DIARIO INDEPENDIENTE
–AÑO XXVI–Nº 8.412– DISTRIBUIDO CON EL DIA
JUEVES 22 DE OCTUBRE DE 2009
ESPECIAL
EL DÍA
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Especial II Congreso de Turismo Rural de C-LM
JUEVES, 22 DE OCTUBRE DE 2009
El sector castellano-manchego del turismo rural ha elegido Guadalajara para estudiar las líneas a seguir para superar la crisis sin perder su principal característica, la calidad. Por El Día
II CONGRESO DE TURISMO RURAL GUADALAJARA
Los empresarios de turismo rural deciden sobre el futuro del sector
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a segunda edición del Congreso de Turismo Rural, que se celebra durante estos días en Guadalajara, pretende reunir de nuevo en un mismo foro a todos los agentes implicados en el turismo, la artesanía y el desarrollo rural. En el primer congreso celebrado en Albacete el pasado año fueron cerca de 200 las personas que debatieron sobre la situación del sector turístico y sus perspectivas de futuro. “Hoy más que nunca es imprescindible conocer las herramientas y las perspectivas que ayuden a superar estos tiempos de crisis, sin perder por ello uno de los valores insignia del turismo rural de la región, la calidad”, según indican los responsables del encuentro, la Federación Castellano-Manchega de Turismo Rural (Fecamtur). Así, el objetivo principal del congreso de este año es conseguir la unión de los empresarios de turismo rural, poner en su conocimiento las nuevas tendencias en el sector, dar a conocer el avance de las nuevas tecnologías e informar sobre las fórmulas de comercialización y marketing. Además, los asistentes también recibirán formación sobre técnicas de venta, tanto nacionales como internacionales; y cómo mantener e incluso incrementar la prestación de un servicio de calidad para ganar en competitividad. Finalmente, el congreso es una oportunidad para dar a conocer las ciudades, las empresas y la riqueza de los productos y cultura castellano-manchegos. El turismo rural de la región permite el contacto con la naturaleza.
CONGRESO
La primera edición de este congreso se celebró el pasado año en Albacete. A partir de hoy, la nueva reunión tiene lugar en Guadalajara. La elección de esta capital como sede no ha sido aleatoria. Según indican los responsables del evento, “en las mismas fechas en las que se supera el centenar de establecimientos con la Q de Calidad, precisamente con las últimas incorporaciones desde Guadalajara, Fecamtur se plantea apoyar a sus asociados de esta provincia y remarcar el carácter rural de la mayoría de los 400 alojamientos con los que Guadalajara recibe a sus visitantes”. Asimismo, desde Fecamtur se ha tenido en cuenta “las grandes
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de Castilla-La Mancha POLÍGONO LA CERRAJERA, PARCELA 77-78 - 16004-CUENCA TFNOS: 969 21 22 91 (REDACCIÓN); 969 21 22 94 (ADMINISTRACIÓN) 969 240423 (PUBLICIDAD) DEPÓSITO LEGAL: CU-380-1987
—Programa—
GUADALAJARA
La elección de Guadalajara se debe al cáracter rural de sus establecimientos turísticos
posibilidades de esta provincia como nexo de unión del centro con el norte y este de España, lo que supone un aliciente más para potenciar Guadalajara como símbolo del turismo rural”. Este congreso será el primero “virtual”, es decir, la página web del encuentro (www.congresofecamtur.es) ofrecerá, de forma detallada y actualizada toda la información que se genere. La página también incluye RSS y todo tipo de feeds, que permitirán a los interesados conocer las novedades que se van produciendo. Asimismo, se editará un boletín informativo. Los datos de interés también estarán accesibles a través de Facebook.
JUEVES, 22 DE OCTUBRE 08.00hs Recogida de acreditaciones 10.00hs Acto de inauguración. Intervienen representantes de la Junta de Castilla-La Mancha, de la Diputación de Guadalajara, del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio y de Fecamtur 10.30hs Conferencia inaugural. “Siete pecados y siete virtudes del turismo rural en la actualidad”. Doménec Biosca, licenciado en Ciencias Empresariales y presidente de las asociaciones de expertos y directivos de empresas turísticas 12.00hs Descanso-café 12.30hs Ponencia. “Turismo rural y administración: planteando el futuro”. Ana Isabel Parras, directora general de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha 13.15hs Ponencia. “Cómo aumentar mi ocupación gracias a internet. Programa de gestión de reservas de turismo rural: Ruralgest”. Rafael Pintado, gerente de Ruralgest 14.00hs Comida 16.00hs Ponencia. “La Q de calidad en el turismo rural”. Fernando Fraile, director general de ICTE y Jesús Blanco, presidente de ACTR 16.45hs Presentación. “Máster en turismo rural y desarrollo local”. Francisco Cebrían, decano de la Facultad de Humanidades de la UCJM 17.00hs Excursión y visita al castillo y centro de interpretación de Torija. Comunicación: “Turismo ornitológico en Castilla-La Mancha”. Mª José Domínguez, agente de desarrollo de Uceda 20.00hs Fin de jornada
21.30hs Gala II Premios de Turismo Rural de Castilla-La Mancha VIERNES, 23 DE OCTUBRE 09.30hs Ponencia. “El patrimonio de CastillaLa Mancha: turismo del futuro para un desarrollo de carne y hueso”. José Ignacio Vega, gerente de Aguitur y presidente de la asociación Descúbrenos 10.15hs Ponencia. III Centenario de la confirmación de la feria de Albacete: una oportunidad turística para la ciudad”. Soledad Velasco, concejala de Fiesas y Fundación III Centenario de Albacete 10.45hs Inauguración de la exposición “Navajas III Centenario” de la Fundación III Centenario de la confirmación de la feria de Albacete. San José 11.00hs Descanso-café 11.30hs Ponencia. “Turismo, territorio y desarrollo sostenible: ¿una opción con futuro para las zonas rurales?”. Manuel Valenzuela, profesor de la Universidad Autónoma de Madrid 12.15hs Ponencia. “Un análisis comparado de nuestro turismo rural y el del resto de los países europeos”. Juan Mendoza, miembro del Consejo Económico y Social Europeo y de la Comisión de Turismo 13.00hs Mesa de experiencias turísticas en otras regiones. “Turismo verde” 14.00hs Lectura de conclusiones y clausura institucional a cargo de Javier Bustamante, presidente de Segittur 14.30hs Comida de despedida del congreso
GRUPO DE EMPRESAS DE COMUNICACIÓN EL DIA Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial de artículos, anuncios y fotografias, así como la lectura pública de los mismos sin permiso expreso de la empresa
Santiago Mateo Sahuquillo José María Dávila DIRECTOR PRESIDENTE Juana Patiño Ana M. Anula Suárez Ángeles Oliver DIRECTOR EJECUTIVO
SUBDIRECTORES
Javier Semprún Guillén DIRECTOR REGIONAL DE INFORMACIÓN
Ángel Hidalgo del Rincón DTOR. MONOGRÁFICOS Y PUBLICIDAD
Alberto Jiménez Jiménez
Manuel Guzmán
Amaia Goicoechea
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REDACCIÓN MONOGRÁFICOS
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José Luis del Rincón JEFE DE TALLER
Pilar Olivares COORDINADORA DE INFORMACIÓN DE MONOGRÁFICOS
Vanesa Pinto DISEÑO DE PORTADA
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Confort y lujo en Tamajón La Posada de Tamajón aúna el confort con el lujo, en una localidad situada en plena Arquitectura Negra, en un lugar privilegiado de la provincia de Guadalajara. El establecimiento ha sido merecedor del Premio a la Calidad y Excelencia Turística de Fecamtur. POR El Día
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l gerente de la Posada de Tamajón, Javier Gamo, se muestra satisfecho por el hecho de que su establecimiento haya obtenido el Premio a la Calidad y Excelencia Turística entregado por Fecamtur. “El premio ha supuesto una alegría, ya que nos lo han dado los compañeros. Se trata de un reconocimiento a la labor que hacemos desde La Posada, al trabajo que hemos realizado”. En este sentido destaca la labor de rehabilitación realizada en la casona, que se prolongó desde el año 1998 hasta la apertura del establecimiento en 2002. No obstante, los responsables de La Posada de Tamajón pretenden ampliar con el tiempo las instalaciones, incluyendo más habitaciones. En la actualidad La Posada cuenta con tres habitaciones dobles y una suite. Se trata de un establecimiento de lujo, en el que se cuidan todos los detalles. “Queremos que nuestros clientes puedan estar cómodos en un sitio de calidad”, algo que se consigue al alojarse en un establecimiento exclusivo, decorado con esmero y al detalle y que garantiza una estancia inolvidable. Según Javier Gamo, “como en casa” es la expresión más utilizada por los huéspedes que han pasado por La Posada de Tajamón, gracias al exquisito trato y la agradable acogida recibida, a la que hay que añadir una cocina artesana y mimada. Hospedarse en La Posada permite, además de disfrutar de sus instalaciones, visitar el Hayedo
La rehabilitación de La Posada ha sido muy cuidadosa.
La Posada de Tamajón cuenta con tres habitaciones dobles y una suite
Los responsables pretenden ampliar el negocio en los próximos años
El establecimiento ofrece “paquetes” y ofertas para diferentes estancias
de la Tejera Negra (los permisos se gestionan desde el propio establecimiento), realizar una ruta por la Arquitectura Negra o el románico rural y recorrer pueblos con tanto encanto como Majaelrayo, Valverde de los Arroyos, Atienza, Cogolludo o Retiendas. Todo un paraíso para relajarse y disfrutar. La Posada de Tamajóndispone de ofertas y promociones para los gustos más variados, desde alojamiento con cena para dos personas, hidromasaje y masaje relajante, válido para todos los fines de semana del año, hasta “la siesta de La Posada”, que incluye alojamiento en habitación con jacuzzi, de 13 a 18 horas, con comida para dos personas servida en la habitación. Asimismo, existe otra oferta para primavera y verano en habitación doble con cena. Finalmente, el paquete “la noche de vuestros sueños” que permite alojarse en la suite Primavera e incluye desayuno y cena para dos personas en la habitación, atención especial de bienvenida (champagne y flores frescas) y el diseño de una ruta romántica por la zona de la Arquitectura Negra. Todas estas ofertas están disponibles en la página web del establecimiento (www.laposadadetamajón.com). Con estos paquetes y un trato exclusivo, los responsables de La Posada de Tamajón hacen frente a la crisis, ya que “el del ocio es el sector que más se ve afectado en este tipo de situaciones”. Para mejorar en parte la situación, el gerente del establecimiento considera necesario dotar a la zona una marca turística propia.
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AMAIA GOICOECHEA
Tradicionalmente la capital de la provincia no ha sido un destino turístico clásico. POR El Día
Guadalajara, una gran desconocida para el turismo
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a ciudad de Guadalajara, poco conocida para el turismo de masas, fue fundada por los árabes en la segunda mitad del siglo IX. Fue en principio una fortaleza en la frontera que, con el paso de los siglos se ha convertido en una ciudad moderna que ha sabido conservar su numeroso patrimonio monumental. Así, al norte de la capital se encuentra el viejo puente de piedra sobre el río Henares, una obra islámica del siglo X. La plaza y la calle Mayor son otros de los puntos característicos de la ciudad. La ca-
lle Mayor corre de norte a sur, desde la plaza de los Caídos, donde se encuentra el palacio del Infantado, hasta la plaza de Santo Domingo. El origen de la plaza Mayor se remonta a la Edad Media, aunque su planta actual es posterior (año 1610). Cerca del palacio del Infantado se ubica la iglesia de los Remedios, edificada a partir de 1573, que ha sido restaurada y habilitada como auditorio de música. También en las cercanías del Ayuntamiento se ubica el palacio de Dávalos (siglo XVI), en el que se ha instalado la Biblioteca Pública Provincial. Dos elementos merecen la
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El palacio del Infantado, uno de los edificios emblemáticos de Guadalajara.
El palacio del Infantado alberga el Museo Provincial y el Archivo Histórico visita, la portada de piedra, con dos caballeros armados, y el patio renacentista alcarreño. En la misma zona se ubica el torreón de Alvar Fáñez, cuyo nombre recuerda la leyenda de la reconquista de Guadalajara por Alvar Fáñez de Mina-
ya en 1085. Es una torre del siglo XIV que albergaba una de las puertas de la ciudad. El palacio del Infantado es el edificio más característicos de Guadalajara. Su construcción se inició en 1480 y finalizó un siglo después, cuando se introdujeron elementos renacentistas. Los contrastes abundan en su fachada: entre la traza gótica inicial y las ventanas renacentistas; entre los vanos de la galería superior y el gran muro de fortaleza del cuerpo bajo, cuya solidez acentúan las cabezas de los clavos de piedra; y entre el muro esquemático y la complicada por-
tada. No menos valor tiene el Patio de los Leones de su interior, donde predomina el motivo de leones enfrentados y grifos. Alberga el Archivo Histórico Provincial y el Museo Provincial. Desde la plaza Mayor también se accede el templo de Nuestra Señora de la Antigua, que se remonta al siglo XIII, aunque de aquella época queda tan sólo el ábside mudéjar. En la misma plaza Mayor se encuentra el Ayuntamiento, de 1906. El revoco actual acentúa el estilo ecléctico de su fachada y contrasta con el hierro forjado de su campanario.
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El establecimiento se ubica en uno de los parajes más peculiares y de mayor belleza de la Serranía de Cuenca.
Aire Cuenca, el paraíso El complejo Aire Cuenca se encuentra situado en un valle protegido por peñas y riscos milenarios reflejado en una laguna de arenas mansas, en el municipio de Uña, un muncipio con un entorno único. POR El Día
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an sólo cuatro meses después de su apertura, Aire Cuenca se muestra como un negocio próspero, que ha conseguido hasta ahora prácticamente el 100% de ocupación, algo que, según Javier San José, responsable de Desarrollo Corporativo, “nos ha impresionado y sorprendido”. Tanto es así, que los socios que se hicieron cargo del establecimiento en régimen de concesión, ya estudian la posiblidad de incrementar los servicios que prestan, introduciéndose también en el sector de la restauración o estudiando la posibilidad de poner en marcha un servicio de alquiler de bicicletas de montaña. De momento, Aire Cuenca, un proyecto adaptado al medio en el que se integra
un complejo de alojamientos y actividades acordes a un medio ambiente natural, permite disfrutar del tiempo de ocio en unas casas perfectamente acondicionadas, incluyendo una instalación para albergar grupos. San José asegura que “los socios hemos trabajado para ofrecer a los turistas un proyecto innovador, llegando a acuerdos con empresas de deporte-aventura para ofrecer a nuestros visitantes algo más que alojarse en un lugar privilegiado en el que pueden mantener un contacto directo con la naturaleza. Por el momento, la mayoría de los turistas se han interesado por el entorno natural durante el verano, “escapando” del calor de las grandes ciudades. Ahora, con
Aire Cuenca ofrece a sus clientes la posibilidad de disfrutar de actividades al aire libre, gracias a acuerdos con empresas de deporte-aventura
la llegada del otoño, llegan al establecimiento los aficionados a la micología, ya que en la zona es fácil encontrar setas de cardo, champiñones y amanitas cesareas, además de níscalos, el hongo más popular. También la berrea, uno de los mayores espectáculos naturales que se pueden contemplar en España, ha supuesto un foco de atracción para los turistas. En cuanto a la importancia del Premio a la Mejor Iniciativa Promocional Turística obtenido por Aire Cuenca, San José se muestra “muy ilusionado. Supone un reconocimiento a la labor que hemos realizado hasta ahora, nos da mucho ánimo. Es algo que motiva a seguir trabajando como hasta ahora”.
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El turismo rural en la región se muestra imparable Más de 100.000 pernoctaciones en establecimientos rurales en la región durante el segundo trimestre demuestran la fortaleza del sector en Castilla-La Mancha de 2008, se ha registrado un crecimiento del 13,3% en el número de establecimientos y del 13,4% en el número de plazas. En lo que se refiere al número de viajes registrados en el primer trimestre de 2009, según el Instituto de Estudios Turísticos los datos indican que en Castilla-La Mancha se han producido un total de 2.592.289. Estos viajes suponen un 7,7% sobre el total de los viajes realizados en España, lo que sitúa a Castilla-La Mancha como la sexta comunidad autónoma receptora de viajes. Atendiendo a los motivos para realizar el viaje, el 49,4% fueron por motivos de ocio, el 30,1% por visita a familiares y amigos, el 9,7% por motivos de estudios, el 9,6% por trabajo y el 1,3% por otros motivos. El 66,9% de los viajes tuvieron lugar durante los fines de semana, el 6% en vacaciones y el 27,1% en otros casos. El 92,1% de los viajes no contaban con reserva previa.
-4,2%
-3,9%
Murcia
Madrid
Aragón -2,9%
Canarias -0,5
Baleares 3,1%
Navarra 5,2%
Nacional 17,0% Cataluña 9,8% País Vasco 8,9%
Castilla-La Mancha 19,4% Galicia 18,2% C. Valenciana 17,1%
La Rioja 28,8% Castilla y León 26,1%
Cantabria 30,6%
Andalucía 32,0%
Asturias 46,8% Extremadura 32,5%
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Tasas de variación respecto a 2008 Fuente: Encuesta de Ocupación en Alojamientos de Turismo Rural. INE. Segundo trimestre de 2009
CUOTAS DE MERCADO DE TURISMO INTERNO
Fuente: Encuesta de Ocupación Hotelera. Segundo trimestre de 2009
Cantabria 1,4% La Rioja 0,9%
Baleares 1,5%
Murcia 1,9%
Asturias 2,3%
Canarias 3,2% País Vasco 2,6% Navarra 2,4%
Aragón 5,9% Galicia 4,9% Extremadura 3,6%
Madrid 8,1% Castilla-La Mancha 7,7%
Castilla-La Mancha, receptora de turismo interior Castilla-La Mancha es la segunda comunidad autónoma receptora de turismo interior, tan sólo por detrás de Castilla y León
Castilla y León 10,7%
5,1%
C. Valenciana 10,8%
6,9
Andalucía 18,7% Cataluña 13,3%
11,2
La Rioja
17,7
Navarra
19,1
Extremadura
40,0%
Aragón
Castilla y León
OFERTA
La Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha posee un total de 35.569 plazas de alojamiento repartidas en 995 establecimientos hoteleros (hoteles, hostales, pensiones, hoteles-apartamento y moteles), según el registro de establecimientos elaborado por la Dirección General de Turismo y Artesanía de la Junta de Comunidades. La oferta de alojamiento rural en la región se cifra en 1.467 establecimientos y 10.120 plazas. En junio, en relación al mismo mes
PERNOCTACIONES
CUOTAS DE MERCADO DE TURISMO INTERIOR Castilla-La Mancha
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n total de 42.421 turistas visitaron Castilla-La Mancha durante el segundo trimestre de este año, según la Encuesta de Ocupación en Alojamientos de Turismo Rural del Instituto Nacional de Estadística. Para el total de viajeros se observa un crecimiento interanual del 11,5%, que se explica tanto por el aumento de turistas nacionales como extranjeros. En cuanto al número de pernoctaciones totales realizadas en los alojamientos rurales de la región se han computado un total de 102.435, lo que supone una variación interanual del 19,4%, ligeramente superior al incremento interanual a nivel nacional (17%), mostrando un mejor comportamiento que otros destinos de interior. Castilla-La Mancha ocupa el séptimo lugar en lo que se refiere a dicha variación interanual, en la que Canarias, Aragón, Madrid y Murcia registran porcentajes negativos.
Porcentajes sobre el total de viajes de turismo interno Fuente: Instituto de Estudios Turísticos. Primer trimestre de 2009
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La Junta ha aprobado ayudas para el sector por valor de 2.270.000 euros. POR El Día
La artesanía, reclamo turístico fundamental
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l Gobierno regional ha aprobado recientemente ayudas para el sector de la artesanía por valor de 2.2700.000 euros. En este sentido, el presidente de la Junta de Castilla-La Mancha, José María Barreda ha asegurado que los artesanos en la región son importantes no sólo a nivel económico y social sino también en el ámbito cultural. “Valoramos mucho en Castilla-La Mancha a los artesanos, porque hacen un trabajo muy meritorio y relevante y por eso les es-
tamos agradecidos”. El presidente ha reconocido el trabajo, esfuerzo y tesón del sector y ha lamentado que esté padeciendo la crisis. “Espero que el esfuerzo conjunto, la unión de todos y cada uno de los habitantes de CastillaLa Mancha, de cada sector, de sus frutos, teniendo claro que si todos estamos unidos saldremos de esta situación en la mejor de las condiciones”. Para promocionar al sector artesano, desde hace veinte año se celebra en Toledo la Feria Regional de Artesanía (Farcama). La
La artesanía forma parte del patrimonio cultural de Castilla-La Mancha.
Toledo es la provincia que cuenta con mayor número de artesanos edición de este año ha contado con una superficie de exposición y venta de 7.200 metros cuadrados, en el que se instalaron 133 expositores de Castilla-La Mancha (109 de Toledo, ocho de Albacete, siete de Ciudad Real, cin-
co de Guadalajara y cuatro de Cuenca). También se contó con la presencia de 64 expositores de fuera de la región y once internacionales. Según indican los expertos, la artesanía “nos da cuenta de la historia cotidiana, de las costumbres, de las formas de vida, de las creencias, de los asentamientos geográficos, de las necesidades de supervivencia y de los materiales existentes en cada zona, de los que se han valido las personas para elaborar elementos de uso cotidiana”. Así, a través de la artesanía es posible conocer mejor
una zona a un pueblo, algo que, cada vez más, buscan los turistas, tanto nacionales como extranjeros. En Castilla-La Mancha el colectivo de personas físicas dado de alta en el registro de artesanos se sitúa en 2.688, de los que el 70% son hombres y el 30% mujeres. Desde su creación en 1988, el registro de artesanos se ha incrementado con una media de 154 carnés nuevos. Respecto a la distribución por provincias, destaca el hecho de que más de la mitad de los artesanos (53,2%) realice su actividad en Toledo.
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El jurado declaró desierto los premios a la Mejor Institución Colaboradora y a la Mejor Trayectoria Profesional Turística.
II Premios de Turismo Rural de Castilla-La Mancha El Grupo El Día ha obtenido el Premio Periodístico a la Promoción Turística. El Día POR
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l jurado de los II Premios de Turismo Rural de Castilla-La Mancha ha hecho pública su decisión sobre las veinte candidaturas presentadas este año al certamen. Así, el Premio a la Calidad y Excelencia Turística ha sido para La Posada de Tamajón (Guadalajara), mientras que el Premio a la Mejor Iniciativa Promocional Turística lo ha obtenido Aire Cuenca. El tercero de los galardones, el Premio a la Empresa Inversora en Calidad, Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible se lo ha llevado Cueva Al-Axara (Albacete). El premio Periodístico a la Promoción Turística ha correspondido al Grupo El Día. Mientras, el Premio a la Asociación de Turismo Rural se ha otorgado a Atrama (Asociación de Turismo Rural de la Comarca de Molina de Aragón) y el Premio a la Mejor Iniciativa de Turismo Activo ha recaído en Avenjúcar (Albacete). Finalmente, el Premio al Mejor Res-
taurante Rural Regional se lo ha llevado el Restaurante Villa Manolita (Albacete). En esta ocasión han quedado desiertos los reconocimientos a la Mejor Institución Colaboradora con el Turismo Rural y a la Mejor Trayectoria Profesional Turística. El portavoz del jurado y vocal de Fecamtur, Isidro Miguel Sánchez, ha destacado que, un año más, “los Premios de Turismo Rural de Castilla-La Mancha ha aumentado el número de candidaturas y la calidad de las mismas, siendo todo un referente para aquellos establecimientos que trabajan por dar cada vez mejor calidad y mejor servicio en nuestra región”. RECONOCIMIENTO
Los premios otorgados por la Federación Castellano-Manchega de Turismo Rural tienen carácter honorífico, por lo que los premiados recibirán una placa en el acto solemne que tendrá lugar en la noche de hoy dentro del II Congreso de Turismo Rural de Castilla-La Mancha.
La Posada de Tamajón, que ha recibido el Premio a la Calidad y Excelencia Turística, cuenta con cuatro habitaciones en las que los clientes pueden sentirse “como en casa”, gracias al exquisito trato, la cuidada decoración y la cocina artesana que se ofrece en el establecimiento. Aire Cuenca, por su parte, establecimiento ubicado en plena Serranía de Cuenca, es un proyecto adaptado al medio, con un complejo de alojamientos integrados en el paisaje, con propuestas y actividades acordes a un medio natural (descenso de cañones, senderismo, espeleología, baños, piragüismo, etc.). El proyecto ganador del Premio a la Empresa Inversora en Calidad, Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible, Cueva AlAxara, de aire morisco y detalles confortables, ofrece la posibilidad de alojarse en oquedades (casas ecológicas) que el hombre ha aprovechado desde antiguo como vivienda. También se pueden realizar actividades de aventura al aire libre.
Avenjúcar ha sido la empresa que ha recibido el Premio a la Mejor Iniciativa de Turismo Activo. La firma albaceteña cuenta con doce años de experiencia años de experiencia en el desarrollo de paquetes combinados de alojamiento, gastronomía y actividades de aventura y forma parte del Club de Calidad de Turismo Activo. La principal filosofía que guía a Avenjúcar es enseñar a sus clientes a disfrutar de la naturaleza y a respetarla. GASTRONOMÍA
El Premio al Mejor Restaurante Rural Regional ha correspondido a Villa Manolita, situado en la localidad de Fuensanta. Ubicado en una casona-palacete, ofrece un ambiente acogedor y sosegado, donde se pueden degustar los platos típicos de la cocina de la zona y variados menús. Tiene capacidad para sesenta personas repartidas entre el salón principal y un pequeños salón privado. La casona está rodeada de espaciosos jardines.
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ASOCIACIÓN
Atrama, oferta turística en la comarca de Molina EL DIA
Molina de Aragón cuenta con un entorno natural incomparable. EL DÍA GUADALAJARA
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Atrama ha sido la organización que ha recibido el Premio a la Asociación de Turismo Rural. La Asociación de Turismo Rural de la Comarca de Molina de Aragón es una organización de ámbito territorial, que comprende la comarca y el Parque Natural del Alto Tajo, que representa a un elevado número de empresarios de turismo y actividades de la zona. La asociación se fundó en 1995 para representar a los empresarios y coordinar las inversiones. Gracias en parte al gran trabajo realizado, la comarca figura en las estadísticas de Castilla-La Mancha como una de las zonas que más ha crecido en oferta y visitas turísticas. INFORMACIÓN
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Entre las empresas galardonadas en los II Premios de Turismo Rural de Castilla-La Mancha figuran el Restaurante Villamanolita (1), la de Cueva Al-Axara (2), el Grupo El Día (3), la Posada de Tamajón (4) y Atrama (5). EL DIA
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Desde el momento de su fundación, la asociación puso como una de sus metas difundir y dar a conocer los atractivos de la comarca, hasta entonces poco conocida fuera de las fronteras de la provincia, además de informar sobre los servicios que ofrecen los empresarios en la zona. Para lograr este objetivo, Atrama asiste a ferias y encuentros sobre turismo rural, en los que reparte anualmente más de 15.000 folletos. Asimismo, y persiguiendo el mismo objetivo, la asociación dio un paso más en su oferta de servicios poniendo a disposición de usuarios y visitantes un portal social (www.atrama.org), que puede ser utilizado por los empresarios como “escaparate” y por los clientes como forma de conocer la oferta existente. En este sentido, los socios de Atrama pueden tener su propio espacio dentro de esta web, en el que pueden “colgar” su información, fotos, ofertas, etc. y modificarlos cuantas veces deseen de forma autónoma. Los servicios a los asociados también incluyen convenios con compañías aseguradoras e información sobre subvenciones.
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Un paraíso natural en el centro de la Península Castilla-La Mancha reúne paisajes y espacios naturales diversos que sorprenden a los visitantes. POR El Día
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astilla-La Mancha alberga paisajes y espacios naturales que constituyen una sorpresa para aquellas personas que los visitan por primera vez. Sus 320.000 hectáreas de espacios naturales convierten la Comunidad Autónoma en uno de los territorios de Europa con mayor número de parques naturales, parques nacionales y reservas naturales. Su estratégica situación en el centro peninsular y su considerable extensión, convierten a la región en un compendio de ecosistemas y en un foco de atracción indiscutible para el turismo de naturaleza y rural, aunque las cinco capitales gozan también de un elevado número de visitantes. Así, Castilla-La Mancha es una región salpicada de bosques, dehesas, cañones, humedales y hoces, un variado mapa de paisajes, lo que se traduce en dos parques nacionales, seis parques naturales (Tejera Negra, Complejo Lagunar de Villafranca de los Caballeros, Barranco del Río Dulce, Lagunas de Ruidera, los Calares del Río Mundo y Serranía de Cuenca), doce reservas naturales y seis microrreservas. El Parque Nacional de Caballeros se en-
GUADALAJARA La capital de La Alcarria ■ ■ La villa palaciega de los Mendoza se ha transformado en una ciudad amable y contemporánea, en la que convive el AVE con templos barrocos, la futura ciudad del transporte con palacios renacentistas, polígonos industriales con torreones medievales
cuentra en los Montes de Toledo y ocupa una superficie de 39.000 hectáreas. Su paisaje está formado por extensas rañas con riscos estacionales en los que encuentran alimento los animales, mientras que las sierras y macizos cubiertos de bosque y matorral mediterráneo cobijan a gran variedad de aves y mamíferos. Así, en este parque habitan más de 200 especies de aves, como águilas y buitres, y mamíferos como ciervos, corzos y jabalíes. También cuenta con una rica flora con una gran variedad de árboles y arbustos. El segundo de los parques nacionales ubicados en Castilla-La Mancha es el de las Tablas de Daimiel, en la provincia de Ciudad Real, en el mismo centro de La Mancha. Se trata de un humedal formado por la confluencia de dos ríos de distinta naturaleza: el Cigüela, estacional y de aguas salobres, y el Guadiana, de aguas dulces permanentes. La superficie de agua se sustenta también por aguas subterráneas. Entre su fauna destacan las aves acuáticas, algunas utilizan esta zona para invernar, mientras que otras especies lo usan como lugar de nidificación y cría (pato colorado y porrón europeo, por ejemplo). Existen tam-
TOLEDO Patrimonio de la Humanidad ■ ■ Abrazada al Tajo, ofrece entre sus murallas una muestra de la historia del arte español. Romanos, visigodos, musulmanes, judíos, cristianos... todos los pueblos que han configurado la historia de España han dejado su impronta en la ciudad
CUENCA Un paisaje espectacular ■ ■ Esta ciudad paisaje, declarada Patrimonio de la Humanidad, ofrece una perfecta fusión de arte moderno y tradición. En su plaza Mayor se ubica su edificio más impresionante, la catedral de Nuestra Señora de Gracia, una de las más singulares de España
ALBACETE La capital más poblada ■ ■ Es la capital más poblada de la región y cuenta con rincones, pasajes, plazas y edificios de singular belleza. Goza de una intensa actividad comercial, industrial y financiera, además de una atractiva vida cultural, gastronómica y de ocio
CIUDAD REAL Vinculada a Don Quijote ■ ■ Vinculada a la novela de Don Quijote,es la “manchega de las tierras manchegas”,una ciudad que sin perder su pasado como referencia ha optado por la modernidad.Su realidad universitaria y su actividad económica la convierten en una ciudad dinámica
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bién especies sedentarias, como el ánade azulón o el aguilucho lagunero. Asimismo, pueden encontrarse ejemplares de mamíferos como nutrias, zorros, jabalíes, tejones y conejos. De los parques naturales, el de la Tejera Negra, en Guadalajara, protege un excepcional bosque de hayas, uno de los más meridionales de Europa. El mayor atractivo del parque, de 1.641 hectáreas de superficie, lo constituye la masa forestal de hayas, aunque también existen masas boscosas de melojo y pino silvestre. También hay ejemplares de tejos, acebos y abedules. LAGUNAS
Por su parte, la Reserva Natural Complejo Lagunar de Villafranca de los Caballeros está formada por las lagunas Grande y Chica y la Laguna de la Sal. Se trata de uno de los humedales de mayor importancia ecológica de la región, refugio de fauna y declarado Reserva de la Biosfera. Se trata
portancia, de los parques naturales de Castilla-La Mancha es de los Calares del Río Mundo y de la Sima, un espacio que contiene un karst de extraordinario desarrollo y riqueza en formas, así como una gran diversidad botánica y paisajística. La zona es la segunda en España en cuanto a densidad de dolinas, contabilizándose al menos 960. Su catálogo de flora vascular alcanza los 1.300 taxones, en los que se encuentra un gran número incluídas en el Catálogo Regional de Especies protegidas. Entre su fauna características destacan la cabra montesa, el ciervos, el muflón, el águila real, el buitre leonao y el jabalí. En cuanto al Parque Natural del Alto Tajo, ubicado entre Guadalajara y Cuenca y con una superficie de 176.265 hectáreas, cuenta con el sistema de hoces fluviales más extenso de la región, con gran diversidad geológica, climática y topográfica. En este sentido, la variedad de ambientes ecológicos proporciona excelentes hábitats para la fauna. Entre las aves destacan los buitres
La región cuenta con dos parques nacionales y seis naturales, repartidos por todo el territorio Castilla-La Mancha posee una diversidad paisajística y natural que sorprende a los turistas de un ecosistema formado por lagunas de origen endorreico y fluvial. En lo que se refiere a la flora, destacan las formaciones de praderas subacuáticas de ovas. Su fauna característica está formada por aves, fundamentalmente acuáticas. En os pasos migratorios acoge especies como malvasía cabeciblanca y grulla común. En la zona también hay rapaces. Mientras, en el Barranco del Río Dulce, en las proximidades de Sigüenza, destaca la Hoz, labrada en una paramera cárstica de edad jurásica y cretácica, con numerosos escarpes de variada morfología, incluyendo abrigos, arcos de piedra, tomargales, setas y agujas. Entre su flora figuran los sabinares negrales, los guillomares y los erizales en el barranco y los fresnos, sauces y álamos en las riberas. La fauna es muy variada. El Parque Natural de Las Lagunas de Ruidera consta de un complejo de 15 lagunas, caracterizado por las caídas de agua que conectan unas lagunas con otras a lo largo de 25 kilómetros, con un desnivel de 120 metros entre la primera y la última. La vegetación es meseteña y mediterránea, con más de 800 especies. Se pueden encontrar desde encinas a olmos y álamos blancos. En las lagunas viven y se alimentan numerosas especies acuáticas y mamíferos típicos del bosque mediterráneo. El penúltimo en orden, que no en imTOLEDO Parque Nacional de Cabañeros ■ ■ El Parque Nacional de Cabañeros se encuentra situado en los Montes de Toledo, al noroeste de la provincia de Ciudad Real y al suroeste de la provincia de Toledo. Muestra un paisaje formado por extensas rañas (depósitos de cantos de cuarcita, mezclados con arcillas o arenas, que se extienden al pie de una cordillera o en el borde de una cuenca de sedimentación) con ricos pastos estacionales que ofrecen alimento a multitud de animales. Las sierras y macizos cubiertos de bosque y matorral mediterráneo dan cobijo a gran variedad de aves y mamíferos. En una superficie de 39.000 hectáreas habitan más de 200 especies de aves distintas, entre las que
destacan las grandes rapaces, como el águila y el buitre, mamíferos como el ciervo, el corzo o el jabalí, y una rica flora con gran variedad de árboles y arbustos. En este sentido hay que indicar que el Parque Nacional de Cabañeros cuenta con 1.000 especies catalogadas de plantas vasculares, de las que 98 son árboles y arbustos. Quejigos, arces, encinas y alcornoques forman un bosque de carácter mixto con dominio de una u otra especie dependiendo de la zona de la que se trate. La fauna del parque es muy rica, con 45 especies de mamíferos, tres de ellas introducidas, destacadas poblaciones de anfibios, reptiles y peces
leonados, los gavilanes y las águilas perdiceras y entre los mamíferos, los gatos monteses, nutrias y comadrejas. Es destacable la presencia de quince espeies de reptiles, como salamanquesas, lagarto ocelado y víbora hocicuda; nueve clases de anfibios y siete especies autóctonas de peces. En cuanto a la flora, son relevantes los extensos pinares, los quejigos, las encinas y los melojos, junto con los bosques de álamos negros y temblones. Finalmente, el Parque Natural de la Serranía de Cuenca tiene como enclave más conocido la Ciudad Encantada, declarado Sitio Natural de Interés Nacional en 1929. Recoge un impresionante paisaje calcáreo, único en el mundo, esculpido por la acción erosiva del agua y del viento. Otro de los focos de atracción turística es el nacimiento del río Cuervo, declarado Monumento Natural en 1999 por constituir una de las mejores formaciones de manantial travertínico de Castilla-La Mancha. Entre su flora figuran especies arbóreas como pino negral, sauce, álamo, sabina o tilo. Como representantes de su fauna figuran, entre los mamíferos, el muflón, el corzo, zorros, nutrias y jabalíes. Entre las aves, el alimoche, el buitre, el águila real y perdicera y el halcón. En el medio acuático abundan los cangrejos de río y las truchas. CIUDAD REAL Parque Nacional Tablas de Daimiel ■ ■ Ubicado en la llanura manchega, a 606 metros de altitud, este parque es el último representante de un ecosistema denominado tablas fluviales, característico de La Mancha hasta finales de los años 60. Su formación se debe a los desbordamientos de los ríos en sus tramos medios, favorecidos por fenómenos de semiendorreismo y por la escasez de pendiente del terreno. Se trata de un humedal formado por la confluencia de dos ríos, el Cigüela, estacional y de aguas salobres, y el Guadiana, de aguas dulces. Entre su fauna destacan las aves acuáticas, que utilizan esta zona para invernar o como lugar de nidificación y cría
EL DÍA
14 Especial II Congreso de Turismo Rural de C-LM
JUEVES, 22 DE OCTUBRE DE 2009
El presidente de Fecamtur, Juan Carlos Tébar, considera que los incrementos en turismo rural en la región deben dirigirse hacia la calidad y no hacia la cantidad. POR Amaia Goicoechea
“Contamos con el número idóneo de establecimientos”
E
n Castilla-La Mancha el turismo rural cuenta con un número idóneo de establecimientos, “por lo que el crecimiento debería dirigirse hacia un incremento de la calidad y no de la cantidad”. Así lo asegura Juan Carlos Tébar, presidente de la Federación Castellano-Manchega de Asociaciones de Turismo Rural (Fecamtur), organización responsable del congreso que se celebra durante esta semana, en su segunda edición, en Guadalajara. En opinión de Tébar, “todo depende de la provincia y de la comarca de la que se trate, pero, por lo general, contamos con una cifra idónea. Ahora la crisis servirá de autorregulación para los empresarios del sector que verdaderamente tienen su sustento en este negocio. Los empresarios que quieran vivir de ésto saldrán fortalecidos. El que resiste, gana”. En este sentido, el presidente de Fecamtur asegura que, en lo que va de año, el turismo rural en Castilla-La Mancha ha visto retroceder el negocio alrededor del 15% en comparación con el ejercicio anterior. No obstante, en el sector “somos optimistas. Quedan meses buenos, con festivos importantes. Por ejemplo, durante el ‘puente’ del Pilar registramos una ocupación del 95%”. Además, según Tébar, hay que tener en cuenta que el turismo rural “es especialmente atractivo durante el invierno, quizá más que durante el verano. En todo caso, nosotros continuaremos trabajando para que los empresarios noten la crisis lo menos posible”.
EL DIA
Para lograr que este tipo de negocios funcionen en Castilla-La Mancha, los empresarios cuentan con una normativa regional sobre los alojamientos rurales, que “supuso un avance muy grande y que acabó con el descontrol existente”, asegura Tébar. Así, gracias a esta nueva legislación, el cliente, “que al final es el que nos importa a los empresarios, sabe a dónde va, sabe con qué se va a encontrar, en términos generales, si se aloja en un establecimiento de una espiga, por ejemplo, conoce qué tipo de parámetros de calidad y de precio puede encontrar”. En este sentido, el presidente de Fecamtur considera que el paso que se dio con la aprobación de la ley “ha sido muy importante para el sector”. También ha resultado importante el apoyo de la Junta. Según Juan Carlos Tébar, “la relación con la Administración regional es buena y fluida. Siempre tenemos la puerta abierta para plantear cualquier tipo de objetivo o de idea o proyecto que tengamos. En este sentido estamos satisfechos”. No obstante, desde la dirección de Fecamtur se considera que “estaría bien poder contar con mayores subvenciones”. Tébar reconoce que “este año es complicado obtener más ayudas debido a la crisis, pero podemos decir que estamos satisfechos en la medida en que somos conscientes de la situación que atravesamos”. A pesar de todo, cree que “cuantas más subvenciones haya, más fácil será para las asociaciones poder elaborar proyectos de interés general”.
EL DIA
FECAMTUR
Más de 400 establecimientos rurales Fecamtur nació en el año 2004 como consecuencia del interés de varias asociaciones de turismo rural de la región por aunar esfuerzos en beneficio de los empresarios del sector, definir unos estándares de calidad y poner en marcha normas encaminadas a fomentar mejoras. —DIEZ ASOCIACIONES—
En la actualidad, Fecamtur agrupa a diez asociaciones y a 438 establecimientos de turismo rural de las cinco provincias castellanomanchegas. La federación actúa como interlocutora ante la Administración, ha puesto en marcha una completa página web con datos y forma de contacto con
los establecimientos de sus asociados y lleva a cabo una serie de acciones, que pasan por la asistencia a todas las ferias que sobre turismo rural se celebran en España. Asimismo, elabora guías que se reparten durante dichos encuentros y otras acciones encaminadas a la promoción del turismo rural y de sus asociados. Dentro de este apartado se enmarca el Congreso de Turismo Rural de Castilla-La Mancha, cuya primera edición se celebró en Albacete y que estos días tiene lugar en Guadalajara. El congreso tiene como objetivo ser un escaparate de la oferta y la puesta en común de información.
Juan Carlos Tébar, presidente de Fecamtur.
Fecamtur mantiene buenas relaciones con la Junta a la hora de plantear objetivos y proyectos de interés para el sector
La normativa sobre alojamientos de turismo rural constituyó una importante ayuda para los empresarios
Fecamtur representa a diez asociaciones y más de 400 establecimientos de toda Castilla-La Mancha
EL DÍA
Especial II Congreso de Turismo Rural de C-LM 15
JUEVES, 22 DE OCTUBRE DE 2009
Durante la celebración del II Congreso de Turismo Rural en Guadalajara las obras se expondrán en el Centro San José. POR El Día
Quince esculturas con forma de navaja para promocionar la Feria de Albacete
L
a Fundación III Centenario de Confirmación de la Feria de Albacete inaugurará mañana 23 de de octubre, en Guadalajara, la exposición Navajas III Centenario, compuesta por quince piezas con forma de navaja sobre peana de madera, fabricadas en resina y decoradas por los artistas albaceteños Paco Pérez, Pablo Gallardo, Conchi Aguilar, Miguel Barnés, José Ángel Ramírez, Manuel González Núñez, Silvia Molina, Miguel Cano, Salvador Pérez, Pilar Belmonte y Ana Navarro. La exposición se muestra en la capital de Guadalajara coincidiendo con la celebración del II Congreso de Turismo Rural de Castilla-La Mancha. Cada una de las obras que se expondrán en el centro San José mide 2,05 metros de altura, 50 centímetros de anchura y 1,27 metros de lateral. El peso aproximado de
EL DIA
cada escultura es de entre 80 y 90 kilos. Como exposición pensada para espacios al aire libre, las obras han sido acondicionadas por los artistas para soportar la intemperie, ya que las esculturas requieren ser vistas con perspectiva a una cierta distancia. Cada una de las piezas ha sido patrocinada por una entidad: Diputación de Albacete, Junta de Comunidades, Caja Rural, CCM, Exitalia y D.O. Manchuela, entre otras.
Las esculturas son obra de artistas albaceteños de reconocido prestigio
RECORRIDO
La muestra recorrerá varias ciudades españolas y, finalmente, se instalarán en los alrededores del recinto ferial albaceteño. El objetivo de la exposición es la promoción del III Centenario de la Feria de Albacete a través de las navajas, producto históricamente relacionado con la ciudad debido a su manufactura local des-
de el siglo XV hasta la actualidad y que gozan de prestigio a nivel mundial. La tradición de la fabricar navajas y otras armas blancas cortas en Albacete proviene de los moriscos habitantes de la
La navaja, un símbolo de Albacete.
zona, ya que eran muy hábiles artesanos en el forjado de de navajas y cuchillos. La conmemoración de la confirmación de la feria es vista por esta fundación como una oportunidad para promocional la ciudad. El apoyo a los sectores tradicionales, como la cuchillería, es también prioritario dentro de sus líneas de actuación.
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JUEVES, 22 DE OCTUBRE DE 2009