Verificación de la orden

Dentro de nuestra entrega debemos asegurarnos de ser exactos, hacerlo bien desde la primera vez, debes revisar la comanda y asegurar que llevas todos los artículos que el cliente solicitó. Puede ser desde un pastel o bien un submarino; debemos garantizar que el cliente reciba la experiencia completa en cada uno de sus pedidos.

- Velitas

- Cubiertos

- Bebidas correctas

- El pastel correcto (sabor, tamaño)

- El producto correcto con sus guarniciones correctas

- Condimentos (azúcar, kétchup, servilletas, etc.)

Leer la comanda, revisar producto por producto. Al terminar de reunir la orden deberás:

1. Verificar si existen anotaciones especiales de preparación o cambios.

2. Revisar que cada elemento de la orden tenga las características de calidad requeridas y que se hayan realizado los cambios o características especiales requeridas por el cliente.

3. Revisar a fondo, no superficialmente.

4. Hacer un cheque en la comanda de los elementos que se vayan revisando.

5. Escribir tu nombre en la comanda al terminar de revisar la orden.

6. Comunicar que la orden está completa

7. Deberás dejar abiertas bolsas o cajas para la revisión del gerente.