Formations Courtes

Investissements dans le Vin

Nous avons eu le plaisir d 'accueillir Fitness First, notre fournisseur de salles de sport pour organiser une course d 'obstacles et sponsoriser les prix L'équipe du Crowne Plaza Changi Airport, dirigée parAlvin Leong , ancien élève du cours de courte durée du DHRC , a également apporté son ' food truck ' sur campus afin de nous ravitailler pour la journée !

A la fin du mois d 'avril , nous avons organisé le premier cours sur les investissements dans le vin sur campus avec 15 participants , enseigné par le Dr Philippe Masset de l 'équipe de Lausanne Le cours s 'est déroulé sur deux week- ends avec des sessions de conférenciers invités et des dégustations de vins ouvertes aux étudiants et au public . La première partie a vu une classe comprenant des professionnels du vin dans la vente , le commerce , l ' importation et le conseil , des conseillers en investissement dans le vin , des éducateurs en F& B et en vin , des collectionneurs personnels et des amateurs dans les secteurs de l ' hôtellerie , de la photographie et de la pharmacie Patrick Sauze , un vétéran du secteur avec plus de 20 ans d 'expérience , a dirigé une dégustation et une conférence avec 6 vins chinois et des vins d 'autres régions viticoles établies .

Pour la deuxième partie , nous avons accueilli un autre conférencier invité , Kenny Lim , Senior Relationship Manager de Cult Wines , la première société de gestion de portefeuilles et d ' investissements en vins fins au monde Le cours s 'est terminé par une autre séance de dégustation de vins par Philippe avec 6 vins suisses .

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Création de Concepts d'Hôtels et de Restaurants

Notre deuxième édition du cours de création de concepts d ' hôtels et de restaurants a accueilli 21 participants venus du monde entier ! 14 étaient singapouriens , tandis que les autres participants venaient de Suisse , du Royaume - Uni , de Malaisie , du Sri Lanka , des EAU - et d ' Inde Le groupe provenait d ' horizons divers tels que la décoration d ' intérieur, la conception de locaux commerciaux , l 'enseignement de l ' hôtellerie et les entreprises cherchant à diversifier leurs portefeuilles .

Parmi les conférenciers invités se retrouvaient :

> Jaccard Cedric d 'Avalon Collective , qui a parlé du cycle de vie de la conception de l ' hospitalité .

> Oomar Paurobally de IHG Hotels & Resorts , pour parler du projet de changement de marque de Regent

> Nicola Anklin ( née Hayman ) hôtelière devenue responsable du lieu de travail , a ouvert de nouvelles perspectives en faisant le lien entre l 'aménagement de l 'espace et les services d 'accueil sur nos lieux de travail actuels

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Contactez-Nous

Si vous êtes à Singapour pour le semestre d 'automne et que vous souhaitez participer à nos sessions de partage avec les Alumni , veuillez contacter Oliver, notre responsable des relations avec l ' industrie , à l 'adresse oliverchoo@ehlch Nous serons ravis de vous accueillir sur le campus