LES ATOUTS DU CFA-CFMDA

Le Centre De Ressources

Le centre de ressources du CFA est à la fois un espace de documentation, un lieu de travail et de lecture pour l’ensemble des apprenants et des formateurs. Équipé d’ordinateurs et d’une photocopieuse, il recèle de nombreuses ressources (ouvrages, sujets d’examens, supports numériques) utiles à la formation.

LE RESTAURANT ET LA CUISINE D’APPLICATION

Le restaurant d’application pédagogique est un outil indispensable à l’apprentissage et à l’exercice des compétences techniques pour les apprenants de la section cuisine et service.

L’espace pédagogique du pôle service se compose d’un espace d’accueil, d’un bar, d’une salle de restaurant et d’un office afin de pouvoir servir un maximum de 40 personnes.

La salle du restaurant est principalement réservée aux apprentis et salariés du CFA qui deviennent alors des clients. L’espace cuisine est entièrement équipé de 12 postes de travail avec des zones dédiées pour les préparations chaudes et froides.

DISPOSITIF D’ACCOMPAGNEMENT DES APPRENANTS PORTEURS DE HANDICAP

Le Plateau Technique H Tellerie

Le plateau technique est un espace pédagogique dédié pour les apprenants du pôle hôtellerie.

Constitué d’un office, de trois chambres équipées, de sanitaires et d’une salle de bain, c’est un véritable outil de formation qui permet de développer l’accueil clientèle, les compétences techniques de nettoyage, de gestion des chambres et du linge.

Afin d’accompagner vers la réussite les apprenants bénéficiant d’une RQTH (reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé), le CFA a désigné un salarié référent. Ce référent prend en compte la situation de handicap pour conduire une adaptation pédagogique individuelle, proposer des aides adaptées et si besoin des aménagements aux conditions d’examens. Il met en place un dispositif de soutien pendant les semaines où l’apprenti est au CFA mais aussi quand il est en entreprise.

Un CFA implanté au cœur des départements Drôme et Ardèche

Un réseau d’entreprise qui nous fait confiance (1007 entreprises formatrices en 2021-2022)

Dispositif destiné aux apprenants non francophones et/ou non scolarisés

Une démarche Eco Responsable (tri sélectif, laboratoire certifié Bio)

Un CFA ambassadeur H+

Ouverture d’un nouveau bâtiment de 1800m² dédié au pôle alimentation

Accompagnement vers l’excellence lors de concours nationaux

Des lignes de bus dédiées

Un restaurant d’application (planning disponible sur notre site internet)