La capsaicina
es un compuesto que se encuentra en los chiles y es la sustancia que le da el picor a los frutos.
Hoy en día se sabe que el chile es una planta
que tiene importantes atributos como repelentes de algunas plagas a grícolas.
Una pequeña banda naranja, llamada glándulas de La capsaicina es un compuesto que se encuentra en los chiles y es la sustancia que le da el picor a los frutos. El picor o picante de los chiles se mide por la escala Scoville de picor, que es una serie de “unidades de picor” que oscilan entre 0 y 16 millones, dependiendo de la concentración de capsaicina (Figura 1). Es importante señalar que los productos que contienen capsaicina se han utilizado principalmente para repeler insectos desde la antigüedad. La investigación de la literatura ha revelado que la capsaicina tiene efectos letales (toxicidad) y antialimentarios en varios insectos, que es otra razón por la cual la agricultura orgánica se dirige hacia el uso de bioplaguicidas. Debido a la capacidad antimicrobiana de la capsaicina, Walter (1995) sugirió por primera vez, un producto que contiene capsaicina como ingrediente activo y que se clasificó dentro del grupo de los pesticidas bioquímicos. A partir del año 1995, se han registrado muchos productos insecticidas y rodenticidas a
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capsaicina, contiene una cantidad concentrada del compuesto químico.
Semillas
Membrana
base de capsaicinoides (capsaicina, principalmente) en la Agencia de Protección del Medio Ambiente (EPA, por sus siglas en ingles) de los Estados Unidos. Los repelentes a base de capsaicina disponibles en el mercado, su principal función es repeler e in-
Glándulas de capsaicina
ducir excitación en los insectos exponiéndolos a que sean un blanco más fácil para la acción de los insecticidas de síntesis. En este sentido, este extracto botánico tiene gran potencial para ser usados no sólo en la agricultura orgánica, sino también en la agricultura convencional.
INTAGRI. 2018. La Capsicina para el Manejo de Insectos Plaga. Serie Fitosanidad, Núm. 106. Artículos Técnicos de INTAGRI. México. 3 p.