Quadro 1 - Classificação dos antimicrobianos por sua estrutura química, ação biológica, espectro de ação e mecanismo de ação. Classificação
Antimicrobiano
Estrutura química - Derivados de aminoácidos
Penicilinas**, cefalosporinas**, bacitracina, vancomicina, polimixinas
- Derivados de açúcares
Aminoglicosídeos, macrolídeos, lincosamidas
- Derivados do acetato e propionato
Rifamicinas, anfotericina B, nistatina, tetraciclinas**
- Outros
Fosfomicina
Origem - Produzidos por bactérias
Bacitracina, polimixinas
- Produzidos por ascomicetos
Penicilinas**, cefalosporinas**
- Produzidos por actinomicetos
Aminoglicosídeos, fosfomicina, lincosaminas, macrolídeos, cloranfenicol*
- Produzidos por síntese total ou parcial
Cloranfenicol*, fosfomicina, penicilinas**, semissintéticas (ampicilina, amoxicilina)**
Ação biológica - Bactericida
Penicilinas**, aminoglicosídeos
- Bacteriostático
Tetraciclinas**, lincosamidas, macrolídeos
- Fungicida
anfotericina B, nistatina
- Fungiostática
Griseofulvina
Espectro de ação - Ativos sobre bactérias Gram-positivas
Penicilinas naturais**, macrolídeos, bacitracina
- Ativos sobre bactérias Gram-negativas
Aminoglicosídeos, polimixinas
- Amplo espectro
Tetraciclinas**, cloranfenicol*, rifampicina, ampicilina (peniclina semissintética)
- Ativos sobre micobactérias
Aminoglicosídeos, rifampicina
- Ativos sobre riquétsias, micoplasma e clamídias
Tetraciclinas, cloranfenicol*, macrolídeos
- Ativos sobre fungos
Nistatina, anfotericina B, griseofulvina
Mecanismo de ação - Parede celular
Penicilinas**, cefalosporinas**, fosfomicina, Bacitracina, vancomicina
- Membrana celular
Polimixinas, anfotericina B
- Síntese de ácidos nucleicos
Novobiocina, rifamicinas, griseofulvina
- Síntese proteica
Aminoglicosídeos (formação de proteínas defeituosas), macrolídeos, lincosamidas, tetraciclinas**, cloranfenicol* (perturbação da tradução da informação genética)
Fonte: Adaptado de Spinosa et al., 2005. Nota:* Uso proibido na terapêutica em animais produtores de alimentos (Brasil, IN 9/2003). ** Uso proibido como aditivos zootécnicos melhoradores de desempenho ou como conservantes de alimentos para animais (Brasil, IN 26/2009).
Resíduos de antimicrobianos em ovos
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