cuina

Per segon any consecutiu, des de la seva inauguració, la cuina de l’OP funciona a ple rendiment. Infants de totes les edats continuen adquirint, de manera significativa i vivencial, un dels sabers més essencials: com alimentar-se per créixer i viure amb salut. La cuina és també escenari d’aprenentatges transversals que inclouen tradició, cultura, ciència i sostenibilitat.

El laboratori de cuina ha incorporat enguany la col·laboració estreta entre comunitats i de forma regular l’aprenentatge compartit entre els infants grans i els petits fent especial atenció a la relació entre salut i alimentació. La comunitat de grans ha incorporat la planificació i execució de la compra setmanal, desenvolupant estratègies per a un consum responsable.

A la comunitat de mitjans l’atenció s’ha centrat en els productes de temporada i les alternatives veganes. Els petits s’han familiaritzat amb el vocabulari bàsic i amb l'ús dels diferents estris de la cuina, per poder dur a terme les diferents receptes treballades.