Premium (Красноярск), Август 2014, (88)

рекламно-информационный журнал Premium

август • № 8 (88) 2014

В ШАГЕ ДО ШКОЛЫ КАК СТАТЬ СПИКЕРОМ HYUNDAI GENESIS БРОСАЕТ ВЫЗОВ ПРАВИЛА СТОЛОВОГО ЭТИКЕТА ЧУВСТВУЯ КОЖЕЙ ВСЕ В САД

АЛЕКСАНДР ШЕСТАКОВ НАТАЛЬЯ КАРЧЕВСКАЯ

ДМИТРИЙ ТРУНЕНКОВ

2 | с л о в о р е д а к т о р а Главный редактор: Анна Владимировна Держко Оформление: Павел Баев Руководитель коммерческого отдела: Наталья Скорюкина Коммерческий отдел: Наталья Лето, Наталья Виноградова, Ксения Завьялова Журналисты: Виктория Пименова, Анна Хабибулина, Александр Волков, Ксения Кравцова, Юлия Коваленко Фотограф: Мария Жданова, Василий Дорощенко, Владимир Мальцев, Александр Нерозя Корректоры: Ксения Подпальная, Олеся Леонтьева Не дожидаясь понедельника, начала осени или Нового года, мы просто решили попробовать что-то новое и поделиться самым интересным с дорогими читателями. С нетерпением представляем вам свежую рубрику «Вкусные истории», в которой известные люди нашего города будут делиться своими любимыми рецептами и секретами создания домашнего уюта. На этом тема трапезы в тесном кругу, но на высшем уровне не закрыта. Еще один блок материалов мы посвятим эстетике дома – и начнем с правил сервировки стола. Вовсе не предлагаю весь месяц сидеть дома! У вас еще достаточно времени, чтобы записать ребенка на дошкольную подготовку, начать изучение иностранного языка и освоить необычное средство передвижения. Пока одни красноярцы с семьями проводят время в саду, Александр Шестаков осваивает новый мотоцикл. Возможно, после прочтения рассказа о его двухколесном совершенстве кто-то из вас пополнит ряды байкеров. Для ценителей передвижения с адреналином, но с совершенно другими впечатлениями, у нас еще один тест-драйв – обновленного седана премиум-класса Hyundai Genesis. В процессе подготовки этого номера нам удалось пообщаться со множеством интересных и талантливых людей. Главной персоной номера стал олимпийский чемпион по бобслею Дмитрий Труненков, который рассказал нам о пути к медали, своем необычном увлечении и, конечно, семье. Надеюсь, этот выпуск с символичным номером будет для вас полезным.

Главный редактор

Анна Держко | annaderzhko@gmail.com

premium ‘08 | август 2014

Менеджер по связям с общественностью: Ирина Сапрыкина Начальник отдела распространения: Владимир Чеховский

Рекламно-информационный журнал PREMIUM № 8 (88), август 2014 Дата выхода 29.07.2014 Учредитель: ООО Агентство «Плюс», 660062, г. Красноярск, ул. Телевизорная, 1, корп. 3 Издается с июня 2006 г. Возрастные ограничения: 18+ Адрес редакции и издателя: 660017, г. Красноярск, ул. Обороны, 3, тел. (391) 291-12-11, premium@strk.ru Тираж 7500 экз. Отпечатан ООО «ИД «Вояж», 630048, г. Новосибирск, ул. Немировича-Данченко, 104, тел. (383) 314-19-40 Распространяется бесплатно Дата подписания в печать: 24.07.2014 Издание представлено в системе www.reklama-online.ru Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Красноярскому краю. Свидетельсто о регистрации стредства массовой информации ПИ № ТУ 24 – 00225 от 24 декабря 2009 г. Полное или частичное копирование материалов, а также их цитирование возможно только с письменного разрешения редакции журнала. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и форму оригинал-макетов. Рекламируемые товары подлежат обязательной сертификации. Редакция оставляет за собой право редакторской правки. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.

4 | с о д е р ж а н и е

10

16

10 16 20 24 28 30

АФИША Рассказываем о возможности побывать на границе Европы и Азии, и отправиться в кругосветное путешествие, не покидая Красноярск

СТОРОНЫ МЕДАЛИ Дмитрий Труненков: «Олимпийское золото – единственная возможная для спортсмена награда за многолетний труд»

ДВУХКОЛЕСНОЕ СОВЕРШЕНСТВО Александр Шестаков и его Honda Gold Wing GL 1800. Мотоцикл для тех, кто привык уверенно стоять на своих двух колесах

GENESIS БРОСАЕТ ВЫЗОВ Hyundai представляет Genesis – автомобиль премиум-класса. Выясняем, по плечу ли ему борьба на равных с европейскими флагманами бизнес-сегмента

СТРОЯТ САМИ Построить не только карьеру, но и дом. В канун Дня строителя Premium расспросил известных красноярцев, что им доводилось строить

30 24

УСПЕТЬ ВСЕ Наталья Карчевская: «Настоящее наслаждение гости получат, если блюдо будет не только вкусно приготовлено, но и красиво подано»

premium ‘08 | август 2014

28

6 | с о д е р ж а н и е

36 42 50 54 62 66

СТАТЬ СПИКЕРОМ Premium выяснил, как найти общий язык с любым собеседником. Знание в совершенстве от A до Z

36

ТОКИО: НАДО ВИДЕТЬ Образ страны восходящего солнца глазами русской туристки. Люди, места, культура, технический прогресс

ВСЕ В САД Прогулка по ландшафтам усадеб наших читателей

ПРАВИЛА ВЫСШЕГО СВЕТА

42

Вилки слева, ножи справа. Premium накроет на стол и раскроет все секреты правильной сервировки

В ШАГЕ ДО ШКОЛЫ Школа для дошкольника. Выбор правильной стратегии для первоклассной подготовки

ОТПУСК К ЛИЦУ Вернуться из отпуска красивой. Борьба за здоровье лица и тела на профессиональном уровне

50

54

66

premium ‘08 | август 2014

8 | н о в о с т и

ЦВЕТОЧНАЯ АУРА

Для того чтобы радоваться цветам круглый год, не обязательно засушивать гербарий между книжных страниц. Достаточно лишь посетить новый цветочный салон «Аура цветов», помогающий дополнить каждое событие приятным акцентом. Здесь вас ждут профессиональные флористы, в чьих руках цветы превращаются в произведения искусства. Оформление торжеств, высокое качество обслуживания, подарки, сувениры – и всё это по приятной стоимости. До конца августа при покупке 101 розы вы получаете скидку 5 %, а стоимость букета составит всего 4 800 рублей. Цветочный салон «Аура цветов» ул. Молокова, 1а, тел. 293-79-83 интернет-магазин www.auraf.ru

НОВЫЙ SUZUKI

«Больше опций для ярких эмоций» – девиз акции Suzuki, в рамках которой прошла серия тест-драйвов нового кроссовера New SX4. Красноярск стал девятым городом России, где 12 июля все желающие смогли по достоинству оценить New SX4. Генеральный директор Suzuki в России Коичи Такакура отметил, что целью акции была возможность каждого клиента испытать на собственном опыте отличные характеристики нового автомобиля. Для этого были сооружены внедорожные «полигоны», на которых свыше 1800 водителей устроили кроссоверу настоящий тест-драйв, пройдя полосу препятствий. www.24suzuki.ru

ЖИЗНЬ В ДВИЖЕНИИ

Уникальный тренажер «Кинезис» – это достойный выбор людей во всем мире. Теперь возможность ощутить на себе его действие появилась и у жителей Красноярска! Конструкция «Кинезиса» позволяет воспроизводить порядка 500 естественных движений на развитие координации, гибкости, коррекции фигуры и реабилитации после травм. Тренируя все группы мышц, «Кинезис» способен заменить полный комплекс тренажерного зла, сжигая при этом на 35 % калорий больше. Отличный выбор для тех, кто привык к хорошим результатам! Фитнес-центр «ЭКЗОТИКА» ул. Красной Армии, 18, тел. 252-99-91 www.clubexotic.ru

premium ‘08 | август 2014

10 | а ф и ш а ВЕСЕЛЫЕ РЕБЯТА с 28 августа Добиться успеха, найти настоящих друзей и встретить любовь за несколько дней? Кажется, что все это невозможно. Возможно! Костя Потехин живет в стиле 70-х годов Америки: бедно, шумно и весело. Чтобы добиться расположения девушки, Костя соглашается на участие в музыкальном телевизионном конкурсе, осталось только собрать свою группу... Как это удастся музыканту в исполнении Ивана Дорна? Узнаем 28 августа.

ЧЕРЕПАШКИ-НИНДЗЯ

НЕУДЕРЖИМЫЕ-3

с 7 августа Земля захвачена, люди не в силах оказать сопротивление пришельцам со сверхновым оружием. Тьма окутала Нью-Йорк, и его жители, порабощенные уродливыми чудовищами, уже не верят в светлое будущее. Город нуждается в героях... И они есть – четверка братьев Черепашек-ниндзя. Вместе с бесстрашным репортером Эйприл в исполнении Меган Фокс им предстоит разгадать дьявольский план предводителя пришельцев Шреддера и спасти мир.

с 14 августа Что будет, если вместе соберутся Сильвестр Сталлоне, Джейсон Стэтхем, Джет Ли, Дольф Лундгрен и другие бравые парни Голливуда? Верно, третья часть «Неудержимых». В этот раз они сойдутся лицом к лицу с Конрадом Стоунбэнксом, безжалостным торговцем оружием. Но проблема в том, что Стоунбэнкс когда-то был основателем «Неудержимых». Чтобы покончить с командой, он находит новых бойцов. Смогут ли они одолеть старую гвардию?

ГОРОД ГРЕХОВ – 2: ЖЕНЩИНА, РАДИ КОТОРОЙ СТОИТ УБИВАТЬ с 21 августа На экраны выходит вторая часть культовой комикс-саги. «Город грехов – 2» – фильм о мечте. Правда, мечта – это убийство предавшей любимой женщины. Она «воплощенная мечта любого мужчины – и одновременно его самый страшный кошмар». Действие картины разворачивается в темных переулках Города Грехов. Помните, оказавшись здесь, нужно держать ухо востро, чтобы остаться в живых.

КАВКАЗСКАЯ ПЛЕННИЦА! с 28 августа Журналист Шурик отправляется на Кавказ снимать репортаж о природных красотах и попадает к мэру местного городка, желающему жениться на спортсменке, комсомолке и просто красавице Нине. Шурик помогает похитить невесту, но вовремя понимает, что натворил, и бросается спасать полюбившуюся девушку. Старая история в новом исполнении. Интересно, сумеет ли ремейк повторить оглушительный успех «Кавказской пленницы»?

premium ‘08 | август 2014

АЗИЯ. ДАЛЕКОЕ И БЛИЗКОЕ 1 июля — 20 августа, Арт-галерея Романовых До 20 августа еще есть возможность посетить выставку живописи и скульптур художников из Кореи, Китая, Тувы, Хакасии и Алтая. Все экспонаты призваны показать традиционный быт азиатских народов, красоту природы и человека. Тема экспозиции совпадает с тематикой главного летнего события – международного музыкального фестиваля стран Азиатско-Тихоокеанского региона.

ТВОЯ КОЛЛЕКЦИЯ ВПЕЧАТЛЕНИЙ с 1 августа, ТРЦ «Планета», 2-й этаж Увидеть быт мексиканских женщин, аборигенов Шри-Ланки и уникальные виды животных-эндемиков, не выезжая за пределы Красноярска? Невозможное возможно! Достаточно посетить новую фотовыставку работ Татьяны Паршуковой «Твоя коллекция впечатлений», организованную журналом PREMIUM, туристическим агентством «Бонифаций» и ТРЦ «Планета». Совершите кругосветное путешествие и зарядитесь новыми эмоциями, знакомясь с фотографиями со всех уголков мира!

12 | р е п о р т а ж

СИЛЬНЫЙ БРЕНД Мужчины с безупречным вкусом всегда немного самолюбивы и эгоистичны, они ценят красивых женщин, хороший парфюм, изысканные украшения и роскошные автомобили. Все это можно было увидеть 26 июня на открытии магазина мужской одежды DAMAT TWEEN. Партнерами марки выступили Hyundai, представивший модель Equus, ароматы премиум-класса Dr. Vranies и ювелирный торговый дом «Ремикс». Кроме того, гостей ждали приятные сюрпризы: модный показ женской одежды Monica Ricci и угощения от Bellini group. Одним словом, все было на уровне – в этом и есть главный принцип марки.

premium ‘06/07 | июнь/июль 2014

14 | р е п о р т а ж

ВКЛАД НА МИЛЛИОН Редакция журнала «Особняк» вместе с партнерами высадила сосновую аллею в новом быстрорастущем микрорайоне «Покровский». Район активно застраивается, а зелени ему явно не хватает. Поэтому здесь и решили приобщиться к общегородскому проекту «Миллионному городу - миллион деревьев». Впервые подобная акция прошла осенью 2013 года. Тогда «Особняк» совместно с представителями крупных компаний города на ул. Дмитрия Мартынова высадил 20 двухметровых пушистых сосен. Теперь на этой улице растут еще 20 деревьев. Там же под массивным камнем редакция заложила капсулу времени с посланием красноярцам 2050-го года.

premium ‘08 | август 2014

р е п о р т а ж | 15

premium ‘08 | август 2014

16 | д и а л о г

МНОГО БЫЛО РАЗГОВОРОВ И ПРОГНОЗОВ ПЕРЕД ПРОШЕДШИМИ В СОЧИ ОЛИМПИЙСКИМИ ИГРАМИ. И ТО, ЧТО В ИТОГЕ УДАЛОСЬ НАШЕМУ ПОКОЛЕНИЮ СПОРТСМЕНОВ, ПРЕВЗОШЛО САМЫЕ СМЕЛЫЕ ОЖИДАНИЯ. ЛЕТОМ ОНИ НАБИРАЮТСЯ СИЛ, НО НЕ ПЕРЕСТАЮТ СТРОИТЬ ГРАНДИОЗНЫЕ ПЛАНЫ НА БУДУЩЕЕ.

premium ‘08 | август 2014

д и а л о г | 17

Всему свое время. Пока у меня есть здоровье и силы, буду заниматься спортом

Как «куют золото», рассказал олимпийский чемпион, заслуженный мастер спорта Дмитрий Труненков. Разгоняющий из Красноярска вместе со своими товарищами по бобслейной четверке в заключительный день Олимпиады укрепил гегемонию российской сборной в санном спорте. Трудно было выступать в «родных стенах»? Олимпиада полностью отличается от любых других соревнований. Этот турнир проходит раз в четыре года. Вроде бы и соперники все те же, ты знаешь их в лицо, но готовятся к Играм они совершенно по-другому. И груз ответственности, конечно, другой. До соревнования думал, что будет тяжело выступать. Внимание было пристальное – как со стороны болельщиков, так и со стороны прессы. К тому же неудачное выступление в 2010 году в Ванкувере оставило свой след в памяти (четыре года назад технические проблемы, связанные с бобом, не позволили сборной России побороться за медали – Прим. ред.) Но, когда мы приехали в Сочи и посмотрели, как нас поддерживают, то все переживания отлегли сами собой. Да и ребята, которые уже закончили свои соревнования, рассказывали, насколько здорово было выступать. Волнение, естественно, сохранялось, но как только мы вышли на старт, оно отступило. Сборная России по санным видам спорта показала выдающиеся результаты на Олимпиаде. Как это связано с развитием этих видов спорта в стране? Когда я пришел в бобслей – а это было в 2006 году, – на чемпионате России в «двойках» выступали от 6 до 8 экипажей, а сейчас – 20! В «четверках» – от 3 до 4, а сейчас – 15! Так что можно судить уже по количеству спортсменов на высшем уровне. К тому же каждый год наши спортсмены улучшают результаты. Например, в этом году наш земляк, красноярец Александр Третьяков, выиграл чемпионат мира и завоевал золото Олимпиады. При такой конкуренции как справляетесь с волнением? Перед соревнованиями я не абстрагируюсь и не

избегаю общения. Наоборот, стараюсь больше общаться с женой и ребенком. Настрой нужен перед стартом. Трудно было сосредоточиться в Ванкувере четыре года назад, когда мы поселились в Олимпийской деревне за две недели до соревнований. Мы видели тех, кто уже выступил и может наконец-то расслабиться. Это чрезмерно нагнетало обстановку перед стартом. На сочинской Олимпиаде мы заехали в деревню за неделю до соревнований. Нас поселили отдельно от всех, и мы никого не видели и не слышали. Жили только тренировками и общались между собой. Такая изоляция помогла сконцентрироваться, поэтому мы были готовы на все сто. Какие были первые ощущения после завершения финальной попытки? На финише почувствовал, будто груз ответственности свалился с плеч. И было чувство, что работа, которая проделывалась многие годы, наконец дала плоды. Олимпийское золото – единственная возможная для спортсмена награда за многолетний труд. Как вы пришли в бобслей? Знал об этом виде спорта, но только со стороны. В то время я занимался легкой атлетикой. Но друзья, которые тренировались вместе со мной, пробовали себя в бобслее. Они-то и рассказали об этом виде спорта, потому что заметили во мне хорошие данные – симбиоз силы и скорости. Так я и решил попробовать: поехал premium ‘08 | август 2014

18 | д и а л о г на тестирование, у меня хорошо получилось, и после этого «затянуло», начались тренировки. А когда сделал первый спуск на трассе, понял, что это навсегда. Скорость боба невероятная, адреналин зашкаливает. Много существует технических нюансов в бобслее? Недаром этот вид спорта называют «Зимней Формулой-1». Машины меняются каждый год. Перед очередным соревновательным сезоном технические комиссии вносят новые правила, чтобы остановить рост скоростей и сделать спорт менее опасным. Но команды и спортсмены, наоборот, в любых условиях нацелены быть самыми быстрыми. Все как в «королевских гонках». Сколько приходится тренироваться бобслеисту? Все время. Два раза в день, по шесть часов ежедневно. Всего десять тренировок в неделю. Остается время на что-то другое, кроме спорта? Немного, поэтому и стараюсь все свободное время уделять семье. Есть и хобби. Например, люблю кататься на лошади и стрелять из лука. А стрельба спортивная, или на охоту выбираетесь? Лук у меня не спортивный, он, скорее, для развлечения. Среди моих друзей, канадских спортсменов, очень много охотников. Они сначала рассказали о таком виде отдыха, а потом и показали оружие в действии. Стрела, выпущенная из такого лука, может пробить 5-сантиметровую деревянную доску! Я так увлекся, что просто купил себе лук и методом проб и ошибок научился. Сразу скажу, что для меня это мирное хобби. (Смеется.) Стреляю только по мишеням. Не могу не спросить, семья разделяет ваше увлечение спортом? Супруга – мой главный болельщик и помощник во время тренировок, все свое свободное время она посвящает мне и ребенку. Нашей дочери Диане три года, она гиперактивная и стремится освоить все подвижные виды спорта. Коньки, лыжи, ролики – все, что видит по телевизору, просит купить и учится кататься. Со мной на тренировках бегает. Но в будущем она сама должна выбрать, чем будет заниматься. Как я в свое время, захотел – пошел в художественную школу. А сейчас картины пишете? Увлечение живописью осталось в детстве, вместе premium ‘08 | август 2014

с оконченной художественной школой. Это был девятый класс. Мальчишки кругом занимались борьбой. Я тоже ушел в спорт. Тут я убежден, что всему свое время. Пока у меня есть здоровье и силы, буду заниматься спортом, а картины писать или общественной деятельностью я смогу и позже начать заниматься. В связи с частыми соревнованиями вы постоянно бываете за границей, а отдыхать за рубеж выбираетесь? Бобслейные трассы находятся в определенных местах, поэтому ты посещаешь всегда только их. К тому же у нас один выходной в неделю – и то он посвящается подготовке машины к соревнованиям. Например, в 700 км от трассы Парк-Сити находится Лас-Вегас. Хочется там побывать, но времени нет, так ни разу и не выбрался. А вот после окончания сезона есть две недели, чтобы куда-то съездить. Вот тогда и можно полноценно посмотреть другие страны. Первые день-два предпочитаю отдохнуть, полежать под солнцем, но долго сидеть на месте не люблю. Мне больше нравится бегать на экскурсии, ходить в походы. Стараюсь проводить свободное время активно. Уже есть планы на предстоящий соревновательный сезон? На самом деле впервые после Олимпиады у меня выдался отдых. Сейчас для меня главное – восстановиться от травм, полученных в течение прошлого сезона. Прохожу лечение в ФМБА в Красноярске и хочу отметить, что у нас работают очень грамотные врачи. К тому же я полностью сменил тренировочную деятельность: занимаюсь в основном легкой атлетикой. Тренируюсь в удовольствие и, кроме того, выступаю на соревнованиях. Сначала все это было в шутку, а сейчас на чемпионате Красноярского края занял второе место – в беге на 100 метров. Кто знает, может, поеду на чемпионат России. Кроме того, впереди чемпионат мира по бобслею в Германии. Немцы остались без медалей на Олимпиаде и будут бороться как никогда. Поэтому мы не стали расслабляться после олимпийского сезона и решили готовиться по максимуму. Так что болельщикам будет на что посмотреть! Беседовали Александр Волков, Анна Держко Фото – Александр Нерозя, архив Дмитрия Труненкова

д и а л о г | 19

Мои канадские друзья так увлекательно рассказывали про стрельбу из лука, что я увлекся. Купил себе снаряд и сам научился стрелять

premium ‘08 | август 2014

Honda GL1800 Gold Wing Тип: туризм Рабочий объем двигателя: 1832 куб. см Коробка передач: 5-ступенчатая Максимальная скорость: 210 км/ч Время разгона до 100 км/ч: 4,1 с Средний расход топлива: 6,8 л/100 км Объем топливного бака: 25 л

premium ‘08 | август 2014

т е с т - д р а й в | 21

– А как обмывают новые мотоциклы? Бутылкой шампанского о крыло?

– Скорее, мошками об стекло.

МЫ ДОЛГО СЛЕДИЛИ ЗА ЖИЗНЬЮ АЛЕКСАНДРА ШЕСТАКОВА. НОВЫЕ БАЙКИ, МУЗЕЙ МОТОЦИКЛОВ, МОТОПРОБЕГИ ПО ВСЕМУ СВЕТУ...

На этот раз наше внимание привлек его новый Honda Gold Wing GL 1800. Александр согласился на показательный тест-драйв своей совершенной, как он утверждает, техники. Александр приехал по-байкерски красиво и по-мужски пунктуально. Он отшучивался, что его будет видно издалека. Наверное, это одна из главных причин, почему байки притягивают толпы поклонников. Не заметить

звучную «мускулистую» технику на дороге невозможно. Да и на парковке среди четырехколесных на нем не затеряешься. «Какой крутой», – вырвалось у меня. Александр, видимо, привыкший к такой реакции, добродушно спросил: «Ну что вам рассказать?» Так началось наше знакомство с Honda Gold Wing GL 1800. «Это лучший мотоцикл для дальних поездок, – убежден Александр. – Поpremium ‘08 | август 2014

22 | т е с т - д р а й в чему? Здесь есть все, включая багажные отделения, так что, отправляясь в путешествие, чемодан можно оставить дома». Правда, пока это все в теории, мотоцикл еще не видел большой дороги. Но планов громадье, в их числе поездка на Урал и прокладка нового маршрута по ОАЭ. А пока есть время заняться небольшим тюнингом, поставить дополнительные опции, противотуманные фары, что-то еще – для разнообразия. Хотя владелец признается, что все это необязательно, мотоцикл и так хорош.

150

литров - общий объем багажных отделений мотоцикла.

И правда, мотоцикл хорош. «Еще бы, за такую цену – 1 млн 250 тысяч», – подумал бы дилетант. «Еще бы, с такими характеристиками», – подумал бы профессионал.

Honda Gold Wing GL 1800 – высшая линейка марки. Безупречный внешний вид с острыми динамичными формами – статус туристического мотоцикла премиум-класса обязывает. За рулем такого байка хочется с гордостью проезжать по улицам города. Но все-таки родная для него стихия – уходящая за горизонт дорога. Дви-

Ответа на вопрос «Какую скорость удавалось выжать из этого совершенного синтеза мощи и грации?» у Александра нет. Этот байк не для гонок, а для размеренного долгого путешествия, поэтому его владелец не стремился устанавливать скоростные рекорды.

premium ‘08 | август 2014

т е с т - д р а й в | 23 гатель с шестью цилиндрами и непосредственным впрыском топлива с легкостью справляется с длинной дистанцией. Как заверяет Александр, около 1000 км проехать на нем можно абсолютно комфортно. Да что уж тут, можно замахнуться и на 1500 км! Плюс мотоцикл позволяет взять с собой напарника, да и от погоды можно не зависеть. Благодаря долгим испытаниям модель получила передний обтекатель с улучшенными характеристиками от ветра и непогоды. «На нем можно ездить даже в ливень, а несильный дождь и вовсе пройдет незамеченным. Да и под температуру «за бортом» позволяет подстроиться: подогрев сидений, ручек, обдув ног. Жаль только, шипованной резины не придумали, в гололед ездить нельзя – опасно», – делится Александр.

Как заверяет Александр, около 1000 км проехать на нем можно абсолютно комфортно. Да что уж тут, можно замахнуться и на 1500 км!

Слушая рассказ новоиспеченного владельца Honda Gold Wing, невольно начинаешь искать подвох: «Неужели у этого железного коня нет недостатков?» «Какие тут могут быть недостатки! – искренне удивляется владелец байка. – Совершенная техника! Идеально отстроенная и комфортная. И даже при массе почти 400 кг им управлять очень легко». На мотоцикл хочется не только смотреть, его хочется слушать. Точнее, его новую 80-ваттную SRS-аудиосистему с шестью динамиками, поддержкой айпода, флешек и радио. Александр признался, что слушает почти все – в пределах разумного, конечно. Хотя, говоря о Honda Gold Wing GL 1800, язык не поворачивается говорить о гранях разумного, скорее, это предел мечтаний для любителей двухколесных. Невозможно представить, какое удовольствие ездить на нем, потому что даже стоять рядом – настоящее наслаждение. Текст – Анна Хабибулина Фото – Владимир Мальцев

premium ‘08 | август 2014

24 | т е с т - д р а й в

МОЖЕТ ЛИ РОСКОШНЫЙ АВТОМОБИЛЬ ПРЕМИУМКЛАССА В ТОПОВОЙ КОМПЛЕКТАЦИИ СТОИТЬ МЕНЕЕ 3 МИЛЛИОНОВ РУБЛЕЙ? ДА, ЕСЛИ РЕЧЬ ОБ ОБНОВЛЕННОМ HYUNDAI GENESIS. ОН НЕ ЖДЕТ СНИСХОЖДЕНИЯ. ЭТОТ АВТОМОБИЛЬ НАМЕРЕН НА РАВНЫХ БОРОТЬСЯ С ЕВРОПЕЙСКИМИ ФЛАГМАНАМИ БИЗНЕС-СЕГМЕНТА.

premium ‘08 | август 2014

т е с т - д р а й в | 25

Технические характеристики Hyundai Genesis Габаритные размеры: 4990х1890х1480 мм Двигатель: бензиновый, 6-цилиндровый Объем двигателя: 3,8 л* Время разгона 0–100 км/ч: 6,8 с Макс. мощность: 315 л. с./об/мин Привод: полный** Трансмиссия: 8 АКП Макс. скорость, км/ч: 240 Стоимость: 2 979 000 руб.* *в максимальной комплектации ** начиная с базовой комплектации

Колесная база Genesis больше, чем у автомобилей других производителей в классе. Это позволило значительно увеличить салон.

Найдутся скептики, которые откажутся верить в столь амбициозные планы. Но Hyundai это не останавливает. В 2013 году с представительской моделью EQUUS в России им уже удалось превзойти по объему продаж одного из своих главных конкурентов – Lexus LS. Обновленный Hyundai Genesis намерен повторить успех собрата, тем более что за пять лет, прошедших с момента выхода первой версии, он в буквальном смысле пережил второе рождение. В стремлении покорить европейский и российский рынки корейцы усовершенствовали дизайн, оснастили модель всеми современными системами безо-пасности, позаботились о максимальном комфорте и для водителя, и для всех пассажиров

и, главное, оснастили седан системой подключаемого полного привода – первым в линейке своих авто. Genesis стал первым автомобилем в линейке, представляющим новую дизайнерскую концепцию «Струящиеся линии 2.0». Это сдержаный, как и подобает премиум-классу, корпус, но уже с узнаваемыми чертами.

Premium отправился на тест-драйв, чтобы с пристрастием рассмотреть все детали и испытать хваленую управляемость Hyundai Genesis. Первый владелец Hyundai Genesis в Красноярске, с которым нам удалось пообщаться, убежден, что этот автомобиль не просто не уступает, а в чем-то даже превосходит европейские седаны биз-

2,979 млн руб. – стоимость в максимальной комплектации.

premium ‘08 | август 2014

26 | т е с т - д р а й в

В максимальной комплектации Genesis представлен с панорамной крышей с люком, отделка сидений выполнена белоснежной кожей «Парра». Также автомобиль оснащен аудио-системой Lexicon с 17 динамиками.

нес-класса: «пятерку» BMW, Audi A6, Jaguar XF, Lexus GS. Признаться, поверить в это было сложно. Скептический настрой не покидал съемочную группу, пока мы не оказались на дороге. Нас ждал настоящий сюрприз, приятный во всех отношениях.

ПОЛНОТА ОЩУЩЕНИЙ

Волнообразные дорожные полотна, которые встречаются почти во всех районах Красноярска, Genesis словно не замечает. Энергоемкая подвеска позволяет просто наслаждаться движением: она идет очень плотно, скрашивая даже внушительные неровности. Впечатляет, но этого нам, конечно, мало. Радикальные перемены в обновленной модели коснулись прежде всего платформы. Кроме доработанных заднеприводных моделей, Genesis теперь доступен с подключаемым полным приводом. Система HTRAC – собственная разработка компании – распределяет крутящий момент между premium ‘08 | август 2014

передней и задней осями в зависимости от дорожных условий и стиля вождения. Для обычного режима распределение крутящего момента находится в соотношении 40:60 (большая нагрузка – на задних колесах). При необходимости пропорции меняются так, что на любую ось может отправляться до 90 % тяги двигателя. Это в теории. На практике преимущества умной системы по-настоящему пригодятся на зимней дороге. Сейчас при резких перестроениях на скорости 230 км/ч, крутых поворотах и подъемах Genesis отзывчив в управлении, идет уверенно и отлично держит дорогу.

Превентивная система – не новинка для бизнес-седанов. Но система торможения перед препятствием, которой оснащен Hundai Genesis, уже подтвердила свою надежность. Согласно испытаниям того же IIHS, этот автомобиль наряду с BMW 5-Series и X5 и Mercedes-Benz E-Class показал максимальную оценку в 6 баллов.

т е с т - д р а й в | 27

* Новое мышление. Новые возможности. На правах рекламы

Hyundai Genesis второго поколения получил высшие баллы по безопасности в серии краш-тестов (барьеры с малой площадью перекрытия), проводимых американским Страховым институтом дорожной безопасности – IIHS.

Покупатель Genesis становится участником премиум-программы от Hyundai. Это гарантийное обслуживание в течение первых пяти лет либо до прохождения 150 тысяч км; отдельная линия службы клиентской поддержки в рамках программы «Хендэ: помощь на дорогах» и персонал, прошедший обучение по премиальному обслуживанию. Запись на техническое обслуживание (в рамках которого осуществляется бесплатная мойка и уборка) вне очереди. На время гарантийного ремонта предоставляется автомобиль.

РОЖДЕНИЕ МОЩИ

Если со старта утопить педаль газа в пол, вас не вдавит в сидения с бешеной силой. Genesis довольно вальяжно разгоняется до сотни, но, преодолевая эту отметку, очень резво продолжает набирать скорость. Впрочем, нельзя назвать это недостатком. Это, скорее, особенность автомобиля: трехлитровому атмосферному турбомотору V6 предстоит разогнать авто с внушительной массой в 2045 кг. Корейцы не спешат следовать примеру европейских брендов, которые почти полностью перешли на производство кузова из алюминия. Впрочем, именно большой вес кузова из высокопрочной стали отчасти помогает Genesis’у так уверенно держать дорогу, нивелируя недочеты, и обеспечивать дополнительную безопасность пассажиров. Недостаток тяги компенсирует двигатель объемом 3,8 литра, дающий мощность в 315 «лошадей».

Hyundai придется отстаивать свое право на место под солнцем в сегменте премиальных авто. Уже тот факт,

что при выборе авто бизнес-класса Genesis сравнивают с марками, которые зарабатывали себе имя не одно десятилетие, достоин уважения. Даже если вы среди скептиков, которые не верят в уcпешность затеи, попробовать себя в качестве водителя и пассажира в этом автомобиле стоит. Интересно, чем закончится эта гонка, ведь зачастую самыми сильными соперниками оказываются те, которых недооценивают.

Официальный дилер Hyundai «Хендэ-центр Красноярск», г. Красноярск, ул. Караульная, 33, +7 (391) 222-22-23

premium ‘08 | август 2014

28 | о п р о с

СТРОЯТ

САМИ БЫТУЕТ МНЕНИЕ, ЧТО ПЕРСОНЫ С ПРИСТАВКОЙ «VIP» УМЕЮТ СТРОИТЬ ЛИШЬ ЛЮДЕЙ И ВОЗДУШНЫЕ ЗАМКИ. НАШИ ГЕРОИ ДОКАЗЫВАЮТ ОБРАТНОЕ. НАКАНУНЕ ДНЯ СТРОИТЕЛЯ МЫ РЕШИЛИ УЗНАТЬ, ЧТО ДОВОДИЛОСЬ СТРОИТЬ ИЗВЕСТНЫМ КРАСНОЯРЦАМ.

АЛЕКСАНДР КАНГУН, председатель совета директоров ГК «Крепость» Этим летом я закончил строительство бассейна и веранды на даче. Многое умею делать сам, своими руками, но мне это не так интересно, поскольку получается менее эффективно, чем у профессионалов. Предпочитаю грамотно организовывать процесс, как и в бизнесе. Недавно ГК «Крепость» завершила строительство нового автосалона – «Тойота Центр Красноярск Запад» в поселке Солонцы. Его удалось возвести в рекордные девять месяцев. В дальнейших планах – продолжать развивать бизнес, строить новые автоцентры и пятизвездочный отель Marriott.

premium ‘08 | август 2014

о п р о с | 29

ЮЛИЯ КОСОГОРОВА, арт-директор мастерской интерьерных решений L'Accent За текущий год нам удалось построить пять коттеджей – от дизайн-проекта до обустройства под ключ. Большую часть работ в нашей мастерской мы делали своими руками: красили стены, клеили обои, состаривали деревянные поверхности! Теперь строим планы о развитии бизнесидеи мастерской – с производством авторских вещей, с использованием интересных материалов и форм. Очень хочется, чтобы слово «дизайн» оправдывало свое значение: больше авторства и ручной работы во всем!

АНАТОЛИЙ СЕРГЕЕВ, президент фонда инноваций «ИТЭРА», генеральный директор «СибитSystems» Чего только мне не приходилось строить в жизни! И уж ремонтно-отделочные работы тем более сопровождают меня с самого детства. Неужели кого-то из нашего поколения миновали эти задачи? Ведь мы еще застали те времена, когда сервисные услуги не были столь распространены, как сейчас. Тогда мы сами красили, клеили обои, стелили линолеум и даже меняли окна и двери. За последние два года мы с семьей построили свой дом, баню, гараж, теплицу и даже бассейн! Как говорит мой тесть, теперь у нас не дача, а усадьба. Но и на этом планы не заканчиваются.

ДМИТРИЙ ШУБНИКОВ, руководитель группы компаний «Основа» Строить своими руками приходилось с самого детства. Сначала я помогал отцу строить забор и дачный домик, а затем нашел работу в одном из частных кооперативов, где помогал носить воду каменщикам и замешивать цементно-песчаный раствор для кирпичной кладки. Строительством занимаюсь постоянно – и для себя, и по работе. В 2010 г. я построил собственный дом. Сейчас вместе со своей компанией помогаю людям обрести свой теплый экологичный и истинно сибирский дом с высоким комфортом проживания и здоровым микроклиматом.

МОНИКА ДЮСЮШЕ, директор парка аттракционов «У Озера» Всегда считала строительство сугубо мужским занятием, сама же ограничиваюсь разве что выбором материалов и цветов для декора. Можно сказать, что я строю постоянно, хоть и не своими руками, ведь я занимаюсь созданием парков аттракционов и их концептуальным проектированием. Мое дело – стадия эскиза, его воплощение – дело рук профессионалов. В этом году мы создали парк «Три мельницы» на озере в Емельяново. В ближайших планах – строительство спорт-парка на о. Татышев.

premium ‘08 | август 2014

30 | в к у с н ы е и с т о р и и

НАТАЛЬЯ КАРЧЕВСКАЯ, УПРАВЛЯЮЩИЙ ПАРТНЕР СATERING BELLINI GROUP, ЗНАЕТ ВСЕ О ТОМ, КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ЛЮБОЕ ТОРЖЕСТВО НА ПРОФЕССИОНАЛЬНОМ УРОВНЕ. ДОМА ОНА ПРИДЕРЖИВАЕТСЯ ТОЙ ЖЕ ПОЗИЦИИ: ВСЕ ДОЛЖНО БЫТЬ НА ВЫСОТЕ.

Насколько профессиональная деятельность и пристрастия совпадают? Любите готовить? Да, очень люблю и готовлю много. Когда приходят гости, я подаю минимум четыре блюда. Например, сегодня для друзей готовлю греческий салат, карпаччо из лосося, блинчики с икрой, пасту с телячьими щечками. Кстати, страсть к кулинарии у меня появилась задолго до начала работы в ресторанном бизнесе. И мне повезло, что сейчас среди моих друзей есть шеф-повара нашего ресторанного холдинга, к которым всегда можно обратиться за помощью. Они делятся секретами, иногда даже по телефону могут инструктаж провести – и у меня как-то получается с первого раза. Придерживаетесь ли вы определенной системы питания? Не могу сказать, что есть определенная система. Зато есть традиция: завтракать и ужинать дома. По утрам обязательно варю каши – самые разные, для вкуса иногда добавляю фрукты или изюм. После поездки в Лондон мы с супругом еще больше прониклись атмосферой английских завтраков. А когда совсем нет времени, отличный вариант – гоголь-моголь из перепелиных яиц, к тому же еще и полезно. Ну а из принципов: в нашем доме не бывает колбас. Для бутербродов отвариваем язык или сами готовим паштет в мультиварке. В этом плане доверяем только тому, что сами приготовили. Кто главный на вашей кухне? Я – на 100 %. Супруг не то чтобы не претендует. Он признается, что после знакомства со мной забыл, что когда-то умел готовить и делал это довольно часто. Очень-очень редко прошу его помочь. Но все равно он выступает в роли сушефа. А шеф все равно я. Но один-два раза в год свой фартук и звание шефа я ему уступаю. (Улыбается.) premium ‘08 | август 2014

В доме Натальи и Павла Карчевских мы обнаружили множество кухонных аксессуаров. Среди них не только стильные, но и полезные, как этот аэратор.

Страсть к кулинарии у меня появилась задолго до начала работы в ресторанном бизнесе. Готовить очень люблю. Когда приходят гости, подаю минимум четыре блюда

premium ‘08 | август 2014

32 | в к у с н ы е и с т о р и и

Уделяйте внимание сервировке стола и оформлению блюд! Настоящее наслаждение гости получат, если блюдо будет не только вкусно приготовлено, но и красиво подано

«Этот набор разделочных досок – моя гордость. Мы с супругом увидели их в Лондоне и влюбились. Пришлось везти. Они очень удобные: для мяса, рыбы и овощей – отдельные доски, к тому же есть красивая минималистичная подставка. Ножи эти тоже очень люблю. Что вы думаете – тоже везла из Цюриха»

premium ‘08 | август 2014

в к у с н ы е и с т о р и и | 33 Какой минимальный набор продуктов всегда есть в вашем доме? Это набор нескоропортящихся продуктов, из которых можно приготовить быстрые и интересные блюда – на случай, если не успеваешь забежать в магазин. Например, крупы (гречка, овсянка), спагетти. К тому же у нас всегда есть хлебцы разных видов – обычный хлеб мы в принципе не едим. Конечно, не обходимся без оливкового масла. И в запасе всегда имеется бальзамический крем – с ним даже простое блюдо можно красиво оформить. А если заглянуть в холодильник, что там можно найти? Всегда есть яйца – куриные и перепелиные. Также молоко и сливки разной степени жирности. Последние часто требуются в «оперативные» блюда, например, соус для пасты или суп-пюре. Бабушки нас снабжают гостинцами, поэтому всегда имеются соленья и варенья. Есть консервы – на всякий случай. Мы не сладкоежки, но шоколад тоже всегда есть в запасе. Ну и китайские чаи, специально привезенные из Шанхая. Кстати, вы знаете, что многие сорта зеленого чая рекомендуют хранить именно в холодильнике?

На этой кухне всегда есть: Яйца – куриные и перепелиные • молоко • сливки • соленья • консервы • шоколад • китайские чаи • крупы• паста • хлебцы • оливковое масло • бальзамический крем

Трюфельная соль – морская соль с добавлением кусочков сушеных трюфелей.

premium ‘08 | август 2014

34 | в к у с н ы е и с т о р и и Есть ли любимые места, где покупаете продукты? Телятину берем на рынке, всегда у одного проверенного продавца. Если нужны ребра или стейки, то в METRO – там хороший выбор мяса. Когда нужна свежая рыба, покупаю в «Роса-маркете». Меня устраивает ее качество – всегда свежая. Различные соусы привожу из-за границы, друзья знают, что я их очень люблю – тоже дарят. Есть у меня даже трюфельная соль, мой друг и партнер Анатолий Ващенко привез из Италии. Она придает пикантный аромат пасте, мясу и прочим вторым блюдам. Ну и теперь хочется узнать о любимых предметах на вашей кухне. Моя самая большая помощница на кухне – посудомоечная машина. Ну и вторая «подружка» – это пароварка, незаменимая вещь! Еще из полезных технологичных приспособлений: в мойку у нас встроен диспоузер – пищевые отходы в нем сразу измельчаются и поступают в отдельный контейнер для мусора. Такая техника колоссально экономит время. Ну и кроме технологичности в аксессуарах для кухни я ценю эстетику – они должны быть стильными. Может быть, у вас есть какой-то особенный секрет на кухне? Есть принцип, которого я всегда придерживаюсь и всем советую: уделяйте внимание оформлению блюд! Внешний вид играет очень большую роль. Настоящее наслаждение гости получат, если блюдо будет не только вкусно приготовлено, но и красиво подано. Беседовала Анна Держко, фото – Владимир Мальцев

Любимое блюдо НАТАЛЬИ КАРЧЕВСКОЙ Паста с морепродуктами в сливочном соусе 10 ’

273 kKal

В раскаленном оливковом масле обжарить чеснок (предварительно продавить зубчики ножом). Добавить мелко порезанный лук. Чеснок можно убрать – он уже напитал масло ароматом. Свежие гребешки мелко режем и вместе с луком и креветками жарим пару минут. Солим, перчим по вкусу. Вливаем немного белого сухого вина. Когда морепродукты готовы, вводим сливки – достаточно 10 %. Пока готовится соус, отвариваем спагетти. Можно по вкусу добавить натертый пармезан, а вместо морепродуктов использовать отваренный язык.

premium ‘08 | август 2014

36 | ш и р о к и й в з г л я д

ОБУЧЕНИЕ ИНОСТРАННЫМ ЯЗЫКАМ ПРЕПЯТСТВУЕТ СТАРЕНИЮ МОЗГА – ЭТО ТОЛЬКО ОДНА ИЗ 100 ПРИЧИН, ПО КОТОРЫМ СТОИТ СОБРАТЬСЯ С СИЛАМИ И ВЫУЧИТЬ НАКОНЕЦ ИНГЛИШ, ДОЙЧ ИЛИ ФРЕНЧ.

premium ‘08 | август 2014

ш и р о к и й в з г л я д | 37 По данным ученых, человек без титанических усилий может свободно овладеть двумя-тремя языками, кроме родного. Ключевое слово – без усилий. Заманчиво?

Формат обучения – индивидуально, в паре или в группе – стоит выбирать в зависимости от целей изучения языка. Один позволит подготовиться к экзаменам, второй – развить коммуникативные навыки, а третий – лучше адаптироваться в новой стране.

Проще всего, конечно, изучать иностранные языки в ранней юности: память, как губка, впитывает чужую лексику и правила. Да и подход у людей молодых к изучению языков без предубеждений в стиле «трудно», «утомительно», «а зачем это мне». Выучить язык играючи действительно совсем не сложно, особенно если использовать креативный подход. Например, моя сокурсница, состоявшаяся бизнесвумен, ныне живущая в Австралии, начала свой путь в «большой английский» с просмотра фильмов без перевода. Существуют и другие примеры людей, которые стали говорить свободно, следуя за своим увлечением: один выучил немецкий «благодаря» любви к группе Rammstein, другая влюбилась в Испанию, изучила самостоятельно язык по песням, интернет-форумам и курсам фламенко. Было бы желание, а способов – миллион.

САМОУЧИТЕЛЬ

Самостоятельное обучение имеет только один существенный недостаток: вы не слышите себя со стороны и испы-

тываете дефицит живого общения. Но и он в наш век прогрессивных технологий сведен к нулю. Сейчас модно, например, индивидуально обучаться по скайпу, в том числе и у носителей языка. Да и попрактиковаться с такими носителями можно легко буквально в каждую свободную вашу минутку. Например, во время обеденного перерыва, в автомобиле, на даче – словом, там, где вы сможете подключиться к сети Интернет.

КЛАССИКА ЯЗЫКОВЕДЕНИЯ

И все же львиная доля желающих изучать иностранные языки пока еще пользуется «классическими» технологиями – обучением в языковых школах. Благо выбор таковых в Красноярске просто невероятен: в столице края работает более 200 языковых школ. И этим фактом можно гордиться: по рейтингам прошлого года наш город входит в ТОП-3 самых обеспеченных образовательными языковыми учреждениями городов России! И вот тутто и наступает «момент истины»: как же выбирать языковую школу, если практически каждая дает гарантии, предлагает продвинутые программы и завлекает занятиями у носителей языка?

ПЕРЕВОД БЕЗ ТРУДНОСТЕЙ

Мы подготовили для вас несколько советов, которые помогут не ошибиться в выборе.

1. Изучите репутацию школы. Это то, с чего стоит начать путь к тому, чтобы стать «спикером». Важен год образования – это опыт. Еще важнее отзывы (собрать их в сети Интернет, пользуясь поисковыми системами, дело пары вечеров за чашечкой чая). Правильно вводя поисковый запрос, вы обязательно найдете реплики бывших или нынешних учеников разных школ, что поможет вам составить общий «портрет» интересующих вас учебных заведений.

2. Вторым шагом к осознанному выбору должно стать посещение корпоpremium ‘08 | август 2014

38 | ш и р о к и й в з г л я д ративного сайта языковой школы. У приличного заведения, гарантирующего качественное обучение, и сайт должен быть соответствующий. Вы найдете не примитивную визитку в стиле «быстро и просто», а удобный ресурс с внятной навигацией и подробной информацией по всем интересующим вас вопросам. Также на нем будут содержаться четкие и ясные сведения о языках, которым вас могут обучить, и программах, с помощью которых вы можете стать полиглотом. На хорошем сайте, скорее всего, будет и тестовое задание, с помощью которого вы сами (или специалисты школы, которым это задание отсылается) сможете определить свой уровень владения языком – эта опция для вас будет совершенно бесплатной.

3. Не ходите далеко. Третий шаг многие считают несущественным – а зря. Важно выбрать не только хорошую языковую школу, а еще и ту, которая расположена максимально удобно для вас в плане транспортной доступности. Еще лучше, если эта доступность будет шаговой! По опыту многих занимающихся можно с уверенностью утверждать, что почти треть (!) занимающихся не заканчивает обучение, если выбранная школа находится далеко или путь к ней лежит через пробки, в которых Красноярск стоит все чаще. Проще всего, если «храм языков» будет находиться буквально в соседнем дворе или на соседней улице. Поверьте, так возможность дойти до финиша будет практически гарантирована!

4. Существенно сужает круг поиска иностранный язык, который вы намерены изучать. Если английский в самых разных вариантах обучения предлагают буквально все языковые школы, то обучение другим языкам предлагают только школы крупные. Впрочем, найти курсы немецкого, французского, турецкого, испанского и китайского языка в Красноярске довольно просто: эти языки востребованны, и вы получите и хороший уровень обучения, и языковую практику с носителями языка. Если же вы premium ‘08 | август 2014

желаете изучить что-нибудь более экзотическое, то у вас может и выбора не оказаться: сербский, корейский, японский, чешский, хинди и иврит предлагают к изучению считаные языковые центры.

С КАКОЙ ЦЕЛЬЮ ИНТЕРЕСУЕТЕСЬ?

Итак, предварительный выбор сделан. Осталась самая «малость»: звонок, очное знакомство со школой и непосредственно выбор программы обучения. Вам важно определиться самому: для чего вы будете изучать иностранный язык: для общего развития и расширения кругозора, для сдачи экзаменов и тестов, туризма, эмиграции или для делового общения. От цели зависит и вектор обучения. Взять хотя бы «деловой английский» или «деловой китайский» – казалось бы, такой формат иностранного языка должен быть очень востребован. Но нет, представители компаний, работающих с зарубежными партнерами, редко прибегают и к корпоративному обучению (а его, между прочим, предлагают многие школы), и к совершенствованию личных навыков – им проще нанять переводчика. Но и собственно «деловой иностран-

Помимо английского, на языковых курсах в Красноярске можно изучать немецкий, французский, турецкий, испанский и китайский, а также сербский, корейский, японский, чешский, иврит и хинди.

40 | ш и р о к и й в з г л я д ный» – это не только и не столько специализированная лексика, а развитые разговорные навыки с небольшим «уклоном», который на базе отличных коммуникативных способностей «откатать» очень просто. То же самое касается и «курсов для путешественников» – важнее всего научиться свободно и без комплексов разговаривать, бегло читать и понимать собеседника. Поэтому при выборе обучающей программы не зацикливайтесь на узких специализациях. Наилучшая задача – овладение базовыми знаниями, на них вы потом легко «выстроите» любые дополнительные навыки.

ОДИН СО ВСЕМИ

Ну и наконец осталось определиться с тем, как вы будете изучать иностранный язык. Индивидуально, в паре, в микрогруппе (3–4 человека) или в стандартной группе (5–8 человек)? Индивидуальный формат идеален для быстрого углубленного обучения, сдачи экзаменов. В паре с человеком «своего» уровня лучше развиваются коммуникативные навыки. В микрогруппе и стандартной группе обучаться веселее, есть возможность прорабатывать различные коммуникативные навыки – от ситуаций в общепите до бизнес-переговоров. Все зависит опять-таки от целей обучения и – что важно – от личного уровня комфорта: многим психологически сложно учиться «перед публикой». А может, попробовать стать «спикером» в своей собственной семье? Последнюю пару лет в Красноярске набирает популярность семейный формат обучения языкам. И он, поверьте, очень эффективен! Часто, отправляя школьника учиться иностранному «поглубже», родители присоединяются к своему чаду. Одна из красноярских языковых школ предлагает даже параллельное обучение сразу двум иностранным языкам – английскому и китайскому. Вам нужен испанский или итальянский? В условиях жесткой конкуренции языковые школы весьма внимательно реагируют на индивидуальные пожелания своих клиентов, поэтому в семейном формаpremium ‘08 | август 2014

те изучать можно любой язык – было бы желание. Тем же родителям, кто еще не готов стать спикер-партнером своему ребенку в языковой школе и хочет просто «отдать» чадо за знаниями (специалисты рекомендуют делать это с 3–4 лет, хотя некоторые школы настаивают на сверхраннем развитии от 6 месяцев), можно посоветовать не медлить. Достойный уровень иностранного языка в современном мире очень помогает жить! Блестящая сдача экзаменов и тестов, друзья по всему миру (а в хороших языковых школах организуют и выездные лагеря, и обучение вне пределов РФ) – не просто полезные навыки, но и прекрасный старт в успешную жизнь. «Спикером» быть не просто увлекательно, но и очень полезно! Текст – Виктория Пименова

3

иностранных языка может изучить среднестатистический житель планеты. В этом уверены ученые и постоянно сомневаются обыватели.

42 | в о я ж

В ЯПОНИИ Я НИКОГДА НЕ БЫЛА. ПРО СМЕСЬ ПРОГРЕССА И ТРАДИЦИЙ, УДИВИТЕЛЬНОЕ СОЛНЦЕ И ПЕСТРУЮ ТОЛПУ ЛЮДЕЙ, ГОВОРЯЩИХ ПО-АНГЛИЙСКИ ТАК ЖЕ ПЛОХО, КАК У НАС, МНЕ РАССКАЗАЛА МОЯ ХОРОШАЯ ЗНАКОМАЯ ИРИНА. ОНА ЛЕТАЛА В ЯПОНИЮ ПО ПРИГЛАШЕНИЮ СВОЕЙ ПОДРУГИ – СТУДЕНТКИ ПРЕСТИЖНОГО УНИВЕРСИТЕТА В ОСАКЕ.

Токио Осака

premium ‘08 | август 2014

в о я ж | 43

Япония (Нихон, Ниппон, Нихон коку, Ниппон коку) – островное государство в Восточной Азии, расположенное на 6852 островах. Основано в III–IV в. н. э. Крупнейшие города: Токио, Иокогама, Осака, Саппоро, Большой Токио (столица Японии и несколько близлежащих префектур) – это более 30 миллионов человек, крупнейшая городская агломерация в мире. Валюта: японская иена (1 JPY = 33,6 руб.) Религия: синтоизм (83,9 %) и буддизм (71,4 %) Национальный язык: японский Язык международного общения: японский, английский

Информация, что получить визу в Японию довольно сложно, не более чем миф. В турагентстве вам без проблем оформят документ, даже если у вас нет приглашения от встречающей стороны.

Мне, конечно, Япония представлялась в странных сочетаниях: небоскребы Синдзюко и бледные, словно нарисованные акварелью на мокрой бумаге, пейзажи из книг Мураками, аниме и пестро разодетые подростки, диктующие уличную моду планеты, шумные аукционы по продаже свежайшего тунца на рыбном рынке и навороченные гаджеты. Но, оказывается, она другая. Прежде всего это касается людей.

ЛЮДИ

Технический прогресс, символом которого является Япония, заставляет думать о ее жителях как о роботах. Но на роботов японцы не похожи. Да и Токио в большинстве своем, со слов Ирины, – уютная деревня. Объединив когда-то несколько маленьких городов, в спальных районах мегаполис сохранил прежний уклад жизни. Большинство семей живут в двухэтажных домах в окружении зелени садов и парков. Квартиры в 4-этажках часто сдаются, а вот апартаменты в городских высотках, расположенных ближе к центру, стоят жутко дорого – как в собственность, так и в аренду. Разумеется, в них живут люди небедные. Что касается проживания в отелях, чем ближе к центру, тем дороже. Разбег цен примерно следующий: «три звезды» в высотке в центре – от 16 000 руб. за ночь, похожее жилье чуть дальше уже можно найти за 3–6 тыс. руб. «Пятерок» немного, и стоят они, как ни странно, буквально на 1500–2000 тыс. руб. дороже центральных трехзвездочных отелей. В отелях, кроме туристов, часто останавливаются сами японцы, которые живут далеко от места работы и по каким-то причинам задержались в центре. Переночевать в отеле просто потому, что не успел на метро, для японца – обычное дело. Такси в Японии стоит очень дорого, одна поездка может обойтись вам от 3000 до 8000 и более рублей. С трудолюбием и преданностью своему делу у японцев все нормально. Самым сложным периодом жизни считается школа: воспитанное веками смирение, сталкиваясь с подростковой жестокостью, часто приводит к детскому суициду. Сегодня пытаются бороться с этой проблемой. Если в школе человек выжил – добро пожаловать в ВУЗ! Вот уж где раздолье: пой, пляши, путешествуй, занимайся спортом, тебя все равно вряд ли отчислят – не принято. Так что в Японии в жизни каждого белого воротничка были эти волшебные четыре года. Из жестких обязательств в этот пеpremium ‘08 | август 2014

44 | в о я ж риод – только букацу (студенческие клубы), куда нужно пройти строгий отбор. Более лояльные менее престижны, и их крайне мало. Пропускать занятия в букацу категорически нельзя, это же касается совместных выездов на каникулах и прочего. Уважительных причин просто нет! Иностранцев в такие клубы стараются не брать из соображений их врожденной необязательности. «Взяли мы однажды иностранку, а она нас подвела – уехала, – жаловался тренер клуба. – Какая причина? Кажется, у нее мама умерла». Вот вам и коллективизм по-японски. Такое же странное у них отношение к изменению внешности. Бунт против общества – перекрашивание волос в блонд. Этот цвет на голове японца означает, что его не примут на работу и не зарегистрируют его брак. Поэтому даже самые вольные художники стараются перед важными официальными событиями выкраситься в темный, а после мероприятия разбираться, чего же им все-таки хочется.

WELCOME TO JP

Если особенности национального характера японцев и их взгляд на жизнь

вас не пугают, а напротив, притягивают, то вот вам еще немного информации. В Токио есть районы, оборудованные тактильной плиткой, чтобы было легче передвигаться слабовидящим людям. Среди иностранных студентов ходит шутка: «В Японии есть все для удобства слабовидящих, слабослышащих и не говорящих людей, а вот обычный англоговорящий человек может легко потеряться и хапнуть приключений». Ирина столкнулась с этим, когда, путешествуя по стране, на острове Окинава: понять в метро, какой именно иероглиф обозначает аэропорт, сродни лотерее – с той лишь разницей, что здесь стоишь и сравниваешь черточки написания, авось угадаешь. Впрочем, если вы не ограничены в мобильном Интернете, картографические сервисы легко заменят вам гида. Осака, город, с которого началась поездка Ирины в Японию, более свободный и расслабленный, чем Токио. Если вы раскрепощенный гурман – вам сюда! Чего стоят хотя бы японские суши со свежайшей рыбой, которая по вкусу абсолютно не похожа на все, что водится в магазинах Красноярска. Продают их в сети Kaiten Sush. При-

3

более миллиардов пассажиров в год – проходимость токийского метрополитена.

Продуктовый, уличный рынок в Осаки

premium ‘08 | август 2014

Свободное владение английским не поможет вам в Японии. Даже на улицах Токио людей, понимающих этот язык, крайне мало, да и те говорят на «азиатском английском», который вряд ли поймете вы. Указателей на английском языке тоже нет. Как вариант – иметь с собой карту-путеводитель и несколько написанных ключевых иероглифов, допустим, аэропорт, вокзал, название гостиницы, где вы остановились. Впрочем, доступные всем пользователям мобильного Интернета картографические сервисы решают проблему.

Курить на улицах Токио запрещено.

в о я ж | 45 вычные нам роллы «Калифорния» и «Филадельфия» готовят лишь в оживленных туристических местах, сами японцы от них не в восторге. Полакомились – и можно ехать смотреть Японию. От Осаки до Токио около 500 км, которые можно проехать на машине, поезде или перелететь самолетом (вероятность потеряться в пути по воздуху минимальная).

МЕСТА Если есть сомнения, что вы вышли не там, спросите служащего, стоящего на посту: «Чотто сумимасен, ээээ, Империал Пэлэс...» – и покрутите головой: «Не вижу, где это». Вас поймут и укажут направление. Можно и просто произнести название достопримечательности и покрутить головой. Ясно: глупый гайджин заблудился в большом и прекрасном городе, надо помочь.

Вот, пожалуй, самые значимые места, которые обязательно стоит посетить. Запутанная сеть самой оживленной в мире станции метро Sinjuku Station, 9 уровней! Выход на запад – Токио будущего. Панорама небоскребов со здания Токийской мэрии – скоростной лифт доставит на смотровую площадку. На восток из метро – самый злачный квартал Токио с морем брендовых подделок, дешевых забегаловок и духом настоящей Азии. Храм Мэйдзи-дзингу окружен парком с водопадами, озерами и вековыми деревьями. Удивительно, но здесь не слышно шума города. Чтобы попросить что-то у японских богов, достаточно опустить 5 иен в ящик перед храмом,

два раза хлопнуть в ладоши, произнести просьбу и поклониться. Императорский дворец стоит на своем месте вот уже десять веков: мощные стены, крепостные рвы, ворота Отэмон. Среди прудов можно увидеть фундамент средневековых башен. Дворец открыт для посещения всего дважды в год: 23 декабря в день рождения Императора и 2 января. Парк – в вашем распоряжении практически круглый год. Оживленный перекресток Сибуя знаком нам по фильмам «Трудности перевода» и «Форсаж». Пешеходам со всех сторон одновременно включается зеленый свет, и встречные потоки людей движутся, как темные волны. Недалеко (станция Shibuya, выход Hachiko Gate) расположен памятник верной собачке Хатико. Район Харадзюку вдохновляет художников и дизайнеров. Оказавшись здесь в воскресенье вечером, вы увидите японский street style, готик-лолит, косплейщиков, панков, «фрукты» и другую любопытную публику. Фотографировать обязательно!

Если вы хотите максимально погрузиться в традиционную культуру Японии, останавливайтесь в отеле «рекан». За 300 долларов в день к вашим услугам татами (соломенные циновки), из мебели – лишь традиционный низенький столик и футон (матрас), любезно расстилаемый по вечерам прислугой.

Храм Мэйдзи-дзингу

premium ‘08 | август 2014

46 | в о я ж Район Акихабара – торговые центры и лавочки с электроникой, товарами для любителей аниме и манги. А может, вам нужен круглый холодильник для арбузов, похожий на робота из «Звездных войн»? Здесь такие продают! При наличии загранпаспорта с визой в Японии можно не платить НДС. Гиндза – стильно, роскошно, очень дорого. Улицы этого района благоухают ароматами новинок парфюмерии, а шопингом в старейшем в Японии универмаге Mitsukosh занимаются суперобеспеченные. Но многое из приглянувшегося в любом другом районе города продается куда дешевле. Район Роппонги – территория для иностранцев и японских девушек, ищущих приключений. Здесь стучит сердце ночного Токио, много прекрасных ресторанов и баров с живой музыкой.

ют фейерверк, как в кинематографической заставке Disney. Конечно, одной поездки, чтобы понять страну, недостаточно. Тем более такую, как Япония, где туристу лучше прожить хотя бы пару месяцев. А жить здесь, со слов Ирины, приятно: уютные дома, утопающие в зелени, доброжелательные люди, пусть и японоговорящие, и какое-то особое спокойствие древней страны на берегу океана. Текст – Юлия Коваленко

Кэш или карта? Безусловно, в Японии лучше иметь наличные деньги. Несмотря на технический прогресс, банкоматов мало, либо они не поддерживают распространенные у нас системы. Всегда уточняйте, возможен ли расчет по карте и есть ли наценка на такой способ оплаты.

Диснейленд в Токио – это еще и Disney Sea с аквапарком. Все очень качественно, и поэтому здесь всегда многолюдно. Приезжайте в будни, чтобы не стоять многочасовые очереди. Перед закрытием парка в 10 вечера устраиваРайон Акихабара

Район Роппонги

premium ‘08 | август 2014

48 | п р е и м у щ е с т в о

1.

ЧУВСТВУЯ

КОЖЕЙ ЕСТЬ ВЕЩИ, КОТОРЫЕ НЕ ХОЧЕТСЯ ВЫПУСКАТЬ ИЗ РУК. ОНИ НИКОГДА НЕ ПОТЕРЯЮТ АКТУАЛЬНОСТИ, ИЗ ГОДА В ГОД ОСТАВАЯСЬ ПРИЗНАКОМ ЭЛИТАРНОГО СТИЛЯ. ДА, ЭТО ВСЕ О НИХ, ОБ АКСЕССУАРАХ ИЗ КОЖИ.

2.

3.

5.

7.

4.

6.

8.

9.

premium ‘08 | август 2014

п р е и м у щ е с т в о | 49

11.

12.

10.

14.

15.

13.

16.

17.

1. Зонт Pasotti. 2. Брелок для ключей Cartier. 3. Портфель Giulio Barca. 4. Часы Allegra от De Grisogono. 5. Ремень Cartier.

6. Чехол для iPhone ASTON MARTIN RACING. 7. Ремень EMPORIO ARMANI. 8. Солнцезащитные очки из кожи водяной змеи LINDA FARROW. 9. Cумка Furla. 10. Cумка Furla. 11. Сумка-конверт CHANEL. 12. Наклейка на iPhone Glueskin Blue Croco. 13. Кошелек TED BAKER. 14. Ключница Brioni. 15. Чехол для iPad Victoria Beckham. 16. Ремень Hermes. 17. Cумка Fossil. 18. Cумка ZARA. 19. Бумажник Cartier. 20. Ремень Burglar. .

18.

19.

20. premium ‘08 | август 2014

50 | х о б б и

ОДНИ СОЗЕРЦАЮТ КРАСОТУ, А ДРУГИЕ СОЗДАЮТ ЕЕ СВОИМИ РУКАМИ. PREMIUM ОТПРАВИЛСЯ В ГОСТИ К СВОИМ ЧИТАТЕЛЯМ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ, КАК ОНИ РЕАЛИЗОВАЛИ СВОЕ УВЛЕЧЕНИЕ ЛАНДШАФТНЫМ ДИЗАЙНОМ.

premium ‘08 | август 2014

х о б б и | 51

ИВАН МОЛТЯНСКИЙ, руководитель проекта «Шамони» Это сад моих родителей, в котором собирается вся наша большая семья. Здесь проходят обеды на открытом воздухе, поэтические вечера и музыкальные концерты! Эскиз проекта мы создавали с мамой, а потом уже нашли специалистов, которые подобрали и высадили растения. По стилистике старались воссоздать пейзаж нашего любимого места в Саянах. Даже папоротники и некоторые кустарники привезены оттуда. Главное, нам удалось создать сад, который развивается сам и требует минимум ухода. Мы больше наслаждаемся его созерцанием.

premium ‘08 | август 2014

52 | х о б б и

АЛЕКСЕЙ СОЛДАТОВ, директор компании «Каркас-Сибирь» Наш дом построен на двух хозяев – мою семью и родителей, – поэтому и территорию возле него мы обустраивали вместе. Маме удалось реализовать свою давнюю мечту и скрытый талант ландшафтного дизайнера: она все высаживала своими руками. Сад совсем небольшой, поэтому большая его часть засеяна газоном. Мы любим звать гостей на барбекю: всем хватает места, и нашему домашнему питомцу есть где развернуться.

premium ‘08 | август 2014

х о б б и | 53 НАТАЛЬЯ РЯВКИНА, руководитель ландшафтного бюро «Экогарден», ул. Ленина, 221а, тел. 294-97-53 Для создания идеального сада нужно представить его: клумбы, лужайка, декоративные водоемы, огород, костровище – без чего не обойтись? Еще подумайте над бюджетом – стартовым и тем, что вы готовы выделить на дальнейший уход. Когда проект будет готов на бумаге, его обязательно нужно протестировать на местности: буквально ходить и размечать будущие зоны и тропинки, чтобы понять, комфортно ли вам. Внесение корректировок неизбежно. Выбор растений часто индивидуален. В нашем регионе можно выращивать даже экзотические, но только те, что уже прошли испытания зимовкой. Такие эксперименты регулярно проходят в нашем питомнике. О видах растений, которые плохо переносят сибирские морозы, мы предупреждаем клиента заранее.

ЮЛИЯ КОВАЛЕНКО, выпускающий редактор журнала «Особняк» Этому саду лет 60, его нам подарила бабушка. А вместе с ним и лето: ароматы цветов и трав по утрам, спелую малину, хрустящие сочные яблоки, озеро и прогулки по ближайшему сосновому лесу. Дети бегают босиком в любую погоду. Я часто пишу о красивых усадьбах и продуманных ландшафтах. Иногда хочется и самой поэкспериментировать. В детстве все привозили с моря красивую гальку, а мы и сейчас везем булыжники и с Горной Ои, и с берегов ближайшей Собачьей речки, и с Енисея. Надеемся, нашему саду это нравится.

54 | о к р у ж е н и е

Самое главное правило, которого стоит придерживаться при сервировке стола: подбирать одинаковые приборы для всех гостей и расставлять их в одинаковом порядке.

СЕЙЧАС, КАЖЕТСЯ, ТОЛЬКО ЛЕНИВЫЙ НЕ СЛЕДИТ ЗА ТЕМ, НАСКОЛЬКО КРАСИВО РАССТАВЛЕНЫ БЛЮДА НА ЕГО СТОЛЕ. ОДНАКО ЭТОТ КУЛЬТ ЗАРОДИЛСЯ ЗАДОЛГО ДО ТОГО, КАК ПОЯВИЛАСЬ ПОГОЛОВНАЯ МАНИЯ ФОТОГРАФИРОВАТЬ ЕДУ.

premium ‘08 | август 2014

о к р у ж е н и е | 55 Два вопроса многих людей до сих пор ставят в тупик: какие из многочисленных столовых приборов предназначены для конкретных блюд и, если сервировать стол для высоких гостей, в какой последовательности расположить приборы, все ли их стоит выставлять. Впрочем, на этом головоломка при подготовке торжественного ужина, на котором вы хотите блеснуть перед гостями, конечно, не заканчивается.

ЮЛИЯ ВАРФОЛОМЕЕВА, исполнительный директор Catering Bellini group На самом деле не так просто организовать фуршет, скажем, на двадцать или пятьдесят человек. В этом случае стопроцентно действующих правил не существует. Мы, например, каждый раз ориентируемся по местности. Проект-менеджер заранее выезжает к клиентам и составляет план. В зависимости от площади и конфигурации сада или террасы, где готовится торжество, изменится количество столиков, их месторасположение и сервировка. Это каждый раз импровизация, основанная на опыте наших официантов и куратора проекта.

1. УПОРЯДОЧИТЬ

Тем, кто сомневается, какие из предложенных в ресторане столовых приборов стоит использовать первыми, специалисты по сервировке стола советуют придерживаться одного простого правила. Начинать стоит с тех, что расположены с краю, то есть максимально удалены от тарелки. Так же просто сориентироваться можно, когда вы сервируете стол к приходу гостей.

1. Столовая вилка. 2. Вилка для рыбы. 3. Закусочная вилка. 4. Десертная вилка.

5. Десертная ложка. 6. Тарелка для хлеба. 7. Нож для масла.

5.

6.

7.

2. ПРЕДУСМОТРЕТЬ ВСЕ

4.

Количество посуды и приборов на столе будет напрямую зависеть от того, какие блюда готовятся к подаче. Если рыбные закуски в меню не предусмотрены, то и приборы для них не стоит сервировать. Также по правилам хорошего тона вы можете ограничиться минимальным набором для каждого гостя. Он будет включать сервировочную тарелку, тарелку для горячего, по два прибора (для закуски и основного блюда) и пирожковую тарелку. Если вы знаете, что будет пить каждый гость, то, конечно, можно сразу поставить нужные бокалы. Если нет, то лучше по умолчанию подготовить для всех по два бокала для вина – белого и красного – и одному для безалкогольного напитка, а потом убрать лишнее.

3. НАКРЫТЬ СТОЛ

В отношении текстиля тоже существуют негласные правила. Конечно, кипенно-белая скатерть – это гарантия того, что стол будет выглядеть торжественно. Компанию ей могут составить салфетки и декор в одной цветовой гамме, к примеру, сейчас в

2.

3.

1.

premium ‘08 | август 2014

4. Десертная вилка. 5. Десертная ложка. 6. Бокал для воды.

7. Бокал для белого вина. 8. Бокал для красного вина.

9. Столовый нож. 10. Нож для рыбы. 11. Закусочный нож.

12. Столовая ложка.

моде мятный или фиолетовый. А если скатерть не белая, то салфетки следует подбирать того же цвета (они могут могут быть на один-два тона светлее). Кстати, их можно фигурно сложить и положить как на сервировочную тарелку, так и рядом с ней. Главное – помнить о длине текстильного полотна: края скатерти должны свисать не более чем на 25–30 сантиметров. Для людей, которые часто устраивают званые обеды и ужины, пригодится полезный совет, которым с нами поделилась Юлия Варфоломеева: приобретите для дома водоотталкивающую скатерть. Можно заказать ее пошив в мастерской, которая производит форму для персонала и текстильное оформление для ресторанов.

6.

7.

8.

4. СОБЛЮСТИ ПОРЯДОК

5.

Если ваше торжество не обслуживают официанты, то лучше всего придерживаться одного из наиболее популярных способов подачи блюд. Сначала на стол выставляются холодные закуски и салаты – в общих блюдах или для каждого гостя отдельно. Затем гостям предлагается суп, если он предусмотрен в меню, далее следуют горячие закуски и основное блюдо. Десерт, чай и кофе подаются последними. Помните, что на столе должны присутствовать солонка, перечница и корзина с хлебом. Если гостей более восьми, то этот набор стоит продублировать.

4.

В разных странах правила сервировки отличаются. Например, французы кладут вилки зубцами вниз, англичане – зубцами вверх. Дело в том, что раньше на столовые приборы наносили монограммы, на внутреннюю сторону в Англии, на внешнюю – во Франции. Так гравировка была видна всем гостям.

5. ВЫВЕСТИ ЛЮДЕЙ 12.

10.

11.

9.

К подготовке фуршетов на открытом воздухе нужно готовиться особенно тщательно. Здесь главное, чтобы гостям было удобно подойти к столу, найти приборы, свободно взять любые закуски и не мешать при этом друг другу. Учитывайте это, если сами устраиваете такое мероприятие. Текст – Анна Держко

premium ‘08 | август 2014

58 | г у р м э

ЯРКИЕ КРАСКИ, ЗВУЧНЫЕ ИСПАНСКИЕ НАЗВАНИЯ И СОЧЕТАНИЯ ПРОТИВОПОЛОЖНЫХ, НО НЕ ПРОТИВОРЕЧАЩИХ ДРУГ ДРУГУ ВКУСОВ И АРОМАТОВ. МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ ПОЛНА КОНТРАСТОВ. ОНА СОЗДАВАЛАСЬ ВМЕСТЕ С ИСТОРИЕЙ НАРОДА, СЧИТАЮЩЕГО СВОИМИ ПРЕДКАМИ АЦТЕКОВ И НЕСКОЛЬКО ВЕКОВ ОТСТАИВАВШЕГО НЕЗАВИСИМОСТЬ – СНАЧАЛА ОТ ЕВРОПЕЙЦЕВ, А ПОТОМ АМЕРИКАНЦЕВ. По блюдам мексиканской кухни можно изучать историю страны. Здесь царит необычайное смешение вкусов: мяса и фруктов, острого и сладкого. Кстати, об остром: перец действительно присутствует почти в каждом мексиканском блюде, но это не всегда самый насыщенный красный чили. В зависимости от сорта и того, в каком виде он используется, получается нужный оттенок вкуса – от сладковатого до обжигающего. В основе аутентичной кухни очень простые ингредиенты и умение мексиканцев создавать из них множество интересных комбинаций. Хитрость в том, что даже с небольшими изменениями блюдо уже будет иметь другое название. Если основу рациона индейцев составляли блюда из кукурузы и дичи (змей, игуан и прочей живности), то благодаря испанцам в мексиканской кухне появились фасоль, рис, многие овощи, мясо птицы и крупного скота. Кроме того, путешествуя по разным регионам страны, в каждом из них вы найдете свои особенности. На севеpremium ‘08 | август 2014

ре будут преобладать разнообразные блюда из говядины, свинины и баранины. В центральной части популярностью пользуются похлебки и гарниры из кукурузы. На юго-востоке больше используют мясо птицы в комбинации с овощами и острыми приправами. А жители прибрежных районов придумывают всевозможные вариации приготовления даров моря.

ТОРТИЛЬЯ

Это не совсем блюдо, но именно традиционные пресные лепешки из кукурузной или пшеничной муки – неотъемлемый ингредиент большинства национальных рецептов. До испанского вторжения мексиканцы обходились тем, что даровала им земля. Кукуруза была одним из доступных продуктов, который использовали в пищу в любом виде: ее обжаривали или варили с ней похлебки и каши. Теперь Мексика не испытывает дефицита в продуктах, но представить национальную кухню без тех же кукурузных лепешек просто невозможно. Тортильи стали основой многих блюд. Тако – одно из них. Счи-

Мексиканцы не ограничиваются одним сортом перца чили в качестве приправы. Находчивый народ использует около 80 (!) сортов, каждый из которых отличается своей степенью остроты. Это поблано (мулато), пасилья, серрано, халaпеньо и другие.

г у р м э | 59

тается, что оно появилось на территории Мексики до прихода европейцев. Тортилья из кукурузной муки подается с выложенной на нее начинкой. Коренные мексиканцы готовили тако с рыбой, сейчас же в качестве начинки может выступать и говядина, и свинина, и куриное мясо, и морепродукты, а также фасоль, овощи и… кактус, а точнее, его тушеная мякоть. Приправляется блюдо сыром, соусом сальса, гуакамоле или острым соусом на основе чили. Для буррито в тортильи из пшеничной муки заворачивают начинку из индейки, курицы или свинины, бобов или фасоли, риса, а также помидоров, авокадо или сыра. Для фахиты мясо нарезается полосками, жарится на гриле и с овощами подается отдельно, чтобы каждый мог наполнить тортилью по вкусу. Еще одна «вариация на тему» – чимичанга. Это, по сути, тот же буррито, но уже обжаренный на сковороде или во фритюре. И это не последняя трансформация! Если лепешку с начинкой, свернутую premium ‘08 | август 2014

60 | г у р м э в рулет, полить соусом моле поблано (готовится из нескольких сортов чили и какао) и запечь в духовке, то получится энчилада, что переводится как «приправленная соусом чили». А если сложить две тортильи и поместить внутрь начинку из мяса, овощей и обязательно сыра и все это обжарить, то мы получим кесадию. У мексиканцев есть даже тортилья-суп, в основе которого куриный бульон. Ароматом и богатым вкусом его наполняют обжаренные на кукурузном масле лук и чеснок, а также томаты и пряности (черный перец, кумин, кинза). Суп получается очень острым из-за сушеного жгучего перца чили и халапеньо. Горячий острый суп подается с нарезанными полосками тортильи, а для сервировки используют неспелый авокадо. На тортилье даже подают национальный вариант яичницы уэвос (с томатно-чесночным соусом и чоризо – острой свиной колбасой).

ЧИЛИ КОН КАРНЕ

Это традиционное мексиканское блюдо, название которого буквально переводится как «чили с мясом». Это всегда два обязательных ингредиента; каких – зависит от местности, где подают

premium ‘08 | август 2014

чили кон карне, и от фантазии повара. Блюдо популярно настолько, что мексиканцы устраивают чемпионаты по его приготовлению! Мясо – как правило, говядина – нарезается кубиками (можно также использовать фарш) и обжаривается с овощами (лук, морковь, томаты) с добавлением бульона и, конечно же, перца чили! Очень часто в состав блюда входит фасоль (для ускорения процесса используется консервированная). И главная «интрига» чили кон карне – какао или растопленный шоколад, которые добавляются в почти готовое блюдо. Если вы не пробовали, представить сложно, но именно такие смелые эксперименты и отражают суть мексиканской кухни! Только шоколад, как и подобает традиционному мексиканскому, должен быть горьким. В нем минимум сахара, поэтому вкусового диссонанса не возникает. Подают чили кон карне с

г у р м э | 61 белым рисом, чипсами начос или тортильями. Что мексиканцы любят так же или почти так же сильно, как перец? Авокадо! Этот фрукт появился в стране благодаря испанцам, зато теперь они готовы добавлять его во множество блюд. Но главное лакомство, которое создают из мякоти авокадо, – гуакамоле. Пюре из авокадо заливается соком лимона или лайма, следом добавляется соль, томаты, лук и перец серрано. Этот соус дополняет вкус множества мексиканских блюд.

ПОСОЛЕ

В мексиканской кухне огромное количество блюд из кукурузы, но основное и, пожалуй, главное именно посоле – кукурузная похлебка. Для приготовления наваристого бульона использовали свиную голову, сейчас ее иногда заменяют рулькой. Основа блюда – это белая кукуруза, которая очень долго вываривается, образуя пену (отсюда и название). Остальные ингредиенты: фасоль, лук, перец, пряности и обязательно сок лайма. В готовый суп можно добавлять капусту, редис, авокадо.

СОПА ДЕ МАРИСКО

Пожалуй, самое характерное мексиканское блюдо с морепродуктами – сопа де мариско. В его состав кроме рыбы входят устрицы, омары, креветки, мидии. Ценители традиций настаивают на том, что подаваться моллюски и креветки обязательно должны неочищенными, как и рыба – с костями. Конечно, даже столь изысканное блюдо мексиканцы не представляют без тортилий – они крошатся прямо в суп.

РОСКА ДЕ РЕЙЕС

Для народов других стран мексиканские фрукты – уже экзотика. У мексиканцев есть любимый фрукт, который они как едят «сырым», так и тушат, варят или запекают, – это чайот. А вкуснейший десерт, который не просто считается визитной карточкой, но и важнейшим для мексиканцев блюдом на католическое Рождество, – сладкий королевский хлеб роска де рейес. Это сдобный кулич, с запеченными внутри орехами и сухофруктами. Текст – Анна Держко

premium ‘08 | август 2014

62 | д е т и

ПОМНИТЕ ИСТОРИЮ МАЛЬЧИКА ПЕТИ ИЗ СТИХОТВОРЕНИЯ АГНИИ БАРТО, КОТОРЫЙ ПРОСЫПАЛСЯ СОРОК РАЗ ПЕРЕД СВОИМ ПЕРВЫМ УЧЕБНЫМ ДНЕМ? БОЛЬШИНСТВО РОДИТЕЛЕЙ ЗНАЕТ, ЧТО ЭТО СОВСЕМ НЕ ВЫДУМКА. ПОКА ОДНИ ДЕТИ СОБИРАЮТ ПОРТФЕЛЬ, У ДРУГИХ ЕЩЕ ЕСТЬ ВРЕМЯ МОРАЛЬНО ПОДГОТОВИТЬСЯ К НОВОМУ ПЕРИОДУ ЖИЗНИ.

5

в раз быстрее учатся писать и читать дети, имеющие дело с компьютером.

premium ‘08 | август 2014

д е т и | 63 Многие родители по-прежнему доверяют это занятие воспитателям детского сада. Если хватило терпения дождаться своей очереди, то государственного, если нет – справляются своими силами. Появление негосударственных дошкольных учреждений предоставило родителям возможность выбора. Но многие из них рассматривают частный детский сад лишь как альтернативу государственному по большей цене и задаются закономерным вопросом: а стоит ли овчинка выделки? На самом деле частный сад – это тот же специализированный развивающий центр с той лишь разницей, что ребенок в нем остается не на несколько часов, а на полный день. ЗОЯ ПОПОВА, заместитель директора семейного центра «УМКА» по учебно-воспитательной работе Важно понимать готовность ребенка к школе. Она включает три аспекта зрелости: интеллектуальный, эмоциональный и социальный. Интеллектуальный – способность концентрировать внимание, устанавливать связи между явлениями. Зачастую родители путают ее с обученностью писать и читать, а для дошкольника важнее не умения, а потенциал. Под социальной зрелостью понимают умение общаться со сверстниками и выполнять роль ученика, а под эмоциональной – способность регулировать свое поведение. В жизни дошкольника должны присутствовать такие виды деятельности, как двигательная активность (физкультура, фитнес, танцы), творчество (тестопластика, лепка), конструирование, пение.

Перечень таких центров велик в любом из районов Красноярска. Но делать выбор, исходя лишь из сооб-

ражений «чем ближе – тем лучше», довольно легкомысленно. Свое чадо мы готовы отдать только в надежные руки. Как их найти?

ПРОБЛЕМА ВЫБОРА

И все-таки не стоит возить ребенка за тридевять земель от дома. Согласитесь, даже от самых интересных и полезных занятий вряд ли будет толк, если ребенок будет на них вялым и уставшим.

Обучение письму и чтению лучше доверить специалисту, владеющему методиками, так как это длительные процессы, требующие грамотного сопровождения. Самостоятельное обучение иногда приводит к тому, что ребенок неправильно складывает буквы и не понимает смысла прочитанного, что в дальнейшем может отрицательно сказаться на его успеваемости.

premium ‘08 | август 2014

64 | д е т и Первое, что нужно узнать, переступив порог центра, – это наличие лицензии на развивающую и просветительскую деятельность. Закономерно возникает вопрос: а как же проверить ее подлинность и срок действия? Список центров, подведомственных министерству образования и науки края, можно посмотреть на сайте министерства www.krao.ru. Не стесняйтесь уточнять и сведения о педагогическом образовании специалистов центра. Поверьте, если речь идет о серьезной подготовке в ВУЗе и дополнительных курсах повышения квалификации, то вам сразу же предоставят копии документов. Ведь лицо учреждения – не только счастливые дети, но и грамотные педагоги. Кроме того, стоит поинтересоваться о наличии дополнительных методических материалов: что входит в их перечень и включены ли затраты на их приобретение в стоимость обучения. Что касается количества человек в группах, то чаще всего оно составляет около 10 дошкольников с разницей в возрасте до полугода. Это позволяет

premium ‘08 | август 2014

уделять внимание каждому ребенку и в то же время не лишать его общения со сверстниками.

УЖЕ ПОРА?

Зоя Попова, заместитель директора семейного центра «УМКА» по учебновоспитательной работе, отмечает, что наиболее благоприятный возраст для подготовки к школе – 3,5–4 года. Именно это время считается кризисным в развитии ребенка, когда он окончательно формируется как личность. «Дети, научившиеся разговаривать, начинают с большей активностью познавать окружающий мир и впитывать в себя все, как губка, кроме того, у них появляется интерес к сверстникам и потребность в общении с ними», – говорит специалист. Это же время является благоприятным и для обучения чтению. Во-первых, в возрасте 4–5 лет детям, как правило, этот процесс дается легче, чем в 7 лет, а во-вторых, это позволит в будущем снизить нагрузку, упавшую на плечи первоклассника. А вот с письмом, считают педагоги, напротив, лучше повременить до школы.

В детском центре обязательно должен быть психолог. Ведь психологическая помощь и поддержка – необходимый аспект подготовки к школе. Специалист протестирует ребенка, понаблюдает за ним во время занятий, поможет справиться с проблемами, если такие имеются. К тому же, учитывая способности и особенности малыша, он может посоветовать вам школу и дополнительные занятия.

Согласно СанПиН для ДОУ количество детей в группе в возрасте от трех до пяти лет не должно превышать двадцать человек.

д е т и | 65 ЗАПРОГРАММИРОВАТЬ НА УСПЕХ

«Буквы разные писать тонким почерком в тетрадь учат в школе...» – чем будет заниматься ваше чадо в школе, вроде бы понятно. А до нее?

Поинтересуйтесь, есть ли у центра услуга проведения первого занятия бесплатно или со скидкой. Это отличная возможность не переплачивать за весь курс обучения в случае, если малышу в этом месте некомфортно.

Детский центр, достойный вашего внимания, отличает широкий выбор всевозможных развивающих курсов и программ. Причем важно, чтобы все занятия вели разные специалисты. Для подготовки к школе в центрах разрабатываются специальные методики. Они должны быть основаны на общеобразовательных программах Министерства образования. Основные программы по подготовке к школе включают в себя занятия по грамоте, математическому развитию, развитию речи, изучению окружающего мира и творческой деятельности. Оптимальным станет график занятий 2–3 дня в неделю по 30–40 минут. Пере-

усердствовать не стоит. Помните, что ваше стремление вырастить вундеркинда может грозить ребенку стрессом и ненавистью к любой учебе. Задача преподавателей в дошкольный период – подготовить ребенка и в социальном, и в интеллектуальном отношении. Необходимо поспособствовать формированию нормальной самооценки, развитию коммуникативных, творческих навыков, самостоятельности мышления, рассуждения, внимания, памяти и воображения. Но не забывайте, что даже в самом престижном развивающем центре вашему малышу прежде всего должно быть комфортно. Текст – Анна Хабибулина

66 | к р а с о т а и з д о р о в ь е

СЕЗОН ЛЕТНИХ ОТПУСКОВ ПОЗАДИ, МНОГИМ УДАЛОСЬ ПОБЫВАТЬ НА МОРЕ И ПОЗАГОРАТЬ ПОД ПАЛЯЩИМ СОЛНЦЕМ. КСТАТИ, ОБЫЧНО О СОЛНЦЕ ПРИХОДИТСЯ ЕЩЕ ДОЛГО ВСПОМИНАТЬ, ГЛЯДЯ НА СВОЮ КОЖУ, КОТОРАЯ ВЕСЬ СЕЗОН БОРОЛАСЬ С УЛЬТРАФИОЛЕТОМ. КАК БЫ НЕ ТАК! ПРЕДЛАГАЕМ ОСТАВИТЬ ЛЕТО В ПАМЯТИ, А НЕ НА ЛИЦЕ.

premium ‘08 | август 2014

к р а с о т а и з д о р о в ь е | 67

Конечно, сразу после отпуска отражение в зеркале нас радует: исчезли мешки под глазами, признаки усталости, а золотистый загар скрыл некоторые дефекты кожи. Но, к сожалению, длится это недолго. Мы возвращаемся к привычному ритму, замечая новые пятнышки, прыщики, сухость

и стянутость кожи. И после использования очередной «чудобаночки» крема у нас просто опускаются руки. Что же делать? Правильно, довериться другим надежным рукам – профессиональных косметологов, у которых есть решение практически любой проблемы.

15

SPF – минимальная степень защиты от ультрафиолета для ежедневного крема летом.

Вернулись из отпуска с зудом кожи? Не волнуйтесь, это частое явление при смене климата. Главная задача сейчас – восстановить необходимый баланс влаги. За ней отправляйтесь в русскую или турецкую баню. Она не только поможет адаптироваться к новому климату, но и нормализует обмен веществ, что немаловажно для тех, кто позволил себе в отпуске немного лишнего.

ПРОБЛЕМА: ЗАГРЯЗНЕНИЕ

Вы же не просидели все три месяца перед экраном телевизора или ноутбука? Знойное и пыльное лето принесло вам массу впечатлений, а вашей коже – расширенные поры и черные точки. Но мы не можем позволить себе ударить в грязь лицом.

РЕШЕНИЕ: ПИЛИНГ

Если в летний сезон мы отказались от чисток кожи, чтобы не оставлять ее без защитного слоя, то осень – самое время для пилинга. Все лето мы лакомились фруктами, теперь пора угостить ими и кожу – при помощи атравматичной чистки с использованием фруктовых кислот. Размягчая кожу, они удаляют ороговевшие клетки и стимулируют их интенсивное обновление. Рекомендовано сеансов: 7–10 Средняя стоимость 1 процедуры*: 1000 рублей * На основании средней стоимости, установленной в красноярских салонах.

premium ‘08 | август 2014

68 | к р а с о т а и з д о р о в ь е ПРОБЛЕМА: АКНЕ

Как говорится, прыщи по осени считают. Действительно, к концу августа многие замечают, что кожа покрывается довольно неприятными высыпаниями. Не стоит удивляться: это одна из распространенных реакций на смену сезона. Да, на многих обладателей акне солнце влияет довольно благотворно, но порой его чрезмерное количество только обостряет существующую проблему.

ПРОБЛЕМА: ПИГМЕНТАЦИЯ

Если ваша кожа склонна к пигментации, а вы ленились использовать солнцезащитные средства в постоянном режиме, то неудивительно, что к концу лета в зеркале вы увидели неприятные пятна.

РЕШЕНИЕ: ФОТОТЕРАПИЯ

Вы все еще отбеливаете? Тогда мы идем к вам! Нет, косметологи вовсе не предлагают вам сфотографировать вашу кожу на память. Цель фототерапии – воздействуя на кожу импульсами света, уничтожить пигмент, не задев при этом здоровую ткань. Как правило, на обработанном участке пигментация больше не появляется. Как бонус к лечению – избавление от мелких морщин.

ПРОБЛЕМА: СУХОСТЬ

Солнце – источник не только хорошего настроения, но и сухости кожи. Под его лучами она теряет жидкость, отсюда и чувство сухости и стянутости. С этим нужно не мириться, а бороться.

РЕШЕНИЕ: БЕЗИНЪЕКЦИОННАЯ МЕЗОТЕРАПИЯ

Если вашей коже требуется питание и увлажнение, то мезотерапия способна прийти на помощь. Специальным аппаратом в кожу вводятся питательные коктейли, увлажняющие ее как изнутри, так и снаружи. Такая процедура подойдет девушкам, не желающим останавливать привычный темп жизни, ведь ни один шрам не выдаст секрет ее красоты. Количество процедур назначается исходя из состояния кожи. Рекомендовано сеансов: 6–10 Средняя стоимость 1 процедуры: 3800 рублей

Рекомендовано сеансов: 1–5 Средняя стоимость 1 процедуры: 4900 рублей

РЕШЕНИЕ: МЕЗОТЕРАПИЯ

Для лечения акне многие красноярские салоны предлагают популярную косметологическую процедуру – мезотерапию. Ее суть заключается в введении в кожу специальных восстанавливающих коктейлей, через ультратонкую иглу. В отличие от кремов с похожим составом, все полезные вещества не остаются на поверхности, а проникают в глубь кожи, усиливая воздействие в несколько раз. К преимуществам процедуры прибавляем отсутствие побочных эффектов и аллергических реакций. Рекомендовано сеансов: 6–10 Средняя стоимость 1 процедуры: 1500 рублей

premium ‘08 | август 2014

к р а с о т а и з д о р о в ь е | 69 ПРОБЛЕМА: ШЕЛУШЕНИЕ

Шелушение кожи после пляжного сезона – дело привычное. Конечно, всевозможные лосьоны и кремы решают эту проблему, однако с одной оговоркой – всего на пару часов.

28

за дней кожа обновляется полностью.

РЕШЕНИЕ: ПАРАФИНОТЕРАПИЯ

ПРОБЛЕМА: СОЛНЕЧНЫЕ МОРЩИНЫ Вопреки стереотипам, косметологи утверждают, что тональный крем даже летом не повредит нашей коже, а напротив – станет для нее надежной защитой от вредных факторов. Так, обладательницы сухой кожи должны сделать выбор в пользу крема с увлажняющими добавками, а жирной – с питательными и противовоспалительными компонентами.

Все лето мы щурились от солнца, и, как следствие, вокруг глаз и на лбу тонкими линиями наметились предательские морщины.

РЕШЕНИЕ: БИОРЕВИТАЛИЗАЦИЯ

Многие косметологи сходятся во мнении, что всем женщинам после 30 следует проходить курс инъекций гиалуроновой кислоты в профилактических целях. Но биоревитализация – это не только внешнее сглаживание морщинок, эффект от нее гораздо глубже. С помощью введенного гиалурона повышается уровень увлажненности, выводятся токсины, улучшается микроциркуляция крови и выработка естественной гиалуроновой кислоты, благодаря чему кожа становится заметно более подтянутой.

Настало время познакомиться с чудесами парафинотерапии! Что же скрывается за этим названием? На самом деле, как и все гениальное, все довольно просто. На лицо, исключая область вокруг глаз, тонким слоем наносится расплавленный парафин, сверху – марлевая салфетка и вновь парочка слоев парафина. Под таким компрессом кожа размягчается и, словно губка, впитывает полезные вещества. Рекомендовано сеансов: 7–10 Средняя стоимость 1 процедуры: 600 рублей

Несмотря на эффективность процедур, ни одна из них не гарантирует вам 100 % излечения от проблемы, ведь уход за кожей должен быть комплексным в любое время года. В дополнение к салонным процедурам выбирайте косметику для домашнего ухода с правильным «постлетним» составом: керамидами, гиалуроновой кислотой, аминокислотами, фруктовыми кислотами, витаминами A, E, С. Текст – Анна Хабибулина

Рекомендовано сеансов: 2–3 Средняя стоимость 1 процедуры: 10 000 рублей premium ‘08 | август 2014

70 | л у ч ш и й д р у г

БЕЛЬГИЙСКИЕ

ТРАДИЦИИ ЕСЛИ НА СЕМЕЙНОМ СОВЕТЕ ВЫ НЕ МОЖЕТЕ РЕШИТЬ, КТО ИЗ ЗВЕРЕЙ ПОСЕЛИТСЯ В ДОМЕ, НОВАЯ РУБРИКА ОТ ЖУРНАЛА PREMIUM, ВОЗМОЖНО, ВЕРНЕТ В ВАШ ДОМ ИДИЛЛИЮ. Почетное право стать первым претендентом на роль любимого питомца достается довольно редкой для Красноярска породе собак – бельгийской овчарке малинуа. Бельгия славится потрясающей архитектурой и кулинарными традициями. И национальная порода овчарок по праву может считаться еще одним предметом для гордости. В конце XX века бельгийские фермеры очень нуждались в собаках, способных пасти стада, охранять семью и хозяйство и быть прекрасными помощниками в любом деле. Эта порода была выведена как пастушья. Теперь малинуа – одни из лучших служебных собак. «бельгиец» потребует много внимания и подойдет исключительно тем, кто готов много времени уделять тренировкам. Для того чтобы вырастить хорошего охранника, обязательно стоит пройти обучение с кинологом. Тогда вы получите не агрессивно-пугливого большого зверя, а преданного друга и надежного охранника.

МАРИНА ЕРЕМИНА, хозяйка бельгийской овчарки малинуа Это порода для ответственных владельцев. Не стоит заводить малинуа в квартире: ему требуется простор, чтобы выплескивать свою безудержную энергию. Будьте готовы уделять питомцу много личного времени. Если такой возможности нет, лучше выбрать, например, немецкую овчарку.

600 Стоимость системы сигнализации: от 10 тысяч рублей Стоимость щенков в России: от 15 тысяч рублей Преданность и любовь питомца: БЕСЦЕННО

граммов сухого корма в день съедает взрослый представитель породы бельгийский малинуа.

СУПЕРСПОСОБНОСТИ: Бельгийская овчарка, прошедшая подготовку, – это едва ли не единственная служебная собака, которая способна запрыгнуть в окно движущегося автомобиля и обезвредить преступника.

premium ‘08 | август 2014

72 | р а с п р о с т р а н е н и е ЖУРНАЛ PREMIUM ДОСТАВЛЯЕТСЯ НЕ ТОЛЬКО В КОТТЕДЖНЫЕ ПОСЕЛКИ И ЭЛИТНЫЕ ДОМА ГОРОДА, НО И В РЕСПЕКТАБЕЛЬНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ КРАСНОЯРСКА, А ИМЕННО: Рестораны, бары, кофейни «Урарту», Mama Roma, «Булгаков», «Чемодан», New York, Barbaris, «Мюнхен», Bangkok, Harat’s pub, The James Shark pub, «Лезгинка», Harley’s, «Хозяин тайги», «Бобровый лог», Bon cafe, «Крем», Traveler’s Coffee, «Кофе-сити», «Синнабон», «Мартиника», English School, «Кофе-Терра», «Кантри», «Кейптаун», «Кофемолка», «Модернъ», «У Лукоморья дуб срубили», Franky Woo, Shelf, «География вкуса», «Сибирь», Solo, «МАТЭ», «Балкан гриль», P’tit Moment, Chef Italiano, Pavarotti, «Харбiнъ», «Банкет Холл»

Сеть автомоечных комплексов «25 часов» Автосалоны «Премиум, официальный дилер Suzuki», Honda Центр Красноярск, «Медведь-Восток, официальный дилер Skoda», «Медведь-Север, официальный дилер Mitsubishi, Peugeot», «Медведь-Запад, официальный дилер Volkswagen», «Престиж-Авто, официальный дилер Porsche», «Атлантик Моторс», «Атлант, Renault-центр», «Викинг Моторс», «Орион, официальный дилер Mercedes-Benz», «ЭлитАвто, официальный дилер BMW», «ТИТАН моторс, официальный дилер Nissan», «Субару Центр Красноярск», «Volvo-центр Красноярск», «Тойота Центр Красноярск», «Лексус-Красноярск», «Ауди Центр Красноярск», «Форд Центр Редут», «Форпост, Land Rover центр», «МЦ-Маршал», официальный дилер Mazda», «СиалАвто», «КИА-центр Красноярск», «Хендэ-центр Красноярск, дилерский центр Hyundai», «КРАБ», Alligator», «Автосалон «Покровский», «Yamaha мотор центр», Polaris-Центр, Ducati, официальный дилер, ДЦ «Центральный», Автоцентр ВСК, официальный дилер Jeep, Chrysler, Dodge, «Мотоцентр «Енисей», «Сакура Моторс»

Фитнес-залы Shanti, «Экзотика», Well and Fit, Strongo, «Теннис Холл», «Адмиралъ», World Class, Allegro, Bohemia, Red, «Да Винчи»

Салоны часов, подарков, ювелирных украшений и аксессуаров «Париж», «Гринвич», «Часы мира», «Сибтайм», Arte, «Ремикс», «Златая цепь», «Ювелюкс», «Ринго», «Новые Бриллианты Сибири», «Адамас», UnZo, «Император», «Хронограф», «Оптик-сити»

Турагентства «Бонифаций», Green Travet Tour, «Дюла-тур», «Самей», «ТамТам», «СВ-Тур», «МТ-Вояж»

Бутики, свадебные салоны, салоны одежды и обуви «Кенгуру», «Английский стиль», ECCO, MaxMara, «Кашемир», Sobranie, «Белый танец», Sofi, «Свадебный салон Аллы Ильиной», Oksana Mukha, «Аллея», Orchestra, «Парад», Mondial, Baldinini, Braccialini, FABI, Fetish, Gant, Vassa&Co, Cinque, Dim, Look, Mondial, Please, Mam!, «Наследник», «Модники», «Татьяна», «Эвинталь», Meeting net, MiraVet, Ulla Popken, «Обувной в центре», Maskotte, «Маска», «Эконика», «Леди»

Интерьерные салоны, акустическое оборудование, текстиль для дома DeLuxe, «3 линии», «Первая линия», Giulia Novars, «Мекран», L’Accent, Maximum, «Галерея», «Белый Парк», «Блики», Artmebel, Кухни ADM, Verona, «Милан», Mobel und Zeit, Mr. Doors в Лазурном, «Коста Белла», «Галерея мебели Италии», «Иштория», ТАС, Togas, «ЛеРой», Империя Hi-Fi, Loewe Bose, «Аппаратная», «Позитроника», Sony, «Димар», «Адриати», «Азарин», «Бали»

Салоны красоты и медицинские центры Maxim, «Времена», «4 сезона», «Триумф», «Добрый доктор», «Шарм», «Имидж Холл», «Гаваи», «Ирис», «Клиника микрохирургии глаза», «Институт медицинской косметологии», Mod’s Hair, «Розовый сад», «Бионика», Babor, «Окулюс», «Отражение», «Андромед», «Он-Лайн Клиник», «Медюнион», «Новомед», «Евразия», «Реалмед», «Бархатный сезон», «Реновацио», «Центр родительства», Dolche Vita, «Онегин», Satori Spa, «Медидент», «Дали», «Доктор Борменталь», «Лаборатории АМД», «Виталена», «Вселенная молодости», «Стомалюкс», «Оригиналь», «Астрея», «Центр современной кардиологии», «Инвитро», Medical Park, «Здоровье женщины», «Люби», «Берег», «Петра», «Красота от А до Я», «Арника», Darling, «Тимошенко»

Строительство, недвижимость «Монолитхолдинг», «СибЛидер», «Инком-сосны», «Арбан», «СМ. СИТИ», «Сибиряк», «ЕнисейЛесСтрой», «АН Посад», «Кода-тек», «СибАгроПромСтрой», «Солнечная Болгария», Bulgarian Property, DreamHome, SweetHome

Образование «Заграница без границ», ITEC, Welcome, O’key, «Парадайз», «Умка», «Бизнес-клуб», «Бизнес-школа «ЛИНК», Deepsovetnik, «Московская бизнес-школа», GreenTower

Финансы и страхование Alpari, Instaforex, TeleTrade, «Peco-лизинг», «РМБ-лизинг», «Интерлизинг», «Финам», «Возрождение-кредит», «Согласие», «Росгосстрах», «Авангард», «Альфа-банк», «Банк Москвы», «ВТБ24», «Кедр», «Промсвязьбанк», «Райффайзенбанк», «Росгосстрах банк», «Россельхозбанк», «Сбербанк»

premium ‘08 | август 2014