Alunos de Gastronomia
Seja um
expert
em Bacalhau 11 a 15 de dezembro de 2012
Curso, Treinamento e Prática
Mercado Municipal Paulistano, o “Mercadão”,
O
Renomados Chefs de restaurantes serão convidados para trocar
sediou na semana que antecedeu a Páscoa, entre
experiências, receitas, dicas e truques com participantes da
os dias 26 e 31 de março de 2012, o I Festival do
promoção do “Natal Tem Bacalhau”.
produtos, o evento teve como objetivo destacar as propriedades
Após a conclusão do curso, os alunos serão direcionados
dos alimentos bem como diversas formas de preparo.
regionalmente em escalas de horários compatíveis com o estágio.
Bacalhau, Azeite e Azeitona. Além de estimular o consumo destes
Verifique as datas, grade para curso e ações práticas com a Durante o Festival, foram ministradas aulas com receitas,
coordenadoria do Mercado Municipal Paulistano.
desmistificando a associação do bacalhau às batatas, e seu consumo apenas nas épocas de Páscoa e festas de final de ano.
As vagas são limitadas e os alunos serão aceitos por ordem de
Quem participou teve mais motivos para se deliciar com o
inscrição. Aproveite, inscreva-se agora mesmo!
produto, e consumi-lo o ano todo.
O sucesso do evento motivou a realização de um novo evento para o período de Natal com foco no conhecimento, treinamento para profissionais e atendimento ao consumidor final.
Com um formato diferenciado, o evento “Natal Tem Bacalhau” tem como objetivo a capacitação e o enriquecimento do conhecimento do produto e suas combinações, para vendedores e alunos formandos do setor de gastronomia.
Os alunos selecionados para a ação promocional terão ajuda de custo para ação prática junto aos consumidores e permissionários de boxes, esclarecendo dúvidas e dando sugestoões sobre esta culinária.
Os participantes receberão botons de expert no assunto Bacalhau, certificado de conclusão do curso e a oportunidade de praticar seu conhecimento adquirido.
TREINAMENTO
V
7
6 5
isita obrigatória para turistas de todo o Brasil e de outros países, o Mercado Municipal
2 3
Paulistano é um dos mais tradicionais
13 14 12
1 8
9
11 10
15
pontos gourmet da cidade.
4 E não é para menos. No Mercadão, como é carinhosamente conhecido pelos seus frequen-tadores, é possível encontrar
MERCADOS MUNICIPAIS
de verduras, legumes e frutas fresquinhas, passando por carnes, aves, peixes e frutos do mar, a massas, doces, especiarias e produtos importados de primeira linha.
1 Mercado Paulistano (Cantareira)
1
2 Mercado Kinjo Yamato (Centro) 3 Mercado Engº João Pedro De Carvalho Neto (Pinheiros) 4 Mercado de Santo Amaro 5 Mercado Rinaldo Rivetti (Lapa)
Isso sem falar no espaço gastronômico, que oferece a
6 Mercado de Pirituba
oportunidade de degustar saborosos pratos ali mesmo,
7 Mercado de Tucuruvi 8 Mercado José Gomes de Moraes Neto (Ipiranga)
enquanto se aprecia a beleza arquitetônica do Mercadão.
9 Mercado Teotonio Vilela 10 Mercado de Sapopemba 11 Mercado Antonio Meneghini (Vila Formosa) 12 Mercado Sen. Antonio Emydio de Barros (Penha) 13 Central de Abastecimento Leste 14 Mercado Dr. Americo Sugai (São Miguel) 15 Mercado Leonor Quadros (Guaianases)
Certificamos que dentro do evento "Natal tem Bacalhau", promovido em todos os mercados municipais da cidade de São Paulo
José Hernadez concluiu o Treinamento de Aprendizagem e Conhecimento dos produtos Bacalhau, Azeite e Azeitona, realiazado entre os dias xx a xx de dezembro de 2012 São Paulo, xx de dezembro de 2012
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UNIFORMES
CERTIFICADO
Mercado do Tucuruvi não participa do evento
IDENTIFICAÇÃO
7
O Natal Tem Bacalhau do Mercadão é um evento com exclusividade do:
Coordenação Técnica e Cursos:
GRUPO DE MÍDIA
11 3831.4875
11 3229.7054