Revista Oficial

INDICE

REVISTA OFICIAL 6° CONGRESO INTERNACIONAL DE MEDICINAS COMPLEMENTARIAS 16 – 17 octubre 2009 Aula Magna – Facultad de Medicina Universidad de Chile Organiza: Escuela Internacional de Medicina y Cultura Oriental

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Reflexiones Editorial Medicina Bioenergética: La Madre de todas las Medicinas Medicina Cuántica: Unificando el potencial vibratorio primordial La Vida es inspiración Experiencias de estudio en la EIMCO: Un aporte para la Vida Ciencia Kunli y el “Arte de Vivir” Alianza IFMSA – EIMCO: Acercando las medicinas complementarias a los médicos del Futuro Caramelo Pro: Todos los beneficios del propóleo líquido Jugos Afe: Pura fruta hecha jugo La Sabiduría del Hombre Ancestral Emisores Ultravioleta UVC Steril-Aire: Moderna tecnología que esteriliza el aire y cuida el medio ambiente Hidrología médica e hidroterapia en dermatología Hotel Termas de Mamiña: Propiedades mineralomedicinales desde la Cultura Incaica Energetik: Productos elegantes, de última tecnología, para la Terapia Magnética Tratamiento natural del estreñimiento: Vía libre para la salud Datos saludables

Presidente: Dr. Ernesto Vega A. Secretaria: Dra. Andrea Chávez M. Editora Revista Oficial: Karina Ohme Director Creativo: Eduardo Bacon Periodista: Teresa Vernal Fotografías: Floris van Breugel, Fotolia, Archivo Producción: Orgánica Comunicaciones Impresión: Quebecor World Chile Escuela Internacional de Medicina y Cultura Oriental (EIMCO) Av. Los Leones 877, Providencia, Santiago, Chile Teléfono: (56 - 2) 415 10 10 www.escuelainternacional.cl info@escuelainternacional.cl Patrocinadores 6º Congreso Internacional de Medicinas Complementarias Facultad de Medicina - Universidad de Chile Ministerio de Salud - Gobierno de Chile Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile AG Auspiciadores Preferenciales Mutual de Seguridad CChC, Jugos Afe, Salus Floradix Chile, Termas de Mamiña, Genacol® Chile, Hotel Plaza San Francisco, Diario El Mercurio Revista Editada por EIMCO Derechos reservados.

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Las opiniones vertidas en las entrevistas son de exclusiva responsabilidad de quienes las emiten. El editor no se responsabiliza por el contenido de estas opiniones y recomendaciones.

Revista de Circulación Gratuita.

EDITORIAL Llevamos un largo camino recorrido desde que, como Escuela Internacional de Medicina y Cultura Oriental (EIMCO), organizamos el primer “Congreso Internacional de Medicinas Complementarias”, ya hace seis años. Este ha sido un camino con grandes logros en la profesionalización de las Medicinas Alternativas y Complementarias (MAC), su difusión y la integración de las medicinas ancestrales con las modernas.

Ha sido un camino intenso, pero aún con distancia por recorrer, puesto que como institución anhelamos aportar para recobrar la esencia de la medicina integral, aquélla que nace de la Vida para la Vida y nos recuerda que nuestro estado natural es la salud.

En el mundo moderno, aprendemos desde que nacemos y casi por costumbre, que el dolor, el sufrimiento y la enfermedad es lo “normal”. Consideramos “natural” el sufrir el dolor del parto y la separación de nuestra madre en los primeros minutos de vida; los “típicos” estilos de vida nos intoxican: exposición mental y emocional negativa –la televisión es un buen ejemplo en este plano-; el consumo de alimentos refinados y carentes de nutrientes vitales; la relación con aire, tierra y agua contaminada con tóxicos y radiación. Consideramos “eficiente” la feroz competitividad para alcanzar nuestras metas; incluso es “habitual” llegar a sentir tristeza, ansiedad y vacío interior, pese a haber alcanzado gran parte de esas metas. Con todos estos antecedentes es entendible que, por lo tanto, consideremos como “normal” el estar enfermos. En el mundo actual, lamentablemente, hemos creído que es así.

Quizás la mayor enfermedad del hombre moderno es su olvido: hemos olvidado cómo vivir sanos, qué es ser sano y cómo cuidar nuestra salud de forma integral.

Hemos olvidado que formamos parte de un Todo, que estamos unidos a la Naturaleza y somos parte de ella; olvidamos nuestro propósito de Vida y, lo más triste, la gran mayoría ha olvidado la verdadera alegría de vivir, la simpleza y magia de la Vida.

Con este diagnóstico, no queda más que corroborar que efectivamente estamos enfermos, como personas y como sociedad. Pero esto no significa que sea normal.

Es urgente que recuperemos nuestra salud, nuestro vínculo con la Vida, nuestra memoria: recordar y re-aprender a vivir. En este camino, es fundamental el aporte de los conocimientos ancestrales, como los de la Medicina Bioenergética Kun-Li, que nos guíen para retomar el rumbo olvidado; así como recuperar un estilo de vida saludable acorde a nuestra esencia. Los invitamos a formar parte de este re-nacer, aportando, cada uno, lo mejor de su saber.

Agradecemos profundamente a cada uno de los conferencistas del 6º Congreso Internacional de Medicinas Complementarias, quienes han compartido con nosotros sus conocimientos, formando parte esencial de este camino. También agradecemos el respaldo de nuestros patrocinadores y auspiciadores, quienes nos han brindado un apoyo importante para el éxito del Congreso.

Finalmente les contamos que, en esta edición de la Revista Oficial del Congreso, hemos incluido particularmente a empresas proveedoras de productos y servicios orientados a profesionales de la salud y personas interesadas en las MAC y la nutrición saludable, seleccionadas por su calidad en este ámbito. Esperamos que sea un real aporte a la vida saludable y al bienestar integral de todos. ¡Sean todos bienvenidos!

Medicina Bioenergética

“Las concepciones teóricas básicas de la Medicina Bioenergética han dado el punto de partida para la formulación de otras teorías y medicinas, pero todas ellas tienen una misma fuente: la Medicina Bioenergética. Por ello, se ha señalado que la Medicina Bioenergética es la Madre de todas las Medicinas”.

Dra. Andrea Chávez Neuróloga - Centro Clínico del Stress y Dolor Crónico

Si nos detenemos un momento en nuestra agitada vida cotidiana, serenamos nuestra mente y observamos a nuestro alrededor, podremos percibir la armonía perfecta de la Naturaleza que nos rodea, su belleza y nuestra profunda conexión con ella. Ningún pintor puede igualar completamente la magia del atardecer, sus colores y la suave brisa de la primavera; y ninguna tecnología puede igualar la perfección de una flor, su suavidad y dulzura, ni la sincronía con que abre sus pétalos a la luz del Sol.

Dra. Chávez, ¿cuál es el origen de la Medicina Bioenergética?

La Medicina Bioenergética nace del conocimiento ancestral de la Vida de los antiguos Sabios Himalayos.

Así como la tecnología no ha podido reemplazar la esencia misma del ser humano y de la Vida, el recuperar dicha armonía requiere de un sustento y un conocimiento que los antiguos Sabios Himalayos conocían, practicaban y vivían desde el inicio de los tiempos.

Es importante comprender que es un conocimiento tan ancestral que ha requerido ser sostenido inalteradamente; en nuestro caso, como Medicina Bioenergética Kun-Li. Ello es respaldado por nuestro Linaje, quien da cuenta de que la formación y actuar de nuestros terapeutas tienen ese sello.

“Desde una visión ancestral, para la recuperación de la salud completa, es necesaria no solamente una medicina multidisciplinaria, sino una Medicina con una visión de unidad, como la Medicina Bioenergética Kun-Li, que sane todos los aspectos y dimensiones de la existencia humana: la energética, material, mental, emocional y espiritual”, explica la Dra. Andra Chávez, conferencista del 6º Congreso Internacional de Medicinas Complementarias y docente de la EIMCO.

¿Por qué se señala que es la “Madre de todas las Medicinas”?

Porque la Medicina Bioenergética se sustenta en la cosmovisión ancestral de la Vida y en el profundo conocimiento de los medios para mantener la Salud y recuperarla; saber que ha sido además comprobado durante milenios, basado en un concepto energético empírico y vivo, a partir del cual otras medicinas han tomado base.

Agrega que “si bien reconocemos el gran avance y aporte de la medicina alópata, el hombre actual ha complejizado su forma de vivir y también sus necesidades y requerimientos en salud, bienestar y calidad de vida. Por ello, para quienes están aquejados de enfermedades o dolencias propias de la vida moderna, se requiere recuperar el saber ancestral”.

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Inicialmente forma más bien parte del conocimiento y observación de la Vida misma, la que luego, ante la necesidad de una Humanidad enferma, surge como Medicina, para ofrecer un camino en el restablecimiento de la salud.

Las concepciones teóricas básicas de la Medicina Bioenergética han dado el punto de partida para la formulación de otras teorías y medicinas, pero todas ellas tienen una misma fuente: la Medicina Bioenergética. Por ello, se ha señalado que la Medicina Bioenergética es la Madre de todas las Medicinas.

¿Qué se entiende por Medicina Bioenergética? ¿Qué comprende?

La Medicina Bioenergética abarca el mantenimiento y restablecimiento de

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la salud basándose en la comprensión de la Naturaleza a partir de la que estamos hechos.

Comprende las dinámicas funcionales del organismo vivo, y actúa a través de la reorganización de las capas bioplásmicas que la componen.

Comprende el empleo clínico de agentes específicos que van a permitir restablecer el flujo energético de la Vida en la persona enferma. ¿Cómo ha llegado este conocimiento hasta nuestros días? ¿Dónde se ha mantenido?

Este conocimiento se ha mantenido inalterado hasta nuestros días en el Takla Maklan Monastic College, en los Himalayas.

La Escuela Internacional de Medicina y Cultura Oriental es su representante exclusivo en Sudamérica.

El hombre moderno, ¿está más abierto a comprender y aceptar este conocimiento?

Existe una creciente tendencia evidenciada en las temáticas de los medios de comunicación, donde hay un interés mayor por las medicinas complementarias y en particular por la Medicina Bioenergética Kun-Li. Cada vez más, las personas se interesan en recuperar su salud de una forma más acorde a lo natural. La observación y toma de conciencia de los cambios en el medioambiente en los últimos años también ha contribuido en ello.

Inicialmente, las personas que acudían a esta medicina, lo hacían en busca de evitar una sobremedicación, pero día a día se suman

quienes comprenden que un verdadero restablecimiento de la salud requiere de una concepción profunda de la salud y de la Vida, de parte de quienes practican dicha medicina.

Y aún más, se ha ido haciendo conciencia de que natural no es equivalente a inocuo, y ello ha tenido su efecto en que quienes buscan ayuda para recuperar su salud buscan a personas debidamente entendidas en el tema, con una formación completa y seria al mismo tiempo.

La ciencia y la tecnología moderna, ¿ayudan a comprender los antiguos postulados de la Medicina Bioenergética?

Por cierto, la ciencia y la tecnología han respaldado a través de sus últimos descubrimientos muchos de los conocimientos de tiempos ancestrales en Medicina Bioenergética y también de la Medicina Cuántica. ¿Cuáles son los estudios que requiere el terapeuta en Medicina Bioenergética?

Todo profesional en Medicina Bioenergética requiere una formación mínima de tres años, que incluya una práctica clínica supervisada y acorde a los sistemas de aprendizaje modernos pero siempre respetando la metodología probada por los Maestros desde hace varios siglos.

En la formación de un terapeuta se recomienda además seguir las orientaciones ministeriales del reglamento específico para cada terapia complementaria de acuerdo al Decreto Ley 42 del MINSAL, como se sigue en nuestra Escuela. o

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Medicina Cuántica: Unificando el potencial vibratorio primordial “La Medicina Cuántica busca recuperar el orden molecular unificado al potencial esencial. Las células, al ser unificadas al potencial vibratorio primordial, pueden recuperar su función original, y a partir de ese orden, la persona podrá lograr salud, armonía y bienestar”.

Dra. Xiwli Germain Master Shamballa, Takla Makan Monastic College • PhD Medicina Vibracional - Directora Académica EIMCO

Hace ya más de un siglo, dos grandes científicos –Max Planck y Albert Einstein- lograron cambiar, con sus postulados, la forma de ver el mundo en occidente.

De hecho, las teorías del Premio Nóbel Albert Einstein sobre materia y energía modificaron los planteamientos científicos que permanecían sólidamente asentados durante casi trescientos años.

Posteriormente, la Física Cuántica –que provocó un verdadero cambio en la visión del mundo y del universo- “ha apoyado y ampliado esos postulados presentándonos la realidad del ser humano como un conjunto de sistemas de diferente nivel vibratorio en constante interacción, de los que el cuerpo físico sólo ocuparía el nivel más denso”, explica la destacada PhD en Medicina Vibracional y Directora Académica de la Escuela Internacional de Medicina y Cultura Oriental, Dra. Xiwli Germain.

Dra. Xiwli, ¿de dónde proviene el conocimiento de la Medicina Cuántica? ¿Es una medicina moderna?

La Medicina Cuántica corresponde a la medicina tradicional enseñada y aplicada por los Monjes Himalayos en los remotos tiempos del inicio de la civilización en el Indostán, conocida como “El Arte de

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Vivir”, en cuyos versos se explica la relación del hombre con la naturaleza, el universo y medioambiente.

Según la tradición, ha sido transmitida minuciosamente de Maestro a discípulos; que no se entienda tradición en sentido de costumbrismo, sino de transmisión de conceptos, los cuales por cierto eran universales, espirituales y naturales.

En otras palabras, se podría decir que la moderna teoría de la Mecánica Cuántica aporta terminología y explicaciones occidentales para mentes occidentales, favoreciendo a mentes estructuradas la comprensión de las antiguas teorías enseñadas por los Maestros Kun-Li en los Sutras sobre El Arte de Vivir.

En nuestra Escuela EIMCO tenemos un curso de post grado en Medicina Cuántica que es supervisado por el Monasterio Takla Makan; esto es relevante, pues una verdadera Medicina Cuántica busca recuperar el orden molecular unificado al potencial esencial. Las células, al ser unificadas al potencial vibratorio primordial, pueden recuperar su función original, y a partir de ese orden, la persona podrá lograr salud, armonía y bienestar. Todo lo anterior es posible de lograr por quien comprende cómo actúa

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la energía, el eje vibratorio primordial y las secuencias.

La Dra. Xiwli Germain explica que 5000 años antes de nuestra era y hasta nuestros días, los Maestros Kun-Li han enseñado incansablemente la relación mente-cuerpo-alma y la importancia de mantener armonía interior y autorrealización. Agrega que desde aquellas eras, “los Sabios ya reconocían el campo electromagnético de toda entidad viva, su unificación frecuenciada y la multidimensionalidad que hoy postula la Física Cuántica “.

La Dra. Germain aclara que “en Medicina Cuántica, el sonido tiene algunas características específicas, las cuales al no ser entendidas o ser mal entendidas, como ha ocurrido

con algunos ‘terapeutas cuánticos’, confunden a otras personas señalando que la terapia cuántica es tocar cuencos de cuarzo o de metal. Si bien los cuencos efectivamente hacen un aporte por su frecuencia vibratoria y su particular combinación de metales, en ningún caso constituye, por sí solo, una terapia cuántica”.

La PhD Dra. Xiwli Germain explica que, de acuerdo a lo enseñado por los Sabios Himalayos, toda materia es vida, tiene una organización y responde a principios. Agrega que “esta organización de la vida puede ser explicada por los campos vibratorios conocidos actualmente y que tienen un importante rol en el mantenimiento de la vida, particularmente en los seres humanos hay una proporcionalidad perfecta, es decir

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somos proporcional y matemáticamente perfectos. Cuando enfermamos el balance en nuestro cuerpo mecánico cuántico se ve perturbado, ya sea en su correspondencia, secuencia o tiempo.

Dra. Germain, ¿cómo actúa la Medicina Cuántica?

Algunos Biofísicos coinciden con los antiguos versos del Arte de Vivir, señalando que tenemos un “cuerpo humano mecánico cuántico”, que nuestros pensamientos, emociones, proteínas, células, órganos y sistemas conforman una unidad integrada, y vibrante inserto en un mar de energía potencial interactuando entre sí y generando quantum o quantos de energía, todo ello respondiendo a ciertas leyes físicas y fuerzas cósmicas.

De esta forma, en cada persona ocurre constantemente un silencioso intercambio de quantum de energía que pueden ser absorbidas o emitidas.

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El estado de salud o enfermedad depende de la calidad de este intercambio de energía y de la frecuencia vibratoria de las partículas subatómicas que forman parte del organismo. Para que exista salud y armonía, de acuerdo a la Medicina Cuántica, las células tienen que vibrar según su codificación genética y en relación armónica con el eje de resonancia que le es propio, es decir, secuencia, correspondencia y tiempo, ello sería la base de toda proteína, células, órganos y sistemas. Por ende, para el desarrollo y la aplicación clínica eficiente de la Medicina Cuántica es indispensable tanto la comprensión de los conceptos de cuantización, según la Teoría Cuántica, como la concepción de los fundamentos biofísicos y filosóficos aportados por la milenaria Ciencia Kun-Li; es esta Ciencia o Arte de Vivir quien nos aporta el conocimiento adecuado para alcanzar la comprensión de los versos que hacen referencia al potencial esencial y eje vibratorio primordial de toda energía.

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La Vida es inspiración A partir de la Física Cuántica y las diversas teorías surgidas desde ella -como la Teoría de Cuerdas, la Teoría de Súper Cuerdas y Teoría de Membrana-, se puede señalar que el universo que habitamos es básicamente pensamiento-luz, luz en diferentes manifestaciones con múltiples dimensiones comunicadas por una dimensión tiempo más permanente y envuelto por una membrana. Si aceptamos las Teorías de la Mecánica Cuántica, podríamos aceptar lo señalado por los Maestros Himalayos cuando señalan que podríamos ser luz, que nuestra humanidad es materia de luz opaca, somos como una célula universal de lenta vibración que aún no reconoce su función en el universo. La concepción del ser humano como entidad de luz se puede constatar, por ejemplo, en los infrarrojos pues somos un emisor de luz gama detectable. La luz tiene comportamiento como partícula y como onda, ello es la explicación de la Ley de Armonía estudiada por todo terapeuta bioenergético y poéticamente enseñada por el venerable Lao-Tse. Todos los seres humanos somos más que un cuerpo físico, somos seres holísticos, integrados e integrante de la Creación. El Cosmos es nuestro gran hogar, nuestro Padre-Madre que nos nutre con su energía sutil. Los Maestros Himalayos han señalado que existimos en lo sutil antes de la forma, hoy podemos aceptar esto gracias a la Mecánica Cuántica. En su experiencias en “cámaras de burbujas” queda demostrado que hay una sutil energía-inteligencia que tiene todo ya previsto, existimos en la plantilla cósmica antes de existir en la materia.

La destacada Master en Física de Partículas y Gravitación Teresa Versyp señala en su libro “La Dimensión Cuántica”: “en las cámaras de burbujas uno puede seguir los pasos en cada instante de cada danzarín; son las estelas dejadas por las partículas subatómicas. Al experimentador se le revela algo sumamente importante ante sus ojos: el mundo cuántico esta repleto de vida incesante, eternamente cambiante. Una intensa red de relaciones se despliega ante él. Las partículas, como guiadas por una inteligencia invisible, se transmutan, establecen <<relaciones sociales>> fugaces con sus <<compañeras>>, compenetrándose y combinándose unas con otras: es el magno momento de la concepción de nuevos individuos <<encarnados>>, es pura poesía” Dra Xiwli Germain D’Arc Ph.D en Medicina vibracional nos señala que es sorprendente cómo la ciencia actual se maravilla ante la Vida de la misma forma como los hicieron nuestros Ancestrales Sabios. Tanto antiguos como modernos coinciden en señalar que la Vida es inspiración, y los seres humanos en esencia estamos unificados a una Totalidad que podríamos definir como belleza y perfección. Actualmente la humanidad moderna actúa como huérfanos errantes, ignorando que es posible estar unificados a una Inteligencia Superior donde sólo hay espacio para la Armonía y que tiene todo previsto anticipadamente. Así es posible comprender la frase “Antes que hayas pedido ya habré contestado”.

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Experiencias de estudio en la EIMCO

Un aporte para la Vida Con más de 10 años de trayectoria en la formación de excelencia en MAC, de acuerdo al Linaje KunLi, la EIMCO ha sido y es un pilar fundamental en la unión del conocimiento científico y ancestral.

Organizadores de los prestigiosos Congresos Internacionales de Medicinas Complementarias, por sus aulas ya han pasado decenas de alumnos. ¿Cuáles han sido sus experiencias?

Generalmente, el estudio de la Medicina Oriental se inicia como respuesta a un anhelo profundo por aportar a la vida, vocación de servicio y la búsqueda de herramientas que contribuyan a terminar con el dolor y el sufrimiento que afecta a miles de personas.

“Durante mi carrera de medicina ‘alópata’, me di cuenta que necesitaba otras herramientas para poder enfrentar y ayudar a sanar a los pacientes, las que la formación tradicional no me estaba entregando. Por eso decidí buscar otro tipo de terapias para complementar mi carrera”, reconoce Osvaldo Arriagada, acupunturista de la Escuela Internacional de Medicina y Cultura Oriental (EIMCO). “Quería poder ayudar a otros con una ciencia que estuviera más de acuerdo con el ser humano y la vida”, complementa Lindsey Hainsworth, de Sudáfrica, quien antes de llegar a estudiar Medicina Bioenergética Kun-Li® a la EIMCO, vivió y estudió siete años en Europa, en Oxford, Londres, Ámsterdam y Valencia.

Este profundo anhelo y vocación de servicio debe ser, necesariamente, complementado con interés genuino por el estudio, porque la formación en la EIMCO exige disciplina y rigurosidad en la formación académica y clínica, y ética en el ejercicio profesional. El bien superior del paciente demanda una formación integral de excelencia, así como una actualización profesional permanente. En este contexto, el acupunturista de la Escuela Internacional y egresado de Derecho de la Universidad de Chile, Gianfranco Maggiolo, destaca “el compromiso de la EIMCO con la formación ética de sus alumnos y la entrega de herramientas que favorecen el desarrollo de personas íntegras”. Osvaldo subraya también “su prestigio, seriedad y rigurosidad tanto en su organización como la de su equipo docente. Creo que uno debe formarse en la

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mejor institución y, en Medicina Oriental, la Escuela Internacional cumple con los mejores estándares de formación”. Este sello de excelencia, responsabilidad y ética es el que acompaña a los egresados de la EIMCO. Linaje Kun-Li Un tema central en la formación en la Escuela Internacional de Medicina y Cultura Oriental es su Linaje Kun-Li®, así como la supervisión académica de los honorables Maestros de Takla Makan Monastic College, en los Himalayas.

Carolina Galleguillos, licenciada y profesora de Biología de la Univ. Católica de Valparaíso; Magíster de la Univ. Politécnica de Cataluña; y estudiante de Medicina Bioenergética Kun-Li® en la EIMCO, reconoce que los tres aspectos que más valora de su estudio en la Escuela Internacional es “la formación en el Linaje, disciplina y Amor”. “Destacaría en primer lugar la formación en el Linaje Kun Li, que es un legado de amor vivencial. Para entenderlo hay que vivirlo”, complementa Carolina. “Luego destacaría la paciencia, amor y dedicación de nuestros profesores, lo que se agradece en el corazón. Se nota un cariño especial porque logremos la comprensión de la globalidad y totalidad del ser y del universo. En mi experiencia ha sido todo lo que buscaba… Cuando esto ocurre, uno se da cuenta que estuvo en el lugar y el momento correcto”.

Para Lindsey, “lo más importante para mí era su Linaje tradicional y profesores preparados; sentí que podía encontrar lo que estaba buscando y que era un lugar especial”. Agrega que es fundamental “tener un aprendizaje a través de un Linaje, con profesionales que pueden transmitir la esencia de la Medicina

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Oriental. Todos podemos leer libros y estudiar, pero entender la esencia milenaria es lo vital para formar un buen terapeuta. Otros aspectos relevantes para ella son las alianzas nacionales e internacionales de la EIMCO, entre otras con la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile y con prestigiosas instituciones de China e India.

Unión de las Medicinas “El esfuerzo por integrar las medicinas ancestrales con la medicina moderna es, sin duda, uno de los aspectos que más rescato de mi formación y experiencia en la EIMCO. No sólo por su evidente sentido práctico, sino porque refleja el verdadero interés en formar profesionales que cuenten con las mejores herramientas siempre en beneficio de los pacientes, conjugando lo mejor de cada esfera de la medicina”, valora Gianfranco.

En particular, destaca tres aspectos de su formación en la Escuela Internacional: “la ética y el respeto hacia la libertad y dignidad del paciente, lo que parte por una formación teórica y práctica de excelencia; la visión de la enfermedad como un proceso que

representa una oportunidad de aprendizaje para el paciente, aprendizaje en el que el profesional de la salud es un coadyuvante; y la integración de las ciencias médicas modernas y las medicinas ancestrales, ayudando a cada persona a encontrar su camino de salud”.

Gianfranco agrega que “dentro del contexto de la profesionalización de la acupuntura impulsada por su regulación normativa, me parece fundamental que la formación tienda al trabajo integrado del acupunturista con los equipos de salud en un ámbito de colaboración mutua. En este sentido, debe ser un profesional con una sólida formación teórica y un manejo excepcional de la técnica, pero capaz de poner sus conocimientos al servicio de la comunidad siendo un puente entre el conocimiento ancestral y la medicina ‘convencional’. Sumado a lo anterior, debe tratarse de un profesional con una marcada vocación de servicio, cuya formación rescate su rol dentro del proceso de recuperación en su dimensión humana, y no como un mero colocador de agujas según recetas extraídas de libros”. Destaca que el acupunturista

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debe crecer como profesional día a día, perfeccionándose académicamente y avanzando en sus habilidades técnicas, tanto como en su dimensión personal.

El momento histórico que vivimos respecto a la validación de la acupuntura –enfatiza Gianfranco-, representa la gran responsabilidad de participar activamente en su profesionalización, para que los pacientes tengan “la seguridad que se encuentran frente a un profesional competente que cuenta con la formación necesaria”. Con este aspecto coincide Osvaldo, quien destaca que ser un terapeuta en Medicina Oriental, mención acupuntura, de la EIMCO representa para él una responsabilidad muy importante, ya que “al tener una formación médica alópata y oriental, me siento con el deber de validar estas terapias con mis pares”. A quienes están interesados en formarse en esta disciplina, les recomienda que “siempre estudien en la mejor parte, porque la acupuntura no se trata de aprender “recetas acupunturales”, se trata de entender que cada paciente es único y cada desarmonía energética es distinta en cada uno de ellos; aprender a hacer diagnósticos… Básicamente practicar correctamente la acupuntura”.

Un aporte para la Vida ¿Por qué es tan importante en la actualidad la milenaria Medicina Oriental Linaje KunLi? ¿Cuál es su trascendental aporte? “Nos hemos ido a un extremo –reflexiona Lindsey-,

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donde no hay suficiente conciencia sobre la vida y cómo estamos viviendo. Si te duele algo, tomas un medicamento, pero evitamos entender la causa de este dolor hasta que ya es muy tarde y la única manera de tratarlo es con cirugía. Por eso hay tantas personas con enfermedades graves. Al final se ha convertido en un gran gasto para nuestra sociedad, no solamente económico sino también en lo humano. La solución rápida no es necesariamente la mejor. Necesitamos volver a recuperar nuestra salud, prevenir las enfermedades, ser más responsables y entender que el ser humano no es solamente un cuerpo que funciona en forma mecánica, es un ser holístico: cuerpo, mente, alma y espíritu. La armonía en todos estos sentidos es fundamental para estar realmente sanos.

Creo que la Medicina Oriental tradicional nos ayuda a recuperar este entendimiento verdadero sobre quiénes somos”.

“En esta vorágine heredada nos olvidamos de quiénes somos, por qué estamos aquí, nos olvidamos que la vida es hermosa y que debe vivirse intensamente día a día. Nos olvidamos de nuestro proyecto personal de vida. Esta desconexión entre la sabiduría del alma, el cuerpo y la mente hace que nos enfermemos”, complementa Carolina. En este contexto, “la formación de Terapeutas en Medicina Oriental es una luz de esperanza para sanar la integralidad del ser. Es un aporte para la Vida”.

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CIENCIA KUN-LI Y EL ARTE DE VIVIR En la actualidad, el hombre moderno se encuentra inserto en medio de la vorágine de los avances tecnológicos y el desarrollo económico que tanto se busca y se promueve en los medios de comunicación, y como un fin último para lograr un bienestar. Sin embargo, lo que realmente el hombre busca, consciente o inconscientemente, es la felicidad. Una felicidad, eso sí, que no sólo dure un instante sino que sea finalmente un estado permanente dentro de nuestras vidas. Al parecer esta afanosa búsqueda no ha tenido éxito para la mayoría de las personas y una demostración de esto es ver los resultados de las sociedades en que estamos insertos.

Guerras, violencia, pobreza, depresión, enfermedad y ahora el estrés han sido el sello y común denominador de la historia de la humanidad. ¿Es esto mejorable o es parte de nuestra genética y condición sine qua non como raza planetaria?

Dentro de algunos de los cursos de formación dictados por la Escuela Internacional de Medicina y Cultura Oriental se encuentra el aprendizaje de la Ciencia Kunli, ciencia milenaria que se remonta a más de 5000 años de antigüedad. La Ciencia Kunli, en pocas y sencillas palabras, a través de su sabiduría nos enseña el “Arte de Vivir”. Así como los sabios de ancestrales civilizaciones, a través de la observación y la contemplación

pudieron entender el fluir de la naturaleza y comprender los ciclos y verdades que en ella están contenidos y cómo nos afectan, la Ciencia Kunli nos enseña a entender nuestro entorno externo y nuestra naturaleza interna y principios que nos rigen. La compresión no sólo intelectual sino que vivencial de la Ciencia Kunli es la que va entregando las claves del Arte de Vivir. La comprensión y vivencia de las enseñanzas son las que nos llevan a esa paz y felicidad interior que están más cercanos a la búsqueda de la felicidad permanente que tanto anhela el hombre y que busca vanamente en logros materiales, sociales o de status y que, a la luz de la evidencia empírica, nos han llevado a un error sistemático y a continuos tropiezos.

Finalmente, la Ciencia Kunli o Arte de Vivir, a través de sus enseñanzas nos lleva por un camino de común unión con todo lo que nos rodea, base fundamental de toda felicidad.

Los miembros de la Escuela Internacional de Medicina y Cultura Oriental buscamos poder entregar a nuestros alumnos más que un conocimiento intelectual, un conocimiento vivo que permita al hombre construir un mejor futuro y un reencuentro con esta anhelada felicidad desde una visión de servicio hacia los demás a través de la medicina. Aquél que esté interesado en esta visión podrá acercarse o y vivenciar lo que la ciencia Kunli ES.

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Alianza IFMSA – EIMCO: Acercando las MAC a los médicos del Futuro “El propósito de esta alianza es encaminar a los futuros médicos a una visión de la medicina más amplia, y a la vez con menos sesgos y temores, en beneficio de aquéllos que viven en una situación tan frágil como es el dolor y la enfermedad”.

Patricio Silva Representante IFMSA ante el 6º Congreso Internacional de Medicinas Complementarias

La Federación Internacional de Asociaciones de Estudiantes de Medicina –IFMSA, por sus siglas en inglés- es la organización estudiantil más grande del mundo. Fundada hace más de 50 años, constituye una organización no gubernamental asociada a Naciones Unidas y reconocida por la OMS, sin tendencia política, étnica o religiosa, que agrupa a cerca de 1.000.000 de estudiantes de medicina de 100 países de los 5 continentes. En Chile, IFMSA se fundó el año 2002, consolidándose rápidamente y ganando gran renombre a nivel internacional.

Patricio Silva, representante de IFMSA ante el 6º Congreso Internacional de Medicinas Complementarias, explica que el “propósito de nuestra federación es complementar al estudiante de medicina, entregándole todas las herramientas posibles para que se desarrolle en forma integral”. Con este objetivo, IFMSA Chile suscribió un convenio de colaboración con la Escuela Internacional de Medicina y Cultura Oriental, institución

organizadora de este prestigioso encuentro científico que reúne a los más destacados exponentes nacionales e internacionales de las diferentes temáticas de la Medicina Complementaria (MAC) y la nutrición saludable.

“Hoy en día la medicina alternativa está en boga, es algo innegable, por esta razón nuestro deber es conocer más acerca de ella, y considerarla como una herramienta útil en pro de la salud de nuestros pacientes y del manejo y alivio del dolor”, destaca Patricio. Enfatiza que “el fin del Congreso es buscar la unión de ambas medicinas, tratando de acercar dos mundos que partieron desde un mismo origen y se fueron separando, hasta hoy, que se van reencontrando. El propósito de esta alianza es encaminar a los futuros médicos a una visión de la medicina más amplia, y a la vez con menos sesgos y temores, en beneficio de aquéllos que viven en una situación tan frágil como es el dolor y o la enfermedad”.

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Caramelo Pro

Todos los beneficios del propóleo líquido Su exquisito relleno líquido permite preservar todas las propiedades del propóleo, convirtiéndolo en un excelente caramelo funcional.

En una privilegiada reserva natural de 17 mil hectáreas, entre quillayes, boldos, aromos y espinos en flor, nacen los productos apícolas Agrovivo. En este mágico entorno, donde la naturaleza florece en todo su esplendor, pura y libre de contaminación, las abejas recolectan el néctar que dará fruto a una miel de la más alta calidad. Una calidad que empresas Agrovivo preserva y protege en todo sus etapas: no utiliza productos contaminantes en el tratamiento sanitario de los colmenares, sino solamente productos inocuos y naturales; promueve y utiliza buenas prácticas apícolas en sus cosechas; así como de manufactura en la extracción de la miel. En cada proceso, la compañía gestiona y produce sus productos naturales con los más altos estándares de calidad y cuidando la protección del medio ambiente.

Caramelo PRO En este contexto, enmarcado por la innovación y la búsqueda constante de Agrovivo por ofrecer nuevos y mejores productos a sus consumidores, nacieron los caramelos PRO, rellenos de miel pura y propóleo líquido, elaborados para Agrovivo por Empresas Carozzi S.A. Este nuevo producto se presenta como un caramelo funcional, que ayuda a prevenir y aliviar los síntomas del resfrío, el dolor de garganta y la tos, entre varios otros malestares.

Su principal característica -que lo diferencia completamente de la competencia- es su relleno líquido, el cual permite preservar las características del propóleo como defensa natural, y facilita un contacto directo con la zona afectada. Además, ha sido desarrollado, en una primera etapa, en dos deliciosas variedades -menta y miel- ofreciendo a los consumidores un sabor más agradable y refrescante, las cuales cuentan con una amplia distribución en farmacias, supermercados y tiendas de conveniencia.

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Jugos AFE

Pura fruta hecha jugo Un gran aporte para la vida y alimentación saludable.

El consumo de frutas es fundamental para lograr una alimentación saludable; ya que los nutrientes que aportan son esenciales para el adecuado funcionamiento de nuestro organismo. Una forma muy práctica de consumirlas, particularmente en primavera y verano, es como jugos naturales -siempre y cuando no se le agreguen aditivos o azúcar-, conservándose sus beneficios y propiedades.

Calidad excepcional que ha alcanzado Jugos Afe. Con una amplia trayectoria en la exportación de frutas de selección, y con el propósito de contribuir a la vida saludable de la comunidad con un producto único, propio de nuestro país, Agrícola Forestal El Escudo Ltda. creó, hace 11 años, Jugos Afe. Actualmente es una empresa consolidada en el mercado nacional, destacándose por la calidad de sus productos, 100% fruta natural.

“Nuestros jugos no contienen agua ni azúcar, sólo fruta exprimida”, explica Remo Yaconi A., gerente general de Jugos Afe. La empresa familiar se ha destacado además por sus constantes innovaciones: fueron los primeros en utilizar los frascos de vidrio de boca ancha con botón de seguridad al centro de la tapa, sistema que permite mantener intacta la calidad del jugo hasta el momento de consumirlo; incorporando también nuevos y únicos sabores, como cereza, uva y manzana verde.

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Proceso de producción Para producir los Jugos Afe, las frutas son cuidadosamente seleccionadas a mano.

Posteriormente se pican en un molino, y los trozos pasan a una prensa de acero inoxidable que separa la pomaza -lo sólido- del jugo, el que se transporta a la línea de envasado.

“Finalmente, los jugos pasan al pasteurizador, que genera una temperatura de 92 a 94 grados. Se envasan en caliente y se tapan al vacío”, explica Remo Yaconi. Agrega que el proceso de pasteurización consiste en “cocer el jugo para matar los microorganismos que pudieran desarrollarse”, no afectando este proceso las propiedades de la fruta. Esto lo transforma en una bebida ideal para todas las personas, estando disponible en casinos de clínicas, colegios y supermercados, e incluso están a la venta en la Fundación de Diabetes Juvenil de Chile.

Cada tipo de fruta de Jugos Afe posee una propiedad diferente, de acuerdo al Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA). “Las cerezas se caracteriza por sus beneficios para la prevención de enfermedades urinarias y las ciruelas son una gran ayuda para el estreñimiento.

Entonces, una persona con estas patologías perfectamente puede consumir Jugos Afe, por sus características naturales”, explica su gerente. Las frutas disponibles actualmente en Jugos Afe son manzana roja, manzana verde, pera, membrillo, cereza, uva y ciruela. Todos son 100% naturales, sólo fruta exprimida. Un gran aporte para la vida y alimentación saludable.

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La Sabiduría del Hombre Ancestral “Sabio es saber iluminar con la conciencia la trascendencia de cada circunstancia”.

Ziley Mora - Filósofo

La vida moderna, particularmente en las grandes ciudades, ha rodeado al hombre de tecnología y conocimiento intelectual.

Sin embargo, las comodidades que aportan no responden las interrogantes profundas del ser, ni lo hacen más sabio para vivir la vida con armonía y salud.

“Cada día sabemos más y entendemos menos”, ya nos advertía el científico y premio Nobel Albert Einstein a mediados del siglo XX. ¿Qué nos ha pasado?

Quizás es tiempo de volver a escuchar la Sabiduría del Hombre Ancestral, aquél que vive en armonía con la Naturaleza, con respeto por lo Sagrado y conocimiento de las leyes profundas que rigen al mundo.

Una Sabiduría que le puede ayudar al hombre moderno a “sanar el alma de las transgresiones, a hacer ‘volver al Espíritu’, quien revela el misterio del existir...”, reflexiona el filósofo Ziley Mora, etnógrafo de la cosmovisión de las culturas ancestrales y conferencista del 6º Congreso Internacional de Medicinas Complementarias. ¿En qué consiste la sabiduría del hombre ancestral?

Consiste en un corpus de nociones vinculadas con las leyes ocultas de la Naturaleza, en unos códigos de conducta respetuosa de ellos, en una praxis de vida, ritualidad y sentido coherentes con la dimensión sagrada del Universo.

La sabiduría del hombre ancestral, ¿ha perdurado hasta nuestros días? ¿Dónde?

En el seno de las diversas culturas orales del continente americano, en el saber 20

de los ancianos/as, en las tradiciones medicinales de los diversos pueblos indígenas de Latinoamérica, en sus normas de conducta, en sus instituciones ancestrales.

El hombre ancestral, ¿era más sabio que el moderno? ¿Menos intelectual, pero más sabio?

Sí, lo es en el sentido que comprende mejor lo oculto, el orden invisible, la totalidad implicada; en el sentido que la inteligencia moderna se enfoca en el pensamiento lineal, tan pobre a la hora de aprehender el sentido... ¿Qué es ser sabio?

Sabio es ser un buscador y un procesador de la sabiduría; es decir, del Conocimiento con el cual se rige el mundo, con el cual se rigen sus leyes invisibles y con el cual la persona puede ajustar, guiar e inspirar su hacer y sus prácticas en el mundo.

Sabio es saber iluminar con la conciencia la trascendencia de cada circunstancia, siempre tan llena de símbolos y de lenguajes diversos, suficientes de iluminar el Ser hasta con lo más mínimo. ¿Cómo le puede ayudar esta Sabiduría al hombre moderno, estresado y desconectado de sí mismo y de la naturaleza?

A valorar su circunstancia, a aprovechar más intensamente la temporalidad del instante, a centrarse en su cuerpo -el cuerpo nunca nos saca del presente-, a unificarse internamente, a abrirse a las maravillas naturales del mundo -a

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los fenómenos que están mas allá de la lógica y de la razón-, a conectarse con la fuerza de la emoción y con las potencias profundas de la intuición, a sanar el alma de las transgresiones, a hacer “volver al Espíritu”, quien revela el misterio del existir... ¿Qué y cómo era la salud para el hombre ancestral?

Era la armonía sin conflicto con todas las potencias conocidas y desconocidas de lo humano, “lugar” en donde además confluyen otras fuerzas cósmicas, tanto divinas como “diabólicas”, porque lo humano es una “caja de resonancia” y “campo de batalla” de energías que vienen más allá de sus límites; es decir, provenientes tanto del mundo animal, de lo telúrico como de lo cósmico-divino.

La salud es un estado de no transgresión del “alma”, la que se debe redimir y sanar con las virtudes del fuego. ¿Cómo conservaba esta salud?

La salud se conservaba observando la razón de ser de por qué se está aquí, practicando la funcionalidad de lo humano en el cosmos, con una praxis de constante alerta guerrero, con una comunicación diaria con los ancestros, con un lenguaje de poder -honrando las propias palabras-, con un respetuoso diálogo de las fuerzas naturales “dueñas” de los espacios en que el hombre camina, haciendo todas las cosas humanas ritualmente, es decir, con sentido de ceremonia que abrirá la dimensión de la conciencia. o

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Emisores Ultravioleta UVC Steril-Aire

Moderna tecnología que esteriliza el aire y cuida el medio ambiente “Steril-Aire contribuye a una notable mejora en la calidad del aire y una reducción de las infecciones producto de los microorganismos transmitidos por los sistemas de aire acondicionado”.

Ing. Cristian Vargas G. Future Supply

La calidad del aire que respiramos es fundamental para nuestra calidad de vida y salud. Si está contaminado, explica el ingeniero de Future Supply, Cristian Vargas, puede ser fuente infecciosa de diversas enfermedades, como rinitis, asma, sinusitis, catarros, gripes, irritaciones, bronquitis y otras. Dada la contingencia actual, la American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers Inc. (Ashrae), indica que el virus H1N1 no sólo se transmite por contacto directo, sino también por vía aérea, pudiendo contribuir los equipos de aire acondicionado a su distribución. La OMS ha atribuido a los bioaerosoles más del 60% de las enfermedades relacionadas a la calidad del aire interior.

En este contexto, particularmente en recintos clínicos y donde habitan o trabajan muchas personas –como mall, gimnasios, bancos, universidades, escuelas, jardines infantiles y otros-, es fundamental contar con equipos de esterilización del aire que garanticen su inocuidad. La empresa líder a nivel mundial en este tema es Steril-Aire (EEUU), representados exclusivamente en nuestro país por Future Supply. Steril-Aire es una empresa creada por microbiólogos, quienes lograron determinar que la mayor proliferación y foco de contaminación de virus, bacterias y moho se da en las zonas frías, oscuras y húmedas de los equipos de aire acondicionado, particularmente en los serpentines de enfriamiento. A partir de ello, diseñaron emisores para estas condiciones -aire frío y en movimiento-, que irradian energía ultravioleta en la banda C (UVC) en la frecuencia de los 253 nanómetros, cuya característica es ser germicida, destruyendo el ADN de los microorganismos causantes de las

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enfermedades respiratorias y enfermedades nosocomiales, aniquilándolos o impidiendo su reproducción.  Entre otras investigaciones científicas que avalan su efectividad se encuentra el estudio de la Universidad de Tulsa, llevado a cabo por la Compañía de Servicio Público de Oklahoma, donde se obtuvo, con los Emisores UVC de SterilAire y en doble registro, una reducción de microorganismos superficiales y suspendidos en el aire del 99%.

Enfermedades intrahospitalarias  Este tema es particularmente relevante e n los centros clínicos y hospitalarios. De hecho, la dimensión de la problemática de las enfermedades intrahospitalarias se refleja en las cifras entregadas por el Ing. Cristian Vargas: en 2008 fallecieron en EEUU aprox. 31 mil personas por accidentes automovilísticos, en tanto por enfermedades intrahospitalarias fallecieron unas 90 mil. “Esto nos demuestra la vital importancia que tiene la calidad del aire en recintos hospitalarios”, destaca Cristian. En este sentido, “Steril-Aire contribuye con resultados demostrables a una reducción de las infecciones producto de los microorganismos transmitidos por los sistemas de aire acondicionado”.

Debemos considerar que a medida que el mundo se globaliza y la densidad de la población aumenta, hay más vulnerabilidad a enfermedades pandémicas. “En el año 2003 y como respuesta a la amenaza de la gripe del SARS, se instalaron en el hospital de Tan Tock Seng en Singapur los emisores

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de Steril-Aire para efectuar una protección al personal y a los pacientes.

Entre los beneficios registrados por estos equipos, Cristian Vargas destaca que “en el Lower Bucks County Hospital de Filadelfia se redujo un 50% la neumonía asociada al aire acondicionado; en el hospital de Florida (EEUU) se redujo un 40% las infecciones hospitalarias; en la clínica Lehigh Valley (EEUU) se aumentó hasta un 20% en casos de fecundación in vitro exitosos. Existen muchos casos exitosos e investigaciones realizadas que permiten garantizar importantes beneficios”.

Otra de las instalaciones que destaca Cristian es el Muskogee Community Hospital, que además de los emisores en los serpentines de enfriamiento, han efectuado una innovadora estrategia de control de microorganismos: se instalaron los emisores en el cielo de la sala de pabellones, éstos son encendidos cuando no se utiliza dicha sala, obteniéndose al momento de requerirlos, una sala esterilizada. “Es el primer hospital que usa la tecnología UVC de esta forma”, señala. Ahorro energético Además de mejorar la calidad del aire, los equipos Steril-Aire contribuyen a un importante ahorro energético. El ingeniero explica que “los sistemas de aire acondicionado consumen entre un 40% y 60% de la energía eléctrica de un edificio. Si tienen los serpentines sucios, usan un 37% más del consumo eléctrico que está asociado a estos sistemas”. Los emisores Steril-Aire mantienen permanentemente limpias las aletas de los serpentines sin la formación de la biopelícula de microorganismos y el polvo que se les adhiere. Esto genera un importante ahorro energético. “Por ejemplo en el Lower Bucks County Hospital, Philadelphia, se generaron ahorros por U$257.674; en el hospital Río Grande de Texas por U$240.885.

 En nuestro país, agrega que estos emisores “están instalados en la Clínica Las Condes, en oficinas del mall Alto las Condes y también tenemos aplicaciones en el ámbito alimenticio en Agrosuper para la esterilización de herramientas utilizadas en la mantención de sus equipos”. Indica que la inversión se amortiza en menos de un año, generándose variados beneficios al personal, como disminución notable de las enfermedades respiratorias y disminución del ausentismo laboral, con el consecuente aumento en la productividad. “Por ejemplo en la universidad McGill en Canadá se redujo en un 26% el ausentismo. En la empresa Ikea, en Italia se redujo en un 38% el ausentismo laboral.

Ideal para consultas y el hogar Para la purificación del aire para recintos de hasta 50m2, la empresa cuenta con los equipos Steril Zone, un equipo compacto con tres tecnologías incorporadas: Emisor UVC, Filtro de Carbón Activo y Filtro de Aire de Alta Eficiencia. “Estas tres tecnologías están integradas para eliminar microorganismos, compuestos orgánicos volátiles y contaminantes particulados.

Como ejemplo de estos contaminantes tenemos los microorganismos, humo, olores humanos y de animales domésticos, olores de cocina, micotoxinas, polvo, polen, caspa de mascotas, etc. Es importante destacar que este producto no produce ninguna contaminación secundaria como los equipos basados en ozono, explica Cristian.

Steril-Zone es ideal para habitaciones, salas de espera, consultas médicas, oficinas, centros comunitarios, guarderías, habitaciones de hotel, centros para el adulto mayor y en general para lugares de reuniones de personas. Para limpiar el aire se le efectúa una recirculación. El equipo posee un ventilador interno que mueve el aire hasta a 340m3 por hora.

Mayores Informaciones: Future Supply • www.fq.cl • fq@fq.cl - cvargas@fq.cl • Teléfonos: (56 – 2) 8340591 / 8111405

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Hidrología médica e hidroterapia en dermatología “El uso de aguas mineralomedicinales y sus productos permite aportar una opción complementaria natural y no tóxica a los diferentes esquemas terapéuticos”.

Dr. Javier Ubogui Dermatólogo - Miembro del Comité Científico de la Sociedad Internacional de Hidrología Médica

Si bien el uso curativo de las aguas termales se remonta en el tiempo, recién a partir del año 1986 son declaradas herramientas complementarias para la salud. Nace así una nueva disciplina, la Hidrología Médica, reconocida como medicina complementaria por la Organización Mundial de la Salud.

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“La Hidrología Médica estudia las diferentes aguas provenientes de fuentes naturales, con características físicas y químicas particulares, para utilizarlas con fines medicinales precisos”, explica el médico dermatólogo Javier Ubogui, miembro del Comité Científico de la Sociedad Internacional de Hidrología Médica y secretario general de la Sociedad Latinoamericana de Psoriasis.

De acuerdo al Conferencista del 6º Congreso Internacional de Medicinas Complementarias y miembro de la Sociedad Argentina de Dermatología, “los efectos sobre los procesos inmunomediados estarían entre los mecanismos más importantes. Se han evidenciado cambios funcionales en las células involucradas en el mecanismo inflamatorio -disminución de la capacidad presentadora de antígeno de las células dendríticas, balance pro antiinflamatorio en la liberación de los mediadores inmunológicos solubles por parte de los linfocitos y queratinocitos-. La acción antimicrobiana de estos productos y los efectos sobre la vasculatura estarían también involucrados en los mecanismos de acción”, destaca.

Agrega que “los diferentes minerales, el pH -grado de acidez- y la temperatura, tienen individualmente y de manera asociada acciones sobre los tejidos”. ¿Cuáles son sus mecanismos de acción?

Dr. Ubogui, ¿cuáles son los aportes de la hidrología médica a los tratamientos dermatológicos?

Las afecciones de la piel tienen la ventaja de poder ser tratadas con productos

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tópicos -de acción local-. Eso permite que acerquemos los diferentes agentes directamente al sitio afectado evitando efectos colaterales en otros órganos.

Las aguas mineralomedicinales actúan beneficiosamente por sus efectos antiinflamatorio, antiséptico y queratolítico (descamativo).

Simultáneamente, el uso de esta agua permite otros beneficios integrales para la salud, como bienestar, descontractura, analgesia, facilitador del movimiento y la rehabilitación, entre otros ¿Qué investigaciones respaldan estos aportes?

Existen muchísimos trabajos publicados que respaldan estos beneficios. La Hidrología Médica es una especialidad médica y está incluida en los programas de pre y post grado en varias facultades de medicina del mundo. En Argentina, la Universidad Nacional de Entre Ríos incorporó la carrera de Termalismo e Hidrología Médica, de la cual ya se está recibiendo la segunda camada de profesionales. Existe también una Sociedad Internacional de Hidrología Médica (ISMH) que reúne a médicos de todo el mundo y de diferentes disciplinas. El congreso mundial de esta sociedad en el 2012 se llevará a cabo en Argentina.

Termalismo y Psoriasis Una de las enfermedades de alta incidencia en la población mundial es la psoriasis, advierte el Dr. Ubogui, quien agrega que “se estima que entre el 2 y el 3 % de la población la padece”. ¿Qué factores inciden en esta enfermedad? ¿Cuáles son sus causas?

Es una enfermedad sistémica inflamatoria crónica que afecta primordialmente la piel. Si bien tiene una predisposición genética, existen desencadenantes que pueden interferir en el curso de la enfermedad, como infecciones, medicamentos, traumatismos, emocionales. ¿Qué alternativas ofrece la hidrología médica al tratamiento de la psoriasis?

Si bien existen muchísimos tratamientos para la Psoriasis, cada paciente tendrá un comportamiento diferente y una respuesta diferente a cada uno de ellos. Cuando existen 25

grandes superficies comprometidas, hay que disponer de medicamentos sistémicos con potencialidad de efectos adversos sobre otros órganos. El uso de aguas mineralomedicinales y sus productos (fangos, vapores) permitirá aportar una opción complementaria natural y no tóxica a los diferentes esquemas terapéuticos, ya que no sólo dará beneficios por sí, sino que en muchos casos actuará como ahorrador de dosis de otros agentes sistémicos. ¿Qué resultados han evidenciado?

En las Termas de Copahue (Neuquén –Argentina) hemos realizado diferentes trabajos protocolarizados para el seguimiento de pacientes con Psoriasis.

Dichos trabajos se han presentado en eventos científicos internacionales y han sido aceptados para su publicación en revistas médicas jerarquizadas. Nosotros vimos que los pacientes mejoran en cortas estadías y estas mejorías fueron corroboradas también mediante estudios histopatológicos comparativos (pre y post tratamientos), Dichas mejorías deben ser valoradas en función del estado previo, las limitaciones funcionales que ocasionaba el cuadro de afectación antes del inicio del tratamiento y también en función de la mejoría lograda en la calidad de vida.

Muchas veces esas mejorías marcan el

inicio de una mejor respuesta a otros tratamientos, por ejemplo, al permitir el mejor acceso a otros agentes tópicos o al mejorar la predisposición para iniciar otros esquemas. ¿Todas las termas sirven para el tratamiento complementario de la psoriasis, o es necesario que tengan ciertas propiedades particulares?

Si bien pueden existir características físico químicas parecidas en diferentes aguas, “cada terma es única”, por cada micro y macro ecosistema que es necesario conocer para reconocer los potenciales beneficios. Esto demanda de un esfuerzo multidisciplinario (médicos, físicos, químicos, ingenieros, enfermeros, kinesiólogos, auxiliares, etc.); por otra vía sería imposible avanzar en este tema. ¿Qué le sugeriría a una persona que padece de psoriasis?

Que sepa que hoy existen muchos tratamientos y que su enfermedad se puede controlar. Los médicos dermatólogos son los especialistas capacitados para encontrar el mejor camino para el control de los síntomas de la Psoriasis. La constancia, la confianza y el cumplimiento de las indicaciones médicas guiarán el camino hacia un o estado de máxima satisfacción.

Tatamis y pisos para gimnasios Pisos fabricados con espuma micro celular de “Poro Cerrado” de alta tecnología, libre de burbujas de aire y libre de materiales tóxicos como PVC, látex y metales pesados, lo que garantiza un uso seguro para la piel de los deportistas y/o pacientes.

Apropiados para diversas disciplinas, de acuerdo al tipo de producto seleccionado. Ideales para artes marciales con caída o técnicas de suelo; pilates, taichi, yoga, terapias, gimnasia ocupacional y artes marciales sin caída.

Material con excelente memoria; tecnología de Poro Cerrado que permite que no absorban líquidos, olores ni hongos; superficies antideslizantes; no se resquebrajan ni se deforman.

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Informaciones: Tel.: (2) 227 79 92 • Avenida Irarrázaval 4888, Of. 209, Congreso Internacional de Medicinas Complementarias Ñuñoa, Santiago6º • jose.rojas@vtr.net • www.comfortable-online.cl

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Hotel Termas de Mamiña

Propiedades mineralomedicinales desde la Cultura Incaica Cuenta la historia que hace tiempo atrás, la única hija de un Jefe Inca tenía una extraña enfermedad, que consistía en la temprana pérdida de su visión. Su padre, desesperado, como último recurso la llevó a una vertiente ubicada en la zona precordillerana de la Cordillera de los Andes. Allí, en reiteradas ocasiones bañó los ojos de su hija en las aguas que brotaban de estos afluentes naturales. La niña recuperó completamente la visión, por lo cual el Jefe Inca, en agradecimiento, nombró al poblado como Mamiña, que en lengua Quechua significa “La Niña de mis Ojos”.

Desde aquel entonces el pueblo de Mamiña, ubicado en la Primera Región de Tarapacá, es reconocido por sus cálidas fuentes de aguas termales, ideales para la relajación y sanación.

Las aguas termales de Mamiña corresponden a un conjunto de fuentes termales, muy calientes, siendo las más importantes la Fuente Termal Ipla con una temperatura promedio de 45º, y la Fuente Termal el Tambo, con temperaturas promedio de 57º. También existen otras vertientes, como la Fuente Termal La Magnesia, cuyas aguas pueden ser bebidas sin problemas, y la Fuente Termal Radium, que da origen al Pueblo de Mamiña, por sus características especiales para el tratamiento de la vista.

del organismo, aumento de circulación sanguínea y la oxigenación del cuerpo, gracias a las altas temperaturas. En este sentido, el aumento de oxigenación enriquece al metabolismo y ayuda a la digestión. Además, el baño repetitivo en estas aguas, ayuda a normalizar el sistema nervioso junto con estimular el sistema inmune. Por otra parte, las enfermedades dermatológicas como la psoriasis y la dermatitis se ven bastante disminuidas por el efecto del azufre en las aguas termales, y por el barro, el cual posee importantes beneficios asociados al cuidado de la piel. Las aguas termales también tienen efectos beneficiosos en personas con patologías crónicas, como reumatismos, diabetes, obesidad, dificultades respiratorias leves, estrés, problemas gastrointestinales y circulatorios.

El Hotel de Termas de Mamiña se encuentra a 130 km. al interior de Iquique, en un entorno privilegiado del Norte de Chile; y el mismo hotel ofrece servicios de transporte. Mayores informaciones en www.termasdemamina.cl / Teléfono: 57 – 380677

Actualmente, el Hotel Termas de Mamiña posee una amplia gama servicios de Spa, tales como masajes de relajación, baños termales y de barro. Asimismo, quienes disfrutan de la estancia en este lugar aprovechan las virtudes del agua, la temperatura y la presión de sus piscinas de jacuzzi. Dentro de los beneficios que ofrecen estos baños termales se encuentran la desintoxicación

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Energetik

Productos elegantes, de última tecnología, para la Terapia Magnética En los últimos años ha aumentado el conocimiento y el uso de la terapia con imanes en nuestro país, particularmente para el tratamiento complementario del dolor. La Terapia Magnética consiste en la aplicación de campos magnéticos (imanes) en forma local o general, y su uso puede ser paliativo o preventivo. Principalmente se emplea para aliviar dolores, desinflamar y combatir el stress, a través de la activación de las funciones orgánicas naturales del cuerpo.

Productos Para Terapia Magnética Actualmente encontramos en el mercado chileno una completa variedad de productos que comercializa ENERGETIK, orientados a profesionales de la salud, terapeutas del área y personas que sufren a diario los síntomas de molestas enfermedades y/o dolores crónicos.

Su uso terapéutico está comprobado por numerosos estudios científicos y médicos tanto en USA como en Europa. Si bien los productos de ENERGETIK no pretenden sanar enfermedades, contribuyen a mejorar la calidad de vida de las personas, disminuyendo su dolor, siendo ésta la meta principal de ENERGETIK. Para estos efectos encontramos una serie de productos que llevan 4 años en el mercado chileno, con excelentes resultados.

Línea de Joyería Magnética en Acero Quirúrgico: Estos productos ayudan a controlar dolores e inflamaciones en forma segura y económica. Poseen poderosos imanes de Neodimio y su campo magnético (con el polo negativo hacia el cuerpo) penetra profundamente, aumentando el flujo sanguíneo capilar, mejorando la oxigenación y nutrición de las áreas afectadas, ayudando así a drenar el ácido

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láctico y eliminando los dolores. Más de 60 modelos disponibles en pulseras para damas y varones, además de gargantillas y anillos de modernos diseños.

Los artículos de ENERGETIK utilizan acero quirúrgico 316L por su capacidad de no permitir el paso de níquel al cuerpo y por proteger de la dermatitis de contacto. No requieren ningún tipo de cuidado especial, garantizados contra agua de mar, cloro, detergentes, transpiración, etc. No manchan la piel, no se ponen negros y son 100% hipoalergénicos. Su terminación es con una técnica de pulimento muy sofisticada, se le da el brillo por medio de un proceso electroquímico, obteniendo como resultado una superficie de alta calidad sin defectos y muy suave.

Dispositivos Terapéuticos Magnéticos: Estos productos están pensados básicamente para tratar diversas dolencias o síntomas que aquejan a muchas personas a diario, logrando una mejor calidad de vida. Existe una línea de vendas con imanes, que incluye: Muñequera, Soporte de brazo, Rodillera, Tobillera, Codera, Faja Lumbar, Soporte para cuello, Cintillo, etc.

Por otra parte, encontramos el SnoreFree™ un efectivo y popular Anti-ronquidos, que ha logrado aliviar tanto a los roncadores como a quienes los tienen que soportar. Es un pequeño dispositivo de poliuretano con forma de “U” que contiene dos imanes, desarrollados por un científico ex-NASA y patentados en USA. Este dispositivo Anti-ronquidos se

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coloca en la nariz a la hora de dormir, se adapta a su forma sin incomodar ni sentirlo. El SnoreFree™ le ayudará a restablecer un sueño reparador y sentirse mejor, previniendo los dolores de cabeza matutinos, fatiga crónica, sueño durante el día, cambios de la personalidad y la tensión.

Uno de los productos favoritos de los deportistas y terapeutas son los Masajeadores Magnéticos. Hay de varios modelos, útiles no sólo en caso de contracciones, para relajación y/o estimulación muscular, sino también para eliminar el dolor en la zona de aplicación. Es un muy buen producto, ideal para tener en casa, ya que es de uso familiar y de múltiple utilidad; inclusive es una muy buena idea para regalo.

Como complemento a dolores rebeldes, existe la alternativa de los Parches autoaplicables, los que se usan directamente en la zona de dolor. Su acción rápida logra un alivio en forma efectiva, sin abusar así de los fármacos.

Para los que se preocupan especialmente de la salud integral de su cuerpo, el Ionizador de líquidos, MAGSTIR, es un producto ideal, ya que previene el envejecimiento prematuro, acelerado con el consumo de agua “contaminada”.

Las toxinas que consumimos y las que ya se encuentran depositadas y contaminando nuestro cuerpo pueden ser captadas por las cadenas moleculares que contienen los líquidos ionizados. Al beber líquidos sometidos a la acción del campo magnético generado por imanes de alta densidad, las toxinas podrán ser expulsadas fuera del cuerpo por sus vías naturales. Para retardar el envejecimiento celular, tener una piel hidratada, prevenir problemas gástricos, limpiar nuestro organismo y mantener un buen estado de

salud, los líquidos tratados con el MAGSTIR son una excelente ayuda.

El favorito de las mujeres es el PeriodPad, Anti-Dolores Menstruales, que reducen los dolores y disminuyen el stress durante el ciclo menstrual. Funciona de inmediato una vez aplicado y logra efectivos resultados, reduciendo el dolor en más del 90% de las usuarias. No tiene efectos secundarios, trabaja libre de químicos y es fabricado con la más alta calidad para su uso una y otra vez, ya que no es un elemento desechable.

Uno de los productos más novedosos, que ha penetrado rápidamente en el mercado norteamericano, lo que también está sucediendo en nuestro país, son los AURIMAGNETS, un set de imanes de Auriculoterapia para dejar de fumar y/o para perder peso.

Su principal ventaja es que contribuye a combatir la ansiedad, causante principal del tabaquismo y de la obesidad, sin la utilización de fármacos, drogas o privaciones. En el set se incluyen las instrucciones para dejar de fumar y para bajar de peso.

Finalmente encontramos muchos otros productos tales como plantillas, cobertor de colchón y almohada, cepillos para el pelo, máscaras faciales, todo con imanes, con excelentes resultados.

La terapia magnética, reforzada por cambios en el estilo de vida, una nutrición balanceada y ejercicios, puede contribuir en gran parte a hacer más soportable los síntomas, logrando así una buena calidad de vida frente a dolencias crónicas. Junto con utilizar estos productos, se sugiere mantener una supervisión médica periódica de sus tratamientos.

Importadores directos de productos para terapia con imanes.

Despacho a todo el país. Condiciones especiales para distribuidores.

Mall Portal de La Dehesa, Av. La Dehesa 1445, módulo 6216, Fono: 216.4670.

Abierto todos los días de 10:00 a 21:00, Más información en: www.terapiamagnetica.cl

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Tratamiento natural del estreñimiento

Vía libre para la salud “No nos nutrimos de lo que comemos, sino de lo que absorbemos”.

Nelba Villagrán Presidenta del Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile AG

Para muchas personas, estar estreñidas es casi “normal”, y es probable que la gran mayoría desconozca los riesgos y efectos reales de este trastorno.

Lamentablemente, la acelerada vida moderna, los estilos de alimentación, el sedentarismo y el estrés han atentado contra una buena digestión, fundamental para mantener la salud y el bienestar; transformando al estreñimiento en una de las disfunciones más frecuentes en la actualidad.

La nutricionista Nelba Villagrán, Presidenta del Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile AG y conferencista del 6º Congreso Internacional de Medicinas Complementarias, advierte que el estreñimiento altera la salud total del organismo; al no eliminarse adecuadamente los desechos tóxicos.

Y destaca: “no nos nutrimos de lo que comemos, sino de lo que absorbemos”.

El estreñimiento, ¿ha aumentado en el último tiempo entre la población?

Se observa especialmente un aumento de este cuadro. ¿Por qué?

El tipo de alimentación, exenta de fibras, agua y alimentos naturales, a lo que se agrega el constante estrés y la vida acelerada, que muchas veces pospone la evacuación, cuando se presenta el deseo de ir al baño, para realizar “cosas más importantes o urgentes”. Además hay lugares de trabajo o de estudio donde los baños son insalubres y las personas 30

prefieren esperar a llegar a sus casas, en la tarde. ¿A quiénes afecta más?

A las mujeres de todas edades, especialmente a las embarazadas o madres que amamantan; y en el último tiempo he visto muchos casos de varones jóvenes, estudiantes. ¿Cuáles son los riesgos y efectos del estreñimiento?

Como decía Kuhne: No hay enfermo con buena digestión ni persona sana con mala digestión.

El colon es un órgano muy importante como parte del sistema inmune. El estreñimiento destruye las bacterias naturales del colon que nos defienden de la invasión de bacterias patógenas, putrefactivas. Al no existir estas bacterias naturales, las patógenas pueden multiplicarse y causar una serie de trastornos.

Con el estreñimiento se hace lenta o incompleta la etapa de eliminación de toxinas y desechos, y éstos se acumulan -como si sacáramos la basura de nuestras casas sólo una vez al mes-, alterando la salud total del organismo.

Hay irritabilidad, pueden producirse complicaciones como divertículos, hemorroides, inflamación del colon y muchas otras patologías del intestino. ¿Por qué es tan importante la buena digestión?

Para mantener una buena salud, deben producirse en forma correcta las

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siguientes etapas relacionadas con la alimentación: La ingestión de alimentos: masticación completa, insalivación completa.

La digestión que los hace biodisponibles mediante su transformación en moléculas simples, como aminoácidos, ácidos grasos y monosacáridos, que es la forma en que las células pueden aprovecharlos.

La absorción de dichos nutrientes simples. No nos nutrimos de lo que comemos, sino de lo que absorbemos.

La excreción de toxinas y desechos.

Si existe estreñimiento, se ve afectada la excreción de los desechos tóxicos.

Las bacterias naturales del colon desaparecen, son reemplazadas por bacterias putrefactivas y patógenas, se produce formación de gases, dolores, cólicos, patologías varias. ¿Cómo se puede prevenir el estreñimiento en forma natural?

Con una adecuada ingestión de verduras, frutas, cereales, legumbres, semillas, frutos secos, agua. Incluir germinados y alimentos fermentados.

Además de realizar ejercicios que movilicen la musculatura.

¿Nos puede dar cinco datos prácticos de cómo prevenirla, naturalmente?

En ayunas, zumos de verduras verdes con frutas o jugos de frutas con toda su pulpa.

Un desayuno de frutas, semillas, frutos secos hidratados con anterioridad.

Caminar durante el día, evitando permanecer largas horas sentado.

Hacer pequeñas colaciones a media mañana y media tarde, de frutas frescas, frutos secos, etc.

Al almuerzo y cena, comenzar con un gran plato de verduras, hortalizas de varios colores y luego el plato de fondo.

Las frutas comerlas con el estómago vacío, entre horas o media hora antes del almuerzo o cena. o

Escuela Internacional de Medicina y Cultura Oriental

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DATOS SALUDABLES ¿Dónde puedo comer sano? ¿Qué empresas distribuyen productos naturales y saludables? ¿Cuáles son las novedades en el mercado? Esta sección le entrega datos prácticos de restaurantes, tiendas, productos y proveedores destacados.

El 6º Congreso Internacional de Medicinas Complementarias incluye un módulo central sobre temas de alimentación y nutrición saludable, con el propósito de contribuir a promover estilos de vida sanos y naturales, acordes con nuestra esencia. En este contexto, esta sección de la Revista Oficial del Congreso tiene el propósito de aportar con datos prácticos, que faciliten el acceso de las personas a productos, tiendas y restaurantes que compartan esta visión.

El Congreso centró su atención este año particularmente en los beneficios y las propiedades del té; el aceite de oliva; la quínoa; la semilla de Chía y los productos apícolas.

Cada uno de estos productos tiene propiedades ampliamente reconocidas y valoradas.

Los productos apícolas son utilizados, por ejemplo, en el área médica, particularmente la miel, la jalea real y los propóleos. De acuerdo al Dr. Luis Salazar, prestigioso académico e investigador de la Universidad de La Frontera y conferencista del Congreso, a estos productos se le atribuyen diversas actividades biológicas, destacándose “sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antineoplásicas, antifúngicas, antiparasitarias, antivirales y antibacterianas, entre otras”.

Por otra parte, en el caso de la semilla de Chía, la nutricionista Patricia Padrón, miembro del Comité de Expertos en Seguridad Alimentaria para la Presidencia de la República de Colombia, subraya su alto contenido en ácidos grasos esenciales Omega-3, además de “otros componentes muy interesantes para la nutrición humana, como antioxidantes, fibra, proteínas, vitaminas B1, B2, B3, y minerales tales como fósforo, calcio, potasio, magnesio, hierro, zinc y cobre”.

Los invitamos a profundizar sus conocimientos en cada uno de estos productos; y a promover un estilo de alimentación natural y saludable.

Dellanatura

ahora también en Providencia La reconocida tienda de Productos Naturales y Orgánicos, Dellanatura, abrió un nuevo local en el corazón de Providencia, manteniendo su sello de asesoría personalizada y gran variedad y calidad de productos.

•Alimentos saludables, orgánicos y vegetarianos •Alimentos sin azúcar, sin gluten y dietéticos •Chía, Aloe vera y suplementos •Frutos secos y Delicatessen •Cosmética Orgánica y Natural •Flores de Bach y aceites de Aromaterapia •Línea higiene femenina 100% orgánica •Música, libros y películas

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Pueblo del Inglés, Av. Vitacura 6255 loc. 33 – Fono 218 77 10 – info@dellanatura.cl Panorámico, Av. 11 de Septiembre 2155 loc. 175 – Fono 335 22 80 – www.dellanatura.cl

La esencia del concepto de Salus, la vida sana, reconoce que el respeto por la naturaleza y el bienestar del hombre están íntimamente ligados; basándose su ética de empresa en la unidad de la ecología, la salud y la calidad de vida. Salus Floradix Chile, filial de la casa alemana Salus-Haus GmbH, especializada desde 1916 en la elaboración de productos a base de plantas medicinales, cuenta con certificación orgánica, certificación Kosher Chile y la norma internacional ISO 9001:2000.

Salus comercializa alimentos gourmet, productos nutracéuticos o funcionales y fitofármacos. Además de las 17 variedades de té -divididas en tres líneas: frutales, infusiones de hierbas y té negro, recientemente incorporó cuatro exquisitos snacks de frutas deshidratadas, creados con un innovador sistema que permite que conserven la mayor parte de sus vitaminas, antioxidantes y propiedades nutritivas: Manzana chocolate, frutilla chocolate, Mix de Berries & Apple; Manzana Chips.

La semilla de Chía es mayor fuente vegetal de Omega 3, un ácido graso esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo, en particular de nuestro cerebro.

Se estima que el 90% de la población tiene deficiencia de Omega 3, lo que acelera el envejecimiento, provoca menor rendimiento intelectual, falta de concentración y depresión, entre otras patologías… ¿Qué podemos hacer? Complementar nuestra dieta con semillas de Chía Naturalia, un alimento natural orgánico, que además proporciona fibras, vitaminas, proteínas, minerales y antioxidantes.

Un dato práctico para las mamás: se ha visto que el Omega 3 presente en las semillas de Chía tiene efectos beneficiosos en niños con déficit atencional e hiperactividad; quienes al consumirlas logran una mayor concentración y rendimiento escolar. Un gran aporte en estos tiempos, más aún considerando que es un producto 100% natural.

Salus Floradix Chile

Trayectoria y vanguardia en productos saludables

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Los beneficios de la semilla de Chía

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Contiene además Vitamina C, indispensable para la síntesis de Colágeno, proteína del tejido conjuntivo, piel, ligamentos y huesos. Ácido Fólico o Vit. B9, que al estar disminuida aumenta la homo cisteína, aminoácido que podría aumentar los riesgos de Ateroesclerosis.

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La Casona El Monte ahora en Tottus, Falabella, Unimarc, Prisa SA y Tiendas Gourmet de Hotel Marriott, Ritz Carlton, Sheraton, Munich (Malloco) y otros Emporios Gourmet.

Reconocidos por su calidad y excelencia, los productos naturales de La Casona El Monte están ahora disponibles en varios salones, emporios y tiendas gourmet. También han empezado a ser usados en restaurantes de nuestra capital y próximamente en Telemercado, una gran ayuda en los tiempos modernos porque ¡¡se los pueden entregar directamente en su hogar!!

La Casona El Monte se destaca por sus productos puros y naturales, sin colorantes ni preservantes, asegurando el máximo de sabor y pureza en cada preparación. Sobresalen los aceites puros ensamblados y especiados, las almendras amazónica secas, garrapiñadas, tostadas y al merkén.

También las salsas y pastas, junto a deliciosos dulces condimentis a base de duraznos, albahaca y otras especies.

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Aquí se practica la vida saludable en todas sus manifestaciones, porque más que un restaurante, es un concepto.

A toda hora podemos ir al Café de la Isla y siempre nos esperan con algo rico y saludable. A partir de las 9:30 AM funciona la cafetería, con repostería integral, sándwiches vegetarianos y Wi-Fi. A la hora de almuerzo, un mesón libre con variadas ensaladas y platos de fondos… y si después del trabajo queremos juntarnos con amigos, podemos degustar un mojito –preparado con hierba buena recién cosechada– con una tabla o pedir un sándwich de tofu.

Lo más notable es que en el patio cultivan sus propias hortalizas en una huerta orgánica modelo, donde están representadas todas las especies que usan en la cocina.

En este lugar insospechado pasan muchas cosas: hay talleres de capoeira, hierbas medicinales, meditaciones de Osho y mucho más para alimentar el cuerpo y alma de manera saludable.

Café de La Isla

Un lugar muy particular

www.laislaorganica.cl Irarrázaval 3465 – Plaza Ñuñoa – Santiago Teléfono: 3415389

Para una vida más sana

Alimenta tu cuerpo… alimenta tu esencia El dúo perfecto: calcio + energía, lo encuentras en los confites de sésamo con miel, además turrones de cereales, de maní, de sésamo.

Más miel con: germen de trigo, con linaza, con maravilla, con quínoa.

Granola crocante, con copos de avena, almendras, coco, nueces, maní.

Fibra natural con salvado de trigo, ciruelas, levadura de cerveza.

Semilla de Chía por kilo.

Leche de soya no transgénica enriquecida con minerales y vitaminas.

Gran variedad de té en hoja: blanco, rojo, verde, pu erh, oolong y mucho más Teléfonos: 7240114 - 8 – 6892987 Mail: lonatural@latinmail.com www.lonatural.cl

Genacol®: La fuente de la juventud Genacol® es un producto de colágeno hidrolizado 100% puro, desarrollado por Direct Labs de Canadá, un moderno laboratorio de biotecnología que patentó la Tecnología Secuencial AminoLock®, desarrollado después de 20 años de investigaciones, y que garantiza máxima absorción.

Genacol® se recomienda para: reducir los dolores artríticos y reumatoides; regenerar los cartílagos y ligamentos; incrementar la tonicidad muscular; disminuir dolores de espalda; mejorar la calidad del sueño, la elasticidad de la piel y reducir las arrugas.

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