ΟΔΗΓΟΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ

ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΙΤΑ ΣΤΗ ΔΙΑΙΤΑ ΠΡΕΠΕΙ ΚΑΝΕΙΣ ΝΑ ΠΙΝΕΙ ΟΚΤΩ ΠΟΤΗΡΙΑ ΝΕΡΟ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ Αυτό δεν ισχύει. Το πόσο νερό χρειάζεται ένας άνθρωπος εξαρτάται από το είδος της εργασίας του (αν είναι χειρωνακτική ή καθιστική, αν είναι υπαίθρια ή γραφείου), το πόσο δραστήριος είναι, την περιβαλλοντική θερμοκρασία, αλλά και την υπόλοιπη διατροφή του, διότι αν τρώει σούπες ή πολλά φρούτα και λαχανικά, ο οργανισμός του τροφοδοτείται και από αυτά με νερό. Επιπλέον, καφές, τσάι, χυμοί, γάλα και κάθε είδους ροφήματα, επίσης παρέχουν στον οργανισμό νερό. Ο μόνος λόγος για να πίνει κανείς πολύ νερό, όταν κάνει δίαιτα είναι μήπως και «ξεγελάσει» το αίσθημα του κορεσμού της πείνας. ΟΠΟΙΟΣ ΚΑΝΕΙ ΔΙΑΙΤΑ,ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΡΩΕΙ ΤΟ ΒΡΑΔΥ Είναι μύθος ότι παχαίνει το βραδινό φαγητό και ότι πρέπει να το αποφεύγει κανείς. Μια μικρή ποσότητα φαγητού το βράδυ δεν επηρεάζει το βάρος του σώματος. Εννοείται ότι, όπως ισχύει για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, έτσι και το βράδυ, εάν τρώει κανείς συστηματικά πάρα πολύ, θα παχύνει. Ωστόσο, το βραδινό φαγητό, στην κατάλληλη ποσότητα και με την κατάλληλη σύνθεση, δεν υπονομεύει την προσπάθεια για αδυνάτισμα. ΤΟ ΨΩΜΙ ΠΑΧΑΙΝΕΙ Μόνο αν φάει κανείς μία φραντζόλα θα παχύνει. Το 1 γραμμάριο ψωμί παρέχει στον οργανισμό 4 θερμίδες, όπως ακριβώς ισχύει για όλους τους υδατάνθρακες (δημητριακά, μακαρόνια, ρύζι, πατάτες) και τις πρωτεΐνες (κρέας, ψάρι, πουλερικά, όσπρια). Η βάση της υγιεινής διατροφής είναι οι υδατάνθρακες, δηλαδή, από αυτούς πρέπει να προέρχεται το 55% έως 60% των καθημερινών θερμίδων. Οι υδατάνθρακες διατηρούν σταθερό το σάκχαρο (αποτελεί την «τροφή» του εγκεφάλου) και χρησιμοποιούνται ως καύσιμη ύλη όταν γυμναζόμαστε. Είναι λάθος να κόβει κανείς εντελώς το ψωμί, το ρύζι, τα μακαρόνια και τις πατάτες, όταν κάνει δίαιτα. Ωστόσο, δεν πρέπει να τα συνοδεύουμε με άφθονες σάλτσες, βούτυρο και τυρί, διότι τότε αυξάνεται πολύ η ενεργειακή πυκνότητα, δηλαδή οι θερμίδες. Προτιμότερο είναι να καταναλώνουμε τους υδατάνθρακες σκέτους. ΕΑΝ ΤΡΩΕΙ ΚΑΝΕΙΣ ΛΑΪΤ ΤΡΟΦΙΜΑ, ΘΑ ΑΔΥΝΑΤΙΖΕΙ Το γεγονός ότι ένα τρόφιμο είναι λάιτ, δεν συνεπάγεται αυτομάτως ότι δεν έχει