ge Restaurant de pla
Apéritif Pastis 51, ricard ,casanis............................................................................ 3,00 € Martini blanc, rouge, dry.......................................................................... 3.50 € Kir (pêche, mûre, cassis, framboise). ................................................... 3.50 € Kir royal. .........................................................................................................10.00 € Porto rouge et blanc.................................................................................. 3.50 € Suze................................................................................................................... 3.50 € Campari.......................................................................................................... 4.50 € Whisky’s Ballantine’s..................................................................................................... 6.00 € Ballantine’s 17 ans.....................................................................................10,00 € Ballantine’s 30 ans.....................................................................................15,00 € Chivas Regal 12 ans. ................................................................................11.00 € Aberlour 15 ans...........................................................................................11,00 € Aberlour A’ Bunadh..................................................................................16,00 € Les Bourbons Wild Turkey 8 ans........................................................................................10.00 € Jack Daniel’s................................................................................................. 6.00 € Rhum Havana 3 ans................................................................................................ 6,00 € Havana 7 ans................................................................................................ 8.00 € Havana Especial 15 ans..........................................................................15,00 € Trois Rivières.................................................................................................... 6.00 € Rhums arrangés (4 cl). ............................................................................... 4,00 € Digestifs Get 27, Get 31. ............................................................................................. 8,00 € Malibu.............................................................................................................. 8,00 € Bailey’s............................................................................................................. 8,00 € Manzana......................................................................................................... 8,00 € Cognac........................................................................................................... 9,00 € Amaretto......................................................................................................... 9,00 € Calva 15 ans.................................................................................................. 9,00 € Armagnac...................................................................................................... 9,00 €
Cocktails
Americano maison . ................................................................................... 8,00 € Mojito................................................................................................................ 8,00 € (rhum, sucre de canne, citron vert, feuille de menthe, perrier) Gin Fizz ............................................................................................................ 8,00 € Vodka orange............................................................................................... 8,00 € Pina colada................................................................................................... 8,00 € (rhum blanc, rhum Especial 15 ans, lait de coco, ananas) Daiquiri ............................................................................................................ 8,00 € (rhum Especial 15 ans, citron vert, sucre de canne) Cuba Libre . ................................................................................................... 8,00 € (rhum blanc, coca cola, citron vert) Caipirina ......................................................................................................... 8,00 € (Cachaça, citron vert, sucre brun) Téquila sunrise .............................................................................................. 8,00 € (Téquila , jus d’orange, grenadine) Ti punch .......................................................................................................... 8,00 € (Rhum, citron vert, sucre de canne) Bloody Mary................................................................................................... 8,00 € (Vodka, jus de tomate, jus de citrons, tabasco, sel de céleri) Sangria blanche. ......................................................................................... 8,00 € (Vin blanc, Rhum, Calvas, fruits frais) Caipiroska....................................................................................................... 8,00 € (Vodka, citron vert, sucre brun) Marguarita. .................................................................................................... 8,00 € (Tequilla, liqueur orange, citron vert) Demandez nos Cocktails maison........................................................................................10.00 €
Cocktails réalisés au shaker
Soft
Bière pression ................................................................................................ 3,00 € Cidre Cidre brut bouteille de 75 cl..................................................................18.00 € Bières bouteille Corona, desperados.................................................................................. 5.00 € Heineken, pelforth brune, leffe. ............................................................. 3.50 € Cocktail de jus de fruit sans alcool Cocktail du père tranquille...................................................................... 6,00 € Eau minérale 1/4 perrier. ...................................................................................................... 3.00 € Wattwiller (eau minérale naturelle des Monts des Voges)........................ 4.00 € Orezza (eau minérale naturelle gazeuse de Corse).................................. 5.00 € Boissons froides Sodas et boissons fraiches........................................................................ 3.00 € (Pepsi, Pepsi Max, Orangina, Ice tea, Schwepps) Jus de fruits .................................................................................................... 3,00 € (orange, ananas, pamplemousse, tomate, abricot, pomme, banane) Diabolo............................................................................................................ 3,00 € Sirop à l’eau................................................................................................... 2,50 € (menthe, fraise, pêche, grenadine, orgeat, citron, cerise, passion) Red bull............................................................................................................ 5.00 € Boissons chaudes Café, café serré........................................................................................... 2.00 € Café double/ café crème....................................................................... 4.00 € Chocolat, infusion (verveine et menthe), thé (nature )............... 3.00 € Thé à la menthe fraîche. .......................................................................... 4.00 €
Assiettes apéro
Assiette d’ici… Assiette de sardines de la Maison Parmentier. ................................ 9,00 € Crevettes du « Père Tranquille » ..........................................................10,00 € Saumon péché sur nos côtes et fumé au Père Tranquille ........11,00 € Foie gras maison et sa confiture maison .........................................15,00 €
…et d’ailleurs Bruscetas à la Toscane ............................................................................. 9,00 € Samoussas de bœuf aux herbes fraîches .......................................10,00 € Nems de porc sur son lit de salade et menthe fraiche .............12,00 € Rouleaux de printemps maison ..........................................................12,00 €
Vins
Rouges
verre
bouteille
Côtes de Bourg AOC “Château la Rivoirde” .............................................................................. 5,50 €
21,00 €
Saint Emilion AOC “Lajarde Montarlier” .................................................................................. 6,00 €
32,00 €
Pessac Leognan AOC “L’abeille de Fieuzal” ..............................................................................10,00 €
65,00 €
Pauillac AOC “Lacoste Borie” ..........................................................................................11,00 €
69,00 €
Côtes du Rhône AOC “St Joseph” (P.Marthouret) ..................................................................... 8,00 €
51,00 €
Bourgogne AOC “Hautes Côtes de Nuits”.........................................................................10,00 €
63,00 €
vins rouges frais Côtes de Brouilly AOC “Domaine François Sigaux”..................................................................... 6,00 €
30,00 €
Saumur champigny AOC “Domaine des Sanzay” ............................................................................ 6,50 €
32,00 €
Côte de Provence “Chateau de Mauvanne” ...................................................................... 6,50 €
35,00 €
vins rosés Côtes de provence AOC “Saint André de Figuière” Cuvée Magali. ......................................... 6,00 €
28,00 €
Magnum 1,5 litre
55,00 €
vins blancs Bourgogne AOC “Macon villages”......................................................................................... 5,00 €
25,00 €
Côteaux du Layon AOC “Domaine de la Motte”............................................................................ 5,00 €
24,00 €
Saint pourçain AOVDQS........................................................................... 5,50 €
25,00 €
Chablis AOC “Domaine Sainte Claire”.......................................................................... 7,00 €
36,00 €
vins du monde Tapiz Malbec (rouge) Merdozo Agentin.....................................................................................................
32,00 €
Tapiz Sauvignon (blanc) Merdozo Agentin.....................................................................................................
28,00 €
Viognier Juanico (blanc) Uruguay.......................................................................................................................
30,00 €
Champagnes
bouteille
coupe
G.H. Mumm..................................................................................................65.00 €
10.00 €
G.H. Mumm Rosé.......................................................................................75.00 € Don Perignon. .......................................................................................... 180,00 € G. H. Mumm R. Lalou La cuvée de légende...................................... 200,00 €
Une sélection musicale créée et imaginée par
Stéphane Pompougnac & Malik Alary www.lamusiquedufaubourg.com
Cale du Platon - 14990 BERNIÈRES SUR MER - Tél. : 06 76 79 84 48 www.peretranquille.fr