Revista enero 2015 by Eduardo Dominguez

E D I TO R I A L

Parece mentira que hace ya dos años comenzamos esta andadura. Después de todo éste tiempo han pasado por nuestras páginas infinidad de artículos, fotos e historias que han llegado a numerosos puntos de nuestra tierra, ya no solo de Cádiz capital, sino de lugares tan distantes a nosotros como Italia, Argentina o México. Esto nos enorgullece muchísimo y nos dan las fuerzas para seguir adelante. Pero es un trabajo muy duro y requiere muchas horas de trabajo. He intentado tirar la toalla varias veces, pero por respeto a todos los que día a día van agregándose a nuestro grupo, vamos a seguir, eso si, de forma bimensual, para que nos de tiempo a preparar la revista con soltura y poder agregar a nuevos colaboradores que le den un nuevo aire. Esperemos que este nuevo año nos traiga mas suerte que el anterior y vayamos superando todos los baches y trabas que nos hemos ido encontrando por el camino. Aunque eso debe desearse dia a dia, no porque cambie de cifra el año. Felíz carnaval.

2 EDITORIAL 3 DESDE LA ORILLA 4,5,6,7 DIARIO DE LA CALLE 8, 9 LA HORA DE LOS CUENTOS 10 EL CASO 11 CÁDIZ DE MUSEO 12 GADITANOS DE CÁDIZ 13 CÁDIZ A LA VISTA 14 LA HISTORIA DE CÁDIZ 15 RASTRILLO DE LETRAS 16 CÁDIZ ENTRE TINIEBLAS 17 LO INOLVIDABLE 18 19 JARDINES DE CÁDIZ 20,21 COLABORACIONES

S U M ARI O

22 23COLABORACIONES 24, 25 EL HUMOR DE... 26 CADIZ, NATURALMENTE 27 VAYA BICHOS 28 HISTORIAS DE MI CALLE 29 HABLANDO DE CAI 30 EL HUMOROSCOPO 31 CÁDIZ EN IMÁGENES 32 SALIENDO DE CÁDIZ 33,34 ESPECIAL CARNAVAL 35 CADIZ PA´COMERSELO 36 LA CARA OSCURA 37 EVENTOS 38 EFEMERIDES 39 ENLACES

Dirección y Redacción

Eduardo Domínguez V.

Ayudante Dirección

José Luis Moreda N.

Diseño y Maquetación

Eduardo Domínguez V.

Diseño de Portada Fco. Javier Parra

Fotografía Portada FERNANDO VÁZQUEZ Fotografía Daniel Martín Fernando Vázquez

Humor

Selu Edward Domini Manuel Caramé PAKITOC

CÁDIZ, LA MAR DE INTERESANTE,

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Redactores Colaboradores Eva "Gorewoman" Diaz Manuel Caramé Mateo Isabel María Cañuelo Juan Márquez

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CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

D ES D E L A O R I L L A * En el verano de 1 938 unos novedosos autobuses durante la temporada estival trasladaban a los usuarios desde la Alameda hasta el Hotel Playa, resultando ser un gran éxito, ya que los gaditanos preferían utilizar estos autobuses modernos de "transportes generales", antes que los tranvías, el precio del recorrido era de 25 céntimos. * Durante mayo de 1 938 el gobernador de Cádiz Daniel Arriaza, emprendió una campaña contra la moralidad, ya que muchas parejas de novios y enamorados se encontraban en los parques en posturas indecorosas y que atentaban contra la moralidad y la decencia publica, lo que propiciaba que ciudadanos de moral intachable que salían a pasear se encontraran incómodos, por lo que el gobernador tomaría medidas sancionadoras además de publicar los nombres para que sirva de escarmiento. * En mayo de 1 938, el Consorcio de la Zona franca convocó un concurso público para promover en Cádiz el aeropuerto terminal de Europa, que debía confluir las líneas de navegación aérea de Europa y América, el alcalde Juan de Dios Molina explicaba que el futuro de Cádiz pasaba por el desarrollo de la industria aeronáutica, y que la situación geográfica de la ciudad era la mejor de Europa. * En diciembre de 1 938 el boletín oficial del estado público una circular por la que se instaba a los ciudadanos a utilizar el lenguaje correcto español, emplear palabras castizas y eliminar palabras extranjeras, como ejemplo debía cambiarse la palabra "menú" por "minuta","watercloset" por "retrete","hall", por recibidor., etc.

CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

D I ARI O D E L A CAL L E

BARRABÁS , LA INFANCIA DE UN GADITANO Capítulo 3 ME DIERON GATO POR LIEBRE

Una tarde, cuando ya oscurecía, mi padre me pidió que le bajara al estanco para comprarle un paquete de Celtas largos ¹ y yo accedí sin rechistar porque me encantaba hacer los mandaos ², y por que me lo pedía mi padre; eso bastaba para mi. De regreso, al pasar por el patio, de repente me fijé en una sombra humana que agazapada en un rincón sostenía algo entre las manos. Después de un respingo, y casi petrificado, pude identificar quien era. Se trataba de una conocida del barrio que sujetaba un saco entres las manos, y que al verme, no pudo disimular su nerviosismo. Momentos después descubriría cual era la razón de su repentina inquietud, porque aun me esperaba otro susto. De pronto, y sin esperarlo, cerca de mi escuché “Plofff...miauuuu”. ¡Ostras!... se trataba de un enorme gato, cuya “ultima palabra fue el “miau” anterior. La mujer cogió al felino, lo metió en un saco mientras si hijo bajaba las escaleras, y se marcharon a toda prisa sin decir ni “pío”. Aunque yo era el rey de la “travesura”, tengo que decir que sabía ser discreto y prudente aun siendo un niño, por que lo contrario era de chivatos y... “A los chivatos se les partía la boca”. O, tal vez no dije nada por temor a que si lo decía y ellos se enteraban, cualquier día me podían tirar a mí también. Con el tiempo, supe que el hijo subía a las azoteas, atrapaba a los gatos, y los “pasaportaba” arrojándolos al patio. La “mujer del saco” los guardaba, y después es su casa los guisaba, y se lo comían. Quizás este capítulo ha podido resultar violento, pero creí conveniente incluirlo, porque además de ilustrar la forma en la que

MANUÉL CARAMÉ MATEO

algunos buscaban el sustento, yo tardé en recuperarme del susto, ya que a veces el recuerdo me hacía soñar con gatos volando. Capitulo 4 LA TIENDA "HONDA" Y OTROS COMERCIOS

Este clásico almacén de ultramarinos, complementado con un bar, y atendidas ambas partes por los mismos dependientes, estaba debajo de la casa y se llamaba así por que se metía unos decímetros en el subsuelo, debiéndose bajar unos escalones para llegar hasta el mostrador. En el bar era muy común ver a los hombres, y digo “hombres” porque en aquel tiempo no estaba muy bien visto que una mujer entrara en un bar; tomándose una campana 3 de vino o ingiriendo cualquier tipo de bebida, mientras departían alegremente sobre los temas más diversos. Desde primera hora de la mañana, en una mesa, siempre solitario para dar mejor imagen, se sentaba un vecino emulando a los que definiríamos hoy como un ejecutivo, con codos apoyados, las manos entrelazadas y acompañado de su mobiliario de oficina consistente en una estilográfica, una taza de café para evidenciar su sobriedad, y su reloj de pulsera, que depositaba en la mesa junto a la funda de sus gafas. De vez en cuando, entraba una persona con un papel en la mano y decía al dependiente de la tienda: - Buenos días, me mandan de la “Comisería”. Ya no hacía falta más explicaciones, el dependiente respondía: - es él, señalando al paciente vecino que, al oír eso empezaba a desenfundar el capuchón de su pluma, mientras hacía señas al visitante para que se acercara. 1 Marca de cigarrillos muy popular en aquella época. 2 Recados. 3 Recipiente de cristal, con forma de campana invertida, y capacidad aproximada a un catavino. CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

D I ARI O D E L A CAL L E Acto seguido le invitaba a sentarse frente a él y cogiendo el papel que portaba decía: -¿Nombre?, ¿apellidos?, y así, hasta completar toda la filiación que demandaba la hoja que le había sido entregada previamente al interesado por el Funcionario de la Comisaría, para que pudiera tramitar el DNI. Eran muchas las personas que, desde todos los puntos de la provincia, llegaban hasta mi calle al objeto de cumplir con este precepto obligatorio para todos los españoles, y muchos de ellos no sabían leer ni escribir; por lo que se servían de mi inteligente vecino, que con su sagacidad había creado su propio negocio. Este hombre, sencillo y amable, era respetado por todos, y siempre lo percibí como dueño de un monopolio, ya que nunca supe de nadie que hubiera intentado hacerle la competencia al tratarse de un buen amanuense. Nunca averigüé si cobraba una tarifa fija, o confiaba en la voluntad de sus “clientes”, pero siempre pensé que debió ser lo segundo; y de ser así recibiría buenos óbolos porque cierto es que conseguía tranquilizar a quienes se veían de regreso al pueblo con el formulario sin rellenar. También tengo grabada en la mente la imagen del bar rebosante de alegría en época de Trofeo* con la barra llena de hombres que, bota de vino al hombro, una vez llena del exquisito barril, degustaban un vaso del rico “caldo” para ir haciendo boca. Entre tanto murmullo, cada dos por tres, del colmado provenía una voz femenina que decía: - Medio de aceite... Seguidamente, el almacenero o el “chicuco”* si ya era experimentado, tomaba la botella “muy escurrida” que portaba la mujer, la embocaba hacia un brazo, a modo de grifo, sujetándola con la mano izquierda, mientras habilidosamente con la derecha giraba verticalmente hacia si una manivela que elevaba un pistón dentro de un cilindro vítreo, succionando aceite de oliva a la vista de todos. A continuación devolvía el movimiento, trasvasando el dorado liquido a la botella, CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

cayendo este burbujeante y viscoso. Otras vecinas compraban pimentón, garbanzos, harina, etc., pero eso si, casi todo a granel. Prácticamente nada venia en porciones individuales, servidas de origen por el proveedor, ya que los productos llegaban “al por mayor”, siendo necesario pesar casi todos los artículos según las cantidades solicitadas. Yo también era cliente. Mis compras consistían en onzas * de chocolate con trocitos de fruta, higos secos, pasas, regaliz, avellanas y castañas pilongas, sin olvidar las tradicionales pipas de girasol. En verano sentía especial interés por los caramelos fríos, ya que, al escasear en aquella época un surtido amplio de heladería, no como ocurre en la actualidad, colocaban sobre el hielo de la nevera caramelos de los que iban envueltos, para que después los chavales, a cambio de unas perras, diésemos buena cuenta de ellos. También frecuentaba junto a mis amigos el bar, aunque sólo de paso. Nuestra consumición consistía en un vaso de gaseosa, y si tenias mony* hasta te podías permitir el lujo de elegir entre sabores de naranja, limón y fresa, o en su defecto, pedías la blanca* que también refrescaba y saciaba la sed, además de ser agradable al paladar. Pero si el aprendiz que era buen amigo nuestro, le cogía las vueltas al almacenero, le daba un porrazo a la barra de hielo y: ¡oleeé!, que suerte, nos salió el refresco gratis, hoy nos ha conviáo* el chicuco. En otras ocasiones, el refresco lo fabricábamos nosotros, metiendo dos o tres barritas de regaliz troceadas en una botella de agua. Después de mucho agitar, resultaba un liquido oscuro y de sabor dulzón, a los que los chiquillos llamábamos grani *. 1 Trofeo Ramón de Carranza. 2 Aprendiz de almacenero. Recadero. 3 Porción de una tableta de chocolate. 4 Dinero 5 Incolora

D I ARI O D E L A CAL L E

Para ultimar el comentario sobre las delicias comestibles de aquella época, me viene a la memoria que, en la calle Costa Rica, haciendo esquina con la Alameda Apodaca, existe una casa habitada por monjas de clausura, pertenecientes al Rebaño de María. Recuerdo que a los niños nos encantaba acudir allí para comprar recortes de obleas, resultantes del trabajo realizado por las monjas, para surtir a las iglesias de las futuras Sagradas Formas. Así se procuraban dinero para poder subsistir, tanto ellas como los niños a su cargo, ya que acogían a huérfanos. Una vez en el interior de la casapuerta, los clientes hacíamos sonar una campana para avisar de nuestra presencia. Resultaba JEREZ TIENE PLAYA divertido tañer sin YA temor a una reprimenda. El hecho estaba justificado, pero sin pasarse en el toque. Seguidamente, al otro lado de un torno de madera, se oía una dulce voz femenina: -¿Ave María purísima?, y se respondía: - Sin pecado concebida. Se pedían los recortes y se depositaba el dinero en la base del torno, Desde dentro y manualmente, la monja lo giraba, haciéndose con las monedas y a continuación, aparecía un paquete, hecho con papel de periódicos, conteniendo la preciada mercancía. El placer de comer aumentaba si todavía no habías hecho la Primera Comunión, porque era como un ensayo. En la actualidad, sigo comprando los recortes con la misma ilusión que en aquellos tiempos, pero la envoltura ha cambiado, ya no se utiliza el papel de prensa para envolver, ahora van en bolsas de plástico. Continuando con mi calle, y para no faltarle detalle, además de lo descrito anteriormente, lo mas importante era la Capilla del Caminito, mi preciosa Capilla, de la que no me puedo olvidar porque sigo enamorado de ella. También albergaba otro bar del mismo nombre que mi Capilla, y que aun existe, aunque remozado, como casi todos; también una carbonería, en la actualidad peluquería; una panadería, una droguería, una residencia de internos, etc. En fin, mi calle era como una bandeja de

buenos pasteles surtidos. Imagínese el lector esa carbonería, con su dependiente siempre “moreno”, y no precisamente a consecuencia del “caletero Lorenzo”*; preparando en el umbral del establecimiento una espuerta repleta de piñas “piñoneras” recién asadas y despidiendo un olor que nos atraía como a moscas. ¡Que disfrutaba yo comprándolas a tres gordas y golpeándolas con un trozo de adoquín para abrirlas y extraerle su fruto del interior! Eso no está pagado con nada, claro que terminaba con las manos como tizones. Mas arriba saliendo ya de la calle Isabel la Católica y entrando en la plaza de San Francisco, había otra carbonería donde además de los clásicos productos combustibles corrían decilitros de vino procedentes de sus odres. Los veteranos “catadores”, degustaban allí el “Valdepeñas” acompañado de una buena tapa fría. Una de las veces que fui a comprar picón para la copa * el carbonero me obsequió con una cuña de queso picante. Fue “bocato di Cardinale”, y después de transcurridos cuatro decenios, aun me saboreo al recordarlo. Cuando había que comprar pan, yo era casi siempre quien me encargaba de ir a la “eureca”. Si, si, no es un error de imprenta, ha le ido bien, a las panaderías se les llamaba eurecas. Hace tiempo traté de averiguar el porqué de ese nombre y me dijeron que hubo una época en la que las fachadas de estos comercios lucían una publicidad haciendo alusión a la marca “Chocolates Eureka”. La leyenda “chocolate“estaba en pequeña, y destacaba desde lejos el nombre de la marca “Eureka”. Luego, es de lógica, que al ver ese rótulo en la distancia, se dijera que allí había una eureca. Así me lo dijeron y así lo participo. 1 Convidado 2 Apocope de granizada 3 Sol que luce en la gaditana playa de La Caleta 4 Brasero CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

D I ARI O D E L A CAL L E

En la plaza de Argüelles había una eureca cuya dueña era una mujer mayor, y cuando iba a comprar el pan, siempre sentía curiosidad porque, además de ser comercio, también era su vivienda, y justo entrando a la derecha había una puerta que daba a sus habitaciones. Pero lo que me llamaba la atención no era eso, sino que siempre tenía una guerrera de Guardia Civil colocada en el respaldo de una silla. Un día, “para no temblar después de muerto”, le pregunté a mi madre si la panadera aparte de atender el comercio se dedicaba a otros menesteres para la calle, como coser, planchar, o algo similar, refiriéndose a la prenda militar que ocupaba la silla, pero me respondió : No hijo, no, es que como vive sola y le da miedo de que de noche puedan asaltarla, pone la chaqueta en un lugar visible mientras tiene la panadería abierta, para que todos la vean y piensen que con ella vive un Guardia Civil, pero tu shhhhh... no se lo digas a nadie eh? Curiosa alarma “anti-cacos”, ¿verdad? Respecto a la barbería, aun sigo pelándome en ella y recordando anécdotas con el actual peluquero, amigo mío desde aquellos tiempos, e hijo del fundador del negocio. Recuerdo que su padre, para conseguir que o me quedara quieto mientras me cortaba el pelo a la “parisien”*, prometió regalarme una maquinilla especial para “niños chicos”, pero que pelaba de verdad. Cada vez que pasaba por la puerta le preguntaba, ¿se ha acordado usted de traerme la maquinilla?, y él respondía: Verás, Manolito, aunque ya la tengo, al ser nueva hay que prepararla para que corte bien, y eso se hace yendo al muelle* y “botándola” en el agua, como si fuera un barco, pero no he tenido tiempo de hacerlo. Yo le decía: si las maquinillas no se botan porque se hunden, y él contestaba con su agradable sonrisa: Que no, hombre, que no, hay que amarrarla con una cuerda, ésta, (mostrándome la que manejaba en ese CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

momento), la boté yo hace tiempo, y mira que bien corta, ¿verdad? Cierto es que consiguió durante un tiempo tenerme pendiente de la maquinilla, hasta que me aburrí y la olvidé. Creo que era el único sitio donde estaba quieto, en el sillón del barbero, pero me quedé esperando la “cortapelos”, jajaja. Finalizando este capitulo, cierro los ojos y veo a una mujer guapa, como lo son todas mis paisanas, entrando en la droguería y portando un frasquito de dorado tapón de rosca, demanda al droguero: Dos pesetas de “Heno de Pravia”*, mientras un chiquillo que se sitúa a su vera interrumpe diciendo: ¿tiene polpulina* de oro?

1 Corte de pelo, moda en aquella época, consistente en rapar toda la cabeza, de menor a mayor, y del cogote al flequillo. También se le denominaba “al cepillo”. 2 En Cádiz, al puerto de mar, se le llama popularmente “el muelle”, así también, se distingue se la localidad de El Puerto de Santa María, cuando se cita a uno u otra. 3 Marca de colonia. 4 Purpurina.

L A HO R A D E L O S C U E N TO S

GENES DE LOBO

La noche se me había echado encima sin darme cuenta, y apenas era capaz de ver por donde pisaba en aquel barrio oscuro y retorcido como las entrañas de un monstruo voraz. Pulsaba con celeridad y nerviosismo las pequeñas teclas de su teléfono móvil, chateando con soltura con una amiga para amenizar el largo trayecto hacia la casa de su abuela. Marta le aseguraba que Jorge le había dicho a Ana que estaba loquito por mí, y a mí me encantaba, pues era fuerte y tenía unos bonitos hoyuelos en las mejillas. Claro que salía con la idiota de Sonia, la muy guarra. Así charlábamos y reíamos, criticando a una y suspirando por el otro. Hacía frío y caminaba callejeando, protegiéndome tras cada esquina y cada viejo muro, guareciéndome de las bajas temperaturas lo mejor que podía. Mamá me había insistido en que cogiera por el Campo del Sur y bajara por la Plaza de Fray Félix, que desembocaba directamente en la casa donde vivía la abuela y era un trayecto más recto y mejor alumbrado, en vez de coger por la Plaza del Ayuntamiento y acortar por la calle Pelota para adentrarme en el Barrio del Pópulo, pues le parecía un camino más traicionero y oscuro. Y en verdad así era, pero quedaba más resguardado de la helada que estaba cayendo y no me apetecía guardarme las manos en los bolsillos de mi nueva, hermosa y recién estrenada trenca azul, porque así no podría seguir hablando con Marta. La abuela le había dado a mamá dinero para comprarme aquella bonita trenca, me encantaba, y me habían mandado a agradecérselo con unas compras del supermercado para rellenarle un poco el frigorífico, ya que la abuela andaba algo resfriada y permanecía calentita en casa, a la espera de que llegara. O quizá ya estuviera dormida, había llegado tarde de las clases de judo y no había tenido ocasión de ir a verla más temprano.

POR: EVA "GOREWOMAN" DÍAZ

Ya casi había llegado y, distraída como estaba y deslumbrada por la potente luz del teléfono, tropecé con fuerza con algo y caí de espaldas. Dolorida, miré arriba con mala gana y vi a Jorge, que me ofrecía una mano para ayudarme a levantarme. Aturdida, recogí el móvil del suelo y lo guardé en el bolsillo nerviosa, sin siquiera revisar si funcionaba o no. Jorge me miró divertido y se disculpó. No podía dejar de mirarlo embobada. Él sabía cuánto me gustaba, tenía que saberlo, debía notarlo en mis gestos. Me preguntó a dónde iba. A casa de mi abuela a llevarle unas compras, le dije, recogiendo la bolsa con las frutas y la leche. Te acompaño, me dijo, sonriéndome, adulador. No, gracias, le contesté. Insistió. Me negué. Volvió a insistir, acercándose peligrosamente a mi cara. Creí que iba a besarme y se me aceleró el pulso. Se acercó aún más. Y en el último instante…me retiré, alejándome con picardía y recordándole que le diera saludos a Sonia de mi parte. Disfruté con su expresión de sorpresa, creía el iluso que me tenía en el bote. Reí y aligeré el paso, ya casi estaba. Llegué a la puerta y abrí con la llave de repuesto que tenía siempre mamá por si las moscas, como ella decía, y un soplo de aire rancio me abofeteó desde la oscura casapuerta. Entré tanteando la pared y, antes de dar con la llave, alguien se agarró a mi espalda, empujándome más adentro, cerrando la puerta de entrada y retirándome la mano del interruptor justo antes de encenderlo. Noté un soplo cálido en el cuello, unos labios… era Jorge, me había seguido. Me recorrió un escalofrío y me dí la vuelta para tenerlo cara a cara. Me besó con fuerza, dolorosamente, desagradable. Me apretaba demasiado contra su pecho. Forcejeé y le propiné un fuerte pisotón. Aulló de dolor y me soltó. CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

L A HO R A D E L O S C U E N TO S Todo quedó en silencio, se había ido. Por fin abrí los ojos, esperé hasta recuperar el pulso y la respiración y, más calmada, pulsé el interruptor. Una luz amarillenta iluminó el largo pasillo hasta el patio y las escaleras lejanas. Avancé decidida y subí al segundo piso. Allí, todavía dándole vueltas al asunto, me encontré con la puerta de la casa de la abuela abierta de par en par, y ahí sí que me asusté. Eso no era normal. Con un deje de pánico en la voz, entrecortada, llamé a mi abuela desde la puerta, dejando la bolsa de la compra en el suelo. Nadie contestaba. Escuché un ruido potente, seco, y no me lo pensé más, entré entre tropezones, llamando a mi abuela sin miramientos ni miedos, más asustada por ella que por mí. Corrí por el salón sin tropezar gracias a los débiles reflejos de las luces de las farolas que se colaban entre las rendijas de las persianas de los dos balcones que presidían el frontal del salón, y accedí en un suspiro al pasillo y, de ahí, al dormitorio principal. La abuela se me apareció coronando toda la escena, como una gran silueta fantasmal, realizando grandes aspavientos. Su cara era monstruosa, deformada por unas grandes ristras de dientes que sobresalían de una mandíbula descomunal. Sus manos acababan en garras mortíferas de afiladas uñas en forma de cuchillos desgastados, chorreantes de fluidos imprecisos. Los ojos parecían salírseles de sus órbitas, enloquecidos, rojos como la granada, venosos y sanguinolentos, temibles. Pero no me miraban a mí, o al menos no al principio. Miraban al suelo, a un bulto arrugado que identifiqué al instante como Jorge. Observé horrorizada su inconfundible sudadera gris, encharcada en sangre, con las piernas retorcidas en una posición imposible. La abuela lo miraba iracunda, acalorada, con la saliva chorreante en gruesos goterones que le resbalaban por la barbilla. CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

Acudí aterrorizada a socorrer a Jorge, a darle la vuelta a ver como estaba, sin importarme lo que pudiera pasarme, culpándome no sé porqué razón, pensando que en el fondo él quería estar conmigo y había ido allí para verme. Qué equivocada estaba. Le dí la vuelta a Jorge, llorando, con cuidado, empapándome las manos con sus restos esparcidos. La cara estaba destrozada, irreconocible, con unos profundos arañados de lado a lado que le deformaban las formas naturales de su faz. Lloré amargamente sobre su pecho, hasta que algo brilló junto al filo del cubre somier. Era una navaja. Jorge era su propietario, se la había visto antes. No entendía nada, y la rabia afloró en mí como nunca antes lo había hecho. Me levanté cegada por mi enfado, dolida, y miré a la abuela, que se había bajado de la cama y había vuelto a su aspecto habitual, aunque se la veía como cansada, como más anciana que nunca. Un temblor me recorría el cuerpo, un escalofrío helado recorrió mi espalda y la cabeza me palpitó con dureza, incluso las yemas de los dedos comenzaron a dolerme, a estirarse y deformarse. Mi abuela se acercó y me abrazó hasta tranquilizarme hasta que mi tensión y temperatura volvieron a la normalidad. Mis uñas sangraban un poco. Me dijo que tuviera cuidado con mi ira, que mis genes y los suyos eran parejos pero que todavía era pronto para mí. El chico, me dijo, se había escondido en las escaleras para amenazarme y forzarme. Ella lo había visto había salido a hablarle y Jorge, aparentemente avergonzado, había accedido a entrar en la casa. Pero, aun sin genes de lobo, le había mostrado su aspecto de alimaña ruin y no podía permitirle hacerle daño a nadie. No podía. Y además, le dijo a su nieta con una sonrisa cansada pero satisfecha, le agradecía mucho que le hubiera proporcionado carne para una suculenta cena.

EL C A S O

por: JOSE LUIS MOREDA

UN ASESINO ANDA SUELTO 20 AÑOS DESPUÉS

El 30 de septiembre de 1 993 Milagros y tres de sus compañeras llegaron tronchadas de risa al módulo de Cortadura donde trabajaban en la limpieza de la playa. No os vais a creer lo que nos ha pasado. Pues no va un tipo, se baja de la moto, se desabrocha la bragueta y, según pasamos, se pone a masturbarse. Anda, ya te vale, le gritaron. Tres días después Milagros sale de su casa en la plaza Madrid a las siete y pico de la mañana. Realiza la ruta de siempre camino del módulo de la playa. Y en algún momento desaparece. A las ocho sus compañeras esperan a Milagros en el módulo. A las nueve y media un hombre pasea con su perro por la playa. El perro se adelanta y se detiene entre unos matojos. El dueño observa que allí hay algo, una pierna, quizá es un mendigo durmiendo. Según se acerca, aprecia el cuerpo inmóvil, una falda levantada, sin ropa interior, y el rostro tumefacto apenas reconocible. Es Milagros. En el mismo lugar de los hechos el forense examina el cuerpo azotado por la arena que levanta el viento. Las primeras conclusiones son que Milagros recibió varios golpes con una piedra en la cabeza, posiblemente tres golpes, aunque no fue eso lo que le causó la muerte. Se ahogó tragando su propia sangre. La Policía no sabe por dónde empezar. ¿Qué es lo que falta? El bolso de paja que siempre llevaba.

listín telefónico con los números de varias de ellas. Para mayor desesperación policial, ese mismo día una joven de 1 9 años denuncia haber sido violada por dos hombres en la playa de Cortadura a la salida del instituto. Hay pánico. La Policía interroga a decenas de hombres centrándose en aquellos que cuentan con antecedentes por delitos sexuales. Les ha llamado la atención uno en particular. Es Rafael Galán, un portuense de 35 años, vigilante jurado en una empresa de la rotonda de Cortadura. Es capaz de pasar de una cosa a justo la contraria con pasmosa facilidad. Es verdad que tiene antecedentes por cuestiones sexuales, pero sólo exhibicionismo, nunca ha hecho daño a nadie, aunque una vez se le encontró en casa de una vecina y adujo que ella llevaba muy poca ropa y le provocaba. Pero no la tocó. Afirma y niega las mismas cosas, cae en contradicciones. Rafael queda detenido. El 22 de octubre, dos semanas después del crimen, una comitiva se dirige al lugar de los hechos. Rafael no les esquiva, no se oculta. Va de un sitio a otro, señala un punto con seguridad y, cuando está en ese punto, duda. Tras muchas preguntas y respuestas, se derrumba, llora. A partir de ese momento, gesticula con determinación y, visto desde la lejanía, parece repetir lo sucedido aquella mañana. Le quitó las bragas, dice, pero no la mató. Y, al fin, confiesa. Tras la larga jornada de reconstrucción, un policía sentencia a los periodistas: el caso está cerrado...si no fuera por Alec Jeffreys. Rafael Galán había sido examinado por un psiquiatra en la cárcel. En su informe se leía: "imaginación sin límites". Su abogado había intentado cuadrar las horas entre el crimen y los pasos de su patrocinado. Le resultaba imposible que se encontrara en la playa a la misma hora que había realizado el relevo en la Zona Franca. Mientras, el Instituto de Toxicología de Sevilla recibe vellos púbicos en una bolsa. Se habían hallado enmarañados entre los de Milagros. Sería una prueba definitiva. Deberían pertenecer a Rafael o, en todo caso, al joven con el que ella Dos días después, una compañera de Milagros mantenía relaciones. Los resultados no dejaban coge el teléfono de casa. Al otro lado, una voz lugar a dudas. Seguro que el vello era del suspira. Al rato, en otro domicilio, otra compañera asesino, pero ese pelo no era de Rafael. No era contesta al teléfono. La voz vuelve a suspirar, su código de barras. El fiscal se rindió a las pero ahora increpa, insulta, se recrea en evidencias. Pidió su puesta en libertad. El caso obscenidades. Sus compañeras afirman en del crimen de Cortadura quedaba impune. Nunca comisaría que Milagros llevaba en el bolso su se sabrá quién mato a Milagros García Bello.

CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

C Á D I Z D E MU S EO

FOTOMONTAJES: DANI MARTIN

CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

G A D I TA N O S D E C Á D I Z ANTONIO ACCAME SCASSI

Dibujante y artesano nacido en Cádiz, en el Barrio de San José, el 1 3 de octubre de 1 869, décimo hijo de D. José María Accame y de Dª Josefa Scassi . Desde joven demostró unas excepcionales cualidades para el dibujo, destacando en sus primeros estudios en la Academia de Bellas Artes de Cádiz. En aquellos años y aulas conocerá a Federico Godoy cuya íntima amistad les convertirá en inseparables. A los 1 6 años cursa en la Escuela Superior de Sevilla y se especializa en dibujo artístico. Tres años después regresa nuevamente a Cádiz, donde termina su formación académica. A su envidiable expediente académico hay que unir una importante serie de premios, menciones y honores. La falta de audición, a causa de una sordera progresiva que le afectó en su juventud fue motivo de numerosas anécdotas, ya que conocedor del lenguaje de signos sirvió de intérprete en los Juzgados Civiles y Militares de Cádiz, supo comunicarse como nadie con su gran amigo Federico Godoy, sordomudo. En 1 91 4, será propuesto a la Reina Madre Dña. Mª Cristina como profesor de uno de sus nietos, el infante Jaime, también con problemas de audición. Con apenas 23 años se casó en primeras nupcias con Blanca Caraballo. Viudo, volvió a casarse en 1 906 con Teresa de Campos Zúñiga. Antonio Accame participará plenamente de la vida social y cultural gaditana. Fue Académico de la Provincial de Bellas Artes y de la Hispano Americana y miembro de la Comisión de Festejos del Ayuntamiento de Cádiz entre otra muchas actividades. Accede a la Cátedra de Dibujo Artístico de la Escuela de Artes y Oficios Artísticos de Madrid. Solicita ese mismo año el traslado nuevamente a Cádiz, destino que ocupará, hasta su jubilación en octubre de 1 939. Desde muy joven y como medio para ganarse la

vida, Accame se dedicará con extraordinario éxito al retrato. Más importante, es el aspecto como diseñador, proyectista y ejecutor de los montajes y exornos con los que se celebrarán y acompañarán todo tipo de festejos y conmemoraciones.

Las primeras manifestaciones modernistas de tipo popular, tienen lugar en la Velada de Nuestra Señora de los Ángeles, que se celebraba en el Parque Genovés durante el mes de agosto. En 1 907, en colaboración con el pintor Federico Godoy, realizó su primer exorno público en las fiestas del Carnaval gaditano, con una gran sombrilla de 1 3 metros de largo. Después vendría una sucesión de magníficos ejemplares, que no solo aplicó al Carnaval y a la Velada, sino a otras fiestas y celebraciones: Corpus Christi, Centenario de las Cortes de Cádiz, ferias de San Fernando y Chiclana, Fiestas del Carmen de San Fernando, Veladas de Todos los Santos, Mercado de la Libertad , etc.… Fue causa también de una gran admiración y asombro la decoración y la ambientación que Accame consiguió en el Gran Teatro con motivo de los bailes del Círculo Mercantil e Industrial, así como las carrozas que hizo para el Carnaval gaditano. Para la Semana Santa destacan los diseños de los palios de la Virgen de los Dolores, de la Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno, y de María Santísima de las Angustias. Falleció en Cádiz el 1 2 de julio de 1 952. CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

C Á D I Z , A L A V I S TA

FOTOGRAFÍAS CEDIDAS POR : DANI MARTIN

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L A HI S TO R I A D E C Á D I Z

COSAS DE PUERTAS DE TIERRA

LA CORTADURA

por Juan Márquez

También conocida como la Cortadura de San Aunque la obra quedó sin concluir, Fernando, estaba situada en la playa del nuevamente fue activada en 1 823 siendo mismo nombre, interceptaba el paso del artillada con dieciocho piezas. arrecife entre San Fernando y la ciudad de Cádiz. Se trataba de un fuerte que se proyectó con doscientos ochenta varas de frente y cinco baluartes, aunque sólo se terminaron tres, los de Santa María y San José, que formaban el frente principal con foso inundado y camino cubierto y el del Espigón del infante don Carlos, en su flanco sur, que actualmente separa las playas de la Victoria y la Cortadura; aunque en bajamar se formaba una amplia playa que permitía tomar la fortaleza, solucionando dicho inconveniente mediante una línea de dos ó tres órdenes de rejas de hierro en forma de mantas. Rejas de la ventanas, cierros y pasamanos Desde el inicio de la guerra, las autoridades fueron entregados por los generosos locales decretan el trabajo de los hombres en la construcción de la Cortadura. Paisanos, gaditanos para formarlas. militares e incluso clérigos y curas se Defendía la avenida del istmo y el puerto aventuraban a diario para colaborar en una interior, cruzando sus fuegos con el castillo de obra de tal envergadura. Para recompensar a Puntales y los puestos intermedios existentes los beneméritos de la patria que con sus entre ambos. Entre esta fortaleza y manos apoyan la defensa de la ciudad, se Torregorda, junto al Ventorrillo del Chato, se recogen sus nombres escritos en papeles establecieron dos piezas de artillería para blancos en la casilla de la obra. atender a cualquier necesidad que surgiera.

Continuará CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

R A S TR I L L O D E L E TR A S “MÁS ABURRIDO QUE UNA OSTRA” Expresión que obviamente nada tiene que ver con el animal sino que nace en la corte de Luis XV en Francia. Durante el verano de 1 741 , especialmente caluroso y aburrido, partiendo de la nomenclatura del “Delfín” el monarca quiso dotar a todos los cargos de la corte de un sobrenombre (y de algunas funciones) que tuviera que ver con el mar. Así, las bailarinas fueron “las gambas”, los guardias “los peces espada” y la encargada de las joyas de la princesa “la ostra”. El encargo de “la ostra” le tocó a Margueritte du Beubeaublis (en la foto), que cada mañana debía enfundarse un disfraz de ostra y abrir delante de la princesa un cofre donde había un colgante con una gran perla. Lo peor es que Marguerite tenía que acompañarla de todas maneras durante todo el día sin poder hablar ni quitarse el disfraz para disfrute de la princesa (Luisa de Borbón tenía entonces cuatro años), lo que le suponía un verdadero aburrimiento. Es por eso que en la corte comenzó a circular la expresión “aburrirse como una ostra” o “estar más aburrido que una ostra”. “ESTAR A DOS VELAS” El origen de la expresión se retrotrae al Madrid del siglo XVII. Algunas fuentes han dejado noticia de un juego que se extendió entre la juventud de la época llamado “Giuego de la dieç velas”. Se convirtió en una costumbre en las citas románticas que las pretendidas llevaran consigo diez velas, que encenderían al comienzo de la cena. A medida que se fueran sintiendo cómodas y agasajadas por sus pretendientes las irían apagando progresivamente. Obviamente, había “trucos” que permitían acelerar el juego. Normalmente retirar la silla y sentarse después de la mujer suponía ya una vela menos mientras que la elección de un buen vino podía conllevar hasta tres velas apagadas de golpe. El objetivo era quedarse con una sola vela encendida, lo que significaba que la mujer estaba preparada para que el hombre la besara; normalmente llegados a este punto poco después se apagaba la última y comenzaba lo que el juego llamaba “el feliç gustar de Cupido”. Obviamente, si la velada (nunca mejor dicho) terminaba con dos velas todavía encendidas no sucedía nada de carnal y la mujer volvía a dormir a su casa. Es por eso que comenzó a extenderse la expresión “estar a dos velas” o “quedarse a dos velas” para indicar la falta de fortuna en el amor. Texto recopilado por Isabel María Cañuelo "Larisa"

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C Á D I Z , e n t r e TI N I E B L A S

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L O I N O L VI D A B L E

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JA R D I N ES D E C Á D I Z

PLAZA DE CANDELARIA

La plaza de La Candelaria es otro de los rincones de nuestra ciudad cuya estructura y fisonomía apenas rebasan los cien años. Allí se encontraba el convento de Nuestra Señora de la Candelaria, levantado en la segunda mitad del siglo XVI y que tenía un amplio jardín para uso de las religiosas agustinas. Frente al edificio religioso estaba situada una pequeña plaza pública. En 1 873 uno de los muros del convento de La Candelaria se encontraba en mal estado y con numerosas grietas. El entonces alcalde de Cádiz, Fermín Salvochea, ordenó el inmediato derribo del convento, lo que se llevó a cabo pese a las protestas de los representantes de la Iglesia. Un oficio suscrito por el alcalde Salvochea solicitando al obispo que permitiera al arquitecto municipal la entrada al convento de Candelaria.

por Juan

Marquez

principios del siglo XX y tras la muerte de Emilio Castelar, todas las ciudades de España acordaron levantar en Madrid un monumento al ilustre político. El Ayuntamiento de Cádiz acordó separarse de tal proyecto para erigir su propio monumento frente a la casa donde nació el orador, en el número 1 de la plaza de Candelaria. La escultura fue encargada a Barrón. El día 5 de octubre de 1 905, otro ilustre político gaditano, Segismundo Moret, llegó de Madrid para inaugurar el monumento.

Desde el Ayuntamiento se organizó una procesión cívica hasta la plaza de Candelaria, donde Moret pronunció un emotivo discurso. Posteriormente, Moret acudiría al Gran Teatro para pronunciar otro discurso. En el escenario se colocó la mesa ante la cual habló Castelar Poco después ordenó su derribo. Las agustinas siguieron siendo las a los gaditanos en el Casino Gaditano, en propietarias del solar varios años después del una de las dos únicas ocasiones que visitó la derribo. En 1 879, el Ayuntamiento de Cádiz ciudad. fue autorizado a adquirir el amplio solar para destinarlo a plaza pública. Hasta 1 884, la Entre los edificios situados en la plaza de plaza de Candelaria sirvió para albergar el Castelar destaca la Casa de Oviedo, antigua Circo Teatro Gaditano, donde se sede del Banco de Cádiz. El filántropo representaban toda clase de espectáculos gaditano Ramón de Oviedo, fallecido el 11 de diciembre de 1 901 , fundó en ese edificio el artísticos. Asilo del Dulce Nombre de María, que fue En el citado año de 1 884, el alcalde José inaugurado el 24 de septiembre de 1 895.Al Ramón de Santa Cruz acometió una amplia frente de tal institución Oviedo puso a las reforma y urbanización de la mencionada hermanas de la Caridad. plaza. Derribó el Teatro y ajardinó el solar. A

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JA R D I N ES D E C Á D I Z

Esta pequeña y céntrica plaza gaditana está dividida por varios parterres cercados, en los cuales podemos distinguir perfectamente unas pérgolas con Buganvillas (bougainvillea glabra) que da un espectacular colorido fucsia a la zona.

Si miramos un poco mas arriba de nuestras cabezas podemos observar las altísimas palmeras datileras (Phoenix dactylifera) y canariensis (Phoenix canariensis) de menor porte. Sus parientes mas pequeños, pero no menos atractivos son las (Livinstonias chilensis). Y como no podia faltar, la araucaria (araucaria excelsa). Ya dentro de los parterres nos encontramos variedades que van desde las plantas de temporada, cyclamens, petunias,

El acerado externo da sombra al lugar debido a los enormes olmos que la rodean. En la zona externa son naranjos (citrus auriantium) los que se encargan de poner la nota de olor cuando llega la primavera. Los setos, bordeados por una celosía metálica, están compuestos principalmente pensamientos, pascuelos, etc. como las perennes. Damas de noche (cestrum de pitosporos (pittosporum tobira). nocturnum) que dan su característico olor a las noches de verano; varias adelfal (Nerium oleander), algunos acebuches y olivos (olea europea) y algún que otro ciruelo japonés (prunus pisardii). Todo bordeado por un tapiz verde de cesped, que le da al lugar un toque de frescura.

Dentro de los parterres se pueden ver numerosos cipreses (cupressus sempervirens) que nos recuerdan el antiguo uso de la plaza como parte del convento de La Candelaria. CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

C O L A B O R A C I O N ES

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E L HU M O R D E . . .

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E L HU M O R D E . . .

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C Á D I Z , N A TU R A L M E N TE

Por: JOSE LUIS MOREDA

FALSO PIMENTERO

Considerado árbol sagrado por los incas por sus innumerables propiedades, el" Schinus molle”, conocido también como falso pimiento, árbol de la pimienta o gualeguay, es un árbol de mediano porte, de follaje persistente y péndulo que recuerda un tanto al exótico sauce llorón, alcanza los 20 metros de altura con 1 m. de diámetro en el tronco, no siendo raro los ejemplares sin exceder los 1 2 m. de alto, superan los2, 2 m. en la base.

Con los frutos se elabora arrope- una especie de aloja- chicha y vinagre. Debido a su intenso aroma se emplea en perfumería y aromatización. Las hojas poseen cualidades insecticidas, y en muchos países se frotan las hojas sobre la piel para repeler los mosquitos, además se entierran ramilletes en surcos sobre la tierra para alejar los insectos de los cultivos. Su madera también es muy apreciada, resistente a las termitas, es rica en resina, dura y pesada, y produce muy buena El fruto es una drupa globosa, de 4-6 mm de leña, con las ramas pequeñas se hacen diámetro, mesocarpio azucarado, con el exocarpio delgado y crustáceo, de un llamativo color rojizo. Semillas negras, rugosas, redondeadas, de 3-5 mm de diámetro. Los frutos permanecen en el árbol bastante tiempo. Es originario de América del Sur, llegando hasta el norte y centro de la Argentina, es cultivado como ornamental en casi todos los países de climas templados y cálidos. Tiene múltiples usos medicinales la corteza se emplea en decocciones para combatir la hinchazón de los pies y curar heridas y úlceras, la resina es purgante y antirreumática, etc.

magníficos mondadientes. En aromaterapia se utiliza su aceite esencial para tratar sabañones en la piel, dolores musculares, dolores musculares y rigidez. Schinus, es el nombre griego del lentisco: arbolito perenne de esta misma familia; molle: epíteto que recuerda a un antiguo nombre genérico para esta planta, utilizado por Tournefort, y deriva del nombre quechua mulli, no del latín molle ("flojo"). Son árboles que pueden llegar a vivir alrededor de los 1 00 años. En Cádiz llama la atención especialmente un Falso Pimiento espectacular que se puede observar en la foto, y que se encuentra entre Juan Carlos I y la calle Tolosa Latour. CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

V A Y A B I C HO S

MURCIÉLAGO COMÚN (Pipistrellus pipistrellus)

Es la especie de murciélago más pequeña de palma de una mano. Entre sus presas se toda Europa. Su pelaje es de color variable, encuentran mosquitos, coleópteros y aunque generalmente pardo rojizo, con el mariposas pequeñas. vientre más pálido. También se conocen tonalidades grisáceas, pardas y hasta pardo-oscuras. Las orejas son cortas, al igual que el hocico, triangulares y redondeadas en la punta. No presenta dimorfismo sexual. Su tamaño es de 3 a 5 cm de longitud y de 1 9 a 25 cm de envergadura. Pesa unos 8 g.

En ciertas zonas de Cádiz capital, tales como el parque Genovés se les pueden ver revoloteando antes del amanecer.

Vive en zonas antropizadas, tales como pueblos, parques o ciudades, así como en bosques, siempre y cuando encuentre refugios. Su vuelo es rápido y espasmódico. Se distribuye por toda la Península Ibérica y Baleares. La hibernación se produce desde noviembre hasta la primavera. El apareamiento se lleva a cabo a finales de verano o primeros de otoño, formando cada macho un harén de 1 0 hembras. Paren a mitad de junio, una o dos crías, que volarán al mes de vida. Es una especie gregaria que se concentra en densas masas tanto para hibernar como para criar. Se alimenta de presas de pequeño tamaño, ya que ella misma cabe incluso en la CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

HI S TO R I A S D E M I C A L L E

Situada entre los barrios de Balﾃｳn, Falla y San Felipe Neri limitando al norte con la 'Plaza San Antonio' y al sur con la calle de la Rosa, siendo interceptada por las calles Cervantes, Benjumeda, Sacramento, Solano, Hospital de Mujeres y Encarnaciﾃｳn. Situada entre los antiguos barrios de San Antonio, San Felipe, Mundo Nuevo y San Lorenzo perteneciente a los cuarteles de N.S. de la Bendiciﾃｳn de Dios, San Carlos y San Lorenzo. Su primer nombre conocido desde 1 680 fue el de San Antonio pasando en 1 788 a denominarse Torre de San Antonio unida a la calle Buenos Aires. Entre 1 801 y 1 855 se la conoce por Torre o Torres siendo conocida entre 1 855 y 1 856 por el nombre de Padilla. Entre 1 856 y 1 888 recupera el nombre de Torre siendo conocida entre 1 888 y 1 91 3 con el nombre de 'Segismundo Moret' volviendo mas tarde al antiguo nombre de Torre, el cual mantiene en la actualidad.

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HA B L A N D O D E C A I REAL Y VENERADO CLUB VIRTUAL DE LA LENGUA GADITANA DICCIONARIO DEL GADITANISMO Vocablos y frases típicas en el habla del gaditano, que aunque, no todas son originarias de aquí, las hacemos nuestras. Pringá: segundo

plato que se hace con las patatas, carne, chorizos y morcillas de los potajes.

Pringao: pardillo,

lerdo. Lleno de pringue o de aceite, grasa... Queu:

Quillo: una

de las palabras mas gaditana. Es la abreviatura de chiquillo, la forma mas tradicional de llamar a alguien. Quisqui: todo

Rasco, rasca: Rebaná:

Policia Municipal.

el mundo, grupo o reunión.

persona demasiada tacaña y poco gastona.

rodaja de pan. Persona tonta o con pocas luces, algo idiota.

Rebolear: Tirar o

lanzar algo o a alguien por los suelos.

Resbalaera: Revenio:

tobogán

Algo pasado de fecha como el vino, o la comida. Que no está fresco. En cualquier momento de decisión lo mejor es hacer lo correcto, luego lo incorrecto, y lo peor es no hacer nada.

Theodore Roosevelt

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E L H U M O R Ó S C O PO

EL SIGNO DEL MES: ESCORPIÓN

por: EDWARD DOMINI

Es único para ser el alma de las fiestas, pero contar el mismo chiste todas las navidades cansa un poquito, y mas si su publico sigue siendo la misma familia que le pone las uvas por delante. Se sabe que hay que invertir el poco dinero que se tiene, pero no para ir acosando a los chinos para que dejen sus tiendas y se vayan a su tierra, no te lo van a dejar a tres euros. Aunque los precios de los alimentos están cada vez más altos, no significa que deje de mirarle a la cara a los tenderos, fruteros, pescaderos, etc. Si ve que sus pesadillas son mejores que su vida normal, no tenga ninguna duda y siga durmiendo.

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C Á D I Z E N I M Á GE N E S

Fotografía:DANI MARTIN

Manuel Saavedra

Fotografía : FERNANDO VÁZQUEZ CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

S A L I EN D O D E C Á D I Z SAN ROQUE

San Roque es un municipio con una rica historia, todavía se conservan restos de asentamientos prehistóricos. Por su estratégica situación entre África y Europa, fue poblado desde el Paleolítico. Más tarde importantes civilizaciones de la Antigüedad como los fenicios y los cartagineses llegaron a estas costas y desarrollaron ciudades para el comercio. El Imperio Romano también apreció su importancia y estableció aquí la ciudad de Carteia, en las orillas de la Bahía de Algeciras.

Tras la Reconquista las tierras de Gibraltar (actualmente los terrenos de San Roque, La Línea y Gibraltar) fueron cedidas por la Corona a los Duques de Medina Sidonia, para luego ser devueltas a la Corona de Castilla y formar parte del antiguo condado de Niebla.

En 1 704 Gibraltar fue tomada por los ingleses en la Guerra de Sucesión y la mayoría de gibraltareños huyeron de la plaza fuerte a la zona entorno a la antigua Ermita de San Roque (el infame Éxodo de Gibraltar). Fue allí donde se fundó la ciudad de San Roque

A partir de este momento comenzaron los asedios a Gibraltar, en uno de los cuales murió, en 1 782, el poeta y militar gaditano José Cadalso. Durante el siglo XX el municipio se convirtió en una zona industrial importante. La economía de San Roque está basada en la industria química, petrolera y energética, perteneciendo al municipio el más importante polígono industrial de Andalucía El sector industrial está complementado por el turismo, especialmente el de alto nivel, centrado en la urbanización de lujo Sotogrande y en el campo de golf de Valderrama, sede de grandes campeonatos a nivel europeo y mundial, como la Ryder Cup

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E S PE C I A L C A R N A V A L ORDEN DE ACTUACIÓN DEL COAC 201 5

CUARTETO Los cortes de Cádiz (Cádiz) COMPARSA La comparsa rosa (Cádiz) CHIRIGOTA C.A.B.E. Las Makis (Algeciras) COMPARSA Los millonarios (Cádiz) CHIRIGOTA Lo que me pide Cádiz (Santoña) COMPARSA Qué penita de comparsa (Cádiz) Cuarta función, lunes 19 de enero

CORO La fábrica de humo (Cádiz) COMPARSA De corazón verdadero (El Puerto) CHIRIGOTA Los Superpop (Cádiz) COMPARSA La peleona (Cádiz) COMPARSA Los clarinetes (Chiclana) CHIRIGOTA Los Agustín (Marbella, Málaga) COMPARSA Humanos 2.0 La re-evolución (Úbeda, Jaén) Quinta función, martes 20 de enero

Primera función, viernes 16 de enero

CORO La banda callejera (Cádiz) COMPARSA Los aspirantes (Alcalá de Guadaira, Sevilla) CHIRIGOTA Los tragedia (Cádiz) COMPARSA Los noveleros (Morón de la Fra, Sevilla) CORO En la ciudad de Cádiz (Cádiz) COMPARSA La ópera prima (Alcalá de Guadaira, Sevilla) CHIRIGOTA Si no fuera por nosotros... (Cádiz) COMPARSA El circo de la vida (La Línea) Segunda función, sábado 17 de enero

CORO La niña bonita (Cádiz) COMPARSA Los del embarcadero (Dos Hermanas) CHIRIGOTA Los hombres de blanco (San Fernando) COMPARSA Alakrán (Valverde del Camino) CHIRIGOTA Las otras (Mérida, Badajoz) COMPARSA Hágase realidad (Sevilla) CHIRIGOTA Los hippychanos (Cádiz) COMPARSA Las luneras (Sevilla) Tercera función, domingo 18 de enero

CORO Sanlúcar (Sanlúcar de Barrameda) COMPARSA La verdad de la mentira (Isla Cristina) CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

CORO Que Dios nos coja confesá (Cádiz) COMPARSA Compañía 'La libertad' (Cádiz) CHIRIGOTA Vuelven los gitanos del puesto de Sta María (Cádiz) COMPARSA Los fantasmas del Carnaval (Cádiz) CORO Tira a Juanillo por el patinillo (Cádiz) COMPARSA El amante (Cádiz) CHIRIGOTA Los buscarruina (Cádiz) COMPARSA El callejón del duende (El Puerto) Sexta función, miércoles 21 de enero

CORO Cádiz oculto (Cádiz) COMPARSA Los mindundi (Camas, Sevilla) CUARTETO Los niños de la Mary (Cádiz) COMPARSA El día que me quieras (Chipiona) CHIRIGOTA De mano en mano (Cádiz) COMPARSA Por tus entrañas (Puerto Real) CHIRIGOTA Los orgullosos (Cádiz) COMPARSA La parranda (Cádiz) Séptima función, jueves 22 de enero

CORO La viña en guerra (Cádiz) COMPARSA Los que barren pa casita (Sevilla) CUARTETO Los pensionistas se la dan de artistas (Cádiz) COMPARSA Lobos (Cádiz) CHIRIGOTA Patrulla de salvamento: Onde va tú tan pa dentro (Chiclana) COMPARSA Los dragones (Algeciras) CHIRIGOTA El que entra no sale (Cádiz) COMPARSA OBDC El show de Pinocchio! (Cádiz)

E S PE C I A L C A R N A V A L

Octava función, viernes 23 de enero

CORO Los picaos (Cádiz) COMPARSA ¡Pa majara, yo! (El Puerto) CHIRIGOTA Ahora es cuando se está bien aquí (Cádiz) COMPARSA Los que se van por las nubes (Puerto Real) CHIRIGOTA Los muñecos de Cádi made in Taiwan (Cádiz) COMPARSA Los profanos (Los Barrios) CHIRIGOTA Lo imposible (Cádiz) COMPARSA Los imprescindibles (Cádiz) Novena función, sábado 24 de enero

CORO Los ilegales (Cádiz) COMPARSA Los patricios (Córdoba) CHIRIGOTA Los del puntazo en el coco (Cádiz) COMPARSA Los borregos (Cádiz) CHIRIGOTA Los seguidores del Arturito (Cádiz) COMPARSA La fiesta de la primavera (Chipiona) CHIRIGOTA Los estorninos coloraos (Chiclana) CORO La banda callejera (Cádiz) Décima función, domingo 25 de enero

CORO La trattoría (Cádiz) COMPARSA Los novios de Cádiz (Cádiz) CUARTETO Los cansinos (Cádiz) COMPARSA El callejón del edén (Pedrer) CHIRIGOTA Don José... quién le ha visto y quién le ve (Algeciras) COMPARSA Los verdaderos voluntarios (Algeciras) CHIRIGOTA Los que comen con la vista (Cádiz) COMPARSA Los agüita (Sevilla) Undécima función, lunes 26 de enero

CORO La fiesta (Chiclana) COMPARSA Donde candela hubo... (El Puerto) CUARTETO Un cuarteto con mucho cuento (Cádiz) COMPARSA Los gadiritas (Cádiz) CHIRIGOTA De higos a brevas (Úbeda, Jaén) COMPARSA El pícaro marinero (Chiclana) CHIRIGOTA ¡OBDC Chocho! (Puerto Real) COMPARSA Epopeya (Cádiz) Duodécima función, martes 27 de enero

CORO Las muchachas dergadita (Cádiz) COMPARSA Guárdame un secreto (Jerez)

CHIRIGOTA Los psicolocos (Cádiz) COMPARSA Carnívoras (Puerto Real) COMPARSA Los que te meten el corte (Cádiz) CHIRIGOTA A esto no se le ve color (Cádiz) COMPARSA La loca del parque (Sevilla) Decimotercera función, miércoles 28 de enero

CORO Los palmeros (Cádiz) COMPARSA La cabaña del loco (Sevilla) CHIRIGOTA Los clásicos del teatro (Cádiz) COMPARSA La construcción (Cádiz) CHIRIGOTA Los que cambian de tema (Chipiona) COMPARSA Los sentidos (Cádiz) CHIRIGOTA El antiguo testamento según 'Sanlúca' (Sanlúcar) COMPARSA La vieja (La Algaba, Sevilla) Decimocuarta función, jueves 29 de enero

CORO Los sudamericanos (Cádiz) COMPARSA Que arte hay en Cai (Cádiz) CHIRIGOTA Los auténticos Carapapas (Cádiz) COMPARSA Femen (El Puerto) CHIRIGOTA Los que están pendientes de to (San Fernando) COMPARSA Piando por Cai (Cádiz) CHIRIGOTA Paco baja, aunque sea a la sabana (Sevilla) COMPARSA Los que se apuntan a un bombardeo (Conil) Decimoquinta función, viernes 30 de enero

CORO Los mercaderes (Sevilla) COMPARSA Los calderillas (San Fernando) CUARTETO Una noche de perros (Alcalá de Guadaira, Sevilla) COMPARSA El reino de Don Carnal (Cádiz) CHIRIGOTA Los bufanditas (Chiclana) COMPARSA Sin límite (Cádiz) CHIRIGOTA La que se avecina (Camas, Sevilla) COMPARSA Adiós mi querida España (Córdoba) Decimosexta función, sábado 31 de enero

CORO Los rojos (Cádiz) COMPARSA Marca España (El Puerto) CHIRIGOTA Los paco-piedra (Cádiz) COMPARSA Gente corriente (Barbate) CHIRIGOTA La madre que lo parió (Sevilla) COMPARSA Los 1 5+1 (Tarifa) CHIRIGOTA Las chicas de compañía (San José de la Rnconada, Sevilla) CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

CÁDIZ, PA´COMERSELO

Por: Mariluz Cabilla

GARBANZOS CON BABETAS INGREDIENTES 1 Kg. de garbanzos 1 cebolla pequeña 1 patata 1 pimiento 1 tomate 1 cabeza de ajo 1 chorizo pequeño 1 00 gramos de babetas 1 /2 vaso de aceite de oliva virgen extra Pimentón dulce Sal ELABORACIÓN La noche antes se ponen en remojo los garbanzos en agua fría con un poco de sal. Elaborar un sofrito con el aceite, cebolla, pimiento, tomate, el pimentón y la mitad del ajo. En una olla con abundante agua, se ponen a cocer los garbanzos junto con la patata cortada en trozos. Cuando esté listo, se incorpora el sofrito. Cocinar por espacio de una hora, aproximadamente. Mientras se cuecen los garbanzos, preparamos un majado con la pimienta, el resto del ajo y sal. Al finalizar la cocción, añadimos el majado, el chorizo y las babetas. Debe cocer durante unos 8 minutos más o menos, hasta que la pasta este en su punto.

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L A CARA O S CU RA Canelo, el mejor amigo del hombre. Una historia peculiar

El mundo animal también debe ser considerado un misterio en cuanto a fidelidad, compromiso y bondad se refiere, cosa de la que desgraciadamente escasea el ser humano. ¿Acaso los animales no tienen sentimientos?, ¿Es posible que un perro pueda querer tanto a su amo como para seguir siéndole fiel más allá de su muerte? Es el caso de nuestro querido y admirado perro "Canelo", muy conocido por todos los gaditanos. Un perro que nos dio a todos una magistral clase de fidelidad, respeto, compromiso y humildad. Un claro ejemplo de que el perro es el mejor amigo del hombre. Canelo acompañaba a su dueño al hospital a que se hiciera unas pruebas médicas. Él siempre le esperaba paciente en la puerta hasta que su dueño saliera, pero un mal día su dueño no salió. Su enfermedad se complicó y quedó ingresado hasta el día de su muerte. Canelo nunca le abandonó y fiel a su dueño permaneció en aquella puerta durante días, teniendo la esperanza quizás de que su amigo, algún día saldría del hospital y regresarían juntos a casa.

Así transcurrieron los días, los meses y los años para Canelo. En ocasiones el animal era alimentado por el personal que trabajaba en el Hospital Puerta del Mar. Le colocaron unos cartones en el hueco entre la puerta y la acera para que Canelo estuviese cómodo. Los gaditanos nos sensibilizamos y empatizamos con el animal cuando supimos de su historia y desde entonces a Canelo nunca le faltó alimento, un lugar en el que cobijarse o una buen baño para desparasitarlo e incluso se encargaron de que estuviese vacunado. Canelo se había

convertido en el perro que todo gaditano deseaba tener, era la mascota de todos. Canelo se situaba a tu lado en los semáforos esperando a que tú cruzaras a vez. Te dedicaba una de sus miradas tristes y bondadosas cada vez que le regalabas una de tus caricias.Te perseguía si se encontraba muy solo. Y así transcurrió la vida de Canelo durante más de 11 años. Y sin faltar un solo día, el animal se dirigía hacia la puerta de residencia a esperar a su amo con la esperanza de que algún día saliera por aquella puerta. Pero aquel fatídico mes de diciembre del 2002, Canelo fue atropellado por un coche que no dudó en darse a la fuga. Fue un día muy triste para los gaditanos. Todos sentimos aquel día que nuestra mascota había fallecido. Quizás Canelo se cansó de esperar a su amo y decidió reunirse con él, o quizás la vida ya comprendió que llevaba demasiado tiempo esperando y quiso que nuevamente recuperara el calor y el cariño de su dueño. Canelo, un ejemplo de lealtad, de amor y bondad. Y los gaditanos siempre estaremos orgullosos de haber tenido al mejor de los amigos por nuestras calles, a nuestro lado y acompañándonos a donde quiera que fuéramos. Y en su memoria le dedicamos una calle al lado del Hospital Puerta del Mar para así dejar constancia de su particular y entrañable historia.

Misterios, historias y leyendas de Cádiz Cristina Álvarez

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E V E N TO S EL KANKA

Café Teatro Pay Pay. Barrio de El Pópulo 1 0 de enero

SUPERSUBMARINA EDIFICIO CONSTITUCIÓN 1 81 2 1 5 de enero

XXXV ERIZÁ POPULAR Barrio de la Viña 11 de enero

XXVII PESTIÑADA

XXIX OSTIONÁ POPULAR

Plaza San Francisco 1 0 de enero

Plaza de San Antonio 11 de enero

TEATRO DEL TÍTERE LA TÍA NORICA

Cía. MÚCAB DANS presenta BURBUJAS DE PAPEL 30 de enero

Cía. LASAL TEATRO presenta EL GRAN TRAJE 1 6 de enero

CÁDIZ, la mar de INTERESANTE

Cía. NACHO VILAR presenta LA AVENTURA DE TARIK Y SALAH 23 de enero

EF EMÉR I D ES El día 5 enero de 1 .933, comenzó a construirse una obra maestra de la ingeniería del siglo XX: el Golden Gate. El proyecto costó más de 35 millones de dólares. El puente se finalizó en abril de 1 .937

El 1 de enero de 1 986, se incorporaron a las comunidades europeas España y Portugal. Tras la adhesión, se produjo en España un periodo de prosperidad económica, en el que durante cinco años seguidos logró el mayor índice de crecimiento de toda la Comunidad. En un mes de enero de 1 974, el día 1 8, la serie de televisión Kung-Fu se convierte en un fenómeno social en España. Esta serie contribuyó a la fama de su protagonista David Carradine. El día 1 0 de enero de 1 .929, se publicaba la primera aventura de Tintín. Su autor fue George Remi, conocido como Hergé. La primera aventura del joven reportero lo lleva a la Unión Soviética donde se enfrenta a los bolcheviques.

El 9 de enero de 2077, Apple anunciaba el lanzamiento de un producto nuevo, revolucionario, difícil de entender en esos momentos, pero que ha revolucionado el mundo de las comunicaciones. La compañía de la manzana anunciaba el lanzamiento del iPhone.

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