Artesania & Gastronomia
PACO DALMAU
PACO DALMAU
PORTA ESPELMES
DE PORCELLANA Espalmatòria amb el motiu HdE (Herbes de l’Empordà) inspirada en les herbes aromàtiques del paisatge empordanès i creada per Estudi Ceràmic [ba-Ro] de La Bisbal d’Empordà. Porta espelmes cilíndric, elaborat amb porcellana i un petit percentatge de pasta de paper amb el que es crea una peça molt fina que un cop cuita, esdevé translúcida, vitrificada i resistent. Ideal per decoració d’espais i per crear un ambient càlid i acollidor.
3
www.empordavita.com
www.empordavita.com
SAQUET DE
LAVANDA Saquet d’olor de cotó 100% natural i serigrafia amb la marca Empordà Vita. Fet a mà i farcit amb flors de lavanda de l’Empordà collida artesanalment i gra de blat ecològic. Ideal per aromatitzar la roba dels armaris i calaixos. Paquets de 2 colors, combinant el natural, gris i blanc.
5
www.empordavita.com
www.empordavita.com
SABÓ
D'OVELLA Sabó de llana i llet d’ovella Ripollesa de ramat ecològic. Aquesta pastilla de sabó enfeltrada ha d’aplicar-se directament sobre la pell per aconseguir una pell suau i hidratada.
7
www.empordavita.com
www.empordavita.com
INSPIRADES EN L'EMPORDÀ
JOIA-GLA
Collaret dissenyat per Linda Malisani. Reproducció d’una glà, fruit característic de les plantes del gènere Quercus com l’alzina, la carraca, la surera i totes les espècies de roures. Es presenta en diferents colors, fets amb vidres de mar i amb tira regulable de cuir.
9
www.empordavita.com
www.empordavita.com
INSPIRADES EN L'EMPORDÀ
JOIA-LARIETS Collaret dissenyat per Linda Malisani.
Fi cordill de cuir decorat amb vidres de mar trobats a la sorra de les platges i detalls de fusta. Es presenta en diferents colors i es pot dur com un “foulard” o bé col·locat al coll com un collaret i amb els laterals penjats.
11
www.empordavita.com
www.empordavita.com
PORTA ESPELMES
DE CISTELLERIA Porta espelmes de vímet negre amb teixit espiral o de medul·la de manila per a ús decoratiu d’espais exteriors que creen un ambient molt acollidor.
13
www.empordavita.com
www.empordavita.com
OUERA DE
CISTELLERIA Cistell rodó amb cul de creu per anar a buscar els ous al galliner o al mercat i guardar-los per a ús domèstic.
15
www.empordavita.com
www.empordavita.com
ESTALVIS
DE SURO Estalvis decorats amb peixos fets amb suro d’alzina surera, un dels productes més tradicionals de l’Empordà. Opció color natural i color torrat.
17
www.empordavita.com
www.empordavita.com
PACO DALMAU
Les 1.826 hectàrees de vinya de l’Empordà ofereixen una àmplia gamma de vins empordanesos, blanc, rosats i negres. No els hem inclòs en el catàleg, però podem facilitar qualsevol vi de la zona. Oferim la Garnatxa de l’Empordà, com una singularitat de la zona, elaborada amb la varietat de raïm garnatxa blanca o garnatxa roja.
PACO DALMAU
GARNATXA
ESPOLLA Vi dolç natural elaborat amb garnatxa blanca i roja. És un vi de color àmbar intens amb colors verdosos i d’or vell. Aroma complex i intens de fruita confitada i amb notes de fruits secs i confiteria. En boca té una dolçor equilibrada. Ideal per maridar amb postres, gelat de vainilla, rebosteria, galetes i formatges.
21
www.empordavita.com
www.empordavita.com
DOLÇ DE
GERISENA COOPERATIVA DE GARRIGUELLA Medalla de bronze Categoria Vins Dolços XV Concurs Tast de Vins i Caves de Catalunya. Composició: 75% Garnatxa Negra i 25% Samsó (Carinyena), procedent de vinyes velles de baixa producció.Procedent de raïm sobremadurat veremat a mà el 10 d’octubre de 2005. Maceració del most amb les pells durant 30 dies i llavors es premsa. Sis mesos després les dues varietats entren en botes, on el vi madura durant 4 anys en barriques de 300 Lts de roure francès.
25
www.empordavita.com
www.empordavita.com
RATAFIA
TERRÀNIA Desenvolupada sota el criteri dels millors experts i elaborada per Mestres Ratafiaires amb una trajectòria de més de 130 anys amb processos totalment artesanals. Les maceracions són de com a mínim 6 mesos en bóta i les destil·lacions es duen a terme en un petit alambí a llenya. Les plantes, pròpies de la regió mediterrània són recollides a mà, i incorpora holandes de vi envellides que aporten un particular buquet que enriqueix el producte amb el pas del temps. Terrània és una ratafia de color caramel, la seva capa és mitja amb una llàgrima lenta però constant. En nas és molt intensa, amb unes primeres notes clarament mediterrànies i primaverals. Té una entrada molt fresca amb tocs balsàmics notablement marcats. Aquests, combinats amb l’olor de pega-dolça, en fan intuir la seva dolçor. Una vegada més airejada la seva aroma sorprèn amb importants notes de fruites vermelles i fruites del bosc madures com gerds i groselles. En boca l’entrada és càlida i voluminosa, de tacte llaminer. Omple la boca deixant-hi un gust en boca llarg, fi i lleuger. Els gustos són d’acord amb el nas: afruitats, balsàmics i amb un toc cítric.
23
www.empordavita.com
www.empordavita.com
OLI DE
L’EMPORDÀ CLOS DE LA TORRE L’oli Clos de la Torre prové d’una de les families de més tradició oleícola de l’Empordà. Entre els millors olis del món, guardonat amb el Prestige Gold, en la 3a edició del Congrés Internacional TorreOlivo 2012. Les varietats específiques de la zona són: argudell, corivell i verdal. A finals del segle XX, es va afegir la varietat arbequina. Clos de la Torre, combina la varietat autòctona argudell, amb l’andalusa picual i la italiana, frantoio, que prové de la Toscana. Aquestes varietats, conreades en la finca Clos de la Torre, aporten gran cos, caràcter afruitat i frescor. El resultat és un oli de gran qualitat.
27
www.empordavita.com
www.empordavita.com
www.empordavita.cat piluca@empordavita.cat (+34) 656 160 395 vikki@empordavita.cat (+34) 657 931 617