Làm sao để đo được độ pH của nước đơn giản nhưng chính xác tại nhà Đo độ pH của nước để làm gì? Có lẽ nhiều người vẫn không biết được độ pH đóng vai trò thế nào trong nước và các loại nước với độ pH khác nhau có ý nghĩa thế nào. Vậy làm sao để biết về độ pH của nước? Cách đo độ pH của nước như thế nào chính xác nhất? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
Độ ph của nước uống là bao nhiêu thì uống được?
1. Độ pH là gì?
Trước khi biết về cách đo độ pH của nước chúng ta hãy cùng tìm hiểu về độ pH là gì. pH là đơn vị đo tính kiềm và tính axit trong nước. Thang đo độ pH từ 0 cho đến 14 với mức cân bằng là 7 (trung hòa), từ 7 trở về 0 có tính axit tăng dần, từ 7 đến 14 có tính kiềm tăng dần (pH = 0 có tính axit cao nhất, pH = 14 có tính kiềm cao nhất). Xét về độ pH của nước, mỗi giá trị tăng sẽ bằng gấp 10 lần về độ kiềm và axit. Chẳng hạn như nước tinh khiết có độ pH = 7, sữa có độ pH = 6, cà phê có độ pH = 5. Điều này sẽ đồng nghĩa cà phê có lượng axit gấp 10 lần sữa, gấp 100 lần nước tinh khiết. Muối hòa tan và axit là 2 thành phần luôn có trong nước, tùy mỗi loại nước mà liều lượng khác nhau. Chính vì thế mà độ pH của nước có thể cao hơn hoặc thấp hơn mức cân bằng. Bên cạnh đó, muối hòa tan có trong nước chính là thành phần đã “góp” chút hương vị cho nước.
Độ pH thể hiện tính chất của nước
2. Ý ngh ĩa c ủa các m ức đo trong thang đo độ pH Để hiểu được kết quả khi đo độ ph của nước¸ chúng ta cần phải hiểu ý nghĩa của các con số trong thước đo độ pH.
Độ pH <7: nước có tính axit. Chỉ số càng thấp có độ axit càng đậm đặc, chẳng hạn như axit ắc quy có tính đậm đặc cực cao, có độ pH = 0. Độ pH >8: nước có tính kiềm. Những dung dịch mang tính kiềm nguyên chất, đậm đặc sẽ có độ Ph = 14. Độ pH = 7: nằm ở mức cân bằng, loại nước trung tính này còn được biết là nước tinh khiết vì không mang tính axit.
3. Độ pH an toàn trong n ước u ống là bao nhiêu? Nguồn nước có thể tạo điều kiện cho sự phát triển toàn diện và tối đa nhất cho cơ thể là nước có độ pH từ 6.5 đến 8.5. Thông tin trên đã được kiểm nghiệm và được Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị.
3.1 Nh ư th ế nào là độ pH an toàn? Độ pH của nước là không cố định, nó sẽ thay đổi theo điều kiện môi trường, thời tiết, tác động của con người. Nếu khi đo độ ph của nước thấy nước có độ pH quá cao hoặc quá thấp, đó là dấu hiệu của ô nhiễm nguồn nước bởi hóa học như thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, kim loại nặng.
Độ pH của nước sẽ thay đổi tùy thuộc vào điều kiện môi trường
Nước có tính kiềm cao có vị và mùi khó chịu, nước có tính axit cao sẽ không an toàn cho sức khỏe nếu uống phải. Bên cạnh đó nếu nước có độ kiềm có khả năng làm hỏng, tắc nghẽn các đường ống nước thì nước có tính axit có thể bào mòn các thiết bị kim loại. Thông thường, các đơn vị cung cấp nước thường phải tự theo dõi về độ pH của nước để đảm bảo nước sinh hoạt của người dân có độ an toàn, vệ sinh cao. Bên cạnh đó cũng có thể nhanh chóng giải quyết nếu có vấn đề xảy ra.
3.2 Độ pH c ủa m ột s ố lo ại n ước hi ện nay Vậy hãy thử đo độ ph của nước phổ biến được sử dụng hiện nay. 3.2.1 Độ ph c ủa n ước máy là bao nhiêu? Đây là loại nước chúng ta dùng để sinh hoạt hàng ngày, chúng có thể đến từ nhiều nguồn khác nhau, từ nước ngầm, nước mặt được lọc (nước từ ao hồ), nước mưa. Tất cả đều đã qua xử lý hóa học nhằm đảm bảo các mầm bệnh đã được tiêu diệt trước khi cung cấp cho người dân sử dụng. Và do nguồn nước khác nhau thế nên các thành phần trong nước cũng khác nhau. Nước máy có độ pH = 7.5.
Loại nước phổ biến và có chi phí thấp 3.2.2 N ước đóng chai
Có độ pH nằm ở 6.5 và 7.5, nước uống đóng chai được cung cấp và phân phối trên thị trường đều cần phải đảm bảo đáp ứng được những quy chuẩn nghiêm ngặt về sức khỏe. 3.2.3 N ước RO Nước RO là gì? Tại sao nước RO lại được xem là có lợi cho sức khỏe người dùng? Trước hết, ta hãy tìm hiểu về quá trình thẩm thấu của nước. Khi dung môi chuyển đến nơi có nồng độ thấp từ nơi có nồng độ cao bởi thông qua một tấm màng bán thấm. Và quá trình thẩm thấu ngược của nước RO là loại nước có sử dụng máy bơm để đẩy nước qua màng bán thấm. Lượng nước thu được qua màng bán thấm (đi qua lớp màng) có độ tinh khiết cao, phần có chứa phần lớn tạp chất sẽ ở lại. Độ pH của nước RO trung bình thường ở mức từ 5.0 đến 7.0
4. Cách đo độ pH c ủa n ước Để đo độ ph của nước ta có thể áp dụng 4 biện pháp phổ biến sau:
4.1 S ử d ụng gi ấy qu ỳ Nhắc đến đo độ pH chắc chắn bất kỳ ai cũng sẽ nghĩ ngay đến giấy quỳ, một loại giấy được làm từ địa y. Để kiểm tra bằng giấy quỳ vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau đây:
Cho mẫu nước bạn muốn đo độ pH vào ống nghiệm hoặc cốc nhỏ.
Nhúng giấy quỳ vào nước
Giấy quỳ màu đỏ khi gặp nước có tính kiềm sẽ chuyển sang màu xanh (pH >7). Và giấy quỳ màu xanh gặp nước có tính axit sẽ chuyển sang màu đỏ (pH <7). Nước trung tính (độ pH = 7) sẽ không làm giấy quỳ đổi màu
Quỳ tím là biện pháp đo ph phổ biến nhất Tuy đây là biện pháp đơn giản, dễ làm và phổ biến nhất nhưng nó chỉ có thể giúp bạn kiểm nghiệm tính chất của nước thiêng về tính gì. Bạn không thể đo chính xác chỉ số pH của nước bằng giấy quỳ.
4.2 Que th ử pH Biện pháp đo độ ph của nước cũng phổ biến không kém đó là dùng que thử pH. Cũng là giấy nhưng loại giấy này sẽ có màu sắc thay đổi dựa theo mức độ pH của nước trong phạm vi 0.5 đơn vị, cho kết quả cụ thể và chính xác hơn giấy quỳ. Cách thức thực hiện vô cùng đơn giản:
Cho mẫu nước muốn thử nghiệm vào cốc hoặc ống nghiệm, nhúng que thử vào.
Sau khoảng 2 phút, que thử sẽ đổi màu và cho bạn kết quả chính xác.
Dựa vào màu pH và đối chiếu kết quả với que thử để biết kết quả.
4.3 Máy đo pH Để kiểm tra độ pH của nước chuẩn nhất, bạn có thể “đầu tư” cho mình một chiếc máy đo pH.
Để đảm bảo kết quả đo chính xác, thì trong lần đo đầu tiên cần phải hiệu chuẩn đồng hồ. Bằng cách đo thử nước cất, nếu kết quả cho là 7.0 thì đồng hồ đã được hiệu chuẩn và cho ra kết quả chính xác. Bạn chỉ cần dùng đầu dò của máy vào mẫu nước muốn kiểm tra, màn hình điện tử sẽ thể hiện phép đo và cho kết quả chính xác có 2 chữ số ở phần thập phân.
Máy đo độ pH của nước cho ra kết quả chính xác đến 2 chữ số thập phân
4.4 Dung d ịch đổi màu Một biện pháp mang tính “phòng thí nghiệm” hơn để đo độ pH của nước là dùng dung dịch đổi màu. Trong hóa học, có 3 loại dung dịch phổ biến được dùng để đo nồng độ pH:
Methyl Red: Nếu độ pH <4 dung dịch sẽ có màu đỏ; dung dịch sẽ chuyển dần sang màu đỏ cam, cam rồi đến vàng nếu có độ pH từ 4 đến 7; và dung dịch sẽ mang màu vàng khi nước có độ pH>7.
Bromothymol Blue: dung dịch chuyển sang màu vàng nếu có độ pH dưới 6; độ pH từ 6 đến 8 dung dịch sẽ chuyển dần từ vàng đến vàng xanh, xanh lá rồi sang xanh dương; độ pH trên 8 sẽ làm dung dịch chuyển hẳn sang màu xanh dương.
Phenolphtalein: Dung dịch không màu nếu pH nhỏ hơn 8 và có màu đỏ nếu pH lớn hơn 10.
5. Ảnh h ưởng c ủa độ pH đối v ới s ức kh ỏe Vậy vì sao lại cần phải đo độ pH của nước? Đóng vai trò quan trọng thế nào? Cơ thể chúng ta có độ pH tiêu chuẩn, vì thế nước uống cũng cần phải đạt độ pH phù hợp nhất định. Nếu dùng nước uống có độ pH chênh lệch quá nhiều so với cơ thể có thể sẽ phá hỏng mức cân bằng của nội môi và cơ thể. Từ đó có tác động xấu đến quá trình sinh học của có thể.
Cần phải lựa chọn nước có độ pH phù hợp để không phá hủy thế cân bằng của cơ thể Với lượng nước được nạp vào cơ thể khá cao, từ 2 lít mỗi ngày, thế nên nếu nước có độ pH không phù hợp sẽ có tác hại trực tiếp đến sức khỏe. Hãy xem qua một vài các tác hại của các loại nước có độ pH quá thấp hoặc quá cao để phòng tránh nhé: Nước mang tính axit (có độ pH thấp):
Viêm, loét dạ dày
Thấp khớp
Bệnh Gout
Các vấn đề về da
Các vấn đề về da đầu
Trĩ
Đau đầu mãn tính
Nước mang tính kiềm (có độ pH cao):
Táo bón
Lượng Cholesterol cao
Sỏi thận
Chàm
Viêm bàng quang mãn tính
Da khô
Độ ph của nước uống là bao nhiêu? Về nước uống hàng ngày, nước có độ pH trung tính từ 6.8 cho đến 7.2 sẽ tốt cho sức khỏe. Nên hạn chế sử dụng nhiều nước ngọt hoặc nước suối khoáng. Nếu bạn có thói quen dùng trà và cà phê cũng nên cân nhắc sử dụng với liều lượng hợp lý và điều độ. Hiện nay, để tiêu diệt vi khuẩn nước máy được xử lý ở nhà máy thường có độ pH tương đối cao (từ 8.0 trở lên) do bị clo hóa. Bên cạnh đó, nước chúng ta sử dụng còn hòa tan gỉ sét từ các đường ống. Nước ngầm thì bị nhiễm hóa chất như phân bón, thuốc trừ sâu mà có độ pH thấp.
Cung cấp đủ nước có độ pH thích hợp để cơ thể được phát triển tốt nhất Tất cả các thông tin về tầm quan trọng của pH trong nước uống, độ pH của các loại nước phổ biến cũng như cách đo độ pH của nước đều đã được cung cấp đầy đủ qua bài viết trên. Hãy lựa chọn loại nước có độ pH phù hợp nhất để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình bạn nhé. #enterbuy #dodophcuanuoc #chuyengiamaylocnuoc Nguồn tham khảo: https://enterbuy.vn/tin-tuc/do-do-ph-cua-nuoc.html Địa chỉ Enterbuy: https://www.google.com/maps?cid=2472224119032867095 Thông tin Enterbuy: https://www.google.com/search? q=enterbuy&kponly=&kgmid=/g/11h42l1q11