Lycée Sadi Carnot - Jean Bertin - Saumur

LYCÉE SADI-CARNOT JEAN-BERTIN

SAUMUR

LYCÉE SADI-CARNOT JEAN-BERTIN L Y C É E

P O L Y V A L E N T

25 rue Marceau 49401Saumur Cedex Tél : 02 41 53 50 00 ce.0490055u@ac-nantes.fr

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LE SOMMAIRE

MOT DE LA PROVISEURE ������������������������������������������� 5 VILLE DE SAUMUR ����������������������������������������������������� 6 HISTOIRE DU LYCÉE ��������������������������������������������������� 6 OUVERTURE À L’INTERNATIONAL ������������������������������ 7 UN «LYCÉE DES MÉTIERS» ����������������������������������������� 8

LES FORMATIONS 3ÈME PRÉPA MÉTIERS ��������������������������������������������� 11

VOIE GÉNÉRALE & TECHNOLOGIQUE ��������������� 13 SECONDE GÉNÉRALE & TECHNOLOGIQUE �������������������� 14 BAC GÉNÉRAL ��������������������������������������������������������������������� 15 TERTIAIRE SANTÉ SOCIAL ������������������������������������ 17

BAC PRO AGORA ���������������������������������������������������������������� 18 BAC PRO MRC ��������������������������������������������������������������������� 19 BAC TECHNOLOGIQUE ST2S �������������������������������������������� 20 BAC TECHNOLOGIQUE STMG ������������������������������������������� 21 BTS MCO ������������������������������������������������������������������������������ 22

ÉCOLE HÔTELIÈRE ���������������������������������������������������� 23 CAP PÂTISSIER ������������������������������������������������������������������� 25 CAP CUISINE ����������������������������������������������������������������������� 26 CAP HCR ������������������������������������������������������������������������������ 27 LA SECONDE ����������������������������������������������������������������������� 28 BAC PRO CSR ���������������������������������������������������������������������� 29

BAC PRO CUISINE �������������������������������������������������������������� 30 BAC TECHNOLOGIQUE STHR ������������������������������������������� 31 BTS MHR ������������������������������������������������������������������������������ 32

SECTEUR INDUSTRIEL �������������������������������������������� 33 CAP RICS ����������������������������������������������������������������������������� 34 BAC PRO MELEC ����������������������������������������������������������������� 35 BAC PRO MSPC ������������������������������������������������������������������ 36 BAC TECHNOLOGIQUE STI2D ������������������������������������������� 37 BTS CRSA ���������������������������������������������������������������������������� 38 BTS MTE ������������������������������������������������������������������������������ 39 LICENCE PRO MOTEURS ��������������������������������������������������� 40 SECTEUR BÂTIMENT ������������������������������������������������ 41 CAP IMTB ����������������������������������������������������������������������������� 42 BAC PRO AFB ���������������������������������������������������������������������� 43 BAC PRO TB(EE/AA) ���������������������������������������������������������� 44 BAC PRO TMA ��������������������������������������������������������������������� 45 BAC PRO ICCER ������������������������������������������������������������������ 46

LYCÉE SADI-CARNOT JEAN-BERTIN

MOT DE LA PROVISEURE Le lycée Sadi Carnot Jean Bertin est reconnu comme le lycée technique de Saumur, il s’y est fait une belle réputation en particulier grâce au BTS Moteurs à Combustion Interne, réputé bien au-delà des frontières de l’Académie, mais aussi grâce aux nombreux lauréats de concours de l’école hôtelière, pour ne citer que ces deux exemples. C’est avant tout un établissement du secondaire qui comprend des formations générales, technologiques et professionnelles, allant du CAP à la licence professionnelle.

Le lycée compte environ 1200 élèves sur un espace de près de 8 ha. Nous formons des élèves dans les domaines de l’hôtellerie, du tertiaire, de la santé, du social, du bâtiment et de l’industrie. Pour cela, notre établissement utilise des machines modernes identiques à celles que nos élèves retrouveront dans les entreprises dans lesquelles ils exerceront le métier correspondant à leur diplôme.

Nous préparons également nos élèves de la voie générale aux classes préparatoires scientifiques, aux écoles d’ingénieurs et aux formations supérieures liées aux nouvelles technologies (informatique, numérique, développement durable), dimension scientifique que l’on retrouve en BTS C.R.S.A. et M.T.E. Notre principal objectif consiste à faire réussir tous nos élèves : qu’ils soient en enseignement professionnel, général ou technologique, qu’ils cherchent à obtenir un CAP, un baccalauréat, un BTS ou une licence professionnelle. Pour cela et pour qu’ils croient en leurs capacités, il convient de leur insuffler l’ambition d’aller toujours plus loin, de rechercher à améliorer leur savoir et leurs compétences mais aussi de prendre de plus en plus confiance en eux.

C’est la mission de toutes les équipes éducatives et pédagogiques de l’établissement qui construisent pas à pas le parcours scolaire le plus adapté à chacun. C’est en effet aujourd’hui un élément essentiel qui permet à chacun d’évoluer, de changer de voie comme de se perfectionner dans le domaine choisi.

Nous accueillons également désormais des apprentis dans toutes nos formations professionnelles grâce au GRETA-CFA 49. Les formations peuvent être mixées pour permettre à chacun d’évoluer d’un type de formation à l’autre tout au long de sa progression et ce, jusqu’à l’obtention d’un diplôme.

La vocation d’un lycée est de former des élèves, de leur permettre d’aller le plus loin possible dans l’acquisition des savoirs, des savoirs-être et des compétences. Mais il doit aussi

former des citoyens capables de réfléchir par eux-mêmes, dotés d’un esprit critique et en mesure d’affronter les changements de la société, des métiers et de se construire dans un monde en perpétuel changement. C’est pourquoi il existe de très nombreux projets pédagogiques menés par les enseignants.

Les élèves participent ainsi à des concours prestigieux, parfois avec la collaboration active de nos entreprises partenaires. Ce sont les liens tissés avec les entreprises locales et régionales mais aussi les collèges du territoire, ce sont des projets et dispositifs pilotés par nos équipes (cordées de la réussite, concours…) qui permettent à nos élèves de se projeter dans l’enseignement supérieur, dans le monde professionnel et de devenir des citoyens actifs.

Il est aussi indispensable pour nos élèves d’apprendre à connaître le monde qui les entoure, d’aller chercher l’information dans la masse de ce que le numérique leur propose aujourd’hui. Il est tout aussi nécessaire pour eux de mieux appréhender l’offre d’emploi du bassin saumurois mais également de se donner les moyens d’aller au-delà. La mobilité va devenir un élément clé de la carrière professionnelle de chacun à l’avenir et l’ouverture sur autrui et sur le monde sera alors la compétence indispensable pour permettre cette adaptation.

Grâce à une offre pédagogique multiple, grâce à la créativité des enseignants, chaque élève apprendra à devenir maître de lui-même, capable de s’adapter et de répondre aux demandes d’évolution permanente des entreprises.

Notre projet Cordées de la réussite « Ambition@venir » veut montrer à chacun, élèves comme parents, que l’école reste le meilleur moyen de progrès personnel et professionnel, en découvrant des cultures, des savoirs, des compétences qui le rendront autonome, ambitieux et finalement lui permettront d’emprunter ce que doit être l’école, à savoir un ascenseur social.

C’est le rôle d’un lycée moderne et c’est le devoir de chacun des membres de l’équipe éducative.

Vous allez maintenant, au fil des pages de cette plaquette, pouvoir découvrir notre offre de formations, la richesse des projets pédagogiques et les équipements dont nous disposons pour former vos enfants au plus près des besoins des entreprises.

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VILLE DE SAUMUR Située en Anjou, voisine de la Touraine, Saumur est une petite ville pleine de charme. On peut y admirer une magnifique vue panoramique de la Loire depuis le château qui domine la ville, dans laquelle il y a de nombreux bâtiments en pierres de tuffeau, ce qui apporte une très belle lumière. La politique culturelle locale très dynamique, permet une offre très diversifiée, notamment au Dôme avec son théâtre à l’italienne. Enfin, l’identité du

terroir se retrouve au menu de nombreux restaurants et sur les étals des marchés : fines bulles, galipettes, fouées, poissons...». Riche d’un patrimoine historique exceptionnel, elle dispose également d’un site géographique remarquable entre Loire et côteau classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

HISTOIRE DU LYCÉE SADI CARNOT

Le Sadi Carnot auquel rend hommage le nom du lycée est un physicien du XIXème siècle. (A ne pas confondre avec son neveu homonyme : Sadi Carnot, président de la République de 1887 à 1894). Il posera les bases d’une nouvelle science qui sera appelée plus tard la thermodynamique.

C’est sur les notions développées par cette science que fonctionnent les moteurs à combustion.

JEAN BERTIN

Jean Bertin est un ingénieur, inventeur et entrepreneur français du XXème siècle. Spécialiste de l’aéronautique, il déposera de nombreux brevets dans ce domaine. On lui doit des inventions pour le fonctionnement des réacteurs d’avion, un système pour lutter contre le brouillard sur les aéroports (maintenant remplacé par des systèmes électroniques embarqués) et des essais nombreux sur des véhicules à coussin d’air dont l’aérotrain (projet qui n’aboutira malheureusement pas).

LE LYCÉE SADI CARNOT - JEAN BERTIN, EN QUELQUES MOTS:

En 1963, la construction de nouveaux bâtiments permet de relocaliser et d’agrandir plusieurs établissements de formation qui deviendront, au fil du temps le lycée actuel.

Après plus de 50 ans, de changements, d’agrandissements et de restructurations, le lycées Sadi Carnot – Jean Bertin est maintenant un établissement de formation :

• ÉTABLI SUR 8 HECTARES DE TERRAIN • ACCUEILLANT ENVIRON 1300 ÉLÈVES DE LA 3ÈME JUSQU’À LA LICENCE PROFESSIONNELLE • ACCOMPAGNÉS PAR ENVIRON 260 ADULTES (ENSEIGNANTS, ADMINISTRATIFS, VIE SCOLAIRE, AGENTS…) • PROPOSANT DE NOMBREUSES FORMATIONS DANS LES SECTEURS HÔTELIER, INDUSTRIEL, TERTIAIRE SANTÉ SOCIAL ET DU BÂTIMENT

1200 ÉLÈVES

OUVERTURE À L’INTERNATIONAL STRATEGIE D’INTERNATIONALISATION ET DE MODERNISATION Le Lycée des Métiers Sadi Carnot Jean Bertin accueille 3 types de publics : les jeunes du lycée général et technologique, les jeunes de lycée professionnel et les étudiants de l’enseignement supérieur.

Nous proposons 4 formations de techniciens supérieurs dans les filières suivantes : Management de l’Hôtellerie Restauration, Management Commercial Opérationnel, Conception et Réalisation de Systèmes Automatisés ainsi que Motorisation Toutes Energies, avec la Licence dans cette dernière spécialité.

Notre stratégie Erasmus+ s’inscrit dans la politique de l’établissement.

L ‘objectif central consiste à permettre d’appréhender des cultures professionnelles et des modes de fonctionnement de différents pays européens. L’axe essentiel est celui de l’ouverture d’esprit, de la capacité d’apprentissage des langues et des cultures mais aussi la capacité aux multiples mobilités. Lors de l’élaboration de notre futur projet d’établissement, nous nous engageons à faire évoluer notre Plan

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de Développement Européen, afin d’ apporter notre contribution à la construction d’un espace européen de l’éducation, d’ici à 2025. Notre stratégie actuelle vise à pérenniser, développer les projets d’ouverture internationale existants, tout en créant des passerelles entre les différents publics et dispositifs proposés Notre première candidature à un projet Erasmus+ KA103 a été déposée en 2019, avec des mobilités sortantes pour 2 de nos Sections de Techniciens Supérieurs. Un protocole de sélection a été mis en place, afin de garantir le respect des principes d’inclusion et de non discrimination, dans la transparence. L’idée à terme est de permettre à tous les élèves de se voir offrir la possibilité de bénéficier de ces mobilités européennes.

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UN «LYCÉE DES MÉTIERS» Le label « Lycée des Métiers » permet de reconnaître et de valoriser une dynamique particulière déployée par un établissement et de rendre visible l’offre de formation professionnelle pour les usagers et les partenaires de l’école. Il vise également à encourager les démarches d’amélioration continue et les outils d’assurance qualité, telles que Qualéduc.

Le label, d’une durée de cinq ans renouvelables, est délivré par le Recteur d’académie.

Les Lycées des Métiers ont développé des partenariats actifs avec le milieu économique et les collectivités territoriales, notamment la Région, pour parvenir à une cohérence, une fluidité et une personnalisation des parcours. La transformation de la voie professionnelle et le développement des réseaux des Campus des Métiers et des Qualifications sur le territoire des Pays de la Loire accompagnent cette démarche de valorisation de l’enseignement professionnel et technologique.

LIENS AVEC LES ENTREPRISES À travers cette rubrique de notre site, nous souhaitons remercier les nombreuses entreprises, collectivités ou associations qui accueillent nos élèves et étudiants en stage.

Sur les formations professionnelles et technologiques, les stages permettent d’asseoir les savoirs de l’école et de découvrir des compétences propres au monde du travail.

Il serait impensable de dissocier l’école de la vie active et vice versa tant l’un a besoin de l’autre pour évoluer.

L’arrivée de l’apprentissage renforcera encore plus ce lien entre le lycée et les professionnels.

Encore un énorme merci à tous ces professionnels qui consacrent du temps à nos jeunes, à ceux qui nous accueillent pour nous faire découvrir leur identité et à tous les autres avec qui nous travaillons d’une façon ou d’une autre.

MERCI

GRETA CFA 49 Le GRETA-CFA 49 est un service public de l’Education Nationale qui propose des formations tout au long de la vie, en apprentissage et en formation continue. Ces cursus couvrent un large éventail de métiers jusqu’au Bac +2 (bâtiment, hôtellerie restauration, industrie, sanitaire et social, tertiaire, transport logistique, travaux publics). Le premier organisme de formation professionnelle du Maine-et-Loire forme 2644

stagiaires de la formation continue et 1010 apprentis. 170 agents répartis sur 5 bassins de formation (Angers, Beaufort, Cholet, Saumur et Segré) sont à ce jour mobilisés.

Reconversion, transition professionnelle, Validation des Acquis de l’Expérience (VAE), le GRETA-CFA 49 vous accompagne tout au long de votre carrière professionnelle.

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L Y C É E

P O L Y V A L E N T

3ÈME PRÉPA MÉTIERS

/ VOIE GÉNÉRALE / TERTIAIRE SANTÉ SOCIAL / ÉCOLE HÔTELIÈRE / SECTEUR INDUSTRIEL / SECTEUR BÂTIMENT

3EME PRÉPA MÉTIERS

11 1 AN

1 À 4 SEMAINES DE STAGE

QUALITÉS REQUISES 1. Rigueur 2. Curiosité 3. Ponctualité

3ÈME PRÉPA

MÉTIERS • Découvrir des métiers et des formations au lycée et en entreprise • Construire son projet de formation et d’orientation • Préparer et présenter le diplôme national du brevet (DNB) dans la série professionnelle

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS • Français • Mathématiques, • Langues vivantes 1 et 2, • Histoire - géographie-enseignement moral et civique, enseignements de sciences et technologies, • Enseignements artistiques • EPS • Un enseignement de découverte professionnelle

POURSUITE D’ÉTUDES • CAP • BAC PROFESSIONNEL • Formation initiale ou apprentissage

LYCÉE SADI-CARNOT JEAN-BERTIN

VOIE GÉNÉRALE

& TECHNOLOGIQUE...

SECONDE GÉNÉRALE ET TECHNOLOGIQUE ENSEIGNEMENTS OPTIONNELS TECHNOLOGIQUES : SCIENCES DE L’INGENIEUR, CREATION ET INNOVATION TECHNOLOGIQUE, SANTE ET SOCIAL, BIOTECHNOLOGIES, MANAGEMENT ET GESTION QUALITÉS REQUISES 1. Assiduité 2. Rigueur 3. Curiosité

ENSEIGNEMENT D’EXPLORATION 1 Choix possible entre : - Sciences de l’ingénieur/création et innovationTechnologique - Santé et social/biotechnologie - Management et gestion ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français, Histoire géo, LV1 et 2, Maths, Physique chimie, Sciences de la vie et de la terre, EPS, Enseignement moral et civique, Accompagnement personnalisé. Sciences économiques et sociales, Sciences numériques et technologiques.

OPTION BIA (BREVET D’INITIATION AÉRONAUTIQUE)

APRÈS LA SECONDE :

BACCALAURÉAT GÉNÉRAL OU

BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE • STI2D ( PAGE 37) • STMG ( PAGE 21) • ST2S ( PAGE 20) • STHR ( PAGE 31)

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BAC GÉNÉRAL

BAC

GÉNÉRAL

PREMIÈRE ET TERMINALE

LES SPÉCIALITÉS AU LYCÉE CARNOT-BERTIN

4 SPECIALITES :

MATHEMATIQUES, PHYSIQUE-CHIMIE, SCIENCES DE L’INGENIEUR, NUMERIQUE ET SCIENCES INFORMATIQUES

CHOIX DE 3 SPÉCIALITÉS EN 1ÈRE ET 2 EN TERMINALE OPTION MATHS EXPERTES PROPOSÉE EN TERMINALE QUALITÉS REQUISES 1. Assiduité 2. Rigueur 3. Bonnes bases dans la spécialité choisie

MATHÉMATIQUES

PHYSIQUE-CHIMIE

Développe les notions de démarche, de conceptualisation et de maîtrise de l’abstraction.

Pratique expérimentale et modélisation, permettant d’établir un lien entre le monde des objets, des expériences, des faits et celui des modèles et des théories.

5 grandes parties : • Algèbre • Analyse • Géométrie • Probabilités et statistiques • Algorithmique et programmation

4 thèmes : • Constitution et transformations de la matière • Mouvement et interactions • Energie : conversions et transferts • Ondes et signaux

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SCIENCES DE L’INGÉNIEUR (SI) Sciences appliquées à des objets complexes (téléphones, voitures et avions connectés...), utilisant mécanique, électronique, automatique, électrotechnique, informatique industrielle... Améliorer des systèmes existants et en inventer de nouveaux en appliquant une démarche d’analyse, de modélisation, d’expérimentation et de communication.

NUMÉRIQUE ET SCIENCES INFORMATIQUES (NSI) Concepts et méthodes qui fondent l’informatique, dans ses dimensions scientifiques et techniques. Développement de compétences d’analyse et de modélisation de problèmes en termes de flux et de traitement d’informations, de conception d’algorithmiques, de leur traduction dans un langage de programmation et de l’exploitation des programmes par des machines, incluant les objets connectés et réseaux.

POURSUITE D’ÉTUDES • BUT • Classes préparatoires • Grandes Ecoles (ingénieurs, informatique...)

TERTIAIRE SANTÉ SOCIAL

BAC PRO

3 ANS

22 SEMAINES DE STAGE

AGORA

ASSISTANCE À LA GESTION DES ORGANISATIONS ET DES ACTIVITÉS

QUALITÉS REQUISES 1. Maîtriser l’expression orale et écrite 2. Être rigoureux 3. Avoir un bon sens relationnel

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS Spécialités, co-interventions, chef d’œuvre, prévention santé environnement, Eco gestion ou éco droit ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths, langues vivantes, arts appliqués et culture artistique, EPS

POURSUITE D’ÉTUDES • BTS support à l’action managériale • BTS assistant gestion de la PME • BTS comptabilité et gestion des organisation

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS • Gestionnaire administratif • Technicien des services administratifs • Gestionnaire de personnel

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TERTIAIRE / SANTÉ / SOCIAL

19 3 ANS

22 SEMAINES DE STAGE

QUALITÉS REQUISES 1. Bonne communication orale 2. Dynamisme 3. Souriant

BAC PRO

MRC

MÉTIERS DE LA RELATION CLIENT

POURSUITE D’ÉTUDES • BTS MCO • BTS NDRC • BTS CI

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS • Vendeur • Employé de libre service

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS Spécialités, co-interventions, chef d’œuvre, prévention santé environnement, Eco gestion ou éco droit ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths, langues vivantes, arts appliqués et culture artistique, EPS

LYCÉE SADI-CARNOT JEAN-BERTIN

BAC TECHNOLOGIQUE

3 ANS

STAGE D’OBSERVATION

QUALITÉS REQUISES 1. Être à l’écoute et savoir communiquer 2. Avoir l’esprit critique d’analyse 3. Avoir de la rigueur

ST2S

SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE LA SANTÉ ET DU SOCIAL 1ÈRE ET TERM ST2S APRÈS UNE 2ND GÉNÉRALE (PAGE 14)

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS ENSEIGNEMENTS DE SPÉCIALITÉ Physique-chimie pour la santé, biologie et physiopathologie humaines, sciences et techniques sanitaires et sociales, chimie biologie physiopathologie humaines ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths, philosophie, grand oral, ETLV, langues vivantes, EPS

POURSUITE D’ÉTUDES • Écoles spécialisées (infirmier, éducateur spécialisé …)

• BUT carrières sociales, animation socioculturelle • BTS diététique, économie sociale et familiale …

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS La poursuite d’études est à préconiser

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TERTIAIRE / SANTÉ / SOCIAL

21 3 ANS QUALITÉS REQUISES 1. Organisation 2. Rigueur 3. Assiduité

BAC TECHNOLOGIQUE

STMG

SCIENCES ET TECHNOLOGIES DU MANAGEMENT ET DE LA GESTION 1ÈRE ET TERM STMG APRÈS UNE 2ND GÉNÉRALE (PAGE 14)

POURSUITE D’ÉTUDES • BTS MCO, NDRC • BUT TC, GEA • Écoles spécialisées

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS • La poursuite d’études est à préconiser

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS ENSEIGNEMENTS DE SPÉCIALITÉ Economie droit, management des organisations, sciences et gestion du numérique.

ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths, philosophie, sciences, grand oral, ETLV, langues vivantes, EPS

LYCÉE SADI-CARNOT JEAN-BERTIN

BTS

2 ANS

16 SEMAINES DE STAGE

MCO

MANAGEMENT COMMERCIAL OPÉRATIONNEL

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS • Chef de vente • Responsable e-commerce • Manageur d’une unité commerciale

QUALITÉS REQUISES 1. Dynamisme 2. Prise d’initiative 3. Travail d’équipe

POURSUITE D’ÉTUDES • Licence professionnelle éco gestion, RH • École de commerce • École de gestion

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS Culture générale et expression Management de l’équipe commerciale Langue vivante étrangère Enseignement facultatif langue vivante étrangère 2 Parcours de professionnalisation à l’étranger Entreprenariat Culture économique, juridique et managériale Développement de la relation client et vente conseil

ÉCOLE HÔTELIÈRE

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ÉCOLE HÔTELIÈRE

25 2 ANS

14 SEMAINES DE STAGE

QUALITÉS REQUISES 1. Avoir de la rigueur 2. Être minutieux 3. Avoir un goût développé

CAP

PÂTISSIER LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS Spécialités, co-interventions, chef d’œuvre, prévention santé environnement, sciences appliquées

POURSUITE D’ÉTUDES • BAC PRO boulanger-pâtissier • BTM pâtissier confiseur glacier traiteur

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS • Commis pâtissier en pâtisserie traditionnelle ou pâtisserie de boutique

ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths/physique-chimie, langue vivante, arts appliqués et culture artistique, EPS- Chef d’œuvre ; Sciences ; Arts appliqués

LYCÉE SADI-CARNOT JEAN-BERTIN

CAP

2 ANS

14 SEMAINES DE STAGE

QUALITÉS REQUISES 1. Motivation 2. Curiosité 3. Ténacité

POURSUITE D’ÉTUDES

CUISINE

• Mention complémentaire • Bac professionnel • Brevet professionnel

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS

• Commis de cuisine • Chef de partie

ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS Spécialités, co-interventions, chef d’œuvre, prévention santé environnement ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths/physique-chimie, langue vivante, arts appliqués et culture artistique, EPS

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS

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ÉCOLE HÔTELIÈRE

27 2 ANS

14 SEMAINES DE STAGE

QUALITÉS REQUISES 1. Communication orale 2. Travail en équipe 3. Polyvalence

CAP

HCR

COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HÔTEL-CAFÉ-RESTAURANT

POURSUITE D’ÉTUDES • Mentions complémentaires • Bac pro CSR • Brevets professionnels

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS • Serveur en café brasserie • Serveur en restauration commerciale • Femme/valet de chambre

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS Spécialités, co-interventions, chef d’œuvre, prévention santé environnement ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths/physique-chimie, langue vivante, arts appliqués et culture artistique, EPS

LYCÉE SADI-CARNOT JEAN-BERTIN

LA SECONDE BAC PRO MÉTIERS DE L’HÔTELLERIE

ET DE LA RESTAURATION :

POURSUITE APRÈS LA SECONDE :

BAC CSR (1ÈRE)

(VOIR PAGE 29) OU

QUALITÉS REQUISES 1. Rigoureux 2. Résistant 3. Organisé

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS ENSEIGNEMENT PROFESSIONNELS Spécialités : service et cuisine, co-interventions, prévention santé environnement, Eco gestion ou éco droit ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths, langues vivantes, arts appliqués et culture artistique, EPS

BAC CUISINE (1ÈRE)

(VOIR PAGE 30)

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ÉCOLE HÔTELIÈRE

29 3 ANS

22 SEMAINES DE STAGE

QUALITÉS REQUISES 1. Travail en équipe 2. Rigueur 3. Bonne communication orale

BAC PRO

CSR

COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURANT 1ERE ET TERM BAC PRO CSR, APRÈS UNE SECONDE BAC PRO MÉTIERS DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION

POURSUITE D’ÉTUDES • Mention complémentaire • BTS MHR • Brevet professionnel

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS • Serveur • Chef de rang • Barman dans un restaurant

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS Spécialités, co-interventions, chef d’œuvre, prévention santé environnement, Eco gestion ou éco droit ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths, langues vivantes, arts appliqués et culture artistique, EPS

LYCÉE SADI-CARNOT JEAN-BERTIN

BAC PRO

3 ANS

22 SEMAINES DE STAGE

CUISINE 1ERE ET TERM BAC PRO CUISINE, APRÈS UNE SECONDE BAC PRO MÉTIERS DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION

QUALITÉS REQUISES 1. Rigoureux 2. Résistant 3. Organisé

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS Spécialités, co-interventions, chef d’œuvre, prévention santé environnement, Eco gestion ou éco droit ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths, langues vivantes, arts appliqués et culture artistique, EPS

POURSUITE D’ÉTUDES • Mention complémentaire pâtisserie • Mention complémentaire traiteur • BTS MHR

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS • Commis de cuisine • Démonstrateur • Chercheur culinaire

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ÉCOLE HÔTELIÈRE

31 3 ANS

8 SEMAINES DE STAGE

QUALITÉS REQUISES 1.Curieux 2. Poly-compétent 3. Bonne communication orale

BAC TECHNOLOGIQUE

STHR

SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE L’ HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION 1ÈRE ET TERM STHR APRÈS UNE 2ND STHR OU GÉNÉRALE (PAGE 14)

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS

POURSUITE D’ÉTUDES • BTS Management en HôtellerieRestauration (A,B,C) • BTS tourisme • Mentions complémentaires

ENSEIGNEMENTS DE SPÉCIALITÉ Spécialités (service, cuisine, hébergement), Economie et gestion hôtelière, ESAE enseignement scientifique alimentation-environnement.

ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS • Poursuite d’études fortement préconisée

Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths, philosophie, grand oral, ETLV, langues vivantes, EPS

LYCÉE SADI-CARNOT JEAN-BERTIN

BTS

2 ANS

16 SEMAINES DE STAGE

QUALITÉS REQUISES 1. Autonomie 2. Esprit d’analyse 3. Capacité à manager

MHR

MANAGEMENT EN HÔTELLERIE-RESTAURATION

OPTIONS : SERVICE/A - CUISINE/B - HÉBERGEMENT/C OPTION A : SERVICE • Accueillir, conseiller et participer au service des clients au restaurant.

• Valoriser les boissons du bar, par la maîtrise des techniques et la connaissance des produits.

• Animer et gérer une équipe.

OPTION B : CUISINE • Consolider ses connaissances culinaires, sa pratique et développer sa créativité • Manager une équipe de production • Appréhender la politique commerciale et la relation client d’une unité de restauration

OPTION C : HÉBERGEMENT Formation de management en hôtellerie orientée autour de 3 axes • Organiser l’accueil et la réception des clients et gérer les étages; • Management d’une équipe (réunion, recrutement) • Négocier avec des clients ou des fournisseurs L’anglais professionnel sera pratiqué

POURSUITE D’ÉTUDES • Licences professionnelles et masters • BUT IHTM • Mention complémentaire

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS • Assistant chef de service selon option • Chef de partie cuisine • Chef de rang, assistant manager

SECTEUR INDUSTRIEL

CAP

2 ANS

14 SEMAINES DE STAGE

RICS

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS

• Chaudronnier / Tôlier • Chaudronnier/ Soudeur • Serrurier métallier

RÉALISATIONS INDUSTRIELLES EN CHAUDRONNERIE OU SOUDAGE

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS

QUALITÉS REQUISES 1. Précision 2. Travail d’équipe 3. Bonne perception des formes et des volumes

POURSUITE D’ÉTUDES • Bac pro technicien en chaudronnerie industrielle • Bac pro ouvrage du bâtiment (métallerie) • Mention complémentaire technicien en soudage

ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS Spécialités, co-interventions, chef d’œuvre, prévention santé environnement ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths/physique-chimie, langue vivante, arts appliqués et culture artistique, EPS

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SECTEUR INDUSTRIEL

35 3 ANS

22 SEMAINES DE STAGE

QUALITÉS REQUISES 1. Autonomie 2. Rigueur 3. Aptitudes en français et mathématiques

BAC PRO

MELEC MÉTIERS DE L’ÉLECTRICITÉ ET DE SES ENVIRONNEMENTS CONNECTÉS

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS

POURSUITE D’ÉTUDES • BTS assistance technique d’ingénieur • BTS electronique • BTS Contrôle industriel et régulation automatique

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS • Electricien • Installateur dépanneur domotique • Technicien câbleur réseaux

ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS spécialités, co-interventions, chef d’œuvre, prévention santé environnement, Eco gestion ou éco droit ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths, langues vivantes, arts appliqués et culture artistique, EPS

LYCÉE SADI-CARNOT JEAN-BERTIN

BAC PRO

3 ANS

22 SEMAINES DE STAGE

MSPC

MAINTENANCE DES SYSTÈMES DE PRODUCTION CONNECTÉS

QUALITÉS REQUISES 1. Aptitudes en sciences physiques et mathématiques 2. Assiduité 3. Rigueur

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS Spécialités, co-interventions, chef d’œuvre, prévention santé environnement, Eco gestion ou éco droit ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths, langues vivantes, arts appliqués et culture artistique, EPS

POURSUITE D’ÉTUDES • BTS CRSA , maintenance des systèmes …

• BTS technico-commercial • Mentions complémentaires

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS • Ajusteur monteur • Electromécanicien en remontées mécaniques • Technico-commercial en génie électrique

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SECTEUR INDUSTRIEL

37 3 ANS QUALITÉS REQUISES 1. Organisation 2. Rigueur 3. Assiduité

BAC TECHNOLOGIQUE

STI2D

SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE L’INDUSTRIE ET DU DÉVELOPPEMENT DURABLE

ENSEIGNEMENTS SPECIFIQUES - INNOVATION TECHNOLOGIQUE ET ECOCONCEPTION, - SYSTEMES D’INFORMATION ET NUMERIQUE - ENERGIES ET ENVIRONNEMENT 1ÈRE ET TERM STI2D APRÈS UNE 2ND GÉNÉRALE ET TECHNOLOGIQUE (PAGE 14) ENSEIGNEMENTS DE SPECIALITE 3 en 1ère : Math/Physique-chimie, Innovation technologique, Ingénierie et développement durable 2 en terminale : - Math/Physique-chimie - Ingénierie, innovation et développement durable, intégrant 1 choix parmi 3 enseignements spécifiques (voir ci-dessus).

ENSEIGNEMENTS GENERAUX Français en 1ère, philosophie en terminale, Histoire-géographie, 2 langues vivantes, Mathématiques, Enseignement moral et civique, Accompagnement personnalisé, Education physique et sportive.

POURSUITE D’ÉTUDES - BTS MTE, CRSA, ...

- BUT scientifiques et technologiques • Classe préparatoire technologie et sciences industrielles

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS La poursuite d’études est fortement préconisée

LYCÉE SADI-CARNOT JEAN-BERTIN

2 ANS

6 SEMAINES DE STAGE OU EN APPRENTISSAGE : 20 SEMAINES DE COURS 27 SEMAINES EN ENTREPRISE

BTS

CRSA

CONCEPTION RÉALISATION DE SYSTÈMES AUTOMATIQUES

QUALITÉS REQUISES 1. Etre autonome 2. Travailler en équipe 3. Savoir communiquer

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS Culture générale et expression, mathématiques, anglais, physique appliquée, chimie, conception des systèmes automatiques, conduite et réalisation d’un projet, accompagnement personnalisé, vécu en entreprise pour le BTS en alternance uniquement.

POURSUITE D’ÉTUDES • Licence professionnelle • Classe préparatoire aux grandes écoles • École d’ingénieurs

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS • Electromécanicien • Dessinateur en construction mécanique • Technicien de maintenance

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SECTEUR INDUSTRIEL

39 2 ANS

10 SEMAINES DE STAGE

QUALITÉS REQUISES 1. Autonome 2. Organisé 3. Sens de la communication

BTS

MTE MOTORISATIONS TOUTES ÉNERGIES

(REMPLACE LE BTS MCI)

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS

POURSUITE D’ÉTUDES • Licence professionnelle • Classe préparatoire ATS ingénierie industrielle • Ecoles d’ingénieur

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS Technicien(ne) : - d’essais sur bancs ou véhicules - de mise au point/calibration des calculateurs - de méthodes et moyens d’essais

Culture générale et expression Mathématiques Anglais Physique, chimie Technologie et essais des motorisations, Conception mécanique Accompagnement personnalisé

LYCÉE SADI-CARNOT JEAN-BERTIN

12 MOIS UNIQUEMENT EN ALTERNANCE LIEU DE FORMATION : - EN GRANDE MAJORITE AU LYCEE - A L’UNIVERSITE DU MANS

ADMISSION

Bac +2 compatibles avec la formation : - BTS MCI/MTE, MV, Mesure Physique, ...

- DUT/BUT, ...

LICENCE PRO

MOTEURS ET ENVIRONNEMENT LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS Combustion & Polluants & Caractérisation Moteur Hybridation et propulsion électrique Grandeurs électriques et électrochimiques Moyens d’Essais Logiciels et matériels Comparaisons Energétiques & Environnementales Architecture & Contrôle Moteur Plans d’Expérience Anglais & Techniques de Communication Qualité & Gestion de Projet Acquisition, Asservissement en Boucle Fermée

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS - Responsable de mise au point en motorisations et systèmes innovants liés au domaine de l’énergie - Spécialiste d’automatismes appliqués aux motorisations - Spécialiste de réduction des polluants

SECTEUR BÂTIMENT

CAP

2 ANS

14 SEMAINES DE STAGE

IMTB

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS

• Agent d’entretien des bâtiments • Maçon, plaquiste • Ouvrier de maintenance des bâtiments

INTERVENTION EN MAINTENANCE TECHNIQUE DU BÂTIMENT

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS

QUALITÉS REQUISES 1. Rigueur 2. Travail d’équipe 3. Polyvalence

POURSUITE D’ÉTUDES • Bac pro Aménagement et Finition du bâtiment • Bac pro hygiène, propreté, stérilisation • Bac pro métiers de l’électricité et de l’environnement

ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS Spécialités, co-interventions, chef d’œuvre, prévention santé environnement ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths/physique-chimie, langue vivante, arts appliqués et culture artistique, EPS

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SECTEUR BÂTIMENT

43 3 ANS

22 SEMAINES DE STAGE

QUALITÉS REQUISES 1. Autonomie 2. Créativité 3. Minutie et patience

BAC PRO

AFB

AMÉNAGEMENT ET FINITION DU BÂTIMENT

POURSUITE D’ÉTUDES • BTS aménagement et finition • BTS enveloppe du bâtiment • BTS bâtiment

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS • Peintre en bâtiment • Plâtrier • Plaquiste

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS Spécialités, co-interventions, chef d’œuvre, prévention santé environnement, Eco gestion ou éco droit ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths, langues vivantes, arts appliqués et culture artistique, EPS

LYCÉE SADI-CARNOT JEAN-BERTIN

BAC PRO 3 ANS

22 SEMAINES DE STAGE

QUALITÉS REQUISES 1.Sociabilité 2.Écoute 3. Rigueur

TB(EE/AA)

TECHNICIEN DU BÂTIMENT ÉTUDE ET ÉCONOMIE DE LA CONSTRUCTION OU ASSISTANCE D’ARCHITECTE LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS Spécialités, co-interventions, chef d’œuvre, prévention santé environnement, Eco gestion ou éco droit ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths, langues vivantes, arts appliqués et culture artistique, EPS

POURSUITE D’ÉTUDES • BTS aménagement de l’environnement architectural • BTS études et économie de la construction • BTS management économique de la construction

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS • Responsable chantier • Contrôleur de travaux • Métreur

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SECTEUR BÂTIMENT

45 3 ANS

22 SEMAINES DE STAGE

QUALITÉS REQUISES 1. Autonomie 2. créativité 3. Minutie et patience

BAC PRO

POURSUITE D’ÉTUDES

TMA

• BTS développement et réalisation bois • BTS étude et réalisation d’agencement • BTS finition, aménagement des bâtiments

LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS

• Menuisier • Contremaître de production • Charpentier

TECHNICIEN MENUISIER-AGENCEUR

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS

ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS Spécialités, co-interventions, chef d’œuvre, prévention santé environnement, Eco gestion ou éco droit ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths, langues vivantes, arts appliqués et culture artistique, EPS

LYCÉE SADI-CARNOT JEAN-BERTIN

BAC PRO 3 ANS

22 SEMAINES DE STAGE

QUALITÉS REQUISES 1. Autonomie 2. Rigueur 3. Aptitudes en français et mathématiques

ICCER

INSTALLATION EN CHAUFFAGE, CLIMATISATION ET ÉNERGIES RENOUVELABLES LES ENSEIGNEMENTS DISPENSÉS ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS Spécialités, co-interventions, chef d’œuvre, prévention santé environnement, Eco gestion ou éco droit ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français/histoire géo, enseignement moral et civique, maths, langues vivantes, arts appliqués et culture artistique, EPS

POURSUITE D’ÉTUDES • Brevets professionnels • Mentions complémentaires • BTS

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS • Plombier • Monteur en installation thermique et climatique • Chauffagiste

Le Lycée lycée Sadi-Carnot Jean-Bertin adresse ses plus sincères remerciements à Mesdames et Messieurs les commerçants, artisans et directeurs de sociétés qui ont bien voulu apporter leur appui pour l’édition de cette plaquette.

IBIS STYLES HOTELS ETABLISSEMENT BOUE BUREAU VALLÉE NUANCES TERROIRS CRESCENDO PIZZA TONY MAIL BOXES ETC. MOULIN DES SAVEURS LOIRE AR AGENCEMENT LE MONTSORELLI HOTEL LE BUSSY

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Agence de communication de l’enseignement

Réalisation - Conception - Régie publicitaire Ekole, marque déposée de s.a.r.l. ecp44 • www.ekole.fr 3, RUE DU DEVON - B.P. 4407 - 44244 LA CHAPELLE-SUR-ERDRE CEDEX 02 40 29 73 73 - contact@ecp44.fr - www.ecp44.fr Imprimé sur papier Développement Durable - Encres à solvants végétaux PA P I ER G A R A N T I

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Réalisation :

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