www.elcolmadosingular.com
www.elcolmadosingular.com Precios sin 4% IVA
Un arroz único en el mundo El Arroz Acquerello ha reposado más de 1 año en silos refrigerados dentro de la finca “Tenuta Colombara” con la cáscara, antes de ser transformado en arroz blanco, con el fin de conseguir a partir del paso del tiempo tres efectos: 1 Las proteínas, la vitaminas y el almidón del arroz Acquerello, en el agua de cocción, tienen menor dispersión cosa que es fácilmente visible al darnos cuenta que no se queda pegado al fondo de la paella. 2 Acquerello asimila mucho mejor el caldo de cocción, obteniendo una mayor absorción de los condimentos y de los sabores. 3 Acquerello tiene una mayor consistencia y una menor pegajosidad (queda mucho más suelto) mostrando una textura única.
Arroz Acquerello AQ001 / 250g
Arroz Acquerello AQ002 / 500g
Arroz Acquerello AQ003 / 1kg
Arroz Acquerello AQ004 / 2,5kg
PA O L O P E T R I L L I
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Tomate de cultivo artesanal y biológico En 2002, el artesano Paolo Petrilli obtuvo la certificación biológica para el cultivo y la transformación de sus tomates. Elaboración 100% artesanal y manual. Única intervención técnica es la esterilización de los frascos. Sabor fresco y natural.
Pasta ecológica En 2012 nace un nuevo proyecto. Aprovechando el cultivo de trigo de la finca de Lucera Paolo Petrilli crea su nueva linea de pasta ecológica.
Pomodori pelati PP001 / 314ml PP002 / 720ml
Pomodori prunilli PP004 / 314g
Filetti di pomodori pelati PP005 /720ml
Pomodori passati PP006 / 720ml
Pasta di grano duro mezzi paccheri PP008 / 500g
Pasta di grano duro festoni PP009 / 500g
Pasta di grano duro tortiglioni PP010 / 500g
Pasta di grano duro Spaghetti PP014 / 500g
Pasta di grano duro linguine PP016 / 500g
Salsa Pronta Tradizionale PP011 /314ml
PP003 / 1062ml
Pasta di grano duro penne rigate PP007 / 500g
Pasta di grano duro Rigatoni PP015 / 500g
Salsa Pronta Peperone PP012 / 314ml
Salsa Pronta Verdure PP013/ 314ml
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Pesto Genovese ¡El pesto que los genoveses preparan en sus casas! La receta tradicional, que se puede disfrutar en los hogares y en los mejores restaurantes de Génova. ¿El secreto? Nuestra albahaca es cierto, pero también un montón de experiencia. Un pesto fesco de alta calidad. Nuestra receta se ha diseñado para la máxima calidad, con pleno respeto de la tradición. Los ingredientes son: Basilico Genovese dop Parmigiano Reggiano 24 meses de maduración
Aceite de Oliva Virgen Extra Pecorino “Fiore Sardo” dop 10 meses de maduración
Piñones Nacional Ajo Vessalico Sal de Mar de Trapani
Pesto Genovese RO001 / 85g
Pesto Genovese RO002 / 180g
Pesto Genovese RO003/ 500g
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Snacks para acompañar sus platos, cócteles... Esta novedosa línea de productos Singular Snacks ofrece sabores nuevos y exóticos para paladares curiosos. Colección de frutos secos y deshidratados para alta repostería o para disfrutar solos
Galletas con queso gruyère SS001 /125g SS002 /500g
Galletas con salsa picante SS003 /125g SS004 /500g
Galletas de tomate secado al sol SS005 /125g SS006 /500g
Galletas con queso gouda SS007 /125g SS008 /600g
Galletas de queso gouda con cebollino SS009 /125g SS010 /500g
Galletas arroz con frutos secos SS011 /95g
Galletas arroz pimienta negra SS013 /75g SS014 /700g SS015 /2kg
Galletas de arroz picantes SS016 /135g SS017 /900g SS018 /2,5kg
Galletas de arroz Tex Mex SS019 /125g
Ravioli barbacoa SS021 /250g
Ravioli Tomate SS023/250g
Cacahuete wasabi SS025/ 225g
SS020 /800g
SS022 / 2kg
SS024 / 2kg
SS026 / 2kg
Ideal para acompañar todo tipo de cócteles Gran variedad de texturas y sabores
SS012 /750g
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Alga Nori en tempura SS027/ 140g
Almendra ahumada SS033 / 350g SS034 / 2kg
Mix Japanese SS028 /150g SS029 /4,6kg
Cebolla frita SS030 / 500g
Coco deshidratado SS031 / 60g SS032 / 500g
Anacardo natural SS035 / 330g
Anacardo tostado SS037 / 330g SS038 / 500g
Anacardo ahumado SS040 / 330g
SS036 / 1kg
SS041 / 1kg
SS039 / 1kg
Macadamia cruda SS042 / 500g
Macadamia caramelizada SS043 / 75g SS044 / 700g
Macadamia con especias SS045 / 65g SS046 / 700g
Nuez de pecan caramelizada SS047 / 250g SS048 / 2kg
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Mix Frutos secos picantes SS049 /300g
Mix Frutos secos rojos SS051 / 300g
SS050 /2kg
SS052 / 2kg
Chips remolacha manzana SS059 /70g SS060 /600g SS061 / 2,5kg
Chips manzana melocot贸n SS053 /75g SS054 / 600g SS055 / 2kg
Chips vegetales SS062 / 75g SS063 / 600g SS064 / 2,5kg
Chips r谩bano SS056 / 75g SS057 / 600g SS058 / 2,5kg
Fresa semideshidratada SS065 / 350g SS066 / 2kg
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
La fragancia deliciosa y la calidad de Bibanesi son el resultado de una cuidadosa mezcla de ingredientes cuidadosamente seleccionados de la absoluta autenticidad y un proceso de fabricaci贸n aplicado en la mejor tradici贸n de la artesan铆a italiana. La mezcla de estos palitos de pan Veneto, obtenido con harina de trigo y excelente aceite extra virgen de oliva 100% italiano, reposa durante m谩s de dieciocho horas a fin de permitir una masa madre completa.
Bibanesi Olio Extra Vergine di Oliva BI001 / 100g BI002 / 250g BI003 / 500g
Bibanesi di Kamut BI004 / 200g BI005 / 500g
Bibanesi gusto Pizza BI006 / 250g
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Pan artesanal de la Cerdeña Se trata de una torta con infinitas cortezas, superfinas, que configuran una especie de milhojas redondo. Elaborado con sémola triturada de grano duro, sémola de grano duro, agua, levadura, sal y aceite de oliva virgen extra. Existe otra versión sin aceite de oliva. De sabor noble, muy auténtico, refinado y rústico a la vez. Su textura, sumamente delicada, crujiente y crocante. Puede emplearse en cocina, hidratándolo, tomando diferentes formas y características. Ideal para creps, bolsas, cocas, gazpachos, manchegos, etc.
Pane Carasatu Pinchu Ret. GB001/ 3x1kg
Pane Carasatu Ret. GB002 / 500g
Pane Guttiatu Pinchu Ret. GB003 / 3x1kg
Pane Guttiatu 25cm GB004/ 500g
Pane Pintatu Pinchu Ret. GB005/ 3x900g
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Piadinas Una nueva gama de piadinas vegetales, sin grasas animales. En este caso al natural, la piadina clásica preparada según la mejor tradición. Es ligera, aromática y enrrollable que la hacen ideal para preparar platos rápidos con ingredientes simples y gustosos como jamón, mozarela, tomate, rúcula... Es sabrosa pero delicada, gustosa pero fácilmente digerible, tradicional pero novedosa. Nuestra piadina 100% vegetal se produce sin ningún tipo de grasa animal, proteína de leche, de huevo o levadura. Se elabora en finas hojas para obtener una mejor fragancia, ligereza y digestión.
Piadina Naturale 4 uds. CS001 / 320g
Piadina Late di Riso 4 uds. CS002 /320g
Piadina Olio 4 uds. CS003 /320g
Piadina Catering 5 uds. CS004 /620g
Piadina Catering 5 uds. CS005 /450g
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
El apasionante mundo de las legumbres Un producto muy agradecido en la cocina tradicional que la gran mayoría de afi cionados a la gastronomía adoran. Sólo a partir de las mejores cosechas podemos conseguir la regularidad que ofrece La Soltera. Repercusión mínima en el escandallo de precios Producto tradicional siempre apetecible
Alubia blanca cocida LS001 / 660g
Garbanzo cocido LS002 / 660g
Garbanzo mini cocido LS003 /660g
Judión cocido LS004 / 660g
Lenteja cocida LS05 / 660
Lentejas con chorizo LS006 / 425g
Lentejas con verdura LS007 / 425g
Lenteja La Soltera LS008 / 1kg
Lenteja du Berry LS009/ 1kg
Lenteja amarilla LS010 / 1kg
Lenteja Caviar LS011 / 1kg
Lenteja decorticada LS012 / 00g
Garbanzo Extra La Soltera LS013 /1kg
Verdina La Soltera LS014 / 1kg
Fabes La Soltera LS015 / 1kg
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Lo mejor de nuestras costas Las partidas de La singular del Mar vienen minuciosamente seleccionadas con el fi n de poder ofrecer homogeneidad al más alto nivel. Cuidamos todo el proceso, trabajando siempre con producto escogido y preservándolo de la forma más natural posible. Tenemos un fin muy claro: transmitir la nobleza del mar.
Anchoa la singular del mar cobre SM001 / 190g
Anchoa la Singular del Mar Plata SM002 / 190g
Anchoa la Singular del Mar Plata PG SM003 / 190g
Cabalinhas La Singular del Mar SM004 / 125g
Mejillón La Singular del Mar SM005/6-8/115g SM006/8-12/115g
Sardinas La Singular del Mar SM007 / 125g
Sardinillas La Singular del Mar 16-20 SM008 / 125g
Ventresca Atún La Singular del Mar LO-120 SM009 / 115g
Ventresca Bonito La Singular del Mar LO-120 SM010 / 115g
- Elaboración artesana y tradicional - 100% natural
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Su constante trabajo e investigación han hecho que, hoy por hoy, nos encontremos ante la sal más pura de cuantas se comercializan. Halen Môn evoca un montón de efectos marinos en el paladar, contrastando con el matiz dulce de los alimentos. Anglesey Sea Salt Company es el único fabricante británico de sal marina que ha conseguido obtener el certifi cado: “Soil Association Certified Products”.
Sobres Halen Mon 3 g HM001 / 3g
€
Estuche 8 sobres 3 g sal ahumada HM002 / 24g
Estuche 8 sobres 3 g sal pura blanca HM003 / 24g
Estuche 8 sobres 3 g sal especias HM004 / 24g
Halen Mon ahumada HM005 / 100g HM006 / 400g
Halen Mon pura blanca HM007/ 100g HM008/ 400g
Halen Mon especias HM009 / 100g
Halen Mon apio HM011/ 100g
Halen Mon vainilla HM012 / 100g
Mantequilla ahumada HM013 / 250g
HM010 / 400g
Flor de sal en escama pura, nítida y agradable Realza los alimentos asombrosamente De peculiar textura 100% biológica
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Especias Francesc Collell fine products nace del concepto de aproximar a nuestro mercado los mejores condimentos del mundo. Nuestro reto es la búsqueda continua en los auténticos orígenes de cada producto. Envasado hermético, delicado y en dosis mínimas, mantenemos toda la frescura y características gustativas.
5 epecias chinas FC001 / 85g FC002 / 250g
Green cardamomo Sri Lanka FC003 / 100g
Miscelanea mediterranea FC004 /60g FC005 /250g
Nuez moscada en polvo FC006 / 280g
Nuez moscada entera FC007/ 60g
Nuez moscada en polvo Maluku FC008 / 85g
Nuez moscada entera Maluku FC009 / 15g
Canela en polvo Sri Lanka FC010 / 85g FC011 / 220g
Canela en rama Sri Lanka FC012 / 30g FC013 / 180g
Tonka beans FC014 / 100g
Royal Curry FC015 / 85g FC016 / 250g
Royal Tandoori FC017 / 85g FC018 / 250g
Ras el Hanout
Pimentón Hungria FC022 / 85g FC023 / 250g
Pimentón Hungria Ahumado FC024 / 85g FC025 / 250g
Selección de un producto único, con una personalidad propia Colección de aromas puros para paladares exigentes
FC019 / 85g FC020 / 250g FC021 / 1kg
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Pimientas Los granos de pimienta son el fruto del Piper Niger. La mejor pimienta de la India, y sin duda del mundo, crece en la meseta de Wynad en Kerala. Esta pimienta del pequeño estado de Parameswaran crece en un hermoso valle, solamente se utiliza agua y abonos naturales procedentes del estiércol de las vacas y búfalos. La pimienta negra “convencional” es recolectada entre enero y marzo, cosechada verde y secada al sol. La que nosotros le proponemos se deja más tiempo en el árbol, alcanzando el grano un color rojizo. Esto sólo lo hacían algunas casas para su uso propio separando una pequeña parte de la cosecha ya que es mucho más difícil y derrochador su recogida.
Parameswaran’s black pepper FC026 / 200g
Parameswaran’s white pepper FC027 / 50g
Pimienta Rosa FC028 /100g
Pimienta Sechuan FC029 / 100g FC030 / 500g
Parameswaran’s black pepper FC031/ 85g
Parameswaran’s gray pepper
Parameswaran’s white pepper FC033 / 85g
FC032 / 85g
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Azafrรกn Azafrรกn de kashimir En la famosa regiรณn de Kashmir crece el mejor azafrรกn del mundo cultivado a la sombra de la montaรฑa de Pir Panjar. Kashmir es un lugar donde el uso de abonos artificiales no es necesario por la gran riqueza mineral que contiene su tierra. El azafrรกn puro (Crocus Sativus) no debe contener ninguna otra parte de la planta. La intensidad del color del azafrรกn estรก directamente ligado a su calidad. Cuanto mรกs intenso sea el color, mรกs intenso serรก su sabor y aroma. Royal Saffron garantiza la pureza del mejor azafrรกn de Kashmir. Cultivado en los campos de Pampore, es recolectado y secado por las firmes manos de los expertos, estas son las claves de uno de los productos mรกs apreciados de todo el mundo.
Royal Saffron FC034/ 1000mg FC035 / 5000mg FC036 / 11000mg FC037 / 15000mg
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Vainillas
Vainilla Mexico FC038/ 250g
Vainilla Papua Nueva Guinea FC039/ 250g
Vainilla Taha’a FC040/ 8g FC041 / 43g FC042 / 250g
Vainilla Taha’a premium FC043/ 4 vainas
Vainilla Uganda FC044/ 250g
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Excelencia en conserva vegetal De la exigencia de la familia De Carlo, con Marina y Francesco, nace una línea de conservas vegetales fuera de lo común. Únicamente partiendo de la mejor materia prima se pueden conseguir resultados tan sorprendentes como los que presenta esta firma. Conservas de vegetales frescos en el mejor aceite de oliva virgen extra
Carciofi Naturale 20 DC001 / 1kg
Carciofi Naturale DC002 / 310g
Carciofi Naturale 26/28 DC003 / 1kg
Carciofi Grigliati 26/28 DC004 /310g DC005 /1kg
Carciofi Spicchi Naturale DC006 / 1kg
Pomodorini Semi-dried DC007/ 190g DC008/ 1kg
Red passion DC009 / 150g DC010 / 500g
Giardinera
Termite di Bitetto DC012 / 314g DC013 / 3100g
Bella di Cerignola DC014 / 314g DC015 / 3100g
DC011 / 1kg
Intensidad de sabor Texturas propias y naturales de cada vegetal Crema di cuori di carciofi DC016 / 100g DC017/ 530g
Crema di Olive DC018 / 100g DC019 / 500g
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Olio di Oliva DC020 / 75cl DC021 / 3l
Elisir a la Guindilla DC022 / 10cl DC023 / 25cl
Elisir al ajo DC024 / 10cl DC025 / 25cl
Elisir al limone DC026 / 10cl DC027 / 25cl
Elisir al mandarino DC028 / 10cl DC029 / 25cl
Elisir al tartufo Bianco DC030 /10cl DC031 /25cl
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Una pasta siempre al dente Producto primario y rústico que representa el mayor refinamiento y calidad. Sabe nítida y puramente al ingrediente fundamental, lo que confiere autenticidad y carácter.
Ziti
Casarecce
GN001 / 500g
GN002 / 500g
Ciocia della Badessa GN003 / 500g
Eliche GN004 / 500g
Fettucelle
Fideos
Fusilli
Genovesine
GN005 / 500g
GN006 / 500g
GN007 / 500g
GN008 / 500g
Gigli
Gnocchetti sardi
Lumacone
Manfredine
GN009 / 500g
GN010 / 500g
GN011 / 500g
GN012 / 500g
Textura asombrosamente consistente Casi imposible que no salga al dente
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Mezzi Paccheri GN013 / 500g
Mezzi Rigatoni GN014 / 500g
GN015 / 500g
Pennoni
Rigatoni
Spaghettoni
GN017 / 500g
GN018 / 500g
GN019 / 500g
Paccheri
Penne rigate GN016 / 500g
Spaghetti alla chitarra GN020 / 500g
Spaghettini GN021 / 500g
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
La pasta de “la Campofi lonese” es un producto de alta calidad, elaborada con ingredientes simples y naturales: sémola de trigo duro y huevos muy frescos, sin añadir agua. El secreto de la calidad y el éxito de esta pasta se debe no sólo al amor de una antigua tradición, que se puede ver en nuestra producción, sino también en la masa delgada, en el proceso de desecación gradual lenta.
Fettuccinne CF001 / 250g CF002 / 2000g
Excelentes resultados en el proceso de cocción
Linguine
Una pasta con un sabor único, ligera y fácil de digerir
CF009 / 250g CF010 / 2000g
Fettuccinne al Peperoncino CF003 / 250g CF004 / 2000g
Fettuccinne alla salvia CF005 / 250g CF006 / 2000g
Fili di Chitarra CF007 / 250g CF008 / 2000g
Linguine nero di sepia CF011 / 250g CF012 / 2000g
Maccheroni
Pappardelle
CF013 / 250g CF014 / 2000g
CF015 / 250g CF016/ 1500g
Tagliatelle
Lasagne
Maltagliati
CF017 / 250g CF018 / 2000g
CF019 / 250g
CF020 / 250g
Once tipos diferentes de pasta al huevo
Formato Catering 2kg
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Las trufas San Miniato es uno de los centros más importantes para la recolección de la trufa blanca, junto con Alba y Acqualagna, este “diamante” de la mesa es en realidad muy presente en las zonas montañosas del corazón de la Toscana. Las características climáticas, geológicas y botánicas de nuestra zona lo convierten en un producto de excelente calidad, con características de sabor y aroma inconfundible, considerado por muchos conocedores de las mejores de Italia.
Aceite de trufa blanca SA001 / 250ml
Aceite de trufa negra SA002 / 250ml
Mantequilla trufa blanca SA003/ 500g
Mantequilla trufa blanca fresca SA004/ 300g
Salsa del tartufaio SA005 / 500g
Affettato di tartufo nero SA006 /100g
Miel al azafrán
Miel de trufa blanca
Crema de boletus
SA007 / 120g
SA008/ 120g
SA009 / 180g
Crema de boletus y trufa SA010/ 80g SA011 / 500g
Ragú Savitar
Ragú de jabalí
Ragú de liebre
SA013 / 180g
SA014/ 270g
SA015 / 270g
Crema de parmesano y tartufo bianco SA012 /180g
SalsaMediterraneo al tartufo SA016/ 300g
Además disponemos de una amplia gama de productos derivados de la trufa blanca y/o negra tales como sales, chutneys, cremas, quesos, vinagres...consúltanos.
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
ACEITE Y VINAGRE CON SABOR A FRUTOS SECOS
Un fruto, un aceite, tal es el credo de la “Huilerie”. No hay mezcla, solamente aceites vírgenes primera presión en frío para un sabor preservado. • Colección de aceites de frutos secos 100% naturales • Una nueva dimensión para los aliños
Aceites y vinagres
Ref.
fc-100 fc-101 fc-102 fc-103 fc-097 fc-200 fc-105 fc-106 fc-107 fc-108 fc-109 fc-213 fc-195
Gama
Unidades
Precios
Formatos Aceite por cajavirgen unidad Aceite virgen almen500ml argan12 10,29€ 500ml HB00312 /100ml8,15€ 500ml 12 21,84€ HB004 /500ml
Aceite virgen avellana HB005 / 100ml HB006 / 500ml
Aceite virgen cacahuete HB007/ 100ml HB008/ 250ml HB009/ 500ml
Aceite virgen nuez HB010 / 100ml HB011 / 500ml
nuez pecan HB012 / 100ml HB013/ 500ml
Aceite virgen pistacho HB017 / 100ml HB018 / 500ml
Aceite virgen sésamo tostado HB019 / 100ml HB020 / 250ml HB021 / 500ml
Vinagre de membrillo HB022 / 100ml HB023 / 500ml
Vinagre de miel HB029/ 100ml HB030 / 250ml HB031/ 500ml
Vinagre de sidra HB032 / 100ml HB033 / 250ml HB034 / 500ml
Vinagre de mango HB035 / 100ml HB036/ 500ml
Aceite virgen nueztostada dra de dulce Aceite virgen de cacahuete HB001 / 100ml Aceite virgen de nuez pecan HB002 / 500ml Aceite virgen de avellana Aceite virgen de piñón Aceite virgen de argan Aceite virgen de sésamo tostado Vinagre de sidra Vinagre de frambruesa Vinagre de limón Vinagre de miel Vinagre de mango Aceite virgen Vinagre de membrillo
Vinagre de de frambuesa HB024 /100ml HB025 /250ml HB026 / 500ml
500ml 500ml 500ml 500ml 500ml 500ml 500ml 500ml 500ml 500ml
12 14,06€ 12 xx,xx€ 12 24,50€ 12 7,37€ 12 6,55€ 12 11,06€ 12 10,24€ 12 13,39€ 12 10,24€ Aceite12virgen 10,24€
piñón HB014 / 100ml HB015 / 250ml HB016 / 500ml
Vinagre de limón HB027 / 100ml HB028 / 500ml
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Un aceto puramente nobile El aceto es uno de los condimentos más antiguos del Mediterráneo. Envejecido en barril de roble durante al menos 6 años en el soprafino y el reserva a 12 años. Este aceto es capaz de transformar la más simple de las ensaladas en un simple manjar. Color natural ámbar rojizo y el brillo típico del lento proceso de maduración Perfume delicado característico del vinagre envejecido en barriles de roble
Aceto Sopraffino SF001/ 200ml SF002/ 500ml
Aceto Sopraffino Riserva SF003/ 200ml
Aceto Dogado SF004/ 500ml
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
LODOVICO CAMPARI, UNA JOYA DE LA HISTORIA DE MÓDENA
Éste producto procede Éste producto procede de uva Trebbiano, recogida en su máximo grado de maduración. Es de uva Trebbiano, inmediatamente prensada obteniendo un mosto que se hervirá hasta que se reduzca a dos tercios. recogida en su máximo El mosto cocido es introducido en unas botas de roble, donde reposará en la oscuridad. De año en año, se transere de una bota a otra. grado de maduración. Es inmediatamente • Color pardo, densa textura y profundo contraste entre la dulzura inicial y el nal agridulce prensada obteniendo • Un manjar para condimentar con parmesano y fresas un mosto que se hervirá Unidades hasta que se reduzca Precios Ref. Gama Formatos por caja a dos tercios. fc-028 Aceto balsámico de módena 250ml 6 40,83€ El mosto cocido es introducido en unas botas de roble, donde reposará en la oscuridad. De año en año, se transfiere de una bota a otra. Color pardo, densa textura y profundo contraste entre la dulzura inicial y el final agridulce
Aceto balsámico de Modena LC001/ 250ml
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Identidad natural de la oliva Este aceite siciliano ostenta los mayores galardones, entre otros el Grande Menzione Leone d’Oro. Exuberantes fragancias que le hacen único, que recuerdan a hojas de tomate y a hierbas recién cortadas, que se entremezclan con los caracteres propios de las olivas muy frescas y maduras. Sabor muy dulce, frutal, elegante y armónico, con presencia sutil de amargos y picantes Color verdoso, vivo y limpio Elaborado con las variedades Verdese y Moresca
Furgentini aceite FU001/ 500ml
MALANDRONE 1477
www.elcolmadosingular.com Precios sin 4% IVA Pesos aproximados
Veramente fatto di late di montagna Malandrone 1477, es una pequeña firma situada en los montes de Módena que consta de 300 vacas las cuales pastan en la montaña de forma extensiva. Elaborado en montaña con leche de vaca De sabor extraordinariamente complejo con notas dulces Textura crujiente y cremosa a la vez Parmesano 36 meses MA005/300g cuña
Parmesano 48 meses MA006/300g cuña
Parmesano 70 meses MA007/300g cuña
Parmesano 24 meses MA001/300g cuña MA002/4,5kg cuña MA003/18kg medio MA004/36kg entero
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Grocholl presenta una nueva forma de trabajar la patata, a partir de bolsas envasadas al vacío. Su rigurosa selección varietal y precisa elaboración y cocción hacen que este sea un producto básico revolucionario
Patata cuadrada GR001 / 3kg
Patata a gajos GR002 /750g GR003 / 3kg
Patata panadera GR004 / 750g GR005/ 3kg
Patata redonda GR006/ 750g GR007 / 3kg
Champiñón primera entero GR008 / 2,3kg
Champiñón primera entero mini GR009/ 2,3kg
Champiñón primera laminado GR010 / 2,3kg
Champiñón segunda laminado GR011 / 2,3kg
Un producto novedoso por su practicidad y calidad Cosechadas y elaboradas en el norte de Alemania Sin necesidad de frio con tres meses de caducidad
Champiñón tercera laminado GR012 / 2,3kg
www.elcolmadosingular.com Precios sin 10% IVA
Trufas Fantasie Doucer TG001 / 80g
Trufas con frambuesa TG002 / 2kg
Trufas con naranja TG003 /2kg
Trufas con tiramisu TG004 /2kg
Trufas crujiente de cacao (feves) TG005 / 2kg
Trufas Fantasie TG006 / 2kg
Trufas Fantasie Bal Doucer TG007 / 250g
Trufas Fantasie “Sachetti” TG008 / 1500g
www.elcolmadosingular.com
Banyoles 2, 17850 BesalĂş, Girona T +34 972 591 901 F +34 972 591 899 info@elcolmadosingular.com www.elcolmadosingular.com