Figura 1 – Zone FAO. identiche ma con zone di cattura o di allevamento diverse, deve essere indicata la zona di cattura o il paese di allevamento della frazione prevalente, sottolineando che le altre frazioni provengono da zone diverse di cattura. Zone FAO Per i prodotti della pesca catturati in mare deve essere indicata la denominazione della zona FAO espressa in termini comprensibili per il consumatore. Fanno eccezione la zona FAO 27 e la zona FAO 37. Così ad esempio può essere indicata (Figura 1): • la zona FAO 18 Mare Artico; • la zona FAO 51 Oceano Indiano occidentale; • la zona FAO 67 Pacifico Nord-est • ecc… Per la zona FAO 27 e la zona FAO 37 le indicazioni devono essere espresse in due livelli: • la denominazione della sottozona e/o della divisione FAO; • una definizione dell’area in termini comprensibili per il consumatore o un pittogramma che indichi tale zona di pesca. La zona FAO 37 (Figura 2) si divide in 4 sottozone: • sottozona 37.1: Mar Mediterraneo occidentale, che comprende tre divisioni:
IL PESCE, 1/18
Figura 2 – Zona FAO 37. 1. divisione 37.1.1: Baleari; 2. divisione 37.1.2: Golfo di Leone; 3. divisione 37.1.3: Mare di Sardegna; • sottozona 37.2: Mar Mediterraneo centrale, che comprende due divisioni: 1. divisione 37.2.1: Mare Adriatico; 2. divisione 37.2.2: Mare Ionio; • sottozona 37.3: Mar Mediterraneo orientale, che comprende due divisioni: 1. divisione 37.3.1: Mare Egeo; 2. divisione 37.3.2: Mare di Levante; • sottozona 37.4: Mar Nero, che comprende tre divisioni:
1. divisione 37.4.1: Mare di Marmara; 2. divisione 37.4.2: Mar Nero; 3. divisione 37.4.3: Mare di Azov. Alcuni esempi 1) Pesce pescato al largo di Chioggia Sottozona: Mar Mediterraneo centrale oppure Divisione: Mare Adriatico 2) Pesce pescato al largo di Gallipoli Sottozona: Mar Mediterraneo centrale oppure Divisione: Mare Ionio
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