Ek magazino issue 20 by EK MAGAZINO

ΦΙΛΤΡΑ ΝΕΡΟΥ

EK - Magazino

«EK» το περιοδικό της Δυτικής Θεσσαλονίκης Σεπτέμβριος 2019 Ιδιοκτησία: ΤΝΤ ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΗ Εκδότης: Λευκοθέα Καραντώνη Υπεύθυνος έκδοσης: Βασίλης Παπιομύτογλου, Σχεδιασμός – Μακέτες: ΤΝΤ GRAPHΙC SOLUTIONS, Νομικός σύμβουλος: Νίκος Λοκοβίτης Επικοινωνία: Γεννηματά 19, Ωραιόκαστρο τηλ.: 6955820018 e-mail: ekmagazino@gmail.com Κείμενα και φωτογραφίες που αποστέλλονται στο έντυπο προς δημοσίευση δεν επιστρέφονται. Το έντυπο αποκτά αυτομάτως τα δικαιώματα δημοσίευσης και χρήσης κειμένων, φωτογραφιών και σχεδίων. Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, αναπαραγωγή, αποθήκευση ή μετάδοση, με οποιοδήποτε οπτικοακουστικό μέσο όλου ή μέρους του εντύπου χωρίς την εκ των προτέρων έντυπη άδεια του εκδότη.

6 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

edit orial Υπάρχουν στιγμές που, ενώ θες κάτι να γράψεις, δεν βρίσκεις το θέμα ή άλλες φορές είναι τόσα πολλά αυτά που θες να γράψεις, τα οποία δεν μπορούν να αποτυπωθούν σε ένα περιορισμένο χώρο όπως αυτός εδώ που τώρα διαβάζετε. Τα παρατάς για λίγο και λες «άστο μωρέ... θα το γράψω αύριο, που θα έχω βάλει τις σκέψεις μου σε τάξη». Και έρχεται η επόμενη μέρα και πάλι δεν τις έχεις βάλει σε τάξη (σκέψεις είναι αυτές!!). Εκεί που λες «εντάξει δεν υπάρχει περίπτωση» να σου και πετάγετε από το πουθενά (internet το λένε…) ένα ωραίο χωρατό που λες «ναι… γιατί όχι;» Μια μέρα ρώτησε τον Νασρεντίν ένας μαθητής του: – Πες μου δάσκαλε, πώς θα μπορούσες να περιγράψεις τη δουλειά ενός αναζητητή της Αλήθειας; Ο Νασρεντίν κοίταξε για λίγο σιωπηλός τον μαθητή του κι ύστερα χαμογέλασε πονηρά και του είπε: – Σαν την ιστορία της κούκλας από αλάτι. – Δηλαδή; ρώτησε ο μαθητής απογοητευμένος, νομίζοντας ότι ο δάσκαλός του τον κοροϊδεύει. – Άκου την ιστορία, όχι όμως με τ’ αυτιά σου, αλλά με την καρδιά σου, είπε ο Νασρεντίν,. Και να η ιστορία που είπε ο Νασρεντίν στον μαθητή του: «Μια κούκλα φτιαγμένη από αλάτι, ψάχνοντας να βρει την αλήθεια για το τι τέλος πάντων ήταν, ταξίδεψε χιλιάδες μίλια στεριάς, μέχρι που έφτασε και σταμάτησε στην άκρη της θάλασσας. Έμεινε ακίνητη κοιτάζοντας μαγεμένη εκείνη την υγρή κινούμενη μάζα που δεν έμοιαζε με τίποτα από όλα όσα είχε δει ως τότε και δεν ήξερε το όνομά της. – Τι είσαι εσύ; ρώτησε η κούκλα από αλάτι την θάλασσα. – Έλα μέσα και δες μόνη σου, απάντησε η θάλασσα με ένα χαμόγελο καλοσύνης κι αγάπης. Έτσι, η κούκλα από αλάτι προχώρησε, τσαλαβουτώντας στα νερά, προς τα μέσα. Όσο πιο βαθιά προχωρούσε, τόσο περισσότερο διαλυόταν μέχρι που έμεινε ένα μικρό κομματάκι από αυτή. Πριν διαλυθεί και το τελευταίο αυτό κομμάτι της και γίνει ένα με τη θάλασσα, η κούκλα από αλάτι πρόλαβε και φώναξε με θαυμασμό, μεθυσμένη από μια αλλόκοτη και πρωτόγνωρη χαρά – Τώρα ξέρω τι είμαι!». Βασίλης Παπιομύτογλου | Υπεύθυνος έκδοσης

8 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

- ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ -

Εκπαίδευση - Πτυχίο - Εργασία Οι σπουδές που κάποιος θα ακολουθήσει είναι προσωπική υπόθεση που εξαρτάται από πολλούς και διαφορετικούς παράγοντες. Ένα είναι σίγουρο όμως. Ο κάθε μελλοντικός φοιτητής πρέπει να έχει ανοιχτό μυαλό για τις όποιες επιλογές μπορεί να υπάρχουν, γιατί η ζωή πολλές φορές οδηγεί σε κατευθύνση που δεν φανταζόμαστε. 10 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

υνηθίζεται να λέγεται στους μαθητές και στους γονείς τους ότι όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο εκπαίδευσης τους, τόσο πιο επιτυχημένοι θα είναι στη ζωή τους. Είναι όμως απλώς ένα πτυχίο το απαραίτητο κλειδί για την επαγγελματική επιτυχία, ιδιαίτερα στις ημέρες μας όπου η οικονομική κρίση έχει αλλάξει το σκηνικό της αγοράς; Πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι η εκπαίδευση είναι ένας θησαυρός, δεν είναι πολυτέλεια - είναι μια προσωπική φιλοδοξία και αναζήτηση. Παρόλα αυτά, η εκπαίδευση θα μας δώσει τα εφόδια εκείνα που θα μας επιτρέψουν να καθορίσουμε την επαγγελματική μας πορεία και σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό θα καθορίσει τον τρόπο ζωής μας. Συνεπώς, δεν είναι απλά η εκπαίδευση ένα πτυχίο, δηλαδή ένα πλαισιωμένο πιστοποιητικό, θεωρημένο από τη σφραγίδα του κράτους. Δεν μπορεί πλέον να μας ανοίξει αυτόματα την πόρτα για μια εργασία, όπως ίσως στο παρελθόν, αν δεν είναι εξαρχής αποτέλεσμα συνετής επιλόγης και δεν πληροί τις απαιτήσεις της σύγχρονης αγοράς. Σήμερα, η εξεύρεση θέσης εργασίας είναι μια ιδιαίτερη απαιτητική διαδικασία που περιλαμβάνει συνεντεύξεις, εξετάσεις, κατοχή των απαιτούμενων πτυχίων και πιστοποιητικών, καθώς και άλλων αντικειμενικών μορφών αξιολόγησης τις οποίες οι υποψήφιοι πρέπει να περάσουν επιτυχώς προτού προσληφθούν. Συνεπώς κανείς δεν μπορεί να υποσχεθεί ότι απλώς ένα πτυχίο θα μας εξασφαλίσει εργασία και θα οδηγήσει στην επαγγελματική μας επιτυχία.

Οι δεξιότητες, οι κλίσεις και τα ενδιαφέροντα του κάθε νέου πρέπει σίγουρα να λαμβάνονται πάντα υπόψη προτού καταλήξει στην επιλογή των σπουδών του.

- ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ -

Τα Καλύτερα Πανεπιστήμια του κόσμου για το 2020

τις 19 Ιουνίου δημοσιεύθηκε η ετήσια κατάταξη World University Rankings της QW, η οποία περιλαμβάνει τα 1.000 κορυφαία Ανώτατα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα παγκοσμίως. Η QS World University Rankings θεωρείται ως μία από τις τρεις κατατάξεις πανεπιστημίων με το μεγαλύτερο κύρος και η αξιολόγηση τους βασίζεται πάνω σε αυστηρά κριτήρια, όπως η διδασκαλία, η ερευνητική δραστηριότητα, ο διεθνής χαράκτήρας του πανεπιστημίου και η φήμη του, τόσο στον χώρο της αγοράς, όσο και στον ακαδημαϊκό χώρο. Τα top 10 πανεπιστήμια του κόσμου σύμφωνα με την QS World University Rankings είναι: • Massachusetts Institute of Technology (United States) • Stanford University (United States) • Harvard University (United States) • University of Oxford (United Kingdom) • California Institute of Technology (Caltech) (United States) • ETH Zurich - Swiss Federal Institute of Technology (Switzerland) • University of Cambridge (United Kingdom) • UCL (University College London) (United Kingdom) • Imperial College London (United Kingdom) • University of Chicago (United States)

Η κατάταξη των Ελληνικών Πανεπιστημίων Στη λίστα των 1.000 καλύτερων πανεπιστημίων του κόσμου εμφανίζονται έξι δικά μας ιδρύματα. Πιο συγκεκριμένα, το πρώτο ελληνικό ίδρυμα που εντοπίζεται στη λίστα είναι το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο να βρίσκεται στη θέση 454. Το αμέσως επόμενο Πανεπιστήμιο, το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης εντοπίζεται στις θέσεις 561-570 και ακολουθούν το Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών στις θέσεις 651-700, το Πανεπιστήμιο Πατρών στις θέσεις 701-750, το Πανεπιστήμιο Κρήτης στις θέσεις 751-800 και τέλος το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών στις θέσεις 801-1000.

Δείτε αναλυτικά την κατάταξη των 1.000 καλύτερων πανεπιστημίων του κόσμου εδώ: https://www.topuniversities.com/university-rankings/world-university-rankings/2020 ΕΚ | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | 11

- ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ -

Μαμά, τι είναι ο παιδικός σταθμός; Τι να πείτε στο παιδί σας για να το προετοιμάσετε για τις πρώτες μέρες στον παιδικό σταθμό

πρώτη μέρα στο παιδικό σταθμό αποτελεί σημαντική αλλαγή στη ζωή του παιδιού και της οικογένειας. Οι πρώτες μέρες συχνά συνοδεύονται από κλάματα και ψυχική κούραση τόσο για τα παιδιά όσο και για τους γονείς. Είναι λοιπόν σημαντικό να ξέρει ένα παιδί τι να περιμένει. Δεν είναι σωστό να δώσουμε μια ωραιοποιημένη εικόνα για τον παιδικό σταθμό, γιατί μπορεί το παιδί μας να έρθει αντιμέτωπο με μια διαφορετική πραγματικότητα που ίσως άδικα θα απορρίψει. Καλό θα είναι να του μιλήσουμε ορθολογιστικά: • Εξηγούμε στο παιδί σας με απλές και ξεκάθαρες περιγραφές πως θα είναι η καθημερινότητά του στον παιδικό σταθμό. Μπορούμε να προμηθευτούμε παραμύθια και βιβλία για παιδιά, τα οποία απεικονίζουν την καθημερινότητα στον παιδικό σταθμό. • Εξηγούμε στο παιδί μας τι είναι μια δασκάλα και το ρόλο της.

12 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

• Αποφεύγουμε να του πούμε ότι θα πηγαίνει εκεί «μόνο του». Εξηγούμε στο παιδί μας ότι εμείς δεν θα είμαστε στον παιδικό σταθμό, αλλά θα είναι δασκάλες και άλλα παιδιά και ότι και άλλοι γονείς θα αποχαιρετούν τα παιδιά τους το πρωί. • Δείχνουμε ένα ημερολόγιο και μιλάμε για το ποιες μέρες είναι μέρες που πάμε στην δουλειά και εκείνο στο παιδικό σταθμό. • Αποφεύγουμε να απευθύνουμε στο παιδί μας ερωτήσεις όπως: «αν φύγω θα μου λείψεις – εσένα θα σου λείψω;» μιας και θα το επιβαρύνουν συναισθηματικά και θα του προκαλέσουν ανησυχία. • Δεν χρειάζεται να αισθανόμαστε ανασφάλεια ή τύψεις που το αφήνουμε μόνο του, γιατί θα δυσκολέψουμε την προσαρμογή του στο σχολείο. Ο αποχωρισμός είναι απαραίτητος για το παιδί. Το βοηθάει να μεγαλώσει και να ωριμάσει. Από εμάς χρειάζεται τη στήριξή μας και την πίστη μας στις δυνάμεις του για να το βοηθήσουμε να αναπτυχθεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, να νιώσει ανεξάρτητο και έτοιμο για μια όμορφη ζωή.

- ΓΟΝΕΙΣ & ΠΑΙΔΙ -

Αρχίζουν τα σχολεία... Πώς μπορώ να προετοιμάσω το παιδί μου; Άρθρο της ΦΩΤΕΙΝΗΣ ΤΣΙΦΤΖΗ *

έναρξη της σχολικής χρονιάς σηματοδοτεί μία σειρά από αλλαγές στην καθημερινότητα τόσο του παιδιού όσο και του συνόλου της οικογένειας, καθώς διαταράσσονται οι ρυθμοί που είχαν αποκτηθεί κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, γεγονός φυσικά που δημιουργεί πολλές φορές ένα κλίμα άγχους. Το κλίμα αυτό άγχους αλλά και αγωνίας εντείνεται ακόμα περισσότερο με την είσοδο του παιδιού στο σχολείο, καθώς πολλοί γονείς αναρωτιούνται με ποια εφόδια μπορούν να «οπλίσουν» τα παιδιά τους, ώστε αυτά να αντεπεξέλθουν στις δυσκολίες που συνεπάγεται η είσοδος τους σε αυτό. Πράγματι, η ομαλή προσαρμογή στο Δημοτικό σχολείο συνδέεται με την πρότερη κατάκτηση ορισμένων βασικών δεξιοτήτων σε μία σειρά από σημαντικούς τομείς όπως είναι ο γνωστικός, ο κοινωνικό-συναισθηματικός, ο κινητικός, καθώς επίσης και αυτός της γλώσσας και της ομιλίας. Πιο συγκεκριμένα:

14 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

* Φωτεινή Εμμ. Τσιφτζή Ειδική Παιδαγωγός Υποψ. Διδάκτωρ Παν/μίου Θεσσαλίας Επιστ. Υπεύθυνη του Κέντρου « Ανάπτυξη & Λόγος»

Γνωστικός τομέας Οι γονείς είναι ιδιαίτερα σημαντικό να βοηθούν τα παιδιά τους από μικρή ακόμα ηλικία να ανταπεξέρχονται σε γνωστικά έργα. Αυτό βέβαια μπορεί να επιτευχθεί μέσα από παραμύθια και ιστορίες, τα οποία εμπλουτίζουν το λεξιλόγιο του παιδιού καθώς επίσης και επιτραπέζια με γράμματα, αριθμούς, σχήματα, χρώματα, και ζωγραφική, τα οποία καθιστούν την εκπαιδευτική διαδικασία πιο ευχάριστη και δημιουργούν στο παιδί κίνητρα για μάθηση. Επίσης, είναι σημαντικό από πολύ νωρίς οι γονείς να συμβάλλουν στην προαγωγή της μνήμης αλλά και της προσοχής μαθαίνοντας στο παιδί να προσέχει και να ακούει όταν κάποιος μιλάει αλλά και να μπορεί να διεκπεραιώσει μόνο του μία εργασία.

- ΓΟΝΕΙΣ & ΠΑΙΔΙ -

Κοινωνικός – Συναισθηματικός τομέας

Κινητικός τομέας

Από τη βρεφική ακόμα ηλικία, οι συναλλαγές ανάμεσα στο βρέφος και στους σημαντικούς άλλους και ειδικότερα στη μητέρα φαίνεται ότι διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη δημιουργία αλλά και στην ανάπτυξη του συναισθηματικού του κόσμου. Το βρέφος, παρότι έχει διαμορφωθεί εσφαλμένα η αντίληψη ότι αποτελεί ένα παθητικό και αβοήθητο ον, είναι σημαντικό να αντιμετωπίζεται από την πρώτη κιόλας μέρα της ζωής του ως ένα πλάσμα ενεργητικό με τα δικά του ξεχωριστά ιδιοσυστασιακά χαρακτηριστικά. Συνεπώς, από πολύ νωρίς ακόμα οι γονείς είναι σημαντικό να βοηθούν το παιδί να προχωρά στην εξερεύνηση του περιβάλλοντος του, οδηγούμενο βαθμιαία στην αυτονόμηση του. Το αίσθημα ασφάλειας στις συναναστροφές ανάμεσα στους γονείς και στο παιδί συνδέεται με τη μειωμένη εμφάνιση συναισθηματικών δυσκολιών όπως είναι το άγχος αποχωρισμού. Σε αυτό το σημείο είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι η υγιής εξέλιξη του συναισθηματικού κόσμου του παιδιού προάγει τη δημιουργία και τη διατήρηση διαπροσωπικών σχέσεων, την ανάπτυξη του συνεργατικού παιχνιδιού αλλά και τις κοινωνικές συναναστροφές. Σημαντικό ρόλο διαδραματίζει εξίσου και η εμπλοκή των γονέων, οι οποίοι μπορούν να μάθουν στα παιδιά από πολύ νωρίς ακόμα την αξία σημαντικών κανόνων κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού όπως είναι ‘περιμένω τη σειρά μου’ , ‘ζητάω ευγενικά από το φίλο μου το παιχνίδι που κρατάει’ ή ‘μαθαίνω να μοιράζομαι τα πράγματα μου’. Τέλος, η οριοθέτηση αποδεικνύεται ιδιαίτερα χρήσιμη, καθώς βοηθάει το παιδί να ανταπεξέλθει στο δομημένο πλαίσιο του σχολείου ενώ η απουσία αυτής είναι δυνατό να οδηγήσει σε μία σειρά από σημαντικές δυσκολίες προσαρμογής αλλά και σε σοβαρή παραβατικότητα, η οποία είναι δυνατό να απομονώσει το παιδί από τους συμμαθητές του. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην λησμονούμε ότι η οριοθέτηση δεν συνεπάγεται αυταρχική ή τιμωρητική στάση αλλά ένα κλίμα αποδοχής με παράλληλη τοποθέτηση λογικών κανόνων και φυσικά τον έπαινο όταν αυτοί εσωτερικεύονται από το παιδί.

Είναι σημαντικό στο ηλικιακό στάδιο των 6 ετών, στο οποίο σηματοδοτείται η έναρξη της σχολικής ζωής στο Δημοτικό σχολείο να έχουν κατακτηθεί ορισμένα βασικά εξελικτικά στάδια κινητικού συντονισμού. Για αυτό το λόγο, η απόκλιση από αυτά χρήζει ιδιαίτερης προσοχής και περαιτέρω διερεύνησης από το γονέα. Δραστηριότητες, οι οποίες μπορεί να βοηθήσουν είναι αυτές που άπτονται τόσο της λεπτής κινητικότητας όπως είναι η χρήση των κορδονιών, το ντύσιμο, η χρήση του φερμουάρ όσο και της αδρής κινητικότητας όπως είναι το κουτσό και τα πηδηματάκια.

Γλώσσα & Ομιλία Για την ανάπτυξη της γλώσσας και της ομιλίας βοηθά σημαντικά η ανάγνωση ιστοριών, παραμυθιών, ποιημάτων καθώς επίσης η περιγραφή εικόνων. Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι τα μικρά παιδιά ακόμα και αν δεν κατανοούν αυτά που τους λέτε, μαθαίνουν αρκετά για τη γλώσσα, ακούγοντας τη φωνή σας. Τα παιδιά που κατέχουν πιο εμπλουτισμένο λεξιλόγιο χειρίζονται με μεγαλύτερη ευκολία τις καινούριες πληροφορίες.

ΕΚ | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | 15

- ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ -

10 ΧΡΟΝΙΑ

Οταν τα βιβλία και τα παιδιά αποκτούν το... χώρο που τους αξίζει Έπειτα από δέκα χρόνια δημιουργικής δράσης ο πολυχώρος «Mind the book» συνεχίζει ανανεωμένος. Σ’ ένα όμορφα διαμορφωμένο περιβάλλον στον Εύοσμο μπορείτε να βρείτε εκπαιδευτικά παιχνίδια, σχολικά είδη, να ξεφυλλίσετε και να ενημερωθείτε για τις νέες κυκλοφορίες των βιβλίων, πίνοντας τον καφέ ή το τσάι σας, καθώς και να σερφάρετε ελεύθερα στο Internet, αφού ο χώρος διαθέτει ασύρματο Internet (WIFI). Στόχος είναι το Mindthebook, όπως λέει η υπεύθυνη του πολυχώρου, Αγγελική Χατζηβασιλειάδου να γίνει ένας χώρος δημιουργίας και γνώσης για μικρούς και μεγάλους, ένα στέκι για το βιβλίο και τον πολιτισμό που θα δώσει την δυνατότητα σε ανήσυχους γονείς και παιδιά να το επισκέπτονται συχνά! Το βιβλιοπωλείο συνεργάζεται με τους μεγαλύτερους ελληνικούς και ξένους εκδοτικούς οίκους, προσφέρει προσεκτικά επιλεγμένα βιβλία, σύγχρονα και ποιοτικά, στην καλύτερη δυνατή τιμή. Επίσης, εξασφαλίζει για τους επισκέπτες μεγάλες προσφορές, εκπτώσεις και πακέτα βιβλίων, ενώ προτείνει τίτλους και ενημερώνει για τα best-sellers. Επίσης, το βιβλιοπωλείο διοργανώνει σε σταθερή βάση παρουσιάσεις βιβλίων με μεγάλη επιτυχία και έχει δημιουργήσει έναν σταθερό αναγνωστικό πυρήνα. Το προσωπικό είναι πάντα πρόθυμο να σας υποδεχθεί και να σας προσφέρει άριστη εξυπηρέτηση. 25ης Μαρτίου 93, Εύοσμος Τηλ.: 2310 747090 www.mindthebook.gr 16 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

* Το mind the book ήταν ανάμεσα στα 9 καλύτερα ανεξάρτητα βιβλιοπωλεία της Ελλάδας σε διαγωνισμό που διοργάνωσαν τα Public.

- ΓΟΝΕΙΣ & ΠΑΙΔΙ -

Παιδότοπος Τι θέλουμε εμείς οι γονείς

ι παιδότοποι είναι χρήσιμοι και απαραίτητοι στα παιδιά επειδή προάγουν την δημιουργικότητα, τη σκέψη και την επικοινωνία με άλλα παιδιά. Αποτελούν επίσης χώρους κοινωνικοποίησης και διαφυγής από την περιοριστική ζωή των διαμερισμάτων. Ποια είναι όμως τα χαρακτηριστικά που αναζητάμε εμείς οι γονείς σε έναν παιδότοπο; • Μα φυσικά θα πρέπει να είναι καθαρός. Όχι μόνο ο χώρος που παίζουν τα παιδιά, αλλά και ο χώρος που κάθονται οι ενήλικες. Σε τέτοιους χώρους δεν χωρούν συμβιβασμοί σε θέματα όπως κάπνισμα, βρομιά, σκόνη ή σκουπίδια.

• Η άνεση είναι ένα κριτήριο που παίζει μεγάλο ρόλο. Είναι στενάχωρο να βλέπει κανείς πολλά παιδάκια να συνωστίζονται σε μικρούς χώρους. Ίσως να είναι και επικίνδυνο. • Ένα άλλο θέμα είναι η τήρηση κάποιων κανόνων συμπεριφοράς, ιδίως όσον αφορά στα παιδιά. Ναι, υπάρχουν και τα παιδάκια που σπρώχνουν ή χτυπούν τα άλλα. Είναι άσχημο να εμπλέκονται οι γονείς. Θα πρέπει ο υπεύθυνος του παιδότοπου να θέτει τους 18 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

κανόνες και να απαιτεί την τήρησή τους. Η διατήρηση ενός υψηλού επιπέδου σ’ αυτόν τον τομέα μακροπρόθεσμα ευνοεί και τον ίδιον τον ιδιοκτήτη. • Οι παρεχόμενες υπηρεσίες είναι ένα μεγάλο κεφάλαιο. Ορισμένοι παιδότοποι προσφέρουν πολλά στα παιδιά και άλλοι λιγότερα. Αυτό όμως που έχει σημασία είναι οι δραστηριότητες για τα παιδιά να είναι και δημιουργικές, γιατί αυτός είναι και ο σκοπός της επίσκεψής μας.

- ΓΟΝΕΙΣ & ΠΑΙΔΙ • Οι δυνατότητες που έχει ένας γονιός στον παιδότοπο είναι ένα ακόμα ζήτημα. Αν είναι με παρέα, τα πράγματα είναι διαφορετικά. Ίσως χρειαστεί ένα σνακ, ένα φαγητό, ένα ποτό, κάτι που να μπορεί να συνοδεύσει την παρέα. Αν είναι όμως μόνος του, χρειάζεται πράγματα που θα τον βοηθήσουν να περάσει λιγότερο μονότονα την ώρα του, όπως εφημερίδες, περιοδικά, αλλά και πρόσβαση στο διαδίκτυο.

• Κυρίως όμως ενδιαφέρει η ασφάλεια των παιδιών. Στον παιδότοπο πηγαίνουμε αφ’ ενός για να περάσουν ωραίες στιγμές τα παιδιά, αφ’ ετέρου γιατί κι εμείς οι γονείς θέλουμε να περάσουμε κάποιες στιγμές χαλάρωσης. Σ’ αυτή τη χαλάρωση δεν βοηθά να ξέρουμε ότι μπορεί να κινδυνεύσουν ή ότι στην ουσία είναι ανεπιτήρητα. Τα άτομα που επιτηρούν δεν πρέπει να είναι απλοί υπάλληλοι. Πρέπει να έχουν στοιχειώδεις γνώσεις της παιδικής συμπεριφοράς και της αποτροπής δυσάρεστων καταστάσεων, μέσα στα πλαίσια του εφικτού βέβαια.

ΕΚ | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | 19

- ΥΓΕΙΑ -

Ατομικό δελτίο υγείας μαθητή Προβλήματα υγείας που πρέπει να γνωρίζουν οι εκπαιδευτικοί

ο ατομικό δελτίο υγείας που προσκομίζεται στο σχολείο ως απαραίτητη προϋπόθεση εγγραφής των μαθητών σε όλες τις βαθμίδες εκπαίδευσης δεν αποτελεί μόνο ένα ακόμα χαρτί που συμπληρώνεται για τυπικούς λόγους. Πρέπει να συμπληρώνεται από τον θεράποντα ιατρό του παιδιού, ο οποίος γνωρίζει με λεπτομέρεια τα προβλήματα υγείας του παιδιού, τα οποία πρέπει να τείθενται υπόψιν του υπεύθυνου δασκάλου για το παιδί, καθώς και του διευθυντή του σχολείου. Τα μείζονα προβλήματα για τα οποία οφείλουμε να ενημερώνουμε τους εκπαιδευτικούς είναι κυρίως τα χρόνια προβλήματα υγείας, τα οποία δεν είναι τόσο συχνά ευτυχώς στην παιδική ηλικία, παρ΄όλα αυτά δεν παύουν να υπάρχουν.

Η συμπλήρωση του ατομικού δελτίου υγείας ας γίνει η αφορμή για ένα επιπλέον και ουσιαστικό έλεγχο της υγείας του παιδιού καθώς και για επί της ουσίας ενημέρωση των εκπαιδευτικών στους οποίους το εμπιστευόμαστε. 20 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

• ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ Οι αλλεργίες απασχολούν γονείς και εκπαιδευτικούς τα τελευταία χρόνια σε ολοένα αυξανόμενο βαθμό. Οποιαδήποτε αλλεργική αντίδραση σε δήγμα εντόμου αναφέρεται και ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται σε ιστορικό προηγηθέντος αλλεργικού σοκ και στον τρόπο άμεσης δράσης των εκπαιδευτικών, καθώς και στις πρώτες βοήθειες που μπορούν να παρασχεθούν. • ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ Τα νοσήματα του καρδιαγγειακού συστήματος, αν και δεν απατώνται συχνά στην παιδική ηλικία, πρέπει να αναφέρονται στο δελτίο υγείας και να υπάρχει ενημέρωση από τους γονείς για το τι η πάθηση μπορεί να σημαίνει για την καθημερινή δραστηριότητα του παιδιού. • ΕΠΙΛΗΠΤΙΚΑ ΕΠΕΙΣΟΔΙΑ Συχνά η τάση ενός παιδιού να εμφανίζει σπασμούς ή επιληπτικά επεισόδια αποκρύπτεται από τους γονείς στην προσπάθεια τους να προστατέψουν το παιδί τους και τους ίδιους από αρνητικά σχόλια. Κανείς όμως δεν θα επιθυμούσε να βρεθεί στη θέσης ενός εκπαιδευτικού που ένας μαθητής του παρουσιάζει τέτοια κρίση χωρίς ο ίδιος να γνωρίζει τίποτα. • ΛΙΠΟΘΥΜΙΚΑ ΕΠΕΙΣΟΔΙΑ Καταστάσεις που απασχόλησαν τους γονείς, όπως τα λιποθυμικά επεισόδια, χρήζουν αναφοράς στο δελτίο υγείας. Θα πρέπει να αναφέρεται και η κατάσταση που τα προκαλεί ώστε αν υπάρχει δυνατότητα να συμβάλει και εκπαιδευτικός στην αποφυγή της. • ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ Τα προβλήματα αυτά υπάρχει η τάση να αποκρύπτονται δυσχεραίνοντας έτσι την ορθή αντιμετώπιση και τη σωστή ένταξη του παιδιού στη σχολική κοινωνία. • ΜΕΙΖΟΝΑ ΑΙΣΘΗΤΗΡΙΑΚΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ Σοβαρά προβλήματα όρασης και ακοής που έχουν σαν επακόλουθο να επηρεάζουν αρνητικά τη μαθησιακή διαδικασία είναι σκόπιμο να αναφέρονται.

- ΥΓΕΙΑ -

Σκολίωση & φυσικοθεραπεία

Άρθρο του φυσικοθεραπευτή ΒΑΣΙΛΗ ΑΛΕΞΙΟΥ

σκολίωση αποτελεί μια νόσο που προκαλεί σημαντικά προβλήματα στην σπονδυλική στήλη και εμφανίζεται σε όλες τις ηλικίες. Η αντιμετώπιση της εξαρτάται από τον τύπο και την σοβαρότητά της (Σαμολαδάς, 2009). Είναι ένα από τα πιο συχνά προβλήματα της νηπιακής και της παιδικής ηλικίας, μια αναπτυξιακή διαταραχή που προκαλεί παραμόρφωση, στροφή και πλάγια κλίση των σπονδύλων με αποτέλεσμα η σπονδυλική στήλη να παίρνει σχήμα S ή C. Η επίπτωση της σκολίωσης είναι υψηλότερη κατά την έναρξη της εφηβείας, η οποία συνήθως λαμβάνει χώρα μεταξύ 10 και 14 ετών στα κορίτσια και μεταξύ 12 και 16 ετών στα αγόρια. Η εφηβική ιδιοπαθής σκολίωση αποτελεί σημαντικό πρόβλημα διότι η παραμόρφωσή της μπορεί να προχωρήσει και να προκαλέσει χρόνιο πόνο, να επηρεάσει την αναπνευστική ικανότητα, την ποιότητα της ζωής, τη συμμετοχή σε δραστηριότητες, καθώς να επηρεάσει και την εικόνα του εαυτού των εφήβων (Schreiber et al., 2015). Το βασικό πρόβλημα στην διάγνωσή της είναι πως οι γονείς αντιλαμβάνονται την σκολίωση καθυστερημένα και χάνεται πολύτιμος χρόνος καθώς η νόσος δεν έχει άλλα συμπτώματα. Η θεραπεία της σκολίωσης όπως συνιστάται από την SOSORT (Society on Scoliosis Orthopaedic and Rehabilitation Treatment) θα πρέπει να στοχεύει στη βελτίωση της αισθητικής εμφάνισης, της ποιότητα ζωής, της ψυχικής ευεξίας, καθώς και στη βελτίωση των ακτινογραφικών χαρακτηριστικών της καμπύλης της σκολίωσης, στη βελτίωση της αναπηρίας, της αναπνευστικής λειτουργίας και του πόνου (Negrini et al., 2012). Στόχος είναι το σταμάτημα της εξέλιξης και η διατήρηση της ισορροπίας του σώματος αν και δεν υπάρχει μέχρι σήμερα τρόπος να προλάβουμε την εμφάνιση της σκολίωσης. Είναι γενικώς αποδεκτή η άποψη στην επιστημονική κοινότητα ότι οι θεραπευτικές επιλογές που μπορεί να ακολουθήσει κάποιος που πάσχει από σκολίωση είναι πολλές και διαφορετικές. Οι επιλογές είναι: α) απλή παρακολούθηση, β) ειδικές φυσικοθεραπευτικές ασκήσεις για τη σκολίωση (Physiotherapeutic Scoliosis Specific Exercises), γ) κηδεμόνας και δ) χειρουργείο. Ο μεγάλος διαχωρισμός κυρίως γίνεται αναφορικά με το αν θα εφαρμοστεί συντηρητική θεραπεία ή θα γίνει χειρουργική επέμβαση. Η συντηρητική

θεραπεία είναι ουσιαστική και αποτελεσματική όταν γίνει έγκαιρα και σωστά. Η φυσικοθεραπεία αποτελεί πλέον καθοριστικό συστατικό της συντηρητικής θεραπείας της ιδιοπαθούς σκολίωσης (Μarek & Rozek, 2014). Ο εξειδικευμένος φυσικοθεραπευτής θα πρέπει με βάση την κλινική και ακτινολογική συνεκτίμηση να σχεδιάσει το κατάλληλο πρόγραμμα ασκήσεων για την κάθε περίπτωση (Schroth classification). Εκτός από το πρόγραμμα των ασκήσεων, ο φυσικοθεραπευτής θα πρέπει να είναι ικανός να εκπαιδεύσει το παιδί ώστε να αποφεύγει την σκολιωτική στάση κατά τις καθημερινές του δραστηριότητες. Ο ρόλος της οικογένειας στην λήψη της απόφασης είναι σημαντικός, για αυτό ο φυσικοθεραπευτής θα πρέπει να είναι σε θέση να εξηγήσει με λεπτομέρειες την κατάσταση και να προτείνει την κατάλληλη θεραπεία με βάση επιστημονικές αποδείξεις και τις διεθνείς κατευθυντήριες οδηγίες. Συμπερασματικά ο ρόλος του φυσικοθεραπευτή είναι σημαντικός σε όλες τις περιπτώσεις, καθώς η παρακολούθηση μπορεί να γίνεται από φυσικοθεραπευτή, η χρήση κηδεμόνα πάντα πρέπει να συνοδεύεται από ειδικές ασκήσεις για τη σκολίωση (PSSE) ενώ και μετεγχειρητικά ο εξειδικευμένος φυσικοθεραπευτής μπορεί να βοηθήσει στη βελτιστοποίηση του θεραπευτικού αποτελέσματος. Τέλος, ο φυσικοθεραπευτής θα πρέπει να ενθαρρύνει τον/την ασθενή του, με σκοπό να συμμορφωθεί με το πρόγραμμα θεραπείας, να μάθει να αντιμετωπίζει την πάθηση του, να μάθει να αντιμετωπίζει πιθανά σύνδρομα πόνου, καθώς και να μάθει σταδιακά, με βάση την πάθηση του, να προσαρμόζει τις καθημερινές του δραστηριότητες (Καραβίδας, 2016)

ΕΚ | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | 21

- ΥΓΕΙΑ -

Ολιστική Ιατρική Φυσική ίαση

Άρθρο του βιοπαθολόγου / φυσικοπαθητικού ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΤΡΙΚΑΛΙΩΤΗ

ολιστική ιατρική προσεγγίζει τον άνθρωπο όπως λέει και η λέξη σαν όλον. Καθώς ο άνθρωπος αποτελείται από σώμα, νου και ψυχή (πνεύμα) δεν θα μπορούσε παρά να υπάρχει αλληλεπίδραση μεταξύ όλων αυτών. Ένα τοξινωμένο και αδύναμο σώμα επηρεάζει άμεσα και την ψυχοσύνθεση του ατόμου, όπως για παράδειγμα κάποιος που πάσχει από μια χρόνια ασθένεια, πολύ συχνά εμφανίζει και συμπτώματα καταθλιπτικής συμπεριφοράς. Από την άλλη ένας άνθρωπος με μελαγχολική διάθεση και αγχώδης, είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα σωματοποιήσει το άγχος του και θα αρχίσει να εμφανίζει αδυναμίες σε διάφορα όργανα, για παράδειγμα θα αποδυναμωθούν τα επινεφρίδια, τα νεφρά, θα επιβραδυνθεί η πέψη του, με αποτέλεσμα να κάνουν την εμφάνισή τους οι λεγόμενες χρόνιες ασθένειες όπως υπέρταση, αρθρίτιδα, αρτηριοσκλήρωση, υποθυρεοειδισμός κτλ. Η διατροφή παίζει επίσης κυρίαρχο ρόλο στην καλή υγεία, καθώς είμαστε ότι τρώμε και, αν θέλουμε να το πούμε πιο ορθά, είμαστε ότι απορροφούμε.

22 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

Η έλλειψη σημαντικών ιχνοστοιχείων (σιδήρου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, ασβεστίου κ.α.) και βιταμινών, που παρατηρείται στην πλειοψηφία σήμερα, είναι περισσότερο λόγω κακής απορρόφησης παρά ελλιπούς πρόσληψης. Το πρόβλημα επομένως δεν λύνεται μόνο με τη χορήγηση των ορθών μορίων των οποίων παρατηρείται ένδεια στον οργανισμό, αλλά κυρίως με τη βελτίωση της πέψης και απορρόφησης αυτών. Για παράδειγμα κάποιος που παρουσιάζει έλλειψη ασβεστίου δεν θα πρέπει να μείνει μόνο στην πρόσληψη αυτού, παρά θα πρέπει να βελτιώσει την λειτουργία του ήπατος, του παγκρέατος, του θυρεοειδούς, των επινεφριδίων και του εντέρου. Η καλή ή κακή λειτουργία του κάθε οργάνου επηρεάζει αναμφίβολα και κάποιο άλλο και έτσι, όταν νοσεί ένα όργανο, νοσεί και όλος ο οργανισμός. Η ανεύρεση και διατήρηση της καλής υγείας είναι ευκολότερη από την απώλειά της. Πόσες φορές έχουμε κοπεί ή κρυολογήσει και δεν ξαναναρρώσαμε; Το σώμα μας είναι έτσι κατασκευασμένο ώστε να μπορεί να αυτοϊάται, τις περισσότερες

- ΥΓΕΙΑ φορές χωρίς εμείς να κάνουμε τίποτε! Εφ’ όσον βέβαια του παρέχουμε αυτά που πραγματικά χρειάζεται: σωστή διατροφή, ανάπαυση, άσκηση, ήλιο, καθαρό αέρα, υγιείς σχέσεις και νοηματοδότηση στη ζωή. Τότε η καλή υγεία είναι μόνιμη και δυναμική. Υπάρχει και ένα αγκάθι όμως στην ανεύρεση της υγείας. Είναι διατεθειμένος ο σύγχρονος άνθρωπος να κάνει τις αλλαγές που χρειάζεται, πράγμα που σημαίνει να εγκαταλείψει τις κακές του συνήθειες, ώστε να ξαναβρεί τη χαμένη του υγεία και ζωτικότητα; Όλες σχεδόν οι σύγχρονες παθήσεις είναι απόρροια του λάθος τρόπου ζωής (κακή διατροφή, τοξινωμένο περιβάλλον, άγχος, λίγος ύπνος κτλ) με αποτέλεσμα ο άνθρωπος να τοξινώνεται και το σώμα και η ψυχή να αποδυναμώνονται. Με την ορθή διατροφή και με τη σωστή αποτοξίνωση των συστημάτων και αλλαγή του τρόπου ζωής, κάτι που το επιτυγχάνει η συμβολή της ολιστικής ιατρικής και της φυσικοπαθητικής, η αναστροφή των ασθενειών είναι εφικτή. ΠΑΠΑΦΗ 65 Κ. ΤΟΥΜΠΑ ΘΕΣ/ΝΙΚΗ (Στάση Αγ. Φανούριος) Τηλ./Fax: 2310929635 www.holisticmedical.gr | k.trikaliotis@yahoo.gr

Η Ολιστική θεραπεία δεν πρέπει να ταυτίζεται με τις εναλλακτικές θεραπείες. Γιατί η Ολιστική συμπεριλαμβάνει τόσο τις σύγχρονες φαρμακευτικές, χειρουργικές κ.τ.λ. θεραπείες όσο και τις εναλλακτικές. Ο ολιστικός θεραπευτής δύναται να αξιοποιήσει όλα τα υπάρχοντα ιατρικά μέσα αν θέλει και μπορεί και να εφαρμόσει (αν έχει εκπαιδευτεί) μια ή και περισσότερες εναλλακτικές προσεγγίσεις παράλληλα με την κύρια ειδικότητα. Οι συμβουλές στο κέντρο μας δεν υποκαθιστούν την κλασική ιατρική ούτε παρεμβαίνουν σε πιθανή ιατρική και φαρμακευτική αγωγή, που ενδέχεται να έχει συστήσει στον θεραπευόμενο ο γιατρός του. Δρουν συμπληρωματικά, αντιμετωπίζουν τον οργανισμό ολιστικά και σε συνδυασμό με τη συνεργασία του ενδιαφερόμενου έχουν σκοπό να αποκαταστήσουν την ισορροπία του.

ΔΕΥΤΕΡΑ - ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: 07.00 – 14.00 & 17:00 – 20:00 κατόπιν ραντεβού

Μικροβιολογικό, αιματολογικό, βιοχημικό, ορμονολογικό, ανοσολογικό, καλλιέργειας, γονιμότητας Βιοενεργειακός έλεγχος: χαρτογράφηση του σώματος και έλεγχος της τοξικότητας των οργάνων και των συστημάτων του. Ιριδοσκόπηση - Ιριδολογία: έλεγχος καλής λειτουργίας των οργάνων και εύρεση των αδυναμιών τους. Φυσικοπαθητική: ανεύρεση των αιτιών της πάθησης και αντιμετώπιση αυτών με φυσικά μέσα. Ολιστική βοτανοθεραπεία: εξισορρόπηση των φυσιολογικών λειτουργιών του οργανισμού και αποτοξίνωση των συστημάτων του. Ανθοθεραπεία: θεραπεία με Ιάματα Bach για την υγεία της ψυχής και για την πνευματική εξέλιξη. Ολιστική Διατροφολογία Εξατομικευμένη διατροφή ανάλογα με την πάθηση Ανάλυση φωνής: διαγνωστική προσέγγιση της φωνητικής ανάλυσης μέσω ακουστικών συχνοτήτων. ΕΚ | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | 23

- ΥΓΕΙΑ -

Φακοί επαφής Τα πιο συχνά λάθη, τα συμπτωματα και οι συνέπειες από την κακή χρήση

ολλοί είναι οι άνθρωποι που προτιμούν είτε για αισθητικούς είτε για πρακτικούς λόγους, να φορούν φακούς επαφής παρά διορθωτικά γυαλιά οράσεως. Πολλοί όμως είναι και οι χρήστες φακών επαφής που κάνουν λανθασμένη χρήση (ειδικά στις νεαρές ηλικίες) ακολουθώντας λάθος βήματα υγιεινής είτε από έλλειψη πληροφόρησης είτε απλά από αμέλεια. Το γεγονός αυτό ενέχει τον κίνδυνο πρόκλησης σοβαρών μολύνσεων των ματιών.

Τα πιο συχνά λάθη • Χρησιμοποιούμε για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα την ίδια θήκη (περισσότερο από τρεις μήνες) • Πλένουμε τη θήκη με νερό βρύσης και δεν την αφήνουμε να στεγνώσει • Δεν αντικαθιστούμε το διάλυμα ή χρησιμοποιούμε λάθος διαλύματα • Ξεπλένουμε τους φακούς με σάλιο ή νερό • Δεν πλένουμε καλά και δεν στεγνώνουμε τα χέρια πριν την τοποθέτηση ή την αφαίρεση των φακών • Υπερβαίνουμε το χρονικό όριο χρήσης • Φοράμε τους φακούς μετά το make up • Φοράμε τους φακούς καθ΄όλη τη διάρκεια της ημέρας • Χρησιμοποιούμε τους φακούς επαφής και κατά τη διάρκεια του ύπνου • Φοράμε τους φακούς σε ντους, πισίνες και θάλασσα

24 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

Τα συμπτώματα • Θολή όραση • Έντονη κοκκινίλα στα μάτια • Αίσθηση ξένου σώματος ή πόνος • Μεγάλη ευαισθησία στο φως • Δακρύρροια • Φαγούρα

Οι συνέπειες από την κακή χρήση Οι φακοί επαφής είναι ένας ιδανικός τόπος συγκέντρωσης βακτηρίων. Η λανθασμένη χρήση μπορεί να προκαλέσει μολύνσεις, λοιμώξεις και φλεγμονές που μπορούν να αποβούν και μοιραίες για τα μάτια. Ποιες είναι αυτές; • Μη μολυσματική κερατίτιδα (ήπιο πρόβλημα λόγω ελλιπούς οξυγόνωσης του κερατοειδούς) • Βακτηριακή κερατίτιδα (σοβαρή μόλυνση από λάθη στην υγιεινή και στη χρήση) • Κερατίδιδα Ακανθομοιβάδα (μια πάθηση που προκαλεί φλεγμονή της επιφάνειας του οφθαλμού) • Χημικά εγκαύματα (από το ξέπλυμα με λάθος διαλυτικό ή ληγμένο) • Θηλοειδής επιπεφυκίτιδα (φλεγμονή που οφείλεται στην υπερβολική χρήση

25 Χρόνια μαζί....

Για ψαροφάγους...

ο ψάρι βρίσκεται στη μέση της πυραμίδας της μεσογειακής διατροφής, κάτι που σημαίνει πως η κατανάλωσή του συνίσταται τουλάχιστον μία έως τρεις φορές την εβδομάδα. Για αυτό και εμείς σας δίνουμε δύο εύκολες, γρήγορες και πάρα πολύ γευστικές συνταγές.

Εύκολη γαριδομακαρονάδα

Ουρίτσες σαγανάκι

Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε 200 - 250γρ. ουρίτσες, 1/2 κόκκινη και 1/2 πράσινη πιπεριά κομμένες σε ροδέλες, 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, 1 κ.σ. μουστάρδα, 1/2 φλ. λευκό κρασί, 1φλ. νερό, αλάτι, πιπέρι και λίγο μαϊντανό. Αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει μέχρι να δέσει (περίπου 7-8 λεπτά) και ρίχνουμε 50 γρ. φέτα.

Καθαρίζουμε τις γαρίδες (1 κιλό) βγάζοντας το κέλυφος και το εντεράκι της. Τις αλατίζουμε λίγο και έπειτα τις αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο. Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Ρίχνουμε σε ένα τηγάνι λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε ένα κρεμμύδί και μια σκέλιδα σκόρδο. Προσθέτουμε 500 γρ. ντομάτα και 2κ.σ. μαϊντανό. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1κ.σ. μουστάρδα, 1φλ. του καφέ ρετσινα ή άσπρο κρασί, αλάτι, μαύρο και κόκκινο γλυκό πιπέρι, λίγο βασιλικό και πολύ λίγο κουρκουμά. Όταν δέσει η σάλτσα ρίχνουμε τις γαρίδες και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να βράσει για 5-6 λέπτά. Ρίχνουμε τα βρασμένα μακαρόνια στη σάλτσα με τις γαρίδες και τέλος ρίχουμε λίγο τριμμένο τυρί.

info - Οι ουρίτσες είναι από πεσκανδρίτσα.Ψάρι με ωραίο άσπρο κρέας και καθόλου ψιλά κόκκαλα. Η ραχοκοκκαλιά του είναι μονοκόμματη και μοιάζει με το μαλάκο λευκό κόκκαλο της κότας. Η σάρκα του είναι σφιχτή, πολύ άσπρη και έχει τη νοστιμιά του αστακού! - Ιδανικό ψάρι για τα παιδιά. - Οι γαρίδες αποτελούν ένα από τους πιο νόστιμους θαλασσινούς μεζέδες με όποιον τρόπο και αν μαγειρευτούν. Ποτέ δεν βράζουμε ή δεν ψήνουμε τις γαρίδες περισσότερο 7-8 λεπτά. Διαφορετικά «σφίγγουν», γίνονται σκληρές και χάνουν τη γεύση τους. 28 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

- ΓΕΥΣΕΙΣ -

Μπαχαρικά & αποξηραμένα βότανα

...αρωματικά & πολύτιμα

ν η καλή πρώτη ύλη είναι τα θεμέλια για ένα καλό φαγητό, τα μπαχαρικά είναι αυτά που θα το ζωντανέψουν και θα το μεταμορφώσουν. Μια μικρή -έστω- ποικιλία από μπαχαρικά και αποξηραμένα βότανα αποτελεί πραγματικό οπλοστάσιο στην κουζίνα, αφού μπορεί να δώσει πολλές παραλλαγές στο ίδιο υλικό. Όμως όση σπιρτάδα δίνουν στο φαγητό, άλλη τόση προσοχή θέλουν στη χρήση τους. Ένας συνδυασμός μπορεί να απογειώσει το φαγητό, ενώ ένας άλλος μπορεί να το καταστρέψει και αυτό γιατί δεν ταιριάζουν όλα με όλα. Υπάρχουν ορισμένοι βασικοί κανόνες στη χρήση των μπαχαρικών, όμως ο Νο 1 κανόνας είναι ο εξής: όποιο μπαχαρικό ή βοτανο και να χρησιμοποιήσετε στο φαγητό σας θυμηθείτε να το προσθέσετε προς το τέλος του μαγειρέματος για να μην χάσει το άρωμά του, εξαιτίας της υψηλής θερμοκρασίας. Μπαχαρικό ονομάζουμε ό,τι προέρχεται από τα μη φυλλώδη τμήματα του φυτού, περιλαμβανομένων των ριζών, των φλοιών, των ρωγών, των ανθών, των

σπόρων (πιπέρι, κανέλα, κουρκουμάς, τζίντζερ κ.α), ενώ βότανα ονομάζουμε τα φυλλώδη μέρη των φυτών (ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο κ.α) Έχουν ημερομηνία λήξης; Αναρωτιέστε αν τα μπαχαρικά και τα αποξηραμένα βότανα χαλάνε; Ναι, χαλάνε, αλλά όχι όπως το αυγό ή το γάλα. Δεν πρόκειται να σας... σκοτώσουν. Απλά λέμε ότι χαλάνε όταν σταματούν να επιτελούν το σκοπό τους, δηλαδή να αρωματίζουν το φαγητό. Τα μπαχαρικά και τα βότανα μπορούν να διαρκέσουν πάρα πολύ καιρό, αρκεί να διατηρηθούν σωστά. Δεν αγαπούν τον αέρα, τις υψηλές θερμοκρασίες και την υγρασία. Για αυτό φροντίστε να είναι αποθηκευμένα σε καλά κλεισμένα γυάλινα δοχεία σε σκοτεινό και χωρίς υγρασία μέρος. Όσον αφορά στα μπαχαρικά τα ολόκληρα κρατούν περισσότερο καιρό την αρωματική τους δύναμη σε σχέση με τα μπαχαρικά σε σκόνη, οπότε φροντίστε να προμηθεύεστε ολόκληρα μπαχαρικά και επενδύστε σε ένα καλό μύλο.

Συμβουλές οργάνωσης Προτιμήστε να αποθηκεύσετε όλα τα καρικεύματα σας μαζί σε ένα ντουλάπι, ώστε να είναι όλα συγκεντρωμένα. Φροντίστε το ντουλάπι να είναι κοντά στον πάγκο της κουζίνας, ώστε να τα έχετε κοντά όταν μαγειρεύετε. Προτιμήστε να τα έχετε σε διάφανα βαζάκια και οχι χρωματιστά, ώστε να μπορείτε εύκολα να τα ξεχωρίζετε, αλλά και κυρίως να βλέπετε σε τι κατάσταση διατηρούνται. ΕΚ | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | 29

- ΘΕΜΑ -

Φίλτρα νερού Χρήσιμες συμβουλές

ο νερό είναι κάτι παραπάνω από πολύτιμο για την επιβίωση και φυσικά την υγεία μας. Όλοι γνωρίζουμε πόσο σημαντικό είναι να είμαστε καλά ενυδατωμένοι. Το θέμα είναι ποια είναι η ποιότητα του νερού που καταναλώνουμε στο σπίτι μας. Σύμφωνα με επιστήμονες το πόσιμο νερό πρέπει να είναι διαυγές, άχρωμο, άοσμο, με μικρή περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα και φυσικά απαλλαγμένο από βακτήρια, επικίνδυνους μικροοργανισμούς και χημικά. Για να εξασφαλίσουν λοιπόν την καλύτερη δυνατή ποιότητα στο νερό όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται στα φίλτρα νερού. Η αγορά σήμερα κατακλύζεται από πληθώρα εταιριών που πουλούν φίλτρα νερού που υπόσχονται καθαρό και ασφαλές νερό. Πώς όμως επιλέγουμε το κατάλληλο φίλτρο για μας;

• Εντοπίζουμε τα προβλήματα του νερού μας που θέλουμε να βελτιώσουμε. Όταν γνωρίζουμε τα προβλήματα (χημικές ουσίες, σκληρότητα κ.α.) μπορούμε να επιλέξουμε το κατάλληλο φίλτρο αποφεύγοντας περιττά έξοδα ή επιπόλαιη χρήση φίλτρου. Υπάρχουν φίλτρα ενεργού άνθρακα, αντίστροφης όσμωσης, υπεριώδης ακτινοβολίας, κ. α., που το καθένα εξυπηρετεί διαφορετικές ανάγκες. Μπορούμε να μάθουμε για το νερό της περιοχή μας είτε ρωτώντας το δήμο και τους γείτονές μας είτε στέλνοντας ένα μικρό δείγμα νερού σε ένα εργαστήριο για ανάλυση. • Υπάρχει μεγάλη ποικιλία και διαφορετικά είδη με φίλτρα νερού. Διαλέγουμε τον τύπο που μας ταιριάζει λαμβάνοντας υπόψιν σας εκτός από τις ανάγκες μας και το χώρο που διαθέτουμε. 32 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

• Αναζητούμε φίλτρα επώνυμα και πιστοποιημένα, όχι απλώς ελεγμένα. Πολλά φίλτρα της αγοράς δηλώνουν «ελεγμένα» σύμφωνα με πρότυπα, αλλά αυτό δε σημαίνει ότι έχουν πιστοποιηθεί για την ποιότητά τους. • Ζητούμε τεκμηριωμένες αποδείξεις σχετικά με τις δυνατότητες του φίλτρου και όχι απλούς ισχυρισμούς. • Βεβαιωνόμαστε ότι ο τεχνικός που θα το εγκαταστήσει είναι εξειδικευμένος και ότι θα αντικαθιστάται από εκπαιδευμένο εκπρόσωπο της εταιρίας. • Ενημερωνόμαστε για το διάστημα της εγγύησης. Όσο πιο μεγάλη είναι η διάρκεια της εγγύησης, τόσο καλύτερα γιατί αυτή είναι μια άμεση ένδειξη της δέσμευσης του κατασκευαστή στο προϊόν και στις συντηρήσεις για τον πελάτη.

- ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ -

Η πιο διαδεδομένη προαιρετική κάλυψη στην ασφάλεια αυτοκινήτου

Κάλυψη θραύσης κρυστάλλων

κάλυψη της θραύσης κρυστάλλων είναι μία από τις πλέον διαδεδομένες προαιρετικές καλύψεις στην ασφαλιστική αγορά. Τα οφέλη της για τον ασφαλιζόμενο είναι πολλαπλά. Κάθε χρόνο 1 στα 10 περίπου αυτοκίνητα που κυκλοφορούν έχει κάποιο χτύπημα (θραύσμα) ή σπάσιμο κρυστάλλου. Η αποκατάσταση μιας τέτοιας ζημιάς κοστίζει πολλαπλάσια από την αντίστοιχη ασφάλισή της. Μέσω της κάλυψης θραύσης κρυστάλλων καλύπτονται οι ζημιές σε πλαϊνά κρύσταλλα, στο εμπρόσθιο και στο οπίσθιο παρμπρίζ, περιλαμβανομένων και των εξόδων τοποθέτησής τους, ενώ σε συγκεκριμένες εταιρίες καλύπτονται επίσης οι πλαϊνοί καθρέφτες και η ηλιοροφή. Στα περισσότερα συμβόλαια καλύπτονται όλες οι αιτίες θραύσης, αλλά υπάρχουν και ορισμένες εταιρείες οι οποίες εξαιρούν κάποιες αιτίες θραύσης, όπως αυτές που οφείλονται σε καιρικά φαινόμενα, αυτοκίνητα cabrio κ.λπ. Συνεπώς, ο ασφαλισμένος θα πρέπει να συμβουλεύεται πάντοτε την ασφαλιστική του εταιρεία για να γνωρίζει το ακριβές πακέτο κάλυψής του. Οι μεγάλες εταιρείες αντικατάστασης και επισκευής κρυστάλλων που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα διαθέτουν δίκτυα καταστημάτων και εξειδικευμένο προσωπικό, ώστε η αντιμετώπιση της οποιασδήποτε ζημιάς να γίνεται γρήγορα και εύκολα. Συνεργάζονται με τις περισσότερες ασφαλιστικές εταιρίες και συνήθως με το ασφαλιστήριο υποδεικνύονται και οι συνεργαζόμενες εταιρίες. Στην περίπτωση που κάποιος δε διαθέτει κάλυψη για θραύση κρυστάλλων, το κόστος ζημιάς εξαρτάται από τον τύπο του αυτοκινήτου και του κρυστάλλου κα.

34 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

- ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ -

Εγκυμοσύνη

& ζώνη ασφαλείας

Ασφάλεια του εμβρύου στο αυτοκίνητο ιλώντας για την ασφάλεια του παιδιού στο αυτοκίνητο, ξεκινάμε την προστασία του από την εμβρυακή κατάσταση. Η έγκυος μητέρα πρέπει οπωσδήποτε να φοράει ζώνη, πρωτίστως για τη δική της ασφάλεια. Επειδή όμως σε ένα απότομο φρενάρισμα ή σε μία πρόσκρουση η ζώνη του αυτοκινήτου μπορεί να πιέσει το έμβρυο, η ζώνη πρέπει να είναι τοποθετημένη κάτω από την κοιλιακή χώρα. Ιδανικό βοήθημα αποτελεί μία ειδική ζώνη που δρα συμπληρωματικά με τη ζώνη αυτοκινήτου. Αυτή κρατά σε κάθε περίπτωση τη ζώνη κάτω από την κοιλιά και την εμποδίζει σε ενδεχόμενη πρόσκρουση να «γλιστρήσει» προς την κοιλιά και να θέσει σε κίνδυνο το έμβρυο. Η θέση στην οποία κάθεται η γυναίκα δεν έχει βρεθεί ότι επηρεάζει την ασφάλεια του αγέννητου παιδιού της σε περίπτωση δυστυχήματος. Ωστόσο, εάν δεν οδηγεί, είναι καλύτερα να κάθεται στα πίσω καθίσματα. Οι έγκυες γυναίκες που εμπλέκονται σε αυτοκινητιστικό δυστύχημα, πρέπει άμεσα να εξετάζονται από γιατρό ακόμη και εάν έχουν την εντύπωση ότι δεν έχουν πάθει τίποτα.

χρόνια ποιότητα & αξιοπισ τία

www.manousakisdakis.gr

2310640690 - 6932613200

ΕΚ | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | 35

- ΘΕΜΑ -

Για τους ιδιοκτήτες σκύλων...

Περισυλλογή περιττωμάτων, μια πράξη ευσυνειδησίας και ευθύνης προς τους συμπολίτες μας

ι σκύλοι είναι σίγουρα μια αξιολάτρευτη συντροφιά για τον άνθρωπο και η υιοθέτησή τους ενέχει τόσο ευθύνη όσο και δέσμευση για τον κάθε ιδιοκτήτη. Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο, ωστόσο, από το να περπατάμε στο δρόμο ή να απολαμβάνουμε μια βόλτα στο πάρκο της γειτονιάς μας και να πέφτουμε πάνω σε… περιττώματα σκύλων, μιας και κάποιοι ιδιοκτήτες κάνουν τα στραβά μάτια ή απλώς δεν έχουν προνοήσει για τον καθαρισμό τους. Το ότι όλοι πρέπει να μαζεύουμε τα περιττώματα του σκύλου μας το γνωρίζουμε μιας και πέρα από θέμα ευγένειας αποτελεί και θέμα δημόσιας υγιεινής. Το δυστύχημα είναι ότι σε πολλές περιπτώσεις δημόσιοι χώροι, όπως πάρκα και παιδικές χαρές, μέρη δηλαδή στα οποία παίζουν παιδιά, είναι κατακλυσμένα από σκυλίσιες «βρωμιές». Με άλλα λόγια μια τέτοια κακή συνήθεια των ιδιοκτητών πέρα από αγενής μπορεί να είναι και επικίνδυνη για τη δημόσια υγεία, καθώς υπάρχουν περιπτώσεις στα περιττώματα να υπάρχουν βακτήρια επικίνδυνα για τον

36 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

kalyterizoi.gr

άνθρωπο. Τα περιττώματα μπορούν, πέραν αυτού, να μολύνουν το νερό περνώντας στο υπέδαφος, αφού δεν μπορούν να φιλτραριστούν από τη διαχείριση υδάτινων λυμάτων. Κι αν λανθασμένα πιστεύαμε ότι τα περιττώματα των σκυλιών αποτελούν φυσικό λίπασμα, ώρα να αναθεωρήσουμε. Αυτό συμβαίνει λόγω της διατροφής των σκύλων, η οποία περιέχει πρωτεΐνες, πράγμα που δημιουργεί όξινα απόβλητα τα οποία καταστρέφουν τη βλάστηση των πάρκων. Μην ξεχνάμε ότι η αμέλεια σχετικά με τον άμεσο καθαρισμό του περιβάλλοντος από τα περιττώματα του σκύλου μας είναι παράνομη και τιμωρείται με πρόστιμο προς τους ιδιοκτήτες. Σαφώς, δεν μπορούμε να παραβλέψουμε ότι μέχρι πριν κάποια χρόνια δεν υπήρχε καμιά πρόβλεψη από τους Δήμους σχετικά με τη δημιουργία ειδικά διαμορφωμένων χώρων για σκύλους ή ειδικών κάδων όπου θα μπορεί ο κάθε ιδιοκτήτης να εναποθέσει τα περιττώματα του κατοικίδιου του. Παρόλα αυτά, δεν είναι δύσκολο να αναλάβουμε δράση όσοι έχουμε ένα κατοικίδιο την ώρα που το βγάζουμε βόλτα.

- ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ -

Life & the City Σημεία που ορίζουν τη ζωή της κάθε μέρας στην πόλη μας. Σημεία αναφοράς της ζωντάνιας, της κίνησης και της ομορφιάς. Οφείλουμε να το παραδεχτούμε. Είναι πολλοί οι χώροι που κάνουν αυτή την πόλη μοναδική στις μέρες και τις νύχτες της!

Η Πάντερμος

Τα Βαρελάκια

Το φρέσκο ψάρι

Στην Πάντερμο θα βρείτε παραδοσιακές συνταγές της γιαγιάς από τη Σμύρνη και την Πόλη. Καθημερινά μαγειρεύουν με μεράκι και προσοχή με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο της Ελληνίδας νοικοκυράς ώστε να ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς πελάτες.

Μετά από 20 χρόνια στο χώρο εστίασης τα Βαρελάκια με υψηλό φρόνημα βρίσκονται κοντά σας. Οι δεσμοί πλέον αναμεταξύ μας είναι πολύ ισχυροί και δεν χρειάζονται περαιτέρω σχόλια στις αξίες, ούτως ή άλλως τις δείχνει ο χρόνος.

Στο «Φρέσκο ψάρι» μπορείτε να απολαύσετε μια μεγάλη ποικιλία από ουζομεζέδες και ψάρια όλα μαγειρεμένα με πολύ φροντίδα. Μπορείτε επίσης να επικοινωνήσετε μαζί τους και να παραγγείλετε να σας ετοιμάσουν το ψάρι της αρεσκείας σας.

Γρ. Κολωνιάρη 75, Αμπελόκηποι Εύοσμος |Τ: 2310 720024

Ρήγα Φεραίου 97,. Νεάπολη | Τ: 2310 630701

Κ. Καραμανλή 7 & Αγ. Γεωργίου 26 Κορδελιό | Τ: 2310756505

Νησιώτη Μετά τη μεγάλη επιτυχημένη πορεία του εστιατορίου «Το φρέσκο ψάρι» οι ιδιοκτήτες του άνοιξαν ένα ακόμη εστιατόριο με φρέσκα ψάρια και χειροποίητα κρεατικά σερβιρισμένα με λαχανικά... όλα φτιαγμένα με μεράκι, αυτή τη φορά στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Φιλίππου 13, Θεσσαλονίκη | Τ: 2310264465 38 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

Τεφαρίκι Στο Τεφαρίκι θα βρείτε φρέσκα ψαράκια, μικρά και μεγάλα, πολλά πιατα με θαλασσινά και φυσικά κρεατικά πρώτης ποιότητας! Κ. Καραμανλή 10 Κορδελιό | Τ: 23107700450

Slowdown Το απόλυτο στέκι, ένας χώρος που μπορείς να φας ή να πιεις, αλλά το κυριότερο να νοιώσεις ότι είσαι σ’ έναν όμορφο, περιποιημένο χώρο που σε εκφράζει και μπορείς να χαλαρώσεις. Το Slow Down εκφράζει μια οικογένεια, μια παρέα, μια γειτονιά, μια πόλη αν θέλεις... Όλα τα συναισθήματα είναι στο Slowdown Λαγκαδά 212, Θεσσσαλονίκη | Τ: 2310600535

- ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ -

Σπιτικό To «Σπιτικό» έχει ταυτιστεί με την ποιότητα. Τα βασικά χαρακτηριστικά που το διακρίνουν είναι η ποιότητα των υλικών και η αφοσίωση στην τελειότητα. Τα αρώματα που πλανιούνται στην ατμόσφαιρα σε προκαλούν να γευτείς όλες τις γλυκές και αλμυρές δημιουργίες του. 25ης Μαρτίου & Ηφαίστου γωνία, Ν. Ευκαρπία | Τ: 2310683539

Cartoon

Ωμέγα pizza Η Πιτσαρία ΩΜΕΓΑ στην Ηλιουπολη άνοιξε ως δεύτερο κατάστημα της αλυσίδας το 2001! Απο τοτε βρίσκεται διπλα στο πελάτη με την καλύτερη διάθεση για εξυπηρέτηση και κρατώντας την ποιότητα των υλικών σε πολυ υψηλό επίπεδο! Ρήγα Φεραίου 6, Ηλιούπολη | Τ: 2310649464

Το CARTOON είναι ένας ονειρεμένος παιδότοπος 450τμ (εσωτ.) και 120τμ (εξωτ.) που περιμένει γονείς και παιδιά για να περάσουν ανέμελες στιγμές. Απολαύσατε τον καφές σας αφήνοντας τους μικρούς μας φίλους στα χέρια των έμπειρων παιδαγωγών. Πέυκων 1, Εύοσμος | Τ: 2310654322

Ζαχαροπλαστεία Νικολαΐδης Στα αρτοζαχαροπλαστεία Νικολαΐδης, αλμυρά και γλύκα εδέσματα θα ικανοποιήσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς. Σας προτρέπουμε να δοκιμάσετε το χειροποίητο μας παγωτό, τα διαχρονικά τους σιροπιαστά, τις απολαυστικές τους τούρτες και πάστες και την ποικιλία από κουλουράκια, κέικ και τσουρέκια. Επισκεφθείτε και ζητήστε να δημιουργήσουν την γαμήλια τούρτα σας ή την τούρτα γενεθλίων σας. Επίσης, θα βρείτε παραδοσιακό χειροποίητο ψωμί ψημένο σε φούρνο με ξύλα, αρτοσκευάσματα, σφολιατοειδή και άλλες χειροποίητες ζύμες. Καραολή & Δημητρίου 163, Εύοσμος | Τ: 2310 658827

Delicious Αν πεινάσατε αλλά θέλετε να φάτε κάτι ελαφρύ, αν αγαπάτε το πλούσιο πρωινό ή αν τρελαίνεστε για ένα νόστιμο και χορταστικό γλύκισμα, η κρέπα είναι η ιδανική επιλογή. Και σύμφωνα με πολλούς το Delicious είναι μία από τις καλύτερες κρεπερί στον Εύοσμο. Πρόκειται για ένα ζεστό μέρος κι ένας προορισμός που πρέπει σίγουρα να επισκεφθείτε. Εξυπηρετεί και με delivery για όσους προτιμούν να απολαύσουν μια κρέπα στον καναπέ τους. Καραολή & Δημητρίου 77, Εύοσμος | Τ: 2310 761066

40 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

- ΑΦΙΕΡΩΜΑ -

Stephen King γεννήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 1947 στο Πόρτλαντ της Πολιτείας Μέιν των ΗΠΑ. Είναι γιος του ναυτικού Ντόναλντ Έντουιν Κινγκ και της συζύγου του, Νέλυ Ρουθ Πίλσμπουρυ. Όταν ο πατέρας του εγκατέλειψε την οικογένειά τους το 1949, ο Stephen ήταν μόλις 2 ετών και η μητέρα του ήταν αναγκασμένη να μεγαλώσει μόνη της τον ίδιο και τον μεγαλύτερο αδελφό του, Ντέιβιντ. Με πολλές δυσκολίες έπρεπε να θρέψει την οικογένειά της, κάνοντας διάφορες ευκαιριακές εργασίες, ενώ αναγκαζόταν να μετακομίζει συχνά. Ο Stephen King έγραψε τις πρώτες του ιστορίες ήδη στην ηλικία των επτά ετών. Στον κινηματογράφο πήγαινε με τον αδελφό του και παρακολουθούσε συχνά ταινίες επιστημονικής φαντασίας και ταινίες φαντασίας. Από εκείνη την περίοδο προέρχεται και η προτίμησή του για τις ιστορίες τρόμου, το λογοτεχνικό είδος που θα τον καθιέρωνε στη συνείδηση του κοινού τα επόμενα χρόνια...

Έτσι ξεκίνησαν όλα...

STEPHEN KING Ο συγγραφέας μετρ των βιβλίων θρίλερ, που έχει καθηλώσει εκατομμύρια αναγνώστες αλλά και θεατές που λάτρεψαν τις μεταφορές των βιβλίων του στον κινηματογράφο, έγινε 72 ετών.

Σε ηλικία δεκατριών ετών βρήκε μια κούτα γεμάτη με ανολοκλήρωτα χειρόγραφα του πατέρα του, κυρίως ιστορίες επιστημονικής φαντασίας και τρόμου. Στο αυτοβιογραφικό του έργο «Οn Writing» γράφει ότι αυτό ήταν γι’ αυτόν μια καθοριστική εμπειρία. Σε ηλικία δεκαεννιά ετών εξέδωσε την πρώτη του ιστορία, με τίτλο «I was a Teenager Grave Robber» στο περιοδικό «Comics Review».

Πριν την επιτυχία

Από το 1966 έως το 1970 ο King σπούδασε αγγλική φιλολογία με υποτροφία στο Πανεπιστήμιο του Μέιν, όπου ταυτόχρονα αρθρογραφεί στην πανεπιστημιακή εφημερίδα. Εκεί γνώρισε και την μετέπειτα σύζυγό του, Ταμπίτα. Στις 2 Ιανουαρίου 1971 παντρεύτηκαν και την ίδια ακόμα χρονιά γεννήθηκε η κόρη τους, Ναόμι. Από το 1971, αμέσως μετά την αποφοίτησή του, ξεκίνησε να διδάσκει στο Χάμπτον του Μέιν ως καθηγηΕΚ | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | 41

- ΑΦΙΕΡΩΜΑ δότες, το πέταξε στον σκουπιδοτενεκέ. Εκεί το βρήκε η γυναίκα του, το ανέσυρε, διάβασε την ιστορία και τον προέτρεψε να το ολοκληρώσει, πείθοντάς τον τελικά να της δώσει μια δεύτερη ευκαιρία. Ο King το έκανε και το 1973 ο εκδοτικός οίκος «Ντάμπλντέι» δέχτηκε την ιστορία. Λίγο αργότερα η «New American Library» απέκτησε τα δικαιώματα βιβλίου τσέπης για το ποσό-ρεκόρ των 400.000 δολαρίων, όταν ο ετήσιος μισθός του King άγγιζε μόλις τα 6.400 δολάρια!! Εξαιτίας αυτού του γεγονότος και με την επιτυχή μεταφορά του βιβλίου στη μεγάλη οθόνη δύο χρόνια αργότερα, έγινε γνωστός σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Έχοντας αποκτήσει ξαφνικά χρήμα και δόξα, αποφάσισε να εγκαταλείψει το επάγγελμα του καθηγητή και να αφοσιωθεί, πλέον, ολοκληρωτικά στη συγγραφή...

Παραλίγο νεκρός

τής αγγλικών. Το εισόδημά του, όμως, ήταν χαμηλό για να μπορέσει να συντηρήσει την οικογένειά του, λόγος για τον οποίο εργαζόταν τα βράδια ως σιδερωτής σε κατάστημα με πλυντήρια! Έτσι, του έμενε μόνο ελάχιστος ελεύθερος χρόνος, τον οποίο χρησιμοποιούσε για να γράφει μικρές ιστορίες. Αν και τα κατάφερνε κάποιες φορές να πουλήσει κάποια από αυτές, βρισκόταν ακόμα πολύ μακριά από το να μπορεί να εξασφαλίσει το εισόδημά του με την συγγραφική του εργασία. Ήδη, πριν από την επιτυχία του, ο Κινγκ έγραφε αρκετά μυθιστορήματα, τα οποία, όμως, δεν είχαν γίνει αποδεκτά από τους εκδότες. Αργότερα τα δημοσίευσε επεξεργασμένα κάτω από το ψευδώνυμο του «Ρίτσαρντ Μπάχμαν». Τα οικονομικά προβλήματα ήταν πολλά, ενώ δεν έλειπαν και οι στιγμές έντασης με την σύζυγό του.

Η επιτυχία

Ζούσαν σ’ ένα ενοικιαζόμενο τροχόσπιτο όταν ο King ξεκίνησε να γράφει το μυθιστόρημά του «Κάρι» («Carrie»). Όπως αποκάλυψε στο αυτοβιογραφικό «On writing», στην τελική ανάγνωση του κειμένου, θεώρησε το χειρόγραφο του «Κάρι» κατώτερο των προσδοκιών του. Θέλοντας να αποφύγει μια ακόμη απόρριψη από τους εκ42 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

Τον Ιούνιο του 1999, εποχή κατά την οποία είχε ολοκληρώσει την πρώτη γραφή του βιβλίου του «Περί συγγραφής» («On Writing»), παρασύρθηκε από διερχόμενο βαν περπατώντας σ’ ένα δρόμο του Μέιν. Το δυστύχημα προκάλεσε σοβαρά τραύματα στο κεφάλι, τον πνεύμονα, τα πλευρά, τους γοφούς και το δεξί του πόδι και χρειάστηκαν πέντε χειρουργεία μέσα σε δέκα μέρες και πολύμηνη θεραπεία -κατά την διάρκεια της οποίας ολοκλήρωσε το βιβλίο- για την αποκατάσταση της υγείας του. Μνήμες του ατυχήματος και της νοσηλείας του περιλαμβάνονται στα μυθιστορήματα «Ονειροπαγίδα», «Μίζερι» και «Kingdom Hospital» που ακολούθησαν.

Οι εθισμοί

Ο Στίβεν Κινγκ ξεκίνησε από πολύ νωρίς να πίνει και κατάληξε στον αλκοολισμό, ενώ ξεκίνησε αργότερα να παίρνει και ναρκωτικά. Από το 1985 ο Κινγκ δεν ήταν μόνο εξαρτημένος από το αλκοόλ, αλλά και από την κοκαΐνη. Με τη βοήθεια της γυναίκας του, των φίλων του και μιας θεραπείας μπόρεσε να ξεπεράσει τις εξαρτήσεις του στις αρχές του 1990. Αυτό που τον παρακίνησε να αποφασίσει την απεξάρτησή του, ήταν ένα επιθετικό τέχνασμα που επινόησε η γυναίκα του: όταν είδε ότι δεν μπορούσε να τον βοηθήσει ή να βοηθηθεί μόνος του, μάζεψε μια μέρα όλους τους φίλους και συγγενείς του και τον εξέθεσε μπροστά τους αποκαλύπτοντας την εξάρτησή του από τα ναρκωτικά.

Συγγραφικό έργο - θεματολογία

Έχει γράψει περισσότερα από σαράντα μυθιστορήμα, που έγιναν όλα μπεστ σέλερ, και περισσότερα από διακόσια διηγήματα. Το νέο του βιβλίο, με τίτλο Ινστιτούτο, κυκλοφορεί στις 2 Δεκεμβρίου από τις εκδόσεις Κλειδάριθμος.

σε προκαλεί να τα διαβάσεις.

Τολμάς;

- ΑΦΙΕΡΩΜΑ Ένα από τα βασικότερα θέματα στα μυθιστορήματα τρόμου του Κινγκ είναι το γεγονός ότι ο τρόμος καραδοκεί πίσω από κατά μεγάλο βαθμό τετριμμένα και καθημερινά πράγματα. Αυτοκίνητα, κλόουνς, αστυνομικοί, σκυλιά του Άγιου Βερνάρδου, ιδιοκτήτες καταστημάτων ή ένα φανταστικό ψευδώνυμο είναι τα οχήματα που φέρνουν την φρίκη σ’ έναν συνήθως προαστειακό και κοιμώμενο κόσμο. Αρκετοί πρωταγωνιστές στα έργα του Κινγκ είναι συγγραφείς ή έχουνε συγγραφικές τάσεις. Παρά την φόρτιση των ρόλων τους είναι συχνά διχασμένες προσωπικότητες, που κατά κανόνα δεν είναι θετικά φορτισμένες. Τι είναι, όμως, αυτό που καθιστά τον Κινγκ ένα κεφάλαιο μόνον του στο λογοτεχνικό σύμπαν; Στην πραγματικότητα είναι η διαφορά ανάμεσα στην ευκολία του να τρομάξεις κάποιον ερχόμενος από πίσω του, χωρίς να σε βλέπει - ένα τρόμαγμα ανούσιο και διαχειρίσιμο γρήγορα από το θύμα με τρόπους όχι και πάντα ευχάριστους για τον θύτη - και στην εξαιρετική δυσκολία να βγάλεις στο φως συλλογικούς και διαχρονικούς φόβους, κοινούς, εν πολλοίς, σε όλη την ανθρωπότητα.

Οι βραβεύσεις

Σήμερα θεωρείται ως ο βασιλιάς συγγραφέας τρόμου και φαντασίας (ο ίδιος ο Κινγκ αποποιείται τον άτυπο αυτό «τίτλο»), αλλά και ως ένας από τους σημαντικότερους συγγραφείς της εποχής μας. Έχει τιμηθεί με τα βραβεία Bram Stoker και Locus, από τη Βρετανική, Αμερικανική και Διεθνή Ένωση Συγγραφέων Τρόμου, με το Μετάλλιο Διακεκριμένης Συνεισφοράς στα Αμερικανικά Γράμματα και το Εθνικό Μετάλλιο των Τεχνών των ΗΠΑ, ενώ το 2016 τιμήθηκε από τη Βιβλιοθήκη του Κογκρέσου για το Σύνολο του Έργου του και το 2018 του απονεμήθηκε το σπουδαίο λογοτεχνικό βραβείο PEN.

44 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

Ο King στον κινηματογράφο

Περισσότερες από 40 είναι οι ταινίες στον κινηματογράφο που έχουν γίνει βασισμένες σε μυθιστορήματα και νουβέλες του Κινγκ, μερικές από τις οποίες είναι οι: «Ομίχλη», «Λάμψη», «Κριστίν», «Μίζερι», «Καρδιές στην Ατλαντίδα», «Ονειροπαγίδα», «Το αυτό», «Νεκρωταφίο ζώων», καθώς και οι: «Έκρηξη οργής» («Κάρι»), «Στάσου πλάι μου», «Τελευταία έξοδος: Ρίτα Χέιγουορθ» και «Πράσινο μίλι» που ήταν υποψήφιες για όσκαρ καλύτερης ταινίας.

- AGENDA -

Θέατρο-Μουσική...επιλογές

Η Θεσσαλονίκη είναι δημοφιλής για τις επιλογές στη ψυχαγωγία. Το ΕΚ προτείνει ...

«Υπηρέτης δύο Αφεντάδων» του Κάρλο Γκολντόνι από το ΚΘΒΕ στο Βασιλικό Θέατρο

ΘΕΑΤΡΟ | Μια από τις καλύτερες κωμωδίες του πα-

γκόσμιου δραματολογίου, το πάντα επίκαιρο έργο του μαιτρ του είδους Κάρλο Γκολντόνι «Υπηρέτης δύο Αφεντάδων» διεισδύει, κριτικάρει και σατιρίζει την παρακμή και τη σήψη της κοινωνίας, αλλά και τη διαφθορά που διαχρονικά είναι σύμφυτη με την ανθρώπινη φύση. Ένας Υπηρέτης, δύο Αφεντάδες. Ο Τρουφαλδίνο, ο παμπόνηρος, πολυμήχανος, γκαφατζής αλλά και συνάμα άκακος ήρωας που εκπροσωπεί τους υπηρέτες όλων των εποχών υπηρετεί, ξεγελά, πληρώνεται από δύο κυρίους και σταδιακά φτάνει να διαφεντεύει τις ζωές τους. Μέσα από κωμικές συγκρούσεις, πάθη και περιπέτειες αναζητούνται ο έρωτας, το πάθος, η ευτυχία, αλλά κι η προσπάθεια του Υπηρέτη για επιβίωση. Κανένας δεν μπορεί να τον υποτάξει αυτόν τον ανυπότακτο Υπηρέτη παρά μόνον ο έρωτας.... Μετάφραση: Ερρίκος Μπελιές Διασκευή - Σκηνοθεσία: Μιχάλης Σιώνας Παίζουν: Λίλα Βλαχοπούλου, Γιώργος Δημητριάδης, Χρήστος Διαμαντούδης, Θανάσης Δισλής, Στεφανία Ζώρα, Γεωργία Κυριαζή, Ειρήνη Κυριακού, Φανή Ξενουδάκη, Νίκος Ορτετζάτος, Τίμος Παπαδόπουλος, Θανάσης Ραφτόπουλος, Τάσος Ροδοβίτης, Άννα Σωτηρούδη, Γιάννης Τσεμπερλίδης, Άννη Τσολακίδου. Στο ρόλο του Υπηρέτη ο Θανάσης Ραφτόπουλος. Μουσικός επί σκηνής: Αλέξανδρος Ιωάννου, Γεώργιος Μαδίκας

«Ο βαφτιστικός της κυρίας» των Maurice Hennequin, Pierre Veber και Henry de Gorsse

ΘΕΑΤΡΟ | Ένας ζωηρός βαφτιστικός ερωτεύεται

από φωτογραφία την όμορφη νονά του που έχει να τον δει από τότε που τον βάφτισε! Είναι όμως ο αληθινός βαφτιστικός ή κάποιος άλλος συμπολεμιστής του στο μέτωπο, που έχει βάλει στο μάτι την παντρεμένη γυναίκα; Τι θα πει ο άντρας της όταν τους πιάσει στα πράσα; Και ακόμη περισσότερο πώς θα δικαιολογηθούν στον αυστηρό συνταγματάρχη θείο όταν εκείνος μπουκάρει ξαφνικά, ανεμίζοντας με μανία την σημαία της ηθικής; Με φόντο τους Βαλκανικούς πολέμους ο «Βαφτιστικός της Κυρίας» υπόσχεται τρελές φαρσικές καταστάσεις, συνεχείς ανατροπές και ξέφρενο γέλιο μέχρι το τελευταίο δευτερόλεπτο. Διασκευή - Σκηνοθεσία: Χάρης Ρώμας Παίζουν: Χάρης Ρώμας, Σωτήρης Καλυβάτσης, Θεοφανία Παπαθωμά, Κατερίνα Τσάβαλου, Βαγγέλης Δουκουτσέλης, Αντώνης Καλομοιράκης και η Εύη Κολιούλη.

Αριστοτέλειον Θέατρο (Εθνικής Αμύνης 2) Από 11 Οκτωβρίου έως 27 Οκτωβρίου 2019 Παρασκευή: 21:00 Σάββατο: 18:30 & 21:00 Κυριακή: 19:30

Βασιλικό Θέατρο (Πλατεία Λευκού Πύργου) Από 5 Οκτωβρίου 2019 Τετάρτη: 18:00 Πέμπτη, Παρασκευή & Σάββατο: 21:00 Κυριακή: 20:00 ΕΚ | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | 45

«Η Γέρμα» του Φεντερίκο Γκαρθία Λόρκα

Νατάσσα Θεοδωρίδου - Onirama Πέτρος Ιακωβίδης

ΘΕΑΤΡΟ | Σε ένα ελληνικό ακριτικό χωριό της

Ηπείρου το 2019, η Γέρμα, μία παντρεμένη γυναίκα, δέχεται την κατακραυγή του κοινωνικού της περίγυρου, επειδή είναι στείρα. Ο διακαής και εμμονικός πόθος της για τη μητρότητα και τη γονιμότητα, θα την οδηγήσουν στο να ξεπεράσει τα όρια και τα ήθη της κλειστής κοινωνίας στην οποία ζει. Η Γέρμα φτάνει σε αδιέξοδο και κάνει την επανάσταση της: σκοτώνει τον άντρα της και μαζί του τις αξίες που εκείνος πρεσβεύει. Αυτό το βίαιο, τυφλό και αυτοκαταστροφικό ξέσπασμά της, εκφράζει τη βαθιά επιθυμία της για μια ζωή χωρίς συμβατικές και ψυχοφθόρες σχέσεις. Η «Γέρμα» αποτελεί έναν λυρικό ύμνο για τη γονιμότητα, τη μητρότητα και την κοινωνική καταπίεση της γυναίκας. Ο Λόρκα ανιχνεύει τις ουσιαστικές ανάγκες των ηρώων του, καταγγέλλοντας το μαρτύριο της στέρησης και της μη επαφής, που οδηγεί στο θάνατο, απευθυνόμενος σε κάθε κοινωνία ανεξαρτήτως εποχής....

Μετάφραση: Τζένη Μαστοράκη Σκηνοθεσία - διασκευή: Θανάσης Σαράντος Παίζουν: Πηνελόπη Μαρκοπούλου, Τάσος Σωτηράκης, Θανάσης Σαράντος, Βασιλίνα Κατερίνη και η Βίλμα Τσακίρη

Θέατρο Αμαλία (Αμαλίας 71 Θεσσαλονίκη) 7 & 8 Οκτωβρίου 2019 Δευτέρα & Τρίτη: 21:00

ΜΟΥΣΙΚΗ LIVE | Το Vogue Club υποδέχεται την αγα-

πημένη λαϊκή ερμηνεύτρια Νατάσα Θεοδωρίδου. Έχοντας στις «αποσκευές» της το απόλυτο HIT της χρονιάς , «Μη μου πείς για πάντα», συναντά στην σκηνή του Club Vogue τον Πέτρο Ιακωβίδη με τον οποίο συνεχίζουν την επιτυχία που σημείωσαν μαζί στο FANTASIA στην Αθήνα και τους Onirama που έρχεται να σφραγίσει και επι σκηνής μια υπέροχη συνεργασια. Vogue Club (26ης Οκτωβρίου 23 Θεσσαλονίκη) Παρασκευή & Σάββατο

Άννα Βίσση

ΜΟΥΣΙΚΗ LIVE | Η Αννα Βίσση Θεσσαλονίκη επι-

στρέφει και φέτος στην πόλη που τόσο την αγάπησε. Barbarella (Βασ. Ηρακλείου 43 Θεσσαλονίκη) Παρασκευή & Σάββατο

Νίκος Μακρόπουλος - Έλλη Κοκκίνου Βασίλης Δήμας ΜΟΥΣΙΚΗ LIVE | Οι αγαπημένοι καλλιτέχνες ετοιμάζονται για μια μοναδική συνεργασία που θα ικανοποίηση και τον απαιτητικό. Stage Live (26ης Οκτωβρίου 23 Θεσσαλονίκη) Σάββατο & Κυριακή 46 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

- AGENDA-

Cine...επιλογές

... για τους λάτρεις του σελιλόιντ

ΤΡΟΜΑΚΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΣΤΟ ΣΚΟΤΑΔΙ 1. 1968, στην Αμερική. Ο αέρας αλλαγής παντού. Μακριά από τις αναταραχές, βρίσκεται μια μικρή πόλη με το όνομα Mill Valley, που για χρόνια η σκιά της οικογένειας των Bellows στέκει αγέρωχη. Στην έπαυλη στο τέρμα της πόλης, η Sarah, ένα νεαρό κορίτσι με τρομακτικά μυστικά, μετέτρεψε την βασανισμένη της ζωή σε μια σειρά από τρομακτικές ιστορίες γραμμένες σε ένα βιβλίο που αδιαφορεί για τον χρόνο και θα γίνουν αληθινές όταν μια παρέα εφήβων ανακαλύψει το απόκοσμο σπίτι της Sarah. Σκηνοθεσία: Αντρέ Όβρενταλ Ηθοποιοί: Ζόι Κολέτι, Μάικλ Γκάρζα, Γκάμπριελ Ρας, Όστιν Έιμπραμς, Ντιν Νόρις, Τζιλ Μπέλοους, Λορέιν Τουσέντ, Όστιν Ζαζούρ, Πρεμιέρα: 26 Σεπτεμβρίου 2019

RAMBO ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΑΙΜΑ 3. Σχεδόν τέσσερις δεκαετίες μετά την πρώτη ταινία, ο Σταλόνε επιστρέφει ως ως Τζον Ράμπο. Τώρα, ο Ράμπο θα πρέπει να έρθει αντιμέτωπος με το παρελθόν του και να φέρει ξανά στην επιφάνεια τις ανελέητες πολεμικές του ικανότητες με σκοπό να πάρει εκδίκηση στην τελευταία του επικίνδυνη αποστολή. Ένα θανάσιμο ταξίδι εκδίκησης κι αίματος.

Σκηνοθεσία: Ά. Γκρούνμπεργκ Ηθοποιοί: Σιλβέστερ Σταλόνε, Παθ Βέγκα, Σέρτζιο Περίς-Μεντσέτα, Αντριάνα Μπαράτζα, Ιβέτ Μόνρεαλ Πρεμιέρα: 26 Σεπτεμβρίου 2019 ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΧΑΛΙ 2. Ένα χωριατόπαιδο, ένας άπληστος για εξουσία σουλτάνος, δύο πεινασμένοι αλιγάτορες, ένας αδίστακτος κακοποιός, ένα κορίτσι της πόλης, ένας αφηρημένος πωλητής χαλιών - και, φυσικά, ένα ιπτάμενο χαλί – έχουν το ρόλο τους στις περιπέτειες του Χότζα. Είναι οι Χίλιες και Μία Νύχτες στη ζωή ενός χωρικού, ο οποίος κόντρα στις πιθανότητες, καταφέρνει να ταξιδέψει στον κόσμο, να νικήσει τους εχθρούς του, να ξεπεράσει τον φόβο του και τελικά να επιστρέψει στο σπίτι με ένα απροσδόκητο δώρο. Κινούμενα σχέδια Πρεμιέρα: 26 Σεπτεμβρίου 2019

JOKER 4. Η πρωτότυπη ιστορία του «Τζόκερ» σε σκηνοθεσία του Τοντ Φίλιπς εξερευνά τον κόσμο του Άρθουρ Φλεκ. Ο Άρθουρ, τον οποίο ενσαρκώνει ο Χοακίν Φοίνιξ, είναι ένας άνθρωπος που αντιμετωπίζει την σκληρότητα και την απόλυτη περιφρόνηση της κοινωνίας, ταυτόχρονα με την αδιαφορία ενός συστήματος που του επιτρέπει να περνά από την ευαλωτότητα στην καταστροφή. Σκηνοθεσία: Τοντ Φίλιπς Ηθοποιοί: Χοακίν Φίνιξ, Ζαζί Μπιτζ, Ρόμπερτ Ντε Νίρο, Φράνσις Κόνροϊ, Μαρκ Μάρον Πρεμιέρα: 3 Οκτωβρίου 2019

ΕΚ | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | 47

- ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ -

Χριστίνα

Ζέμπη

Αγαπάω πολύ αυτό που κάνω και φροντίζω να απολαμβάνω τη διαδικασία Η Χριστίνα Ζέμπη γεννήθηκε στη Μαλακάσα Αττικής και είναι νηπιαγωγός. Ζει και εργάζεται στην Αθήνα. Είναι παντρεμένη και μητέρα δύο παιδιών. Το πρώτο της μυθιστόρημα κυκλοφόρησε το 2013 με τον τίτλο Πέτρα και Μέλι από τις εκδόσεις Ωκεανίδα, μεταφράστηκε στα αγγλικά και κυκλοφορεί στην Αγγλία από τις εκδόσεις Arcadia (2016). 48 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

Ξεκίνησα να γράφω... σε ηλικία οκτώ ετών περίπου, όταν ανακάλυψα τη μαγεία της ανάγνωσης. Στην αρχή ήταν κάτι σαν ημερολόγιο, ύστερα στίχοι κι αργότερα μικρές ιστορίες. Ήταν κάτι εντελώς προσωπικό. Πολλά χρόνια μετά, όταν ολοκλήρωσα το πρώτο μου βιβλίο, ένα πολυσέλιδο μυθιστόρημα, ένιωσα την ανάγκη να το μοιραστώ και απευθύνθηκα στους εκδότες. Έτσι κυκλοφόρησε το «Πέτρα και μέλι». Συγγραφή για μένα είναι... μια διέξοδος από τα προβλήματα και τη ρουτίνα της καθημερινότητας, μια διαδικασία αποφόρτισης. Κι επίσης ένας τρόπος να μιλήσω για πράγματα που με απασχολούν και να μοιραστώ σκέψεις και συναισθήματα. Συγγραφείς που με επηρέασαν... είναι πολλοί, Έλληνες και ξένοι. Θα αναφέρω ενδεικτικά τον Τολστόι για τον τρόπο που αποδίδει τον ψυχισμό των ηρώων του, τον Μάρκες για την εξωτική μαγεία των βιβλίων του, τον Καρκαβίτσα για την αγάπη του για τη θάλασσα, τον Παπαδιαμάντη για τη γλώσσα του, τον Λουντέμη για τον ρομαντικό ερωτισμό του. Αγαπημένο βιβλίο... «Ο έρωτας στα χρόνια της χολέρας» του Μάρκες, επειδή καταδεικνύει με μεγάλη πειστικότητα ότι ο έρωτας ξεπερνάει το χώρο και το χρόνο. Έμπνευση είναι... όλα αυτά που μας αγγίζουν αληθινά, εικόνες, σκέψεις, συναισθήματα, και η τέχνη τους δίνει πρόσωπο. Όταν μιλάμε για λογοτεχνία, μετουσιώνονται σε λέξεις. Το συγγραφικό μου μυστικό... Δεν νομίζω ότι υπάρχει μυστικό. Αγαπάω πολύ αυτό που κάνω και φροντίζω να απολαμβάνω τη διαδικασία. Σκέφτομαι ότι αν αυτό που γράφω αρέσει σε μένα, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να αρέσει και στους αναγνώστες, χωρίς όμως αυτό να είναι το κριτήριο. Επίσης δεν βιάζομαι, δίνω στους ήρωές μου χρόνο ώστε να ωριμάσουν και να αποκτήσουν μορφή. Το πρώτο μου βιβλίο... λεγόταν «Πέτρα και μέλι» και ήταν μια δυνατή ερωτική ιστορία με φόντο μια βεντέτα και τα ήθη και τα έθιμα της Μάνης. Το νέο μου βιβλίο... «Οι δρόμοι της λήθης» είναι στην πραγματικότητα οι ιστορίες κάποιων ανθρώπων που αν και διαφορετικοί μεταξύ τους συναντιόνται στην Ελλάδα της κρίσης. Τι κοινό μπορεί να υπάρχει ανάμεσα σε έναν ρομαντικό δάσκαλο, μια κακοποιημένη νοικοκυρά, έναν μόνιμο θαμώνα των φυλακών, μια δυναμική υπαστυνόμο κι έναν κουκουλοφόρο; Όταν όμως βρεθούν και αναπτύξουν σχέσεις μεταξύ τους, γίνουν φίλοι ή ερωτευτούν, τίποτα πια δεν είναι ίδιο. Αξίζει πιστεύω να τους ακολουθήσει κανείς στους «δρόμους της λήθης» και να ταξιδέψει μαζί τους. Το motto μου είναι... μια φράση από τους «δρόμους της λήθης» που είναι και το motto του κεντρικού ήρωα. «Πολύ λίγα πράγματα στη ζωή δεν διορθώνονται, αν έχεις τα κότσια».

Φθινοπωρινά ταξίδια με ένα βιβλίο!

www.dioptra.gr

ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑ

Bρείτε μας!

- ΒΙΒΛΙΟ -

Βιβλίο...επιλογές ... γιατί το διάβασμα δεν σταματά ποτέ!

ΤΗ ΜΕΡΑ ΠΟΥ ΣΤΕΡΕΨΕ Ο ΛΑΔΩΝΑΣ ΧΡΥΣΑ ΛΥΚΟΥΔΗ — Η Αιμιλία, στα πενήντα τέσσερά της χρόνια, είναι μια φημισμένη χειρουργός ογκολόγος. Την ώρα που χειρουργεί τη μάνα της, εμφανίζεται «ολοζώντανη» μπροστά της η γιαγιά Αναστασία για να την εμψυχώσει. Ήταν η πρακτική «γιάτρισσα» και μαμή του βουνίσιου χωριού της, σοφή, ελεύθερο πνεύμα, στύλος και σύμβουλος των συγχωριανών της, προικισμένη με το χάρισμα να «βλέπει»τις αρρώστιες των ανθρώπων και να τις θεραπεύει. Απόψε, η Αιμιλία στο προσκεφάλι της μάνας της, ψαχουλεύοντας τις μνήμες της παιδικής της ηλικίας, θα επαναπροσδιορίσει τις ψυχρές σχέσεις τους, τον μεγάλο θυμό της για τον πόλεμο που ακόμη μαίνεται μεταξύ τους, αλλά και την πληγή που της άνοιξε όταν μετά τον θάνατο του πατέρα της την έδωσε ψυχοκόρη. Έκδόσεις Ωκεανός

Ο ΙΣΤΟΣ ΓΙΑΝΝΗΣ & ΜΑΡΙΝΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ — Δυο παλιές βίλες μετατρέπονται σε ξενοδοχεία. Η μία στο Χαλάνδρι και η άλλη στην παλιά πόλη της Ρόδου. Οι ιδιοκτήτες τους παλεύουν να πετύχουν σε μια εποχή που ο τουρισμός υπόσχεται πολλά. Άθελά τους όμως μπλέκονται στα σχέδια λαθρεμπόρων πολύτιμων λίθων, βάζοντας σε κίνδυνο ακόμα και την ίδια τους τη ζωή. Δύο παράλληλες ιστορίες ενώνονται σε έναν κρίκο. Η μία στη μεσαιωνική Ρόδο, τη Μάλτα και την Ιταλία, ενώ η άλλη, η σύγχρονη, στην Αθήνα, τη Ρόδο και τη Γενεύη. Εκδόσεις Λιβάνη

ΤΟ ΛΙΜΑΝΙ ΤΩΝ ΧΑΜΕΝΩΝ ΓΥΝΑΙΚΩΝ | ΝΑΓΙΑ ΔΑΛΑΚΟΥΡΑ — Μπουένος Άιρες, 1912. Η Ρόζα φτάνει στο μεγάλο πόρτο της Νότιας Αμερικής έχοντας επάνω της ακόμα το άρωμα της Σικελίας. Μια μετανάστρια ανάμεσα σε χιλιάδες, που ονειρεύεται μονάχα να στεριώσει, μα αγνοεί ότι η ευτυχία βιάζεται να πετάξει μακριά. Ο Λουίς, νταής του ισπανικού γκέτο, με ρίζες ανδαλουσιανές, ζει στον υπόκοσμο του λιμανιού και δεν ονειρεύεται ποτέ. Ξέρει ότι εκείνο το λιμάνι θα έχει στέμμα του πάντα τη θλίψη. Από τη γη της Αίτνας έως τη Γη του Πυρός οι δυο θα βυθιστούν σε ένα περιπετειώδες ταξίδι προσπαθώντας να χορέψουν έξω από τη σκιά τους. Με φόντο τον κόσμο των θρύλων και των ιθαγενών, όπου ο έρωτας και η μαγεία ορίζουν τη μοίρα των ανθρώπων, θα αγωνιστούν σκληρά για ένα κομμάτι ευτυχίας. Εκδόσεις Κλειδάριθμος 50 | ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 | ΕΚ

Η ΔΟΥΚΙΣΣΑ ΤΗΣ ΠΛΑΚΕΝΤΙΑΣ ΘΑΝΟΣ ΚΟΝΔΥΛΗΣ — Αθήνα 1846. Η Αμερικανίδα δημοσιογράφος Δανάη Θόρτον φτάνει στην πόλη με σκοπό να πάρει συνέντευξη από την πλουσιότερη γυναίκα της Ελλάδας, τη διάσημη δούκισσα της Πλακεντίας. Η βασίλισσα Αμαλία θα προειδοποιήσει τη Δανάη ότι έχει ενοχλήσει κάποιους με τις ερωτήσεις της. Η Δανάη όμως δεν δίνει σημασία καθώς είναι ερωτευμένη με τον νεαρό Ιωάννη Μαυρομιχάλη. Αλλά ο τροχός της μοίρας γυρίζει εναντίον της, καθώς διαβαίνει τους σκοτεινούς διαδρόμους του παλατιού μιας γυναίκας που την παρακολουθεί. Αυτή είναι η συγκλονιστική ιστορία της λησμονημένης δούκισσας της Πλακεντίας, μιας γυναίκας που πάλεψε μόνη ενάντια στη μοίρα, με μοναδικό όπλο την αγάπη της για την Ελλάδα. Εκδόσεις Ψυχογιός