La Revista Argentina
ABRIL 2010
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comenzó a trabajar a los 11 años en la panadería de su padre; luego estudió cocina en la escuela Cordon Bleu, en donde se recibió con honores, y desde el 2005 se esfuerza por combinar lo aprendido en sus estudios con la típica cocina familiar argentina. El menú de Grand Casino presenta muchos de los platos que se pueden encontrar en los restaurantes de argentina: con una fuerte base de carnes que van desde la Parrillada Casino hasta las tiras de asado y las milanesas –esta última, reconoce Linda, es la estrella del lugar, ya sea en sándwich, a la napolitana o a caballo. Entre las pastas, las más requeridas son los canelones de espinaca, los ravioles y los ñoquis. Por supuesto, los postres son aquí manjares difíciles de evadir hasta por las chicas que andan cuidando su figura para luego ir a pasearse por la playa. Con el salón adicional habilitado a un costado y el soleado patio a la calle, Grand Casino cuenta con espacio suficiente para acomodar a sus comensales e incluso realizar espectáculos musicales todos los fines de semana. “En una época en la que el mercado de comidas se ha comercializado”, concluye Linda, “nosotros seguimos haciendo lo nuestro con el amor que el arte de la cocina se merece”.©
Grand Casino 3826 Main St., Culver City, CA (310) 202-6969
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Abogado licenciado en Argentina y California Abogado graduado en la Universidad de Buenos Aires (1999) 10 años de experiencia legal en Argentina y California
Adrián Jae Il Lee, Attorney at Law 3435 Wilshire Blvd., Suite 2550 Los Angeles, CA 90010 10816 E. Valley Blvd., El Monte, CA 91731 Tel.: 213-381-3809 | www.jaelaw.com
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