EL CARIBE. ESTILO MARTES 4 DE ENERO DE 2011
Comer lento y masticar bien ayuda con la salud Parece que cada dĂa que pas-
[ EL
CARIBE ]
La cebolla es una fuente nutritiva muy importante, de gran versatilidad en la cocina y con grandes y efectivas aplicaciones curativas. A su contenido en glucoquinina, sustancia que disminuye el nivel de azĂşcar en la sangre, se le han de sumar su bajo contenido en azĂşcares, grasas y calorĂas y el efecto benĂŠfico de su fibra. Estos factores hacen que la cebolla estĂŠ indicada en dietas para personas diabĂŠticas. Junto a otros alimentos ricos en fibra, es la forma mĂĄs eficaz de luchar contra el estreĂąimiento. La cebolla cocida puede resultar muy beneficiosa por su aporte de agua, que repercute favorablemente en el proceso digestivo. La importante pĂŠrdida de agua que supone padecer una diarrea puede evitarse tomando caldo vegetal con cebolla. De este modo, se recupera el equilibrio de agua del organismo. AdemĂĄs la cebolla es diurĂŠtica por la gran catidad de agua que contienen y es muy efectiva para conseguir un buen funcionamiento de los riĂąones.
EXAMEN. Se trata de un procedimineto para nada invasivo. Solo se toma una muestra de sangre.
Otra prueba para detectar el cĂĄncer Se trata de una simple muestra de sangre
Hallazgo
Una prueba sanguĂnea extremadamente sensible y que puede detectar una cĂŠlula cancerosa entre miles de millones de cĂŠlulas saludables podrĂa estar prontamente disponible para que los mĂŠdicos puedan combatir esta terrible enfermedad. La presencia de algunas cĂŠlulas cancerĂgenas en la sangre significa que un tumor se ha propagado o estĂĄ por hacerlo, a decir de muchos especialistas. Una prueba que pueda detectar esas cĂŠlulas tiene el potencial de transformar el tratamiento para muchos tipos de cĂĄncer, en especial los de seno, prĂłstata, colon y pulmĂłn. Los mĂŠdicos desean utilizar en un principio la prueba en un intento por predecir quĂŠ tratamientos serĂan los mejores para los tumores de los pacientes y determinar de manera rĂĄpida si son eficaces o no. "Esto equivaldrĂa a una biopsia lĂquida" que evitarĂa la toma dolorosa de una muestra de tejido y permitirĂa una mejor observaciĂłn de los pacientes con imĂĄgenes periĂłdicas de escĂĄnerâ€?, dijo el doctor Daniel Haber, jefe del centro para el cĂĄncer del Hospital General de Massachusetts y uno de los
inventores de la prueba. Se espera que con el tiempo la prueba pueda servir para detectar el cĂĄncer, ademĂĄs de las mamografĂas, colonoscopĂas y otros mĂŠtodos que se utilizan ahora y estĂĄn lejos de ser los ideales. "Estas pruebas tienen mucho potencial, por eso hay tanta expectativa", dijo el doctor Mark Kris, jefe de cĂĄncer de pulmĂłn en el centro del Cancer Memorial Sloan-Kettering en Nueva York. Kris no participĂł en el desarrollo de la prueba, pero el centro Sloan-Kettering es uno de los lugares que la estudiarĂĄn este aĂąo. “A muchas personas se les diagnostica el cĂĄncer mediante la toma de biopsias con agujas. Las muestras a menudo no son suficientes para determinar quĂŠ genes o variables controlan el crecimiento de un tumor o cĂŠlulas malignas. En otros casos la muestra quizĂĄ ya no estĂŠ disponible para cuando el paciente es enviado al especialista que prescribirĂĄ el tratamientoâ€?, dijo Haber. “Los mĂŠdicos aplican de manera ordinaria un tratamiento con fĂĄrmacos o radiaciones y efectĂşan un examen tomocomputarizado con escĂĄner dos meses despuĂŠs para observar la reducciĂłn del tumor y algunos pacientes no viven para contarloâ€?, dijo el experto. [ AP ]
LABORATORIO TOMA DE SANGRE
Procedimiento muy rĂĄpido Algunos pacientes apenas viven lo suficiente para recibir uno o dos tratamientos como la quioterapia, asĂ que tendrĂan mĂĄs opciones con esta prueba que determinarĂĄ cualquier malignidad lo mĂĄs pronto posible, mediante la detecciĂłn de cĂŠlulas cancerĂgenas en la sangre, explicĂł Heber. Dijo que la prueba CellSearch la fabrica Veridex de Johnson & Johnson y que el interĂŠs de crearla surgiĂł en el 2007, despuĂŠs de que se publicaran un estudio sobre ella.
[ AP ]
FUENTEE XTERNA
sa la gente en el mundo tiene mĂĄs y mĂĄs prisa. Lamentablemente, ni siquiera nuestra alimentaciĂłn se ha salvado de este ritmo tan veloz y misterioso y cada vez se come mĂĄs rĂĄpido y se mastican menos los alimentos. Sin embargo, de acuerdo a una informaciĂłn publicada en el portal accu-chek. com, este estilo de alimentaciĂłn no es nada saludable. De hecho, segĂşn los expertos, deberĂamos masticar unas 20 veces cada pedazo que nos llevamos a la boca. . En la boca la saliva tiene una funciĂłn antibacteriana, en el sentido de que al darle muchas vueltas a la comida en la boca, facilitamos que la segregaciĂłn de ĂŠsta elimine numerosas bacterias que pueden venir en la comida. Ademas, si se mastica muchas mĂĄs veces la comida, nos permitiremos una digestiĂłn mucho mĂĄs saludable y ligera. AdemĂĄs es necesario tambiĂŠn comer lentamente para ir despertando poco a poco y de una forma natural los jugos gĂĄstricos que serĂĄn los que nos ayuden a asimilar las propiedades de los alimentos. Por otro lado, tambiĂŠn estaremos cuidando la salud de nuestro estĂłmago que evitarĂĄ asĂ los tan dolorosos y molestos trastornos digestivos. Hay que saber que si se ingieren demasiado rĂĄpido los alimentos y sin masticar adecuadamente se le impedirĂĄ al cuerpo que absorba muchos de los nutrientes. AdemĂĄs, piensa que si comes mĂĄs despacio, llegas a saciarte mucho mĂĄs rĂĄpido por lo que puede ayudarte tambiĂŠn a cuidar tu silueta
Combate la diabetes y protege los riĂąones
FUENTE EXTERNA
Contribuye a tener una digestiĂłn mĂĄs ligera y saludable
] 21 La cebolla contribuye a proteger el organismo
Puede ser blanca o roja.