PERFILS PROFESSIONALS DE L’ENGINYERIA
Enginyers del fred i enginyers de la climatització: peces clau en la nostra vida diària El col·lectiu d’enginyers del sector del fred i els del sector de la climatització són peces essencials per al bon funcionament de la cadena alimentària i per a la salut ambiental dels espais interiors públics, com les sales blanques. Tot i que encara desconeguts per molts professionals de l’enginyeria, el del fred i el de la climatització són sectors amb una alta demanda de graduats formats en aquestes especialitats. En aquest article parlem amb dos perfils professionals que desenvolupen la seva tasca en els sectors de la refrigeració i la climatització industrials. Text: Cristina Sáez, periodista
Sovint no som conscients de la importància del benestar que ens envolta fins que el veiem perillar. Això va passar durant el confinament, quan molts vam descobrir el paper fonamental que tenen per al bon funcionament de la cadena alimentària i la correcta ventilació dels espais, els enginyers del fred i els de la climatització. Entre les seves tasques, aquests enginyers dissenyen i instal·len grans magatzems frigorífics per a centres de producció d’aliments i sistemes de refrigeració d’espais públics tancats com poden ser els hospitals. GARANTIA D’AIRE SALUDABLE “Certament, la COVID ens ha fet ser més conscients de la importància de la ventilació dels espais interiors”, considera Carles Cuyàs, gerent de l’empresa Fredvic, de control integral 16
Theknos Setembre-octubre 2020
de l’aire mitjançant sistemes de refrigeració, climatització i sala blanca. Segons l’Organització Mundial de la Salut (OMS), la via principal de transmissió del SARS-CoV-2 són les gotetes respiratòries que expel·lim en parlar, esternudar, tossir, riure, cridar, etc. Hi ha també certa evidència que d’altres partícules més petites, anomenades aerosols, poden romandre en interiors en suspensió durant més temps i dispersar-se en l’aire, de manera que, si en respirem una quantitat suficient, també ens podríem infectar. Aquest coneixement evidencia la necessitat, per tal de prevenir i minimitzar el risc de contagi, de disposar de bons sistemes de climatització i ventilació, tant en edificis, com en locals i magatzems. “Actualment, hi ha un gran nombre d’aquests espais amb aire viciat i contaminat, que no tenen una renovació adient com marca la
normativa, la qual cosa els fa una font de problemes de salut per a les persones, més enllà de la COVID. Hem de poder garantir un aire de qualitat i saludable, no tan sols en oficines sinó també en espais industrials”, afegeix. EL FRED, UN ÀMBIT AMB GRAN INSERCIÓ LABORAL Tot i el seu paper clau, el del fred és un àmbit de l’enginyeria encara ara molt desconegut. S’hi acostumen a dedicar enginyers de l’àmbit industrial especialitzats en mecànica, que després s’acaben formant amb cursos, postgraus i màsters. “A altres països hi ha formació universitària específica, com ara a França, que té el grau universitari d’Enginyeria del Fred”, assenyala Juan Carlos Rodríguez, director tècnic de la divisió de fred de Johnson Controls, que especifica que “ara mateix, nodreixen el sector enginyers mecà-
