobielles Lab

Dänemark

2270 Sirtakis Hirtenkäse 45 % gewürfelt 1,8 kg (1) VRE St.

Schafsmilch mikrobielles Lab

Kuhmilch mikrobielles Lab

Griechenland

Dänemark

3260 Sardo Bianco Schafkäse 50 % 2,1 kg Brot (1 St. | 3 St.) VRE kg

20210330

2794 Gazi Hirtenkäse 45% 100 g (1 | 44) VRE St.

Ziegenmilch mikrobielles Lab

Belg. / Frankreich

Frankreich

2510 Ziegenweichkäse 45 % 1,0 kg Rolle (1 St.) VRE kg

-58-

2791 Gazi Hirtenkäse 45 % 1,6 kg Brot (1 St. | 3 St.) VRE kg

2515 Soignon Ziegenrolle 150 g

(6) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab EU 13500 Bayernland Land-Frischkäse 13501 Almglück Frischkäse 25469 vegane Kräutercreme

Kuhmilch EU 60% 70%

3,5 kg 5 kg 1 kg

(1 | 2) VRE St. (1) VRE St. (1 | 6) VRE St.

20% 60% 70% 70%

1,5 kg 1,5 kg 1,5 kg 1,5 kg

(1 | 8) VRE St. (1) VRE St. (1 | 2) VRE St. (1 | 2) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab Deutschland 2081 2070 2080 2082

17803 17804 17805 17806 17808 17809 17796

Etelser Frischkäse natur Bresso Kräutertopf Exquisa Topf natur Exquisa Topf Kräuter

Deli. Frischkäse natur Deli. Pesto Basilikum Deli. Elsässer Aufstrich Deli. CurryRahm Aufstrich Deli. Tomaten-Rahm Aufstrich Deli. Feigen-Honig-Senfcreme Deli. Pesto Rosso

500 g 500 g 500 g 500 g 500 g 500 g 500 g

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

17797 Deli. Gurke-Meerrettich Aufstrich 17807 Deli. Jalapenos-Aufstrich 17812 Deli. Avocado Aufstrich

500 g 500 g 500 g

VB VB VB

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

17811 Deli. Senfaufstrich mit Gurke Delikant Feinkost

5 kg

(1) VRE St. 20210604

-59-

Kuhmilch mikrobielles Lab Deutschland 2030 2032 2033 2034

Petrella Schnittlauch Petrella Porree Petrella Paprika Petrella Peppasweet

24% 24% 24% 14%

1 kg 1 kg 1 kg 1 kg

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

Kuhmilch ohne Lab Deutschland

2105 2106

Kraft Philadelphia natur Kraft Philadelphia natur

67% 67%

1,65 kg 500 g

(1 | 4) VRE St. (1 | 4) VRE St.

2103 2104

Kraft Philadelphia Balance natur Kraft Philadelphia Balance Kräuter

44% 42%

1,65 kg 1,65 kg

(1 | 4) VRE St. (1 | 4) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab Deutschland

2020 Petri Kräuterrolle 60% 15800 Primello Käserolle Kräuter -60-

20210315

700 g 100 g

(1) VRE St. (6) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab Deutschland 13510 Milram körniger Frischkäse 10 % 5 kg-Eimer (5) VRE kg

1760 Milram körniger Frischkäse 10 % 200 g (1 | 12) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab Deutschland 2058 Frischa Frischkäse 62 % natur 200 g (1 | 10) VRE St.

2059 Frischa Frischkäse 62 % Kräuter 200 g (1 | 10) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab Deutschland 23870 Petrella Schnittlauch 125 g

(6) VRE St.

23875 Petrella Peppasweet 125 g

(6) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab kein Lab Deutschland

2060 Etelser Rahmfrischkäse 60 % natur 18 x 62,5 g (1) VRE Ktn.

2061 Etelser Rahmfrischkäse 60 % Kräuter 18 x 62,5 g (1) VRE Ktn.

20210415

-61-

Kuhmilch kein Lab

Kuhmilch mikrobielles Lab

Frankreich

2121 Le Tartare feine Kräuter 70 %

32 x 16 g

(1) VRE Ktn.

10872 Adler Cheesy Natur leicht 34 % 54 x 20 g (1 | 2) VRE Ktn.

Kuhmilch mikrobielles Lab Frankreich 14410 Kiri Natur 14411 Kiri Kräuter

66 % 65 %

80 x 18 g 80 x 18 g

(1 | 6) VRE Ktn. (1 | 6) VRE Ktn.

Kuhmilch mikrobielles Lab Polen 10902 Adler Edelcreme Natur leicht 48 x 20 g VB 10901 Adler Edelcreme Kräuter 48 x 20 g VB

-62-

20210315

(1) VRE Ktn.

60 %

(1) VRE Ktn.

Kuhmilch mikrobielles Lab

Frankreich

Tschechien

14420 Die lachende Kuh 50 % 14480 Die lachende Kuh halbf. 20 % La vache qui rit

26 %

80 x 17,5 g (1) VRE Ktn. 80 x 17,5 g (1) VRE Ktn.

10905 Milchm. Schmelzk.natur 43 % 40 x 16,7 g (1) VRE Ktn.

Kuhmilch kein Lab

Kuhmilch mikrobielles Lab

Kuhmilch kein Lab

Polen

Deutschland

Milchmeister 10876 Natur 67 %

Exquisa 3250 Natur 50 %

Philadelphia 2110 Natur 69 %

60 x 20 g (1) VRE Ktn. 10877 Kräuter 65 % 60 x 20 g (1) VRE Ktn. 10878 Natur leicht 25 % 60 x 20 g 5 % Fett absolut (1) VRE Ktn.

3251 Kräuter 65 %

40 x 20 g (1) VRE Ktn. 40 x 20 g (1) VRE Ktn.

60 x 16,67 g (1) VRE Ktn. 2111 Kräuter 64 % 60 x 16,67 g (1) VRE Ktn. 2112 Balance 44 % 60 x 16,67 g (1) VRE Ktn.

Kuhmilch kein Lab

Kuhmilch mikrobielles Lab

Kuhmilch kein Lab

Deutschland

Grohage 10875 Natur 70 % 48 x 20 g (1 | 12) VRE Ktn. 10874 Kräuter 60 % 48 x 20 g (1 | 12) VRE Ktn.

Etelser 10870 Natur 20 % 48 x 20 g (1 | 12) VRE Ktn. 10871 Kräuter 20 % 48 x 20 g (1 | 12) VRE Ktn.

Brunch Brotaufstrich 13775 Natur 13776 Kräuter

100 x 20 g (1) VRE Ktn. 100 x 20 g (1) VRE Ktn. 20210315

-63-

Kuhmilch mikrobielles Lab EU 24310 24311 24312 24313 24314 24315 24317

Hofmeister Schmelzkäse Sahne Hofmeister Schmelzkäse Kräuter Hofmeister Schmelzkäse Champignon Hofmeister Schmelzkäse Pikant Hofmeister Schmelzkäse Salami Hofmeister Schmelzkäse Natur Hofmeister Schmelzkäse Schnittlauch

36 x 20 g 36 x 20 g 36 x 20 g 36 x 20 g 36 x 20 g 36 x 20 g 36 x 20 g

Kuhmilch tierisches Lab

Kuhmilch mikrobielles Lab

Deutschland

13968 Milkana Schmelzkäse sortiert

(1) VRE Ktn.

13960 Etelser Schmelzkäse sort. (1 | 12) VRE Ktn.

Allgäuer / Kräuter / Sahne / To-Paprika / Holländer

Delikat / Kräuter / Champignon

100 x 20 g

48 x 20 g

Kuhmilch mikro tierisch

Kuhmilch mikrobielles Lab

EU und andere

3460 Alpenhof SKZ Sahne 50 % 150 g im Stück -64-

50 % 30 % 30 % 30 % 30 % 30 % 30 %

20210315

(10) VRE St.

3540 Hofmeister Bay. Brotzeitkäse 30 % 24 x 25 g (1) VRE Ktn.

Kuhmilch mikrob

Kuhmilch tierisches Lab

tierisch

Deutschland

3010 Salzburger Toast Scheibletten 250 g 35 % 3011 Salzburger Emmentaler Scheibletten 250 g 35 %

(1 | 18) VRE St.

2989 Schmelzkäse Cheddar Scheiben 1.033 g (84 Scheiben) 48 % (1 | 8) VRE SC

(1 | 18) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab Deutschland 3050 Emmentaler Schmelzkäse 2 kg Block 45 %

(1 | 10) VRE St

Kuhmilch mikrobielles Lab Deutschland 2962 Nordgut Sahne 2990 Nordgut Tomate 2997 Nordgut Kräuter

50% 45% 50%

8 x 62,5 g 8 x 62,5 g 8 x 62,5 g

500 g 500 g 500 g

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

2980 Nordgut Schmelzkäse Ecken

45-50%

8 x 62,5 g sortiert

500 g

(1 | 6) VRE St.

3240 Schmelzkäse leicht 3450 Schlemmerecken

20% 20-50%

8 x 25 g sortiert 8 x 25 g sortiert

200 g 200 g

(1 | 10) VRE St. (1 | 10) VRE St.

Kuhmilch mikrob

tierisch

EU und andere 3530 Alpenhof Schmelzkäse Ecken 200 g (8 x 25 g sortiert) 30 %

(1 | 8) VRE St. 20210315

-65-

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 2390 Back Camembert 900 g (12 x 75 g)

Kuhmilch mikrobielles Lab Deutschland (1) VRE Ktn.

11253 TK Back Camembert 1,8 kg (18 x 100 g) (1) VRE Ktn.

11250 TK Back Camembert 2,1 kg (30 x 70 g) (1) VRE Ktn. 11255 TK Back Camembert 1,8 kg (24 x 75 g) (1) VRE Ktn.

Kuhmilch mikrobielles Lab Deutschland 11251 TK Alpenhain Back-Käse Athenas 11254 TK Alpenhain Mozzarella Sticks 11259 TK Alpenhain Grill Käsegenuss

vorgegart

1,8 kg 3,0 kg 1,8 kg

(24 x 75 g) (120 x 25 g) (24 x 75 g)

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. VB

Kuhmilch mikrobielles Lab

Kuh Ziege mikrobielles Lab

Dänemark

Zypern

2795 Gazi Grill- und Pfannenkäse 45 % mediterane Kräuter 200g (2 x 100g) -66-

20210528

(12) VRE St.

Schaf

25491 Halloumi Käse aus Zypern 45 % Grillkäse 250 g (10) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei EU

2520 Bauer bay. Romadur 100 g 40 % mild/leicht pikant, mit Rotschmiere (8) VRE St.

10310 Weihenstephan Romadur 100 g 50 % cremig, mit Rotschmiere (8) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 2400 Goldsteig Limburger 200 g 40 %

2530 Goldsteig Limburger 200 g 20 %

aromatisch/leicht salzig, mit Rotschmiere

(10) VRE St.

(1 | 10) VRE St.

VB Kuhmilch ohne Lab laktosefrei Deutschland

Kuhmilch mikrobielles Lab

2540 Weinkäse (1 St. = 2 x 62,5 g) 45 % herzhaft-würzig, mit Rotschmiere (1 | 5) VRE St.

2545 Miesbacher 62,5 g 45 % pikant-würzig, mit Rotkultur

VB (30) VRE St.

Kuhmilch ohne Lab laktosefrei Deutschland 2340 Harzer Käse 1 % eiweißreich, glatte Oberfläche, enthält Kümmel

8 x 125 g (4 x 31,25 g)

(1) VRE Ktn.

20210520

-67-

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 10880 Alpenhain Brie Snack 45% 50 x 25 g

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland

(1) VRE Ktn.

10890 Milchmeister Camembert 51 % 40 x 24 g 10891 Milchmeister Camembert 38 % 40 x 24 g

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Frankreich 14390 Mini Babybel 14490 Mini Babybel leicht 3030 Mini Babybel im Netz

45% 25% 45%

96x20 g 96x20 g 5 x 20 g

28 | (1) VRE Ktn. 28 | (1) VRE Ktn. (1 | 28) VRE Netze

45%

80 x 30 g

28 | (1) VRE Ktn.

40% 48%

100 x 20 g 100 x 20 g

28 | (1) VRE Ktn. 28 | (1) VRE Ktn.

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Frankreich 14400 Bonbel Portionen Butterkäse

Kuhmilch mikrobielles Lab NL / DE / DK 2240 Käsesticks Edamer 2241 Käsesticks Gouda -68-

20210315

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 2170 Silberdistel Camembert 30 % 200 g (1 | 10) VRE St.

2180 Silberdistel Camembert 30 % 125 g gleichmäßiges Käsestück (1 | 12) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei EU 2220 Champignon Camembert 55 % 125 g gleichmäßiges Käsestück (8) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei EU

2420 Weihenstephan Rahmcamembert 55 % 125 g gleichmäßiges Käsestück (10) VRE St.

2410 Weihenstephan Camembert 45 % 80 g gleichmäßiges Käsestück (10) VRE St.

20210315

-69-

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei EU 10690 Striegistaler Zwerge Camembert 30 % 6/6 Ecken

250 g

(1 | 6) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab Dänemark 2200 Bergpracht Brie

2461 Bergpracht Camembert 2460 Bergpracht Camembert

45% 45% 30%

100 g 62,5 g 62,5 g

(1 | 20) VRE St. (1 | 24) VRE St. (1 | 24) VRE St.

Kuhmilch tierisches Lab laktosefrei Frankreich 2930 Géramont natur 2933 Géramont natur Mini

-70-

20210520

60% 60%

125 g 50 g

(8) VRE St. (3 | 24) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab

Deutschland

2283 Alpenhain Obazda 125 g

(1 | 6) VRE St.

16331 Alpenhain Obazda Lauchwiebeln 125 g

(6) VRE St.

VB Kuhmilch mikrobielles Lab

Kuhmilch mikrobielles Lab

Deutschland

2285 Alpenhain Camembert-Creme 125 g (1 | 6) VRE St.

2286 Alpenhain Camembert-Creme Schnittlauch 125 g (6) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab Deutschland 2282 Alpenhain Obazda Portionen 40 x 25 g (1) VRE Ktn.

20210315

-71-

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Österreich 3015 Woerle Alpenkäse fein-pikant 3016 Salzburg Milch Bergkäse

35% 50%

100g am Stück 100g am Stück

(1 | 8) VRE St. (8) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 3100 Zott Bayerntaler

45%

200g am Stück

(1 | 15) VRE St.

45%

100 g gerieben

(1 | 20) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei EU 3130 Aggenstein Emmentaler

-72-

20210315

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Frankreich

3140 Käseaufschnitt 18867 Leerdammer Scheiben

40-45% 48%

Edamer, Tilsiter, Emmentaler Schwarzer Pfeffer - Chili

7 x 20g

250 g 140 g

(1 | 28) VRE St. (8) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 3054 3052 3009 3150

Bergader Käsescheiben Bergader Almzeit Scheiben Goldsteig Emmentaler Emmentaler Scheiben

48% 50% 45% 45%

mild, nussig extra würzig hauchdünn geschnitten nußkernartig

150 g 130 g 125 g 80 g

(1 | 12) VRE St. (10) VRE St. (8) VRE St. (1 | 15) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab DE / DK / NL

3000 3120 3121 3160

Emmentaler Gouda Tilsiter Edamer

45% 48% 45% 40%

100 g 100 g 100 g 100 g

(1 | 20) (1 | 20) (1 | 20) (1 | 20)

VRE St. VRE St. VRE St. VRE St.

20210315

-73-

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland

3033 3034 3035 3045

Elbländer Nussig mit Bocksklee Elbländer Bärlauch Elbländer Tomate/Basilikum Elbländer Pfeffer

45% 45% 45% 45%

500 g 500 g 500 g 500 g

(10) VRE St. VB (10) VRE St. VB (1 | 10) VRE St. (1 | 10) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 3027 Käsescheiben Zwiebel-Schnittlauch 3028 Käsescheiben Paprika 3029 Käsescheiben Kümmel

50% 50% 50%

25 x 20 g 25 x 20 g 25 x 20 g

500 g 500 g 500 g

(1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 3039 Grünländer Scheiben 3047 Grünländer Chili-Paprika Scheiben 3049 Grünländer Scheiben leicht

48% 48% 24%

500 g 500 g 500 g

(1 | 8) VRE St. (1 | 8) VRE St. (1 | 8) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab 26115 Geramont Scheiben 60% laktosefrei 350 g 12 x 29 g (1 | 6) VRE St. Frankreich

-74-

20210315

Kuhmilch mikrobielles Lab EU 2966 2976 2979 3040 3046 * 2978

Käsescheiben Esrom Käsescheiben geräuchert Käsescheiben Mozzarella Käsescheiben Gouda (leicht) Cheddar Scheiben rot Käsescheiben Brennessel

45% 50% 40% 30% 50% 50%

ca. 64 x 15,6 g ca. 50 x 20 g 40 x 25 g 50 x 20 g 50 x 20 g 50 x 20 g

1000 g 1000 g 1000 g 1000 g 1000 g 1000 g

DK NL EU D UK/IE D

*pasteur. Rohmilch

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei EU 2969 2970 2971 2972 2973 2974 2975 2977 3036 3041 3042 3043 3044

Leerdammer Scheiben Käsescheiben Edamer Käsescheiben Gouda (Filet) Käsescheiben Emmentaler Käsescheiben Maasdamer Käsescheiben Butterkäse Käsescheiben Tilsiter Käsescheiben Kräuter Leerdammer Scheiben Käsescheiben Edamer Käsescheiben Maasdamer Käsescheiben Tilsiter Bergkäse Scheiben

45% 40% 48% 45% 45% 45% 45% 45% 30% 30% 30% 30% 45%

50 x 20 g 50 x 20 g 50 x 20 g 50 x 20 g 25 x 20 g 50 x 20 g 50 x 20 g 50 x 20 g 50 x 20 g 50 x 20 g 25 x 20 g 50 x 20 g ca. 36 x 21 g

1000 g 1000 g 1000 g 1000 g 500 g 1000 g 1000 g 1000 g 1000 g 1000 g 500 g 1000 g 750 g

NL D D D D D D D NL D D D AT

20210315

-75-

Kuhmilch tierisches Lab EU Rohmilchkäse 13223 Fallini Hartkäse (Beutel) 200 x 10 g 13200 Fallini Hartkäse (Dose) 500 g 13220 Fallini Hartkäse (Beutel) 1 kg

(1) VRE Ktn. (1 | 12) VRE St. (1 | 10) VRE St.

gerieben, getrocknet, 29-32%

Kuhmilch tierisches Lab laktosefrei Italien 13229 Grana Padano

500g

gehobelte Blättchen, 32%

Kuhmilch tierisches Lab laktosefrei Italien Rohmilchkäse 13225 Grana Padano

(1 | 10) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 3594 Goldsteig Emmentaler gewürfelt 10 x 10 mm, 45%

3581 Goldsteig Emmentaler gerieben, 45%

-76-

20210315

1 kg (1 | 6) VRE St. 1 kg (1 | 6) VRE St.

1 kg

frisch, gerieben, 32%

(1 | 10) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland Rohmilchkäse 3580 Emmentaler gerieben, 45%

1 kg (1 | 10) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland

Deutschland past. Rohmilch 13433 Mozzarella 3600 Mozzarella

1 kg 1 kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 3597 Edamer 3590 Gouda

40% 45%

gewürfelt ca. 6 x 6 mm gerieben

(1 | 10) VRE St. (1 | 6) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab NL / D / DK 1 kg 1 kg

40% 48%

gestiftelt gerieben

(1 | 10) VRE St. (1 | 10) VRE St.

DOP

VB Kuhmilch mikrob tierisch laktosefrei Deutschland teilw. Rohmilch 3598 Spätzlekäse

Kuhmilch tierisches Lab EU 1 kg

45%

Käsemischung aus Emmentaler und Bergkäse

3595 Schmelzkäse 13406 Pecorino Romano

1 kg 1 kg

40% 45%

Schafsmilch tierisches Lab laktosefrei Italien

gerieben

(1 | 10) VRE St.

gewürfelt ca. 8 x 8 mm gerieben VB

(1 | 10) VRE St. (5) VRE St. 20210315

-77-

Kuhmilch mikrobielles Lab

Kuhmilch ohne Lab

Deutschland

Italien

13462 Goldsteig Mascarpone 13460 Brimi Mascarpone

84% 80%

2 kg-Eimer 500 g-Becher

(1) VRE St. (1 | 6) VRE St.

Kuhmilch ohne Lab Italien 13465 Brimi Ricotta 40 % 1,5 kg

Büffelmilch tierisches Lab

Kuhmilch mikrobielles Lab

Italien

13435 Büffel Mozzarella 52% 12 x 125 g Mozzarella Burrata di Bufala (gefüllt) 125 g 13442 23002 Mozzarella Fior di Latte 200 g

-78-

20210315

(1 | 2) VRE St.

(1) VRE Ktn. (8) VRE St. (5) VRE St.

VB VB

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 13415 Mozzarella Block 45 % ca. 13 kg (1 St.) VRE kg 13410 Mozzarella Riegel 45 % 2,6 kg (1 St. | 6 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab Deutschland 13431 Mozzarella Minis 45 % 13432 Mozzarella Minis 45 %

Kuhmilch mikrobielles Lab

Deutschland

Italien 13420 Brimi Mozzarella Riegel

45% 1 kg (1 | 6) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab

Deutschland / Italien

Italien

13426 Goldsteig Mozzarella 45 % 125 g (1 | 10) VRE St. 13430 Brimi Mozzarella 45 % 125 g (1 | 12) VRE St.

(1) VRE St. (1) VRE St.

Kugeln ca. 8 g mit Ø 2,5 cm

Kuhmilch mikrobielles Lab

13425 Goldsteig Mozzarella 45 % 1 kg Riegel (1 | 15) VRE St.

3 kg 1 kg

13427 Mozzarella Bambini 45 % 125 g (1 | 7) VRE St.

20210315

-79-

Kuhmilch tierisches Lab laktosefrei Italien Rohmilchkäse 13230 Grana Padano (1/8 Laib) 13231 Grana Padano 13235 Parmiggiano Reggiano

ca. 4 kg (mind. 12 Monate) ca. 1 kg (mind. 12 Monate) ca. 2 kg Keil (22 Monate)

(1 St.| 4 St.) VRE kg (1 St.| 10 St.) VRE kg (1 St.| 8 St.) VRE kg

Schafsmilch tierisches Lab laktosefrei Italien 13405 Pecorino Romano 1/4 Laib 13400 Pecorino Su Sardu

-80-

20210315

ca. 5 kg ca. 3 kg

47% VB 50%

(1 St. | 4 St.) VRE kg (1 St. | 4 St.) VRE kg

Kuhmilch tierisches Lab laktosefrei Italien

Kuhmilch tierisches Lab Italien

13380 Gorgonzola (¼ Laib) 48% ca. 1,5 kg (1 St. | 4 St.) VRE kg

13390 Gorgonzola & Mascarpone (Dolcetto) 71% ca. 1,2 kg (1St. | 4 St.) VRE kg

Kuhmilch tierisches Lab Italien 24531 Taleggio DOP 54% ca. 2,2 kg (1 St. | 2 St.) VRE kg

13170 Bel Paese (Laib) 48% ca. 2,5 kg Italico (1St. | 2 St.) VRE kg

Kuhmilch tierisches Lab Italien 13375 Provolone dolce Salamino 44% ca. 1,0 kg (1 St. | 12 St.) VRE kg

20210415

-81-

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 2690 Coburger Comtesse Kräuter / Knoblauch 60 % 1,0 kg (1 | 3) VRE St.

2940 Coburger Comtesse Royal 60 % 1,0 kg (1 | 3) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 2560 Champignon Allgäuer Sahnetorte natur 65 % ca. 1,4 kg (1 St.) VRE kg

2570 Cambozola 70 % ca. 2,2 kg

(1 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 2770 Bavaria blu 70 % ca. 1,2 kg (1 St. | 2 St.) VRE kg

-82-

20210315

2780 Bergader Almkäse 50 % ca. 2,0 kg (1 St. | 2 St.) VRE kg

Bergader Bonifaz 2870 2871 2872 2874

Natur Pfeffer Knoblauch Zünftige Brotzeit

70% 70% 70% 70%

ca. 1,2 kg ca. 1,2 kg ca. 1,2 kg ca. 1,2 kg

(1 St. | 2 St.) VRE kg (1 St. | 2 St.) VRE kg (1 St. | 2 St.) VRE kg (1 St. | 2 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland

(mit Paprika, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer und Kümmel)

21351 Chili

70%

ca. 1,2 kg

(1 St. | 2 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 3570 Weiße Lady 60 %

ca. 0,9 kg (1 St. | 3 St.) VRE kg

3384 Paladin CreNoble

60 % ca. 1,6 kg (1 St.) VRE kg

20210415

-83-

Kuhmilch laktosefrei mikrobielles Lab Deutschland 17540 Bergader Almzeit 17541 Bergader Almzeit 17565 Bergader Bavaria Blu

70% 70% 70%

cremig mild cremig würzig

330 g 330 g 350 g

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

ca. 1,5 kg ca. 2,65 kg

(1 St.) VRE kg (1 St. | 2 St.) VRE kg

Kuhmilch laktosefrei mikrobielles Lab Deutschland 3385 CreMonte 3386 Edelpilzkäse

60% 50%

Schafsmilch tierisches Lab laktosefrei Frankreich Rohmilchkäse 3300 Roquefort 3305 Bresse Bleu -84-

20210331

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Frankreich 52% 55%

1/2 Laib

ca. 1,3 kg 500 g

(1 St. | 4 St.) VRE kg (1 | 4) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei 3272 Castello FK Schnittlauchkranz

1 kg (1) VRE St.

3271 Castello FK Ananaskranz 1 kg (1) VRE St.

Kuhmilch mikrob tierisch Deutschland

2860 Walnusstorte 55 % 1 kg

(1) VRE St.

2861 Lachstorte 60 % 1 kg (1) VRE St.

Kuhmilch

Kuhmilch mikrobielles Lab

Frankreich

Dänemark

18310 Peyrigoux 60 % ca. 1,5 kg (1 St. | 2 St.) VRE kg

Kuhmilch tierisches Lab Dänemark 3283 Havarti 45 % ca. 4,0 kg (1 St. | 2 St.) VRE kg

3280 Dänischer Esrom 45 % ca.1,5 kg (1 St. | 3 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei 3286 Arla Natura 60 % 1,0 kg (1 St. | 12 St.) VRE kg 20210110

-85-

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Frankreich 2640 2642 2650 2652

Saint Albray Saint Albray Chaumes Chaumes

56% 50% 50% 55%

ca. 2,1 kg 500 g ca. 2,0 kg 500 g

(1 St. | 2 St.) VRE kg (1 | 6) VRE St. (1 St. | 2 St.) VRE kg (1 | 6) VRE St.

Kuhmilch tierisches Lab laktosefrei Frankreich Rohmilchkäse 23220 Reblochon 3338 Tomme de Savoie VB

50% 48%

Kuhmilch laktosefrei mikrobielles Lab Deutschland 2480 Rotter Klosterkäse 60 % 850 g (1 St. | 6 St.) VRE kg 24001 Tettnanger Weichkäse 30 % ca. 1,2 kg (1 St. | 3 St.) VRE kg -86-

20210331

ca. 500g ca. 1,7 kg

VB (1 St. | 6 St.) VRE kg (1 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab Frankreich 21661 Paysan Breton "La Brique de Brie" 60% 900 g (1 | 6) VRE St.

Kuhmilch tierisches Lab laktosefrei Frankreich

2910 Géramont Torte natur 60% ca. 1,85 kg (1 St.) VRE kg

2912 Géramont natur 60% 300 g (1 | 8) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Frankreich

2900 Coburger Tortenbrie 50% ca. 2,2 kg (1 St.) VRE kg

2909 Franz. Tortenbrie 50% ca. 3,0 kg (1 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab Deutschland

2280 Alpenhain Obazda 2281 Alpenhain Obazda 2279 Alpenhain Camembert-Creme

3,0 kg 1,5 kg 1,5 kg

60% 60% 60%

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. 20210315

-87-

Kuh Schaf Ziege mikrobielles Lab Spanien 3310 Forlasa spanischer Hartkäse 45% ca. 3,0 kg (1 St.) VRE kg

Kuhmilch tierisches Lab laktosefrei Österreich Rohmilchkäse 3090 Zillertaler Bergkäse 45% ca. 3,7 kg (1 St. | 2 St.) VRE kg 3-4 Monate gereift

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei 3080 Dän. Höhlenkäse 50% ca. 4,2 kg (1 St. | 2 St.) VRE kg -88-

20210315

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Österreich 3420 Mondseer Laib 45% ca. 1,0 kg (1 St. | 2 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Österreich 26500 Österr. Bergkäse 45% ca. 3,0 kg

(1 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Frankreich 2670 Bonbel franz. Butterkäse 50% natur ca. 2,3 kg (1 St. | 2 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Österreich 2620 Raclette 50% ca. 3,2 kg

(1 St. | 4 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Frankreich 2671 Bonbel franz. Butterkäse 19% Joghurt leicht ca. 2,3 kg (1 St. | 2 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Frankreich 3480 Fol Epi Classic 50% ca. 3,0 kg

(1 St. | 2 St.) VRE kg

20210315

-89-

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 3508 Innperle Tomate/Basilikum 30% ca. 2,0 kg (1 St.| 3 St.) VRE kg

3509 Innperle Bärlauch 30% ca. 2,0 kg (1 St.| 3 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 2880 Innperle Klassik 30% ca. 2,3 kg 16% abs. (1 St.| 3 St.) VRE kg

3070 Coburger Chester rot 50% ca. 2,5 kg (1 St.| 2 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 22251 Coburger Frankendammer 45% natur (1 St.| 5 St.) VRE kg ca. 2,4 kg -90-

20210415

22252 Coburger Frankendammer 45% geräuchert (1 St.| 2 St.) VRE kg ca. 2,4 kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 3512 Almzeit geräucherter Alpenkäse Chili-Paprika ca. 1,7 kg (1 St.| 3 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 3360 Milram Kräuter - Knoblauchkäse 50 % ca. 1,5 kg (1 St. | 4 St.) VRE kg 3361 Milram Tomate - Basilikumkäse 50 % ca. 1,5 kg (1 St. | 4 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab Deutschland 2840 Jermi Räucherkäse 45 % 2,0 kg (1) VRE St. 2850 Jermi Schinkenräucherkäse 45 % 2,0 kg (1) VRE St.

Kuhmilch mikrobielles Lab Deutschland 2680 Coburger Butterkäse natur 50 % 2,0 kg (1 St. | 2 St.) VRE kg 20210512

-91-

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 3500 Diplomat Natur 55% ca. 2,0 kg (1 St. | 3 St.) VRE kg

3501 Diplomat Paprika 55% ca. 2,0 kg (1 St. | 3 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 3502 Diplomat Kümmel 55% ca. 2,0 kg (1 St. | 3 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 3504 Diplomat Rucola 55% ca. 2,0 kg (1 St. | 3 St.) VRE kg -92-

20210315

3503 Diplomat grüner Pfeffer 55% ca. 2,0 kg (1 St. | 3 St.) VRE kg

Kuhmilch tierisches Lab Deutschland 3505 Milcorom Basilikum 30% ca. 1,7 kg (1 St. | 2 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland Bergader 2820 Almzeit Alpenkäse Kümmel 45% ca. 1,70 kg (1 St. | 3 St.) VRE kg

2821 Almzeit Alpenkäse grüner Pfeffer 45% ca. 1,70 kg (1 St. | 3 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland

2822 Allmzeit Alpenkäse Paprika-Zwiebel 45% ca. 1,70 kg (1 St. | 3 St.) VRE kg

2824 Almzeit Alpenkäse mediterrane Kräuter 45% ca. 1,70 kg (1 St. | 3 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 2830 Almzeit Alpenkäse sahnig-mild 55% ca. 2,8 kg (1 St.) VRE kg 20210415

-93-

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 2710 Gouda Block

48%

ca. 15,0 kg

(1 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 3061 Filet - Gouda Riegel 3370 Gouda Riegel 3371 Gouda Riegel

48% 45% 30%

ca. 3,0 kg ca. 4,0 kg ca. 3,0 kg

(1 St. | 4 St.) VRE kg (1 St. | 4 St.) VRE kg (1 St. | 4 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 2800 Edamer Riegel 2810 Edamer Riegel -94-

20210315

30% 40%

ca. 3,0 kg ca. 3,0 kg

(1 St. | 4 St.) VRE kg (1 St. | 4 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 3380 Tilsiter 3381 Tilsiter

45% 30%

ca. 3,0 Kg ca. 3,3 kg

(1 St. | 2 St.) VRE kg (1 St. | 3 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 2740 Trappistenkäse 2750 Butterkäse

45% 45%

ca. 3,0 Kg ca. 3,0 Kg

(1 St. | 3 St.) VRE kg (1 St. | 4 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 2580 Milram Burlander nussig 2581 Milram Burlander leicht

45% 30%

ca. 3,0 kg ca. 3,0 kg

(1 St. | 2 St.) VRE kg (1 St. | 2 St.) VRE kg

20210110

-95-

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland Rohmilchkäse

2720 Allgäuer Emmentaler Laib

45%

Laib ≙ ca. 80 kg

(1 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland

3408 3400 3390 3391

-96-

20210315

Emmentaler Block Emmentaler Block Milco Emmentaler Milco Emmentaler Mini

45% 45% 45% 45%

ca. 18,0 kg ca. 15,0 kg ca. 4,5 kg ca. 2,5 kg

(1 St.) VRE kg (1 St.) VRE kg (1 St. | 4 St.) VRE kg (1 St. | 5 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 2731 Zott Bayerntaler 45 % ca. 3,0 kg (1 St. | 4 St.) VRE kg

3560 Glockenzeller leicht 30 % ca. 3,0 kg (1 St. | 4 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 2730 Kraft Lindenberger 46 % ca. 2,5 kg (1 St. | 4 St.) VRE kg

16940 Goldsteig Almdammer 45 % ca. 2,5 kg (1 St. | 2 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 3365 Maasdamer 30 % ca. 3,0 kg

(1 St. | 2 St.) VRE kg

20210315

-97-

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 2735 2736 2737 2738

Grünländer natur Grünländer Chili & Paprika Grünländer leicht 17% abs. Grünländer Bärlauch

48 % 48 % 30 % 48 %

ca. 2,9 kg ca. 2,9 kg ca. 2,9 kg ca. 2,9 kg

(1 St. | 4 St.) VRE kg (1 St. | 4 St.) VRE kg (1 St. | 4 St.) VRE kg (1 St. | 4 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Deutschland 17555 Bergader Bergbauern mild-nussig

-98-

20210415

48 %

ca. 3,0 kg

(1 St. | 3 St.) VRE kg

Kuhmilch mikrobielles Lab laktosefrei Niederlande 2590 2591 2600 3230

Leerdammer Laib Leerdammer ¼ Laib Leerdammer Riegel Leerdammer Léger Riegel

45% 45% 45% 30%

ca. 12,0 kg ca. 3,2 kg ca. 2,8 kg ca. 2,8 kg

(1 St.) VRE kg (1 St. | 2 St.) VRE kg (1 St. | 4 St.) VRE kg (1 St. | 4 St.) VRE kg

Kuhmilch tierisches Lab laktosefrei Niederlande 2610 Landana mild 3520 Pikant Gouda

Laib 1/2 Laib

48% 48%

ca. 4,0 kg ca. 5,5 kg

(1 St.) VRE kg (1 St. | 2 St.) VRE kg

20210315

-99-

Kuhmilch tierisches Lab laktosefrei Schweiz Rohmilchkäse

3340 Schweizer Appenzeller 48% gewaschen ca. 1,6 kg ¼-Laib (1 St. | 8 St.) VRE kg

Kuhmilch tierisches Lab laktosefrei Schweiz Rohmilchkäse

2630 Tete de Moine - Mönchskopf 51% ca. 900 g (1 St. | 4 St.) VRE kg 29992 Girolle für Tete de Moine 29993 Abdeckhaube für Girolle

-100-

20210315

3430 Schweizer Emmentaler 45% ca. 3,0 kg Riegel (1 St. | 4 St.) VRE kg

(1) VRE St (1) VRE St

3350 Le Gruyere 48% ca. 2,0 kg Riegel

(1 St. | 6 St.) VRE kg

Kuhmilch tierisches Lab laktosefrei Deutschland 3445 Schönegger König Ludwig Bierkäse 3446 Schönegger Almwiesenkäse 26409 Schönegger Almblütenkäse

50% 48% 50%

Laib Laib Laib

ca. 6,0 kg ca. 6,0 kg ca. 6,0 kg

(1 St.) VRE kg (1 St.) VRE kg (1 St.) VRE kg

Kuhmilch tierisches Lab laktosefrei Deutschland 26114 Baldauf Orangen-Pfeffer-Käse 26118 Baldauf Zitronen-Pfeffer-Käse 26116 Baldauf Wildblumenkäse

50% 50% 50%

1/2 Laib 1/2 Laib Laib

ca. 3,0 kg ca. 3,0 kg ca. 6,0 kg

(1 St. | 2 St.) VRE kg (1 St. | 2 St.) VRE kg (1 St.) VRE kg

¼ Bauernkäse 50% ¼ Gewürzhexe 50% ¼ Chilikäse 50% ¼ Wildblumenkäse 50%

Kuhmilch tierisches Lab laktosefrei Deutschland 3444 Baldauf Sortiment

4 x ca. 1,5 kg

(1 Ktn.) VRE kg 20210315

-101-

2905 Fromi Käseplateau (ca. 2,75 kg)

(1) VRE Ktn.

Bezeichnung

Gewicht netto Fett i.Tr. Milchart

Comté Harmonie

ca. 500 g

48%

Kuh

Munster AOC Rohmilch

ca. 500 g

50%

Kuh

Camembert de Chèvre

180 g

45%

Ziege

Coulommiers Tradition

400 g

45%

Kuh

Petit Reblochon AOP

240 g

45%

Kuh

Chaource AOP Fromi

250 g

48%

Kuh

Saulxurois

200 g

45%

Kuh

70 g

45%

Ziege

250 g

50%

Kuh

Picandou Affine Pack Epoisses AOP Tradition

23410 Italienisches Käsesortiment (ca. 2,0 kg) VB

(1) VRE Ktn.

Bezeichnung

Gorgonzola Dolce DOP Aperitivo Käse - Venetien Stilfser DOP - Südtirol Taleggio DOP Lombardei Paglietta - Piemont Pecorino Collesardo Sardinien Scamorza affumicata Lombardei

Gewicht netto Fett i.Tr. Milchart

150 g

48%

Kuh

ca. 200 g

37%

Kuh

210 g

50%

Kuh

ca. 550 g

48%

Kuh

250 g

58%

Kuh

ca. 350 g

50%

Schaf

215 g

42%

Kuh

2890 Deutsches Käsesortiment (2,29 kg) Bergader Bavaria Blu 70 %

350 g

(1) VRE Btl.

Bergader Almzeit natur 70 %

330 g

125 g

200 g

Zott Bayerntaler 45 %

200 g

Alpenhain Obazda

Bauer Romadur 50 %

100 g

Frischa Frischkäse natur 62 %

Bergader Bergbauern Scheiben mild-nussig 48 % 150 g 2x

Bergader Almzeit Extra würzig 50 % 130 g

-102-

20210415

2130 Le Petit Gourmet Käsesortiment (1,28 kg)

(1) VRE Ktn.

Sieben französische Käsemarken zur Buffet-Präsentation: Gewicht netto

Fett i.Tr.

Käsegruppe

Géramont classic

200 g

60%

Weichkäse mit Weißschimmel

Saint Albray

180 g

62%

Fol Epi (Stück)

300 g

50%

Weichkäse mit weiß-roter Rinde aus Edelschimmel Schnittkäse mit nussig-mildem Geschmack

Chaumes

200 g

55%

Weichkäse mit roter Rinde

Rambol Nußtorte

125 g

59%

Schmelzkäsezubereitung mit 7,5% Walnüssen

Saint Agur

125 g

60%

Weichkäse mit Blauschimmel

Bresso Traditionelle

150 g

70%

Frischkäse mit Kräutern

Bezeichnung

Ziegenmilch tierisches Lab Frankreich 23210 Picandou Frais Ziegentaler 45% 48 x 40 g - frisch, warm, gegrillt oder überbacken (0,25 | 1) VRE Ktn.

Ziegenmilch mikrobielles Lab Niederlande 2516 Milchmeister Ziegenfrischkäse Taler 50% 42 x 7 g - als Fingerfood oder für Salate

(1 | 6) VRE St.

Ziegenmilch mikrobielles Lab Niederlande 2517 Milchmeister Ziegenfrischkäse Crumbles 50% VB 500 g - zum Streuen auf Pizza, Pasta und Salate (2) VRE Eimer

20210430

-103-

3970 Schwarzwälder Schinken (Halbstücke) (Ktn. = 2 x ca. 3 kg) (0,5 Ktn. | 1 Ktn.) VRE kg

18010 Spinner Schwarzwälder Kernschinken (Halbstücke) ohne Schwarte (Ktn. = 2 x ca. 3,1 kg) VB (1 Ktn.) VRE kg

4130 Wammerl roh (Bauchspeck, geräuchert) (Ktn. = 4 x ca. 1,8 kg) (0,25 Ktn. | 1 Ktn.) VRE kg

16170 Südtiroler Moserspeck (leicht geräuchert) (Ktn. = 4 x ca. 2,2 kg) (0,25 Ktn. | 1 Ktn.) VRE kg

4080 Bayerisches Wammerl (gegart) (Ktn. = 7 x ca. 200 g) (1 Ktn.) VRE kg

4070 Schmid Regensburger Domschinken (dunkel gegart) (Ktn. = 2 x ca. 3,5 kg) (1 Ktn.) VRE kg

-104-

20210315

4025 Hinterschinken (Ktn. = 3 x ca. 2,5 kg)

4020 Vorderschinken (Ktn. = ca. 4,3 kg)

(1 Ktn.) VRE kg

(0,33 Ktn. | 1 Ktn.) VRE kg

5490 Palmberger Wiener 13 Paar à ca. 100 g (1 Btl. | 5 Btl.) VRE kg 24433 Mini Wiener Würstchen 50 x 20 g (1 | 12) VRE Btl.

5491 Munzert Debrecziner 20 x ca. 50 g (1 Btl. | 10 Btl. ) VRE kg 5492 Munzert Weißwurst 14 x ca. 70 g VB (8 Btl. ) VRE kg

5493 Bockwurst für Currywurst 10 x ca. 120 g (1 Btl. | 8 Btl.) VRE kg 5489 Ott Currywurst 10 x ca. 150 g (1 Btl. | 5 Btl.) VRE kg

5485 Höhenrainer Truthahn-Wiener 1,0 kg Btl. (20 x 50 g) (1 | 4) VRE Btl. 5486 Höhenrainer Truthahn-Käsekrainer 1,3 kg Btl. (20 x 65 g) (1 | 3) VRE Btl. 5514 Sprehe Geflügel-Wiener 1,0 kg Btl. (20 x 50 g) (1 | 10) VRE Btl.

20210415

-105-

4000 Wurstaufschnitt (Halbstücke) ca. 7,5 kg

16994 Daut Putengrillbrust (Ktn. = 2 x ca. 2,0 kg)

(1 Ktn.) VRE kg

4060 100% Geflügelbrühwurst 6-fach sortiert ca. 7 kg (1 Ktn.) VRE kg

(1 Ktn.) VRE kg

4010 Bierschinken (Halbstücke) ca. 1,25 kg (1 St. | 6 St.) VRE kg 4090 Bay. Leberkäse (Halbstücke) (Ktn. = 2 x ca. 1,5 kg)

(1 Ktn.) VRE kg

4030 Deli Leberwurst Golddarm ca. 900 g (1 St. | 5 St.) VRE kg

4242 Gugel Mettwurst grob im Ring ca. 750 g geräuchert

4032 Kalbsleberwurst im Wachsdarm ca. 1,0 kg (1 St. | 8 St.) VRE kg

4243 Gugel Braunschweiger Mettwurst fein im Ring ca. 750 g geräuchert (1 St.) VRE kg

-106-

20210315

(1 St.) VRE kg

4100 Salami-Sortiment 3-fach sortiert ca. 8,0 kg Karton (1 Ktn.) VRE kg 17000 Salami weiß ca. 2,9 kg

4140 Pizza - Salami Ø 60 mm, 5 Stück im Karton ca. 3,2 kg Karton (1 Ktn.) VRE kg

(1 St. | 2 St.) VRE kg

4260 Dölling La Barca Wabensalami ca. 1,5 kg (1 St. | 3 St.) VRE kg

21306 Salami Ventricina "scharf" ca. 1,5 kg (1 St. | 3 St.) VRE kg

4171 Truthahn Salami 100 % ca. 5,4 kg Karton

(1 Ktn.) VRE kg

21303 Spianata Romana Halbstück = 1 St. ca. 900 g (1 St. | 4 St. ) VRE kg 20210315

-107-

4135 Roh-Schinkenwürfel 8 x 8 mm (Munzert) ca. 1,0 kg (1 St. | 8 St.) VRE kg

4134 Bacon roh-geräuchert ca. 1,0 kg (ca. 66 Scheiben) (1 St. | 8 St.) VRE kg

4136 Munzert Hinterkochschinken rund 500 g (32 Scheiben) (1 | 12) VRE St.

4137 Ott schwarzgeräucherter Schinken 500 g (ca. 28 Scheiben) (1 St. | 20 St.) VRE kg

4281 Backhinterschinken geschnitten (Palmberger) 500 g 4280 Ott Schinkenspeck geschnitten ca. 500 g 4138 Gugel Bauernschinken geschnitten 400 g

4018 Hinterschinken hauchdünn geraspelt (Gugel) 21305 Parmaschinken geschnitten (Beretta) 4275 Kemper Serrano Schinken -108-

20210331

500 g 300 g 300 g

(ca. 36 Scheiben)

(1 | 7) VRE St. (1 St. | 20 St.) VRE kg (1 | 6) VRE St.

(ca. 22 Scheiben)

(1 | 6) VRE St. (1 | 5) VRE St. (1 | 9) VRE St.

(ca. 16 - 18 Scheiben) (ca. 48 Scheiben)

4287 Munzert Landrauchsalami (1 | 15) VRE St. 500 g ca. Ø 80 mm (ca. 60 Scheiben)

4273 Gugel Salami Mediterrano (1 | 6) VRE St. 500 g ca. Ø 80 mm (ca. 50 Scheiben)

4141 4147 4142 4149

Salami Kal. Ø 60 geschnitten (Pizzasalami) Salami Kal. Ø 80 geschnitten (Haussalami) Peperonisalami geschnitten Rindersalami geschnitten

4277 Fleischkäse grob,geschnitten (1 | 8) VRE St. 500 g (22 Scheiben)

4276 Palmberger ital. Mailänder Salami (1 | 7) VRE St. 500 g ca. Ø 90 mm (ca. 34 Scheiben)

ca. 1 kg ca. 1 kg ca. 1 kg ca. 1 kg

(ca. 200 Scheiben) (ca. 170 Scheiben) (ca. 315 Scheiben) (ca. 130 Scheiben)

ca. Ø 60 mm ca. Ø 80 mm ca. Ø 40 mm ca. Ø 80 mm

4098 Ott Back-Leberkäs fein 500 g (22 Scheiben)

(1 Btl | 8 Btl) VRE kg (1 Btl | 5 Btl) VRE kg (1 Btl | 8 Btl) VRE kg (1 Btl | 5 Btl) VRE kg

(1 | 8) VRE St.

20210331

-109-

4279 Gugel Bierschinken geschnitten 500 g (ca. 36 Scheiben) (1 | 6) VRE St.

4282 Gugel Jagdwurst geschnitten 500 g (ca. 36 Scheiben) (1 | 6) VRE St.

4285 Munzert Putenbrust rund 500 g (ca. 32 Scheiben)

4294 Ott Putenschinken geräuchert 500 g (ca. 22 Scheiben) (1 | 20) VRE St.

(1 | 12) VRE St.

4292 Gugel Truthahnaufschnitt sort. geschnitten 600 g (ca. 60 Scheiben) (1 | 4) VRE St.

4290 Geflügelmortadella geschnitten 250 g (19 Scheiben) (1 | 12) VRE St. -110-

20210315

4291 Geflügelbierschinken geschnitten 250 g (19 Scheiben) (1 | 12) VRE St.

4342 Bierschinken geschn. 100 g (1 | 100) VRE St.

4343 Puten-Pfefferwurst 100 g (1 | 100) VRE St.

4344 Kochsalami geräuchert 100 g (1 | 100) VRE St.

4341 Bay.Leberkäse 100 g (1 | 100) VRE St.

4349 Ott Kaiserfleisch 100 g (1 | 100) VRE St.

4155 Handl leichtes Karree 170 g (1 | 10) VRE St.

4346 Ott Putenschinken ger. 100 g (1 | 100) VRE St.

4345 Ott Rindersalami 100 g (1 | 100) VRE St.

5502 Ott Landjäger (1 Paar) 110 g (1 | 25) VRE St.

5503 Gugel Pfefferwürstchen 2 Stück (1 Paar) 100 g (1 | 20) VRE St.

5501 Ott Fleischpflanzerl gebraten 120 g (1 | 30) VRE St.

5500 Ott Gelbwurst 100 g (1 | 80) VRE St.

20210315

-111-

4041 Spinner Schwarzw. Schinken 100 g (1 | 60) VRE St.

4047 Knusperschinken 100 g (1 | 6) VRE St.

4114 Zimbo Sportler-Salami 100 g (1 | 10) VRE St.

23053 Juliska ungarische Salami 80 g (1 | 10) VRE St.

23056 Pikante Zwiebelmettwurst 120 g (3 Port. á 40 g) (8) VRE St.

21298 Salami Spianata Romana 80 g (16 Scheiben) (1 | 10) VRE St.

-112-

20210315

4156 Tiroler Schinkenspeck g.g.A. 80 g (1 | 10) VRE St.

23054 Pick Puszta Kolbász Salami 70 g (1 | 10) VRE St.

4244 Kemper Putenbrust gegart 125 g (1 | 8) VRE St.

4245 Kemper Hähnchenbrustfilet Royal 125 g (1 | 8) VRE St.

4246 Kemper Geflügelwurst mit Skyr 80 g (1 | 8) VRE St.

4118 Kemper Edelsalami 100 g (1 | 8) VRE St.

4119 Kemper Pfeffersalami 100 g (1 | 8) VRE St.

5488 Truthan Salami Auslese 80 g (1 | 12) VRE St.

5482 Gefl. Paprika Fleischwurst 80 g (1 | 6) VRE St.

5483 Geflügel Gelbwurst 80 g (1 | 6) VRE St.

4049 Abraham Serrano Schinken 80 g (1 | 8) VRE St.

5481 Geflügel Bierschinken 80 g (1 | 6) VRE St.

20210315

-113-

4110 Handl Kaminwurzerl scharf (Chiliwurzerl) 100 g

26545 Mühlen Frikadellen 165 g

4210 BiFi Minisalami 4216 BiFi Roll

4181 4183 4182 4185

-114-

40 x 22,5 g 24 x 45 g

Lutz Deli.Leberwurst Lutz Jagdwurst Lutz Schinkenwurst Lutz Bierwurst

20210315

125 g 125 g 125 g 125 g

(20) VRE St.

(5) VRE St.

4166 Handl würzige Tyrolini 4168 Handl milde Tyrolini

40 g (1 | 20) VRE St. 40 g (20) VRE St.

26544 Mühlen Geflügelfrikadellen 165 g

(5) VRE St.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

4215 BiFi Minisalami 100% Turkey

(12) VRE St. (12) VRE St. (12) VRE St. (12) VRE St.

4220 Lutz Puten Mortadella 125 g (12) VRE St. 4222 Lutz Putenlyoner m.Paprika 125 g (12) VRE St. 4223 Lutz Putenjagdwurst 125 g (12) VRE St.

24 x 20 g

(1) VRE Ktn.

17020 Milco Wurstsülze VB 360 g 360 g 17030 Milco Bratensülze

(10) VRE St. (1 | 10) VRE St.

4348 Ott Deli Leberwurst 100 g

(1 | 80) VRE St.

4240 Rügenw. Teewurst fein 125 g (12) VRE St. 4191 Stockm. Teewurst fein 20 x 25 g (1 | 4) VRE Pk.

4190 Stockmeyer Frühstückskörbchen 50 x 25 g (1 | 2) VRE St.

4160 Siedler Portionswurst streichfähig 100 x 25 g sortiert

4165 Siedler veganer Brotaufstrich streichfähig 50 x 25 g sortiert (1) VRE Ktn.

26680 Vegetarischer Schinkenspicker 80 g Mortadella

(1) VRE Ktn.

(1 | 8) VRE St.

26682 Vegetarischer Schinkenspicker 80 g Bunte Paprika (1 | 8) VRE St. 20210315

-115-

Fabry's Sandwich 5550 5551 5552 5553 5554 5558

Schinken - Käse Salami - Käse Thunfisch Gouda - Tomate Chicken - Curry Hähnchenbrust mit Tomaten

185 g 185 g 185 g 180 g 170 g 180 g

5527 Meica volle Kelle Linseneintopf mit Wiener Würstchen 5528 Meica volle Kartoffeleintopf mit Wiener Würstchen

Meica 5508 Curry King - 100 % Geflügel 5509 Curry King

-116-

20210315

220 g 220 g

(10) VRE St. (10) VRE St.

515 g 515 g

(5) VRE St. (5) VRE St.

5530 5531 5532 5533 5534

Marktsuppe Karotte-Kokos-Ingwer Marktsuppe Tomate Basilikum Marktsuppe Chili con Carne Marktsuppe Gulasch mit Rindfleisch Marktsuppe Tom Kha Gai

420 ml 420 ml 420 ml 420 ml 420 ml

Saisonartikel: verfügbar ca. September - April

5540 5546 5541 5545

Forster Gulaschsuppe Forster Chili con Carne Forster Soljanka VB Forster Linseneintopf VB

5 kg 5 kg 5 kg 5 kg

(2) VRE St. (2) VRE St. (2) VRE St. (2) VRE St.

Frische Convenience-Gerichte für Großverbraucher

4200 Gulaschsuppe

800 ml.

(1 | 12) VRE St.

20210528

-117-

4780 Burgis Kloßteig 4785 Burgis Kloßteig

5,0 kg 2,5 kg

(5 | 10) VRE kg (2,5 | 10) VRE kg

4940 Burgis bay.Knödelteig

750 g

(1 | 12) VRE St.

21178 Kartoffelködel mit Brotwürfel 90 g 21179 Kartoffelködel mit Brotwürfel 180 g

(80) VRE St. (48) VRE St.

21180 Kartoffelködel 90 g 21181 Kartoffelködel 180 g

(80) VRE St. (48) VRE St.

21174 Burgis Spinatknödel 75 g frisch, geformt

(24) VRE St. VB

Saisonartikel: Winter

21176 Semmelknödel 90 g 21177 Semmelknödel 150 g -118-

20210430

(80) VRE St. (48) VRE St.

4732 Burgis Eierspätzle 2,5 kg

21170 Burgis Schupfnudeln 1 kg

(2,5 | 10) VRE kg

(1 | 10) VRE St.

4735 Burgis Eierknöpfle 2,5 kg

22670 Burgis Gnocchi 1 kg

(2,5 | 10) VRE kg

(1 | 10) VRE St.

5901 Bürger Maultaschen (1 | 3) VRE St. 2 kg 24 x 85 g klassisch gerollt

Frische BIO - Nudeln

5921 Bio - Dinkel Spätzle mit Ei 2,5 kg VB

(4) VRE Btl.

5922 Bio - Dinkel Schupfnudeln mit Ei (4) VRE Btl. 2,5 kg VB

20210315

-119-

4790

Frische Pommes 10 x 10 mm Normalschnitt 5 kg Beutel

(1 | 2) VRE Btl.

Zubereitung: in der Fritteuse bei 170° C ca. 3 bis 3,5 Minuten frittieren.

4791

Frische Pommes 7 x 7 mm Juliennes (Feinschnitt) 5 kg Beutel

(1 | 2) VRE Btl.

Zubereitung: in der Fritteuse bei 170° C ca. 2 bis 2,5 Minuten frittieren.

4792

Frische Pommes 12 x 12 mm Wellenschnitt 5 kg Beutel

(1 | 2) VRE Btl.

- sehr weit vorgebacken (vorfrittiert), dadurch schnellere Zubereitung - außen knusprige Kruste, innen Konsistenz einer gekochten Kartoffel Zubereitung: in der Fritteuse bei 170° C in ca. 4 Minuten fertig !!

4749

Baked Potatoes 10 x ca. 250 g Koppold 2,5 kg Beutel

Zubereitung:

-120-

20210315

Mikrowelle

ca. 3 Minuten

Kombidämpfer

ca. 30 Minuten Heißluft bei 160° C

(1 | 4) VRE Btl.

4744

Garkartoffeln geschält Mini Koppold 4 kg Beutel

(4 | 12) VRE kg

- kleine, gleichmäßig sortierte naturbelassene Kartoffeln (20 - 30 mm) - schonend fertig gegart - ohne chemische Zusatzstoffe - cook & Chill geeignet Zubereitung: Konvektomat:

2-3 Minuten dampfgaren

Wasserbad:

ca. 8 Minuten im Beutel erhitzen

4745

Garkartoffeln geschält Maxi Koppold 4 kg Beutel

- ganze Kartoffeln (50 - 60 mm) - schonend gargekocht - ohne chemische Zusatzstoffe Zubereitung:

(4 | 12) VRE kg

Pfanne:

10 Minuten unter Wenden anbraten

Konvektomat:

ca. 3 Minuten im vorgheizten Konvektomat dampfgaren

4740

Würfelkartoffeln Koppold

4 kg Beutel

(4 | 12) VRE kg

Würfelkartoffeln, vorgegart (ca. 16 x 16 mm) Zubereitung: Pfanne:

6-10 Minuten unter Wenden mit etwas Öl anbraten

Mikrowelle:

500g etwa 3 - 4 Min. bei 750W

Konvektomat:

auf Lochblech 7 - 10 Min. goldgelb backen (100°C Dampf)

4746

Kartoffelscheiben Koppold

4-7 mm

4 kg Beutel

(4 | 12) VRE kg

Speisekartoffel gargekocht, geschnitten (Scheibenstärke ca. 6 mm ) Zubereitung: Pfanne:

4747

auf beiden Seiten mit etwas Öl anbraten

Bratkartoffeln mit Speck Aviko

3 kg Beutel

(3 | 12) VRE kg

Kartoffelscheiben mit Speck und Zwiebeln, gewürzt Zubereitung: Konvektomat:

auf emailliertem Blech ca. 7 Min. bei 180°C, anschl. 3 Min. bei 220°C um den idealen Bräunungsgrad zu erreichen

Pfanne:

4748

auf beiden Seiten mit etwas Öl anbraten

Kartoffelgratin Aviko

2 kg Beutel

(2 | 6) VRE kg

Kartoffelscheiben mit Sahne, gewürzt Zubereitung: Konvektomat:

auf emailliertem Blech ca. 10 Min. bei 170°C (Heißluft) bei Bedarf Käse zugeben und 5 Min. bei 220°C gratinieren

20210315

-121-

5 kg

(5) VRE kg

frisch

5 kg

(5) VRE kg

extra frisch

5,5 kg

(5,5) VRE kg

4760 Milco Kartoffelsalat

frisch

ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker

4799 Heigl Kartoffelsalat "Münchner Art"

4750 Semmler Kartoffelsalat

ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe

4650 Semmler Weißkrautsalat

frisch

5 kg

(1) VRE St.

4651 Semmler Rotkrautsalat

frisch

5 kg

(1) VRE St.

4652 Semmler Karottensalat

frisch

5 kg

(1) VRE St.

4653 Semmler Selleriesalat

frisch

5 kg

(1) VRE St.

4654 Semmler Farmersalat

frisch

5 kg

(1) VRE St.

4657 Semmler Rohkostsalat

frisch

5 kg

(1) VRE St.

4658 Semmler Cole Slaw

frisch

5 kg

(1) VRE St.

5195 Kochs Meerrettich, gerieben

frisch

1 kg

(1 | 3) VRE St.

4700 Abensberger Sauerkraut

frisch

10 kg

(1) VRE St.

10 ltr.

(1) VRE St.

Saisonartikel: ernteabhängig ca. September - April

8110 Champignon Scheiben -122-

20210609

4310 Farmersalat 4500 Farmersalat

3,0 kg 1,5 kg

(1) VRE St. (1) VRE St.

Salat aus feinen Karotten-, Sellerie-, Weißkraut-, und Porreestreifen in einer milden Salatcreme

4420 Rohkostsalat 4610 Rohkostsalat

3,0 kg 1,5 kg

(1) VRE St. (1) VRE St.

Rohkostsalat aus geschnittenem Weißkraut, Gurkenscheiben, Karotten und Paprikastreifen in klarem Dressing

4390 Krautsalat mit Speck 3,0 kg 4580 Krautsalat mit Speck 1,5 kg

(1) VRE St. (1) VRE St.

Herzhafter Salat aus feingeschnittenem Weißkraut, würzigen Speckwürfeln und Kümmel in mild-säuerlicher Marinade

4400 Weißkrautsalat

3,0 kg

(1) VRE St.

Knackiger Salat aus geschnittenem Weißkraut in mild-säuerlicher Marinade

4330 Dillhappen 4520 Dillhappen

3,0 kg 1,5 kg

(1) VRE St. (1) VRE St.

Zarte Heringshappen mit Gurken, Zwiebeln und Dill in einer milden Joghurt-Salatcreme

4530 Heringssalat

1,5 kg

(1) VRE St.

Zarte Heringshäppchen mit Weiße Bete-, Gurken und Zwiebelwürfel in einer Salatcreme

4630 Sahneheringstopf

1,5 kg

(1) VRE St.

Heringshappen, Äpfel, Sellerie, Karotten u.Zwiebeln in Sahnesauce

4680 Krabbencocktail

1,5 kg

(1) VRE St.

Fruchtiger Salat aus Krabben, Ananas, Mandarinen, Pfirsichen und Champignon in feiner Sahnecreme

4540 Deli-Fleischsalat

1,5 kg

(1) VRE St.

Fleischsalat aus würzigen Lyonerstreifen und Gurkenschnitzeln in einer feinen Salatcreme

5660 Nudelsalat

1,5 kg

(1) VRE St.

Feiner Nudelsalat aus kleinen Gabelspaghetti, mit Lyoner, Karotten, Erbsen, Gurken und Paprika in milder Salatcreme

4690 Ochsenmaulsalat

1,5 kg

(1) VRE St.

Fein geschnittenes Ochsenmaul in einer Zwiebelmarinade

4560 Waldorfsalat

1,5 kg

(1) VRE St.

Komposition aus Äpfeln, Sellerie, Mandarinen, Ananas und Hasselnüssen in einer feinen Salatcreme

23467 Eiersalat

1,5 kg

(1) VRE St.

Schmackhafter Salat aus gekochten Eiern und Champignons in einer milden Senfsauce

5730 Pilzsalat

1,5 kg

(1) VRE St.

Mischung aus Champignons, Stockschwämmchen und Pfifferlingen in aromatischer Marinade, verfeinert mit Silberzwiebeln

1 kg

(1) VRE St.

Grüne und schwarze Oliven ohne Stein, Kidney-Bohnen, Käsewürfel Pflanzenöl, Gemüsepaprika, Knoblauch, Gewürze

4670 Tzaziki

1,5 kg

(1) VRE St.

Griechische Spezialität aus Quark (45 %), Gurken, Knoblauch und Dill, verfeinert mit Joghurt

4682 Milco Geflügelsalat VB

1,5 kg

(4) VRE St.

Salat aus gegartem Hühnerbrust- und keulenfleisch mit Gemüse und Früchten in feiner Sahnesauce

4684 Milco Thunfischsalat 1,5 kg VB

(4) VRE St.

Thunfischstücke mit Paprikastreifen, grünen Oliven und Zwiebelwürfel in Pflanzenöl

5720 Hirtensalat

20210315

-123-

5642 VB Oliven gefüllt mit Mandeln 1kg ATG 600 g (1) VRE St.

5725 VB eigelegte Oliven grün GROß 1kg ATG 630 g (1) VRE St.

5626 VB eingelegte Oliven klein schwarz 1kg ATG 600 g (1) VRE St.

5630 Frischkäse Peppadew 1kg

5645 Antipastimix Italiano 1,8kg ATG 1.000 g

5643 Spieße Toscana Mix 1,8kg ATG 1.000 g

VB (1) VRE St.

5641 VB griech. Schafskäse mit Kräuter 1kg ATG 700 g (1) VRE St.

-124-

20210315

5631 Tzatziki 1kg

VB (1) VRE St.

5612 getrocknete Tomaten 1kg ATG 700 g

(1) VRE St.

5615 Peperoni gefüllt mit Rucolafrischkäse 1kg ATG 700 g (1) VRE St.

5618 Peppadew gefüllt mit Frischkäse 1kg ATG 700 g (1) VRE St.

5619 Cocktail Tomaten gefüllt mit Frischkäse 1kg ATG 700 g (1) VRE St.

5617 Paprika gefüllt mit Schafskäse 1kg ATG 700 g (1) VRE St.

5649 Paprika gegrillt 1kg ATG 700 g

(1) VRE St.

5621 Champignon gefüllt mit Frischkäse 1kg ATG 700 g (1) VRE St.

5624 gegrillte Champignon 1kg ATG 700 g

(1) VRE St.

5657 gegrillte Zucchini 1kg ATG 700 g

5625 Artischockenherzen 1kg ATG 700 g

(1) VRE St.

5613 Oliven gefüllt mit Rucolafrischkäse 1kg ATG 630 g (1) VRE St.

5616 Super Mammut Oliven 1kg ATG 630 g

(1) VRE St.

5623 gegrillte Auberginen 1kg ATG 700 g

5620 Balsamico Zwiebeln 1kg ATG 700 g

(1) VRE St.

5614 gefüllte Weinblätter 1kg ATG 700 g

(1) VRE St.

20210315

-125-

4490 Develey Kosaken Salat 2 kg Dose

(1) VRE St.

4492 Develey Budapester Salat 1400 ml Dose

VB (1) VRE St.

25474 bedda vegane Teilchen Pflanzenbrät auf Basis von Weizen und Kichererbsen

2 kg

4486 Popp Geflügelsalat 4453 Popp Käse - Obst - Salat 4430 Dahlhoff Bulgur-Linsen-Salat

4461 4474 4473 4489 -126-

20210512

(1 | 5) VRE BT

150 g 150 g 175 g

(1 | 6) VRE St. (1 | 8) VRE St. 1 | (4) VRE St.

Homann würziger Teufelsalat 200 g Homann milder Eiersalat mit Schnittlauch 150 g Homann Nudelsalat italienischer Art 200 g Homann Joghurt Farmersalat 200 g

(1 | 6) VRE St. (1 | 4) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

4435 Kühlmann Taboulé Couscous Paprika-Zwiebel 4436 Kühlmann Bulgursalat Kichererbsen-Kidneybohnen 4437 Kühlmann Bulgursalat Paprika-frische Petersilie

230 g 250 g 250 g

4442 Bulgursalat mit Sojastreifen 4443 Nudelsalat mit Hirtenkäse 4444 Nudelsalat Curry mit Hähnchen

260 g 200 g 200 g

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

4438 Nudelsalat mit grünem Pesto 4439 Nudelsalat mit Geflügelfrikadellen 4440 Kartoffelsalat mit Partyfrikadellen

250 g 300 g 300 g

(1 | 4) VRE St. (1 | 4) VRE St. (1 | 4) VRE St.

4447 Vegetarischer Schinken Spicker Salat

(4) VRE St. (4) VRE St. (4) VRE St.

4448 Vegetarischer Schinken Spicker Salat

nach Art eines Fleischsalats auf Basis von Ei, gegart

150 g Klassisch

150 g Kräuter

(1 | 4) VRE St.

(1 | 4) VRE St. 20210415

-127-

4480 Nadler Russisch Ei 4488 Nadler kleiner Krautsalat mit Paprika

200 g 150 g

(1 | 6) VRE St. (1 | 4) VRE St.

4460 Homann Metzger Fleischsalat 4462 Pfennig bayerischer Fleischsalat 4464 Semmler bayerischer Wurstsalat

200 g 125 g 180 g

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

4441 Pfennig Puszta Salat 4481 Pfennig Curry Salat

200 g 200 g

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

4477 Pfennig Kartoffelsalat mit Joghurt 4484 Semmler Bayerischer Kartoffelsalat

250 g 200 g

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

135 g 135 g 135 g

(6) VRE St. (6) VRE St. (6) VRE St.

mit Essig und Öl

981 Homann "Auf's Brot" Mozzarella / Tomate 982 Homann "Auf's Brot" Quark / Gurke 983 Homann "Auf's Brot" Ei / Schnittlauch

4456 Popp Brotaufstrich Eiersalat 4457 Popp Brotaufstrich Seelachs -128-

20210512

40 x 40 g 40 x 40 g

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

5250 5260 5270 5210

Bratheringe Bratheringe Geleeheringe Anker Matjesfilet

5320 5323 5321 5322

Milco Bismarckheringe Milco Bratheringsfilet Milco Rollmops Milco Gabelrollmops

5240 5480 5470 5460

Schnitzellachs grob Seelachs Scheiben Seelachschnitzel Seelachsscheiben

27/28er 11/12er 32 Portionen 33/35

6.000 g 3.000 g 4.000 g 2.100 g

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

ca. 25 St. ca. 20 St. ca. 25 St. ca. 36 St.

3.000 g 3.000 g 3.000 g 3.000 g

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

Schale Glas

10 kg 1 kg 125 g 100 g

(1) VRE St. (1 | 6) VRE St. (12) VRE St. (12) VRE St.

20210512

-129-

5330 Thunfischstücke in Öl 60,5 oz

4467 4466 4469 4476

(1 | 6) VRE St.

Homann Brotaufstrich Thunfisch Pfennig Dillhappen Homann Dill Happen Homann Heringssalat rot

5421 Homann Bratheringe 5422 Homann Rollmöpse 5431 Homann Bismarckheringe

5410 Heringe in Gelee 100 g Display mit 6 x 100 g

-130-

20210512

(6 | 30) VRE St.

5331 Thunfischstücke in Sonnenblumenöl 1 kg (1 | 16) VRE Btl

135 g 200 g 200 g 200 g

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

300 g 300 g 300 g

(6) VRE St. (6) VRE St. (6) VRE St.

5340 Sardellenfilet 600 ml. (1 | 12) VRE St.

5570 Heringsfilet Tomaten-Creme 200 g (13) VRE St. 5571 Heringsfilet Pfeffer-Creme 200 g (13) VRE St. 5572 Heringsfilet Senf-Creme 200 g (13) VRE St.

5573 Heringsfilet Seeräuber-Sauce 200g (13) VRE St. 5574 Heringsfilet Paprika-Creme 200 g (13) VRE St.

5592 Hawesta Heringsfilet Paprika-Creme 5593 Hawesta Heringsfilet Senf-Creme 5594 Hawesta Heringsfilet Tomaten-Creme

200 g 200 g 200 g

(10) VRE St. (10) VRE St. (10) VRE St.

5300 Appel Feuer-Röllchen 200 g 5301 Appel Curry-Röllchen 200 g

(12) VRE St. (12) VRE St.

5305 Appel Heringsfilet Toskana Sauce 200g (10) VRE St.

5580 Rügenfisch Scomber Mix 120 g

(15) VRE St.

5585 Rügen-Krone Heringsfilet

Makrelenfilets zerkleinert mit Gemüse und Tomatenmark

5352 5345 5347 5335

Appel filetierte Bratheringe Sardinenfilet Made rot ohne Haut in Olivenöl Makrelenfilet in Öl Thunfisch Chunks in Öl

100 g (15) VRE St.

in Tomatensauce

325 g 105 g 125 g 195 g

(20) VRE St. (10) VRE St. (24) VRE St. (48) VRE St. 20210315

-131-

5990 Schnitzelgurken 5995 Dev. Schnitzelgurken

10 kg 4.250 ml

(1) VRE St. (1) VRE St.

Siebenstern 6040 Gurken 100/110 er 6050 Gurken 75/80 er 6060 Gurken 55/60 er

10 kg 10 kg 10 kg

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

Hochholzer 7230 Gurken 75/80 er

10 kg

(1) VRE St.

5/1-Dose 5/1-Dose 5/1-Dose

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

7220 Straubinger Gurken 6085 Sandwichgurken

720 ml 720 ml

(12) VRE St. (12) VRE St.

6080 Heiss Gewürzgurken 6400 Specht Cornichons

370 ml 370 ml

(12) VRE St. (12) VRE St.

5991 Gurkenscheiben 6090 Senfgurken 6095 Cornichons

6700 Gurkentopf 1.700 ml (6) VRE St. 6070 Siebenstern Gewürzgurken 720 ml (12) VRE St.

-132-

20210315

6000 Siebenstern Sauerkraut

10 kg

(1) VRE St.

7235 Straubinger Sauerkraut

10 kg

(1) VRE St.

7240 Jobst Sauerkraut

7250 Jobst Sauerkraut

850 ml.

(12) VRE St.

6010 Siebenstern Sauerkraut

850 ml.

(12) VRE St.

6020 Siebenstern Sauerkraut Glas

580 ml.

(12) VRE St.

4709 Specht Weinsauerkraut fix & fertig

(1) VRE St.

3/1 Ds.

10.200 ml.

(1) VRE St.

4707 Specht Weinsauerkraut 425ml (12) VRE St. VB

20210315

-133-

7270 Rote Beete Streifen 4.250 ml 5/1 Ds. 7280 Karottensalat Scheiben 5/1 Ds. 7300 Karottensalat Streifen 5/1 Ds.

22021 Blumenkohlsalat 7380 Rotkohl

5/1 Ds. 5/1 Ds.

7330 Tomatenpaprika geviertelt 5/1 Ds. 7340 Tomatenpaprika geschnitten 5/1 Ds. 22020 Tomatenpaprika bunt Streifen 5/1 Ds.

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

7360 Bohnensalat 5/1 Ds. 7320 Selleriesalat Streifen 5/1 Ds. VB 7310 Selleriesalat Scheiben 5/1 Ds.

(1) VRE St. (1) VRE St.

7410 Peperoni Lombardi

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

6862 Oliven schwarz

5/1 Ds. (1 | 6) VRE St. 7411 Peperoni Lombardi 5/1 Ds. (1 | 6) VRE St. geschnittene Pfefferschoten ganze Pfefferschoten

ohne Stein

6860 Oliven geschwärzt mit Stein 26/29

2.650 ml 3/1 Ds. 6850 Kidney Bohnen 6870 Artischockenherzen 30/40 3/1 Ds. 6875 Artischockenherzen geviert. 3/1 Ds.

-134-

20210315

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

5/1 Ds. (1 | 3) VRE St. 5/1 Ds. (1 | 3) VRE St.

6880 Gemüsemais 2.650 ml 3/1 Ds. (1 | 6) VRE St. 6881 Gemüsemais 425 g (12) VRE St.

10130 SOFKO Pfefferoni mild 6570 Specht Peperoncini

8050 8040 7420 7430

2.650 ml (1 | 6) VRE St. 370 ml (12) VRE St.

Champignon geschnitten 3/1 Ds. Champignon geschnitten 1/1 Ds. Champignon I. Wahl Köpfe 314 ml Glas Champignon in Scheiben 314 ml Glas

(1 | 6) (1 | 12) (12) (12)

6861 Grüne Oliven m.Paprika 935 ml (1 | 6) VRE St. 7370 Geschwärzte Oliven o.Stein 935 ml (1 | 6) VRE St. 14980 Kapern 720 ml (1 | 12) VRE St.

6462 Heiss Silberzwiebeln 6470 Heiss Mixed Pickles 6481 Heiss Rote Beete Streifen

370 ml 370 ml 370 ml

(12) VRE St. (12) VRE St. (12) VRE St.

7390 Siebenstern Buntes Allerlei 2.650 ml (1 | 4) VRE St.

VRE St. VRE St. VRE St. VRE St.

6150 Tomatenpaprika geviert. 720 ml (12) VRE St. 6590 Heiss Blaukraut 720 ml (12) VRE St. ( Rotkohl )

6541 Heiss Pusztasalat 6560 Heiss Bohnensalat

370 ml (12) VRE St. 370 ml (12) VRE St.

8060 Stangenspargel

370 ml (12) VRE St. 20210415

-135-

7685 Pflaumen 1/2 Frucht, 4.250 ml 5/1 Ds. (1 | 3) VRE St. 7691 Birnen Würfel 5/1 Ds. (1 | 6) VRE St.

7711 Pfirsich Würfel 14x14mm 7712 Pfirsich Scheiben

5/1 Ds. 5/1 Ds.

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

6885 Rhabarber 18-22 mm Schnitt 6905 Sauerkirschen entsteint

7715 Apfelmus 7688 Mirabellen entsteint

5/1 Ds. 5/1 Ds.

(1) VRE St. (1) VRE St.

7840 Dunst Pflaumen 1/2 Frucht 7845 Dunst Apfelstücke 7850 Dunst Rhabarber

5/1 Ds. 5/1 Ds.

(1) VRE St. (1) VRE St.

5/1 Ds. 5/1 Ds. 5/1 Ds.

(1) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1) VRE St.

7720 Ananas Scheiben 3.100 ml 4/1 Ds. (1 | 6) VRE St. 7725 Ananas gestückelt 4/1 Ds. (1 | 6) VRE St.

3/1 Ds. 3/1 Ds. 3/1 Ds.

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

7710 Pfirsich 1/2 Frucht 7735 Aprikosen 1/2 Frucht

ohne Zuckerzusatz

7690 Birnen 1/2 Frucht, 2.650 ml 7695 Mandarin-Orangen 7680 Fruchtcocktail 5-Frucht -136-

20210315

3/1 Ds. 3/1 Ds.

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

6920 Fruchtwucht Pfirsich-Maracuja 3/1 Ds. 6922 Fruchtwucht Aprikose 3/1 Ds. 6925 Fruchtwucht Himbeer 3/1 Ds.

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

Feines Fruchtpüree, gezuckert

7740 Birnen 1/2 Frucht 7750 Pfirsiche 1/2 Frucht

1/1 Ds. 1/1 Ds.

(1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St.

7800 Ananas in Scheiben 7755 Ananas Stücke

1/1 Ds. 1/1 Ds.

(1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St.

7760 Fruchtcocktail 5-Frucht

1/1 Ds.

(1 | 12) VRE St.

Birnen, Pfirsiche, Ananas, hellgrüne Trauben, Kirschen

6900 Sauerkirschen

720 ml

(12) VRE St.

720 ml

(12) VRE St.

Schattenmorellen, entsteint

6930 Apfelmus

20210611

-137-

5000 Händlmaier's Hausmachersenf 5 kg Eimer 5030 Händlmaier's Hausmachersenf 1 kg Eimer 29994 Senfpumpe

5050 Händlmaier's Hausmachersenf 225 ml Squeeze - Flasche 5010 Händlmaier's Hausmachersenf 335 ml Glas 5040 Händlmaier's Hausmachersenf 200 ml Glas 5060 Händlmaier's Hausmachersenf 100 ml Glas

(1) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1) VRE St.

(8) VRE St.

20210315

4980 Händlmaier's Mittelscharfer-Senf 250 ml Trinkglas

(12) VRE St.

5222 Händlmaier's Honig-Senf-Sauce 225 ml Squeeze - Flasche

(8) VRE St.

5150 Händlmaier's Altbayerischer-Senf 335 ml Glas VB 5151 Händlmaier's Altbayerischer-Senf 200 ml Glas VB

(12) VRE St.

(12) VRE St. (12) VRE St. (20) VRE St.

5022 Händlmaier's milder Weißwurst-Senf (12) VRE St. 335 ml Glas VB 5021 Händlmaier's milder Weißwurst-Senf (12) VRE St. 200 ml Glas

-138-

5070 Händlmaier's Mittelscharfer-Senf (1) VRE St. 5 kg Eimer 4990 Händlmaier's Mittelscharfer-Senf (1 | 6) VRE St. 1 kg Eimer

(12) VRE St.

5081 Develey Tafelsenf 10 kg Eimer 5096 Develey Senf mittelscharf 250 ml Glas

(1) VRE St.

5084 Grohage Tafelsenf mittelscharf 5 kg Eimer

(1) VRE St.

(12) VRE St.

15631 Grohage Tafelsenf mittelscharf 875 ml Flasche

(1 | 8) VRE St.

Dispenserbeutel 4850 5087 5088 4855 4856 5089

Develey Tomatenketchup Develey mittelscharfer Senf Develey Weißwurst Senf Develey Pommes Sauce Develey Barbecue Sauce Develey Pommes Sauce

4824 Develey Original Münchner Weißwurstsenf 4828 Develey Original Münchner Weißwurstsenf 5094 Develey Original Münchner Weißwurstsenf

875 ml Eimer 875 ml Flasche 8 x 250 ml Glas

VB VB

5 kg 5 kg 5 kg 5 kg 5 kg 2,5 kg

(2) VRE St. (2) VRE St. (2) VRE St. (2) VRE St. (2) VRE St. (3) VRE St.

VB VB VB

(6) VRE St. (8) VRE St. (8) VRE St.

20210315

-139-

5083 Bautz'ner Senf mittelscharf 10 kg Eimer 5119 Bautz'ner Senf mittelscharf 200 x 10 ml Portionen

(1) VRE Ktn.

5093 Bautz'ner Senf scharf 100 ml 5098 Bautz'ner Senf mittelscharf 100 ml

(20) VRE St. (20) VRE St.

5090 Develey Münchner Senf 100 ml (20) VRE St. 5091 Develey Mittelscharfer Senf 100 ml (20) VRE St. 5092 Develey extrascharfer Senf 100 ml (20) VRE St.

5160 Händlm. Hausmachersenf 100 ml (15) VRE St. 5161 Händlm. mittelscharfer Senf 100 ml (15) VRE St.

5190 Händlmaier's Tafel Meerrettich 2,5 kg Eimer

(1) VRE St.

5170 Händlmaier's Tafel Meerrettich 200 g Glas

(10) VRE St.

5185 Händlmaier's Meerrettich Traum 225 g Squeeze - Flasche VB

(8) VRE St.

5180 Händlmaier's Sahne Meerrettich 190 g Glas

(10) VRE St.

5095 Mautner Markhof Tafelkren 100 g

-140-

(1) VRE Eimer

20210315

(12) VRE St.

5140 Grohage Tomatenketchup 150 x 20 ml Port. (1) VRE Ktn.

5130 Develey Tomatenketchup 150 x 20 ml Port.

(1) VRE Ktn.

5105 Grohage Senf mittelscharf 200 x 10 ml Port. (1) VRE Ktn.

5110 Develey Senf mittelscharf 200 x 10 ml Port.

(1) VRE Ktn.

5111 Develey Senf mittelscharf 200 x 15 ml Port.

(1) VRE Ktn.

VB 14010 Knorr Tomatenketchup o.d.A 120 x 20 ml Port. (1) VRE Ktn.

5120 Händlmaier's Hausmacher Senf süß 200 x 15 ml Port. (1) VRE Ktn.

5100 Develey Weißwurst Senf süß 200 x 15 ml Port. (1) VRE Ktn.

4804 Homann Remoulade

100 x 20 ml Port.

(1) VRE Ktn.

5146 Develey Barbecue Sauce

150 x 20 ml Port.

(1) VRE Ktn.

5145 Develey Curry Sauce

150 x 20 ml Port.

(1) VRE Ktn.

4805 Develey Mayonnaise 80 %

150 x 20 ml Port.

(1) VRE Ktn.

5147 Develey Süß-Sauer Sauce

150 x 20 ml Port.

(1) VRE Ktn.

20210315

-141-

7400 Geschälte Tomaten 2.650 ml 3/1 Ds. (1 | 6) VRE St. 3.100 ml 4/1 Ds. (1 | 6) VRE St. 7403 Würfeltomaten 7404 Pizzatomaten stückig 4.250 ml 5/1 Ds. (1 | 6) VRE St.

1 kg (1 | 12) VRE St. 7409 Passierte Tomaten 14722 Tomato al Gusto mit Kräuter 1 ltr. (1 | 8) VRE St.

14721 Tomato Pronto 4,15 kg Ds. (1 | 3) VRE St. 14720 Tomato Pronto 2,0 kg Ds. (1 | 6) VRE St. 13850 Pizza-Sauce Napoli 2,6 kg Ds. (1 | 3) VRE St.

6890 Ajvar Paprikagemüse

2650 ml. (1 | 6) VRE St.

-142-

20210415

7405 Tomatenpulpe Pizzatomaten 10 kg

4930 Tomatenmark 4932 Tomatenmark

14730 Peperonata

(1) VRE BiB

850 ml. (1 | 12) VRE St. 5/1 Ds. (1 | 6) VRE St.

2,6 kg Ds. (1 | 6) VRE St.

Sauce mit roter und gelber Paprika

14731 Ratatouille VB 14672 Tomatino VB

2,5 kg Ds. 3,0 kg Btl.

(1 | 6) VRE St. (4) VRE St.

26192 Bulls Eye Professional BBQ 2 ltr. (1 | 3) VRE St.

Knorr 13830 Curry Ketchup o.d.Z. 13831 Zigeunersoße o.d.Z & o.d.A

10 kg 10 kg

(1) VRE St. (1) VRE St.

Knorr 13832 Schaschliksoße o.d.Z. 13940 Tomatenketchup o.d.Z

10 kg (1) VRE St. 10 kg (1) VRE St.

Kraft 4840 Kraft Tomatenketchup 4950 Kraft Gewürzketchup

10 kg 10 kg

(1) VRE St. (1) VRE St.

Grohage 4830 Tomatenketchup 4831 Curryketchup 15630 Tomatenketchup

10 kg 10 kg 875 ml

(1) VRE St. (1) VRE St. (1 | 8) VRE St.

Hohmann 4838 Tomatenketchup

10 kg

(1) VRE St.

Kraft 4960 Kraft Schaschlik Sauce 4955 Kraft Barbecue Sauce VB

12 kg (1) VRE St. 12 kg (1) VRE St.

mit Curry

4835 4837 14076 14077

Develey Develey Spezial-Ketchup Develey Spezial-Ketchup Develey Tomaten Ketchup Develey Curry Ketchup

10 kg 5 kg 750 ml 875 ml

(1) VRE St. (1) VRE St. (6) VRE St. (8) VRE St.

Hellmann's 14015 Hellmann's Tomatenketchup o.d.Z. & o.d.A. 430 ml (1 | 12) VRE St. 20210512

-143-

4800 Milco Salat-Mayonnaise 50% 10 kg Eimer (1) VRE St.

4810 Homann Salat-Mayonnaise 50% 10 kg Eimer (1) VRE St.

4806 Develey Salat-Mayonnaise 50% 10 kg Eimer (1) VRE St.

4815 Hamker Salat-Mayonnaise 13840 Knorr Salat-Mayonnaise VB 50% 10 kg Eimer (1) VRE St. 50% 10 kg Eimer (1) VRE St. ohne Konservierungsstoffe

4808 Develey Salat-Mayonnaise 50% 5 kg Eimer (1) VRE St.

26190 Kraft Salat Mayo 50% 10 kg Eimer (1) VRE St.

-144-

20210512

4809 Grohage Salat-Mayonnaise 50% 10 kg Eimer (1) VRE St.

4821 Grohage Mayonnaise 80% 875 ml (1 | 8) VRE St. 13691 Lukull Delikatess Mayonnaise 80% 750 ml (1 | 6) VRE St. 14005 Hellmann's Mayonnaise 80% 430 ml (8) VRE St.

13810 Knorr Remoulade 50% o.d.Z 5 kg

(1) VRE St.

4822 Develey Gourmet Remoulade 50% 875 ml (1 | 8) VRE St. 13690 Lukull Remoulade o.d.Z 50% 750 ml (1 | 6) VRE St. 17792 Delikant "Beste Remou" mind. 50% 750 ml (1 | 15) VRE St.

21554 Nadler Remoulade 50 % 5 kg

(1) VRE St.

14081 Homann Joghurt-Salatcreme 5 kg

(1) VRE St.

4491 Develey Hamburger Sauce 2kg 23391 Develey Currywurstsauce 5 kg

(1) VRE St.

4825 Develey Hamburger Sauce (1 | 8) VRE St. 875 ml. 4826 Develey Snack Dressing (1 | 8) VRE St. 875 ml. 4827 Develey Barbecue Sauce (8 | 8) VRE St. 875 ml. VB

(1) VRE St.

20210512

-145-

23897 23900 23901 23903 23904 23905 23909

OptiMahl Frischdressing o.d.Z California Dressing 5 ltr. French 5 ltr. American 5 ltr. Joghurt-Frischdr. mit Dill 5 ltr. Italien 5 ltr. Toscana 5 ltr. Balsamico 5 ltr.

OptiMahl 23893 OptiFit Frischdressing Balsamico 40 ml

4300 4301 4302 4303

French Gartenkräuter Joghurt Essig & Öl

4495 4496 4497 4498

Joghurt Gartenkräuter Kräuter-Vinaigrette Balsamico

-146-

20210315

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

(10) VRE St.

75 ml 75 ml 75 ml 75 ml

(14) VRE St. (14) VRE St. (14) VRE St. (14) VRE St.

125 x 25 ml. 125 x 25 ml. 125 x 25 ml. 125 x 25 ml.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

23941 23942 23943 23944 23906 23902 23899

OptiMahl Frischdressing o.d.Z Balsamico alla Mama Apfel-Meerettich Dressing Lemon Fresh Dressing Manhatten Cocktail Dressing Honig-Senf Dressing Knoblauch Caesar´s Dressing

VB 5 ltr. VB 5 ltr. VB 5 ltr. VB 5 ltr. VB 3 ltr. VB 5 ltr. VB 3 ltr.

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

bedda (vegan, gluten- u. allergenfrei) 147 x 30 ml (1) VRE Ktn. 25455 Dressing kräuterfrisch 147 x 30 ml (1) VRE Ktn. 25456 Dressing limettenfrisch

4304 4306 4307 4308

Gartenkräuter Balsamico Honig - Senf Joghurt

4315 Olivenöl Extra Vergine 4316 Aceto Balsamico di Modena 4317 Weißweinessig

75 ml (14) VRE St. 75 ml (14) VRE St. 75 ml (14) VRE St. 75 ml (14) VRE St.

200 x 10 ml. (1) VRE Ktn. 200 x 15 ml. (1) VRE Ktn. 200 x 15 ml. (1) VRE Ktn.

13680 Kräuter Dressing 13681 Joghurt-Kräuter Dressing 13980 French Dressing

o.d.Z.

13981 1000 Islands Dressing 15006 Balsamico Dressing 15000 Joghurt Dressing natur

o.d.Z.

o.d.Z. o.d.Z.

5 kg 5 kg 5 kg

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

5 kg 5 kg 5 kg

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

Dressing & More

VB VB VB VB

13975 13976 13977 13978

Knorr Tomato & Strawberry Knorr Pineapple & Coconut Knorr Avocado & Apple Knorr Citrus & Ginger

o.d.A o.d.A o.d.A o.d.A

18150 Kraft Joghurt Dressing 13821 13822 13825 13826 13827

Knorr Joghurt Dressing Knorr Honey Mustard Dressing Knorr Balsamico Dressing Knorr Kräuter Dressing Knorr 1000 Island Dressing

o.d.Z. o.d.Z. o.d.Z. o.d.Z. o.d.Z.

1,0 ltr. 1,0 ltr. 1,0 ltr. 1,0 ltr.

(1 | 6) VRE Fl. (1 | 6) VRE Fl. (1 | 6) VRE Fl. (1 | 6) VRE Fl.

5,0 ltr

(1 | 2) VRE St.

1,0 ltr. 1,0 ltr. 1,0 ltr. 1,0 ltr. 1,0 ltr.

20210315

-147-

700 Biskin geschmacksneutral 710 Palmin geschmacksneutral

460 Biskin Profi Line

250 g 250 g

4 x 2,5 kg

(1 | 5) VRE kg (1 | 5) VRE kg

(10) VRE kg

Geschmacksneutrales, hoch erhitzbares Frittierfett. Zum Braten, Frittieren und für Fondue

470 Milco Frittierfett

Reformfett

(10) VRE kg

o.d.Z. + o.d.A. flüssig 495 KC Longlife Frittieröl 500 Küchenchef (KC) Frittierfett 1/2-flüssiges Fett 14040 Phase Professoinal Goldflex o.d.Z. + o.d.A. 1/2-flüssiges Frittieröl Auch zum Braten und Backen. Kalt streichfähig

-148-

20210315

BIB 10 ltr. (1) VRE St. BIB 10 kg (1) VRE St. BIB 10 ltr. (1) VRE St.

480 Rau Optima Pflanzenfett mit Butteraroma (halbflüssig) 10 ltr.

(1) VRE St.

482 Rau Optima Schmelz (halbflüssig)

10 ltr.

(1) VRE St.

489 Rau Optima Trenn-Spray

500 ml.

(1 | 12) VRE St.

3,7 ltr. 10,0 ltr.

(1 | 3) VRE St. (1) VRE St.

3,7 ltr. 0,9 ltr.

(1 | 3) VRE St. (1 | 12) VRE St.

14240 Phase Professional Combi o.d.A 14241 Phase Professional Combi o.d.A Pflanzenölzubereitung für die Anwendung im Combidämpfer

14170 Phase Professional Butter Flavour o.d.A. 14300 Phase Professional Butter Flavour o.d.A. Alternative zu geklärter Butter zum Braten und Verfeinern

13540 Schmelzflex

10,0 ltr.

(1) VRE St.

Flüssige Pflanzenfettcreme zum Abschmelzen / Verfeinern. Auch im kalten Zustand optimale Konsistenz

110 Butaris Butterschmalz 2,5 kg (2,5 | 10) VRE kg 201 Butaris Butterschmalz 250 g (1 | 8) VRE kg Butterreinfett 99,8 %

20210315

-149-

490 Pflanzenöl (Rapsöl)

510 Livio Pflanzenöl 15040 Mazola Keimöl

10 ltr.

(1) VRE St.

5 ltr. 5 ltr.

(1) VRE St. (1 | 2) VRE St.

491 Brölio Pflanzenöl Easy-Box 10 ltr. (1) VRE St.

520 Pflanzenöl

1 ltr.

(1 | 15) VRE St.

o.d.Z. + o.d.A.

14101 Extra Vergine Olivenöl 5 ltr. (1 | 4) VRE St. 525 Olivenöl Extra Vergine 0,5 ltr. (1 | 12) VRE St. -150-

20210315

522 Olivenöl di Sansa 521 Olivenöl di Sansa

5 ltr. 1 ltr.

(1 | 4) VRE St. (1 | 8) VRE St.

RAPS feines Pflanzenöl je 0,5 ltr. 48100 48101 48102 48103 48104 48105 48106 48107 48118

Olivenöl nativ extra Traubenkernöl Walnussöl Sesamöl Basilikumöl Rucolaöl Curry Öl Bärlauch Öl Chiliöl

360 Schmelzmargarine Bayrisch Blau (10) VRE kg 10 kg

310 Landkost Pflanzenmargarine 500 g Becher

(1 | 8) VRE kg

450 Pflanzenmargarine Sonja (10) VRE kg 4 x 2,5 kg im Karton 13530 Blauband Phase Margarine (10) VRE kg 4 x 2,5 kg im Karton o.d.Z. + o.d.A.

695 Phase Professional Gold o.d.Z. 250 g

(1 | 5) VRE kg

20210315

-151-

660 Rama Margarine 670 Rama Margarine

500 g 250 g

(1 | 9) VRE kg (1 | 3) VRE kg

5780 Minima Halbfettmargerine

250 g

(1 | 6) VRE kg

5750 Deli Reform das Original

10 g

(1,2) VRE kg

10 g 20 g

(1,2) VRE kg (2,4) VRE kg

10 g 20 g

(1,2) VRE kg (2,4) VRE kg

250 g

(1 | 4) VRE kg

10 g 20 g

(2) VRE kg (2,4) VRE kg

10 g VB 20 g

(2,0) VRE kg (2,4) VRE kg

Fett 60%

Fett 39%

Vollfett - Margarine 80%

5770 Deli Reform die leichte 5760 Deli Reform die leichte Halbfett - Margarine 39%

5740 Landkost 5741 Landkost Halbfett - Margarine 39%

630 Becel Margarine Classic Pro Activ 45%

640 Becel Margarine o.d.A. 13740 Becel Margarine o.d.A. Classic Pro Activ 45%

14050 Becel Vital Pro Activ o.d.A. 14020 Becel Vital Pro Activ o.d.A. Vital 30%

-152-

20210315

18255 Essigsäure hell 80%

1 ltr. (1 | 6) VRE St.

Essenz

5 ltr. (1) VRE St. 5 ltr. (1) VRE St.

7636 Ital. Balsamico Essig rot 7637 Ital. Balsamico Essig weiß

6,0%

7638 Ponti Crema Balsamico

0,5 ltr. (1 | 6) VRE St.

5,4%

7610 Wein-/Branntweinessig rot 5% 10 ltr. (1) VRE St. 5% 10 ltr. (1) VRE St. 7611 Branntweinessig weiß 10% 10 ltr. (1) VRE St. 7613 Branntweinessig hell

7700 Ponti Ital. Weinessig rot 7701 Ponti Ital. Weinessig weiß

1 ltr. (1 | 12) VRE St. 1 ltr. (1 | 12) VRE St.

7632 Ital. Balsamico rot 0,5 ltr. (1 | 12) VRE St. 7633 Ital. Balsamico weiß Condim. 0,5 ltr. (1 | 6) VRE St.

RAPS feiner Essig je 0,5 ltr.

48080 48081 48082 48090 48091 48092 48093 48095 48083 48087 48079

Balsamicoessig Bianco Balsamico mit Beeren Balsamicoessig rot Rotweinessig mit Echalotte Essig mit Himbeeraroma Weißweinessig Apfelessig Sherryessig spanisch Balsamico mit Trüffel Essigzubereitung Birne Crema D'Aceto Balsamico

48097 Mischkarton Essig 6 x 0,5 ltr.

-153-

7550 Zucker fein 25 kg 7554 Dextrose Traubenzucker 25 kg 7556 Glukose Pulver 25 kg

7553 Huxol Süßstoff flüssig 1 ltr. 7557 Huxol Süßstoff Spender 580er 7555 Grohage Süßstoff 2.000 x 2 St.

14120 Grohage Zuckerbriefchen 2.000 x 3,6 g 8140 Grohage Zucker-Sticks 2.000 x 3,6 g 8144 Bistro - Rohrzucker-Sticks 1.000 x 4 g

-154-

20210505

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

(1 | 6) VRE St. (1 | 16) VRE St.

Südzucker 7540 Zucker fein 7535 Puderzucker

1 kg 250 g

7541 Roh-Rohrzucker 7546 Würfelzucker braun

500 g 500 g

7545 Würfelzucker 7547 Zuckersticks 50 x 5 g 7530 Hotelwürfelzucker 2.000 x 4,2 g

500 g 250 g

(10) VRE St. (16) VRE St.

(1 | 14) VRE St. (6) VRE St.

(1) VRE Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

(10) VRE St. (10) VRE St. (1) VRE Ktn.

7565 Sonnensalz mit Jod

25 kg

(1) VRE St.

14380 Raps Pommes Salz

5 kg

(1) VRE St.

Fertige Würzung mit Paprika, Zwiebeln, Rauch- und Specknote.

7571 Meersalz grob

1 kg

(1 | 12) VRE St.

7573 Jodsalz Briefchen 2.000 x 1 g 7577 Pfeffer Briefchen 2.000 x 0,2 g

7560 Jodsalz Eimer

10 kg

(1) VRE St.

7566 Esco Brezelsalz

2 kg

(1 | 6) VRE St.

7570 Jodsalz

500 g

(1 | 24) VRE St.

(1) VRE St. (1) VRE St. 20210609

-155-

7590 Pizzamehl 25 kg Tipo 00 (1) VRE St. 7589 Pizzamehl 10 kg Tipo 00 (1) VRE St.

7595 Pizzamehl la farina 25 kg Tipo 00 mit 14 % Protein VB (1) VRE St.

7594 Pizzamix 15 kg (1) VRE St.

7591 Weizenmehl 25 kg Typ 405 (1) VRE St.

7170 Weizenmehl 10 kg Typ 405 (1) VRE St.

7190 Weizenmehl 1 kg Typ 405 (10) VRE St.

7592 Weichweizendunst 25 kg (1) VRE St. -156-

20210331

8540 Hartweizengrieß 10 kg (1) VRE St.

7830 13570 7820 23510

Rickmers K18 US Langkornreis parboiled Rickmers K18 US Langkornreis parboiled Rickmers K18 US Langkornreis parboiled Rickmers Basmati Reis

25 kg 10 kg 5 kg 5 kg

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

23512 Bali Reisflocken 23511 Bali Langkorn Reis & Wildreis

10 kg 2 kg

(1) VRE St. (1 | 5) VRE St.

13573 Bali Rundkorn Milchreis

10 kg

(1) VRE St.

5 kg

(1 | 3) VRE St.

23515 Riso Cremona Risottoreis

20210315

-157-

6800 Ital. Spaghetti

500 g

(20) VRE St.

6802 Fusilli

500 g

(20) VRE St.

6801 Penne Rigate

500 g

(20) VRE St.

6803 Tortiglioni / Elicoidali

500 g

(24) VRE St.

6821 Lasagneplatten 500 g

7882 Bernbacher Schnittnudeln 2,5 kg Beutel (Kurzfaden)

(16) VRE St.

7881 Bernbacher Sternchennudeln 2,5 kg Beutel

(1) VRE St.

7883 Gaggli Frischei-Bandnudeln 12 mm 2,5 kg Beutel (1 | 4) VRE St.

13580 Milco Schwäbische Eierspätzle (1) VRE Ktn. 5 kg Karton

7880 Dorfmühle Wellenbandnudeln 2,5 kg Beutel (1 | 4) VRE St.

-158-

20210315

6811 Penne Rigate

5 kg (1) VRE St.

6812 Fusilli (Spiralen)

6813 Rigatoni (Tortiglioni) 5 kg (1) VRE St.

6814 Farfalle

5 kg (1) VRE St.

6815 Cornetti (Hörnchen) 5 kg (1) VRE St.

6816 Gabelspaghetti

6817 Rigatoni

5 kg (1) VRE St.

6822 Spiralen tricolore

6810 Spaghetti 26 cm

(mit Ei)

5 kg (1) VRE St.

10 kg (1) VRE St.

5 kg (1) VRE St.

6826 Tagliatelle all'ouvo 4 kg Nudelnester weiß mit Ei

(1) VRE Ktn.

BIO - Nudeln

Alb-Gold 6830 Bio Spaghetti 2,5 kg 6831 Bio Nudeln Penne 2,5 kg

(4) VRE St. (4) VRE St.

5932 Bio Dinkel Spirelli 6832 Bio Nudeln Fusilli

2,5 kg (4) VRE St. 2,5 kg (4) VRE St. 20210315

-159-

13600 Knorr Tortellini mit Fleischfüllung 5 kg o.d.Z. (1) VRE Ktn.

13750 Knorr Tortellini Tricolore 5 kg o.d.Z.

(1) VRE Ktn.

4720 Tortellini "con carne" gelb (1 | 40) VRE St. 250 g

15133 Knorr Tagliatelle Verdi 3 kg o.d.Z.

(1) VRE Ktn.

7892 Pfanni Gnocchi 4 kg

14710 Noodles Nudeln 3 kg chinesische Art

(1) VRE Ktn.

13630 Knorr Pizza - Platten (1) VRE Ktn. 8 kg (20 St./Ktn.) vorgebacken o.d.Z.

-160-

20210315

13520 Knorr Lasagne Platten (1) VRE Ktn. 10 kg (50 St./Ktn.) vorgegart o.d.Z.

14150 Pfanni Bratkartoffeln 1 kg (1 | 6) VRE St.

7890 Pfanni Knödel halb & halb 5 kg (1 | 4) VRE St.

13590 Pfanni Flocken-Locker Püree Kartoffelflocken 4 kg o.d.Z.

(1) VRE St.

14850 Pfanni Serviettenknödel im Kochbeutel 5 kg o.d.Z.

(1) VRE Ktn.

7900 Pfanni Rohe Klöße 1 kg o.d.A (1 | 12) VRE St.

13592 Pfanni Fix-Fertig Püree mit Milch Kartoffelflocken 4 kg o.d.Z

(1) VRE St.

7902 Pfanni Semmelknödel im Kochbeutel 0,86 kg o.d.Z.

(1 | 4) VRE St. 20210609

-161-

Knorr 1-2-3 Suppen (o.d.Z.+o.d.A.) 14570 14573 14578 14580 14610

Spargel Cremesuppe Tomaten Cremesuppe Karotten Cremesuppe Blumenkohl Cremesuppe Gulasch Cremesuppe

2,1 kg 2,7 kg 3,0 kg 2,7 kg 2,7 kg

2,7 kg 3,0 kg 1,65 kg 2,4 kg 2,4 kg 1,8 kg 1,5 kg 1,8 kg

1,65 kg 2,4 kg 1,2 kg

(1 | 6) VRE St. (1 | 3) VRE St. (1 | 6) VRE St.

Knorr Suppen (o.d.Z.) 14600 14617 14618 14621 14624 14680 14681 14684

Feine Grünerbsensuppe Vogtländer Kartoffel Cremesuppe Kartoffel Suppe mit Gemüse Fleischklößchen mit Eiermuscheln Rindfleichsuppe mit Riebeli Tomaten-Cremesuppe Toscana Broccoli Cremesuppe Spargel Cremesuppe

14591 VB Steinpilz Cremesuppe 14622 VB Hühner Suppe mit Nudeln 14688 VB Minestrone

Knorr Suppeneinlagen (o.d.Z.) 14552 Flädle Frittaten 1,0 kg 14554 Backerbsen 1,0 kg 14556 Croutons 0,58 kg

-162-

20210609

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

Knorr Suppeneinlagen 14550 14551 14557 14558 14560

Markklößchen Speckklößchen Gemüseklößchen Tomate-Kräuterklß. o.d.Z. Grießklößchen o.d.Z.

1,0 kg 0,9 kg 1,0 kg 1,0 kg 1,0 kg

VB Knorr Fleischsuppe & gekörnte Gemüsebrühe VB 14350 Klare Rindsuppe

25,0 kg

(1) VRE St.

12,5 kg

(1) VRE St.

12,5 kg 5,0 kg 880 g

(1) VRE St. (1) VRE St. (1 | 6) VRE St.

o.d.Z.+o.d.A.

5,0 kg 1,0 kg

(1) VRE St. (1 | 6) VRE St.

o.d.Z.+o.d.A.

12,5 kg

(1) VRE St.

o.d.A.+o.d.Z.+o.Hefe

9,75 kg

(1) VRE St.

5,0 kg 1,0 kg

(1) VRE St. (1 | 6) VRE St.

12,5 kg 1,0 kg

(1) VRE St. (1 | 6) VRE St.

12,5 kg 1,0 kg 120 g

(1) VRE St. (1 | 6) VRE St. (10) VRE St.

o.d.Z.+o.d.A.

29000 Klare Rindsuppe Klassik 14510 Klare Rindsuppe 14520 Klare Rindsuppe 14530 Klare Rindsuppe

o.d.Z.+o.d.A.

14542 Gekörnte Brühe Gemüse 14541 Gekörnte Brühe Gemüse

o.d.Z.+o.d.A.

o.d.Z.+o.d.A. o.d.Z.+o.d.A.

Knorr Brühe / Kraftbouillon VB

14545 Rinder Brühe - Basic Line VB 6640 Rinder Bouillon - Clean Label 14543 Rinder Kraftbouillon 14546 Rinder Kraftbouillon

o.d.Z.+o.d.A. o.d.Z.+o.d.A.

6680 Hühner Kraftbouillon 6681 Hühner Kraftbouillon

o.d.Z.+o.d.A.

14531 Gemüse Kraftbouillon 14532 Gemüse Kraftbouillon 14358 Gemüse Kraftbouillon

o.d.Z.+o.d.A.

o.d.Z.+o.d.A. o.d.Z.+o.d.A.

Knorr Professional konzentrierte Bouillon 15186 Rind flüssig o.d.Z.+o.d.A. 15185 Huhn flüssig o.d.Z. 14233 Fisch Fond flüssig o.d.Z.

1 ltr. 1 ltr. 1 ltr.

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

20210610

-163-

Roux (Mehlschwitze) / Saucenbinder 15012 15013 15010 15011

Mondamin Roux Mehlschwitze hell o.d.Z. Mondamin Roux Mehlschwitze dunkel Mondamin Roux Mehlschwitze hell o.d.Z. Mondamin Roux Mehlschwitze dunkel

15016 Roux Mehlschwitze hell

o.d.Z. & o.d.A.

15060 Mondamin Fix-Soßenbinder hell o.d.Z. 15061 Mondamin Fix-Soßenbinder dunkel

20 kg 20 kg 10 kg 10 kg

(1) VRE St. VB (1) VRE St. VB (1) VRE St. (1) VRE St.

18 kg

(1) VRE St. VB

10 kg 10 kg

(1) VRE St. (1) VRE St.

Speisestärke / Roux (Mehlschwitze) / Saucenbinder 14820 Mondamin feine Speisestärke

2,5 kg

(1 | 4) VRE St.

14840 Mondamin Roux Mehlschwitze hell o.d.Z. 14841 Mondamin Roux Mehlschwitze dunkel

1 kg 1 kg

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

14830 Mondamin Fix-Soßenbinder hell o.d.Z. 14831 Mondamin Fix-Soßenbinder dunkel

1 kg 1 kg

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

o.d.Z. & o.d.A.

Lukull Beste Basis 14181 Basis für Braune Sauce 14182 Basis für Weiße Sauce Schnittfeste Paste

-164-

20210315

o.d.A.

2 x 2,5 kg = 5 kg

o.d.Z.

2 x 2,5 kg = 5 kg

(5) VRE kg (5) VRE kg VB

Knorr Grundsauce / Basis

o.d.Z.

14644 Braune Grundsauce Demiglace 12,5 kg (1) VRE St. 6699 Weiße Grundsauce Velouté 1 kg (1 | 6) VRE St. 14676 Tomaten Sauce fruchtige Basis

3 kg (1 | 2) VRE St.

Knorr Bratensauce / klarer Bratensaft 14370 29023 14671 14670

o.d.Z.

Delikatess Bratensoße 10 kg (1) VRE St. Kn.Deli.SauceBraten o.d.A., vgn. 10 kg (1) VRE St. Delikatess Bratensoße 3 kg (1 | 2) VRE St. Delikatess Bratensoße 1 kg (1 | 6) VRE St.

6651 Klarer Bratensaft 6653 Klarer Bratensaft

Knorr Rahmsauce

12,5 kg (1) VRE St. 1 kg (1 | 6) VRE St.

6660 Gourmet Rahmsauce 14640 Gourmet Rahmsauce

6671 Sauerbratenbasis 1 kg (1 | 6) VRE St. VB 1 kg (1 | 6) VRE St. 6693 Gulaschbasis 15619 Feinkost Sauce zu BratenVB 12,5 kg (1) VRE St. braune Grundsauce, vegan

Knorr Bratensauce

10 kg (1) VRE St. 1 kg (1 | 6) VRE St.

o.d.Z.

6690 Sauce zu Rinderbraten

12,5 kg

6666 Schweinebratensauce 6667 Schweinebratensauce

12,5 kg (1) VRE St. 1 kg (1 | 6) VRE St.

6672 Soße zu Geflügel o.d.A. 6673 Sauce zu Geflügel

10 kg (1) VRE St. VB 1 kg (1 | 6) VRE St.

Knorr Jus

o.d.Z.

(1) VRE St.

o.d.Z

14660 Bratenjus pastös 14630 Bratenjus pastös 6676 Geflügeljus pastös o.d.A

7,0 kg (1 | 2) VRE St. 1,4 kg (1 | 6) VRE St. 1,3 kg (1 | 6) VRE St. 20210331

-165-

Knorr Sauce o.d.Z. 14690 14692 14657 14695

Jägersauce m. Champignons Paprika Sauce Pfeffer Sauce Rahm Sauce

Knorr Sauce o.d.Z. 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

Knorr Collezione Italiana o.d.Z. 14638 Quattro Formaggi VB 14639 Quattro Formaggi VB

3 kg (1 | 2) VRE St. 1 kg (1 | 6) VRE St.

14635 14632 14658 14665

Waldpilz Sauce Wild Sauce Paprika Sauce Ungarische Art Zitronen-Butter Sauce

1 kg 1 kg 1 kg 1 kg

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

Knorr Tex-Mex & Asia o.d.Z. 15030 Chili con Carne 15031 China Pfanne süß-sauer VB

1 kg (1 | 6) VRE St. 1 kg (1 | 6) VRE St.

14666 Knorr Tomaten Sauce Napoli 1 kg (1 | 6) VRE St. o.d.A.

Sauce Hollandaise / Béarnaise o.d.Z. 13890 Lukull Sauce Hollandaise 13871 Lukull Sauce Béarnaise 14650 Buttersauce Hollandaise

-166-

20210315

Käsesauce / Käsecreme

1 ltr. (1 | 10) VRE St. 25535 Emmentaler SKZ Käsesoße 3,5 kg (1) VRE St. 60% Fett i.Tr. 1 ltr. (1 | 10) VRE St. 500 g (1 | 6) VRE St. 13950 Lukull Käsecreme 3,5 kg (1) VRE St. 14220 Lukull Käse-Gratin o.d.Z. 1 ltr. (1 | 6) VRE St.

Knorr Aromat 14771 14770 14780 14810

Universal Aromat Universal Aromat Universal Aromat Aromat flüssige Basis

o.d.Z. & o.d.A. o.d.Z. & o.d.A. o.d.Z. & o.d.A.

12,5 kg 6,0 kg 500 g 5,0 ltr.

(1) VRE St. (1) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1) VRE St.

57 ml. 350 ml.

(12) VRE St. (1 | 6) VRE St.

1 ltr.

(1 | 6) VRE St.

2,25 ltr. 1 ltr.

(1 | 2) VRE St. (1 | 6) VRE St.

730 ml.

(1 | 6) VRE St.

5,0 ltr. 1,9 ltr. 150 ml. 400 x 10 ml.

(1) VRE St. (1 | 4) VRE St. (6) VRE St. (1) VRE Ktn.

975 ml.

(1 | 6) VRE St.

Würzsaucen / Asia-Saucen 4870 Tabasco red pepper Sauce 4871 Tabasco red pepper Sauce 14811 Knorr Worcester-Soße 15172 Knorr Chinesische Sauce süß-sauer mit Gemüse 15163 Knorr Würzsauce Sunshine Chili VB 4885 Aiko Sweet Chili Sauce

Kikkoman-Saucen 4882 4881 4880 4884

Kikkoman Soja-Sauce BiB Kikkoman Soja-Sauce Kikkoman Soja-Sauce Kikkoman Soja-Sauce

4887 Teriyaki Mari & Sauce

20210505

-167-

14360 14767 14769 15020

20210526

o.d.Z. o.d.Z. o.d.Z. o.d.Z.

5 kg 5 kg 5 kg 5 kg

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

14740 Salatkrönung Kräuterdressing o.d.Z. 14760 Salatkrönung Kapuzinerdressing o.d.Z. 14766 Salatkrönung Balsamico-Kräuterdressing o.d.Z.

500 g (1 | 6) VRE St. 500 g (1 | 6) VRE St. 500 g (1 | 6) VRE St.

14742 Basis Dressing Gartenkräuter 14743 Basis Dressing Italien

500 g (1 | 6) VRE St. VB 500 g (1 | 6) VRE St. VB

14802 14803 14801 14804 -168-

Salatkrönung Kräuterdressing Salatkrönung Balsamico-Kräuterdressing Salatkrönung Paprika-Kräuterdressing Salatkrönung Kapuzinerdressing

Croutinos mit Sonnenblumenkernen Croutinos mit Tomate & Paprika Croutinos mit Zwiebeln Croutinos mit Senf & Kräutern

o.d.Z. + o.d.A. o.d.Z. + o.d.A.

o.d.Z. o.d.Z. o.d.Z. o.d.Z.

700 g 700 g 700 g 700 g

(1 | 6) VRE St. VB (1 | 6) VRE St. VB (1 | 6) VRE St. VB (1 | 6) VRE St. VB

Knorr Geschmackskrönung 15100 Kräuter & feiner Butternote 15101 Speck & Zwiebeln VB 15102 Rahm & Kräuter VB

1 kg 1 kg 1 kg

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

340 g 340 g 340 g 340 g 340 g 340 g 340 g

1,0 ltr. 1,0 ltr.

(1 | 6) VRE Fl. (1 | 6) VRE Fl.

Knorr Primerba

14960 14961 14962 14963 14964 14965 14969

Provencale (Herbes de Provence) o.d.A. Basilikum o.d.A. Knoblauch o.d.Z. & o.d.A. Gartenkräuter Pesto o.d.A. All' Italiana o.d.A. Pesto Rosso o.d.A.

Knorr Professional Vinaigrette 15027 Balsamico 15028 Zitrus

VB VB

o.d.Z. o.d.Z.

20210315

-169-

15110 15113 15116 15117 15114

RAPS Dipsaucen / Woksaucen 48051 Woksauce Ingwer-Ananas 5 kg 48052 Woksauce Süß-Sauer 5 kg 48050 Woksauce Curry 5 kg RAPS Küchenhelfer 14812 Zuckerkulör 1,3 kg 14870 Aspikpulver 700 g

(5) VRE kg (5) VRE kg (5) VRE kg VB

(1 | 12) VRE Tu. (1 | 6) VRE Do.

Gewürze in Streudosen 8089 Pfeffer schwarz gemahlen 350 g (1 | 13) VRE Ds. 350 g (1 | 13) VRE Ds. 8099 Pfeffer weiß gemahlen 14893 Knoblauchgranulat 500 g (1 | 13) VRE Ds.

Gewürzmühlen 48231 Bunter Pfeffer 50 g 48232 Kristallsalz 100 g 48230 Arrabiata 40 g

-170-

20210518

(6) VRE St. (6) VRE St. (6) VRE St. VB

8081 8092 14381 48122 48123

Gewürze in Streudosen Paprika edelsüß 400 g (1) VRE Ds. VB Chili/Cayenne gemahlen 300 g (1) VRE Ds. VB (1) VRE Ds. VB Pommes Salz 700 g GTK Majoran gerebelt 25 g (1) VRE Ds. VB GTK Dillspitzen geschnitten 45 g (1|13) VRE Ds. VB

Gewürzmühlen 48233 Indien Curry 40 g 48234 Mediterran 35 g 48235 Salatkräuter 30 g

(6) VRE St. VB (6) VRE St. VB (6) VRE St. VB

Rohgewürze / Salzspezialitäten 7559 Kräutermeersalz 750 g

Kräuter gefriergetrocknet (GTK) VB (1) VRE Do

8001 GTK Pfeffer grün ganz 140 g

(1) VRE Do

7940 Röstzwiebeln 500 g

(1 | 6) VRE Btl

48000 GTK Basilikum 45 g

(1 | 6) VRE Do

7953 Pfeffer bunt ganz 500 g

(1 | 6) VRE Do

48001 GTK Schnittlauch 40 g

(1 | 6) VRE Do

7955 Chili/Cayene gemahlen 500 g

(1 | 6) VRE Do

48002 GTK Bohnenkraut 60 g

(1 | 6) VRE Do

7980 Wachholderbeeren ganz 350 g

(1 | 6) VRE Do

48003 GTK Dill 60 g

(1 | 6) VRE Do

7982 Zimt gemahlen 400 g

(1 | 6) VRE Do

48004 GTK Kräutermix Italia 60 g

(1 | 6) VRE Do

7983 Zwiebelgranulat 450 g

(1 | 6) VRE Do

48007 GTK Majoran 50 g

(1 | 6) VRE Do

7986 Zimtstangen 300 g

(1 | 6) VRE Do

48008 GTK Oregano 50 g

(1 | 6) VRE Do

7988 Beifuß geschnitten 150 g

(1 | 6) VRE Do

48009 GTK Petersilie 50 g

(1 | 6) VRE Do

8000 Pfeffer grün Brasil 500 g

(1 | 6) VRE Do

48024 GTK Rosmarin 130 g

(1 | 6) VRE Do

8070 Kümmel ganz 550 g

(1 | 6) VRE Do

48025 GTK Thymian 80 g

(1 | 6) VRE Do

8071 Kümmel gemahlen 400 g

(1 | 6) VRE Do

48028 GTK Estragon 60 g

(1 | 6) VRE Do

8072 Kurkuma 550 g

(1 | 6) VRE Do

48240 GTK Salbei 60 g

(1 | 6) VRE Do

8074 Kreuzkümmel gemahlen 200 g

(1 | 6) VRE Do

8075 Coriander gemahlen 400 g

(1 | 6) VRE Do

8076 Raps Senfkörner ganz 800 g

(1) VRE Do

8080 Paprika edelsüß 600 g

(1 | 6) VRE Do

8090 Pfeffer schwarz gemahlen 550 g

(1 | 6) VRE Do

8091 Pfeffermischung bunt geschrotet 550 g

(1 | 6) VRE Do

8093 Chili geschrotet 340 g

(1 | 6) VRE Do

8097 Pistazien ganz 700 g

7943 Sauerbratengewürz 500 g

(1 | 6) VRE St

8100 Pfeffer weiß gemahlen 500 g

(1 | 6) VRE Do

7951 Hähnchenwürzung fein 800 g

(1 | 6) VRE Do

8101 Pfeffer weiß ganz 700 g

(1 | 6) VRE St

7952 Bratfischgewürz 800 g

(1 | 6) VRE Do

8102 Piment ganz 400 g

(1 | 6) VRE Do

7969 Gyros Gewürz 750 g

(1 | 6) VRE Do

8107 Rosa Beeren ganz 300 g

(1 | 6) VRE Do

7985 Zitronenpfeffer 800 g

(1 | 6) VRE Do

8105 Pizzagewürz 350 g

(1 | 6) VRE Do

VB (1) VRE Ktn

14380 Pommes Salz 5 kg

14880 Curry Indian 550 g 14885 Curry Indian 1000 x 1 g

VB (1) VRE Do

Gewürzmischungen ohne Glutamat

(1) VRE St

14890 Knoblauchgranulat 700 g

(1 | 6) VRE Do

14894 Steakgewürz Porterhouse 850 g

(1 | 6) VRE Do

14896 Ingwer gemahlen 200 g

(1 | 6) VRE Do

14951 Grill-u. Bratenwürzung 850 g

(1 | 6) VRE Do

14900 Lorbeerblätter 50 g

(1 | 6) VRE Do

48145 Ras el Hanout Spice 500g

14901 Liebstöckel geschnitten 110 g

(1 | 6) VRE Do

48140 Gyrosgewürz fein 600 g

14913 Muskatnuss gerieben 500 g

(1 | 6) VRE Do

14915 Muskatnuss gemahlen 450 g

(1 | 6) VRE Do

14916 Nelken ganz 200 g

(1 | 6) VRE Do

7947 Speckaroma 900 g

14930 Paprika Rosen scharf 550 g

(1 | 6) VRE Do

7981 Wildgewürz 600 g

14940 Pfeffer ganz schwarz 650 g

(1 | 6) VRE Do

8108 Pilz Würzmix 400 g

48026 Safran gemahlen Pulvis 5 g

(1 | 6) VRE Do

7941 Rosmarin geschnitten 400 g

(1 | 6) VRE St

(1) VRE Do

Gewürzmischungen VB

(1) VRE Do (1 | 6) VRE Do

(1) VRE Do

14774 Würzmix Grill- und Pfannengemüse 500 g

Kräuter getrocknet

(1 | 6) VRE Do VB

VB (1 | 6) VRE Do

14950 Steakpfeffer Rocky 600 g

7945 Schnittlauchröllchen geschnitten 60 g (1 | 6) VRE Do

14959 Schweinskrosti 650 g

7950 Bohnenkraut 200 g

(1 | 6) VRE St

48034 Bayerisch. Krustenmix 950 g

7960 Dillspitzen gerebelt 150 g

(1 | 6) VRE Do

7970 Basilikum gerebelt 160 g

(1 | 6) VRE Do

7990 Petersilie geschnitten 70 g

(1 | 6) VRE Do (1 | 6) VRE Do VB

(1) VRE Do

Asiagewürzmischungen

(1 | 6) VRE Do

7949 Asiawürze mit Lemongras o.Glut. 850 g

(1 | 6) VRE Do

14895 Herbes(Kräuter) der Provence 200 g

(1 | 6) VRE Do

7957 China Gewürz 450 g

(1 | 6) VRE Do

14910 Majoran gerebelt 85 g

(1 | 6) VRE Do

14881 Curry Powder 550 g

(1 | 6) VRE Do

14920 Oregano gerebelt 110 g

(1 | 6) VRE Do

14954 Tandoori Seasoning 650 g

(1 | 6) VRE Do

14991 Thymian gerebelt 160 g

(1 | 6) VRE Do

14993 Thai 7-Spice 600 g

(1 | 6) VRE Do 20210504

-171-

Carte D'or Mousse 14785 14786 14787 14788 14789

Carte D'or Joghurt-Mousse

Mousse weiße Schokolade 900 g 1,6 kg Mousse Stracciatella Mousse Cappuccino 1,6 kg 675 g Mousse Kokos 1,44 kg Mousse au Chocolat

7605 Joghurt-Mousse Erdbeer VB 804 g (1 | 6) VRE St. 7609 Joghurt-Mousse Orange VB 816 g (1 | 6) VRE St.

Carte D'or Wackelpeter

Carte D'or Cremedessert

7778 Wackelpeter Waldmeister 1,7 kg (1 | 6) VRE St. 7771 7777 Wackelpeter Kirsch 1,7 kg (1 | 6) VRE St. 7773 7776 Wackelpeter Himbeer VB 1,7 kg (1 | 6) VRE St. 14791 14793

Carte D'or Pudding

Cremedessert Schokolade 1,6 kg Cremedessert Vanille 1,6 kg Cremedessert Mango-Aprik. VB 1,6 kg Cremedessert Zitrone VB 1,6 kg

Dr. Oetker Pudding

7770 Kochpudding Vanille o.d.Z 1,5 kg (1 | 6) VRE St. 30060 Pudding Vanille 7790 Kochpudding Schoko o.d.Z 1,5 kg (1 | 6) VRE St. 30062 Pudding Himbeer 30065 Pudding Schoko 30066 Pudding Banane

Carte D'or Spezialität 7781 Creme Tiramisù 14783 Bayerische Creme 14798 Panna Cotta -172-

20210610

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

Klassisch Klassisch Klassisch Klassisch

1,0 kg 1,0 kg 0,9 kg 1,0 kg

(1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

Carte D'or Spezialität 1,8 kg (1 | 6) VRE St. 7600 Vanille Soße 840 g (1 | 6) VRE St. 15078 Basis für süßen Auflauf o.d.Z. 780 g (1 | 6) VRE St.

1,5 kg VB 3,0 kg

(1 | 6) VRE St. (1) VRE St.

13640 Lukull Milchreis 1,95 kg (1 | 6) VRE St. 8164 Frischli Vanille Sauce 5 kg (5) VRE kg 13660 Lukull Rote Grütze 1,70 kg (1 | 3) VRE St. 25461 OptiMahl rote Grütze Gartenfrüchte ohne Konservierungsstoffe 13670 Lukull Dessert Kirschen 2,00 kg (1 | 6) VRE St. 3 kg (1) VRE St.

8170 CD'or Mousse au Choco. 1 ltr. (1 | 6) VRE St. 8172 CD'or Panna Cotta 1 ltr. (1 | 6) VRE St. 8173 CD'or Creme Bruleé 1 ltr. (1 | 6) VRE St. 3635 Frischli Tiramisu Creme 1 ltr. (1 | 6) VRE St.

8131 Schwartau Himbeer Soße 2,0 kg (1 | 3) VRE St. 8139 Schwartau Caramel Soße 2,0 kg (1 | 3) VRE St.

8150 Lukull Sauce Vanille 1,0 ltr. (1 | 6) VRE St. 8162 Milram Dessertsoße Vanille 1,0 ltr. (1 | 12) VRE St.

8120 Carte D'or Dessert - Topping 1,0 kg Mango Aprikose o.d.A. (1 | 6) VRE St. 8121 Carte D'or Dessert - Topping 1,0 kg Schokolade o.d.A. (1 | 6) VRE St. 8123 Carte D'or Dessert - Topping 1,0 kg Waldfrucht o.d.A. (1 | 6) VRE St. 8124 Carte D'or Dessert - Topping 1,0 kg Erdbeer o.d.A. (1 | 6) VRE St. 8130 Menz + Gasser Topping Schokolade

1,0 kg (1 | 6) VRE St.

8132 Menz + Gasser Topping Erdbeere

1,0 kg (1 | 6) VRE St.

8133 Menz + Gasser Topping Amarena Sauerkirsche

1,0 kg (1 | 6) VRE St.

8134 Menz + Gasser Topping Himbeere

1,0 kg (1 | 6) VRE St. 20210315

-173-

290 Hefe Portionen 1 kg (24 x 42 g)

(1) VRE Pa.

frisch

295 Oetker Trockenbackhefe 20 x 4 x 7 g (1) VRE Ktn. 297 Pizza Trockenbackhefe 500 g VB (1 | 20) VRE St.

8010 Vanillestangen (1 St. im Glas)

Dr. Oetker 7538 Backin Backpulver 1 kg 7539 Vanillinzucker 1 kg

(1 | 10) VRE St. (1 | 10) VRE St.

7964 Gelatine Blatt weiß 1 kg

(1 | 25) VRE St.

Ewald Gold

(1 | 30) VRE Gl.

8560 Raspel - Schokolade 1kg

8015 Mandeln gehobelt 1.000 g

8096 Raps Pinienkerne ganz 700g VB

-174-

20210331

(1) VRE Ktn.

(1 | 10) VRE Btl.

(1 | 6) VRE Do.

8018 Nusskernmischung 1.000 g

(1 | 4) VRE St.

8019 Sonnenblumenkerne

8017 Kürbiskerne grün

Gesundes Nährmittel durch mehrfach

ungesättigten Fettsäuren, reich an

ungesättigten Fettsäuren, hoher Gehalt

Vitamin B1, Magnesium und Ballaststoffen

an Proteinen, Magnesium und Ballaststoffen.

Ideal zum Frühstück oder naschen

Ideal zum Frühstück, backen oder zum verfeinern von Suppen.

1.000 g

(1 | 5) VRE St.

1.000 g

(1 | 5) VRE St.

8021 Walnusskerne

8020 Pinienkerne

Naturbelassene Walnusskerne bieten einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, insbesondere der Alpha-Linolensäure

Kostbares Naturprodukt mit wachsender

Ideal zum verfeinern von Salaten, als Snack und zum backen.

Auch als Beigabe zum Müsli ideal.

500 g

(1 | 4) VRE St.

Beliebtheit, geeignet für die Zubereitung von Salaten und für leckere Pestos.

500 g

(1 | 5) VRE St.

8032 Cranberrys getrocknet

8034 Bananenchips getrocknet

Als Snack, Zugabe zu Müsli und Salaten,

Leckerer Snack für's Frühstückbuffet,

sowie zum backen und zur Zubereitung von

Chips zerbrechen und unter's

Eis und Desserts geeignet.

Müsli rühren.

1.000 g

(1 | 4) VRE St.

500 g

(1 | 4) VRE St.

8030 Aprikosen getrocknet

8031 Pflaumen entsteint & getrocknet

Optimal als fruchtige Zutat zum Kochen,

Leckerer Snack für's Frühstückbuffet,

Backen oder Garnieren, hoher Anteil

aromatisch, fruchtig-süßer Geschmack,

an Ballaststoffen.

ohne Zuckerzusatz.

1.000 g

(1 | 4) VRE St.

1.000 g

(1 | 10) VRE St.

8033 Türkische Feigen getrocknet

8035 Rosinen Sultaninen getrocknet

Enthält sehr viel natürlichen Zucker, daher

Häufige Zutat in Süß- und Backwaren.

ideal zum naschen, Frühstück, Kochzutat

Passend auch zu Müsli und Joghurt

oder zum garnieren.

500 g

(1 | 6) VRE St.

1.000 g

(1 | 10) VRE St.

20210315

-175-

BIO - Müsli

MyMuesli 2 go 8567 8569 8573 8574 8570

Bio Mango Passionsfrucht Granola Müsli Bio Blaubeer Müsli Bio Schoko Müsli Bio Honig-Nuß Müsli Bio Bircher Müsli VB

85 g 85 g 85 g 85 g 85 g

(12) VRE St. (12) VRE St. (12) VRE St. (12) VRE St. (12) VRE St.

575 g 650 g 575 g

(6) VRE St. (6) VRE St. (6) VRE St.

MyMuesli 8571 Bio Beeren Bircher 8575 Bio Bircher Müsli 8576 Bio Super-Choc

VB VB VB

Antersdorfer Mühle 8579 Bio-Basis Müsli

-176-

20210315

1,0 kg

(10) VRE St.

8490 Kellogg's Cornflakes

1,0 kg

(1 | 3) VRE St.

8493 8494 8495 8496

700 g 700 g 700 g 700 g

(1 | 4) VRE St. (1 | 6) VRE St. (1 | 7) VRE St. (1 | 12) VRE St.

32 x 45 g

(1) VRE Ktn.

Kellogg's Smacks Kellogg's Choco-Krispies Chocos Kellogg's Frosties Kellogg's Toppas

8497 Kellogg's 5 Vollkorn Müsli mit Früchten

8519 8520 8521 8522

Früchte o. Zucker Erdbeer - Joghurt Vollkorn - Früchte Schoko

8510 8530 8531 8535

1,7 kg 1,7 kg 1,7 kg 2,0 kg

(1 | 4) VRE St. (1 | 4) VRE St. (1 | 4) VRE St. (1 | 4) VRE St.

Brüggen Bircher Müsli Kölln's echte kernige Haferflocken Kölln's blütenzarte Flocken Kölln Schmelzflocken

8523 8524 8525 8528 8529

Schoko - Krokant Knusper - Klassik Cranberry Honig Nuss Schoko & Keks

2,0 kg 0,5 kg 0,5 kg 250 g

1,7 kg 2,0 kg 1,7 kg 1,7 kg 1,7 kg

(1 | 4) VRE St. (10) VRE St. (1 | 15) VRE St. (6) VRE St. 20210315

-177-

Preiselbeeren 7620 Wildpreiselbeeren 6520 Wildpreiselbeeren

2,0 kg 370 g

(1) VRE St. (6) VRE St.

Konfitüre im 12,5 kg Eimer 7490 7650 7676 7677 7670

-178-

Kirsche Aprikose Himbeer-Johannisbeere Vierfrucht Erdbeere

20210315

Konfitüre im 3,0 kg Eimer (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

7480 7640 7641 7642 7643 7644 7646 7647 7660

Kirsche (Göbber) Aprikose Ananas Himbeere Waldfrucht / Mehrfrucht Pflaumenmus extra Pfirsich - Maracuja Johannisbeer Erdbeere

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

7645 26200 26201 26202 26203 26204

Simmler Simmler Simmler Simmler Simmler Simmler

Orangenmarmelade Aprikosenkonfitüre Extra Dreierlei-Gsälz Konf. Extra Erdbeerkonfitüre Extra Pfirsich - Maracuja Konfitüre Extra Quitten-Gelee Extra

3,0 kg 3,0 kg 3,0 kg 3,0 kg 3,0 kg 3,0 kg

0(1) VRE St. 0(1) VRE St. 0(1) VRE St. 0(1) VRE St. 0(1) VRE St. 0(1) VRE St.

7580 7581 7582 7583 7507

Simmler Simmler Simmler Simmler Simmler

Aprikosen Marmelade Erdbeer Marmelade Himbeer Marmelade Sauerkirsch Marmelade Waldbeere Marmelade

450 g 450 g 450 g 450 g 450 g

(10) VRE St. (10) VRE St. (10) VRE St. (10) VRE St. (10) VRE St.

20210315

-179-

7510 Simmler Portionskonfitüre klassische Sortiment

100 x 25g

(1) VRE Ktn.

7515 Simmler Portionskonfitüre Erdbeere

100 x 25g

(1) VRE Ktn.

7511 Simmler Portionskonfitüre besondere Sortiment

100 x 25g

(1) VRE Ktn.

Erdbeere / Himbeere / Sauerkirsche / Aprikose / Schwarzkirsche

Brombeere / Dreierlei / Pfirsich-Maracuja / Quitte / rotes Johannisbeergelee

7910 7911 7912 7913

Grohage Konfitüre Grohage Konfitüre Grohage Konfitüre Grohage Konfitüre

Erdbeer Pfirsich Aprikose Sauerkirsch

100 x 25g 100 x 25g 100 x 25g 100 x 25g

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

sortiert

100 x 25g

(1) VRE Ktn.

7914 Obstland Konfitüre 7919 Obstland Konfitüre

schwarze Johannisbeere Himbeere

100 x 25g 100 x 25g

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

7918 Mühlhäuser

Pflaumenmus

100 x 25g

(1) VRE Ktn.

light sortiert

100 x 20g

(1) VRE Ktn.

26098 Grohage Konfitüre

7460 Obstland Konfitüre -180-

20210315

0,5 BE

7467 Darbo Konfitüre sortiert 60 x 28g

Erdbeer / Rosenmarille / Himbeer / Kirsche / Schwarze Johannisbeer

(1) VRE Ktn.

Honig 7468 Darbo Honig zähflüssig (1) VRE Ktn. 60 x 28 g

24932 Breitsamer Guten Morgen Honig (5) VRE St. 350 g Squeeze Flasche

7920 Breitsamer Honig flüssig (1) VRE Ktn. 120 x 20 g fairtrade

24935 Sonnland Imkerhonig flüssig 2,5 kg Eimer

(1) VRE St.

7921 Breitsamer Honig cremig (1) VRE Ktn. 120 x 20 g fairtrade

Nuß-Nougat 7450 Nutella 120 x 15 g (1) VRE Ktn. 7451 Nutella Portion Gläser 64 x 25g VB (1) VRE Ktn. 13920 Obstland Nuß-Nougat-Creme (1) VRE Ktn. 100 x 20 g

Apfelmus, Erdnussbutter 6935 Hellma Apfelmus 48 x 100 g 7445 Erdnussbutter 80 x 15 g

(1) VRE Ktn.

7455 Nutella 450 g Glas 7458 Nutella 750 g Glas

(15) VRE St. VB (6) VRE St.

Ahornsirup 7930 Ahornsirup Tomahawk 250 ml

(1 | 12) VRE St.

(1) VRE Ktn. 20210512

-181-

Burger 8360 Sesam-Knäckebrot

250 g (1 | 24) VRE St.

8450 Brandt Markenzwieback 225 g 8451 Brandt Zwieback 68 x 20 g

Burger 8362 Delikatesse-Knäckebrot

250 g (1 | 24) VRE St.

7440 Portionsvollkornbrot

7470 Portionsknäckebrot 7471 WASA Knäcke sort.

(1) VRE St.

8385 Knödelbrot 5 kg gewürfelt, getrocknet

20210315

(1) VRE Ktn.

120 x 17 g (1) VRE Ktn. 100 Port. (1) VRE Ktn.

7870 Paniermehl Semmelbrösel 5 kg -182-

144 x 42 g

(1 | 20) VRE St. (1) VRE Ktn.

(1) VRE St.

8470 Modersohns Roggenbrot 8471 Modersohns Mehrkornbrot 8472 Modersohns Sonnenblumenbrot

20580 Mestemacher Brotkorb

8363 Lieken Urkorn Bäuerl. Brot

500 g

(1 | 12) VRE St.

250 g

(1 | 36) VRE St.

500 g 500 g 500 g

(1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St.

ohne Konservierungsstoffe

Meggle 16840 Kräuterbutter-Baguette 16850 Knoblauchbutter-Baguette

160 g VB 160 g

(9) VRE St. (9) VRE St.

20210415

-183-

8370 GT Butter Toast 250 g

(1 | 14) VRE St.

Golden Toast

8380 American Sandwich 750 g

(1 | 6) VRE St.

18 Fladenbrote aus Weizenmehl (Ø 30 cm)

-184-

20210515

(1 | 8) VRE St.

Golden Toast

20576 Funtastic Grilled Tortillas 1.755 g

8460 GT Vollkorn Toast 500 g

(1 | 8) VRE St.

8480 Buttertoastbrot 500 g

(1 | 8) VRE St.

24689 Magdalena Natur 24691 Magdalena mit Aprikose 24692 Magdalena mit Schoko

24694 Biskuit Vanille Schnitte 24696 Marmorküchlein

56 x 30 g 50 x 40 g 50 x 40 g

Freddi Dolciaria Lazaro

128 x 25 g 56 x 30 g

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

24295 Kuchenmeister Puk's Dessert Kuchen mit Creméfüllung 24297 Kuchenm. Mini-Folienkuchen Schoko

18 x 62 g 27x 35 g

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

8580 Kuchenm. Marmorkuchen 24296 Kuchenm. Marmor Kuchenschnitte (2 x 35g)

400 g 32 x 70 g

(6) VRE St. (1) VRE Ktn.

20843 Kuchenm. Frischei-Waffeln

250 g

(12) VRE St. 20210610

-185-

18890 Griesson Café Musica 18891 Griesson Café Musica

200 g 500 g

(10) VRE St. (8) VRE St.

15446 Lotus Original Karamellgebäck 250 g (10) VRE St.

24687 Feines Teegebäck 4-fach sortiert 2,2 kg (1) VRE Ktn.

8949 Gebäckmischung 500 g (10) VRE St.

8620 Lotus Biscoff Karamellgebäck 8625 Grohage Café Gebäck 22965 Hellma feines Gebäck 3-fach sortiert

300 St. 200 St. 200 St.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. VB

22957 Hellma Selection (1,4 g) 5-fach sortiert

200 St.

(1) VRE Ktn.

207 St.

(1 | 4) VRE St.

mit Kakao-/Schoko-Überzug

8590 Milka Naps Mix (4,6 g) 4-fach sortiert -186-

20210610

8720 Eistüte halbsüß 9480 Süße Hörnchen ohne Rand Dänische Waffel VB 9482 "Extra"

47/115 mm 52/134 mm 70/150 mm

800 Stück 500 Stück 276 Stück

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

VB 8722 Waffelbecher 175 ml. 8723 Waffelbecher 275 ml. 8725 Frühstückswaffelbecher z.B. für Konfitüre, 20-25 ml.,

8724 Waffelschale oval VB

234 Stück 234 Stück

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

500 Stück

(1) VRE Ktn.

270 Stück

(1) VRE Ktn.

45mm

15,5 cm lang

8740 Eiswaffeln lose 8721 Hohlhippen Florenz 8700 Herzfächer-Eiswaffeln

Vanillegeschmack 8,9 cm lang 13 cm lang 9 cm lang

500 Stück 160 Stück 200 Stück

8750 Löffelbisquit "Savoiardii" 400 g (12) VRE St.

(1) VRE Ktn. (1 | 6) VRE Ktn. (1 | 12) VRE Ktn.

20210315

-187-

26572 Leibniz Minis Black'n White 125g (12) VRE Btl. 26575 Leibniz Minis Choco 125g (12) VRE Btl.

26573 Leibniz Butterkeks 6 x 200 g

25869 Manner Neapolitaner 25895 Vollkorn Schnitte

8400 Knoppers

-188-

20210315

8453 Brandt Mini Schoko Zwieback Vollmilch 125g (12) VRE Btl.

(1) VRE Ktn.

12 x 75 g (1) VRE Ktn. 12 x 75 g (1) VRE Ktn.

24 x 25 g (1) VRE Ktn.

25848 Zitronencreme Schnitte 12 x 75 g (1) VRE Ktn. 25868 Cocos Schnitte 12 x 75 g (1) VRE Ktn.

26444 Oreo Keks Classic 20 x 66 g (1) VRE Ktn. 19190 MilkyWay Crispy Rolls 24 x 25 g (1 | 12) VRE Ktn.

8405 Ülker Biskrem Schoko 18 x 100 g

(1) VRE Ktn.

8407 Ülker Kremali Doppelkeks (1 | 6) VRE Ktn. 24 x 100 g

8800 Beier Igel Cocoswaffeln 60 x 40,8 g

(1) VRE Ktn.

8406 Ülker Halley Cake 32 x 5 à 30 g

(1) VRE Ktn.

8610 Super Dickmann's 60 x 28 g

(1) VRE Ktn.

8810 Beier Splitterbälle 45 x 72,2 g

(1) VRE Ktn.

20210315

-189-

26235 Tagträumer 26236 Geistesblitzer 26238 Coffee Break

28x 40 g 28x 40 g 28x 40 g

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

115 g 100 g 100 g

(8) VRE St. (12) VRE St. (12) VRE St.

100 g 200 g 125 g 24 x 40 g

(11) VRE St. (12) VRE St. (14) VRE St. (1) VRE Ktn.

Studentenfutter (Nüsse, Cranberries, Weizenpops in Joghurtcreme) Studentenfutter (Nüsse, Rosinen) Nuss-Frucht-Mischung (mit dragierten Kaffeebohnen in Zartbitterschoko)

21110 Nuss-Mix geröstet & gesalzen Nüsse (Cashews, Mandeln, Erdnüsse) 21111 Studentenfutter Nüsse (Cashews, Mandeln, Haselnuss, Walnuss) und Rosinen 21102 Nusskernmischung Nüsse (Cashews, Mandeln, Haselnuss, Walnuss)

26240 26234 26232 26237

-190-

Prachtstück Studentenfutter Erdnüsse Nic Nac's Erdnüsse Nic Nac's Erdnüsse

20210611

Cashews, Pistazien, Mandeln, Erdnüsse, Cranberries geröstet - gesalzen in knuspriger Teighülle mit pikanter Würzung in knuspriger Teighülle mit pikanter Würzung

8951 Salzstangen 28 x 250 g

(1) VRE Ktn.

8948 Salzbrezeln 250 g

(18) VRE St.

26233 Lorenz Saltletts Sticks 250 g classic

(18) VRE St.

8397 Ülker Clip Sesamstangen 16 x 4 à 50 g

(1) VRE Ktn.

26230 Lorenz Erdnußlocken 225 g classic

(21) VRE St.

26231 Lorenz Crunchips 175 g (20) VRE St. 8946 Lorenz Crunchips Paprika 16 x 50 g (1) VRE Ktn. 20210315

-191-

8950 M & M's Peanut's

9460 Kinder Riegel

24 x 45 g (1) VRE Ktn.

36 x 21 g (1 | 8) VRE Ktn.

8820 Kinder Schoko Bons

125 g (16) VRE St.

8830 Kinder Überraschungsei Classic Saison: ca. Ende August - Mitte Mai 20 g (72) VRE St. 8831 Kinder Überraschungsei Mädchen Saison: ca. Ende August - Mitte Mai 20 g (36) VRE St. 8600 Kinder Country

40 x 23,5 g (1) VRE Ktn.

25740 Kinder Joy mit Überraschung Saison: ca. Mitte April - Mitte August

20 g (48) VRE St.

8995 Ferrero Pocket Coffee 12 x 5er à 62,5 g (5 x 12,5 g)

(1 | 6) VRE Ktn.

Saison: ca. Ende August - Mitte Mai

8827 Kinder Happy Hippo Cacao 28 x 20,7 g -192-

20210430

(1) VRE Ktn.

8990 Giotto Haselnuss 10 x 10er à 43 g (2 x 5 x 4,3 g)

(1) VRE Ktn.

8660 Ferrero Mon Cheri 15 x 5er à 52 g (5 x 10,5 g)

(1 | 6) VRE Ktn.

Saison: ca. Ende August - Mitte Mai

8930 Ferrero Rocher 16 x 4er à 50 g (4 x 12,5 g)

8670 Ferrero Küsschen 15 x 5er à 44 g (5 x 8,9 g)

(1 | 6) VRE Ktn.

Saison: ca. Ende August - Mitte Mai

(1 | 4) VRE Ktn.

9000 Ferrero Raffaello 16 x 4er à 40 g (4 x 10 g)

(1 | 4) VRE Ktn.

Saison: ca. Ende August - Mitte Mai

8850 Duplo 40 x 18,2 g

(1 | 8) VRE Ktn.

22380 Duplo White 40 x 18,2 g

22383 Duplo Chocnut T1 24 x 26 g

(1 | 8) VRE Ktn.

8860 Hanuta T2 18 x 2er à 44 g (2 x 22 g)

(1) VRE Ktn.

8401 Knoppers Nussriegel 24 x 40 g

(1) VRE Ktn.

8825 Kinder Bueno 30 x 2er à 43 g (2 x 21,5 g)

(1) VRE Ktn.

8941 Milka Nussini 35 x 31,5 g

(1) VRE Ktn.

8942 Milka Tender Milch 21 x 37 g

(1) VRE Ktn. 20210430

-193-

8430 Haribo Balla-Balla Himbeere/Brombeere 8431 Haribo Balla-Balla Cola 8432 Haribo Balla-Balla Erdbeere

9540 Haribo Goldbären Mini Beutel 9520 Haribo Roulette 8410 Haribo Goldbären

9005 Chupa Chups -194-

20210315

(Cap & Flag)

150 St. 150 St. 150 St.

(1 | 8) VRE St. (1 | 8) VRE St. (1 | 8) VRE St.

100 x 9,8 g 50 x 25 g 30 x 100 g

(1 | 6) VRE St. (1 | 8) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

100er

(1 | 6) VRE St.

"The BEST of CC"

8421 Haribo Schnuller 150 Stück (1 | 6) VRE Ds.

8422 Haribo Happy Cola 150 Stück (1 | 6) VRE Ds.

8423 Haribo Frösche 150 Stück (1 | 6) VRE Ds.

8424 Haribo Schlümpfe 150 Stück (1 | 6) VRE Ds.

8425 Haribo Riesen Erdbeeren 150 Stück (1 | 6) VRE Ds.

8440 Haribo Riesenschlangen 30 Stück (1 | 6) VRE Ds.

8420 Haribo süße Teufel 150 Stück (1 | 6) VRE Ds.

8427 Haribo Happy Cherries 150 Stück (1 | 6) VRE Ds.

8428 Haribo Super Gurken 150 Stück (1 | 6) VRE Ds.

8426 Haribo weiße Mäuse 150 Stück (1 | 6) VRE Ds.

8433 Haribo Katz & Maus 530 Stück (1 | 6) VRE Ds.

8441 Haribo Color-Rado 1.000 g (1 | 6) VRE Ds.

20210315

-195-

9072 Power Bar Protein Plus, Low Sugar Vanilla 30 x 35 g (1) VRE Ktn. 9070 Power Bar Protien Plus, Low Sugar Choco-Brownie 30 x 35 g (1) VRE Ktn.

18063 18062 18061 18060

Schwartau Corny Big Schwartau Corny Big Schwartau Corny Big Schwartau Corny Big

9075 Power Bar 30% Protein Plus Vanille - Kokos 15 x 55 g 9076 Power Bar 30% Protein Plus Schoko 15 x 55 g

Dunkle Schoko-Cookies Peanut-Schoko Schoko-Banane Schoko

24 x 50 g 24 x 50 g 24 x 50 g 24 x 50 g

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

8965 Schwartau Corny Milch Sandwich 24 x 40 g (1) VRE Ktn.

18072 Schwartau Corny free Schoko 6 x 20 g -196-

20210315

(10) VRE St.

8978 BE - KIND Honey Roasted Nuts & Sea Salt 12 x 40 g (1 | 6) VRE Ktn.

8880 Mars 32 x 51 g (1 | 8) VRE Ktn.

8900 Snickers 32 x 50 g (1 | 8) VRE Ktn.

8920 Twix 32 x 50 g (1 | 5) VRE Ktn.

8956 Lion 24 x 42 g (1) VRE Ktn.

8955 Nuts 24 x 42 g (1) VRE Ktn.

8910 Bounty 24 x 57 g (1 | 12) VRE Ktn.

8945 KitKat 24 x 41,5 g (1) VRE Ktn.

24441 KitKat White 24 x 45 g (1) VRE Ktn.

26569 Leibniz PickUp 24 x 28 g Black & White (1) VRE Ktn.

8970 Balisto Korn-Mix 20 x 37 g (1 | 6) VRE Ktn.

8971 Balisto Müsli-Mix 20 x 37 g (1 | 6) VRE Ktn.

8972 Balisto Joghurt-Beeren-Mix 20 x 37 g (1 | 6) VRE Ktn.

8890 Milky Way 28 x 43 g (1) VRE Ktn.

26450 Milka Choco Oreo 36 x 37 g (1) VRE Ktn.

26445 Milka Lila Pause Erdbeer - Joghurt 36 x 36,5 g (1) VRE Ktn. 20210518

-197-

VB 26451 Milka Kleines Dankeschön 26452 Milka Alles Gute VB 15749 Ritter Sport Schokowürfel Dankeschön

20210315

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (8) VRE St.

8597 Milka Naps Mix 138 g 15757 Ritter Sport Mini Nuss-Mix (9 Mini-Tafeln / Papiertüte) 150 g 15758 Ritter Sport Mini Kakao-Mix (9 Mini-Tafeln / Papiertüte) 150 g

(10) VRE St. (10) VRE St. (10) VRE St.

17227 Yogurette Erdbeere 19089 Kinder Schokolade 19090 Kinder Schokolade

50 g 50 g 100 g

(20) VRE St. (20) VRE St. (10) VRE St.

150 x 18 g 150 x 18 g 150 x 20 g

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

20832 Mars Mini Cateringbox 20833 Snickers Mini Cateringbox 20834 Twix Mini Cateringbox -198-

12 x 50 g 12 x 44 g 12 x176 g

15740 Vollmilch 15727 Weisse Voll-Nuss 15736 Rum - Trauben - Nuss

100 g 100 g 100 g

(12) VRE St. (10) VRE St. (12) VRE St.

15729 Joghurt 15730 Erdbeer Joghurt 15728 Knusperkeks

100 g 100 g 100 g

(12) VRE St. (12) VRE St. (11) VRE St.

15737 Voll - Nuss 15738 Marzipan 15739 Nugat

100 g 100 g 100 g

(10) VRE St. (12) VRE St. (13) VRE St.

15742 Kokos 15755 Honig - Salz - Mandel 15741 Kakao Klasse 55% Kakao

100 g 100 g 100 g

(12) VRE St. (11) VRE St. (12) VRE St. 20210315

-199-

8870 Wrigley's Spearmint 8 x 15 Streifen

-200-

(1 | 32) VRE Ktn.

9021 Wrigley's Extra from Orbit Peppermint ohne Zucker 28 x 7 Streifen (1 | 18) VRE Ktn.

8876 Wrigley's Extra Professional Peppermint 12 x 14 Streifen (1 | 20) VRE Ktn.

9024 Wrigley's Extra Professional White 12 x 14 Streifen (1 | 20) VRE Ktn.

9036 Wrigley's Extra Professional Strong Mint 30 x 10 Dragees (1 | 20) VRE Ktn.

9035 Wrigley's Extra Professional White 30 x 10 Dragees (1 | 20) VRE Ktn.

9025 Airwaves Menthol+Eukalyptus 30 x 12 Dragees (1 | 20) VRE Ktn.

9026 Airwaves Strong Mint 30 x 12 Dragees

9028 Airwaves Cool Cassis 30 x 12 Dragees

9027 Airwaves Cherry Menthol 30 x 12 Dragees (1 | 20) VRE Ktn.

20210315

(1 | 20) VRE Ktn.

9030 9031 9032 9037

Wrigley's Extra Professional Strong Mint Wrigley's Extra Professional white Wrigley's Extra Professional Strawberry Wrigley's Extra Professional white citrus

17200 tic tac fresh mint 36 x 18 g

(1) VRE Ktn.

16890 Mentos Kaudragee Frucht 40 x 38 g (1 | 8) VRE Ktn.

12 x 50 Dragees 12 x 50 Dragees 12 x 50 Dragees 12 x 50 Dragees

17210 tic tac fresh orange 36 x 18 g

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

(1) VRE Ktn.

16891 Mentos Kaudragee Mint 40 x 38 g

(1 | 8) VRE Ktn. 20210315

-201-

26130 26132 26141 26142 26155

Kaiser Brust-Caramellen Kaiser Husten-Bonbon Mischung Kaiser Holunder Bonbon gefüllt Kaiser Waldhonig-Salbei Kaiser Kirsche Aronia

25995 25996 25997 25998 25999

Ricola Kräuter Original Ricola Alpen Salbei Ricola Holunderblüten Ricola Cranberry Ricola Gletscherminze

19387 19388 19389 25984

Wiedenbauer Bonbon Kräuter Wiedenbauer Bonbon Salbei Wiedenbauer Bonbon Ingwer-Lim. & Ing.-Or. Wiedenbauer Bonbon Wildkirsch

50g Box o.Z. 50g Box o.Z. 50g Box o.Z. 50g Box o.Z. 50g Box o.Z.

9010 Storck Riesen 9011 Storck Werther's Original Sahnebonbons 9012 Storck Nimm2 Bonbons -202-

20210315

100 g 100 g 90 g 90 g 90 g

(18) VRE Btl. (18) VRE Btl. (18) VRE Btl. (18) VRE Btl. (18) VRE Btl.

(20) VRE Box (20) VRE Box (20) VRE Box (20) VRE Box (20) VRE Box

100 g 100 g 100 g 100 g

(20) VRE Btl. (20) VRE Btl. (20) VRE Btl. (20) VRE Btl.

105 g 120 g 145 g

(15) VRE Btl. (15) VRE Btl. (15) VRE Btl.

25980 Wiedenbauer Bio Kräuter-Bonbon 25981 Wiedenbauer Bio Salbei-Bonbon 25982 Wiedenbauer Bio Ingwer-Bonbon

26020 Bio Dinkelchen Mini Box

75 g 75 g 75 g

(20) VRE Btl. (20) VRE Btl. (20) VRE Btl.

20 x 20 g

(1) VRE Ktn.

Knuspergebäck in Vollmilchschokolade. Kleinformat - ideal für Unterwegs.

31560 Resource Brei Mehrkorn-Früchte 31520 Resource Maltodextrin neutral 31530 Resource ThickenUp neutral 31535 Resource ThickenUp Clear neutral

600 g 1.300 g

(6) VRE St. (1 | 6) VRE St.

227 g 125 g

(1 | 6) VRE St. (6) VRE St.

Zur Andickung von Getränken, Suppen und pürierten Speisen (erleichtert das Schlucken).

31645 Renutryl Mischkarton 300 ml

2x 4er Vanille / 2 x 4er Erdbeer / 2 x 4er Kaffee

(24) VRE St.

8764 Magnesium Brausetabletten 14er (14) VRE St. 20210315

-203-

7147 Meßmer Türkischer Apfel 20er Köstlicher Früchtetee als vollmundige Hommage an den türkischen Teeklassiker mit aromatischem Geschmack von spritzigen Äpfeln und süßen Feigen. Zum genüsslichen Gedanken treiben lassen.

7148 Meßmer Spanische Orange 20er Für Momente spanischer Lebensfreude wurde dieser Tee mit intensiver Fruchtigkeit komponiert. Das spritzige Aroma frischer Orangen und der köstliche Geschmack von Aprikosen feiern Fiesta in der Tasse.

7149 Meßmer Südafrikanischer Rooibos 20er Zum Abschalten und Entspannen. Dieser milde Rooibos-Tee schmeichelt mit seinem natürlich lieblichen Geschmack, harmonisch verfeinert durch eine zarte Vanille-Note.

7145 Marco Polo Pfefferminztee Pfefferminztee schmeckt wohltuend gut, wird ganzjährig getrunken und ist Heilmittel gegen viele Beschwerden.

(10) VRE St. 20 x 2,5 g im Papierkuvert

(8) VRE St. 20 x 2,5 g im Papierkuvert

(24) VRE St. 25 x 1,50 g Btl. im Papierkuvert

7146 Marco Polo Früchtetee Die eingesetzte Fruchtpalette dieses leckeren Tees umfasst unter anderem Hagebutte, Hibiskus, Apfel, fruchtige Orange, Zitrone sowie Holunderbeere.

13990 Zitronensaft

-204-

20210315

120 x 4,9 ml

(1) VRE Ktn.

(24) VRE St. 25 x 1,75 g Btl. im Papierkuvert

7130 Meßmer Schwarzer Tee Klassik Vollaromatischer und harmonischer Spitzentee, komponiert aus den Ernten der besten Anbaugebiete.

(1) VRE Ktn. 12 Päckchen à 25 x 1,75 g im Papierkuvert

7135 Meßmer Grüner Tee Ein zartes, feines Aroma zeichnet diesen unfermentierten (nur getrockneten) traditionellen chinesischen Tee aus.

(1) VRE Ktn. 12 Päckchen à 25 x 1,75 g im Papierkuvert

7131 Meßmer Ceylon Tee Ausgewählte Ceylon - Teekomposition, vollendet im Aroma und von höchster Qualität.

(1) VRE Ktn. 12 Päckchen à 25 x 1,75 g im Papierkuvert

7140 Meßmer Tee Pfefferminze Würziger Kräutertee mit dem kühlend - frischen Aroma der Pfefferminze.

(1) VRE Ktn. 12 Päckchen à 25 x 2,25 g im Papierkuvert

7141 Meßmer Tee Kamille Bekömmlicher Kräutertee aus feinsten Kamillenblüten mit mild-blumigem Aroma.

(1) VRE Ktn. 12 Päckchen à 25 x 1,50 g im Papierkuvert

7142

Meßmer 6-Kräuter Tee

Abgestimmte Komposition ausgewählter Kräuter, für ein wohlschmeckendes Tee - Erlebnis

(1) VRE Ktn. 12 Päckchen à 25 x 2,00 g im Papierkuvert

7110 Meßmer Hagebutten Tee Feinsäuerliche Komposition aus Hagebutte, verfeinert mit Hibiskus. Gehört zu den Früchtetees, die auch kalt als Durstlöscher getrunken werden.

(1) VRE Ktn. 12 Päckchen à 25 x 3,00 g im Papierkuvert

23380 Meßmer Waldbeeren Tee Erlesene Früchte, verfeinert mit dem Aroma sonnenreifer Waldbeeren

(1) VRE Ktn. 12 Päckchen à 25 x 2,50 g im Papierkuvert

23381 Meßmer Rooibos - Vanille Tee Einmalige Spezialität mit angenehm mild-würzigem Geschmack, abgerundet mit dem feinen Aroma von Vanille.

(1) VRE Ktn. 12 Päckchen à 25 x 2,00 g im Papierkuvert

20210315

-205-

6979 AP Chocolate white

1 kg (1 | 10) VRE St.

Getränkepulver. Geschmack: Kakao mit weißer Schokolade

7864 AP Weißer Dream

1 kg (1 | 10) VRE St.

Feiner Kaffeeweißer. Ideal für Kaffee und Tee. "Magic White"

6973 AP Cappuccino Choco 1 kg (1 | 10) VRE St. Getränkepulver. Geschmack: Cappuccino / Kakao

6974 AP Choci extra

1 kg (1 | 10) VRE St.

Getränkepulver. Geschmack: Kakao, sahniger Genuss

7100 Tchibo Professional Espresso ganze Bohnen 1 kg (1 | 6) VRE St. Abgestimmte Mischung / Espressoröstung

-206-

20210315

6950 Kakao / Schokodrink

500 g (10) VRE St.

Pulver

7007 Tchibo Professional Caffè Crema ganze Bohnen 1 kg (1 | 6) VRE St. Röstkaffee

7101 Schirmer Selection Espresso ganze Bohnen 500 g (1 | 10) VRE St.

7051 Schirmer Selection Café Creme ganze Bohnen 500 g (1 | 10) VRE St.

Herzhaft-würziger Charakter, vollmundig abgestimmt

Ausgewogene Mischung, gehaltvoll abgerundetes Aroma

Hohe Ergiebigkeit - Arabica / Robusta

100 % Arabica

7041 Schirmer Selection Spezial gemahlen 500 g

(1 | 10) VRE St.

7001 Schirmer Selection - HY reizarm gemahlen 500 g (1 | 10) VRE St.

Herzhaft-würziger Charakter, vollmundig abgestimmt

Durch spezielles High Yield (HY) Röstverfahren hohe

Hohe Ergiebigkeit - Arabica / Robusta

Ergiebigkeit, wenig Säure, wunderbar bekömmlich

7032 Schirmer sanft - entcoffeiniert gemahlen 500 g (1 | 10) VRE St. Sorgfältig ausgesuchter Arabica Kaffee Schonend entkoffeiniert

7005 Schirmer Naturmild gemahlen 500 g 7006 Schirmer Edelmocca gemahlen 500 g

(1 | 12) VRE St. (1 | 12) VRE St.

Röstkaffee 20210518

-207-

Güldenkron Bag in Box (BiB) für Dispenser 9501 9502 9503 9504 9505

Klarer Apfelsaft 10 ltr. Orangensaft 10 ltr. A-C-E Frühstückssaft VB 10 ltr. Multivitamin-Nektar 10 ltr. Pink-Grapefruit-Nektar 10 ltr. - pfandfreie Verpackung -

Güldenkron 9760 9761 9762 + 541

Klarer Apfelsaft 100% 1 ltr. Fl. (6) VRE St. Orangensaft 100% 1 ltr. Fl. (6) VRE St. Multivitaminsaft 100% 1 ltr. Fl. (6) VRE St. 6er Träger und Flaschen

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

Güldenkron 9352 9353 9354 9355 9356 + 720

Klarer Apfelsaft Orangensaft Multivitaminsaft Roter Traubensaft Sauerkirsch Nektar 24er Träger und Flaschen

0,2 ltr. Fl. 0,2 ltr. Fl. 0,2 ltr. Fl. 0,2 ltr. Fl. 0,2 ltr. Fl.

(24) VRE St. (24) VRE St. (24) VRE St. (24) VRE St. (24) VRE St.

Rauch Orange m. Fruchtfleisch 0,2 ltr. Fl. Rauch schwarze Johannisbeere 0,2 ltr. Fl. Rauch 100% Multivitamin 0,2 ltr. Fl. Rauch Bio Apfel naturtrüb 0,2 ltr. Fl. 24er Träger und Flaschen

(24) VRE St. (24) VRE St. (24) VRE St. (24) VRE St.

Rauch 25570 25571 25573 25579 + 720

-208-

20210518

- Alles pfandfreie Verpackungen Güldenkron

9330 9340 16423 16470 16471 18250

Orangensaft Apfelsaft Traubensaft rot Bananennektar Grapefruitsaft pink Zitronensaft

1 ltr. 1 ltr. 1 ltr. 1 ltr. 1 ltr. 1 ltr.

Wesergold

(12) (12) (12) (12) (12) (1 | 12)

VRE St. VRE St. VRE St. VRE St. VRE St. VRE St.

Joyce

16451 16460 16473 16474

Wesergold Apfelfruchtsaftgetränk 1 ltr. Wesergold Schwarzer Johannisbeernektar 1 ltr. Wesergold Cranberry Getränk 1 ltr. Wesergold Mango Nektar 1 ltr.

16427 Joyce Light Multivitamin Nektar 16472 Joyce Tomatensaft

(8) VRE St. (8) VRE St. (8) VRE St. (8) VRE St.

1 ltr. 1 ltr.

(12) VRE St. (12) VRE St.

1 ltr. 1 ltr. 1 ltr. 1 ltr. 1 ltr.

(6) VRE St. (6) VRE St. (6) VRE St. (6) VRE St. (6) VRE St.

Rauch

9320 9321 9322 9323 9324

Happy Day Apfelsaft naturtrüb Happy Day Ananassaft Happy Day Mangosaft Happy Day Multivitaminsaft Happy Day Orangensaft

20210531

-209-

- Alles pfandfreie Verpackungen -

16431 16432 16433 16435 16436 16437 16438 16439

-210-

20210315

Durstlöscher Granatapfel-Zitrone Durstlöscher Himbeer Durstlöscher Waldmeister Durstlöscher Apfel-Orange-Zitrone Durstlöscher Orange Durstlöscher Multivitamin Durstlöscher Sauerkirsche-Zitrone Durstlöscher Sauerkirsche-Banane

0,5 ltr. 0,5 ltr. 0,5 ltr. 0,5 ltr. 0,5 ltr. 0,5 ltr. 0,5 ltr. 0,5 ltr.

(12) (12) (12) (12) (12) (12) (12) (12)

VRE St. VRE St. VRE St. VRE St. VRE St. VRE St. VRE St. VRE St.

9400 9401 9403 9404

Rottaler Eistee Pfirsich Rottaler Eistee Zitrone Rottaler Grüner Tee Limette Rottaler Eistee Kirsche

0,5 ltr. 0,5 ltr. 0,5 ltr. 0,5 ltr.

(12) (12) (12) (12)

VRE St. VRE St. VRE St. VRE St.

9410 9411 9413 9414

Capri Sun Orange Capri Sun Multivitamin Capri Sun Cola-Mix Capri Sun Kirsch

0,2 ltr. 0,2 ltr. 0,2 ltr. 0,2 ltr.

(40) VRE St. (40) VRE St. (40) VRE St. (40) VRE St.

- Alles pfandfreie Verpackungen -

9396 Joyce ISO Power Sport 9397 Joyce Eistee Pfirsich

0,5 ltr. 0,5 ltr.

(12) VRE St. (12) VRE St.

0,33 ltr. 0,33 ltr. 0,33 ltr.

(6) VRE St. (6) VRE St. (6) VRE St.

9448 Güldenkron Orangensaft 100% 9449 Güldenkron Apfelsaft 100%

0,2 ltr. 0,2 ltr.

(24) VRE St. (24) VRE St.

9440 Fruchtsaftgetränk Orange 9442 Fruchtsaftgetränk Apfel

0,2 ltr. 0,2 ltr.

(24) VRE St. (24) VRE St.

16465 Wesergold Apfelsaft 16466 Wesergold Orangensaft 16467 Wesergold Multivitaminnektar

20210415

-211-

- Alles pfandfreie Verpackungen -

16459 Extaler Mineralwasser 1 ltr.

(12) VRE St.

9370 Scharfe Karotte Orange-Ingwer 0,5 ltr. (12) VRE St. Saft 0,5 ltr. (1 | 12) VRE St. 9373 Scharfe Tomate 9374 Scharfes Gemüse Saft 0,5 ltr. (1 | 12) VRE St.

23385 23386 23387 23388 -212-

20210518

Mono Bio Tee Zitronengras / Apfelminze Mono Bio Tee Hibiskus / Orange Mono Bio Tee Jasmin / Ginkgo Mono Bio Tee Grüner Tee / Ingwer

16461 Wesergold Gemüsesaft VB 1 ltr.

(8) VRE St.

9371 Güldenkron Karottensaft 0,5 ltr. (12) VRE St. 9398 Güldenkron Multi-Frucht 0,5 ltr. (12) VRE St.

0,5 ltr. 0,5 ltr. 0,5 ltr. 0,5 ltr.

(8) VRE St. (8) VRE St. (8) VRE St. (8) VRE St.

9387 9388 9386 + 10332

Adelholzener 1 ltr. Naturell (ohne Kohlensäure) Sanft (mit wenig Kohlensäure) Classic (mit Kohlensäure) 12er Träger und PET-Flaschen

Adelholzener 0,75 ltr. 9650 Bleib in Form - Grapefruit + 10341 8er Träger und PET-Flaschen

Adelholzener 0,5 ltr. 9426 Naturell (ohne Kohlensäure) 9425 Sanft (mit wenig Kohlensäure) 9424 Classic (mit Kohlensäure) 9428 Apfelschorle 9610 Apfel Kräuter + 10330 12er Träger und PET-Flaschen

9615 9611 9432 9434 9435 + 10330

Adelholzener 0,5 ltr. A-C-E Vitamin Mandarine Orange Zitrone Limette 12er Träger und PET-Flaschen

Adelholzener 0,5 ltr. 9443 Kirsche Sport 9445 Orange Sport 9446 Pink Grapefruit Sport 9436 Eistee Waldbeere 9437 Eistee Pfirsich + 10330 12er Träger und PET-Flaschen

(12) VRE Fl. (12) VRE Fl. (12) VRE Fl.

(8) VRE Fl.

(12) VRE Fl. (12) VRE Fl. (12) VRE Fl. (12) VRE Fl. (12) VRE Fl.

Adelholzener 0,5 ltr. 9433 Cola Mix + 10330 12er Träger und PET-Flaschen

(12) VRE Fl.

Afri Cola 0,5 ltr. 9380 Afri Cola 9381 Afri Cola ohne Zucker + 10330 12er Träger und PET-Flaschen

(12) VRE Fl. (12) VRE Fl. 20210315

-213-

9620 Dettelbacher Berg Rondell Franken Müller-Thurgau (trocken) 9670 Volkacher Kirchberg Franken Müller-Thurgau (halbtrocken) (trocken) 9640 Volkacher Kirchberg Franken Silvaner

11,5 % 11,5 % 12 %

0,75 ltr. 0,25 ltr. 0,25 ltr.

(6) VRE Fl. (12) VRE Fl. (12) VRE Fl.

9851 9852 9854 9862 9850 9853

12 % 12 % 12 % 12 % 12,5 % 11,5 %

0,75 ltr. 0,75 ltr. 0,75 ltr. 0,75 ltr. 0,75 ltr. 0,75 ltr.

(12) VRE Fl. (12) VRE Fl. (12) VRE Fl. (12) VRE Fl. (12) VRE Fl. (12) VRE Fl.

Chardonnay delle Venezie Pinot Grigio Veneto Bardolino DOC Merlot del Veneto Valpolicella Classico DOC Bardolino Chiaretto rose DOC

9275 Tafelwein rot -rosso- Italien 9285 Tafelwein weiß -bianco- Italien

-214-

20210315

Vitivinicola Gasparini Vitivinicola Gasparini Vitivinicola Gasparini Vitivinicola Gasparini Vitivinicola Gasparini Vitivinicola Gasparini

10 % 10 %

2 ltr. 2 ltr.

(6) VRE Fl. (6) VRE Fl.

9802 Drathen Sekt gold 9800 Drathen Sekt gold 9801 Drathen Sekt Splendid

Piccolo halbtrocken mild

11,5 % 11,5 % 11,5 %

0,20 ltr. 0,75 ltr. 0,75 ltr.

(24) VRE St. (6) VRE St. (6) VRE St.

24035 Prosecco Frizzante DOC Treviso, Fontane

11,0 %

0,75 ltr.

(6) VRE St.

15 % 16 %

0,70 ltr. 0,70 ltr.

(1 | 6) VRE Fl. (1 | 6) VRE Fl.

9150 Aperitif Aperol Bitter 9190 Eierlikör

20210315

-215-

Weihnachtsartikel Ganzjährig verfügbar

9210 Glühwein 9220 Christkindlmarkt Glühwein 9100 Glühwein

9090 Kinderpunsch 1 ltr.

-216-

20210315

9% 9% 9%

- alkoholfrei -

1 ltr. 1 ltr. 10 ltr. BiB

(6) VRE Fl.

(6) VRE Fl. (6) VRE Fl. (1) VRE St.

Weihnachtsartikel Ab Ende August bis Anfang Dezember verfügbar

8690 Christstollen 500g

(10) VRE St.

8680 Edel - Marzipanstollen 1000 g

(6) VRE St.

8640 Lebkuchen sortiert 6 x 200 g (1) VRE Ktn.

8650 Lebkuchen Schoko 6 x 200 g

(1) VRE Ktn.

8630 Lebkuchen Displaykarton sortiert Display mit 21 x 200 g

(1) VRE Ktn.

20210315

-217-

Art. 11821 TK Baguette-Brötchen

136 x 55g

Vorgebackenes Brötchen aus Weizenmehl.

10-15 Min antauen lassen, dann im Ofen bei

(1) VRE Ktn.

220-230 C 10-15 Min. backen.

Art. 11824 TK Knusperbrötchen

80 x 70g

Nach traditionellem Rezept hergestellt aus

Ohne Auftauen im vorgeheizten Ofen

Weizenmehl. Dieses Brötchen überzeugt durch

bei 200 - 220 C 15-20 Min. mit Dampf backen.

seine goldbraune, krosse Kruste.

Zug zu.

(1) VRE Ktn.

Art. 11819 TK Schnittbrötchen

105 x 70g

Weizenbrötchen, geschnitten

Ohne Auftauen im vorgeheizten Ofen

Überzeugt durch golbraune Kruste.

bei 180 - 200 C 6-8 Min. mit Dampf backen.

Ideal für den den Snackbereich.

Oder einfach auftauen lassen!

(1) VRE Ktn.

Art. 11820 TK Laugenbrezel mit Salz

54 x 93g

Handgeschlungenes Laugengebäck,

Ca. 10 Min. auftauen lassen, mit Salz be-

Salz liegt im Karton bei.

streuen und bei 170 C ca. 15 Min. backen.

(1) VRE Ktn.

Art. 11825 TK Laugenstange

50 x 90g

Nach traditioneller Rezeptur hergestelltes

Ca. 20 Min. auftauen lassen, mit Salz be-

Laugengebäck. Salz liegt im Kartonbei.

streuen und bei 180 C ca. 15 Min. backen.

(1) VRE Ktn.

vorgegart.

Art. 11896 TK Laugenstange gewickelt

60 x 90g

(1) VRE Ktn.

Das vorgegarte Laugengebäck überzeugt durch eine Ca. 20 Min. auftauen lassen und lockere Krume sowie extra knusprige Kruste.

bei 170 C ca. 15 Min. backen.

Handwerkliche Wickeloptik. Mit grobkörnigem Salz.

Art. 11812 TK Mini-Brötchen sortiert

130 x 30g

Enthält je 26 Stück Schnitt-, Mehrkorn-, Weizen-

Ca. 15 Min. auftauen lassen, oder bei 200 C

Vollkorn, Weizen-Kleie & Weizenbrötchen

5-6 Min. aufbacken.

(1) VRE Ktn.

(vorgebacken).

Art. 11871 TK Partymischung 5-Fach sortiert

150 x 40g

Enthält je 30 Stück der Sorten Körnerfarmbrötchen

Ohne Auftauen bei 200°C ca. 15 Min.

Vitalspitz / FF-Mini Laugengebäck / Mini Krüstchen

mit Dampf aufbacken.

Mini-Malzbrötchen.

-218-

20210529

(1) VRE Ktn.

Art. 11818 TK Kaiserbrötchen

90 x 70g

(1) VRE Ktn.

Art. 11835 TK Dreisaatbrötchen (Mehrkorn)

40 x 60g

(1) VRE Ktn.

100 x 80g

(1) VRE Ktn.

Art. 11837 TK Mohnbrötchen

40 x 60g

(1) VRE Ktn.

Art. 11838 TK Sesambrötchen

40 x 60g

(1) VRE Ktn.

Goldbraun gebackenes klassisches Kaiserbrötchen Zubereitung: aus Weizenmehl. Kombidämpfer: Zu Beginn wenig Beschwadung geben, letztes 1/3 der Backzeit Abzug auf. Heißluftofen: Tiefgefroren im vorgeheizten Ofen bei 200-220°C 15-20 Min. mit Beschwadung backen.

Goldbraun gebackenes klassisches Kaiserbrötchen Zubereitung: aus Weizenmehl mit Dreisaat-Dekor. Kombidämpfer: Zu Beginn wenig Beschwadung geben, letztes 1/3 der Backzeit Abzug auf. Heißluftofen: Tiefgefroren im vorgeheizten Ofen bei 200-220°C 15-20 Min. mit Beschwadung backen.

Art. 11836 TK Roggenbrötchen "Schusterjungs"

Mildes, herzhaft-aromatisches Brötchen aus Roggenmehl.

Zubereitung: Kombidämpfer: Zu Beginn wenig Beschwadung geben, letztes 1/3 der Backzeit Abzug auf. Heißluftofen: Tiefgefroren im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Min. mit Beschwadung backen.

Goldbraun gebackenes klassisches Kaiserbrötchen Zubereitung: aus Weizenmehl mit Mohn-Dekor. Kombidämpfer: Zu Beginn wenig Beschwadung geben, letztes 1/3 der Backzeit Abzug auf. Heißluftofen: Tiefgefroren im vorgeheizten Ofen bei 200-220°C 15-20 Min. mit Beschwadung backen.

Goldbraun gebackenes klassisches Kaiserbrötchen Zubereitung: aus Weizenmehl mit Sesam-Dekor. Kombidämpfer: Zu Beginn wenig Beschwadung geben, letztes 1/3 der Backzeit Abzug auf. Heißluftofen: Tiefgefroren im vorgeheizten Ofen bei 200-220°C 15-20 Min. mit Beschwadung backen.

Art. 11860 TK Bagel mit Sesam

Ringförmiges Gebäck aus Weizen- und Roggenmehl, dekoriert mit Sesamsaat.

Art. 11826 TK Kutscherbrötchen

Aus unterschiedlichen Mehlsorten gebacken, den typischen Geschmack erhält es durch den Korn-MixDekor (Leinsaat, Buchweizen, Sonnenblumenkerne, Roggenflocken & Sesam).

30 x 120g

Zubereitung: Ca. 90 Min. auftauen lassen.

40 x 80g

(1) VRE Ktn.

Zubereitung: Kombidämpfer: Zu Beginn wenig Beschwadung geben, letztes 1/3 der Backzeit Abzug auf. Heißluftofen: Tiefgefroren im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Min. mit Beschwadung backen.

20210315

-219-

Art. 11869 TK C&W Mini Baguette Kleine Baguettes von Coppenrath & Wiese, nach guter Tradition aus französischem Baguette-Mehl fertig gebacken.

Art. 11811 TK Baguette-Stangen

72 x 110g

(1) VRE Ktn.

Zubereitung: Gewünschte Anzahl Baguettes entnehmen und gefroren, ohne Dampf bei ca. 160°C für 6-8 Min. im vorgeheizten Ofen erwärmen.

30 x 280g

(1) VRE Ktn.

Nach traditionellem Rezept hergestellt überzeugt Zubereitung: das Baguette durch seine krosse Kruste. Ofenfrisch 10-15 Min antauen lassen, dann im Ofen bei 190eine knusprige Versuchung. 200 C 15-20 Min. backen

Art. 11817 TK Finnen-Baguette

24 x 280g

(1) VRE Ktn.

Dunkles Baguette, das nicht nur die rustikale Optik, Zubereitung: sondern auch durch die knusprige Kruste positiv Kombidämpfer: Zu Beginn wenig Beschwadung auffällt. geben, letztes 1/3 der Backzeit Abzug auf. Heißluftofen: Tiefgefroren im vorgeheizten Ofen bei 200-220°C ca. 15 Min. mit Beschwadung

Art. 11828 TK Bauernbaguette rustikal

18 x 440g

(1) VRE Ktn.

Ca. 49 cm lang, mit Weizensauerteig, auf Lavastein Zubereitung: gebacken. Ofenfrisch eine knusprige Versuchung. Für 10-15 Min antauen lassen, dann im Ofen bei 190-200 C ca. 8-10 Min. backen

Art. 11823 TK Ciabatta mediterran Mit Weizensauerteig und kaltgepresstem Olivenöl, auf Lavastein gebacken.

Art. 11833 TK Panini Sesam / Nigella Panini (Weizenmehl und Hefe) mit Dekor aus Sesam und Nigellasaat (Schwarzkümmel).

-220-

20210330

26 x 290g

(1) VRE Ktn.

Zubereitung: Heißluftofen: Tiefgefroren im vorgeheizten Ofen bei 190°C ca. 12-15 Min. mit Beschwadung backen. Abzug zu.

30 x 70 g

(1) VRE Ktn.

Zubereitung: Heißluftofen: Tiefgefroren im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Min. mit Beschwadung backen. Kombidämpfer: Zu Beginn wenig Beschwadung geben, letztes 1/3 der Backzeit Abzug auf.

Art. 11885 TK Rosenbrötchen

Das rustikale Rosenbrötchen aus feinem Weizenhefeteig bietet eine zartsplittrige Kruste. Hergestellt aus den besten Zutaten und vollkommen ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

Art. 11841 TK Kartoffelbrötchen

40 x 65 g

VB (1) VRE Ktn.

Zubereitung: Heißluftofen: Bei 200°-220°C für 12-15 Min. mit Beschwadung backen. Letztes Drittel der Backzeit Abzug auf. Kombidämpfer: Bei 200°-220°C für 12-15 Min. mit Beschwadung backen. Letztes Drittel der Backzeit Abzug auf.

Rustikales Weizenbrötchen mit einem hohen Anteil an Kartoffelflocken, die diesem Brötchen einen aromatischen Geschmack verleihen. Eine weiche saftige Krume und eine knusprige Kruste runden den Geschmack ab. Conveniencestufe: fertig gebacken, tiefgekühlt.

40 x 70 g

VB (1) VRE Ktn.

Zubereitung: Heißluftofen: 10 Minuten antauen lassen und bei 150°C 3-5 Minuten mit Dampf backen. Kombidämpfer: Zu Beginn wenig Beschwadung geben, letztes Drittel der Backzeit Beschwadung auf.

Art. 11846 TK Fladenbrot türkischer Art

12 x 150 g

VB (1) VRE Ktn.

50 x 100 g

VB (1) VRE Ktn.

Weizenkleingebäck ideal zum Füllen mit frischen Zutaten für leckere Sandwiches. Die Bestreuung mit Sesam und Niegllasaat sorgt für den orientalischen Geschmack.

Art. 11884 TK Laugenecke

Plundergebäck mit feinblättrigem Laugenüberzug, vorgegart. Dieser dreieckige Laugensnack besteht aus feinem Croissant-Teig mit 18% Butteranteil und lässt sich ideal zu leckeren Sandwiches belegen. Ein Artikel, der in keiner Vitrine fehlen sollte.

Zubereitung: Heißluftofen: Bei 180°C für 15 Minuten mit Beschwadung backen. Kombidämpfer: Zu Beginn wenig Beschwadung geben, letztes Drittel der Backzeit Abzug auf.

Zubereitung: Heißluftofen: Gefrorene Teiglinge in den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach 18 Min. den Zug öffnen um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erzielen. Temperatur: 165-175°C mit viel Beschwadung. Gesamtbackzeit: 20-22 Minuten.

Art. 11852 TK Schnittbrot 3-fach sortiert,

VB (1) VRE Ktn.

12 Stück Roggen- Mehrkorn- Sonnenblumenkernemischbrote Zubereitung: Brot scheibenweise aus der Tiefkühlung entnehmen und 60 Min. auftauen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Art. 11876 TK Brotscheiben und Brötchen 6-fach sortiert, glutenfrei

VB (1) VRE Ktn.

60 Stück im Karton Zubereitung: Brötchen 1 Std. bei Raumtemperatur auftauen und in der Folie bei 180°-200°C ca. 5 Minuten aufbacken. Brot aus der Verpackung nehmen und bis zum gewünschten Bräunungsgrad toasten.

20210315

-221-

Art. 11849 TK Sesam Bun (Ø 125 mm) Fertig gebackenes, durchgeschnittenes Sesambrötchen.

Art. 11859 TK Sesam Bun (Ø 145 mm) Fertig gebackenes, durchgeschnittenes Sesambrötchen.

Art. 11840 TK Mini Brioche (Ø 70 mm)

Mini Brioche Burger sind die Lösung für alle die einen kleinen Burger mit maximalem Geschmack suchen. Das luftige Bun mit buttriger Note passt ideal zu Würzigem - ohne durchweichen.

24 x 83 g

16 x 126 g

Art. 11855 TK Hamburger Bun Italia (Ø 125 mm)

Softes, bereits geschnittenes Weizenbrötchen mit Tomaten, bestreut mit Rosmarin zur Zubereitung von Hamburgern.

-222-

20210315

(1) VRE Ktn.

Zubereitung: Bei Raumtemperatur in der Folie 1 Stunde auftauen lassen. Anschließend können die Hälften leicht angetoastet werden.

70 x 30 g

(1) VRE Ktn.

VB Zubereitung: Nach dem Auftauen verzehrfertig. Im verschlossenem Beutel aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verzehren.

Art. 11851 TK Hamburger Brötchen Dinkel (Ø 125 mm) 24 x 100 g

Dinkelbrötchen zur Zubereitung von Hamburgern, bestreut mit Dinkelgriess, geschnitten und tiefgefroren.

(1) VRE Ktn.

Zubereitung: Bei Raumtemperatur in der Folie 1 Stunde auftauen lassen. Anschließend können die Hälften leicht angetoastet werden.

(1) VRE Ktn. VB

Zubereitung: 20 Minuten auftauen lassen und bei 180° C etwa 35 Minuten erwärmen.

24 x 100 g

(1) VRE Ktn.

Zubereitung: VB Nach dem Auftauen verzehrfertig. Im verschlossenem Beutel aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verzehren.

11000 TK Pommes Frites

11080 TK Kombidämpfer Pommes Frites

10 x 10 mm

2,5 kg

9 x 9 mm

(1 | 4) VRE Btl.

2,5 kg

11010 TK Pommes Juliennes

11030 TK Jumbo Frites (Steakhouse Pommes)

6 x 6 mm

2,5 kg

(1 | 4) VRE Btl.

10 x 20 mm

(1 | 4) VRE Btl.

2,5 kg

(1 | 4) VRE Btl.

11130 TK Wellenschnitt Pommes 12 x 12 mm

2,5 kg

(1 | 4) VRE Btl.

11070 TK Agrarfrost Backofen Frites 11020 TK Agrarfrost Backofen Cringel Frites

750 g 750 g

(16) VRE Btl. (12) VRE Btl.

20210430

-223-

23110 TK Country Steak Frites 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

11085 TK Bratkartoffeln 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

11060 TK Kroketten

11090 TK Reibekuchen

ca. 113 x 22 g (Kombidämpfer geeignet)

20 x 60 g

2,5 kg

1,2 kg

(1 | 4) VRE Btl.

11101 TK Rösti-Taler

60 x 50 g

2,5 kg

3 kg

11120 TK Süßkartoffel Frites 2 kg (1 | 4) VRE Btl.

-224-

20210430

11579 TK Oetker Bauern-Rösti

65 x 38 g backofengeeignet

(1 | 2) VRE Btl.

(1 | 8) VRE Btl.

(2) VRE Btl.

11599

TK Schweineschulter ca. 6,0 kg mit Schwarte, ohne Knochen (1 St. | 3 St.) VRE kg

11601

TK Schweinenacken ca. 2,0 kg premium, ohne Knochen und Kette, gerader Schnitt (1 St. | 6 St.) VRE kg

11602

TK Schweinefilet ca. 5,0 kg mit Kopf, ohne Kette (je Stück ca. 380 g) (1 Ktn.) VRE kg

11603

TK Schweinelachs ca. 3,5 kg ohne Kette, einzeln vacuumiert

TK Schweinshaxen ca. 16,0 kg Vliesschnitt ( 20 Stück à ca. 800 g) mit Schwarte (1 Ktn.) VRE kg

11605

11606

(1 St. | 6 St.) VRE kg

TK Spanferkelrollbraten ca. 1,2 kg mit Schwarte, ohne Knochen im Netz aus Abensberg (1 St.| 8 St.) VRE kg

20210315

-225-

11607 TK Kalbsrollbraten ca. 5,0 kg im Netz (1 Ktn.) VRE kg

11604

11608 TK Tafelspitz ca. 1,5 kg (1 St. | 10 St.) VRE kg

TK Roastbeef ca. 4,5 kg ohne Kette (1 St. | 3 St.) VRE kg

12300 TK Hirschedelgulasch 2,5 kg aus Schulter und Nacken geschnitten (1 Btl. | 4 Btl.) VRE kg

12325 TK Hirschbraten ca. 2,0 kg aus der Schulter, ohne Knochen einzeln verpackt (1 St. | 5 St.) VRE kg

12330

12340 TK Wildschweinrollbraten ca. 1,5 kg (1 St. | 6 St.) VRE kg

-226-

TK Rehkeule mit Knochen ca. 2,0 kg (1 St. | 5 St.) VRE kg

20210315

11940 TK Brathähnchen 1.200 g

(10) VRE St.

12000 TK Griller nackt 1.000 g (10) VRE St. 12005 TK Grillhähnchen gewürzt 1.050 g (10) VRE St. gebunden

12010 TK Hähnchenschenkel 1.000 g

(10) VRE St.

12061 TK Hähnchenschenkel ca. 240 g 10 kg / Karton

(1) VRE Ktn.

11960 TK Grill-Ente 2.400 g

(6) VRE St.

21011 TK Barbarie Entenbrustfilet ca.300-400g 5 kg / Karton (2er vac.) (1 Ktn.) VRE kg

(6) VRE St.

21020 TK Barbarie Entenkeulen ca. 300-400 g 5 kg / Karton (2er vac.) (1 Ktn.) VRE kg

grillfertig, ohne Innereien

11971 TK Ente 2.600 g

12062 TK Chicken Wings "Meister Jan" gewürzt 5 kg / Karton (1 Ktn.) VRE kg

bratfertig, mit Innereien

12042 TK Putenbrust vac. ca. 2,5 kg ♂ ca. 15 kg / Karton (1 St. | 7 St.) VRE kg

21031 TK Hafermastgans 4.400 g

(1 | 3) VRE St.

20210315

-227-

11360 TK Frutti di Mare 1 kg gekocht, 20 % Glasur

(1 | 10) VRE St.

11331

11331 TK Black Tiger Garnelen 11333 TK Black Tiger Garnelen 11337 TK Black Tiger Garnelen

11330 TK Tiefsee-Shrimps 200/300 1 kg gekocht, geschält, 20 % Glasur (1 | 10) VRE St.

11333

11337

18/12, roh, ohne Kopf mit Schale, 20 % Glasur 1 kg (1 | 10) VRE St. 16/20, roh, mit Kopf und Schale, 20 % Glasur 1 kg (1 | 10) VRE St. 16/20, roh, geschält, entdarmt, 20 % Glasur 1 kg (1 | 10) VRE St.

11332 TK Black Tiger Garnelen 26/30 1 kg gekocht, geschält, entdarmt, 20 % Glasur (1 | 10) VRE St.

11335 TK Black Tiger Garnelen Spieße 11/13 1 kg roh, geschält, 20 % Glasur (1 | 10) VRE St.

11370 TK Tintenfisch Tuben ohne Kopf 1 kg sauber geputzt, ohne Füllung U/5 25 % Glasur (1 | 10) VRE Btl.

11390 TK Calamaris Romana 2 kg

-228-

20210315

(1 | 4) VRE Btl.

11377

TK Alaska Seelachsfilet natur 5 kg 180 - 200 g 10 % Glasur

(1) VRE Ktn.

Alaska Seelachsfilet wie gewachsen ohne Haut, kalibriert, einzeln tiefgefroren und einzeln entnehmbar. Zubereitung: schnell unter lauwarmen Wasser antauen, gut trocken tupfen und dann wie frischen Fisch zubereiten.

11379

TK Alaska Seelachsfilet natur 5 kg 160 - 180 g 20 % Glasur

(1) VRE Ktn.

Alaska Seelachsfilet ohne Haut, naturbelassen, kalibriert, einzeln tiefgefroren und einzeln entnehmbar. Zubereitung: auftauen und wie Frischfisch weiterverarbeiten

11420

TK Seelachsfilet paniert 5 kg 50 x 100 g

(1) VRE Ktn.

Portionsfilets aus Fischstücken zusammengefügt, aus Blöcken geschnitten, in Filetform gefertig, praktisch grätenfrei*, paniert,vorgebraten Zubereitung: Pfanne:

ca. 4-5 Min. je Seite bei mittlerer Hitze goldbraun braten

Friteuse:

ca. 5-7 Min. in 175°C heißem Fett goldbraun frittieren

Konvekt.:

im vorgeheizten Ofen bei 225°C ca. 16 - 20 Minuten backen

11380

TK Seelachsfilet paniert - vorgebraten 5,7 kg 30 x 190 g (1) VRE Ktn.

Alaska-Seelachs-Portionsfilet, aus Fischstücken zusammengefügt, aus Blöcken geschnitten, in Filetform gefertigt, praktisch grätenfrei*, paniert, vorgebraten Kombidämpfer geeignet ! Zubereitung: Pfanne:

mit etwas Fett bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. beidseitig braten

Konvekt.:

vorgeheizt bei 200°C ca. 20 Min. backen

Friteuse:

bei 180°C unaufgetaut ca. 7-8 Min. frittieren

11395

TKSchlemmerfilet Bordelaise 6 kg 30 x 200 g

(1) VRE Ktn.

Alaska-Seelachsfilet mit herzhafter Kräuterauflage, aus Blöcken geschnitten, tiefgefroren, praktisch grätenfrei* Kombidämpfer geeignet ! Zubereitung: Kombidämpger (ohne Dampf):

Auf 200°C vorheizen und ca. 25 Min. garen

Backofen (Ober-und Unterhitze):

Auf 220°C vorheizen und ca. 30 Min. garen

11460

TK Frosta Seelachsfilet 6 kg 60 x 100 g

(1) VRE Ktn.

Alaska Seelachsfilet aus zertifizierter nachh.Fischerei (MSC) aus Blöcken geschnitten, in Filetform gefertigt, praktisch grätenfrei*, paniert, vorgebraten und tiefgefroren. Kombidämpfer geeignete Panade Zubereitung: Pfanne:

ca. 8-10 Min.bei ausreichend Fett und mäßiger Hitze, mehrmals wenden

Friteuse:

bei 175°C unaufgetaut ca. 5 Min. frittieren

K-Dämpfer: bei 225°C Heißluft ca. 12-14 Min., max 7 Port. pro Blech * trotz besonderer Sorgfalt kann das Produkt vereinzelt Gräten enthalten. 20210315

-229-

11350

TK Schollenfilet paniert 5 kg 160 - 180 g

(1) VRE Ktn.

Paniert, Doppelfilets, ohne schwarzer Haut, einzeln tiefgefroren und einzeln entnehmbar, praktisch grätenfrei* Zubereitung: Pfanne:

ca. 4-5 Min. je Seite bei mittlerer Hitze

Friteuse:

ca. 4-5 Min. bei 180°C

11430

TK Schollenfilet natur 5 kg 160 - 180 g 20 % Glasur

(1) VRE Ktn.

Schollenfilet (doppelt gelegt), ohne schwarze Haut, naturbelassen, kalibriert, praktisch grätenfrei*, einzeln tiefgefroren und einzeln entnehmbar Zubereitung: auftauen und wie Frischfisch weiterverarbeiten

11445

TK Pangasius Naturfilet 10kg 170 - 210 g 20 % Glasur

(1) VRE Ktn.

Filets ohne Haut mit Schutzglasur (Wasser), praktisch grätenfrei*, Bauchlappen getrimmt, einzeln tiefgefroren und einzeln entnehmbar Zubereitung: Tiefgekühlte Fischfilets schnell unter lauwarmen Wasser antauen, mit einem Küchentuch gut trocken tupfen und dann wie frischen Fisch zubereiten

11461

TK Frosta Fischstäbchen 6 kg 200 x 30 g

(1) VRE Ktn.

Knusprige Fischstäbchen aus Alaska Seelachfilet, aus zertifizierter nachhaltiger Fischerei (MSC), praktisch grätenfrei*, vorgebraten, tiefgefroren. Kombidämpfer geeignete Panade Zubereitung: Pfanne:

ca. 5-8 Min. mit etwas Fett (mittlere Hitze) braten, mehrmals wenden

Friteuse:

bei 180°C unaufgetaut ca. 3-5 Min. frittieren

K-Dämpfer: bei 160 - 180°C ca. 10-12 Min.

11462

TK Greenland Fischfiguren 1 kg 33 x ca. 30 g

(3) VRE Btl.

Saftiger Alaska-Seelachs, nachhaltige Fischerei (MSC), praktisch grätenfrei*, zerkleinert zu Figuren geformt, knusprige Panade, vorgebraten, einzeln entnehmbar, tiefgefroren. Kombidämpfer geeignete Panade Zubereitung: Pfanne:

ca. 5-8 Min. mit etwas Fett (mittlere Hitze) beidseitig goldbraun braten

Friteuse:

tiefgefroren bei 175°C ca. 3-5 Min. frittieren

K-Dämpfer: tiefgefroren bei 200°C ca. 8-10 Min. garen, danach ca. 1 Min. ruhen lassen

11400 TK Fischstäbchen 450 g

(12) VRE St.

* trotz besonderer Sorgfalt kann das Produkt vereinzelt Gräten enthalten.

-230-

20210315

11410 TK Seelachsfilet Müllerin (10) VRE St. 5 x 100 g paniert, mit Zitrus und Petersilie

11448

TK Zanderfilet natur 5 kg 170 - 230 g 20 % Glasur

(1) VRE Ktn.

Zanderfilet (Naturfilet wie gewachsen), mit Haut, geschuppt, kalibriert. Einzeln tiefgefroren und einzeln entnehmbar. Zubereitung: auftauen und wie Frischfisch weiterverarbeiten

11449

TK Pazifik Kabeljaufilet 5 kg 180 - 200 g 20 % Glasur

(1) VRE Ktn.

Kabeljaufilet (Naturfilet wie gewachsen), ohne Haut, praktisch grätenfrei, naturbelassen, portioniert. Einzeln tiefgefroren und einzeln entnehmbar. Zubereitung: schnell unter lauwarmen Wasser antauen und wie frischen Fisch zubereiten

11450

TK Pazifik Rotbarschfilet natur 5 kg 160 - 180 g 20 % Glasur

(1) VRE Ktn.

Pazifik-Rotbarschfilet (Naturfilet wie gewachsen), ohne Haut, praktisch grätenfrei, naturbelassen, kalibriert. Einzeln tiefgefroren und einzeln entnehmbar. Zubereitung: antauen und wie Frischfisch weiterverarbeiten

11452

TK Seeteufelfilet ohne Haut 5 kg 200 - 300 g 20 % Glasur

(1) VRE Ktn.

Seeteufelfilet ohne Haut, Naturfilet ohne Zusatzstoffe, praktisch grätenfrei, kalibriert. Einzeln tiefgefroren und einzeln entnehmbar. Zubereitung: schnell unter lauwarmen Wasser antauen und wie frischen Fisch zubereiten

11470

TK Tilapiafilet natur 5 kg 160 - 180 g 10 % Glasur

(1) VRE Ktn.

Tilapiafilet, ohne Haut, praktisch grätenfrei, kalibriert. Einzeln tiefgefroren und einzeln entnehmbar. Zubereitung: schnell unter lauwarmen Wasser antauen und wie frischen Fisch zubereiten

11436

TK Hoki Seehechtfilet natur 5 kg 180 - 200 g 20 % Glasur

(1) VRE Ktn.

MSC Hokifilet, ohne Haut, Portionen, naturbelassen, grätenfrei, kalibriert. Einzeln tiefgefroren und einzeln entnehmbar. Zubereitung: auftauen und wie Frischfisch weiterverarbeiten

20210315

-231-

11455

TK Forellen ohne Gräten mit Kopf & Schwanz 5 kg 200 g 10 % Glasur (1) VRE Ktn.

Forellen ausgenommen, ohne Gräten mit Kopf, nicht entschleimt Zubereitung: auftauen und wie Frischfisch weiterverarbeiten

11451

TK Forellenfilet ohne Haut 125g geräuchert

(10) VRE St.

Einzeln tiefgefroren und einzeln entnehmbar. Zubereitung: auftauen und wie Frischfisch weiterverarbeiten

11382

TK Wildlachsfilet 5 kg 160 - 180 g 20 % Glasur

(1) VRE Ktn.

Naturfilet-Portionen, kalibriert, ohne Haut, Farbe 13+, praktisch grätenfrei*, einzeln tiefgefroren und einzeln entnehmbar Zubereitung: Tiefgekühlte Fischfilets schnell unter lauwarmen Wasser antauen, mit einem Küchentuch gut trocken tupfen und dann wie frischen Fisch zubereiten

11381

TK Wildlachsfilet 5 kg 140 - 160 g 20 % Glasur

(1) VRE Ktn.

11341 TK Räucherlachs 1 kg vorgeschnitten

(1 | 10) VRE St.

* trotz besonderer Sorgfalt kann das Produkt vereinzelt Gräten enthalten.

-232-

20210315

11340 TK Räucherlachs 200 g vorgeschnitten

(5) VRE St.

11610

TK Schweinelachsschnitzel 40 x 180 g (1) VRE Ktn. TK Schweinelachsschnitzel 70 x 100 g (1) VRE Ktn. TK Schweineschnitzel aus der Oberschale 20 x 220 g (1) VRE Ktn.

11611 12045

Schweinlachse geschnitten, paniert. Küchenfertig. Zubereitung: Pfanne:

tiefgefroren bei mittlerer Hitze ca. 4 Min. von jeder Seite anbraten

Friteuse:

bei 170 C ca. 4 Min. frittieren

TK Schweinelachsschnitzel 50 x 120 g TK Schweinelachsschnitzel 40 x 160 g

11619 11613

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

Schweinelachse geschnitten, mit goldgelber Panade paniert. Fertig gebraten (verzehrfertig). Zubereitung: Pfanne:

gefroren mit wenig Öl bei mittl. Hitze ca. 5 Min. beidseitig anbraten

Friteuse:

gefroren bei 170 C ca. 3-4 Min. frittieren

Mikrowelle: 500 W, gefroren ca. 4 Min. K-Dämpfer: gefroren, vorgeheizt auf 180 C, ca. 8 Min. erhitzen ohne Dampf

11631

TK Schweine Cordon Bleu 40 x 200 g

(1) VRE Ktn.

Schweinelachs gefüllt mit Käse und gekochtem Hinterschinken, mit Spezialpanade Vorgebraten - kombidämpferfertig. Zubereitung: Kombidämpfer:

tiefgefroren, vorgeheizt auf 180 C, ca. 20 Min. garen (ohne Dampf) mit ca. 5 % Feuchtigkeit

11623

TK Schweinesteak Natur 60 x 120 g

(1) VRE Ktn.

Aus dem Schweinelachs geschnitten, leicht gewürzt, fettarm. Fertig gebraten. Zubereitung: Kombidämpfer:

vorgeheizt auf 180 C, tiefgefroren ca. 3 Min. bei 5% Dampf

Mikrowelle:

11624

bei 600 W, ca. 2 Min erhitzen

TK Schweinesteak Tomate-Mozzarella 18 x 150 g

(1) VRE Ktn.

Steak, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, naturbelassene Form, gewürzt, mit einem Topping aus Tomatenscheiben und Mozzarella, bestreut mit Basilikum. Fertig gebraten. Zubereitung: Kombidämpfer:

vorgeheizt auf 180 C, tiefgefroren ca. 16 Min. erhitzen

20210315

-233-

11635 TK Hähnchenbrustfilet "Piccata" 4,5 kg 30 x 150 g

(1) VRE Ktn.

Hächnchenbrustfilet naturgewachsen, vorgebraten, mit würzig-knuspriger Panade, geschmacksvoll durch Parmesannote. Fertig gegart. Zubereitung: Kombidämpfer:

vorgeheizt auf 180 C, tiefgefroren ca. 15 Min. mit 5 % Dampf erhitzen.

11633 TK Puten Cordon bleu 3 kg 20 x 150 g

(1) VRE Ktn.

Putenschnitte aus Putenbrustfilet, gefüllt mit Käse und Putenformfleischschinken. Küchenfertig. Zubereitung: Pfanne:

bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten je Seite

Friteuse:

bei 165 C ca. 6 Minuten frittieren

12051 TK Hähnchenbrust Paprika/Käse 3,2 kg 20 x 160 g

(1) VRE Ktn.

Aus naturgewachsener Hähnchenbrust geschnitten, mild gewürzt, mit einem Topping aus Frischkäsezubereitung mit mildem Paprika und feinem Butterkäse. Fertig gebraten. Zubereitung: Kombidämpfer:

vorgeheizt auf 180 C, tiefgefroren ca. 16 Min. erhitzen

12063 TK Hähnchen Form-Nuggets 5 kg 250 x ca. 20 g

(1 Ktn.) VRE kg

Nuggets aus Hähnchenbrustfilet gegart und paniert. Küchenfertig. Zubereitung: Kombidämpfer:

bei 180 - 200°C ca. 12 - 15 Min. erhitzen

Fritteuse:

bei 170 - 180°C ca. 3 bis 5 Min. knusprig frittieren

Ofen:

bei 180 °C ca. 15 Min. erhitzen

12055 TK Hähnchenschnitzel paniert 3 kg ca. 160 g

(1) VRE Ktn.

Aus zartem Hähnchenbrustfilet, paniert, frittiert, tiefgefroren, einzeln entnehmbar. Küchenfertig, vollständig durchgegart. Zubereitung: Kombidämpfer:

bei 160°C und 0% Luftfeuchtigkeit 10 Min. erhitzen

Fritteuse:

bei 140-160°C ca. 3-5 Min. knusprig frittieren

Ofen:

im vorgeheizten Backofen bei 220°C 10-15 Min. backen

12041 TK Putenschnitzel 4 kg 25 x 160 g

(1) VRE Ktn.

Gewachsene Putenbrust zu Schnitzel geschnitten, gewürzt, paniert, ohne Fett braten! Fertig gebraten. Zubereitung: Kombidämpfer:

vorgeheizt auf 180 C, tiefgefroren ca. 8 Min. ohne Dampf erhitzen.

11632 TK Hühneroberkeule "Backhendl" 6 kg 60 x ca. 100 g

(1) VRE Ktn.

Hühneroberkeule ausgelöst (ohne Knochen, ohne Haut, ohne Knorpel), paniert, frittiert - vorgebacken. Zubereitung: Kombidämpfer:

-234-

20210315

vorgeheizt, bei 150°C Heißluft ca. 18 - 20 Minuten erhitzen

12040

TK Putenschnitzel natur 160 g 5 kg

(1) VRE Ktn.

Putenschnitzel wie gewachsen aus der Brust geschnitten, ungewürzt, bratfertig, lose tiefgefroren. Zubereitung: Kombidämpfer:

nach Bedarf

Pfanne:

in Öl oder Butterschmalz je Seite ca. 4 - 5 Min. durchgaren bis auf 70°C Kerntemperatur.

12065

TK Hähnchenbrustfilets gebraten 120 g 3 kg (1) VRE Ktn.

Zarte Hähnchenbrustfilets, küchenfertig zubereitet, flüssig gewürzt, Halal, vollständig durchgegart, fertig gebraten, tiefgefroren. Zubereitung: Kombidämpfer:

bei 130°C und 40% Luftfeuchtigkeit 7 Min. backen

Ofen:

im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 10 Min.

12060

TK Hähnchenbrustfilet natur 160 g 3 kg (1 Ktn.) VRE kg

Hähnchenbrustfilet gewürzt, ohne Haut & Knochen, tiefgefroren, einzeln entnehmbar. Zubereitung: Fritteuse:

bei 160°C ca. 6 Min. frittieren

Pfanne:

in Öl oder Fett bei mittlerer Hitze je Seite ca. 5 -7 Min.

12067

TK Crispy Chicken Burger 60 x 100 g 6 kg

(1) VRE Ktn.

Geformtes Hähnchenfleisch mit Cornflakes, paniert und frittiert, fertig gebraten, vollständig durchgegart. Zubereitung: Pfanne:

tiefgefroren bei mittlerer Hitze, mehrfach wenden 6-8 Min

Friteuse:

tiefgefroren bei 140-160° C ca. 5 Minuten frittieren

12066

TK Hähnchenstreifen fertig gebraten 3 kg (1) VRE Ktn.

Zartes Hähnchenfleisch, flüssig gewürzt, vollständig durchgegart fertig gebraten - in Streifen geschnitten (10 x 65 x 15 mm). Zubereitung: Kombidämpfer:

bei 130°C und 30% Luftfeuchtigkeit 4-5 Min. erhitzen

Pfanne:

in heißem Fett ca. 4-6 Min braten, mehrmals Wenden

12011

TK Hähnchen Pfannengyros fertig gebraten 3 kg (1) VRE Ktn.

Gyrosfleisch aus geschnetzelter Hähnchenoberkeule, typisch gewürzt und fertig gebraten - in Streifen geschnitten (10 x 65 x 15 mm). Zubereitung: Kombidämpfer:

tiefgefroren bei 180°C ca. 15 Minuten erhitzen

Pfanne:

tiefgefroren in heißem Fett ca. 10 Minuten vollständig durchgaren, mehrmals Wenden

Mikrowelle:

tiefgefroren bei 600W ca. 3-5 Minuten erhitzen

20210315

-235-

11620 11634

TK Fleischer - Frikadelle 6,5 kg 52 x 125 g TK Fleischer - Frikadelle 7,2 kg 40 x 180 g

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

Aus Schweine- u. Rindfleisch, mit Zwiebeln. Ohne Fett gebraten, tiefgefr. Zubereitung:

tiefgefroren verwenden, nur noch erhitzen !!

Pfanne:

mit wenig Fett, mittl. Hitze 8-10 Min., mehrf. wenden

Friteuse:

170°C ca. 7 Min. - Mikrowelle: 750 W, ca. 4 Min.

Kombidämpfer:

bei 160 C ca. 18 Min. mit 5 % Feuchtigkeit

11636

TK Geflügelfrikadelle 6,24 kg 52 x 120 g

(1) VRE Ktn.

Aus Puten- und Hähnchenfleisch, z.T. fein zerkleinert, herzhaft gewürzt. Ohne Fett gebraten, tiefgefroren. Zubereitung:

tiefgefroren verwenden, nur noch erhitzen !!

Pfanne:

mit wenig Fett, mittl. Hitze ca. 10 Min., mehrf. wenden

Mikrowelle:

750 W, ca. 3 Min.

Kombidämpfer:

bei 160°C ca. 18 Min. mit ca. 5% Feuchtigkeit

11643

TK Rindfleischfrikadelle 6,5 kg 52 x 125 g

(1) VRE Ktn.

Aus reinem Rindfleisch, verfeinert mit Zwiebeln, herzhaft gewürzt. Ohne Fett fertig gebraten, tiefgefroren. Zubereitung:

tiefgefroren verarbeiten, nur noch erhitzen !!

Pfanne:

mit wenig Fett, mittl. Hitze ca. 10 Min., mehrf. wenden

Mikrowelle:

500 Watt, ca. 3 Min. - tiefgefroren

Kombidämpfer:

bei 160°C ca. 13-15 Min. mit ca. 5% Feuchtigkeit

11627

TK Mini - Frikadellchen 5 kg 5 x 40 x 25 g

(1) VRE Ktn.

Aus Schweine- und Rindfleisch, mit Zwiebeln, herzhaft gewürzt. Natürliche, hausgemachte Optik. Fertig gebraten, tiefgefroren. Zubereitung:

tiefgefroren verwenden, nur noch erhitzen !!

Pfanne:

mit wenig Fett mittl. Hitze ca. 4 Min., mehrf. wenden

Mikrowelle:

500 W, ca. 3 Min.

Kombidämpfer:

bei 160 - 180°C, ca. 10 Min. mit ca. 5% Feuchtigkeit

11625

TK Hacksteak Croatia 4,5 kg 30 x 150 g

(1) VRE Ktn.

Aus Rind- und Schweinefleisch, Hacksteak mit Füllung nach Balkan Art, aus Kräuterfrischkäse und Weißkäsestückchen, pikant im Geschmack. Fertig gebraten, tiefgefroren. Zubereitung: Mikrowelle:

750 W, ca. 6 Min. tiefgefroren

Kombidämpfer:

vorheizen 160°C, tiefgefr. ca. 18 Min. mit 5% Dampf

11629

TK Rinderhacksteak "Griechische Art" 4,5 kg 30 x 120 g

(1) VRE Ktn.

Aus Rindfleisch, Hacksteak mit frischen Zwiebeln, mit Rahmfrischkäse gefüllt, pikant gewürzt. Fertig gebraten, tiefgefroren. Zubereitung:

-236-

20210315

Mikrowelle:

750 W, ca. 4 Minuten

Kombidämpfer:

vorheizen 160°C, tiefgefr. ca. 20 Min. mit 5% Dampf

11622

TK Cevapcici gebraten 5 kg (2 x 2,5 kg) 2 Beutel à 83 x 30 g

(1) VRE Ktn.

Hackröllchen aus Schweine- und Rindfleisch, zum Teil fein zerkleinert, mit frischen Zwiebeln, herzhaft gewürzt nach Balkan Art, ohne Fett gebraten. Fertig gebraten Zubereitung: Mikrowelle:

600 W, ca. 4 - 5 Minuten

Kombidämpfer:

160° - 170°C ca. 15 - 18 Minuten

Pfanne:

bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. bei vielfachem Wenden braten

11615

TK Cevapcici - reines Rind 5 kg (2 x 2,5 kg) 2 Beutel à 83 x 30 g

(1) VRE Ktn.

Hackröllchen aus Rindfleisch, zum Teil fein zerkleinert, mit frischen Zwiebeln, herzhaft gewürzt nach Balkan Art. Fertig gebraten Zubereitung: Mikrowelle:

600 W, ca. 4 - 5 Minuten

Kombidämpfer:

160° - 170°C ca. 15 - 18 Minuten

Pfanne:

bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. bei vielfachem Wenden braten

11639

TK Zigeunerrolle 3,6 kg 30 x 120 g

(1) VRE Ktn.

Hackfleischrolle aus Scheine- und Rindfleisch, z.T. fein zerkleinert, mit einer pikanten Füllung aus Paprika, Worchestersauce & Sambal Oelek. Fertig gebraten Zubereitung: Kombidämpfer:

180°C ca. 18 Minuten

Mikrowelle:

500 W, ca. 6 - 7 Minuten

11621

TK Feuerspieß 7,5 kg

50 x 150 g

(1) VRE Ktn.

Fleischbällchen aus Schweinefleisch, mit Paprika und geräuchertem Bauchspeck, abwechselnd auf einen Holzspieß gesteckt Fertig gebraten Zubereitung: Kombidämpfer:

bei 160 - 180°C tiefgefroren ca. 10-12 Min.

Pfanne:

tiefgefroren bei mittlerer Hitze ca. 20 Min.

11638

TK Hamburger roh 5 kg

11642

40 x 125 g

TK Hamburger roh 4,5 kg

φ 13,0 cm (1) VRE Ktn.

φ 13,5 cm

28 x 180 g

(1) VRE Ktn.

Rindfleisch 97 %, herzhaft und pikant, tiefgefroren. Zubereitung: Grill / Pfanne:

11592

von beiden Seiten bis zur Kerntemperatur 69° C grillen

TK Kohlroulade gegart, gebräunt, 80g Fleisch 10 kg

50 x 200 g

(1) VRE Ktn.

Traditionelle deutsche Küche. Schweine-und Rindfleisch in Weißkohlblättern. Zubereitung: Kombidämpfer:

Mit Brühe angießen und bei 120°C Stufe „Heißluft & Dampf“ ca. 20-30 Min erhitzen.

Pfanne:

Bei mittlerer Hitze in etwas Wasser oder Sud ca. 20 Min.

20210315

-237-

11628

TK Mini - Bratwürste 3 kg 120 x 25 g

(1) VRE Ktn.

Aus Schweinefleisch, fein gebrüht, im Natursaitling

Zubereitung; Tiefgefroren grillen oder braten bis zum gewünschte Bräunegrad

11595

TK Original Münchner Weißwurst 1 kg 14 Stück à ca 71,5 g / B

(1 | 4) VRE Btl.

Aus Kalbs- und Schweinefleisch im Naturdarm

Zubereitung: Kochtopf:

Im Topf reichlich Wasser zum kochen bringen. Tiefgefrorene Weißwürste hineinlegen und nach ca. 5 Minuten den Topf vom Herd nehmen. 10 Min. ziehen lassen - fertig

11630

TK Der Haxer 7,2 kg 40 x 180 g

(1) VRE Ktn.

Schweinehaxe mit Speiche, ohne Schwarte, mariniert, fertig gebraten, tiefgefroren Zubereitung: Kombidämpfer:

vorgeheizt bei 180°C tiefgefroren ca. 25 Min. erhitzen

Grill:

in Alufolie gewickelt ca. 30 Min. grillen

11626

TK Paprika gefüllt "Classic" 10 kg 50 x 200 g

(1) VRE Ktn.

Rote Paprikahälfte, gefüllt mit einer pikanten Mischung aus Gemüse, Getreide, Rind- und Schweinefleisch, pikant gewürzt, bestreut mit Mozzarella, roh, küchenfertig Zubereitung: Kombidämpfer:

11600

bei 160°C, tiefgefroren ca. 30 Min erhitzen mit 5% Dampf

TK Rinderroulade Hausfrauenart 7,92 kg 36 x 220 g

(1) VRE Ktn.

Rinderroulade, gefüllt mit Zwiebeln, Gewürzgurken, Bauchspeck und Schweinefleisch, nach Hausfrauenart gewürzt, küchenfertig Zubereitung: Pfanne:

-238-

20210315

scharf anbraten, ablöschen und im Fond 50 Min. garen

11202 TK Pizza Margherita Standard 980 g Knuspriger Boden mit fruchtiger Tomatensauce und herzhaftem Käse, aromatisch-würzig

vegetarisch (5) VRE St. Gastronorm 28 x 48 cm

Zubereitung: Im vorgeheizten Backofen bei 230° C ca. 12 Min. fertigbacken

11200 TK Premiumpizza Salami 1.170 g Knuspriger Boden mit Tomatensauce, Käse, Salami und Champignons, aromatisch-würzig

(5) VRE St. Gastronorm 28 x 48 cm

Zubereitung: Im vorgeheizten Backofen bei 230° C ca. 11 Min. fertigbacken

11880 TK Bruschetta - Mischkarton 3,078 kg 81 x 38 g 27 x Feta-Käse und Spinat 27 x Käse und Tomatenwürfel 27 x Käse, Salami und Paprikawürfel

(1) VRE Ktn.

Zubereitung: Antauen lassen und bei 200°C 6-8 Minuten backen

11881 TK Mini Snack Box 2,88 kg 72 x 40 g 18 x Schinken-Ananas-Curry-Schmandcremé 18 x Kabanossi mit klassischer Pizzasauce 18 x Schwarze und grüne Oliven mit Basilikum-Schmandcremé 18 x Broccoli mit Frühlingskräuter-Schmandcremé

(1) VRE Ktn.

Zubereitung: Antauen lassen (10 Min.). Im vorgeheizten Ofen bei170°C- 200°C 12 - 15 Minuten backen

11670 TK Schweinesteak "Rustikal" im Pergament 3 kg 15 x ca. 200 g

(1) VRE Ktn.

Pergament Pack gefüllt mit einem gegarten Schweinerückensteak, verschiedenen Gemüsekomponenten und Speckwürfeln verfeinert mit einer Würzmarinade

Zubereitung:

tiefgefroren verarbeiten

Kombidämpfer: mit feuchter Hitze, im vorgeheizten Kombidämpfer bei 180°C

11671 TK Hähnchenbrust "Mediterran" im Pergament 3 kg 15 x ca. 200 g

(1) VRE Ktn.

Pergament Pack gefüllt mit einem gegarten Hühnerbrustfilet, gegrillter Paprika, weiteren Gemüsekomponenten und Käse, mit einer Würzmarinade verfeinert Zubereitung:

tiefgefroren verarbeiten

Kombidämpfer: mit feuchter Hitze, im vorgeheizten Kombidämpfer bei 180°C

11672 TK Hähnchenbrust "Landlust" im Pergament 3 kg 15 x ca. 200 g

(1) VRE Ktn.

Pergament Pack gefüllt mit einem gegarten Hühnerbrustfilet, verschiedenen Gemüsekomponenten, Käse und Putenbacon, verfeinert mit einer Würzmarinade Zubereitung:

tiefgefroren verarbeiten

Kombidämpfer: mit feuchter Hitze, im vorgeheizten Kombidämpfer bei 180°C

20210315

-239-

11480

TK Valess Schnitzel 1,44 kg 16 x 90 g

vegetarisch (1) VRE Ktn.

Der Klassiker unter den fleischfreien Produkten: mit knuspriger Panade, herzhaftem Geschmack und saftiger Konsistenz. Zubereitung: Pfanne:

mit wenig Öl in der Pfanne rund 2 Min. jede Seite goldbraun braten

Backofen: 180°C vorheizen, 15 Min. backen bis die Panade goldbraun und knusprig ist.

11481

TK Valess Toscana 1,44 kg 16 x 90 g

vegetarisch (1) VRE Ktn.

Gefüllt mit feiner toskanischer Tomatenssauce sowie zartem Mozzarella und feinen ital. Kräutern. Zubereitung: Pfanne:

mit wenig Öl in der Pfanne rund 2 Min. jede Seite goldbraun braten

Backofen: 180°C vorheizen, 15 Min. backen bis die Panade goldbraun und knusprig ist.

11482

TK Valess Gouda 1,44 kg

vegetarisch (1) VRE Ktn.

16 x 90 g

Gefüllt mit einem zart schmelzenden, würzigen Gouda 48 % sowie knuspriger Panade. Zubereitung: Pfanne:

mit wenig Öl in der Pfanne rund 2 Min. jede Seite goldbraun braten

Backofen: 180°C vorheizen, 15 Min. backen bis die Panade goldbraun und knusprig ist.

11384

TK Fischburger 6 kg

80 x 75 g

(1) VRE Ktn.

Fischburger aus Seefisch, praktisch grätenfrei, fein zerkleinert, geformt, pikant gewürzt, ohne Ei paniert. Zubereitung: Pfanne:

8 - 10 Min. braten

Fritteuse:

bei 175°C ca. 7 Min. frittieren

11276

TK Ei-Patty Schnittlauch 75 g (Ktn. = 30 x 75 g = 2,25 kg)

vegetarisch (30) VRE Stück

Runder Rühreigenuss, verfeinert mit Milch, Sahne und Schnittlauch lecker gewürzt. Zubereitung: Kombidämpfer:

ca. 10 -12 Min. 120°C

Mikrowelle:

ca. 2 Min. bei 1.000 W

11290

TK Gourmet Omelette aus Bodenhaltung 5,4 kg 40 x 135 g

Vollei, Eiweiß, Sonnenblumenöl, Salz. Durchmesser ca. 160 mm. Zubereitung:

-240-

20210315

tiefgefroren verarbeiten

Ofen:

bei ca. 110° C ca. 30 - 45 Min. erwärmen

Ofen Umluft:

bei ca. 150° C ca. 25 - 35 Min. erwärmen

Kombidämpfer:

bei ca. 150° C ca. 25 - 35 Min. erwärmen

Mikrowelle:

bei ca. 600 W ca. 2 - 3 Min. erwärmen

vegetarisch (1) VRE Ktn.

11590

TK Gemüseschnitzel o.d.Z. 4 kg

vegetarisch (1) VRE Ktn.

50 x 80 g

Komposition aus Gemüse und Teig mit Spezialpanade umhüllt, vorgebraten, tiefgekühlt mit Broccoli, Blumenkohl, Karotten, Erben und ganzen Dinkelkörnern. Zubereitung: Fritteuse:

tiefgefroren verarbeiten bei 170°C ca. 5 Minuten frittieren.

Konvektomat:

mit ca. 5% Feuchtigkeit bei 180°C ca. 24 Min.

Pfanne:

mit etwas Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 5 Min.

11561

TK Caterline Gemüse-Laibchen o.d.Z. 53 x 47 g 2,5 kg

vegetarisch (1 | 2) VRE Btl.

Laibchen gefüllt mit feiner Gemüsemischung, besonders knusprig, vorgebacken, tiefgekühlt, in 3 Min. servierfertig. Zubereitung: Konvektomat/Backofen: Das gefrorene Laibchen gelochten Gastronormblech verteilen, Ofen auf 200°C vorheizen, 12-15 Min.backen. Fritteuse: Die aufgetauten Gemüselaibchen in die auf 180°C aufgeheizte Fritteuse geben, 2 Minuten frittieren. Auftauen in der Mikrowelle: Ein Gemüse-Laibchen 1 Minute bei 1000 Watt. Für jedes weitere Gemüse-Laibchen ½ Minute zusätzlich, z.B. 4 Gemüse-Laibchen 2 ½ Minuten bei 1000 Watt.

11563

TK Caterline Karotten-Hirse-Medaillon o.d.Z. 50 x 50 g 2,5 kg

vegetarisch (1 | 2) VRE Btl.

Medaillon gefüllt mit Gemüse(große Karottenstücke), Käse und Hirse, vorgebacken, tiefgekühlt, in 4 Min. servierfertig. Zubereitung: Kombi-Dämpfer: Gefrorene Medaillons auf gelochten Gastronormblech verteilen, Ofen auf 200 °C vorheizen, ca. 12 Min. backen. Fritteuse: Gefrorene Medaillons in die auf 165 °C vorgeheizte Fritteuse geben und ca. 4 Minuten goldbraun frittieren. Pfanne: Gefrorene Medaillons in eine Pfanne mit etwas heißem Fett geben, bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 3 Min. goldbraun braten.

11574

TK Caterline Kartoffel-Kürbiskern-Rösti o.d.Z. 60 x 50 g 3 kg

vegetarisch (1 | 2) VRE Btl.

Knusprige Kartoffel-Rösti mit Kürbiskernen und Karottenstreifen, tiefgekühlt. Zubereitung: Fritteuse:

In die auf 180°C aufgeheizte Fritteuse geben, ca. 3-4 Minuten goldbraun frittieren.

Kombi-Dämpfer:

In den auf 210°C vorgeheizten Combi-Dämpfer schieben und ca. 12 Min. backen.

Pfanne:

Mit etwas heißem Fett bei mittlerer Hitze beidseitig ca. 3 Min. goldbraun braten.

11570

TK Caterline Rösti-Schmankerl mit Frischkäse o.d.Z. 50 x 60 g 3 kg

vegetarisch (1 | 3) VRE Btl.

Rösti-Tasche gefüllt mit Kräuterfrischkäse, tiefgekühlt, in 3 Min. servierfertig. Zubereitung: Konvekt./Backofen

Gefrorene Röstis in vorgeheizten Backofen (200°C) schieben, 15 Min. backen.

Fritteuse:

Die aufgetauten Rösti-Schmankerln 2 Minuten bei 170°C frittieren.

Mikrowelle:

Auftauen von 1 Rösti-Schmankerl -> 1 Minute bei 1000 Watt.

11573

TK Caterline Kräuter-Rösti o.d.Z. 3 kg

60 x 50 g

Rösti mit Kräuterfüllung (Petersilie & Kerbel), vorgebacken, tiefgek., in 3 Min. servierfertig.

vegetarisch (2) VRE Btl.

Zubereitung: Kombi-Dämpfer: Tiefgekühlte Röstis gleichmässig auf einem leicht gefetteten Gastronormblech verteilen, in den auf 200°C vorgeheizten Combi-Dämpfer schieben und ca. 15 Min. backen. Fritteuse: Tiefgekühlte Rösti's in die auf 165°C aufgeheizte Fritteuse geben, ca. 3 Minuten goldbraun frittieren. Pfanne: Tiefgek. Röstis mit etwas heißem Fett in Pfanne geben, bei mittlerer Hitze je Seite 3 Min. goldbraun braten. 20210315

-241-

11792

TK Gemüsestrudel - ungebacken o.d.Z. 1.600 g / Stange

vegetarisch (4) VRE St.

Zarter Strudelteig gefüllt mit 7 verschiedenen Gemüsesorten, abgeschmeckt mit Gouda-Käse. Zubereitung: Backofen:

Den gefrorenen Strudel im vorgeheizten Backofen ca. 45 - 50 Min. bei ca. 200 - 210°C backen

11589

TK Caterline Semmelknödel o.d.Z. + o.d.A. 8 kg

vegetarisch (1) VRE Ktn.

vegetarisch (2) VRE Btl.

100 x 80 g

Klassischer Semmelknödel, handgeformt, tiefgekühlt. Zubereitung: Kochtopf od. Kombi-Dämpfer: Einfache Zubereitung - 18 Minuten

11581

TK Caterline Waldpilz-Knödel 3 kg

30 x 100 g

Kartoffelknödel mit Pilz-Lauch-Käse-Füllung und Kräutern, tiefgekühlt, in 16 Min. servierfertig. Zubereitung: Kochtopf / Kessel / Kipper:

1 kg tiefgekühlte Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 10 Min. kochen, anschließend 15 Min. ziehen lassen.

Kombi-Dämpfer:

vorgeheizt (100°C) Gastronormblech fetten, tiefgekühlte Knödel gleichmäßig verteilen und 25-30 Min. dämpfen.

Mikrowelle:

Tiefgekühlte Knödel zugedeckt bei 1.000 W 1 Min. erwärmen. Anschließend in leicht gesalzenem Wasser 15 Min. kochen lassen (nicht zudecken)

12371

TK Caterline Zucchini-Kräuter-Palatschini 2,1 kg

VB 30 x 70 g

vegetarisch (2) VRE Btl.

Gefalteter Pfannkuchen mit Zucchini-Kräuter-Füllung, tiefgekühlt, in 2 Min. servierfertig. Zubereitung: Konvektomat:

auf 160°C vorheizen, auf Blech verteilen. Tiefgekühlt bei 160°C 12 Min., aufgetaut bei 160°C 10 Min. backen

Backofen:

auf 160°C vorheizen, auf Blech verteilen. Tiefgekühlt bei 160°C 12 Min., aufgetaut bei 160°C 12 Min. backen

Mikrowelle:

tiefgekühlt: zugedeckt ca. 3 Min. bei 800 Watt; aufgetaut: ca. 2 Min erhitzen

Fritteuse:

auf 170°C vorheizen, tiefgekühlt bei 170°C 5 Min., aufgetaut bei 170°C 4 Min. frittieren

-242-

20210520

11540

TK Frosta Paella Olé

1.500 g

(1 | 6) VRE Btl.

Spanische Reispfanne mit goldgelbem Reis, Gemüse, Alaska-Seelachs-Filetstücken, erlesenen Meeresfrüchten und zartem Hähnchenbrustfilet. Zubereitung: Pfanne:

bei mittlerer Temperatur unter mehrmaligen umrühren ca. 13 - 15 Min. garen

Mikrowelle:

bei 1.800 W ca. 4 Min. garen

Konvektomat:

bei 160°C (vorgeheizt), ca. 12 Min. erhitzen

11550

TK Frosta Primo Pasta Pfanne

1.500 g

(1 | 6) VRE Btl.

Mediterrane Spezialität mit frischen Penne, Hähnchenbrustfleisch, frittierter Paprika, Tomaten und einer vielfätigen Gemüse-Komposition in herzhaft feiner Sauce. Zubereitung: Pfanne:

bei mittlerer Temperatur unter mehrmaligen umrühren ca. 8 - 10 Min. garen

Mikrowelle:

bei 1.800 W ca. 4 Min. garen

Konvektomat:

bei 160°C (vorgeheizt), ca. 8 - 10 Min. garen

11552

TK Frosta Landhaus Pfanne "vegetarisch"

1.500 g

(1 | 6) VRE Btl.

Herzhaftes Spätzlegericht mit knackigem Gemüse in einer kräftigen Sauce.

vegetarisch

Zubereitung: Pfanne:

bei hoher Temperatur mit 30ml Wasser ca. 8 - 10 Min., mehrmals umrühren

Kombidämpfer:

bei 140°C (vorgeheizt) mit 25 % Feuchtigkeit, 10-12 Min.

12360

TK Frosta Bami Goreng

1.500 g

(6) VRE Btl.

Klassisches asiatisches Nudelgericht mit Bandnudeln, zartem Hähnchenbrustfilet und knackigem Asia-Gemüse. Typisch asiatisch gewürzt. Zubereitung: Pfanne:

bei mittlerer Temperatur unter mehrmaligen umrühren ca. 12 - 14 Min. garen

Mikrowelle:

bei 1.800 W ca. 4 - 5 Min. garen

Konvektomat:

bei 130°C (vorgeheizt), ca. 10 - 12 Min. garen

12359

TK Frosta Nasi Goreng

1.500 g

(6) VRE St.

Reisgericht nach indonesischer Art mit zartem Hähnchenbrustfleisch und knackigem Gemüse, verfeinert mit Kokosraspeln und feinem Curry. Zubereitung: gefroren mit 1-2 EL Öl in eine heiße Pfanne geben und bei mittlerer Hitze garen. Zwischen-

Pfanne:

durch mehrmals vorsichtig umrühren. zugedeckt bei 800 Watt ca. 12 Min. garen. Nach der Häfte der Zeit umrühren.

Mikro:

12362

TK Frosta Sylter Fischpfanne

1.500 g

(6) VRE St.

Herzhafte Fischpfanne aus saftigem Alaska-Seelachs-Filetstücken mit frittierten Kartoffeln, fein abgestimmtem Gemüse, abgeschmeckt mit Kräutern. Zubereitung: Pfanne:

bei mittlerer Temperatur unter mehrmaligen umrühren ca. 8 - 10 Min. garen

Mikrowelle:

bei 1.800 W ca. 4 Min. garen

Konvektomat:

bei 180°C (vorgeheizt), ca. 10 Min. garen

12361

TK Frosta Fischpfanne "Kreta"

1.500 g

(6) VRE St.

Aromatisch gewürzte Fischpfanne mit feinem Wildlachs, zartem Weißfischfilet, Shrimps, Grillgemüse, frischen Bandnudeln, mit Olivenöl verfeinert. Zubereitung: Pfanne:

bei mittlerer Temperatur unter mehrmaligen umrühren ca. 10 - 12 Min. garen

Mikrowelle:

bei 1.800 W ca. 4 Min. garen

Konvektomat:

bei 160°C (vorgeheizt), ca. 12 Min. garen 20210315

-243-

12363

TK Frosta Penne Pfanne Verdura

1.500 g

vegetarisch (6) VRE St.

Mediterrane Spezialität mit frischen Penne-Nudeln und Paprika in einer Tomaten-Sauce, mit Sahne verfeinert. Zubereitung: Pfanne:

bei mittlerer Temperatur, mehrmals umrühren ca. 10 - 12 Min. garen

Mikrowelle:

bei 1.800 W ca. 4 Min. garen

Konvektomat:

bei 130°C (vorgeheizt), mit Schwaden ca. 10 - 12 Min. garen

11551

TK Frosta rustikale Nudelpfanne

1.500 g

vegetarisch (1 | 6) VRE St.

Gegarte Schupfnudeln mit Mais, Prinzessbohnen, rote Gemüsepaprika abgestimmt mit feinen Kräutern. Zubereitung: Pfanne:

bei hoher Temperatur ca. 7 - 9 Min. garen

Mikrowelle:

bei 1.800 W ca. 4 Min. garen

Konvektomat:

bei 130°C (vorgeheizt) und 25% Feuchtigkeit ca. 10 - 12 Min. garen

11664

TK Hilcona Gemüse-Spätzlepfanne

1.500 g

vegetarisch (1 | 5) VRE St.

Gemüsespätzlepfanne aus Spätzle, Gemüse (Karotten, Broccoli, Zwiebeln) und Champignons. Zubereitung: Pfanne:

bei mittlerer Hitze ca. 8 Min. erhitzen, gelegentlich umrühren

Konvektomat:

auf 150°C vorheizen, auf Blech vermischen/verteilen, 10 Min. garen

Mikrowelle:

350 g Spätzle bei 800 Watt 6 Min. erhitzen

12351

TK Frosta Pfannengemüse "Sommergarten"

1.500 g

vegetarisch (1 | 6) VRE St.

Kleine Fingermöhren, gelbe Karottenscheiben, Kohlrabistreifen und Broccoliröschen in feiner Sauce mit Butternote. Zubereitung: Pfanne:

bei mittlerer Temperatur, mehrmals umrühren ca. 12 - 14 Min. garen

Mikrowelle:

bei 1.400 W ca. 4 Min. garen

Konvektomat:

bei 140°C (vorgeheizt), mit Schwaden ca. 10 - 12 Min. garen

12350

TK Frosta Grill-Pfannengemüse "Mediterran"

1.500 g

vegan (1 | 6) VRE St.

Gemüsemischung mit gegrillten Zucchini, Paprika und Zuckererbsenschoten in einer mediterranen Sauce Zubereitung: Pfanne:

bei hoher Temperatur, mehrmals umrühren, ca. 9 - 11 Min. garen

Mikrowelle:

bei 1800 W ca. 3 Min.

Konvektomat:

bei 130°C - 140°C (vorgeheizt), mit Schwaden ca. 12 Min. garen

12353

TK Frosta italienisches Pfannengemüse

1.500 g

vegan (1 | 6) VRE St.

Gemüsemischung mit Zucchini, gegrillten Auberginen und schwarzen Oliven in einer Sauce mit mediterranen Kräutern. Zubereitung:

-244-

20210501

Pfanne:

bei mittlerer Temperatur, mehrmals umrühren ca. 10 - 12 Min. garen

Mikrowelle:

bei 1.800 W ca. 4 Min. garen

Konvektomat:

bei 160°C (vorgeheizt), ca. 8 - 10 Min. garen

11651

5 kg

vegan (1) VRE Ktn.

5 kg

vegan (1) VRE Ktn.

10 kg

vegetarisch (1) VRE Ktn.

TK Penne (Hilcona)

Gefrorene Penne aus Hartweizengriess zu 85% regenerierfertig Zubereitung: Kochtopf:

bei hoher Temperatur, mehrmalig umrühren, ca. 9 - 11 Min. garen

Mikrowelle:

ca. 90 Sekunden bei 1600 W

Konvektomat:

bei 95° C und 100% Dampf unter Druck ca. 4 Min. dämpfen

Pfanne:

unter rühren ca. 3 Min. anbraten

11652

TK Fusilli (Hilcona)

Gefrorene Fusilli aus Hartweizengriess zu 85% regenerierfertig Zubereitung: Kochtopf:

ca. 30 s in kochendem Salzwasser

Mikrowelle:

ca. 90 Sekunden bei 1600 W

Konvektomat:

bei 95° C und 100% Dampf unter Druck ca. 4 Min. dämpfen

Pfanne / Wok:

unter rühren ca. 3 Min. anbraten

11676

TK Tortellini Ricotta e Spinaci (Hilcona)

Tortellini aus Teig mit Hartweizengriess und einer Füllung mit Spinat und Ricotta Zubereitung: Herd:

im kochenden Wasser in ca. 5 Min. fertig

Konvektomat:

bei 95° C in ca. 6 - 8 Min. fertig

11530

TK Caterline Ravioli con Funghi Porcini

1 kg

Pasta mit Pilz - Füllung, aus Weichweizen. Dünner feiner Teig, einzeln gefrostet, leicht portionierbar

vegetarisch (1 | 4) VRE Btl.

Zubereitung: Kochtopf:

1 kg tiefgefrorene Teigware in 5 ltr. Kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, wieder aufkochen lassen und 7 Minuten kochen, gut abtropfen lassen und mit beliebiger Sauce servieren. 1,0 kg ergibt ca. 1,4 kg gekochte Pasta

11645

TK Lasagne Bolognese 3,96 kg

12 x 330 g

(2) VRE St.

Geschichtete Teigblatten mit Bolognese-Soße mit Rindfleisch und Bechamel mit Käse bedeckt Zubereitung: Backofen:

auf 1/1 GN-Blech setzen, mit Heißluft bei 180°C ca. 50-60 Min. backen Vor dem Portionieren 10 Minuten ruhen lassen.

Kovektomat:

Lasagne auf ein 1/1 GN-Blech setzen, mit Heißluft bei 180°C 50 Min. backen Vor dem Portionieren 10 Minuten ruhen lassen.

11646

TK Lasagne Gemüse 3,96 kg

12 x 330 g

vegetarisch (2) VRE St.

Geschichtete Teigblatten mit Gemüsesoße und Bechamel, mit Emmentaler-Käse abgedeckt Zubereitung: Backofen:

auf 1/1 GN-Blech setzen, mit Heißluft bei 180°C ca. 50-60 Min. backen Vor dem Portionieren 10 Minuten ruhen lassen.

Kovekt.:

Lasagne auf ein 1/1 GN-Blech setzen, mit Heißluft bei 180°C 50 Min. backen Vor dem Portionieren 10 Minuten ruhen lassen.

20210315

-245-

11980

11981

TK veganes Geschnetzeltes

TK vegane Nuggets

NoChicken - auf Sojabasis

1,75 kg

(1) VRE Ktn.

Mit diesem Produkt lassen sich viele verschiedene Top-Gerichte zubereiten, wie Geschnetzeltes, AsiaGerichte, Salate mit "Huhn"-Topping, belegte Pizzen oder Sandwiches.

11982

Mit diesem Produkt können Lieblingsgerichte / Fingerfood als vegane Variante angeboten werden. Dies schafft eine Alternative für Flexitarier, die den Nuggets-Geschmack lieben.

11983

TK veganes Gehacktes

TK vegetarische Burger-Patties NoBeef - auf Sojabasis

(1) VRE Ktn.

Dieses vegane Hackfleisch kann sehr vielfältig eingesetzt werden: Lasagne, Bolognese, Chili con VEGAN.

11984

30 x 80 g 2,40 kg

(1) VRE Ktn.

Das Produkt eignet sich besonders für die Zubereitung von Burger Variationen, egal ob klassisch oder modern interpretiert.

11985

TK vegane Hot Dogs

TK vegane Chicken-Burger-Patties

Auf Sojabasis

NoChicken - auf Sojabasis

28 x ca. 75 g 2,10 kg

(1) VRE Ktn.

Vegane Wurst mit geräuchertem Geschmack auf Soja-Basis eignet sich um Hot Dog Varianten zu kreieren.

11986

30 x 80 g 2,40 kg

(1) VRE Ktn.

Für Geflügelliebhaber, die auch mal Lust auf einen fleischlosen Burger haben. Für zahlreiche BurgerVariationen, egal ob klassisch oder modern interpretiert.

11987

TK vegetarische Bratwürste

TK vegetarische Hackbällchen

Auf Sojabasis

27 x 80 g 2,16 kg

(1) VRE Ktn.

Die beliebte Bratwurst als vegetarische Variante. Sie sieht aus wie eine Bratwurst und schmeckt auch wie eine, jedoch ist sie durch und durch vegetarisch.

20210331

(1) VRE Ktn.

Auf Sojabasis

2,00 kg

-246-

97 x 18 g 1,75 kg

118 x 17 g 2,00 kg

(1) VRE Ktn.

Vielseitig einsetzbar – ob für klassische Gerichte oder moderne Interpretationen. Die vegetarischen Fleischbällchen werden sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier begeistern.

11665

2,5 kg

TK Bürger Käsespätzle

vegetarisch (1 | 2) VRE Btl.

Feine Eierknöpfle-Spätzle mit Emmentaler fertig gewürzt. Nach schwäbischem Originalrezept. Zubereitung: Konvekt.:

Pro eingefettetem Blech ca. 2,5 kg bei 160°C mit 80% Heißluft / 20% Dampf für 12-15 Min.

Pfanne:

tiefgefrorene Käsespätzle in einer beschichteten, heißen Pfanne unter Zugabe von 2 - 3 EL Wasser, ca. 10 Minuten erhitzen. Mehrmals vorsichtig wenden.

22568

TK Bürger schwäbische Schupfnudeln

2,5 kg

vegetarisch (2) VRE Btl.

Herzhaft lecker und ganz wie früher: Schupfnudeln aus viel gutem Mehl, Kartoffeln, Ei und Gewürzen ergänzen jede Art von Fleischgerichten. Auch als Hauptgericht vielfältig einsetzbar. Zubereitung: die aufgetauten Schupfnudeln auf einem eingefettetem Blech im Dampf ca. 15 Min. erhitzen Konvekt.: Pfanne:

Etwas Butter oder Öl in der Pfanne erhitzen. Benötigte Menge Schupfnudeln hineingeben und 5-7 Minuten anbraten. Dabei mehrmals vorsichtig wenden.

22569

TK Bürger Pierogie Ruskie ca. 11 g / Stück

2,5 kg

vegetarisch (2) VRE Btl.

Feiner Nudelteig, vegetarisch gefüllt mit Kartoffeln und Quark. Eine typisch polnische Spezialität. Zubereitung: 2,5 kg Pierogi auf ein Blech geben und bei 100 °C mit 100 % Dampf 5 – 8 Minuten zubereiten. Konvekt.: Pfanne:

Butter/Margarine zerlassen. Pierogi hinzufügen und 5 min bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.

Kochtopf:

Salzwasser zum Kochen bringen. Die Pierogi hinzufügen und 3-4 Min bei mittlerer Hitze ziehen lassen.

12372

TK Caterline Fleischpalatschinken

Mini-Pfannkuchen mit Rindfleischfüllung. vor dem servieren auf mindestens 75°C erhitzen

2,5 kg (1) VRE Ktn. 100 100 Stück á ca. 25 g

Zubereitung: tiefgekühlt gewünschte Menge auf Lochblech verteilen und im auf 150° C vorgeheizten Ofen Konvekt.: Mikro:

11647

bei 100% Dampf ca. 12 Min. erhitzen zugedeckt bei 1.000 Watt ca. 60 Sek. Erwärmen

TK Lasagne Lachs

7,92 kg

(1) VRE Ktn.

Leckere Lasagne mit Lachs, feinem Blattspinat, Zwiebeln und Sahne. Abgedeckt mit Bechamel und Käse - schmeckt nach mehr! Zubereitung: Lasagne auf ein 1/1 GN-Blech setzen, mit Heißluft bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Konvekt.: Vor dem Portionieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.

20210517

-247-

22571 TK Bürger Leberspätzle lose 1,0 kg (1 | 5) VRE St. 22572 TK Bürger Leberknödel 3,75 kg (50 x 75 g) (1) VRE Ktn.

11491 TK Bürger Schwäbische Hochzeitssuppe 1,0 kg (1 | 6) VRE St.

22574 TK Bürger Brätspätzle lose 1,0 kg Schweinefl., Speck (1 | 6) VRE St.

22573 TK Bürger Markklößchen 1,0 kg

(1 | 6) VRE St.

22575 TK Bürger Flädle 2,0 kg Frittaten / Pfannk.-Streifen (1) VRE St.

22577 TK Bürger Grießklösschen 1,0 kg

(1 | 6) VRE Btl.

11490 TK Bürger Suppenmaultaschen 1,0 kg (100 x 10 g) (1 | 6) VRE Btl.

22580 TK Bürger Maultaschen Rindfleisch 2,1 kg (25 x 85 g) VB (2) VRE Btl.

22576 TK Bürger Maultaschen Gemüse 1,25 kg (25 x 50 g) (1 | 4) VRE Btl.

22579 TK Bürger Maultaschen Frischkäse 1,0 kg (20 x 50 g) VB (5) VRE Btl.

-248-

20210315

12110 TK Blattspinat Portionen 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12109 TK Spinat gehackt Pellets 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12120 TK Kohlrabi Streifen 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12130 TK Fingermöhrchen 6/14mm 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12131 TK Karottenscheiben 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12135 TK Karottenwürfel 10x10mm 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12140 TK Erbsen jung, fein 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12121 TK Wirsing geschnitten 2 kg (1 | 4) VRE Btl.

12165 TK Maiskörner 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12150 TK Bohnen 8/9mm 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12160 TK junge Brechbohnen 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

11525 TK grüne Bohnen im Speckmantel 50 x 40g

2 kg

(1) Ktn.

Zubereitung: Ofen: 200°C - 20-25 Min erhitzen Pfanne: mittl Temp - ca.12 Min braten

20210315

-249-

-250-

12180 TK Porree Scheiben grün / weiß fein 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12201 TK Paprika Streifen rot / grün 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12205 TK Tomatenwürfel mit Haut 10 x 10mm 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12203 TK Selleriewürfel 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12204 TK Zwiebelwürfel 10x10mm 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12206 TK Zwiebelscheiben 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12210 TK Rosenkohl 20/30 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12220 TK Blumenkohl 30/60 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12230 TK Broccoliröschen 20/40 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12235 TK Knoblauch Zehen ganz 1 kg (1 | 10) VRE Btl.

12225 TK Romanesco 20/40 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12202 TK Zucchini Scheiben grün 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

20210315

12232 TK Stangenspargel weiß

12233 TK Schwarzwurzeln

12209 TK Kürbiswürfel

D=16-20mm,ca.17 cm lang,gesch.

D= 10-20mm, L= 30-50mm

10 x 10 mm

1 kg

2,5 kg

10 kg

(1 | 10) VRE Btl.

12190 TK Erbsen / Möhrchen 2,5 kg

(1 | 4) VRE Btl.

12194 TK Gala - Gemüse

(1 | 4) VRE Btl.

12191 TK Juliennegemüse

(1) VRE Ktn.

12192 TK Gemüsewürfel Brunoise

Karotten, Sellerie, Porree

Karotten, Selleriewürfel, Porree

2,5 kg

(1 | 4) VRE Btl.

12195 TK Kaisergemüse

(1 | 4) VRE Btl.

12200 TK Sommergemüse

Fingermöhrchen, Broccoli, Blumenkohl, Romanesco, Erbsenschoten

Karotten, Broccoli, Blumenkohl

Karotten, Erbsen, Bohnen Blumenkohl

2,5 kg

(1 | 4) VRE Btl.

12199 TK Asia Gemüsemisch.

(1 | 4) VRE Btl.

12197 TK Chinagemüse

(1 | 4) VRE Btl.

12198 TK Suppengemüse

Wasserkastanien, Bohnensprossen Mu-err-Pilze, Karotten, Bambus, Lotuswurzel, Soja

Weißkohl, Porree, Paprika, Mu-errPilze, Bohnenkeimlinge, Zwiebeln, Bambus

Karotten, Erbsen, Bohnen, Kohlrabi, Porree, Staudensellerie, Blumenkohl, Knollensellerie

2,5 kg

(1 | 4) VRE Btl.

20210315

-251-

12196 TK Balkangemüse

Karotten, Brechbohnen, Mais Erbsen, Paprika

2,5 kg

12189 TK Gourmet WOK-Gemüse Sellerie, Karotten, Bohnenkeime, Bambus, Mu-err Pilze, Sojakerne, Wasserkastanien, Erbsenschoten

(1 | 4) Btl.

12193 TK Ratatouille - Gemüse

2,5 kg

11260 TK Cuacamole Classic

Tomaten,Auberginen,Zucchini

Avocado-Pulpe gewürzt mit Tomaten,

und Paprika

Zwiebeln, Salz, Jalapenos und Knobl.

2,5 kg

(1 | 4) Btl.

12280 TK Petersilie

1 kg

(1 | 10) Btl.

12281 TK Schnittlauch 2-4 mm

Karottenstückemix, Romanobohnen, Zwiebelwürfel weiß & Rübenwürfel weiß (20 x 20 mm)

2,5 kg

4 - 9 cm x max. 2 cm

2,5 kg

8-fach

1 kg

20210315

(1 | 5) VRE St.

(1 | 4) Btl.

12282 TK Kräutermischung

geschnitten, unblanchiert

(1 | 5) VRE St.

(1 | 4) Btl.

12145 TK Kaiserschoten

geschnitten, unblanchiert

11300 TK Buttergemüse 300 g (10) VRE St. -252-

(1 | 4) Btl.

12179 TK Landgemüse Rustikal

(1 | 5) VRE St.

11280 TK Rahmspinat 450 g (10) VRE St.

12170 TK Champignon geschnitten

12171 TK Pfifferlinge klein

12172 Waldpilzmischung Austernseitlinge, Egerlinge, Butterpilze, Mu Err Pilze, Steinpilze,

2,5 kg

(1 | 4) VRE Btl.

12173 TK Steinpilze bayerische Art 1,0 kg

(1 | 5) VRE Btl.

1,0 kg

(1 | 5) VRE Btl.

12175 TK feine Pilzmischung Austernpilze, Butterpilze, Stockschwämmchen, Engerlinge

1,0 kg

(1 | 5) VRE Btl.

Maronenröhlinge, Pfifferlinge

1,0 kg

(1 | 5) VRE Btl.

12176 TK Champignon paniert 2,5 kg

(1 | 2) VRE Btl.

12231 TK Blumenkohl im Backteig Zubereitung in der Friteuse und im im Backofen möglich

2,5 kg

(1 | 2) VRE Btl.

20210315

-253-

12070 TK Erdbeeren 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12080 TK Himbeeren 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12240 TK Sauerkischen 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12090 TK Waldheidelbeeren 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12100 TK Johannisbeeren rot 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12111 TK Pflaumen 1/2 Frucht 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12101 TK Mangowürfel 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12112 TK Melonenbällchen gelb 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12113 TK Apfelsegmente 10 kg (1) VRE Ktn.

12114 TK Ananasstücke Bits

12241 TK Brombeeren

12242 TK Johannisbeeren schwarz

2,5 kg

-254-

20210315

(1 | 4) VRE Btl.

2,5 kg

(1 | 4) VRE Btl.

2,5 kg

(1 | 4) VRE Btl.

12245

TK Aprikosenhälften 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12115

TK Kiwischeiben 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

12260

TK Beerencocktail rot 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

Johannisbeeren rot + schwarz Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren

12261

TK Fruchtcocktail Hawaii 2,5 kg (1 | 4) VRE Btl.

Pfirsich-,Apfel-,Birnen-,Papayawürfel Ananas-,Mandarinensegmente, Weintrauben

12262

TK Frosta Obstsalat Florida 1,5 kg (1 | 6) VRE Btl.

Exotische Früchte, ungezuckert

20210315

-255-

Art. 23713 TK Muffin mit Schoko-Füllung

36 x 75 g

Kleiner runder Rührkuchen mit eingebackenen

Bei Raumtemperatur 60-90 Min.

Schokostückchen

auftauen.

Art. 23724 TK Blueberry Muffin

36 x 75 g

Kleiner runder Rührkuchen mit eingebackenen

Bei Raumtemperatur 60-90 Min.

Heidelbeeren.

auftauen.

Art. 23727 TK Double Chocolate Muffin

36 x 75 g

Kleiner runder Rührkuchen aus kakaohaltigem

Bei Raumtemperatur 60-90 Min.

Rührteig, mit eingebackenen dunklen

auftauen.

(1) VRE Ktn.

Schokoladentropfen

Art. 23722 TK Mini-Muffin sortiert (Schoko / Zitrone) 126 x 19 g Kleine runde Rührkuchen mit eingebackenen und

Bei Raumtemperatur 30 Min.

sichtbaren Schokoladentropfen (Schoko) und mit

auftauen.

(1) VRE Ktn.

Zitronengeschmack (Zitrone).

Art. 11814 TK Butter - Hefezopf

8 x 350 g

Lockerer, luftiger, handgepflochtener Butter-

Bei ca. 100°C 10 Min. erwärmen, Zug zu oder

Hefezopf aus allerfeinstem Butterhefeteig,

ca. 2 Stunden auftauen lassen.

verfeinert mit Sultaninen (L 24,0 x B 10,5 x H 7,5 cm)

-256-

20210529

(1) VRE Ktn.

Art. 23690 TK Donut Natur, Vegan

72 x 49 g

Veganes Siedegebäck aus Hefeteieg mit

Bei Raumtemperatur ca. 60 Min.

90 mm Durchmesser, fertig gebacken.

auftauen. Verzehrfertig.

Art. 23691 TK Donut Natur, XL

90 x 70 g

Siedegebäck aus Hefeteieg mit

Auftauen lassen, oder bei 100° C

100 mm Durchmesser, fertig gebacken.

10 Min. aufwärmen.

Art. 23721 TK Donut mit Zucker

48 x 49 g

Ringförmiges, feines Siedegebäck aus Hefeteig.

Bei Raumtemperatur ca. 60 Min.

Dekoriert mit Dekorierpuder

auftauen.

Art. 23729 TK Hefedonut mit Kakaoglasur

48 x 55 g

Ringförmiges, feines Siedegebäck aus Hefeteig.

Bei Raumtemperatur ca. 60 Min.

Dekoriert mit kakaohaltiger Fettglasur.

auftauen.

(1) VRE Ktn.

Art. 23714 TK Spritzringe helle Glasur

72 x 58 g

Feines, saftiges Gebäck aus Brandmasse,

Bei Raumtemperatur ca. 30 Minuten

in Siedefett gebacken. Fertig gebacken,

auftauen lassen.

(1) VRE Ktn.

mit einer hellen Glasur dekoriert.

Art. 23712 TK Mini Spritzringe hell

90 x 17 g

Feines saftiges Siedegebäck aus Brandmasse,

Bei Raumtemperatur 30 - 60 Min.

dekoriert mit heller Fettglasur.

auftauen.

Art. 11810 TK Berliner gefüllt

96 x 70 g

Flaumig-feiner Berliner mit hellem "Stehkragen",

Auftauen lassen, oder bei 100° C

glatter Oberfläche und doppelter Himbeer-/ Johannisbeerfüllung, mit Zucker bestreut.

10 Min. aufwärmen.

Art. 23726 TK Apfelberliner (Apfelschnecken)

50 x 90g

Rund aufgewickeltes Siedegebäck aus Hefeteig,

Bei Raumtemperatur 70-90 Min.

gefüllt mit Creme und frischen Apfelstückchen.

auftauen.

(1) VRE Ktn.

Dekoriert mit Zimtzucker.

20210430

-257-

Art. 23711 TK Windbeutel mit Kremfüllung

75 x 33 g

Kleines Gebäck aus Brandmasse, gefüllt mit

Bei Raumtemperatur ca. 90 Min.

Krem mit Vanillegeschmack.

auftauen.

(1) VRE Ktn.

Art. 23706 TK Buttermilch Bällchen, gezuckert

111 x 18 g

Siedegebäck aus Brandmasse (weiche, saftige

Bei Raumtemperatur ca. 30 Minuten auftauen.

Krume), dekoriert, fertiggebacken.

Verzehrfertig. Nach dem Auftauen nicht wieder

(1) VRE Ktn.

einfrieren.

Art. 11813 TK Hefeschlecker mit Pudding

40 x 120 g

Leckeres Gebäck aus Hefeteig, oben offen mit

Teiglinge ca. 30 Minuten antauen lassen

einer feinen Vanillepuddingfüllung. Kann nach

und bei ca. 190°C ca.18-20 Minuten

dem Backen noch mit Fondant verfeinert werden.

mit Dampf backen.

(1) VRE Ktn.

Art. 11780 TK Haselnuß-Schleife

50 x 140 g

Längliches, gedrehtes Plundergebäck mit feiner

Teiglinge ca. 30 Minuten antauen lassen

Haselnussfüllung. Mit Fondant verfeinert ein

und bei ca. 190°C ca.18-20 Minuten

echter Hochgenuss.

mit Dampf backen. Zug zu.

(1) VRE Ktn.

Art. 11781 TK Butter Croissant vorgegart

100 x 60 g

Französisches Butter Croissant mit 30 %

15 Min. auftauen lassen, bei ca. 170°C

Butteranteil. Ein echter Hochgenuss, nicht nur

ohne Dampf backen mit offenem Zug.

für Croissantliebhaber!

ca. 15 Min. Backzeit

(1) VRE Ktn.

Art. 11830 TK Schoko-Butter Croissant

64 x 100 g

Gefülltes Croissant, vorgegart.

In gefrorenem Zustand auf das Backblech legen.

(1) VRE Ktn.

Bei 170°C für 20-22 Minuten mit viel Dampf backen. Letztes Drittel der Backzeit Abzug auf.

Art. 11892 TK Schinken-Käse-Croissant

108 x 40 g

(1) VRE Ktn.

Vorgegartes, zartes Mini-Croissant. Mit seiner gold- 15 Minuten auftauen lassen. Bei 180°C für gelben Käsebestreuung bietet das pikante Hörnchen 12-14 Minuten mit viel Dampf backen, Abzug auf. optisch einen edlen Eindruck.

Art. 11782 TK Mini - Plunder - Mix

135 x 32 g

Mini Plundergebäck (3 Sorten), vorgebacken

Teiglinge ca. 30 Minuten antauen lassen

mit Cremefüllung (Vanillegeschmack)

und bei ca. 180°C ca.18-20 Minuten mit Dampf backen.

-258-

20210608

(1) VRE Ktn.

Art. 11751 TK Apfelstrudel

40 x 100 g

Original Strudelziehteig mit Apfelfüllung mit

Die gefrorene Strudelportion :

Rosinen - fertig gebacken, portioniert

(1) VRE Ktn.

- ca. 1,5 Stunden auftauen lassen. - bei 450 Watt in der Mikrowelle 2-3 Min. - Backofen bei 180-200°C ca. 8-10 Min.

Art. 11755 TK Apfelstrudel ungebacken

2.375 g

Der fruchtige Strudelgenuss mit frisch gesch.

Die gefrorene Strudelstange im vorgeheizten

Äpfeln, Rahm, Butter, Rosinen, edlen Gewürzen

Backofen ca. 45-50 Min. bei ca. 180-200°C

im Original-Strudelteig. Ideal als Dessert mit

backen.

(4) VRE St.

Vanillesauce oder Eis und Sahne zu servieren.

Art. 11760 TK Topfenstrudel ungebacken

1.500 g

Frischer Konditorenquark garantiert den

Die gefrorene Strudelstange im vorgeheizten

cremigen Geschmack des Topfenstrudels,

Backofen ca. 45-50 Min. bei ca. 180-200°C

hergestellt nach einem alten Hausrezept im

backen.

(5) VRE St.

Original-Strudelteig.

Art. 11757 VB TK Kirschstrudel portioniert

VBjjj

Mit einer ausgewogenen Mischung aus Süß- und Sauerkirschen. Verfeinert mit Marzipan in einer feinen Mandelcreme wird dieser Strudel zum Geschmackserlebnis der besonderen Art.

36 x 160g

(1) VRE Ktn.

Backofen: Gefrorene Portion bei 180°C für ca. 10 Min. im vorgeheizten Backofen. Mikrowelle: gefroren ungefähr ca. 3 Min. bei 600W erwärmen.

Geforen bei Raumtemperatur 1,5 Std. auftauen.

Art. 11789 VB TK Mozartstrudel ungebacken

1.000 g

Der Strudel zum Mozartjahr 2006 !

Backofen: gefrorenen Strudel im vorgeh.

Feiner Hefeteig gefüllt mit Marzipan und

Ofen ( Heißluft ohne Dampf, Zug offen) bei

Schokoladen-Nougat-Masse.

ca. 160°-180°C für 15-20 Minuten backen.

Tipp! Mit Puderzucker bestreuen.

Danach mit Butter od. Margarine abstreichen!

Art. 23710 TK Brownie-Schnitte Premium

60 x 60 g

Vorgeschnittener Kuchen (rechteckig) aus

Bei Raumtemperatur 70-90 Min.

kakaohaltigem Rührteig mit Butter & Walnüssen.

auftauen.

(6) VRE St.

(1) VRE Ktn.

Dekoriert mit kakaohaltiger Fettglasur.

20210315

-259-

12381

TK Caterline Topfen-Knödel Kirsch 1,50 kg 30 x ca. 50 g

(1 | 4) VRE Btl.

Locker-flaumiger Topfenteig mit Weichselkirschfüllung, warmhaltefähig Zubereitung: Kochtopf/Kessel: 1 kg (=20 Stück) tiefgekühlte Knödel in mind. 5 l kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 2 Min. kochen lassen, Energie abschalten und 10 Minuten ziehen lassen (nicht zudecken). Kipper: Tiefgekühlte Knödel in reichlich kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 2 Minuten kochen lassen, Energie abschalten und 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Konvektomat: Vorheizen mit 100 % Dampf, Gastronormblech mit Fett einsprühen, Knödel einlagig verteilen, ca. 15 Min. dämpfen.

15475

TK Marillenfruchtknödel roh 2 x 3,00 kg

50 x 60 g

(1 | 2) VRE Btl.

Flaumiger Topfenteig gefüllt mit ganzen, entsteinten Marillen und Würfelzucker Zubereitung: Konvektomat: tiefgekühlt im vorgeheizten Dämpfer ca. 15-20 Min. bei 100°C mit 100% Dampf. Kochtopf: Die tiefgefrorenen Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen und ca. 10-15 Minuten bei mäßiger Hitze leicht kochen lassen. Serviervorschlag: Knödel in Brösel wälzen, mit Puderzucker bestreuen und mit Vanilleeis servieren.

15476

TK Erdbeerfruchtknödel roh 2 x 3,00 kg

50 x 60 g

(1 | 2) VRE Btl.

Flaumiger Topfenteig, Fruchtfülle mit Erdbeerstücken Zubereitung: Konvektomat: tiefgekühlt im vorgeheizten Kombi-Dämpfer bei 100°C und 100% Dampf für 15-20 Min.. Kochtopf: Tiefgefroren in kochendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen, ca. 12 Min. mäßige Hitze. Serviervorschlag: Die Knödel in Brösel wälzen, mit Puderzucker bestreuen und wahlweise mit Vanilleeis- oder soße servieren.

15491

TK Germknödel Powidl 3,4 kg

20 x 170 g

(1 | 3) VRE Btl.

Knödel aus Germteig (Hefeteig), gefüllt mit Powidl (Pflaumenmus) - vorgebacken Zubereitung: Kombidämpfer: Das gefrorene Produkt mit Dampf ca. 25 - 30 Min. erhitzen Mikrowelle: zugedeckt und befeuchtet 3 Min.

15492

TK Dampfnudel mit Kruste 3,24 kg

18 x 180 g

(1) VRE Ktn.

Süßes Hefeteiggebäck mit Kruste - vorgegart Zubereitung: Kombidämpfer: Auf 90°C vorheizen, mit Dampf ca. 20 Minuten auftauen und erhitzen, mit Vanillesauce servieren - fertig

12385

TK Caterline Erdbeer-Topfenknödel 1,50 kg 30 x ca. 50 g

(4) VRE Btl.

Locker-flaumiger Topfenteig, fruchtige Erdbeer-Füllung, in 12 Min. servierfertig Zubereitung:

wie Art.Nr. 12381 Caterline Topfen-Knödel Kirsch

(4) VRE St. 12383 TK Caterline Marillenfruchtknödel 1,50 kg 30 x ca. 50 g Locker-flaumiger Topfenteig, mit fruchtiger Marillen-Füllung, in 12 Min. servierfertig Zubereitung: VB wie Art.Nr. 12381 Caterline Topfen-Knödel Kirsch

-260-

20210315

15487

TK Nuss-Nougat-Palatschinken 2,0 kg

20 x 100 g

(1) VRE Ktn.

Palatschinken mit Nuss-Nougatcreme gefüllt, handgerollt, tiefgekühlt Zubereitung: Kombidämpfer: tiefgefroren im vorgeheizten Kombidämpfer bei ca. 120°C (60% Dampf / 40% Hitze) für 10-12 Min. garen Mikrowelle: 2 Stück tiefgekühlt vollständig mit Wasser benetzen um im geschlossenen Mikrowellengeschirr 3 Min. bei etwa 750W erhitzen. Anschließend ca. 1 Min. ruhen lassen

15488

TK Himbeer-Mascarpone-Palatschinken

20 x 100 g

(1) VRE Ktn.

Palatschinken mit Himbeer-Mascarponecreme gefüllt, handgerollt, tiefgekühlt Zubereitung: Kombidämpfer: Tiefgefrorene Palatschinken auf einem befettetem Blech bei ca. 120°C 12 bis 15 Min. auf Stufe „Kombidampf“ (40 % Dampf) garen. Mikrowelle: 2 Stück tiefgefrorene Palatschinken unter fließendem Wasser gut befeuchten, mit flüssiger Butter bepinseln und im geschlossenen Mikrowellengeschirr ca. 2,5 Minuten bei 900 Watt erhitzen. Anschließend ca. 1 Minute zugedeckt ziehen lassen.

12376

TK Caterline Waldbeerenpalatschini 1,95 kg 30 x 65 g

(1 | 2) VRE Btl.

Palatschinken mit Waldbeerenfüllung, tiefgekühlt Zubereitung: Kombidämpfer: Tiefgefrorene Palatschini auf einem befettetem Blech bei ca. 160°C 12 bis 15 Minuten backen. Mikrowelle: 2 Stück tiefgefrorene Palatschini zugedeckt ca. 1 1/2 Min. bei 1.000 Watt erhitzen.

12375

TK Pfannkuchen Natur 3,0 kg

50 x 60 g

(1) VRE Ktn.

Pfannkuchen ungefüllt und ungesüsst, fertig gebacken Zubereitung: Konvekt.: bei 140°C ca. 20 Min. erhitzen und anschl. 2 Min. dämpfen. Pfanne: mit wenig Fett beidseitig bei ca. 2 Min. bei mittlerer Hitze erwärmen. Mikro: Pfannkuchen befeuchten, im Mikrogeschirr bei 800 Watt ca. 2 - 3 Min. erhitzen

12384

TK Caterline Zwetschkenfruchtknödel 1,5 kg 30 x 50 g

(4) VRE Btl.

Locker-flaumiger Topfenteig, fruchtiger Zwetschgen-Füllung, in 12 Min. servierfertig Zubereitung: Kochtopf/Kessel: 1 kg (=20 Stück) tiefgekühlte Knödel in mind. 5 l kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 2 Minuten kochen lassen, Energie abschalten und 10 Minuten ziehen lassen (nicht zudecken). Kipper:Tiefgekühlte Knödel in reichlich kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 2 Minuten kochen lassen, Energie abschalten und 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Konvektomat: mit 100 % Dampf vorheizen, Gastronormblech mit Fett einsprühen, Knödel einlagig gleichmäßig verteilen und ca. 15 Minuten dämpfen.

15477

TK Nougatknödel roh 2,5 kg

50 x 55 g

(1 | 2) VRE Btl.

Aus flaumigen Topfenteig und feinster Nougatfüllung, cook & chill fähig Zubereitung: Kochtopf: Die tiefgefrorenen Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen und ca. 15 Minuten bei mäßiger Hitze nicht zugedeckt leicht köcheln lassen. Kombidämpfer: Tiefegekühlt mit max. Dampf 15-18 Min. Nicht länger als 1 Std. im KD warmhalten.

11850

TK Frosta Blätterteig 3,0 kg

10 x 300 g

(1 | 3) VRE St.

Blätterteig in backfertig ausgerollten Scheiben (ca. 32,5 cm x 21,5 cm) Zubereitung: Backofen / Combidämpfer: Gefüllte und geformte Teile aufs Blech legen und im vorgeheitzen Ofen bei 210°C goldbraun backen. Käsegebäck ca. 12 Min. / gefüllte Taschen ca. 20. Min. / große Stücke/Strudel ca. 30 Min.

20210315 -

261-

11774

TK Apfelküchle vorgebacken 1,0 kg

ca. 16 x 60-65 1.000 g g

(5) VRE Btl.

Saftige Apfelringe in knusprigem Backteig, vorgebacken Zubereitung: Fritteuse:

Bei ca. 180°C für ca. 2-3 Minuten backen

Pfanne:

In der heißen Pfanne für ca. 8 Min. backen

Ofen:

Im vorgeheizten Ofen bei ca. 200°C für ca. 10-15 Min. backen

12399

TK Kaiserschmarrn mit saftigen Rosinen 5,0 kg

(1) VRE Ktn.

12405

TK Kaiserschmarrn ohne Rosinen 5,0 kg

(1) VRE Ktn.

Traditionelle Süßspeise, Schmarrnteig mit frischem Eischnee, gerissene Stücke Zubereitung: Mikrowelle: Mit zerlassener Butter beträufeln und im geschl. Mikrogeschirr ca. 195 Sekunden (300 g) bei 600 Watt regenerieren. Kombidämpfer: Gefrorenes Produkt mit zerlassener Butter übergießen . Bei 130°C ca. 15 Min. „Kombidampf“ Heißluftherd: Gefrorenes Produkt mit zerlassener Butter beträufeln, mit Alufolie abdecken. 125°C ca. 25 Min.

12400

TK Caterline Mohr im Hemd 2,50 kg o.d.Z.

25 x 100 g

(1) VRE Ktn.

Saftiger Schoko-Nuss-Kuchen, wie hausgemacht, warmes Dessert, 1 Min. servierfertig Zubereitung:

Mikrowelle: Ein tiefgekühltes Stück Mohr im Hemd 1 Minute bei 1.000 Watt erhitzen. Für jedes weitere Stück 1/2 Minute zusätzlich, z.B. 4 Stück ca. 2 1/2 Minuten bei 1.000 Watt erhitzen. Kombidämpfer: Tiefgekühlte Ware gleichmäßig auf einem gelochten Gastronormblech verteilen, in den mit 100 % Dampf vorgeheizten Combi-Dämpfer schieben und ca. 15 Minuten dämpfen

12380

TK Caterline Topfennockerl natur 1,25 kg o.d.Z. 50 x ca. 25 g

(4) VRE Btl.

Lockerer flaumiger Topfenteig, wie hausgemacht, warmhaltefähig Zubereitung: VB Kochtopf/Kessel Tiefgekühlte Topfen-Nockerl in kochendes, leicht gesalzendes Wasser geben, 3 Minuten aufkochen lassen, Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Mikrowelle Tiefgekühlte Topfen-Nockerl in ein tiefes Gefäß geben und mit Wasser bedecken. Das Gefäß abdecken (z.B. mit Folie) und bei 1000 Watt erwärmen Konvektomat Konvektomaten mit 100 % Dampf vorheizen, tiefgekülte Topfen-Nockerl einlagig auf ein gelochtes Gastronormblech geben und 9 Minuten dämpfen.

-262-

20210315

11737

TK Haselnuss - Kranz

1.100 g

Der Kuchen aus feiner Haselnuss-Rührmasse ist herrlich saftig und schmeckt das ganze Jahr! Die Garnierung aus gehackten Haselnüssen und Dekorpuder lässt den Kuchen wie selbst gemacht aussehen.

11738

TK Marmor - Kranz

1.100 g

(1 | 4) VRE St.

ungeschnitten ca. 16-20 Portionen Ø 22 cm

(1 | 4) VRE St.

Die helle und dunkle Sandmasse harmonieren in Optik und ungeschnitten Geschmack. Auch das Dekor aus Puderzucker und Schokoblüten ca. 16-20 Portionen ist darauf abgestimmt. Ø 22 cm

11681

TK Sachertorte

1.400 g

Schokoladentorte aus Sachermasse mit Aprikosen-Füllung und Kakao-Zuckerglasur.

11680

TK Rahmkäsekuchen ohne Rosinen

2.000 g

(1 | 4) VRE St.

ungeschnitten ca. 16-20 Portionen Ø 28 cm

(1 | 4) VRE St.

Die lockere Käsekuchenmasse, zubereitet aus frischem Quark ungeschnitten und Sauerrahm, lässt den Rahmkäsekuchen richtig saftig werden. ca. 12-14 Portionen Nach schwäbischer Hausfrauenart zubereitet, schmeckt er auch Ø 28 cm ohne Rosinen hervorragend.

11722

TK Apfelkuchen mit Butterstreuseln

2.000 g

Frische Apfelstücke und Sultaninen, eingebettet in einen Hefemürbteig, bilden eine unwiderstehlich fruchtige Kombination. Der Kuchen ist attraktiv mit goldgelben Streuseln bedeckt.

11718

TK Apfelkuchen gedeckt

2.030 g

Unter der mit Eistreiche und grobem Zucker dekorierten Mürbeteigdecke befindet sich eine saftige, stückige Apfelfüllung.

11703

TK Gourmet Apfeltorte

2.250 g

Die Gourmet Apfeltorte glänzt mit erlesenen, von Hand eingelegten, knackig-frischen Apfelstücken auf einem Mürbteig, leicht bedeckt mit Mandelblättchen. Sehr köstlich durch den extra hohen Fruchtanteil, ohne Rosinen.

11796

TK Apfel Nuss Kuchen VB

2.100 g

Einzigartiger Genuss nicht nur für Veganer! Saftige Apfelstücke, Apfelmasse und eine köstliche Nussmasse liegen auf einem Mürbteig. Eine Zucker-Zimt-Mischung rundet den Kuchen geschmacklich ab. Der Kuchen kommt ganz ohne Rohstoffe tierischen Ursprungs aus.

(1 | 4) VRE St.

ungeschnitten ca. 12-14 Portionen Ø 26 cm

(1 | 4) VRE St. geschnitten 12 Portionen 169 g Stück Ø 26 cm

(1 | 4) VRE St. geschnitten 12 Portionen 187,5 g Portion Ø 28 cm

(4) VRE St. geschnitten 12 Portionen 175 g Stück Ø 28 cm

20210501

-263-

11699

TK Erdbeerkuchen

2.250 g

Die aromatischen Erdbeerhälften sind mit einem fruchtigen Gelee überzogen. Darunter liegt eine Füllung feiner Buttermilchsahne zwischen zwei hellen Biskuitböden auf knusprigem Mürbteigboden. Gehackte Mandeln als Randgarnierung.

11716

TK Himbeer-Käse-Sahne Torte

2.500 g

Tauchen Sie ein in eine Welt fruchtigen Genießens: Ein üppiger Belag aus aromatischen Himbeeren und Tortenguss liegt auf dunklem Biskuitboden. Darunter köstliche Käsesahne auf einem hellen Biskuit- und einem Mürbteigboden.Gehackte Mandeln als Randgarnierung.

11713

TK Frankfurter Kranz

2.400 g

Drei helle Wiener Böden sind gefüllt mit einer HimbeerJohannisbeer-Fruchtfüllung und einer feinen Buttercreme, die mit Vanillegeschmack abegrundet ist. Der Kranz ist mit Haselnusskrokantstreusel bedeckt und mit Buttercremetupfen und Belegkirschen dekoriert.

11690

TK Schwarzwälderkirschtorte

2.180 g

Der Klassiker aus frischer Sahne, saftigen Sauerkirschen und original Schwarzwälder Kirschwasser auf zarten SchokoladenBiskuitböden. Original mit Sahnekuppel. Späne aus Schokoladenkuvertüre als Randgarnierung.

11727

TK Käse - Sahnetorte

1.800 g

(1 | 4) VRE St.

ungeschnitten ca. 14-16 Portionen Ø 28 cm

(1 | 4) VRE St. ungeschnitten 16 Portionen 156,25 g Portion Ø 28 cm

(1 | 2) VRE St. ungeschnitten 20 Portionen 120 g Portion Ø 28 cm

(1 | 4) VRE St.

ungeschnitten ca. 16 Portionen Ø 28 cm

(1 | 4) VRE St.

Erfrischende Käsesahne aus feiner Sahne, Quark und Joghurt ungeschnitten liegt leicht zwischen feinen, lockeren Biskuitböden, abgedeckt mit ca. 16 Portionen einem Rührteigdeckel, der mit Dekorpuder bestäubt ist. Ø 28 cm

11709

TK Schoko - Sahnetorte

1.900 g

Sahnetorte mit Schokolade sowie hellen & dunklen Biskuitböden. Der helle Boden wird zwischen 2 dunklen Böden eingelegt. Garniert mit Vanillesahne & Kakaoglasur, Rand mit Schokoladendekor

11693

TK Eierlikör - Schoko - Sahnetorte

1.400 g

Diese Torte lässt Naschkatzen aufhorchen: Ein heller Biskuitboden und ein Rührteigboden sind gefüllt mit einer schmackhaften Birnen-Fruchtfüllung, Schokosahne und exquisiter Eierlikörsahne.

11795

TK Pfirsich Melba Sahnetorte

1.950 g

Verspricht als Dessert und Torte Genuss pur! Drei helle Biskuitböden sind gefüllt mit leckerer Pfirsichsahne. Die Torte besticht vor allem durch die Pfirsichfüllung und das Topping aus Himbeerzubereitung. Mit gehobelten Mandeln als Randgarnierung.

-264-

20210505

(1 | 4) VRE St.

ungeschnitten ca. 16 Portionen Ø 28 cm

(1 | 4) VRE St.

ungeschnitten ca. 14 Portionen Ø 28 cm

(1 | 4) VRE St. ungeschnitten 16 Portionen 121,8 g Portion Ø 28 cm

11700

TK Schwarzwälder Kirsch - Sahneschn. 2.250 g Die kleinen Kunstwerke aus frischer Sahne, saftigen Sauerkirschen, original Schwarzwälder Kirschwasser sowie zarten Schokoladen-Biskuitböden garantieren süßen Hochgenuss, garniert mit Schokoladenkuvertürespänen.

11686

TK Donauwelle

1.950 g

(1 | 3) VRE St. geschnitten 20 Portionen 112,5 g Portion 9,5 x 5,0 cm

(1 | 3) VRE St.

Sauerkirschen versinken in einer Kombination aus feiner und geschnitten hellen Schokoladensandmasse und einem großzügigen Belag aus 20 Portionen Sahne mit Vanillegeschmack. Abgestaubt mit Kakaodekor. 97,5 g Portion

11707

TK Mandarinen - Sahneschnitte

2.900 g

Zwei Biskuitböden sind mit einer leichten Sahne mit Vanillegeschmack gefüllt. Darauf breitet sich eine üppige Schicht aus saftigen Mandarinenspalten, Mandarinenfruchtfüllung und Gelee aus.

11701

TK Beeren - Sahneschnitte

2.650 g

(1 | 3) VRE St. geschnitten 20 Portionen 145 g Portion 9,5 x 5,0 cm

(1 | 3) VRE St.

geschnitten Beerig-lecker - zwei Schokoladen-Biskuitböden, gefüllt mit 20 Portionen Vanillesahne, darauf fruchtige Waldbeeren mit Gelee. Ein Genuss 132,5 g Portion für die Sommertage. 9,5 x 5,0 cm

11683

TK Erdbeer - Sahneschnitte

2.900 g

(1 | 3) VRE St.

geschnitten Die Fruchtschnitte ist mit frischer Buttermilchsahne zwischen zwei 20 Portionen hellen Biskuitböden gefüllt und reichlich mit köstlichen Erdbeeren 145 g Portion und fruchtigem Gelee bedeckt. 9,5 x 5,0 cm

11687

TK Mandel - Bienenstichschnitte

1.800 g

Schicht für Schicht ein Genuss: oben geröstete Mandeln mit einer verfeinerten Karamellglasur, darunter eine im Geschmack fein abgerundete, lockere Vanillesahne in zartem Hefeteig.

11724

TK Russischer Zupfkuchen

3.000 g

Der Kuchen mit der originellen Zupfenoptik sieht wie selbst gemacht aus! Die hochwertige Käsemasse aus Quark und Sauerrahm auf einem Schoko-Mürbeteig ist mit krossen SchokoButterstreuseln bedeckt.

11719

TK Schoko - Blechkuchen

1.400 g

Schokolade pur für jeden Schokoladenliebhaber! Eine besonders feine Schoko-Rührmasse ist mit zartbitteren Schokoladenblüten dekoriert.

(1 | 3) VRE St. geschnitten 20 Portionen 90 g Portion 9,5 x 5,0 cm

(1 | 3) VRE St. geschnitten 20 Portionen 150 g Portion 9,5 x 5,0 cm

(1 | 3) VRE St. geschnitten 24 Portionen 58,3 g Portion 6,3 x 6,2 cm

20210415

-265-

11804

TK Zwetschgen - Blechkuchen

2.600 g

Dieser Klassiker ist der Star. Fruchtige Zwetschgen und krosse Butterstreusel liegen auf einem Quarkteig mit lockerer Vanillecreme, mit Gelee abgeglänzt.

11685

TK Rhabarber - Erdbeer - Blechkuchen 2.000 g

Saftige Erdbeeren und Rhabarber - auf lockerer, feiner Rührteigmasse - bedeckt mit krossen Butterstreuseln. Sommerlich lecker!

11739

TK Butterstreusel - Blechkuchen

1.600 g

(1 | 3) VRE St. geschnitten 20 Portionen 130 g Portion 9,5 x 5,0 cm

(1 | 3) VRE St. geschnitten 20 Portionen 100 g Portion 9,5 x 5,0 cm

(1 | 3) VRE St.

geschnitten Der beliebte Streuselkuchen ist ein traditioneller Blechkuchen aus 24 Portionen süßem Hefeteig mit einer schmackhaften Vanillecreme und einem 66,67 g Portion Belag aus knusprigen, goldgelben Butterstreuseln. 6,3 x 6,2 cm

11805

TK Zitronen - Blechkuchen

1.400 g

Fruchtig frischer Rührteig mit Zitronengranulat, dekoriert mit Hagelzucker und Dekorpuder. Einfach lecker!

11767

TK Pfirsich - Sahneschnitte

1.900 g

Laktosefreie fruchtige Pfirsichsahne auf hellem Biskuitboden, bedeckt mit erfrischenden Pfirsichwürfeln, mit Gelee abgeglänzt.

11720

TK Biskuitrolle Zitrone

800 g

Biskuitboden gerollt und mit fruchtiger Zitronensahne gefüllt, dekoriert mit Dekorzucker.

11744

TK Kirsch-Sand-Blechkuchen VB

1.900 g

(1 | 3) VRE St. geschnitten 24 Portionen 58 g Portion 6,3 x 6,2 cm

(1 | 3) VRE St. geschnitten 24 Portionen 79,17 g Portion 6,3 x 6,2 cm

(1 | 6) VRE St.

ungeschnitten ca. 8-10 Portionen 36 cm lang

(3) VRE St.

geschnitten Eine lockere Sandmasse mit herrlich saftigen Kirschen. Gehackte 20 Portionen Haselnüsse runden das Ganze geschmacklich und optisch ab. 95,00 g Portion Der Kuchen ist dezent mit Dekorpuder abgestaubt. 9,5 x 5,0 cm

-266-

20210315

12960 Mövenpick Crema Vanille 5 ltr. (1) VRE St. 12961 Mövenpick Chocolat Chips 5 ltr. (1) VRE St. 12963 Mövenpick Amarena Cream 5 ltr. (1) VRE St.

12980 Mövenpick Walnuss 5 ltr. (1) VRE St. 12990 Mövenpick Citronen Sorbet 5 ltr. (1) VRE St.

12991 Schöller Erdbeer 12993 Schöller Schoko

12994 Schöller Vanille 13014 Schöller Stracciatella

13000 Eis Vanille 13001 Eis Erdbeer 13002 Eis Schokolade

5 ltr. (1) VRE St. 5 ltr. (1) VRE St.

5 ltr. (1 | 3) VRE St. 5 ltr. (1 | 3) VRE St. 5 ltr. (1 | 3) VRE St.

13003 Eis Zitrone 13004 Eis Nuss

5 ltr. (1) VRE St. 5 ltr. (1) VRE St.

5 ltr. (1 | 3) VRE St. 5 ltr. (1 | 3) VRE St.

20210501

-267-

12570 Eis Hörnchen 8 x 120 ml Vanille / Schoko

12560 Eis Boogie Sandwich 28 x 105 ml

(9) VRE St.

12580 Eis Hörnchen 8 x 120 ml Vanille / Erdbeer

(1) VRE Ktn.

13070 Eis Nachtischbecher Vanille - Erdbeer 13071 Eis Nachtischbecher Vanille - Schokolade 13074 Eis Nachtischbecher Vanille - Nuss

36 x 70 ml 36 x 70 ml 36 x 70 ml

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

12 x 150 ml 12 x 150 ml 12 x 150 ml 12 x 150 ml 12 x 150 ml

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

Florida-Eis Manufaktur 13100 13101 13102 13103 13104

-268-

20210329

Eis Himbeer - Zitrone Eis Schoko - Mango Eis Vanille - Schoko Eis Vanille - Erdbeer Eis Vanille - Caramel

(9) VRE St.

12970 TK Tartufo Kakao

13060 TK Eis Cocosnuß

Schoko- & Zabaione-Eis bestreut mit Kakao & Haselnußkrokant

Kokosnußeis in einer halben Kokosnußschale

12 x 80 g

8 x 160 ml

12940 TK Eisriegel Venezia 1.000 ml

(1) VRE Ktn.

Viennetta Art

(6) VRE St.

21699 TK Eiskrönchen

(1) VRE Ktn.

Erdbeer / Orange

16 x 120ml

(1) VRE Ktn.

13024 TK Eis Dino Tasse (1) VRE Ktn. 8 x 118 ml VB · Leckeres Vanilleeis mit Schokoladensauce · Bemalte Keramiktasse für den Gast zum Mitnehmen & Sammeln

13150 TK Ice Cubes (Eiswürfel) 2 kg Beutel (6) VRE Btl.

13151 TK Crushed Eis (zerkleinertes Eis) 2 kg Beutel (6) VRE Btl.

20210315

-269-

(1) VRE Ktn. 12432 Eis Big Sandwich 28 Stück VK 1,40 €

Feines Schokoladen-Eis, cremiges BourbonVanille-Eis und fruchtiges Erdbeer-Eis zwischen zwei knusprigen Waffelblättern.

(1) VRE Ktn. 12652 Extrême Sunny Lemon 16 St. VK 2,00 €

12631 Extrême Nuss VK 1,60 €

Zitronig. Erfrischend. Knusprig. Extrême Lecker.

Nussig. Cremig. Knusprig. Extrême Lecker.

(1) VRE Ktn. 12651 Extrême Erdbeer 16 Stück VK 1,60 €

12526 Eis 10 for Two VK 1,70 €

Beerig. Fruchtig. Knusprig. Extrême Lecker.

Die leckeren Eis-Minis für den Genuss zu zweit. Cremiges Bourbon-Vanille-Eis umhüllt von knackiger kakakohaltiger Fettglasur.

(1) VRE Ktn. 12521 Nuii VK 2,20 € 20 Stück Salted Caramel & Macadamia

(1) VRE Ktn. 12522 Nuii VK 2,20 € 20 Stück Almond & Vanilla

Macadamia-Nuss mit zart-buttrigen Geschmack und samtigen Crunch, geröstet und köstlich karamellisiert in Milchschokolade. Gepaart mit einer leicht gesalzenen Karamellsauce verstrudelt in Vanille Eiskrem. Ein Geschmackserlebnis, das es wert ist entdeckt zu werden.

Erst im Zusammenspiel mit der cremigen Eiskrem entfaltet sich das exotische Java Vanillearoma und wird von einem Überzug aus Milchschokolade und knackigen Mandeln bewahrt. Entdecken Sie dieses Geschmackserlebnis.

(1) VRE Ktn. 12523 Nuii VK 2,20 € 20 Stück Dark Choco & Berry Die frische Interpretation einer klassischen Kombination: Sahnige Eiskrem und eine fruchtig leckere Sauce aus nordischen Heidelbeeren werden von dunkler Schokolade mit Kakaonibs und von Hand gepflückten Heidelbeeren umhüllt. Ein besonderes Geschmackserlebnis.

-270-

20210315

(1) VRE Ktn. 16 Stück

(1) VRE Ktn. 24 Stück

12427 Eis Milk Flip VK 0,60 €

(1) VRE Ktn. 40 Stück

12428 Eis Kaktus VK 0,90 €

(1) VRE Ktn. 36 Stück

Milcheis Vanille - der leckere Klassiker.

Knistert und knallt beim Lutschen. Erfrischendes Fruchteis Zitrone, Erdbeere und Orange mit einer Spitze aus grüner Zuckerkremglasur mit Knisterbrausebonbonsplittern und Erdbeercrispies.

(1) VRE Ktn. 12429 Eis Caretta Orange 40 Stück VK 1,00 €

(1) VRE Ktn. 12471 Eis Pirulo Tropical 20 Stück VK 1,60 €

Pure Erfrischung am Stiel - fruchtiges Orangensorbet.

Wassereis mit exotischen Früchten und einer Wasserspritze als Stiel; so erfrischt dieses Eis von Innen und Außen. Durch die herrlichen Früchte wird das Wassereis zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis – und das nicht nur an heißen Sommertagen.

(1) VRE Ktn. 12430 Eis Pirulo Watermelon 36 St. VK 1,10 € Die fruchtige Eis-Erfrischung des Sommers in außergewöhnlicher Form.Erfrischendes Eis Wassermelone und Apfel mit leckeren kakaohaltigen Fettglasurstückchen in Form eines Wassermelonenstückes.

(1) VRE Ktn. 12525 Eis Smarties Pop-up 20 St. VK 1,60 €

(1) VRE Ktn. 12831 Eis Pirulo Cool Cola 30 Stück VK 1,20 €

Mit echten SMARTIES® Schokolinsen. Zartschmelzendes Vanilleeis mit SMARTIES® im und auf dem Eis.

Nestlé Schöller Beach Cola ist das herrlich erfrischende Wassereis mit Cola-Geschmack. Die leckere Eisspezialität aus Wassereis verzichtet – in bewährter Nestlé Schöller Qualität – auf künstliche Farbstoffe und Aromen.

12469 Eis Pirulo Frutti VK 1,10 €

12524 Eis Pirulo Fun VK 1,00 €

(1) VRE Ktn. 20 Stück

Leckeres Apfelfruchteis, erfrischendes Orangensorbet und fruchtiges Erdbeerwassereis als bunter Fruchtspieß am Stiel mit kakaohaltigen Fettglasurstückchen.

(1) VRE Ktn. 24 Stück

Begeistert Groß und Klein! Erdbeersorbet und Vanilleeis - On Top die kakaohaltige Fettglasur mit bunten Zuckerstreuseln garniert!

20210315

-271-

40152 VB

40150

40150 40152 40154 40156

40154

Kochmütze weiß, 20 cm, aus Papier Kochmütze rund, 23 cm, mit perforierter Krone Schiffchen weiß im Pappspender Damenhaube Vlies weiß (Prime Source large)

40161

40164

40156

10 St. / Pa. 250 St. / Ktn. 100 St. / Spender 100 St. / Pa.

40165

(1 | 20) (1) (1 | 10) (1 | 10)

40163 / 40166 / 40167 / 40168

40161 PE Schürze, 81 x 125 cm, T20

100 St. / Pa.

(1 | 5) VRE Pa.

40164 Unterziehhandschuhe Baumwolle, Paar (Damen und Herren) 40165 PE Handschuhe transparent, gehämmert 100 St. / Pa. 40163 40166 40167 40168

Nitril Handschuhe Nitril Handschuhe Nitril Handschuhe Nitril Handschuhe

Größe Größe Größe Größe

S M L XL

100 St. / 100 St. / 100 St. / 100 St. /

Ktn. Ktn. Ktn. Ktn.

40095 / 40096

40095 Pergamentersatz, ¼ B 50 g/m² 40096 Pergamentersatz, 1/8 B 50 g/m² 40053 SAGA Kochpergament (Backpapier) -272-

20210315

VRE St. VRE Ktn. VB VRE Spender VRE Pa.

(12) VRE Paar (1) VRE Pa. (1 | 20) (1 | 20) (1 | 20) (1 | 20)

VRE Ktn. VRE Ktn. VRE Ktn. VRE Ktn.

40053

37 x 50 cm 25 x 37,5 cm 32,5 x 53 cm

12,5 kg / Ktn. 12,5 kg / Ktn. 500 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

40270 / 40271

40274 / 40275

40270 Tortenpapier, eckig, 46 x 36 cm 40271 Tortenpapier, eckig, 30 x 40 cm

250 St. / Ktn. 250 St. / Pa.

(1) VRE Ktn. (1 | 4) VRE Pa.

40274 Tortenspitzen, rund, 40275 Tortenspitzen, rund,

250 St. / Pa. 250 St. / Pa.

(1 | 48) VRE Pa. (1 | 8) VRE Pa.

40300

20 cm 26 cm

40290 / 40292

40306

40305

40310

40300 Zahnstocher, Holz, einzeln gehülst 40290 Schaschlikspieße, Hartholz, 20 cm 40292 Bambus Fingerfood Spieße, 9 cm

1.000 St. / Ktn. 1.000 St. / Ktn. 100 St. / Btl.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1 | 180) VRE Btl.

40305 Erfrischungstücher, neutral 40306 Desinfektionstuch

1.000 St. / Ktn. 400 St / Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

40310 Taschentücher, 4-lagig, supersoft

40000 / 40001

8350

15 x 15 Päckchen à 10 Tücher

40005

40000 Dispo-Servietten, weiß 40001 Dispo-Servietten, weiß

40007 / 40008

(1) VRE Ktn.

40006 / 40242 / 40243

25 x 30 cm, 1-lg. 30 x 33 cm, 1-lg.

300 St. / Pa. 7.200 St. / Ktn.

(36) VRE Pa. (1) VRE Ktn.

8350 Servietten, weiß, einfach, ¼ Falz 40003 Servietten, weiß, Präge, 1/8 Falz

33 x 33 cm, 1-lg. 33 x 33 cm, 1-lg.

500 St. / Pa. 500 St. / Pa.

(1 | 8) VRE Pa. (1 | 10) VRE Pa.

40005 Tissue-Servietten, weiß

24 x 24 cm, 3-lg.

250 St. / Pa.

(1 | 4) VRE Pa.

40007 40008 40006 40242 40243

33 x 33 cm, 33 x 33 cm, 33 x 33 cm, 33 x 33 cm, 33 x 33 cm,

250 St. / 250 St. / 250 St. / 250 St. / 250 St. /

(1 | 4) (1 | 4) (1 | 4) (1 | 4) (1 | 4)

für Spender

Tissue-Servietten, weiß, 1/8 Falz Servietten, weiß, ¼ Falz Servietten, dunkelblau, ¼ Falz Servietten, gelb, ¼ Falz Servietten, bordeaux, ¼ Falz

3-lg. 3-lg. 3-lg. 3-lg. 3-lg.

Pa. Pa. Pa. Pa. Pa.

VRE Pa. VRE Pa. VRE Pa. VRE Pa. VRE Pa. 20210315

-273-

40120 / 40125 VB

40230 / 40231

40120 V-Becher, weiß, rund, Ø 70,3 x 28,2 mm 40125 VB-Deckel, klar, Ø 70,3 mm 40230 Feinkostenverp. Becher & Deckel, klar, rund 40231 Feinkostenverp. Becher & Deckel, klar, rund 40103 Salatklappbox, klar, 220 x 200 x 90 mm

40035

50 ml

PS PP

VB 1.000 St. / Ktn. VB 1.000 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

125 ml 250 ml

PP PP

250 St. / Ktn. 250 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

OPS

250 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn.

2.000 ml

40414

40035 Suppenteller PP mit Ohren

40063

500 ml

100 St. / Pa.

40414 Menüteller PP mit Ohren weiß, ungeteilt

∅ 22 cm

1.000 St. / Ktn.

40063 Löffel, weiß

16,5 cm

100 St. / Btl.

40061

40061 40068 40062 40066

40068 40062

Holz - Teelöffel Holzgabel Holzmesser Holzlöffel

40066

40069

11,0 cm 16,0 cm 16,5 cm 16,0 cm

40069 Besteck-Set (Messer, Gabel, Serviette)

-274-

40103

40172

(1 | 10) VRE Pa. (1) VRE Ktn. (1 | 20) VRE Btl.

40479

100 Stck / Btl 100 Stck / Btl 100 Stck / Btl 100 Stck / Btl

(1 | 100) VRE Btl. (1 | 50) VRE Btl. (1 | 50) VRE Btl. (1 | 50) VRE Btl.

250 Stck / Ktn.

(1) VRE Ktn.

40172 Trinkhalm Papier

22,0 cm

∅ 6 mm

100 Stck / Btl

(1 | 100) VRE Btl.

40479 Holz-Rührstäbchen

14,0 cm

5 x 1 mm

1.000 Stck / Btl

(1 | 10) VRE Btl.

20210415

40124

40126

weiß 40124 Deckel mit Trinkloch  für Art. 40021, 40022 sowie 40119, 40123

Ø 80 mm

Bagasse (k)

50 St./Btl. (1 | 20) VRE Btl.

40126 Deckel mit Trinkloch  für Art. 40420

Ø 90 mm

Karton (k)

50 St./Btl. (1 | 20) VRE Btl.

weiß

40022

40183

40420

40021

40183 US Coffee-Cup, weiß

100 ml (4 oz)

Pappe/PE-beschichtet

50 St./Btl. (1 | 20) VRE Btl.

40022 Kaffeebecher 40021 Kaffeebecher

200 ml (8 oz) Ø 80 mm zu 40124 250 ml (10 oz) Ø 80 mm zu 40124

Pappe/PE-beschichtet Pappe/PE-beschichtet

50 St./Btl. (1 | 20) VRE Btl. 50 St./Btl. (1 | 20) VRE Btl.

40420 Kaffeebecher

300 ml (12 oz) Ø 90 mm zu 40126

Pappe/PE-beschichtet

50 St./Btl. (1 | 20) VRE Btl.

40017

40118

40019

40117 Future Smart Espresso*100 ml (4 oz) 40118 Future Smart Automat* 180 ml (8 oz) 40119 Future Smart Kaffee* 300 ml (12 oz) Ø 80 mm zu 40124 *automatengeeignet (kräftige Rolle am oberen Rand)

40122 Just Paper Coffee-Cups 100 ml (4 oz) 40123 Just Paper Coffee-Cups 200 ml (8 oz) Ø 80 mm zu 40124

40122

Pappe** (k) Pappe** (k) Pappe** (k)

2.000 St./Ktn. 2.500 St./Ktn. 1.625 St./Ktn.

40123

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

** mit pflanzenbasierter Beschichtung (Zuckerrohr)

Karton (k) Karton (k)

1.000 St./Ktn. 1.000 St./Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

(k) = Kompostierung nach DIN EN 13432 20210315

-275-

40040

40041

40040 Pappteller eckig 40041 Pappteller eckig

40030

13 x 20 cm 10 x 16 cm

40030 Chinet Teller oval, "Be green" 26 x 19 cm 40031 Suppenterrine weiß Ø 18 cm

430 ml

Pappe Pappe

1.500 St. / Ktn. 3.000 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

Bagasse (k) Bagasse (k)

500 St. / Ktn. 1.000 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

40232 / 40233

40232 Eisbecher (Dressing) 40233 Deckel rund, klar, Ø 75 mm

für Art. 40232

40234 Eisbecher (Dressing) 40235 Deckel rund, klar, Ø 105 mm

für Art. 40234

40031

40234 / 40235

100 ml

Kraftp./PLA 1.000 St. / Ktn. PLA 1.000 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

360 ml

Kraftp./PLA PLA

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

500 St. / Ktn. 750 St. / Ktn.

Ø 76 mm Ø 96 mm

Ø 76 mm

Ø 96 mm

40238 / 40239

40236 40238 40239 40237

40237 / 40239 / 40236

Dessert- Früchtebecher Ø 96 x 63 mm 260 ml Saucenbecher Einsatzbecher Ø 76 mm 60 ml (2 oz) Saucenbecher Einsatzbecher Ø 76 mm 90 ml (3 oz) Push & Click Deckel Ø 76 + Ø 96 mm für Art. 40236, 40238, 40239

PLA PLA PLA PLA

1.000 St. / Ktn. 1.000 St. / Ktn. 1.000 St. / Ktn. 750 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

(k) = Kompostierung nach DIN EN 13432

-276-

20210315

40047

40047 Burger-Box 40045 Suppenbecher Naturesse 40046 Deckel Naturesse für 40046

40045 / 40046

40098 / 40099

14 x 14 x 8 cm

Bagasse

400 Stck / Ktn. (1) VRE Ktn.

Ø 9 x 8 cm

360 ml

Kraftp./PLA Kraftp./PLA

500 Stck / Ktn. (1) VRE Ktn. 500 Stck / Ktn. (1) VRE Ktn.

40098 Soup2Go Becher braun Ø 9,8 x 10,5 cm 40099 Deckel für Soup2Go Becher für 40098

450 ml

Kraftp./PLA Kraftp./PLA

500 Stck / Ktn. (1) VRE Ktn. 500 Stck / Ktn. (1) VRE Ktn.

40444

40445

40446

40444 Bagasse Menübox 2-geteilt

24,2 x 16 x 7 cm

650 ml

Bagasse

500 Stck / Ktn. (1) VRE Ktn.

40445 Bagasse Menübox

13,6 x 19 x 6 cm

600 ml

Bagasse

500 Stck / Ktn. (1) VRE Ktn.

23,5 x 19,5 x 7,5 cm 1200 ml

Bagasse

250 Stck / Ktn. (1) VRE Ktn.

40446 Food Box Naturesse

40447 / 40448

40105 / 40106

40107 / 40108

40447 Bagasse Schale 13 x 13 x 5,9 cm 40448 Bagasse Deckel Nature für 40447

350 ml

Bagasse Bagasse

500 Stck / Ktn. (1) VRE Ktn. 500 Stck / Ktn. (1) VRE Ktn.

40105 Salatschale Naturesse Ø 15 x 4,5 cm Flachdeckel rund Ø 15 cm transparent für 40105 40106

480 ml

Kraftp./PLA PLA

300 Stck / Ktn. (1) VRE Ktn. 300 Stck / Ktn. (1) VRE Ktn.

40107 Salatschale Naturesse Ø 18,5 x 6,6 cm 1200 ml 40108 Flachdeckel rund Ø 18,5 cm transparent für 40107

Kraftp./PLA PLA

160 Stck / Ktn. (1) VRE Ktn. 300 Stck / Ktn. (1) VRE Ktn. 20210315

-277-

40131

40132

40140

40131 Pizzakarton Cuboxale 40132 Pizzakarton Cuboxale

40141 / 40146

26,5 x 26,5 x 3 cm 32,0 x 32,0 x 3 cm

200 St. / Ktn. 150 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

40140 Aluschale eckig, 690 ml 202 x 109 x 49 mm 40145 Alu-kaschierter Deckel zu Art. 40140

100 St. / Pa. 100 St. / Pa.

(1 | 12) VRE Pa. (1 | 12) VRE Pa.

40141 Aluschale eckig, 470 ml 145 x 120 x 40 mm 40146 Alu-kaschierter Deckel zu Art. 40141

100 St. / Pa. 100 St. / Pa.

(1 | 22) VRE Pa. (1 | 22) VRE Pa.

40455

40457

40456

40455 Menüschale 40456 Menüschlale 40457 Menüschale

1-teilig 2-teilig 3-teilig

227 x 178 x 43 mm 227 x 178 x 45 mm 227 x 178 x 45 mm

250 St. / Ktn. 250 St. / Ktn. 250 St. / Ktn.

40458gggg

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

Pflanzenfasern (Zuckerrohr) mit PBAT-Laminierung. 100% biologisch abbaubar. Hitzebeständig bis 230°C.

40458 Siegelfolie naturesse peelable

185 mm x 250 m

(1) VRE St.

9 für Art. 40455, 40456, 40457

40083

40054

40450

40050 / 40051

40083 HDPE Säcke, T 50 60 x 100 cm 40054 PE-Zuschnitt transp., Gefrierfolie 80 x 100 cm (20 my) 40450 Seitenfaltsack transparent 1000 + 800 x 1800 mm

40057

40059

250 St. / Ktn. 1.000 St. / Ktn. 100 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

4 St. / Ktn. 4 St. / Ktn. 4 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

1 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn.

Große LDPE-Haube für Fleisch- und Brötchenkisten. Wasserdicht und reißfest

40050 Alu-Folie lose 40051 Alu-Folie lose 40057 Frischhaltefolie lose

30 cm x 150 m (16 my) 45 cm x 150 m (12 my) 45 cm x 300 m

40059 Folienspender für Frisch- & Alufolie 45 cm-Rollen

-278-

20210315

Länge x Höhe (Materialstärke) Länge x Breite x Höhe (Materialstärke) 40090

40221 / 40223 / 40224

40090 Hähnchentüten 1/1, 2-lagig 40221 Siegelrandbeutel, PE / PA 40223 Siegelrandbeutel, PE / PA 40224 Siegelrandbeutel, PE / PA

40084

13 x 8 x 28 cm

500 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn.

160 x 240 mm (90 my) 250 x 400 mm (90 my) 400 x 500 mm (90 my)

1.000 St. / Ktn. 1.000 St. / Ktn. 500 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

40080

40081

40082 / 40086

40084 ND / HDPE Abrissbeutel, geblockt 40079 ND Abrissbeutel, geblockt 40080 ND Abrissbeutel, geblockt

24 x 36 cm (11 my) 200 x 300 mm (14 my) 200 x 300 mm (10 my)

5.000 St. / Ktn. 2.000 St. / Ktn. 5.000 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

40081 PP Beutel microperf., klar, geblockt 40082 PP Beutel microperf., klar, geblockt 40086 PP Beutel flammperforiert, geblockt

160 x 250mm (25 my) 25 x 35 cm (25 my) 15 x 28 cm (25 my)

2.000 St. / Ktn. 2.000 St. / Ktn. 2.000 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

40190

40189

40215 (Abb.o.Druck)

40087

40089

250 St. / Ktn. 250 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

23 x 31 cm (60 g / m2)

500 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn.

40087 Pergamin-Sichtstreifenbeutel braun 16 x 7 x 31 cm 40089 Sichtstreifenbeutel Kraftpap. weiß 16 x 12 x 30 cm (40 g / m²)

1000 St. / Ktn. 1.000 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

40085 Faltenbeutel ("433") Cellulose weiß 20 x 7 x 42 cm 40088 Faltenbeutel ("423") Cellulose weiß 14 x 6 x 32 cm (35 g / m²)

500 St. / Ktn. 1.000 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn.

40215 Obstbodenbeutel mit Druck

40088

32 x 17 x 44 cm (80 g / m2) 25 x 17 x 26 cm (70 g / m2)

40190 Papier-Tragetasche braun 40189 Papier-Tragetasche braun

VB VB VB

20210505

-279-

8190

8180

40013

8190 Advanced Hand Towel, green, zigzag, 2-lagig 8180 Vario Roll Wiper 420, green, 200 Blatt Rolle 40013 Putztuchrolle, 3-lg. Blau 38 x 36 cm (Prime Source)

3.750 St. / Ktn. 10 St. / Ktn. 1.000 Blatt / Rolle

8331 Tork Toilet Soft, 3-lg., 250 Blatt 8340 Tissue Toilettenpapier, 250 Blatt

40175

40175 40173 40178 40170

(1) VRE Ktn. (1) VRE Ktn. (1) VRE Rolle

72 St. / Pa. 60 St. / Pa.

40173

Topfreiniger Edelstahl 60 g Scheuerschwamm Schwammtuch Allzwecktücher, bunt

8340 / 8331

(1) VRE Pa. (1) VRE Pa.

40178

13 x 7 cm 18 x 20 cm 38 x 40 cm

40174

40170

(1 | 50) (1 | 10) (1) (1)

10 St. / Pa. 5 St. / Pa. 10 St. / Pa.

8326

8325

40174 Scheuertuch Vlies 50 x 70xm Zwirnkette

(1 | 8) VRE Pa.

25 St. / Pa.

(1 | 8) VRE St. (1 | 30) VRE St.

8326 Vileda Bodentuch, Vlieser 8325 Vileda Fenstertuch

40353

40353 40354 40357 40343

40354

Großraumbesen, blau, 40 cm Wischschrubber, weiß, 30 cm Straßenbesen, Poymex, hart 40 cm Wasserschieber, Moosgummi, 42 cm

40359 Besenstiel, weiß, Glasfaser, 1,45 m

40357

40343

für Art. 40359 für Art. 40359 für Art. 40359 für Art. 40359

zu Art. 40353 / 40354 / 40357 / 40343

40371 Kehrgarnitur mit Plastikschaufel & Lippe, farbig sortiert -280-

20210315

VRE St. VRE Pa. VRE Pa. VRE Pa.

40359

40371

(1) (1) (1) (1)

VRE St. VRE St. VRE St. VRE St.

(1) VRE St. (1) VRE St.

7010

7160

40280

7010 Melitta Filtertüten 220 7160 ja! Filtertüten Gr. 4, ungebleicht 40280 Einwegspritzbeutel (Spender/Abrollbox), 55 cm, 75 my 40055 Gefrierbeutel 6 liter

8210

40055

100 Tüten / Ktn. 100 Tüten / St.

(1) VRE Ktn. (1 | 18) VRE St.

100 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn.

45 St. / Rolle

8211

40333

8210 Kohleanzünder

40333 Müllsack, blau, 120 ltr., LDPE, 70 x 110 cm, T60, 35 my 40335 Müllbeutel, 25 ltr., 10 my

40392

40335

32 Würfel / St.

8211 Brennpaste (Brenndauer 2,5 Stunden), 200 g

40395

40392 Thermorollen Blue4est 80 mm x 80 m (Kern 12 mm) 40395 Etiketten Tiefkühler mit Unterschrift 40396 Etiketten Kühlhaus mit Unterschrift 40397 Etiketten Trockenlager mit Unterschrift 40400 Etiketten für Obstwaage, BB 92, 37 x 36 mm

(1 | 10) VRE Rolle

72 St / Ktn. 25 St. / Rolle 30 St. / Rolle

(24) VRE St. (1) VRE Ktn. (1 | 10) VRE Rolle (6) VRE Rolle

40396 / 40397

50 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn.

250 St. / Rolle 250 St. / Rolle 250 St. / Rolle

(1) VRE St. (1) VRE St. (1) VRE St.

45 St. / Ktn.

(1) VRE Ktn.

20210415

-281-

Reinigungsmittel für Boden / Fenster / Küche / Bad & WC 8290 General Bergfrühling 8230 Cigall Allzweckreiniger Citro 8270 Cigall Essigreiniger

(pH 11-11,5) (pH 11-11,5) (pH 2,5)

8245 Glasreiniger 8240 Scheuermilch 8285 WC-Reiniger Frosch

10 ltr. (1) VRE St. 10 ltr. (1) VRE St. 10 ltr. (1) VRE St. 1 ltr. (1 | 12) VRE St. 750 ml. (1 | 12) VRE St. 750 ml. (1 | 10) VRE St.

Reinigungsmittel für Geschirr & Besteck 8280 Pril Professional 8250 Citro Spülmittel mild

10 ltr. (1) VRE St. 10 ltr. (1) VRE St.

8260 Geschirrspülmittel Pulver für Spülmaschinen 8310 Geschirrspülmittel flüssig für Spülmaschinen

5 kg (1) VRE St. 12 kg (1) VRE St.

Pflegemittel für Geschirr & Besteck 8300 Klarspüler Glanztrocken für Spülmaschinen 5 ltr. (1) VRE St. -282-

20210315

Waschmittel 8220 Vollwaschmittel Pulver 10 kg (1) VRE St.

Werbemittel für Eiskunden - sofort lieferbar VB Artikel nach vorheriger Absprache

Art.-Nr.

Artikelbezeichnung

26247

Flexible 25er Sortimentstafel

Kostenlos

26248

Flexible 17er Sortimentstafel

Kostenlos

26249

Flexible 9er Sortimentstafel

Kostenlos

26250

Plastikeimer Halbrund

Kostenlos

26251

Schwingdeckeleimer 2-teilig

Kostenlos

26252

Sonnenschirm 1,8 m

Kostenlos

26253

Fuß für Sonnenschirm /Standschild /Standfahne VB

Kostenlos

26259

Standfahne Nestle Schöller

Kostenlos

26260

Wetterfestes Standschild Rahmen, ohne Einlagen

26262

Standschildeinlage Metall Mövenpick VB

Kostenlos

26263

Standschildeinlage Metall Nuii

Kostenlos

26265

Eisfahne klein Nestle Schöller, mit Fahnenhalter

Kostenlos

26266

Zahlteller Nestle Schöller

Kostenlos

26267

Standfahne Mövenpick

Kostenlos

Verpackungsmaterial Bagasse besteht aus gemahlenen Fasern des Zuckerrohrs. Papier, Karton und Pappe werden durch Zusammenkleben/-pressen von Holzstoff, Zellstoff, Halbzellstoff oder Altpapier gefertigt. Unterschieden werden sie hauptsächlich hinsichtlich des Quadratmetergewichts. Kraftpapier ist die Papiersorte mit der höchsten Festigkeit und eignet sich zur Herstellung von z. B. Einkaufstüten. Es besteht zu beinahe 100 % aus Zellstofffasern. Lediglich Stärke, Alaun und Leim werden zugesetzt um Oberflächeneffekte und Festigkeitssteigerungen zu erzielen. Polyamid (PA) besteht aus linearen Polymeren. Es wird wegen seiner hervorragenden Festigkeit und Zähigkeit oft als Konstruktionswerkstoff verwendet. Gute chemische Beständigkeit besteht gegenüber organischen Lösungsmitteln, doch kann PA leicht von Säuren und oxidierenden Chemikalien angegriffen werden. Polyethylen (PE) ist der meistverwendete Kunststoff und gegenüber Wasserdampf, Säuren, Laugen und Fett sehr beständig. Zudem ist PE gegen Kälte unempfindlich und gut schweißbar. Da es sich zu einem Film verarbeiten lässt, kommt es oft bei Folien zum Einsatz. Es kommt meist in den Qualitäten HD-PE oder LD-PE. HD-PE ("high density" hergestellt im Niederdruckverfahren) weist eine hohe Dichte auf. Dadurch ist der Kunststoff milchig und zugleich sehr reißfest – wodurch es auch in sehr dünnen Folienstärken hergestellt werden kann. Ist die Folie jedoch eingerissen, vergrößert sich der Riss schnell. Aus HDPE gefertigte Produkte, wie etwa Tragetaschen, knistern. Durch Beimischung von Kreide kann HDPE-Folie mit papierähnlichem Charakter erzeugt werden. LD-PE ("low density" hergestellt im Hochdruckverfahren) ist lichtdurchlässig und klarer als HDPE. Bei gleicher Stärke ist das Matreial zwar weniger reißfest als HDPE, reißt dafür aber kaum weiter, wenn es einen Riss bekommt. LDPE ist eine hochwertige, glatte und glänzende Folie, die zudem weich ist. Ab einer Stärke von 50 my ist sie tiefkühlfähig. LDPE ist sehr gut recyclingfähig. Polyethylenterephthalat (PET) ist ein sehr stabiler und widerstandsfähiger Kunststoff, der sich nicht dehnen lässt. PET bewahrt in Lebensmitteln dank seiner hohen Barriereeigenschaft Aromen, Fett und Kohlensäure. Es ist im Alltag durch sehr bruchsichere Getränkeflaschen und Mikrowellengefäße bekannt. Die Barriereeigenschaft macht es auch zu einem idealen Stoff für das Recycling, da Substanzen aus der (recycelten) Verpackung nicht auf den Inhalt übergehen. Polylactide (PLA) kann aus nachwachsenden Rohstoffen, z.B. Maisstärke, gefertigt werden und ist kompostierbar. PLA ist ein klarer Kunststoff, der keinen Wasserdampf durchlässt und somit auch das Aroma schützt. Polypropylen (PP) zeichnet sich durch eine gewisse Härte und hohe Durchstoßfestigkeit aus. Zudem ist es sehr beständig gegen Feuchtigkeit und Fett. Auch bei warmen Temperaturen kann PP eingesetzt werden, so dass es heißsiegel- und schweißfähig ist. PP wird gerne für Behältern eingesetzt. Es lässt sich auch zu Folien bzw. sehr leichten Fasern weiterverarbeiten, z.B. zur Fertigung von Mehrweg-Tragetaschen. Polystyrol (PS) hat eine relativ hohe Gas- sowie Wasserdampfdurchlässigkeit. Da es formstabil und sehr klar ist, erinnert es – nicht zuletzt aufgrund seines Oberflächenglanzes – an Glas. Je nach Einsatzzweck wird es in der Verarbeitung gespitzt, tiefgezogen oder geschäumt. Orientiertes Polystyrol (OPS) wird für glasklare und formstabile Schalen, Trinkbecher und Besteck verwendet. Es ist preiswert. Expandiertes Polystrol (EPS) isoliert kalte sowie auch warme Speisen. Es ist leicht und preiswert. EPS wird für Becher, Burger- oder Menüboxen eingesetzt. Auch für Servierplatten ist es geeignet, da darauf auch heiße Speisen angerichtet werden können, die (z.B. im Gegensatz zu Aluminium) auch salzig sein können. Unter dem Markennamen Styropor hatte BASF ursprünglich ein Patent auf EPS. Polybutyratadipat-Terephthalat (PBAT) ist ein zu 100% biologisch abbaubares Polymer (Kunststoff), das auf Basis fossiler und partiell biobasierter Rohstoffe synthetisch hergestellt wird. Folien aus PBAT zeichnen sich durch ihre hohe Dehnbarkeit (z.B. als Laminierungsfolie) und ihre Hitzebeständigkeit bis zu 230°C aus.

Fa. Leberecht Goeritz GmbH & Co KG

Published on May 12, 2015

Leberecht Goeritz Sortiment

Published on May 12, 2015

fa.leberechtgoeritz

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