LENTEJAS FRITAS Ingredientes (aprox. 30 unid.): 160 grs. lentejas amarillas 2 c/c cebolla en polvo Una pizca de comino en polvo ¼ c/c cúrcuma en polvo 1 c/s coriandro seco Sal Preparación: Dejar las lentejas una noche en remojo (o mínimo 8 horas). Escurrirlas, triturarlas y mezclarlas con el resto de ingredientes. Formar bolitas pequeñas y freír en aceite caliente. Servir acompañadas de ketchup o salsa barbacoa.
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