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El Heraldo News viernes 4 de octubre • 2013
La cara interna de la belleza
Trastornos alimenticios inducidos por la televisión
La belleza está en exterior, pero se cuida desde el interior. Esa es la máxima de las nuevas clínicas especializadas en Age Management Medicine. ngel Durántez doctor titulado en Age Management Medicine explica que "no se trata de medicina estética ni cosmética, lo que ocurre es que, si se practica, tiene un efecto directo sobre la belleza. Hablamos de un tratamiento desde el interior”. -- Age Management es la medicina de las cuatro ‘P’: preventiva, personalizada, preactiva y predictiva. -- Se trata de una gestión médica de la edad, una manera de prevenir las enfermedades relacionadas con el envejecimiento y alargar la esperanza de vida. La belleza, la salud y el bienestar son el resultado final de aunar ejercicio, nutrición y suplementos vitamínicos. Detallados análisis clínicos determinan de una manera integral el envejecimiento de cada persona de manera que, a partir de ahí, los especialistas son los que determinan las pautas. Con este objetivo en Estados Unidos y Europa surge la aplicación de la denominada Age Management Medicine como fórmula para combatir los efectos del paso del tiempo, restableciendo el balance
Á
metabólico y endocrino, con el objetivo de prevenir las enfermedades relacionadas con la edad. El doctor Ángel Durántez, titulado en Estados Unidos en Age Management Medicine, ha trasladado a Neolife Medical Group, una clínica pionera en Europa, esta técnica a la que califica como la versión moderna del “anti aging”. “No es medicina estética ni cosmética, lo que ocurre es que, si se practica, tiene un efecto directo sobre la belleza. Hablamos de un tratamiento desde el interior”. “Age Management es la medicina de las cuatro ‘P’: preventiva, personalizada, preactiva y predictiva que se puede aplicar a todo el mundo”, comenta este cirujano especialista en medicina deportiva. Durántez explica que se trata de un exhaustivo sistema para lograr, desde el punto de vista científico y médico, mantener el máximo tiempo posible la mayor calidad de vida. “Es una manera de prevenir las enfermedades relacionadas con el envejecimiento y alargar la esperanza de vida”, señala. HÁBITOS DE VIDA. El objetivo de esta medicina es prevenir. “Todo comienza con chequeos en los que no buscas enfermedades. Se presta atención a los biomarcadores. Si el paciente está en una posición subóptima, nuestro objetivo es situarlo en la óptima”.
De acuerdo con un informe del diario londinense The Independent, “existe una estrecha vinculación entre la televisión y los trastornos alimentarios que afectan a las jóvenes”. La doctora Anne Becker, de la Facultad de Medicina de Harvard (Estados Unidos), entrevistó a algunas adolescentes de Fiji poco después de la introducción de la televisión en las islas, en 1995. Descubrió que los programas televisivos “habían influido muy negativamente en el ideal de belleza de las isleñas, lo que les había ocasionado trastornos alimentarios”. ¿Por qué? La cultura tradicional de las islas Fiji fomenta el buen comer y las figuras corpulentas. Pero después de ver los delgados personajes televisivos, muchas estudiantes se sintieron inducidas a imitarlos. Por ejemplo, antes de la llegada de la televisión, ni una de las chicas entrevistadas se había provocado el vómito a fin de controlar su peso. Sin embargo, tres años más tarde, el 11,3% admitió haberlo hecho. El 69% de las adolescentes confesaron haberse puesto a
dieta para perder peso, y casi el 75% mencionaron que se veían “muy grandes y gordas”. Es bueno estar en forma “El ejercicio ayuda a controlar el peso, a prevenir enfermedades como la diabetes y la osteoporosis, y a dormir mejor por las noches; además, mejora nuestro estado anímico”, afirma el boletín Tufts University Health and Nutrition Letter. Por si fuera poco, “dependiendo del estado físico en que estemos, viviremos más o menos tiempo”. Un estudio a cargo de investigadores de la Universidad de Stanford y del U.S. Veterans Affairs Health Care System (un servicio oficial de atención médica para veteranos), realizado durante trece años entre más de seis mil hombres de mediana edad, reveló que la cantidad de ejercicio que una persona puede practicar sin agotarse constituye un buen indicador de la duración de su vida. Otros estudios indican que aunque la resistencia física depende, entre otras cosas, del factor genético, incluso el ejercicio “moderado” —como caminar deprisa— ayuda a mantenerse en forma.
LAS FRUTAS PUEDEN AYUDAR A PREVENIR CÁNCER Consumir 5 porciones de frutas y verduras al día nos ayuda a prevenir distintas enfermedades de tipo cardiovasculares, digestivas, el estreñimiento incluso algunos tipos de cáncer. Además aportan hidratación, ya que en gran parte muchas de ellas en su composición contienen mucha agua. Favorecer su consumo por sobre otros alimentos ricos en grasas y azúcares nos ayuda a mantener un estado nutricional normal y evitar el sobrepeso o la obesidad. Pero esto no significa que pueden ser consumidas libremente. Algunas frutas aportan
más calorías que otras. Por ejemplo, un plátano mediano aporta 140 calorías, mientras que una manzana mediana aporta 90 y una naranja mediana aporta cerca de 73 calorías. Entre sus aportes nutricionales encontramos vitamina C, , vitamina A y las vitaminas K y E y también ácido fólico. También poseen minerales como el potasio, magnesio y calcio, hierro y fósforo, aunque estos últimos no presentan buena absorción por nuestro organismo. Por otro lado contienen fitoquímicos como el carotenoides ,
compuestos fenolicos , glucosinolatos , fitoesteroles y fibra que ejercen efectos beneficiosos para la salud. Es por esta razón que el slogan “5 al día” es mucho más que eso, consumir tres porciones de frutas y dos de verduras es fundamental, ya que ningún alimento sustituye a otro y no deben combinarse.