CHICLANA
Semanario independiente de información plural
Número 48 / Año II / 28 abril 2016 / Gratuito
EL PERIÓDICO DE
Entrevista · pág. 8
www.elperiodicodechiclana.com
"No me han ofrecido entrar en el Gobierno"
Reportaje · pág. 14
La Penúltima · pág. 23
Solidaridad a través Impulsando el teatro de las redes sociales a todos los públicos
Según Schauer, en el PP no sentó bien la propuesta realizada el pasado verano
Dos chiclaneros se encargan de recoger enseres y ropa para los necesitados
Milagros Rivas, cofundadora de Taetro, fomenta el interés por el género teatral
Actualidad · pág 6
Plantean la expropiación de viviendas en desuso A Pleno la Ordenanza que permitiría dar a los inmuebles el fin social que les otorga la Ley Cultura · pág 6
La Fábrica de la Luz prevé abrir en verano
La hostelería chiclanera se rinde a los encantos del atún rojo
El centro cultural ya se encuentra en la última fase de las obras
El inicio de la temporada de pesca del atún rojo, en las almadrabas gaditanas, lleva consigo un amplio abanico de actividades para hacer de este manjar un reclamo turístico. Págs. 4 y5
A. PARRO
Turismo · pág 9
Ganemos asume las delegaciones de Fomento, Empleo y Participación Adrián Sánchez forma ya parte del equipo de Gobierno tras el acuerdo con el PSOE, firmando un texto donde se comprometen, entre otras, a revisar el PGOU, la regularización de viviendas y un pacto por el Empleo. Pág 3
Tradición y modernidad en el nuevo Balneario Reabre sus puertas el centro de aguas termales de Fuenteamarga tras un proceso de reformas. Pág. 11
Alerta por el descenso de la ocupación El GP de Jerez deja una ocupación hotelera doce puntos por debajo de la registrada en 2015
Eventos en el Mercado Celebraciones, reuniones, eventos de empresa, presentaciones...
Calle La Fuente, 21. l Chiclana Tlf.: 856 92 49 46
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Opinión Editorial
>opinión
Atunes sin el paraíso
JUAN LUIS IGLESIAS Director 8tv Chiclana
N
Del atún, dicen, se aprovechan hasta o es la primera vez que en este máximo número de atunes capturamedio hablamos del gigante de dos en la provincia. Desde Tarifa hasta los andares, es por ello que otras poblaplata o del oro del mar. De hecho, Cádiz se sucedían esos entramados de ciones cercanas explotan la marca atún es como un eco que salpica con redes laberínticas que hacen que rojo durante las olas que llegan a la bocana de Sancti los túnidos caigan en la trampa y los primeros Petri. Es una constante de la memoria sean capturados en la, siempre es- Del atún, dicen, se días de mayo, colectiva y que está tan integrada que pectacular, ‘levantá’. Sancti Petri, aprovechan hasta los en la temporahasta se han condebido a su ubicación, era da alta almaandares, es por ello un imán para los atunes. vertido en piedrabera. Hoy ya no queda más que que otras poblaciones Diversos dras, en los pies Hoy ya no queda más el recuerdo, los cuadros en cercanas explotan la empresarios de un Hércules que el recuerdo, los el club náutico, las pintuestán aprovevigilante, o en pintura, a manos cuadros en el náutico, ras en los muros, las ruinas marca atún rojo chando esta del artista Anto- las pinturas, las ruinas de las viejas fábricas y los materia prima restos cadavéricos de redes y, ni que decir ni Gabarre. Y es de las viejas fábricas y enterrados en la orilla. Sin t iene, qu e se que, el pasado embargo, parece que poco a poco está convirtiendo en producto gourmet almadrabero no los restos de redes van resurgiendo de otra forma. En por la calidad del mismo y las diversas se puede ocultar. el plato se está convirtiendo en y creativas formas de cocinarlo. Pero A una empresa una tendencia al alza en determi- falta el primer paso, capturar la materia barbateña, José María Román le dejaba caer, en el Cá- nados restaurantes, haciendo que cobre prima, y esto no es lo que está previsto diz Gourmet, que las redes de Sancti cada vez mayor fuerza dentro del pano- en las reformas del poblado, pero ¿hay realmente interés? Petri tenían el récord de ‘levantás’ y el rama turístico gastronómico.
LAS VIÑETAS DE
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Hay acuerdo Hay acuerdo. PSOE y Ganemos han llegado, al final, a puntos en común para asociarse para lo que queda de Legislatura y sumar así un concejal más, en este caso, Adrián Sánchez. Las reflexiones en torno a esto darán para mucho, pero la calle lo que espera es efectividad y no un sueldo más que pagar con cargo al erario público. Y si hacemos historia, habría que ver qué ganó el pueblo de Chiclana con el célebre cuatripartito, después el tripartito, luego el bipartito y, ahora, otro más. Si sacan respuestas positivas de todo ello, sólo la ciudadanía es soberana para premiar o castigar en las urnas con posterioridad.
Queda por ver si este acuerdo abrirá la puerta a otros partidos o si éstos no están por la labor Un proceso, el de la negociación para llegar a acuerdo, que en nada ha tenido que ver con lo que prometía Ganemos en campaña, lo de “luz y taquígrafos”, que, por cierto, me suena viejuno. Nada de nada. Lo de la transparencia se ha convertido en opacidad total, ni siquiera el edil Adrián se presentó en la rueda de prensa con el alcalde para anunciar que había “fumata blanca”. Juzguen ustedes. Adrián Sánchez, será la muleta de los socialistas, de él dependerá si sólo interpreta ese papel o se convierte en la estabilidad para este Gobierno local. De otra parte, queda por ver si este acuerdo abrirá la puerta a otros partidos o si los grupos de la Oposición no están por la labor. Y por último, el verso suelto de Stefan Schauer, queda por descifrar. Muchos esperan saber a qué se dedicará, para qué sigue en su puesto como concejal, con qué intenciones, con qué futuro a medio o largo plazo. No se preocupen, el tiempo es ese juez insobornable que da y quita razones y, además, pone a cada uno en su sitio.
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La Noticia
Adrián Sánchez se incorpora de manera oficial al Gobierno municipal del PSOE El concejal será sexto teniente de alcalde y ostentará las delegaciones de Fomento, Empleo y Participación Ciudadana C.REYES/Chiclana
Tras el acuerdo firmado entre el Partido Socialista y Ganemos, el concejal Adrián Sánchez pasa a formar parte del Gobierno municipal -como adelantó El Periódico de Chiclana- siendo sexto teniente de alcalde. Así lo ha explicado el alcalde de Chiclana, José María Román, quien ha señalado que, tras ganar las elecciones, el PSOE inició conversaciones con los partidos políticos y, fruto de ello, fue el acuerdo con IU. “Posteriormente continuamos con esta línea de diálogo con el PP al que le prometimos la posible incorporación de un concejal al Gobierno pero lo rechazó”. “A raíz de proponer a Izquierda Unida la entrada en el Gobierno, que no aceptó, continuamos con las conversaciones, esta vez con Ganemos” con el que finalmente han cerrado un acuerdo. Así, Román ha destacado que “el Gobierno se hace más grande y fuerte". Respecto al texto del acuerdo, que se puede ver en las respectivas web del PSOE y de Ganemos, el alcalde ha destacado que van a trabajar en tres líneas importantes: el empleo, la vivienda y las familias. Además, ha hablado de otros temas fundamentales para
Delegaciones
Reorganización en el Ayuntamiento Adrián Sánchez se hará car-
go de Fomento, Empleo y de Participación, esta última con Mª Ángeles Martínez como delegada especial. La primera teniente de alcalde, Carmen Jiménez, continuará con Vivienda y también tendrá las áreas de Personal y Juventud, esta última con José Alberto Cruz de delegado especial. Joaquín Guerrero contará con las áreas de Hacienda y Contratación, además de Fiestas, Policía Local, Protección Civil, Seguridad y Deportes, cuyo delegado especial es José Manuel Vera, quien deja de ser teniente de alcalde.
Adrián Sánchez se estrenó como delegado visitando una peluquería. el futuro de Chiclana como son el Plan General, las ordenanzas de regularización de viviendas del extrarradio, las ordenanzas fiscales, el presupuesto y las ayudas sociales. También en el acuerdo se incluyen medidas a desarrollar a corto plazo como “el control de las empresas concesionarias, una mesa de debate sobre la elección
de Chiclanera Mayor, transporte escolar, un Plan de Choque en la lucha contra la exclusión social y la pobreza, el Pacto por el Empleo o la creación de puntos de agua potable en distintas zonas del extrarradio”. Entre las medidas generales a desarrollar en los próximos tres años se encuentra un plan de choque
de emergencia vinculado a la vivienda, el fortalecimiento en materia de Sanidad y Educación, políticas de empleo, entre otras cosas.“Seguiremos insistiendo en el modelo de calidad de vida de los chiclaneros, con actividades deportivas, culturales y sociales". La portavoz de IU, Ana Rodríguez, da por roto el Acuerdo de
EL PERIÓDICO
Investidura firmado con el PSOE. La concejala se ha reafirmado en la postura de su formación de no entrar en el Gobierno local argumentando que, desde la oposición, “tenemos la libertad de pelear y criticar lo que nos parezca mal y, al mismo tiempo, apoyar otros temas que sí nos parezcan positivos para Chiclana".
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Primer plano
La joya gastronómica de la Costa de la Luz vuelve a la mesa Comienza la temporada de pesca del atún rojo de almadraba, un manjar que se ha convertido también en reclamo turístico
C
T. ARIZA/Chiclana
Cuenta la historia que los habitantes de Tiro conocían el atún por ser un pez de un exquisito sabor. Quizá fueran los fenicios los primeros en apreciar sus cualidades, convirtiéndose en los principales proveedores de este producto en todo su anillo comercial, desde Bizancio hasta Gadir, pasando por la propia Cartago. El atún rojo, dado su rico alimento y su capacidad de conservación, era un manjar para los paladares de toda la costa mediterránea. Fue así como se originó, hace unos 3.000 años, el comercio de los atunes en las costas españolas, usando para su captura el arte de la almadraba, que consiste en instalar un laberinto de redes en el paso de los atunes, que normalmente se sitúa cerca de la costa. Una tradición milenaria que se mantiene hoy en día, de forma artesanal, frente a la
costa gaditana. El mes de mayo trae consigo el inicio de una nueva temporada de pesca de atún rojo salvaje de almadraba, un producto que se ha convertido en la joya de la corona de la gastronomía de la Costa de la Luz, aunque hay que recordar que Japón lleva años siendo su principal comprador. Cabe señalar que, hasta hace poco tiempo, apenas se valoraba este arte milenario de pesca, más que como generadora de empleo. Ha sido, precisamente, la consolidación del gusto por la gastronomía japonesa en España la que, en los últimos años, ha revivido su aprovechamiento turístico y gastronómico, creando incluso su propia marca de calidad. De hecho, poblaciones como Zahara de los Atunes, Barbate, Conil o Chiclana se han convertido en verdaderos templos donde se rinde culto al atún rojo salvaje de almadraba, considerado como el 'pata negra del mar',
El atún rojo es el de mayor calidad.
por ser el de máxima calidad y de total aprovechamiento. Como su nombre indica, tiene una carne rojiza, llega a pesar más de 200 kilos y medir hasta tres metros. El atún rojo de almadraba puede ser de ida o de vuelta, según la fecha en la que pase por el Estrecho de Gibraltar. En estas fechas, durante los meses de
La hostelería de Chiclana se suma a la explotación del atún de almadraba mayo y junio, los atunes realizan el viaje desde el Atlántico hacia el Mediterráneo y suele ser aprovechado para su consumo en fresco, por lo que es el más valorado en la gastronomía japonesa. El de vuelta, más seco, es el más utilizado como base para la mojama, producto tradicional que también está recuperando protagonismo en los últimos años. Y es que, del atún rojo se aprovecha todo. Su troceo precisa manos expertas y se denomi-
na ronqueo por el sonido que produce la fricción del cuchillo con sus espinas. Este despiece es complicado por la gran dimensión del animal, pero hay auténticos especialistas en los pueblos atuneros. El morrillo, la ventresca, el tarantelo o las huevas son algunas de las partes más apreciadas y utilizadas para su consumo en fresco o en conserva. En la actualidad los fogones de muchos restaurantes brindan una exquisita fusión entre la cocina gaditana y la japonesa, dando como resultado nuevas y sorprendentes creaciones que combinan los mejores sa-
El Molino es pionero en la promoción del atún rojo en el centro de Chiclana bores de cada lugar: Ventresca de atún con Pedro Ximénez y crema de melocotones con jengibre, tataki con ajo blanco de piñones, galete de atún rojo estofado, tarantelo con naranja y salsa de coco, pluma de atún rojo con salsa agridulce, dados de atún marinados, carpaccio, sushi o tartar. Todo ello sin olvidar, claro está, las recetas
t ra dic io na les que han ido pasando de generación en generación como el atún 'encebollao', estofado de atún, atún en manteca, atún en aceite o la clásica mojama, conocida como el jamón del mar. Es imposible imaginar cuántos sabores y cuántas recetas diferentes pueden salir tras el despiece de un atún rojo de almadraba. Tal está siendo el éxito del 'gigante de plata' que muchos han sido los restaurantes que se han especializado en este producto como seña de identidad de la zona. Es el caso de
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Primer plano Atunante, en el hotel Barceló Sancti Petri, que renueva la tradicional cocina gaditana y eleva a su máximo protagonista gastronómico de una manera original, en un recorrido por novedosos platos y multitud de sensaciones. Pero no es el único establecimiento en Chiclana que hace gala del pasado almadrabero de la ciudad. El prestigioso chef Ángel León ha abierto este año un nuevo restaurante donde el mar es el protagonista indiscutible. Alevante se estrena en las instalaciones del hotel Meliá Sancti Petri con una sorprendente carta donde, por supuesto, también está presente el atún rojo
de almadraba. La fiesta del atún también llega a la zona Centro de Chiclana, de la mano de diferentes bares y restaurantes, en forma de semanas gastronómicas. Es el caso de El Molino, en la calle Hormaza, que, desde hace ya tres años, viene celebrando su semana gastronómica del atún. En esta ocasión se llevará a cabo del 17 al 22 de mayo, con una carta especial con platos que presentan el atún rojo de almadraba como materia prima. Asimismo El Molino llevará
En el ronqueo se aprovechan todas sus partes
a cabo el ronqueo de un atún procedente de la empresa barbateña Gadira, con la posterior degustación de tapas elaboradas con las distintas partes del despiece. El Mercado Santa Ana rendirá homenaje a este
Foto: A. PARRO
producto del 10 al 15 de mayo, con un amplio programa de actividades cuyo broche de oro será el ronqueo de un atún de la empresa Petaca Chico de Conil, una iniciativa de los puestos Tukai Sushi Bar y Paralelo 38, ubicados en este centro gastronómico. Este último establecimiento de-
El atún rojo está considerado como el 'ibérico del mar' debido a su alta calidad y su aprovechamiento. En el ronqueo se extraen un total de 24 piezas entre las que destacan la ventresca, el tarantelo, el solomillo, el mormo o la parpatana. Foto: GADIRA
La puesta en valor de este producto se ha convertido en un reclamo turístico SEMANA DEL ATÚN
La Asociación de Hostelería se suma a la fiesta del atún en mayo La Asociación Chiclanera de
Hostelería está preparando la organización de la II Semana del Atún Salvaje, que tendrá lugar del 12 y 22 de Mayo. Más de una veintena de establecimientos, entre ellos el Mercado Santa Ana, ha confirmado su participación con la elaboración de recetas tradicionales e innovadoras con el atún como protagonista. Además, acompañando a la gastronomía, no se ha querido dejar de lado a
la cultura, por lo que se llevará a cabo también una exposición de esculturas de Pedro Barberá y fotografías de Dávila, todo ello relacionado con el atún. El Ateneo de Chiclana también participará con una ponencia que girará en torno al pasado almadrabero de Chiclana. La finca El Sotillo será escenario del concurso de tapas el día 11 de mayo, donde tendrá lugar un ronqueo y una degustación del producto.
Carpaccio de atún rojo.
dicará sus tapas cada día a una de las partes del atún, con el fin de que el público las conozca y pueda apreciar sus características. Por último la Asociación Chiclanera de Hostelería está preparando la II Semana del Atún Salvaje, que tendrá lugar del 12 al 22 de mayo, con la participación de más de una veintena de establecimientos, y cuyo objetivo es poner en valor el pasado almadrabero de Chiclana ya que, el poblado de Sancti Petri contaba, hace ya más de tres décadas, con una de las almadrabas más importantes de España. Así, aunque
en la actualidad Chiclana no cuente con almadraba propia, sí quiere rememorar su pasado y no perder la oportunidad de sumarse a las nuevas tendencias que convierten al atún rojo en mucho más que un manjar. Chiclana se une al resto de poblaciones de la Costa de la Luz que han hecho del atún de almadraba un reclamo turístico que, cada verano, atrae a miles de visitantes que quieren disfrutar de este pescado en su máxima calidad. Ahora toca ir de bar en bar en busca de la mejor tapa de atún rojo de almadraba.
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Actualidad
A Pleno una Ordenanza que permitirá que las viviendas tengan "un fin social" El PP no cree que vayan a quitarle las viviendas a los bancos para entregarlas a personas que lo necesiten
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REDACCIÓN/Chiclana l PSOE llevará esta tarde a Pleno la aprobación inicial de la Ordenanza municipal reguladora del Funcionamiento y Organización del Registro Municipal de solares y edificaciones ruinosas y del procedimiento del concurso para la sustitución del propietario incumplidor. En este sentido, el alcalde de Chiclana, José María Román, ha destacado que “esta Ordenanza permitirá, fundamentalmente, que las viviendas tengan el fin social que les otorga la Ley”. "Este Gobierno se ha dirigido a las entidades financieras para gestionar ese paquete importante de entre 2.000 y 3.000 viviendas y nos hemos encontrado un escaso margen de entendimiento para que esos inmuebles puedan ponerse en el mercado”, ha destacado el regidor chiclanero, quien ha lamentado que, “en definitiva, hay un gran número de promociones bloqueadas, mientras los bancos esperan que se les pague lo que en su día costaban y no lo que valen ahora”. “Esto nos ha llevado a poner especial interés en aprobar una Ordenanza, que pretende sustituir al propietario que incumple la Ley del Suelo y la función social
Propuesta
González como hijo predilecto El PSOE, a través de su por-
Chiclana tiene entre 2.000 y 3.000 viviendas vacías en propiedad de los bancos. de la vivienda”, ha aclarado el alcalde. De esta manera, se crea un registro que permitirá, a través de la Ley, actuar sobre edificaciones que están construidas, pero no finalizadas, vacías, o en estado ruinoso, sin que el propietario actúe sobre ellas. El Partido Popular no cree que, a través de esta Ordenanza, "vayan a quitar las viviendas vacías a los bancos para
entregárselas a las personas que las puedan necesitar”, según ha destacado su portavoz, Andrés Núñez, quien ha añadido que "el documento obliga a que todas aquellas promociones que tienen una licencia de obra también puedan ser objeto de expropiación si los trabajos no se acometen en el plazo de ejecución, por lo que es un mensaje muy claro a los
MURIEL
inversores que quieran venir a Chiclana para crear empleo en el sector de la construcción tan dañado por la crisis". Por otro lado, otra de las propuestas que llevará el PSOE al Pleno será instar al Gobierno central a que restablezca la universalidad del Sistema Nacional de Salud. Por su parte, Izquierda Unida preguntará por las de-
tavoz, Cándida Verdier, ha expresado en rueda de prensa su intención de llevar a Pleno la propuesta de nombrar al conocido empresario recientemente fallecido, José Antonio González, hijo predilecto de Chiclana. El empresario ha dejado una importante huella en la historia de la ciudad. Cabe destacar que en 1999 recibió la Insignia de Oro de Chiclana por su contribución al desarrollo económico, cultural y deportivo de su ciudad natal y en 2011 le fue reconocida la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo, que le otorgó el Gobierno de la Nación como fundador de Vipren.
ficiencias del nuevo centro de Servicios Sociales y pedirá explicaciones sobre la organización del Campeonato andaluz de Gimnasia celebrado hace dos semanas. Podemos llevará una moción orientada a pedir a la Junta de Andalucía un nuevo Plan de Vivienda y las reivindicaciones de los estudiantes que se manifestaron el 13 y 14 de abril.
>CULTURA
>social
La Fábrica de la luz abrirá sus puertas en verano
Cáritas recibe un local social ubicado en el Coto la Campa
REDACCIÓN/Chiclana El Centro Transfronterizo de Talleres, Manualidades y Oficios Fábrica de la Luz tiene previsto abrir sus puertas a lo largo del próximo verano. El centro ya se encuentra en la última fase tras las actuaciones que se ejecutaron con motivo del convenio de colaboración entre el Instituto de Empleo y Desarrollo Económico y Tecnológico de la Diputación
REDACCIÓN/Chiclana El alcalde de Chiclana, José María Román, ha hecho entrega de un local social, ubicado en el Coto La Campa, a Cáritas de la Parroquia Nuestra Señora del Carmen, para el desarrollo de las actividades que lleva a cabo durante el año, entre ellas, el reparto de alimentos a familias necesitadas de Chiclana. En este sentido, este local social, ejecu-
de Cádiz y el Ayuntamiento de Chiclana para el desarrollo del proyecto ‘Namae-Poctefex’, financiado al 75% con Fondos FEDER. "Así, para ser subvencionado debe llevar un mínimo de cinco años como centro transfronterizo, con usos relacionados con otros países", ha aclarado el alcalde, José María Román, quien ha añadido que " esto no se había dicho con anterioridad".
La Fábrica de la luz.
EL PERIÓDICO
tado con fondos del Plan Proteja de la Junta de Andalucía, fue inaugurado en junio de 2010, tras una inversión de 118.140 euros, aunque actualmente se encuentra en desuso, tras la renuncia por parte de la asociación de vecinos de la zona.“Sabemos que Cáritas va a hacer un buen uso de este local y seguro que va a ayudar a muchísimas personas”, ha incidido el alcalde.
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Actualidad >SUCESOS
Alerta tras varios robos en un edificio de oficinas del centro Los ladrones han destrozado algunas puertas y se han llevado ordenadores P. CH./Chiclana La Guardia Civil mantiene abierta una investigación para esclarecer los continuos robos perpetrados en varios lugares del centro entre ellos un edificio de oficinas situado en la calle Paciano del Barco. Unos hechos que han ocasionado cierta alarma ciudadana dado que se trata de la segunda vez, en pocas semanas, que los ladrones han asaltado estos mismos locales. Los hechos ocurrieron durante el fin de semana ya que, en la mañana del lunes, las personas que trabajan en este edificio se llevaron una desagradable sorpresa al ver las puertas arrancadas en algunas oficinas. Los ladrones habían accedido así al interior para intentar llevarse objetos de valor, en especial, ordenadores. Se da la circunstancia de que, en algunos de estos negocios, es ya la segunda vez que roban ordenadores que acaban de comprar. En otros casos, gracias a las alarmas, han conseguido evitar que los ladrones lograsen perpetrar el delito. Quienes trabajan en este edificio aseguran que mu-
Breves Fuentemar acoge un curso de Reanimación
Un proyecto para ahorrar energía opta a los FEDER
SALUD. El Hotel Fuentemar acoge esta semana un curso en Reanimación Cardiopulmonar Básica y Desfibrilador semiatomático como continuación del curso de Socorrismo y Salvamento Acuático organizado por la Delegación Municipal de Salud. Consta de dos módulos para grupos de diez personas, de seis horas teóricas y seis horas prácticas. Estas clases serán subvencionadas en un 100% por la Delegación Municipal de Salud.
MEDIO AMBIENTE. El Ayuntamiento ha presentado un proyecto sobre Eficiencia Energética en edificios e instalaciones municipales en la primera convocatoria del programa Urban Innovative Actions (UIA), con el fin de optar a una subvención de hasta cinco millones de euros de los fondos el FEDER. El equipo de Gobierno sale así al paso de las acusaciones vertidas por el PP en las que se decía que no se había presentado dentro del plazo. EL PERIÓDICO
Un efectivo de la benemérita inspeccionando el lugar. chos propietarios han optado por instalar rejas y todo tipo de dispositivos para frenar esta situación en un inmueble que, especialmente los fines de semana, se encuentra a merced de los ladrones. No sólo hay cierto miedo, sino tam-
EL PERIÓDICO
bién indignación por el hecho de que esto ocurra cada cierto tiempo sin que puedan evitarlo. Esperan que las investigaciones policiales den sus frutos y puedan detener a la persona, o personas, que, una vez más, han asaltado este edificio.
VIOLENCIA DE GÉNERO. Como cada último martes del mes, la plataforma Mujeres de Palabra ha protagonizado una concentración en la que han recordado a las 17 mujeres que han muerto a manos de sus parejas en lo que va de año.
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Entrevista
Stefan Schauer. Concejal no adscrito
"Soy libre para votar lo que creo que es mejor para la ciudad" El exconcejal de Turismo asegura que, a día de hoy, no existen conversaciones para su posible incorporación al actual equipo de Gobierno
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T. ARIZA /Chiclana acido en Alemania, desde muy joven comenzó a trabajar en el sector turístico tanto en su país como en Inglaterra, donde conoció a gente de la provincia de Cádiz que le habló muy bien de esta zona. En marzo de 1996 dio el paso y se vino a Chiclana donde realizó un curso de español mientras echaba el currículum en varias empresas. Lo llamaron de uno de los hoteles más conocidos de la provincia, y ahí empezó su andadura en el sector turístico en España.
"Creo que hay otras formas de hacer Oposición, no buscando titulares"
"Miembros del PP no aceptaron que yo quisiera estudiar la propuesta del PSOE"
-¿Qué valoración hace de sus años al frente de la Delegación de Turismo? Ha sido una experiencia inolvidable. Es un orgullo, para un extranjero como yo, poder trabajar en el Ayuntamiento del municipio donde reside e intentar aportar detalles para mejorar la situación, en este caso, del sector turístico. -¿Cuáles fueron los motivos que le llevaron a abandonar el Partido Popular? Por un lado yo pensaba que la labor de Oposición se iba a hacer de una manera diferente. También hay que recordar que, después de las elecciones, el actual alcalde, José María Román, propuso incorporar un concejal del PP en la Delegación de Turismo a través de mi persona. Yo dije, a nivel interno, que deberíamos escuchar los detalles de esa propuesta para poder valorarlos. Muchos afiliados y concejales no se tomaron bien mi comentario y cambiaron su actitud hacia mí. Además de todo eso, yo
también reclamaba entonces una regeneración del Partido, algo que no se ha producido. Por todo ello decidí salirme del Partido Popular. Después de darme de baja en el Partido, muchos pensaron que Román iba a intentar ficharme de nuevo, pero nada más lejos de la realidad.
TURISMO
Conectar el Novo con el Centro
Schauer considera que aún tiene mucho que aportar por el bien de Chiclana.
C. REYES
Uno de los asuntos, en materia turística, que aún queda pendiente, según el anterior responsable de esta Delegación, es "buscar una mayor conexión entre los turistas que están en el Novo Sancti Petri y la zona Centro de Chiclana. De esta forma, se favorece que los turistas acudan a la zona comercial de la ciudad, para que el comercio del centro también se beneficie del turismo en temporada estival". El segundo punto, según Schauer, es mejorar las conexiones del aeropuerto de Jerez y de éste con la zona de la costa.
-¿Que función quiere desempeñar en la actualidad? Sigo pensando que puedo seguir aportando algo. Yo me muevo mucho por Chiclana, en especial por el Centro, y mantengo el contacto con muchas personas del sector turístico. Hay mucha gente que me para por la calle y me cuenta sus cosas, sus necesidades. Pero yo no voy corriendo a hacer una nota de prensa para buscar titulares, sino que le comento el tema al concejal correspondiente para que tenga conocimiento del problema y busque soluciones. Eso, en mi opinión, es una forma más práctica de hacer Oposición. -¿Descarta actualmente entrar en el equipo de Gobierno? Como dije antes, el alcalde, José María Román, no ha vuelto a contactar conmigo. Ni yo le he pedido nada, ni él me ha ofrecido nada, y ahí se ha quedado todo. No hay más, no hay pacto, no hay conspiración ni nada de eso, como ha llegado a inventar el Partido Popular. Yo valoro mucho que, a día de hoy, en cada Pleno municipal tengo la libertad de votar, en los diferentes puntos, lo que yo creo que podría ser bueno para Chiclana. Es una ventaja que tengo también como concejal independiente. -¿Como valora el pacto entre el PSOE y Ganemos? Poco puedo aportar en ese sentido, sólo deseo que salgan bien las cosas, que aporten todo lo que pueda, y que, si es por el bien de la ciudadanía, adelante.
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Actualidad
La bajada de la ocupación hotelera en el Gran Premio, un aviso para el sector Empresarios hosteleros ven las cifras como una llamada de atención de cara a la temporada alta P.CH./Chiclana La vecina localidad de Jerez volvió a vivir un Gran Premio de Motociclismo con la expectación que supone y la cantidad de aficionados que se pasean por el circuito y sus alrededores. Según las cifras oficiales, las entradas vendidas llegan a las 54.943, mientras el año pasado superaron las 60.000, matizando desde el Consistorio que 5.000 de ellas fueron a precio cero. Esto se ha traducido en una bajada en los índices de ocupación hotelera en lugares como Cádiz, El Puerto de Santa María o Chiclana, donde habitualmente suele haber una alta presencia de moteros. Los datos que aporta la patronal hostelera sostienen que la ocupación alcanzó un 87,29 por ciento, frente al 96,02 del año pasado a nivel provincial. En concreto en Chiclana, Horeca aporta la cifra del 84,68 por ciento, casi doce puntos menos que en 2015. Para los directores de hoteles estos datos se traducen en un aviso, ya que el turismo que viene al Gran Premio de Motociclismo suele ser mayoritariamente nacional, coincidiendo con los niveles turísti-
El Gran Premio congrega a multitud de aficionados en Jerez y gran parte de la provincia. cos veraniegos, todo ello con la precaución que hay que tomar, ya que el año pasado el GP coincidió con el puente del 1 de mayo, cosa que no ha pasado este año. No obstante, los empresarios hoteleros también ponen su mirada en dos hechos fundamentales que marcan el panorama a nivel nacional e internacional. Por un lado se trata del “reajuste” de los niveles de crecimiento de España que, según instancias europeas, será
menor de lo que se esperaba. Esto, para los empresarios y turistas, se transforma en una falta de confianza en el gasto. Por otro lado, la incertidumbre política provoca más respeto ante la economía. Empresarios turísticos de la zona apuntan al hecho de que aún no se haya constituido el Gobierno central como causante de ese “frenazo” en el avance económico, todo ello unido a que, en junio habrá, unas nuevas elecciones generales, de-
ELPERIÓDICO
jando para julio y agosto los meses claves para una futura formación de Gobierno. El potencial de Chiclana permanece intacto pero la llegada masiva de turistas, para alcanzar las cifras del año pasado, no está tan clara para los hosteleros. El Gran Premio de Jerez ha sido un aviso que tendrá que ser tomado con precaución y preocupación y hará que los hoteles se replanteen la subida de precios que estaban barajando para este verano.
>medio ambiente
Formación y aprendizaje en ‘La Huerta del Novo’ REDACCIÓN/Chiclana El alcalde de Chiclana, José María Román, el delegado territorial de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, José Manuel Miranda, y el delegado de Educación y Medio Ambiente, Joaquín Páez, han visitado el Aula de la Naturaleza ‘La Huerta del Novo’ donde han podido comprobar el trabajo que se lleva a cabo con los animales de la granja y el huerto. Cabe recordar que escolares de distintos centros de la provincia realizan excursiones a estas instalaciones, al margen de las visitas de ciudadanía en general. Así, la visita ha coincidido con la presencia de estudiantes del CEIP El Trovador y el IES Huerta del Rosario. Hay que resaltar que el Aula de la Naturaleza ‘La Huerta del Novo’, situado en terrenos municipales junto a Tecnotur y el hotel Riu Chiclana, tiene como objetivo primordial educar en una forma de vida en armonía con la naturaleza, donde el respeto por el medio ambiente y la sostenibilidad son los pilares fundamentales.
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Panorama >CONFERENCIA
La importancia de la educación en familia C.REYES/Chiclana
Con motivo de la inauguración de la escuela infantil 'Allkids Chiclana', en la zona del Mayorazgo, el pasado viernes se celebró en las Bodegas Miguel Guerra, en la Calle Mendaro, una conferencia para hablar de este nuevo centro y sobre la importancia de los cuidados con los menores a edad temprana. Así, la ponencia, 'Hijos queridos, hijos felices' corrió a cargo de la licenciada en Psicopedagogía por la Universidad Complutense de Madrid, terapeuta familiar y experta en psicopatología de la infancia y adolescencia, María Abad Álamo. La licenciada habló sobre temas relacionados con la familia y la importancia de cómo criar a los hijos. Al acto acudieron diversas familias, acompañadas también de sus hijos pequeños, interesadas en este nuevo centro infantil y que llenaron una de las dependencias de las Bodegas. También, por parte del Ayuntamiento, acudió la delegada de Turismo, Ana González. Al concluir la conferencia se puso a disposición de los asistentes unos aperitivos para que las familias y organizadores del evento se relacionasen y se pudieran conocer mejor.
De Chiclana al mundo entero vinos
Elegidos de la Bodega Sanatorio La firma Equipo Navazos ha comenzado a comercializar vinos de Chiclana, en concreto de la Bodega Sanatorio, elegidos por prestigiosos especialistas. Los caldos chiclaneros se venden bajo la etiqueta "La Bota" como grandes vinos de clase mundial.
Ponentes durante el acto de inauguración del centro infantil.
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'No lo tiro... lo regalo' DONACIONES
Solidaridad en la red
Begoña Espada y Moisés Soriano, movidos por la soloridad, han creado un grupo de Facebook llamado 'No lo tiro, lo regalo' para que personas de distintos puntos de la provincia puedan realizar donaciones a aquellas familias que más lo necesiten.
no me gusta Público en Miguel Guerra.
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Presentación 'Allkids'.
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Robos en el centro
>CARNAVAL
>certamen
Buen ambiente en el festival carnavalesco
Tartessus organiza un Concurso de Graffiti
C. REYES/Chiclana El I Festival de Carnaval Ciudad de Chiclana se celebró el pasado domingo en la plaza de toros con gran afluencia de público, tras haber sido aplazado por las lluvias el pasado 10 de abril. En esta ocasión el buen tiempo acompañó con un sol radiante y las agrupaciones 'Canastito de mimbre', 'Los Sereníssimos', 'Si me pongo pesao me lo dices' y 'Los Cobardes' hicieron disfrutar al público.
REDACCIÓN/Chiclana El Centro Comercial Tartessus organiza un Concurso de Graffiti que se desarrollará entre los días 28 y 29 de mayo. Los interesados podrán cursar la solicitud de inscripción hasta el 18 de mayo mediante correo ordinario o correo electrónico a las direcciones Hotel Ilunion Tartessus Sancti Petri, Carretera de la Loma s/n o animacion@tartessus.com. Las personas que quieran participar deberán presentar la solicitud junto a dos o tres fotografías de algunostrabajos realizados. Los interesados podrán participar por grupos, con un mínimo de dos personas y un máxi-
'Los Cobardes' durante su actuación.
me gusta
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mo de tres, o de forma individual. Las temáticas sobre las que versarán los dibujos son ‘Tartessos’, todo lo relacionado con la cultura, el arte, costumbres, símbolos de la época tartésica y ‘Turismo’, que engloba todo lo que a turismo se refiere, como la gastronomía, playas, costumbres de la zona, etc. La entrega de premios del concurso se realizará el 29 de mayo en el Centro Comercial Tartessus y se comunicará a los participantes la hora de entrega en el momento en el que se haga público el fallo del jurado, debiendo recogerse personalmente por los premiados.
VANDALISMO
Negocios afectados por robos
En los últimos días se han producido diversos robos en varios negocios, casas y oficinas, forzando las puertas y causando desperfectos. Se da la circunstancia de que un edificio de oficinas ha sido objeto de estos robos por segunda vez en 15 días.
Ocupación hotelera MOTOciclismo
Malos datos para Chiclana
La ocupación hotelera durante la celebración del Premio de España de MotoGP ha sido de un 84,68%, lo que significa que ha descendido en más de un 10% con respecto al año pasado, que se situaba en un 96,99%.
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Reportaje
Un estilo clásico con unas instalaciones modernizadas en el Balneario de Chiclana Reabre sus puertas el centro de aguas termales de Fuenteamarga con nuevos servicios L.ROSSI/Chiclana El Balneario de Chiclana ya cuenta con unas instalaciones remozadas para el disfrute de sus servicios. Un lugar con encanto que abrió sus puertas en 1803 y que, después de una remodelación en 1969, a día de hoy, vuelve a abrir de cara a una nueva temporada. Un centro que cuenta con aguas termales con propiedades curativas patentadas y que, en la actualidad, dispensa más de treinta servicios relacionados con la salud y el bienestar. El alcalde de Chiclana, José María Román, acudió a la jornada de puertas abiertas que se
La gerente califica el Balneario como "una joya del termalismo" de más de 200 años llevó a cabo el pasado viernes, estando presente el presidente de los empresarios chiclaneros, Nicolás Rodríguez; las ediles de Turismo, Ana González; Fomento, Carmen Jiménez; y Salud, Mª Ángeles Martínez. También acudieron otras cincuenta personas, entre clientes y empresarios relacionados con el sector. El gerente anterior, José Marín, estuvo también presente acompañando a la comitiva institucional y mostrando, sala por sala, los cambios realizados. María José Marín, actual gerente, anunció que el acto se repetirá anualmente ya que tuvo mucha aceptación del público. “Hemos dado a conocer nuestras instalaciones, nuestros servicios y, sobre todo, las aguas mineromedicinales”. No obstante, estas aguas llevando siendo, durante más de 200 años, uno de los orígenes del turismo en Chiclana, valorado y recomendado como “una joya del termalismo”.
El Balneario celebró una jornada de puertas abiertas con motivo de su reapertura. Estuvieron presentes el alcalde, José María Román, el presidente de la Asociación de Empresarios, Nicolás Rodríguez, así como varios ediles que presenciaron los cambios que ha sufrido el centro regenteando por María José Marín. Fotos: CaraS
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Historia
Ilustre atrio con once reconocidas figuras de la villa Escritores, periodistas, botánicos, sacerdotes, toreros, políticos y militares forman parte de la historia chiclanera
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LUIS ROSSI/Chiclana l atrio del edificio de la Casa Consistorial acoge una Galería de Personalidades Ilustres de Chiclana, con una serie de retratos colgados que coronan la entrada del Ayuntamien-
to. Figuras reconocidas como el escritor y periodista Fernando Quiñones, el comandante Enrique de las Morenas, los toreros ‘Paquiro’ y ‘el Chiclanero’ o el liberal Álvarez Méndez (Mendizábal). El Día Internacional de la Mujer se dieron a conocer las tres nuevas incorporaciones, obras de José Luis Díaz de la Torre: Frasquita Larrea, Carmen Picazo y Victoria Baro. Mujeres que participaron de la vida de la ciudad, en el ámbito de la beneficencia y la cultura.
SEBASTIÁN MARTÍNEZ DE PINILLOS (1888-1953). Alcalde de Chiclana e hijo del regidor gaditano Sebastián Martínez de Pinillos y Tourné. Durante su mandato presidió momentos históricos de la ciudad como la construcción de la Casa Consistorial, la Alameda del Río y el Puente Chico.
VICTORIA BARO (1919 – 1974). Auxiliar de comedor que tuvo un destacado papel en la evacuación y salvamento de cincuenta niños durante la riada de 1965. El Consistorio acordó por unanimidad proponer al Gobernador incluirla en la Orden Civil de Beneficencia.
JOSÉ REDONDO 'CHICLANERO' (1818-1853). Matador de toros de Chiclana, de ahí su apodo. Destacó en el arte del 'volapié'. Consiguió muchos triunfos en diferentes plazas pero, cuando mejor le iban las cosas, sufre varias enfermedades que desembocarán en su muerte.
FERNANDO QUIÑONES (1930-1998). Escritor y
ANTONIO GARCÍA GUTIÉRREZ (1813-1884). Escritor
periodista nacido en Chiclana, destacado por su obra literaria y poética. Escribió, entre otras, las novelas Las mil noches de Hortensia Romero y La canción del pirata. Participó activamente de la vida cultural gaditana.
chiclanero que tradujo comedias de Eugène Scribe y novelas de Alejandro Dumas, entre otros. Escribió el drama romántico El trovador, cuyo estreno fue el más aplaudido y aclamado en la historia del teatro español.
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Galería de Personalidades Ilustres
ENRIQUE DE LAS MORENAS (1855-1898). Militar nacido en Chiclana, que participó en la Revolución de Filipinas, fallecido en Baler. Fue ascendido, a título póstumo, al grado de Comandante. Tiene calles a su nombre en Chiclana, Cabra, Baena, y una plaza en Madrid.
JUAN DE DIOS ÁLVAREZ 'MENDIZÁBAL' (1790-1853). Político chiclanero que fue presidente del Consejo de Ministros. Conocido por su proceso de desamortización de propiedades improductivas y en poder de la Iglesia y órdenes religiosas que pasaron a la burguesía.
FRANCISCO MONTES 'PAQUIRO' (1805-1851). Torero que dio impulso a la renovación de la lidia, aplicándole sentido artístico, dándole el concepto de espectáculo taurino. Instaurador del toreo moderno. Impuso el uso de la gorra que, en honor a su apellido, se le llama montera.
FRASQUITA LARREA (1775-1838). Francisca Javiera Ruiz de Larrea y Aherán fue una escritora que vivió la mayor parte de su vida en Chiclana. Fue impulsora de una de las más famosas tertulias románticas del Cádiz de las Cortes. Madre de la escritora Fernán Caballero.
ANTONIO CABRERA (1763-1827). 'El magistral Cabrera' fue catedrático de Filosofía en el seminario de Cádiz y botánico. Herborizó en la Sierra del Aljibe, y destacó en el estudio de las algas. Autor de la Lista de los peces del mar de Andalucía y Lista de aves.
CARMEN PICAZO (1847-1906). Una de las más grandes benefactoras, vivió con Carolina Pulciani, a la que nombraría heredera universal, adquiriendo el Marquesado. En su testamento donó una importante cantidad al Hospital del Niño Jesús y horfelinato de San Martín.
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Reportaje Apuntes
Las mujeres, las que más ayuda piden Las personas que general-
Garaje en el que guardan todos los enseres que se ponen a disposición de los integrantes del grupo.
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Solidaridad a un sólo click en la página de Facebook 'No lo tiro... lo regalo' Begoña Espada y Moisés Soriano son los promotores del grupo que ya cuenta con más de 9.200 miembros
Begoña Espada prepara la siguiente bolsa.
C.Reyes
CRISTINA REYES/Chiclana Las Redes Sociales se han convertido en parte de la vida decualquier persona ya sea para compartir el día a día, subir fotografías, montar algún negocio, establecer relaciones o realizar donaciones para personas que lo necesiten. Este último es el caso del grupo de Facebook 'No lo tiro... lo regalo', cuyo uso es meramente solidario, en el que sus promotores, Begoña Espada y Moisés Soriano, movidos por la solidaridad, quisieron poner en marcha este proyecto hace ya tres años. En la página, que actualmente cuenta con más de 9.200 miembros, donan distintos enseres, ya sean electrodomésticos, muebles, ropa, alimentos e incluso vestidos de boda y comunión para ponerlos al servicio de aquellos que lo puedan necesitar. Así, esta red social sirve de enlace entre sus miembros, que cuelgan fotografías en el grupo de cosas que ya no necesitan y que puedan servir a otros. No obstante, el requisito que existe para poder dar o recibir algo,
"Hay personas que, de manera voluntaria, se prestan para hacer de transportistas"
es pertenecer al grupo de la red social. "El control somos nosotros mismos, a través del grupo sabemos quién necesita algo y qué necesita", señala Begoña Espada. También ha habido empresas que han cerrado y se han puesto en contacto con ellos para donarles sus prendas. "Hemos recibido bolsos, a veces hasta con la etiqueta puesta, trajes de novias nuevos...", afirma Espada. En un principio la idea era establecer la comunicación a través de Internet pero, en muchas ocasiones, se hacía imposible que las familias se pusieran de acuerdo para ir y recoger las pertenencias. Así que, sin darse cuenta, Espada fue reuniendo cosas en casa hasta que vio necesario buscar otro lugar para poder al-
mente solicitan este tipo de ayuda son padres y madres con cargas familiares aunque, según cuenta Begoña Espada, la mayoría de las personas que suelen pedir ayuda son mujeres. Además, también destaca que sigue habiendo personas que sienten pudor y prefieren mantenerse en el anonimato. Sin embargo, una de las normas que siguen en el grupo es escribir los nombres, tanto de los que donan como de los que reciben los enseres. "De este modo el que dona sabe que se ha realizado la donación y así tenemos un seguimiento para que una persona no se lleve siete cosas y otra persona no se lleve ninguna".
macenar los distintos enseres. "No podía tener todo en casa, así que lo llevamos a un garaje que tenemos", señala. Aun así, la promotora dice que hay mucho movimiento y que, lo que hoy hay en el garaje, a la semana siguiente desaparece pues hay mucha demanda y, además, la ciudadanía colabora con ellos, por lo que se sienten muy arropados por Chiclana. "Hay personas que, de manera voluntaria, se prestan para hacer de transportistas. Por ejemplo, el fin de semana pasado, una muchacha de Chipiona se ofreció a ir por toda la provincia para repartir", explica Espada. Y es que, aunque la promotora sea de Chiclana y el garaje se encuentre en esta ciudad, Internet no entiende de fronteras y los miembros del grupo están dispuestos a moverse para ayudar en la medida que les sea posible. Es de agradecer esta labor humanitaria que realizan los usuarios, más aún cuando Espada y su marido se encuentran en situación de desempleo y no reciben ninguna prestación. Aun así, ella se siente feliz cuando puede ayudar a alguien y no le pesa estar disponible todo el día. En alguna que otra ocasión ha tenido que dejar lo que ha estado haciendo para atender a alguna familia."Lo que interesa es donar y ayudar y no ir acumulando cosas", concluye.
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El zaguán Foto
denuncia
Envía tu foto a noticias@elperiodicodechiclana.com
Quejas por los socavones y baches del carril de Bonilla Algunos vecinos han manifestado a este medio su malestar por el estado de uno de los carriles perpendiculares a una de las arterias de entrada a la ciudad como es la avenida del Mueble. Se trata del carril de Bonilla, que tiene su entrada entre un concesionario de vehículos y una tienda de sofás, cerca de la entrada de Chiclana. Uno de esos carriles que antes era albero y que actualmente se encuentra asfaltado pero que, agravado con las últimas precipitaciones, se halla en un estado de conservación “lamentable”, tal y como indica el ciudadano que nos envía esta foto. En la imagen se observa uno de los socavones casi en el inicio del carril, pero hay más en el interior del mismo. El vecino entiende que es el Consistorio el que debe reparchear la vía para evitar los problemas de accesibilidad que se están encontrando.
CIUDADANO LÓPEZ
referente de la izquierda Si he de ser sincero, me entris- nunca lo ha tenido, y poner por tece la situación y el probable delante de los intereses de la destino que le espera al actual inmensa mayoría de ciudalíder del PSOE. Tras intentar, danos los suyos propios. En durante semanas, vendernos la actual coyuntura política a la burra a los ciudadanos del Pedro Sánchez no le quedan Gobierno progresista, ha que- otras opciones que perder el dado claro que nadie la quiere. protagonismo político que acSu intransitualmente pogencia con el see o tener un PP y su tran- "En la actual coyuntura nuevo y más severo descasigencia con política, a Sánchez Podemos, labro electoral no le queda otra hasta la huque el sufrido en las pasadas millación, ha opción que perder el puesto cla- protagonismo político" e l e c c i o n e s , circunstancia ramente de esta última manifiesto que su burra no era el Gobier- que no puede permitirse el no progresista, sino él mismo. PSOE, al que consideramos, Nadie lo compra, ni siquiera como ciudadanos, indispensu propio partido. El líder del sable para la buena salud de PSOE no ha estado a la altura nuestro sistema político y, por de las circunstancias. Su acti- ello, necesariamente, deben tud poco responsable, proba- continuar siendo el referente blemente fruto de la desespe- de la izquierda democrática de ración, habida cuenta de que nuestra democracia. Aunque no le han dejado otra opción tengo que reconocer, como que la de tirar para adelante, le simple observador, que, con ha hecho perder políticamen- los líderes que nos proponen, te el norte y el sentido común, verdaderamente lo van a tener ya que el de Estado parece que muy difícil.
CARTAS DE LOS LECTORES Antes de empezar con esta serie de preguntas, dignas de una novela policíaca o de uno de los programas de la Nave del Misterio; me gustaría comenzar con algo bien claro y es felicitar sincera y honestamente a todos los chiclaneros que han conseguido trabajo en la Base Naval de Rota. Al igual que con los barcos que se van a construir para Arabia Saudí, nos encantaría que nuestros ciudadanos (y nosotros mismos) no tuviéramos que elegir entre apoyar a monarquías dictatoriales y potencias imperialistas, o conseguir empleo. Para ello hacen falta gobiernos distintos de los que los españoles y las españolas se han dotado hasta ahora, pero de entrada, nos complace mucho ver que algunas familias son capaces de salir de ese drama llamado desempleo. Entrando ya en el fondo del asunto, uno se queda gratamente sorprendido por ciertos titulares en la prensa, titulares que incluso podrían hacer que se plantee si está siendo injusto con el equipo de Gobierno y su líder, José María Román. “Un total de 45 chiclaneros firman un contrato de trabajo en la Base de Rota” enunciaba un periódico. Bien, pues hasta aquí todo
Por email: noticias@elperiodicodechiclana.com Las cartas no deben exceder de las 10 líneas, indicando DNI y domicilio
normal, pero si algo aprendemos los que estamos sumergidos en estas turbias mareas institucionales es a no hacer caso a los titulares pues es donde se vende “la moto” y hay que leer las notas de prensa completas (incluidas, como no podía ser menos, las nuestras). Entonces es cuando empiezan las casualidades, resumidas todas en ellas en esta ristra de dudas, e invito al lector de este humilde artículo de incógnitas a que se las haga también a ser posible con la otra nota a mano: ¿No es casualidad que el equipo de Gobierno inicie un curso para una figura de vigilante de incendios que “no existe en la normativa española pero sí en la americana” -cita textual de la Delegada de Fomento y Empleo, María del Carmen Jiménez Jurado- sin, en principio, saber nada? ¿No es casualidad que un curso se inicie el 1 de abril, concluya el 20, y dos días antes de terminar, casualmente, llame al Ayuntamiento una empresa auxiliar porque necesitaba personal que tuviera justamente ese curso? Replanteando la pregunta anterior de otra forma, ¿no es casualidad que dos días antes de terminar un curso aparezca la plaza que requiere de esa for-
mación? ¿Es todo esto simple suerte y un acierto de una apuesta arriesgada, como nos cuenta el Gobierno, o ha habido negociaciones bajo cuerdas para que cuadraran los días, las necesidades y los números? Puede ser que simplemente sea casualidad, pero si hubiera habido un acuerdo para dar empleo a ciudadanos de Chiclana ¿por qué se ha mantenido en secreto? ¿Cuánto va a costar a esta ciudad ese acuerdo directa o indirectamente? Si se sabía que este curso daría empleo rápidamente ¿por qué no se dijo para que pudieran apuntarse el mayor número de personas? ¿Acaso que el curso fuera parcialmente subvencionado, teniendo que pagar una persona desempleada 50 euros para poder realizarlo, era una forma de disuadir a la gran mayoría de éstas salvo que supieran que iba a haber un empleo tras este curso? Quizás es ser excesivamente mal pensado pero, a veces, el refranero sirve de guía y ayuda y en este caso me dejo llevar de la mano de dos: “cuando el río suena, agua lleva” y “piensa mal y acertarás”. DanielMartín/PortavozPCHSSP
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Opinión Fuera de foco
corona de "cuna del motociclismo internacional". El caso es que muchos son los chiclaneros que me han trasladado que este año no se ha vivido en la localidad el tono de ediciones anteriores, pero un servidor, que pudo acudir al circuito de
velocidad, les puede asegurar que las gradas estaban como siempre, las pelouse repletas de aficionados y el paddock mostraba un ambiente extraordinario, repleto de famosos y de majestades honoríficas. Hablando de cifras, cabe también destacar las más de 5.000 personas que se preocuparon de que todo transcurriera con normalidad en las idas y venidas al circuito y que consiguen, cada año con mayor eficacia, que todos los moteros regresen a sus lugares de procedencia sanos y salvos. En cualquier caso, todos estos datos no empañan el extraordinario fin de semana que la provincia de Cádiz pudo ofrecer a todos nuestros visitantes, con un sol radiante, más que un buen motivo para que moteros, moteras y todas las personas que se hicieron eco de este espectáculo, radiado por más de 400 medios de comunicación, se piensen si no merece la pena volver a disfrutar de lo que podemos ofrecerles.
mente con sus hermanos, primos. "¿Por qué no puedes hacerlo como tu hermana?, cuando yo tenía tu edad siempre obedecía a mis padres”. Esto les hace sentirse que no son únicos ni especiales, y así se verán incompletos y como tan se valorarán. 7- Negarnos a darles responsabilidades. Pensar y hacer por ellos cosas contribuye a reducir su autovaloración y confianza, creando dudas en ellos mismos sobre si son capaces; así que escucha cuando te dicen: "Puedo hacerlo yo sólo papá.” 8- Criticarlos cuando comenten errores. "Nunca has sido muy bueno en matemáticas, es la tercera vez que fallas en lo mismo”. Hay otras muchas maneras de motivar a un niño para que tenga un comportamiento más adecuado y la crítica es, quizás, la técnica menos útil y más dañina. 9- Responder por ellos en vez de dejarles que se expresen conforme a su edad. Si no les permites expresarse con fluidez, creyendo que son incapaces de ello, mermando su seguridad, ade-
más los acostumbrarás a que alguien hable por ellos. 10- Darles el ejemplo de que no tienes confianza en ti mismo ni te autovaloras. Ofrecer semejante modelo a tus hijos es el ejemplo que seguirán. Si te muestras quejoso, victimista por ser mujer o machista y desconsiderado, ellos harán lo mismo. 11- Hablar de tus hijos delante de ellos como si no estuviesen presentes. "No sé qué vamos a hacer con él, cada vez se porta peor". Cuanta más desconsideración tenga con él, menos tendrá él consigo mismo y después imitará tu comportamiento. 12- Mantenerte distante de tu hijo y negarte a tocarlo, besarlo, tenerlo en brazos o jugar con él. El mantener una distancia física con ellos les lleva a dudar de su posibilidad de ser amados, llegando a ser traumático en casos donde en niño no recibe ningún contacto físico. De cómo corregir esta actitud y de cómo podemos acompañarlos a que se valoren, hablaremos en nuestro Taller de Niños Felices.
Félix Alonso del Real "Foto-articulista"
Baile de cifras
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asado el gran evento que supone, para la provincia de Cádiz, el Gran Premio de Motociclismo celebrado el pasado fin de semana en el Circuito de Velocidad de Jerez, se ha levantado una polémica, un poco absurda, en torno al número de personas que pudieron disfrutar de las peripecias de Lorenzo, Márquez y compañía. Se trata del típico baile de cifras, una maniobra muy manida ya en los ámbitos políticos que de sobra conocemos cuando nos hablan de intención de voto, de presupuestos municipales o de número de desempleados. La controversia nace cuando la alcaldesa de Jerez traslada que unas 60.000 personas pudieron ver desde el circuito las carreras, dato que contrastaba con los 120.000 asistentes que, según aseguraba la empresa organizadora, disfrutaban de las motos en directo el pasado 2015. Parece ser que esta cifra, junto a los 60 millones de euros que
los moteros se pudieron dejar el pasado fin de semana en la provincia, no dan la satisfacción suficiente al personal, que se rasga las vestiduras al pensar que el mayor evento deportivo que se celebra en Cádiz pueda decaer, perdiendo así la
Un mar de ideas Desiré Olivero Abogada, biopsicóloga y mediadora www.unmardeideas.es
Taller de Niños Felices II
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eíamos en anteriores artículos la importancia de nuestro ejemplo para los niños, y la necesidad de formarlos para cuidar su interior, sus emociones. Veamos cuál es el primer escalón para que se valoren. El valor como seres humanos debe ser el punto de partida, no algo que los niños tengan que demostrar. ¿Qué hacemos para que no se valoren? 1- Decirles que son niños malos. Confunden su valor con su comportamiento o errores. 2- Decirles que son niños buenos. No ven tampoco la diferencia entre comportarse bien y ser una buena persona. "Eres muy bueno porque haces lo que mamá dice" le lleva a
pensar "sólo soy bueno como persona cuando complazco a mamá o papá". Y todos los niños hacen cosas que sus padres no consideran buenas. Ej: Jugar con tierra, saltar en un charco,etc... 3- Sorprender a los niños constantemente haciendo algo mal. Esto crea una atmósfera de desconfianza y de verán como su enemigo. En la adolescencia, no nos extrañemos de que no nos hablen de nada. 4- Dar a los chiquillos apodos que contribuyen a deteriorar su sentido de la dignidad. Enano, pecoso, gordito... Esto lleva a que no tengan una imagen positiva de ellos mismos y disminuye su valoración. 5- Considerar a los niños como proyectos de persona y no como personas completas. "Cuando crezcas comprenderás, eres demasiado pequeño para entenderlo, hazlo porque te lo digo yo". Esto lleva a que el niño piense que le falta algo, que está incompleto. 6- Considerar a los niños como parte de una unidad mayor y no como individuos. Compararlos constante-
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Agenda cultural MUESTRA
Nuria Santos expone sus 'Marismas' en el edificio Brake
El Claustro de la Casa de las Artes, en el edifício Brake, alberga desde la pasada semana la exposición de pintura "Marismas", cuya autora, Nuria Santos, lleva desarrollando su obra desde hace cinco años en la Escuela Munici-
pal de Arte (EMA). La muestra se compone de un total de 23 obras que plasman la belleza de estos parajes naturales, utilizando varias técnicas pictóricas. La exposición permanecerá abierta hasta finales del mes de mayo.
Citas
TEATRO
DÍA DEL LIBRO
Cervantes, eje de la nueva exposición temporal del Museo
CONFERENCIA
ANTONIO OROZCO
J-28| 19:30h | C. CULTURA El ateneísta Antonio Orozco Guerrero expondrá una conferencia bajo el título 'Los orígenes del conflicto político-religioso en España'. La charla tendrá lugar esta tarde a las 19:30 horas en la Casa de Cultura.
Enrique Rojas y Josela Maturana presentarán sus nuevos libros en mayo como actividades paralelas El Museo de Chiclana acoge hasta el próximo 3 de julio, una muestra temporal instalada con motivo de la conmemoración del Día Mundial del Libro denominada ‘Los Siglos de Oro y Muchos más. Una aproximación a la historia del libro en el IV Centenario de la muerte de Miguel de Cervantes’. En la primera sala se puede encontrar una aproximación a la historia del libro, desde el origen de la escritura hasta la Guerra Civil, pasando por los códices medievales y la invención de la imprenta. En la segunda sala, el visitante podrá admirar el periodo esplendoroso de las
letras en España, que abarca desde la Gramática de Nebrija, publicada en 1492, hasta la muerte de Calderón de la Barca, en 1680. En este espacio serán protagonistas Cervantes y Santa Teresa de Jesús, ya que alrededor de ellos gira esta sala. En el apartado de actividades paralelas cabe destacar que, el próximo 19 de mayo, se llevará a cabo la presentación del poemario 'Caras de nadie' de Enrique Rojas Guzmán, mientras que Josela Maturana hará lo propio con su obra ‘El palpitante animal de la tristeza’, el 24 de mayo. Ambos actos serán a las 19:30h.
La obra infantil representa un cuento de Tolstói.
EL PERIÓDICO
En busca de la felicidad con Zum Zum Teatre La compañía Zum Zum Teatre llega al Moderno con la representación de “La camisa del hombre feliz", un cuento basado en textos de León Tolstói. Cuenta la historia de un Zar que cayó gravemente enfermo. Médicos magos y curanderos no encontraban la causa de su mal. Fue un trovador, que pasaba por el
reino, quien le diagnosticó su enfermedad: “este hombre no es feliz”. Y también le dio el remedio: “Tenéis que encontrar a un hombre feliz y que se ponga su camisa”. Pero… ¿quién es el hombre más feliz del mundo? La obra se representará hoy jueves a las 10:00h. y a las 12:00h. y mañana viernes a las 18:00h.
CERTAMEN
FLAMENCO
S-30| 22:00h.| P. FLAMENCA La peña flamenca chiclanera acoge la fase preliminar del II Concurso Nacional de Cante Flamenco cuya final tendrá lugar el 9 de julio. Se concederán seis premios con dotaciones en metálico y trofeo, así como los premios José María Sarlio 'Chiclanita', Juan José Jiménez Ramos 'Tío José el Granaíno', al mejor cantaor menor de 25 años y al cantaor local mejor clasificado.
DANZA
Zistarlity actúa ante su público en el Moderno La escuela Urban Dance, de la chiclanera Teresa Bernal, ofrecerá este sábado, en el teatro Moderno, un espectáculo de baile donde la danza urbana será la protagonista. El show contará con todo los grupos profesionales pertenecientes a esta escuela, que bailarán coreografías de todos los estilos, aportando el toque personal de acrobacias, fuerza y carisma, que les caracterizan. Así, sobre el escenario estarán Swagger, Imperium, Toxic, Littel-Funk y muchos más.
Pero sin duda la actuación estrella vendrá de lamano del grupo Zistarlity, representantes de España en el campeonato mundial de Hiphop en California y concursantes del programa de televisión Got Talent. El show se representará en dos funciones, la primera de ellas a las 18:00h. y la segunda a las 21:00h. La actuación se enmarca dentro de la programación de primavera en el Moderno donde cobran protagonismo los artistas locales.
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De la naturaleza del lecho fluvial Iro (I) El comportamiento del río chiclanero se transforma en ría en una longitud de algo más de ocho kilómetros, atravesando el Parque Natural de la Bahía de Cádiz y la ciudad de Chiclana siempre en la dirección levante-poniente ¿Sabías qué? 1 Para la definición de las márgenes, derecha e izquierda, se utiliza la dirección del río en el sentido de salida, es decir desde su nacimiento a su desembocadura. 2 La corta, para enderezar el camino de las aguas hacia el caño de Sancti-Petri, no se realizó hasta mediados de la década de los ochenta y se ejecutó mediante máquinas dragalinas situadas en ambas márgenes.
Desde la desembocadura, entrando en “la corta”. A la izquierda de la foto, el acceso al primer meandro y, al fondo, Santa Ana.
L
IRO XXI/Chiclana
a cartografía oficial que editan las administraciones denomina como río Iro, al cauce fluvial existente dentro del término municipal de Chiclana y que discurre entre el caño de Sancti-Petri y el sitio donde se unen los dos arroyos, el Salado y el de la Cueva, punto que se encuentra situado en las cercanías de la carretera ChiclanaMedina, frente a la medianía del Cementerio Mancomunado. Si aceptamos este criterio, nuestro río en cuestión ten-
SITUACIÓN
dría una longitud, tan solo, de apenas once kilómetros, desde ese teórico nacimiento hasta su desembocadura en el caño de Sancti-Petri, con la singularidad de que su cauce se asienta sobre una superficie prácticamente plana, por lo que la influencia de las mareas penetra con cierta intensidad hasta bien pasado el casco urbano de la ciudad. No es baladí definir este punto de penetración de las mareas, pues, a partir de él, comienzan las competencias autonómicas de la Consejería de Medio Ambiente sobre la protección del
dominio público de los cauces fluviales y terminan las del Ministerio de Fomento con su Ley de Costas. A principios de los años ochenta, del pasado siglo, se intentó realizar un deslinde de la zona de influencia de las mareas del que no llegó a terminarse su tramitación. Parece, no obstante, que por los técnicos se acepta el que las mareas llegan hasta el puente, sobre el río, de la carretera hacia a Algeciras, la que llamamos circunvalación de Chiclana. Si también aceptamos este principio, el comportamiento de nuestro río se transforma en ría en una longitud de algo más de ocho kilómetros, atravesando el Parque Natural de la Bahía de Cádiz y la ciudad de Chiclana, siempre en la dirección levante-poniente. Muchas veces se puede observar la cara de perplejidad que se les pone a forasteros y turistas que, al cruzar el Puente Chico y mirar el cauce de lo que ellos creen un río, ven subir el agua hacia el interior, en sentido contrario al que debería proceder si fuera una corriente continua de agua, no reconocen la acción de la mareas.
FOTO: PEDRO LEAL
Tan solo a 700 metros de la salida, o entrada, de las aguas por el caño de Sancti-Petri, en la margen derecha, se encuentra la salida del canal de Bartivás, que conduce el agua salada hasta la salina del mismo nombre y que tiene sus muros de vuelta fuera lindando con el Polígono Urbisur y con la carretera de acceso a Chiclana, antigua Nacional 340. En ella se encontraba, y aún en la actualidad se conserva en muy buen estado, uno de los más importantes molinos de marea de los cuatro con los que contaba la villa de Chiclana. Pasada esta salida el río, en su origen, serpenteaba formando dos grandes meandros antes de entrar en la ciudad. En la actualidad, aunque siguen existiendo los meandros, cada vez más aterrados, existe una “corta” que aminora el recorrido y acelera la evacuación de las aguas en caso de avenida. Para realizarla fue necesario atravesar las salinas de Santa María de Jesús y Carmen de Bartivás. Ambas fueron adquiridas por el Ayuntamiento para tal fin.
3 De este tramo del Iro, de más de dos kilómetros, se pueden abastecer de agua salada los esteros de: San Ramón, San Eugenio, Santa María de Jesús, Carmen de Bartivás, Santa Teresa la Nueva y San Enrique. 4 A pesar de ser la zona donde se produce el vertido de la depuradora del Torno, los fangos del cauce se encuentran en muy buen estado. Los mariscadores buscan y encuentran en ellos coquinas, barriletes y, sobre todo, gusanas para pesca (miñocas). 5 La depuradora del Torno cumplirá este año el 30 aniversario de su puesta en funcionamiento. Llega a depurar incluso con sistema terciario mediante filtros de anillas y esterilizando el agua por radiación ultravioleta ( UV ). Fue la primera de la provincia en ponerse en funcionamiento.
Grupo interesado en la promoción, estudio y puesta en valor del río Iro. Buzón de sugerencias: grupoiroxxi@gmail.com
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DEPORTES Breves
NATACIÓN
Dos chiclaneros de oro
Reconocimiento del Ayuntamiento a José M. Quintero y Patricia Sánchez
El alcalde y el delegado de Deportes reciben a los jóvenes deportistas chiclaneros REDACCIÓN/Chiclana El nadador José Manuel Quintero y la waterpolista Patricia Sánchez reciben un reconocimiento del Ayuntamiento por estar presentes en diversos campeonatos nacionales, en los que han conseguido acabar entre los mejores. Durante el acto, el alcalde de Chiclana, José María Román, alabó el buen trabajo realizado por ambos jóvenes que, con tan sólo 17 y 14 años respectivamente, ya saben lo que es competir con los mejores del país. Quintero tomó parte en marzo en el Campeonato de España Absoluto de Natación Adaptada, que se celebró en Sabadell. En esta cita, el chiclanero consiguió el oro y el título nacional en 50 metros espalda, fue plata en 50 braza y bronce
Ambos deportistas ya saben lo que es competir con los mejores del país en 100 metros braza y 4x50 relevos libres. También participó en el Open Internacional celebrado en Croacia donde consiguió el oro en 50 metros braza y en 4x50 libres, consiguiendo, además, entrar en el ranking mundial. Fue ascendido de categoría, debiendo competir desde entonces con personas con menos discapacidad. En el mes de febrero recibe otras dos buenas noticias, ya que obtiene la beca deportiva de la Fundación GAES 'Persigue
EL PERIÓDICO
tus sueños by GAES' y también entra a formar parte del Equipo AXA de Promesas Paralímpicas de Natación. Por su parte, Patricia Sánchez, integrante del Club Waterpolo Chiclana, ha tomado parte en el Campeonato de España de Selecciones Territoriales como miembro de la selección andaluza, equipo que se hizo con la medalla de bronce y en el que la chiclanera juega en la demarcación de extremo, aunque ha sido capaz de demostrar su polivalencia durante el torneo. Una competición que se ha celebrado del 17 al 20 de marzo en la piscina 'Río Esgueva' de Valladolid. Como dato a destacar, el club chiclanero ha sido uno de los cinco clubes andaluces que ha aportado jugadoras al combinado regional.
El equipo Cadete del C.B. Chiclana- Ituci, proclamado campeón provincial
El Club de Esgrima Bahía de Cádiz consigue cuatro medallas
BALONCESTO. La Final Four provincial de baloncesto, en categoría cadete, se disputó el pasado sábado en el Pabellón Ciudad de Chiclana, ante más de 300 espectadores. Los cuatro equipos finalistas se disputaron el pase a la gran final con victorias del Gades C.B. Cádiz frente al ULB La Línea (57-55) y del Althea Academias Chiclana frente al Adesa 80 de Sanlúcar (47-42). A las 16:30 horas comenzó la gran final con gran ambiente en las gradas. Finalmente la victoria fue para el equipo chiclanero, que se impuso en el marcador por 48 a 45 al Gades C.B. Cádiz, proclamándose, de esta manera, nuevo campeón provincial.
ESGRIMA.El Criterium de espada para alevines y benjamines se celebró en Granada el pasado fin de semana. El evento estuvo organizado por el Club de Esgrima de Granada, dentro del calendario Carranza. En esta prueba participaron tiradores del Club de Esgrima Bahía de Cádiz.Fue un día de deporte y diversión para todos los participantes y lleno de regalos gracias a los patrocinadores. María Galvín Muriano se trajo el oro en espada femenina M10, Marta Vela de Pando consiguió el oro en espada femenina M12 (2005), Victoria Vela de Pando se trajo el oro en espada femenina M12 (2004) y Jesús Gil Malpartida obtuvo la plata en espada masculina M12. DIONI FERNÁNDEZ
ATLETISMO. Jesús Manzanares, atleta del Club Atletismo Chiclana-Vanessa Calzados, volvió a reivindicarse como el mejor atleta nacional en categoría M55 al conseguir un nuevo título de campeón de España en la prueba de los 10 kilómetros en ruta.
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DEPORTES ATLETISMO
Carrera por el entorno de los esteros Sendas victorias de los corredores chiclaneros Noemí Martínez y Antonio Jesús Narváez REDACCIÓN/Chiclana Los chiclaneros Noemí Martínez y Antonio Jesús Narváez, ambos del Club Atletismo Chiclana, han resultado vencedores de la X Carrera Ruta de los Esteros. Completaron el podio femenino las chiclaneras Lucía Guerra (C.D. Coresport) y Amanda Vázquez (C.A.Chiclana). En el apartado masculino, acompañaron a Narváez los atletas Luis M. Quintero (C.A. Olimpo) y Fran-
cisco Javier Vera, independiente de Benalup. En total, 741 corredores tomaron parte en la décima edición de la Carrera Ruta de los Esteros celebrada el pasado domingo 24 de abril, evento organizado por la Delegación de Deportes con la colaboración de Citroën Autos Colchón, Coresport, C.R.A. Las Salinas, Sanix Fisioterapia y Proyecto Amore. La prueba contó con la asistencia de Policía Local, Protección Civil y Cruz Roja. Éxito de participación en un evento deportivo en el que también pudieron participar los más pequeños en la categoría “pitufos”. Al igual que las demás pruebas que conforman el Circuito Local de Carreras Populares, la
Los corredores disfrutaron del maravilloso enclave.
EL PERIÓDICO
conocida como “carrera de los esteros” tuvo carácter solidario ya que los beneficios se destinarán a la Asociación Española contra el Cáncer de Chiclana. Un grupo de voluntarias de la asociación colaboró en los puestos de avituallamiento y puntos de control. Una vez finalizadas las carreras se procedió al acto de entrega de trofeos y premios con presencia del delegado de Deportes, José Manuel Vera; Isabel Montero, presidenta de la Asociación contra el Cáncer de Chiclana; Raúl Coca, representante de la empresa Coresport; y Manuel Sánchez, de Citroën Autos Colchón. La Ruta de los Esteros es la quinta prueba del Circuito Local de Carreras Populares que tiene como próxima fecha el 22 de mayo, con la celebración de la XIV Carrera Chiclana-Sancti Petri.
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Servicios y Pasatiempos Farmacias
El Tiempo
Jueves
Jueves 28 Nuboso/Poco nuboso Min. 15º Máx. 20º
00h. a 12h.
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Viernes 29 Nuboso con lluvia Min. 13º Máx. 21º
Domingo 1 Poco nuboso Min. 14º Máx. 24º
Martes 3 Cielo despejado Min. 14º Máx. 26º
Sábado 30 Nuboso con lluvia Min. 14 Máx. 20º
Lunes 2 Cielo despejado Min. 12º Máx. 25º
Miércoles 4 Cielo despejado Min. 13º Máx. 25º
De 9:30 a 22:00h. Pérez García, R. C/ Jardines, nº 14 Santa Ana, C. B. C/ Jesús Nazareno, nº 12
De 22:00h a 9:30h. Pérez García, R. C/ Jardines, nº 14 Viernes
Pasatiempos
De 9:30 a 22:00h.
Damero maldito chiclanero
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Número 26 por Andrés Reyes
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Ortega Manzorro, A. I. C/ Pablo Casals, nº 5 Pérez García, A. B. Pza. de las Bodegas - Local C7
De 22:00h a 9:30h. 27 28 29 30 31 32 33 34
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Chacón Salas, J. C. C. Huerta Rosario, nº 49
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Sábado
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De 9:30 a 22:00h.
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Santa Ana, C. B. C/ Jesús Nazareno, nº 12 Clapés Montenegro, B. Avda. del Mueble, nº 14
De 22:00h a 9:30h.
Santa Ana, C. B. C/ Jesús Nazareno, nº 12
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1. Aunque lo puedes encontrar en toda la provincia, los de Chiclana son los más afamados
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2. Cardo comestible, parecido al espárrago, forma parte de algunos revueltos tradicionales chiclaneros 3. Típica para desayunar en Chiclana, lleva pimentón que le da el color 4. Dulce típico chiclanero elaborado por religiosas
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6. Típica forma de preparación del pescado en Chiclana, sobre todo el cazón 7. La de camarones es la más típica chiclanera
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12. La de Resurrección es un potaje típico chiclanero
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16. Hortaliza imprescindible para el gazpacho chiclanero
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15. Onomatopeya de un par de besos
70
17. Pronombre relativo 19. En manteca es un delicioso manjar
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90 80 122 118
11. Sabroso pescado llamado así por el lugar de donde se obtiene. Abundantes en Chiclana
18. Alcauciles con esta legumbre forma otro plato tradicional chiclanero
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10
10. Aunque el huevo se puede preparar así, es más chiclanero comerlo frito con patatas
14. De los más típicos y tradicionales platos chiclanero y fácil y barato de preparar
7
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38
8. El de cerdo, guisado con patatas, pertenece a la cocina tradicional chiclanera
13. El de La Barrosa es más pequeño pero muy sabroso
Fernández Del Barrio, Mª T. C/ Naranja, nº 22 6
24 129 50
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De 9:30 a 22:00h.
De 22:00h a 9:30h.
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5. Aliño típico chiclanero con diversos ingredientes muy picaditos y frescos
9. Típico embutido chiclanero
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Domingo
Fernández Del Barrio, Mª T. C/ Naranja, nº 22 Rodríguez Guerrero, Mª del C C.C. Novo Sancti-Petri, M. 7
57 103 59 44 136
79 101 105 40 92
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Lunes
De 9:30 a 22:00h. Quevedo Galindo, P. L. Pza. de la Fortuna, nº 1 Del Águila Pulido, C. Calle Brake, nº 6
De 22:00h a 9:30h.
Quevedo Galindo, P. L. Pza. de la Fortuna, nº 1 Martes
De 9:30 a 22:00h. Pérez García, R. C/ Jardines, nº 14 Pérez García, A. B. Pza. de las Bodegas - Local C7
De 22:00h a 9:30h.
Montes Rodriguez, M. L. Ctra. Fuente Amarga, nº 14 Miércoles
De 9:30 a 22:00h. Viedma Pastor, A. Avda. Mayorazgo/Sta. Teresa Pérez García, R. C/ Jardines, nº 14 De 22:00 a 9:30h. Viedma Pastor, A. Avda. Mayorazgo/Sta. Teresa
1. Chicharrones 2. Tagarnina 3. Manteca Colorá 4. Torta de las monjas 5. Periñaca 6. En adobo 7. Tortilla 8. Filete 9. Butifarra 10. Duro 11. De estero 12. Berza 13. Langostino 14. Papas aliña 15. Mua mua 16. Pepino 17. Que 18. Chícharo 19. Lomo. Frase: También tiene Chiclana una gastronomía propia, añorada por los chiclaneros, forma parte habitual también de lo mejor que Chiclana ofrece a los turistas para gozar durante todo el año.
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La penúltima
Milagros Rivas E
l teatro es un brazo importante de la cultura y es por ello por lo que Chiclana necesitaba de un grupo de personas que hicieran que el pueblo se interesase por este arte. Así, en 1988 nace Taetro. El grupo, encabezado por 'Fali', Rafael Guerrero, lo componían Milagros Rivas, Paquita Moreno, Esperanza Macías, Regla Moreno y Rosa Aragón. Milagros fue la
"El nacimiento de Taetro trajo consigo una revolución en el mundo del teatro que aquí no existía" primera presidenta que tuvo esta asociación y quien escribió los estatutos. Ella recuerda que fue Antonio Estrada quien le propuso montar 'Bernalda Alba', obra con la que se movieron por diversas localidades para representarla. Así, la socia fundadora, que era maestra, compaginó sus clases con el teatro hasta el año 2000, cuando se jubila y se dedica por completo a la asociación cultural. “El nacimiento de Taetro trajo consigo una revolución en el mundo del teatro que aquí no existía”. Su objetivo, como dice, no era formar a actores ni actrices, aunque reconoce que sí han salido algunos como Pepa Rus o Chari Rodríguez. “Nuestro objetivo era dar a conocer el teatro, crear demandantes de teatro”. Además, en 1989 comenzaron a realizar una campaña para llevar el teatro a la escuela que hoy dirige Teatrín. “Había que empezar desde abajo, por los niños”. En 1992 crean la nave del teatro, “nuestro buque insignia”, donde representaban sus obras y grupos importantes deAndalucía acudían de manera desinte-
resada para reivindicar este arte en Chiclana. “Teníamos que demostrar que el teatro interesaba”. Milagros explica que, para festejar el Día Mundial del Teatro, solían reunirse en
El objetivo de Teatro no era formar a actores ni actrices, sino dar a conocer el teatro y crear interés por este arte los escombros que quedaban del antiguo teatro donde leían un manifiesto, acudían personalidades vinculadas al mundo del teatro, merendaban y le colocaban a la estatua de García Gutiérrez una bufanda “para abrigarlo del frío cultural y teatral que padecía Chiclana”. Acto que hoy siguen llevando a cabo en la Plaza Patiño, donde se encuentra la estatua. En 1997 crearon el Certamen de Teatro Mínimo Rafael Guerrero para homenajear a 'Fali', ya que él siempre quiso hacer un certamen. Taetro comenzaba ya a sonar por todo el mundo. Milagros dejó la asociación hace un año, después de llevar 27 muy involucrada y de haberlo vivirlo con gran intensidad. Además, guarda muy bonitos recuerdos con sus compañeros de Taetro, con los que se divertía mucho. "A Regla Moreno y a Paquita Moreno les encantaba disfrazarse, siempre venían con algo", recuerda con una sonrisa en su rostro. Como actriz cuenta que echa de menos el teatro, ya que pisar las tablas es su delirio, pero “toda decisión tiene una parte positiva, el descanso, y otra negativa, no subirme al escenario". Aun así, no pierde la esperanza de que, cualquier día, le surja un pequeño papel.