2 minute read

DEP. LOGOPÈDIA

Next Article
HA ESTAT NOTÍCIA

HA ESTAT NOTÍCIA

LA IMPORTÀNCIA D'UNA MASTICACIÓ ADEQUADA

DEPARTAMENT DE LOGOPÈDIA

Advertisement

LA MASTICACIÓ ÉS L’ACTE DE MOSSEGAR, TRITURAR I MASTEGAR L’ALIMENT. ES CONSIDERA UN PROCÉS FISIOLÒGIC EXTREMADAMENT COMPLEX QUE IMPLICA ACTIVITATS NEUROMUSCULARS QUE DEPENEN DE L’EVOLUCIÓ DEL COMPLEX CRANIOFACIAL, DEL SISTEMA NERVIÓS CENTRAL I DE L’OCLUSIÓ DENTÀRIA. ELS PRINCIPALS OBJECTIUS DE LA MASTICACIÓ SÓN FRAGMENTAR ELS DIVERSOS ALIMENTS I PREPARAR-LOS PER A LA DEGLUCIÓ I DIGESTIÓ; PROMOURE L’ACCIÓ BACTERICIDA SOBRE ELS ALIMENTS PER FORMAR EL BOLUS ALIMENTARI; PROPICIAR EL DESENVOLUPAMENT DELS OSSOS MAXIĿLARS, I MANTENIR ELS ARCS DENTARIS AMB L’ESTÍMUL FUNCIONAL.

FASES DE LA MASTICACIÓ

LA PRIMERA FASE, ÉS LA INCISIÓ DE L’ALIMENT. S’HA DE REALITZAR UTILITZANT LES DENTS INCISIVES I AMB L’AJUDA DE LA LLENGUA I DE LA SEVA MUSCULATURA PER PREPARAR L’ALIMENT PER A LA SEGÜENT FASE. LA SEGONA FASE ÉS LA TRITURACIÓ. EN AQUEST MOMENT L’ALIMENT ES COĿLOCA A LA PART POSTERIOR DE LA BOCA, PER PODER UTILITZAR ELS PREMOLARS I MOLARS QUE SÓN LES PECES DENTALS AMB MÉS FORÇA PER PODER TRITURAR DE FORMA ADEQUADA L’ALIMENT, ÉS IMPRESCINDIBLE REALITZAR LA MASTICACIÓ DE FORMA BILATERAL ALTERNADA, I JUNTAMENT AMB LA SALIVA CREAR EL BOL ALIMENTARI. LA TERCERA I ÚLTIMA FASE ÉS LA POLVORITZACIÓ, ON L’ALIMENT ES TRANSFORMA EN PARTÍCULES ENCARA MÉS PETITES GRÀCIES A DIFERENTS ACCIONS MUSCULARS DELS MOLARS.

CONSEQÜÈNCIES DE MASTEGAR MALAMENT EN INFANTS

ACTUALMENT LA NOSTRA SOCIETAT TÉ UNA DIETA BÀSICAMENT FORMADA PER ALIMENTS TOUS, JA QUE ELS ALIMENTS DE CONSISTÈNCIA DURA I/O FORTA SÓN LIMITATS. AIXÒ ESTÀ PROVOCANT UNA EVOLUCIÓ DE L’ÒRGAN BUCOFONADOR INADEQUADA, JA QUE ES PRODUEIX CREIXEMENT, PERÒ LA MUSCULATURA NO GUANYA TO AL MATEIX RITME. PER AQUEST MOTIU ÉS IMPORTANT QUE L’ALIMENT QUE DONEM ALS NOSTRES FILLS TINGUI EL VOLUM I CONSISTÈNCIA ADEQUADA PER A LA SEVA EDAT I EL SEU ÒRGAN BUCOFONADOR, I NO ALLARGAR MÉS TEMPS DEL QUE ES CONSIDERA OPORTÚ L’ALIMENT TRITURAT I DE FÀCIL MASTICACIÓ. LES ALTERACIONS QUE POT PROVOCAR UNA MASTICACIÓ INADEQUADA O BASADA EN ALIMENTS TOUS PODEN SER: ALTERACIONS EN EL CREIXEMENT GENERAL DE L’ÒRGAN BUCOFONADOR. ASIMETRIES FACIALS PER UNA MASTICACIÓ UNILATERAL EXCLUSIVA, JUNTAMENT AMB ALTERACIONS EN L’OCLUSIÓ DENTAL: MOSSEGADES CREUADES, ALTERACIONS DE L’ATM (TRASTORNS DE L'ARTICULACIÓ TEMPOROMANDIBULAR), ENTRE ALTRES. DIFICULTATS DE DIGESTIÓ PER UNA MASTICACIÓ MASSA RÀPIDA I EL BOLUS ALIMENTARI QUE S’EMPASSA, NO TENIR NI LA TEXTURA, NI VOLUM ADEQUAT PER SER DIGERIT DE FORMA CORRECTA.

TRACTAMENT A CÀRREC D’UN PROFESSIONAL DE LA LOGOPÈDIA

EL I LA LOGOPEDA PODEN AJUDAR TANT A PREVENIR AQUESTES DIFICULTATS, ASSESSORANT I TREBALLANT LA INTRODUCCIÓ DE NOUS ALIMENTS I TEXTURES EN ELS INFANTS EN EDATS PRIMERENQUES, COM A REEDUCAR LA FUNCIÓ DE LA MASTICACIÓ, PER FACILITAR LA SEVA REALITZACIÓ ADEQUADA I PODER EVITAR O SOLUCIONAR LES DIFERENTS ALTERACIONS EN LA MUSCULATURA OROFACIAL.

IMPORTANT! LA VISITA I REVISIONS A L'ODONTOPEDIATRA. RECORDEU QUE L'HOSPITAL SANT JOAN DE DÉU DE BARCELONA COMPTA AMB L'ÚNIC SERVEI HOSPITALARI D'ODONTOLOGIA I ORTODÒNCIA, ESPECIALITZAT EN INFANTS, DINS DE LA XARXA PÚBLICA D'ASSISTÈNCIA A CATALUNYA. SÓN EXPERTS EN L'ATENCIÓ DE NENS I NENES AMB NECESSITATS EDUCATIVES ESPECIALS I AMB PROBLEMES DENTALS GREUS.

This article is from: