HERMOSILLO, SONORA, MARTES 04 DE FEBRERO DE 2014.
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Por cada servicio recibe un boleto y cada día 15 y último del mes gánate 500 pesos
Solicita el servicio a nuestros teléfonos: Cel. 6622.75.45.74
Tels. 260.6565 / 260.4545 / 254.5469 DEDOS DE QUESO Y ESPINACA INGREDIENTES: 1 cucharada de aceite ¼ de cebolla, picada 1 manojo de espinacas, limpias y troceadas 1 paquete de queso crema, a temperatura ambiente (190 g) 1 paquete de queso de cabra (200 g) 2 huevos, batidos 1 taza de pan molido Aceite, para freír PREPARACIÓN: En una sartén calienta el aceite, fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega las espinacas y cocina hasta que estén suaves. Mezcla lo anterior con el queso crema y el queso de cabra hasta integrar perfectamente, toma pequeñas
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porciones y froma los dedos de queso. Pasa los dedos por el huevo, el pan molido y vuelve a pasar por el huevo, pan molido. Repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes. En una sartén calienta el aceite, fríe los dedos hasta que doren ligeramente, escurre en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
PASTA A LAS HIERBAS INGREDIENTES: ½ paquete de fusilli o tornillo Agua la necesaria 1 cucharada de sal 4 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 2 echalotes picados 1 cucharada de tomillo fresco 1 cucharada de mejorana fresca picada 2 cucharadas de romero fresco picado 1 taza de queso parmesano rallado 1 cucharadita de pimienta 1/8 cucharadita de sal PREPARACIÓN: Cocina la pasta como lo indica el
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paquete y reserva. Calienta un sartén y coloca la mantequilla, el aceite, echalote y dora ligeramente. Agrega la pasta ya cocida, tomillo, mejorana, romero y mezcla perfectamente. Cocina un por unos minutos y agrega el queso parmesano, sal y pimienta, sirve caliente.
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