MenĂş Bienvenidos Restaurant Terraza - Bar
Tel: 290 00 47 Av. Ignacio Zaragoza y Calle L Planta Alta
ENTRADAS CHICHARRÓN DE STEAK
145
QUESO PANELA ASADO
105
INFLADITAS DE CHICHARRÓN (4)
100
COCKTAIL DE CALLO (EN TEMPORADA)
125
CHAMPIÑONES AL AJILLO
100
TOSTADITAS DE PULPO Y CAMARÓN (4)
120
TACOS DE LENGUA (3)
105
ATÚN AHUMADO
145
CHINCHULINES
105
DEDOS DE COSTILLA
145
AGUACHILE VERDE
135
CEVICHE DE ALMEJA
115
Deliciosos trocitos de Rib-eye 100% Sonorenses, doraditos y acompañados de tiras de queso panela y guacamole especial de la casa. Montado sobre rajas de nopal y cebolla doraditos. Gorditas de maíz con chicharrón de pierna de puerco en salsa de chile colorado, repollo, rabanitos y crema. Preparado con callo de hacha, mango, aguacate y hojuelas de chile de pico de pájaro. Una Explosión de Sabor! Los tradicionales, salteados en ajo, chile guajillo y vino blanco. Elaboradas con pulpo y camarón a la gallega, con un toque de chile y cilantro picado. Guisada en salsa verde y cebolla, con cilantro y acompañados de guacamole. Elaborado con lechuga romana fileteada, cebolla blanca, chile morrón, pepino, alcaparras y cilantro, bañado en vinagreta de vino tinto, acompañado de abanico de aguacate y tostaditas de maíz al grill. Deliciosas tripitas de leche de res doraditas, acompañadas de guacamole. Deliciosa carne de costilla deshuesada, marinada y asada al punto, montada sobre pure de papa a la cerveza. Elaborado con camaron seleccionado, aguacate, apio, pepino, cebolla morada, cilantro y el toque del Chef. Elaborado 100% con callo de almeja y la receta de la casa.
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Restaurant Terraza - Bar
* Los precios anteriores incluyen el 16% de I.V.A
ENSALADAS ENSALDA GRIEGA
90
ENSALADA CASINO
85
ENSALADA DE LECHUGA ASADA
85
Elaborada con lechuga romana, pimiento morrón, pepino, cebolla morada, tomate, aceitunas, calamata y queso feta, aderezada con vinagreta de vino tinto. Elaborada con lechuga romana, aguacate y queso parmesano, aderezada con la tradicional salsa Mexicalense. Corazon de lechuga romana al grill, bañada en salsa de blue cheese, acompañada de tomates asados.
SOPAS Y CREMAS SOPA DE TORTILLA
65
CREMA DE ELOTE
55
CREMA DE TOMATE Y ALBAHACA
60
La tradicional, coronada con tiritas de tortilla dorada, cubos de aguacate y crema. Coronada con un chorrito de aceite de 3 chiles y aceite de cilantro. Con un toque de albahaca, coronada con crutones parmesanos.
* Los precios anteriores incluyen el 16% de I.V.A
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CARNES CHAMORRO DE PUERCO AL TAMARINDO (500 grs)
195
ARRACHERA MARINADA (300 grs)
185
RIB EYE AL ACHIOTE (350 grs)
250
RIB EYE AL BLUE CHEESE (350 grs)
250
RIB EYE EN SALSA DE TUETANO (350 grs)
250
RIB EYE AL NATURAL (350 grs)
235
COSTILLA DE RES CARGADA (700 grs)
230
Horneado y bañado en salsa de tamarindo, acompañado de tomates tempura y ensalada de espinacas. Acompañada de frijoles refritos y guacamole, o ensalada casino. Marinado en salsa de achiote y asado al gusto, acompañado de elote asado, papa rustica y coronado con salsa frutal de temporada. Asado al gusto y gratinado con queso azul, acompañado de pure de papa y ensalada de la casa. Asado al gusto y bañado en salsa de tuetano y chiles, acompañado de frijoles refritos y guacamole. Corte 100% Sonorense, asado al gusto, acompañado de frijoles refritos y guacamole o ensalada de la casa y papa rústica o al horno. - AL NATURAL. Barnizadas con salsa especial, horneadas, acompañada de ensalada de la casa y pure de papa. -AL TEQUILA. Horneada y bañada en salsa de tequila, acompañada de elote asado y frijoles refritos.
PARRILLADA NORTEÑA
Incluye, Costilla Cargada, Arrachera, Top- Sirloin, Tripitas de leche o Pechuga de pollo asada ( A Escoger 4), ensalada casino, guacamole, frijoles refritos, chiles gueritos toreados y cebollitas asadas. -Para 2 Personas -Para 4 Personas
370 655
RACK DE PUERCO (550 grs)
185
STEAK DE PUERCO (350 grs)
180
Delicioso costillar tipo Memphis, horneado y asado, barnizado en salsa de chimichurri, acompañado de pure de papa a la cerveza y tomates asados. Asado al gusto y bañado en salsa de pipian, acompañado de frujoles refritos y arroz verde.
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AVES PECHUGA DE POLLO AL CILANTRO
150
PECHUGA DE POLLO AL GRILL
150
RISOTTO POBLANO
180
FAJITAS DE PECHUGA DE POLLO
150
Asada y bañada en salsa cremosa de cilantro, acompañada de arroz y ensalada mixta. Asada, montada sobre ensalada casino. Elaborado con salsa cremosa y julianas frescas de chile poblano, queso parmesano rasurado, coronado con tiras de pechuga de pollo a la parrilla y acompañado de champiñones dorados. Preparadas con rajas de pimientos de colores y cebolla blanca, acompañadas de arroz verde y frijoles refritos.
PESCADOS Y MARISCOS CABRILLA AL GUAJILLO TIJEREADO
180
CURVINA AL CHILE COLORADO
170
SALMÓN EN SALSA DE LIMÓN
190
PULPO A LAS BRASAS
190
ATUN ALMENDRADO
190
Filete empanizado, montado sobre espejo de reducción de vino tinto y cama de arroz, bañado de almendra rebanada, cacahuate, chile guajillo y cebolla dorados. Filete empanizado y bañado en salsa de chule colorado estilo sonora, montado sobre cama de vegetales asados a la parrilla, coronado con un toque de crema. Filete de salmón a la plancha, bañado en salsa cremosa de limón y alcaparras, acompañado de ensalada mixta de la casa. Barnizado con salsa especial y asado a la parrilla, acompañado de papitas salteadas y ensalada mixta.
Filete grueso de atun, sellado a la parrilla y bañado en almendra, pimientos y ajo dorados, acompañado de pure de papa y vegetales asados.
* Los precios anteriores incluyen el 16% de I.V.A
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OTROS Y ALGO MAS TORTA DE ARRACHERA
Elaborada con arrachera marinada y asada, frijoles refritos, tomate y cebolla asados, acompañada de ensalada casino.
145
FETUCCINI AL CHIPOTLE
Pasta Fetuccini en salsa cremosa de chile chipotle. - Con pechuga de pollo y Champiñones - Con camarón, pulpo y callo de hacha.
150 170
HAMBURGESAS
115
- LA MEXICANA. Con guacamole de la casa, queso monterrey, lechuga y rajas de chile serrano y cebollas salteadas, acompañada de papas fritas sanzonadas.
- LA GRINGA. Con rebanadas de tomate y cebolla morada asadas, blue cheese, tocino y lechuga, acompañada de papas fritas sanzonadas.
MINI TORTAS DE COCHINITA (3)
100
TACOS DE MARLIN (4)
115
Acompañadas de ensalada de espinacas y cebillitas curtidas Elaborados con machaca de marlin en tortilla de maiz, montados en cama de lechuga picada, acompañados de salsa verde especial.
POSTRES PAY DE QUESO CON MANZANA
70
HELADO FRITO CON SALSA DE JAMAICA
70
FLAN DE COCO CON SALSA DE CAFE
70
FRUTAS A LA CREMA
70
CREPAS DE PERA (2)
70
Tipo New York, bañado con manzana verde fileteada, flameada en ron. Bola de nieve de vainilla capeada y bañada en salsas de jamaica y chocolate. Bañado en salsa de café y chocolate.
Elaborado con fruta de temporada, nuez y almendra. Rellenas de rebanadas de Pera flameada y Queso Crema. Montadas sobre compota de piña.
* Los precios anteriores incluyen el 16% de I.V.A
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BEBIDAS LIMONADA, NARANJADA O TÉ HELADO -Vaso -Garrafa -Jarra REFRESCO Y AGUA MINERAL CAFÉ O TÉ CALIENTE CAPUCCINO
25 75 100 25 25 55
ESSPRESO Sencillo Doble
30 55
AGUA NATURAL EMBOTELLADA
20
LIMONADA O NARANJADA MINERAL -Vaso -Garrafa -Jarra
30 90 120
SANGRIA PREPARADA -Copa -Garrafa -Jarra
55 125 180
PIÑA COLADA SIN LICOR PIÑA COLADA CON LICOR CLAMATO PREPARADO SIN LICOR CLAMATO PREPARADO CON LICOR MARGARITA MARTINI PALOMA CONGA MOJITO CARAJILLO
TECATE, TECATE LIGHT, XX AMBAR, INDIO, XX LAGER, SOL COORS LIGHT, BOHEMIA, BOHEMIA OBSCURA MICHELADA CARGO EXTRA CHABELA CARGO EXTRA
* Los precios anteriores incluyen el 16% de I.V.A
50 60 45 55 60 70 60 60 60 90 28 35 10 20
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