Inspiratsioon
Küpsetame bageleid
Bagelid ehk vesikringlid on rõngaks keeratud saiad, mida esmalt keedatakse vees ja siis küpsetatakse ahjus. Bagelist saab valmistada ühe korraliku rohke täidisega võileiva hommikusöögiks või vahepalaks. Neid võib serveerida soojalt või jahtunult poolitada ja röstida. Saia vahele võib panna mistahes meelepärast soolast, aga miks mitte ka magusat täidist. Sink, juust, rebitud liha, toorjuust, kala, lisaks salatilehed, kurk, tomat, sibul – kõik need sobivad täidiseks suurepäraselt. Ka toorjuust ja värsked marjad või puuviljad on maitsev ja mõnus kombinatsioon. RETSEPTID: Pille Enden FOTO: Jaan Heinmaa
46
HETK
