Sistema de Rotación

Etiquetas

Este sistema nos permitirá controlar los tiempos de vida secundarios de los productos y llevar el control de rotación de nuestros pasteles tanto en área de cuartos fríos, como en la cámara fría y el exhibidor. Este sistema de etiquetas nos servirá también para la colocación de tiempos secundarios en nuestras materias primas tales como, la leche, chocolate, crema batida y algunas de nuestras reservas.

No olvides respetar las etiquetas de nuestros productos, ya que de no tener la etiqueta se considera como un producto vencido y este a su vez genera un sistema de consecuencias.