Südtiroler Honigtage Domplatz in Brixen, 08. – 09.09.2017
8. und 9. September 2017: 9.30–19.00 Uhr Alles dreht sich um den Südtiroler Honig Bei den Honigtagen präsentieren die 14 Bezirke des Südtiroler Imkerbundes Honig mit Qualitätszeichen Südtirol. Die BesucherInnen können den Honig verkosten und lernen die Vielfalt des Südtiroler Honigs kennen. Zahlreiche Aktionen und ein buntes Rahmenprogramm für Groß und Klein machen die Arbeit der ImkerInnen und den fleißigen Einsatz der Bienen für die Honiggewinnung erlebbar. Programm > Schaustände zum Thema Honig und Imkerei > Verkostungen diverser Honigsorten aus den verschiedenen Talschaften > Musikalische Darbietungen von Volksmusikgruppen > Angebot an Speisen und Getränken rund um Südtiroler Bienenhonig
www.suedtirolerhonig.com www.suedtirolerimker.it
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Imkerei früher und heute Gebäck und Getränke mit Honig Wie kann ich Bienen helfen? Imkerwerkstatt Bestäubungsleistung der Bienen Bioimkerei Königinzucht Wachsverarbeitung Kinderecke Südtiroler Honigvielfalt Honigschleudern Glücksrad Ich will Imker/in werden! Wildbienen-Hotel Pollengewinnung in der Imkerei Trachtpflanzen Inhaltsstoffe des Honigs Infostand
Weitere Attraktionen 19 Gärtnerei „Staudenparadies“ 20 Grappa, Liköre, Fruchtbrände 21 Speck 22 Pflegeprodukte aus Honig 23 Brot und Süßspeisen 24 Speisen und Getränke 25 Fruchtaufstriche und Konfitüren 26 Kräutermischungen, Gewürze, Sirupe, Kosmetik 27 Äpfel
Rahmenprogramm 9.30 Uhr 11.00 Uhr 16
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Freitag, 8. September 2017 Beginn des Festbetriebes Eröffnungsfeier mit Honiganstich in Anwesenheit der Ehrengäste Vortrag im Campus Brixen der Freien Universität Bozen Süße Medizin: Die Heilwirkung von Honig, Propolis und Co. Prof. Prof. h. c. Matthias Kunth Fudan, Universität Shanghai Samstag, 9. September 2017 Beginn des Festbetriebes
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An beiden Festtagen unterhaltsames Kinderprogramm
Domgasse
Organisation: Südtiroler Imkerbund in Zusammenarbeit mit IDM Südtirol, lokalen Gastronomiebetrieben, Tourismusverein Brixen, Gemeinde Brixen, Stadtmarketing Brixen und der Autonomen Provinz Bozen - Südtirol