Fase 3 Recursos tangibles
EQUIPO Anahi Alejandre Hernández Lorena García Gutiérrez Estephania Rodríguez Galdo Eduardo Bustos Gómez
Tradición oral y diversidad etnolingüística
Lingüística El idioma predominante y oficial es el idioma español, en la
ramas lingüísticas
variante de español
la mayense mije-soquenas.
centroamericano, con la
Las lenguas de origen maya
particularidad de tener voseo
habladas en Chiapas son:
(consiste en el uso de "vos" en
chol tojolabal, personal). Este fenómeno se da tzeltal tanto en Chiapas como en tzoltil Centroamérica, donde el voseo quiché mam es de uso normal. Además, en lacandón, emparentada Chiapas habitan diversas etnias con lenguas mayenses de con sus lenguas propias, la península de Yucatán y provenientes de dos grandes Centroamérica. http://es.wikipedia.org/wiki/Chiapas#Etimolog.C3.ADa vez de "tú" como pronombre
Conocimiento tradicional y gastronomía
La deliciosa gastronomía de Chiapas Gastronomía De la gastronomía de Chiapas
Entre
hay
sabor,
Chiapas destacar chipilín con
variedad y la calidad de sus
bolita, (sopa muy sabrosa, cuyos
productos.
ingredientes
principales
ingredientes básicos en la dieta
maíz
hierba
es el maíz, por lo que el tamal es
tamales de chipilín, tamal de
el platillo característico de la
jacuané, mole de cerdo, frijoles
región.
otros
negros con carne salada de res,
productos que son base de esta
el chispola (carne de res con
cocina como el frijol, el pavo y
garbanzo y col), etc.. Cada
pollo, el cerdo y la calabaza,
región tiene sus especialidades
entre
culinarias.
que
resaltar Uno
Pero
otros.
producen
su de
los
existen
También
excelentes
se
quesos
como por ejemplo el de bola, que se produce en Ocosingo.
los
y
platos
la
típicos
de
son
chipilín),
No podemos olvidarnos de las excelentes frutas que nos ofrece esta región como el melón,
sandía,
mango,
chicozapote,
papaya, guanábana,
chirimoya, mamey, pitahaya y cupapé. En cuanto al dulce destacar la gran cantidad que existe en Chipas, debemos destacar los culces de camote y membrillo, el pucxinú, elaborado de maíz y miel suspiros de yuca.
En lo referente a la bebida típica destacar el tlascalate y el Pozol, bebida
de
maíz
blanco
o
acompañado con cacao que ha sido
sustento
de
todas
las
culturas chiapanecas. El agua chicha es una bebida alcohólica típica de Chiapas. http://mirandamarquezcervante s101.blogspot.mx/p/costumbres -y-tradiciones.html
Artesanía mexicana
El arte popular en Chiapas, maravillosas manos artesanas Las manifestaciones
animales
artesanales de los indígenas de
tecolotes, gallinas) de barro.
Chiapas son espléndidas y
Destacan asimismo la orfebrería
muy variadas. Hablando
en oro y plata y las maravillosas
particularmente de los textiles
piezas
con los que confeccionan su
Cristóbal encontramos joyas de
vestimenta, en su gran
jade, lapislázuli, coral, cristal de
mayoría están hechos en telar
roca y perlas de río, además de
de cintura.
los
En Amatenango del Valle y en Aguacatenango
hacen
el
milenario cántaro de tres asas con
el
que
las
serranas
transportan el agua, además de utensilios
y
figurillas
de
(jaguares,
de
palomas,
ámbar.
excelentes
En
trabajos
San
de
herrería en las casas y en las famosas
Cruces
de
Pasión,
símbolo de la ciudad. Con las maderas, desde las más corrientes
hasta
las
más
preciosas, se tallan esculturas,
En cuanto a otras artesanías,
altares,
los atuendos varían según
utensilios,
muebles,
portones entablerados, techos
cada grupo; por ejemplo, hacia
artesonados, celosías, arcos con
Ocosingo las mujeres visten
columnatas, etcétera; en este
una blusa de escote redondo
rubro no podemos dejar de
bordada de flores y una
mencionar la alegre marimba,
blonda de tul recamada; su
que
falda o enredo es negra y va
se
hace
con
finísimas
maderas.
decorada con listones de colores. Por su parte, los
En Chiapa de Corzo se trabaja la
lacandones llevan una sencilla
laca al estilo tradicional, con
túnica blanca, aunque también
arenas y pigmentos naturales,
usan un cotón ceremonial,
en piezas tales como xicapextles,
cuya tela está hecha de pulpa
jícaras, bules, nichos y muebles,
de madera, decorado con
y también se confeccionan las
símbolos astronómicos.
máscaras de Parachicos. Los
Subiendo a los Altos de
lacandones
Chiapas encontramos el
fabrican
arcos
y
flechas, pipas, figuras rituales y
elegante traje del hombre de
tambores.
Huistán, que consta de un cotón blanco con flores
La juguetería en todo el estado
bordadas, un amplio pantalón
es
a las rodillas, un ceñidor rojo
abundante
e
ingeniosa,
siendo muy famosos hoy en día
con puntas colgantes y un
los muñecos “zapatistas”. Por
sombrero plano. La mujer usa
otra parte, en las fiestas o
un chal bordado. En Carranza,
ceremonias se usa mucho la
la falda de la mujer luce en el
cerería escamada de flores, las
frente una cruz maya bordada,
máscaras
con grecas al final; de fino
atuendos.
y
los
coloridos
algodón tejen las mujeres su
huipil, su rebozo y la camisa
zinacantecos visten un cotón
de los hombres; éstos llevan
rayado en blanco y rojo con
un pantalón amplio, ceñido en
guirnaldas de flores bordadas,
los tobillos, con círculos de
un pañolón en los hombros y
colores bordados.
un sombrero de copa baja del
Otros atuendos magníficos son
que sale una cauda de
los de Tenejapa. El huipil va
coloridos listones. La mujer
tejido con grecas mayas, al
luce una blusa y un chal
igual que el rebozo, negro, de
ricamente bordados.
lana. El pantalón corto y el
Finalmente, el traje de la
ceñidor de los hombres van
mestiza chiapaneca está
bordados en las orillas. Estas
compuesto por una falda
prendas son similares a las que
amplia y una blusa de escote
usan los chamulas y los
redondo con blonda, todo en
indígenas de Magdalena
tul bordado con grandes flores
Chenalhó. También en
de colores.
Larráinzar los huipiles llevan
http://www.mexicodesconoci
grecas rojas, el ceñidor va
do.com.mx/costumbres-
igualmente rojo y el rebozo es
fiestas-y-tradiciones-
blanco con rayas negras. Los
chiapas.html
Artes escénicas Música
El canto y son de los
Federico Álvarez del Toro
antepasados indígenas a su
hayan perfeccionado su
paso por las espesa Selva
ejecución para llevar a Chiapas
Lancadona, por los
a las audiencias más
refrescantes Lagos de
importantes del mundo. Por
Montebello, y por la fría Sierra
otro lado, algunas de las etnias,
del Soconusco hoy es difícil de
como los zoques, mantienen
escuchar. Sin embargo, su
vivas sus tradiciones musicales
legado musical perdura en un
y los instrumentos que las
instrumento reconocido
hacen posibles, como tambores
internacionalmente de
y pitos. Otras, como los
manufactura mexicana, la
tzotziles, se adaptaron al
marimba. La marimba como
cambio que significó en sus
hoy la conocemos, ha sufrido
sociedades la conquista
diversas transformaciones
española y adoptando los
físicas que han permitido que
instrumentos musicales que
grandes maestros musicales
los europeos introdujeron,
chiapanecos como Manuel
como la guitarra y el arpa,
Bolán, Corazón de Jesús
acompañan sus
Borraz, Rafael de Paz y
celebraciones.
Literatura
Jaime Sabines, (1926-1999), el
por cualquier otra forma de
poeta mayor de México, es
arte literario, pues en él
originario de la ciudad de
encontraron la pasión de vivir
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
alegrías y desesperanzas, sin
Entre sus obras más
siquiera saber que la pasión
destacadas se encuentran La
que sentían tenía forma de
señal (1951), Adán y Eva
poesía.
(1952), Tarumba (1960), Diario semanario y poemas en prosa (1961), Yuria (1967), Maltiempo (1972) y Algo sobre la muerte del mayor Sabines (1973). Obras que le valieron numerosos premios, pero su verdadero legado fue el ser un poeta popular. Las obras de Sabines entraron a las casas de millones de lectores hispanoparlantes que nunca se han interesado por la poesía o
Rosario Castellanos, (19251974), nación en la ciudad de México pero inmediatamente fue llevada a vivir a Comitán, Chiapas. Durante toda su trayectoria se destacó por ser promotora de la cultura mexicana, particularmente de la cultura indígena chiapaneca. Poeta, novelista, ensayista, crítica literaria, catedrática y diplomática, Rosario Castellanos se dedicó a
denunciar la desigualdad
(1957), Ciudad Real (1960),
social y de género en
Álbum de Familia (1971),
México. Sus principales
Oficio de Tinieblas (1962) y el
obras incluyen Balún Canán
Eterno Femenino (1975).
Fiestas y celebraciones
FERIA DE CHIAPA DE CORZO La feria más grande es la de
que sostuvo la gente de
Chiapa de Corzo, en esta
Chiapa de Corzo contra los
localidad, cada año se visten
españoles en el Rio Grijalva.
de fiesta sus habitantes desde
Los fuegos pirotécnicos, los
el día 8 de enero hasta el día 23
desfiles, las grandes comidas,
del mismo mes. Durante las 3
los bailes, y los disfraces de
semanas de festejo se celebran
“parachicos” y chiapaneca
a los santos patronos de San
inundan las calles de algarabía
Antonio Abad y al Señor de
y color, durante la feria más
Esquipulas, también se
concurrida de la región.
representa el combate naval
CARNAVAL DE TUXTLA
y dio lugar al carnaval mestizo
Dentro de los límites de la
de Tuxtla. Celebrado en las
capital chiapaneca habitaba la
mismas fechas, el nuevo
etnia zoque. Como resultado
carnaval ha incorporado
de la conquista española, sus
elementos de la cultura
miembros festejaban cada año,
moderna como la coronación
durante la semana santa el
de un rey feo y la reina del
carnaval zoque. Esta
carnaval, el entierro de Juan
celebración conjugaba
carnaval, el desfile de carros
elementos de la nueva religión
alegóricos, y diversos
judeocristiana con tradiciones
concursos como el de la
prehispánicas zoques. Los
cerveza y los pasteles, entre
elementos de la música y la
otros.
danza tenían el lugar principal al representar varias danzas como el Baile de las Viejas, “Suyu-Etzé”, y el Baile de las Espuelas, “Tonguy-Etzé”. El baile principal de esta celebración era el de la Pluma de Guacamaya o del Danzante, “Napapuc-Etzé”, durante el cual los hombres de la etnia se vestían de mujeres y danzaban al ritmo del tambor y el pito. Sin embargo, la desaparición de esta comunidad se llevó consigo los elementos originales de la feria
CARNAVAL DE SAN JUAN CHAMULA Al ritmo de la danza del Bolonchón, los hombres chamelas bailan vestidos de mono “mash”, para después realizar una carrera frente a la iglesia del pueblo en donde pasan sobre brasas ardiendo. http://www.explorandomexic o.com.mx/state/5/Chiapas/cult ure/
Radio, cine y televisión
Como respuesta a las condiciones de desigualdad y discriminación en que viven los pueblos indígenas de México, y particularmente de los que residen en tierras chiapanecas, la sociedad civil ha creado distintos grupos de apoyo tales como el Centro de Medios Independientes de Chiapas. Este centro, que cuenta con pares en grandes ciudades del mundo como Seattle, Melbourne y Praga, se dedica a difundir libre y gratuitamente cualquier noticia relacionada con la lucha indígena por el mundo. http://www.explorandomexico. com.mx/state/5/Chiapas/culture /
Dimensión histórica
Los orígenes de la fiesta son muy antiguos, se sabe que Chiapa de Corzo fue la primera ciudad fundada en Chiapas por los españoles (1528); unos años antes se asigna como patrono de los indios a San Sebastián y para los españoles a Santo Domingo de Guzmán. En el año 1554 se inicia la construcción de la iglesia dedicada a Santo Domingo, terminándose en 1568. Se cuenta que doña María de Angulo llegó desde Antigua Guatemala al Pueblo de la Real Corona de Chiapa de Indios, actual Chiapa de Corzo, en busca de una cura para su hijo que padecía de una extraña enfermedad. Después de examinar el niño, un hierbero de Cerro Brujo le sugirió llevarlo a los baños del Cumbujuyu (lugar de jabalí) para que durante nueve días se bañara en sus aguas. La señora dio su consentimiento y al cabo de nueve días su hijo se curó. Posteriormente, durante los años 1767 y 1768, el pueblo sufrió una terrible plaga que acarreó una fuerte hambruna seguida por una devastadora epidemia. Al enterarse de la triste noticia, doña María de Angulo regresó a la localidad para distribuir maíz, frijol, frutas, verduras y dinero ayudada por sus criados.
Dimensión económica
Chiapa de Corzo es declarado Pueblo Mágico, el 9 de Octubre del 2012. Se le concedió el titulo de Pueblo Mágico, ya que tiene Atributos simbólicos, por sus tradiciones, por sus elaboraciones de artesanías, por sus diversas leyendas, su historia y también por sus hechos trascendentes. Por esto mismo, es un destino turístico que deja ingresos importantes a la población local, así como los atractivos como Las ruinas del Templo de San Sebastián o Parque Nacional Cañón del Sumidero.
Dimensión política
Infraestructura eléctrica bajo tierra e iluminación escénica formarían parte de los atractivos de Chiapa de Corzo, antes de que concluya el año, anunció el presidente del Comité Pueblo Mágico, Sergio Antonio Hernández Gómez. Anticipó el desarrollo de más proyectos de fortalecimiento de imagen urbana, a fin de retener el reconocimiento otorgado por la Secretaría de Turismo (Sectur) del gobierno federal, el año pasado. Abarcarían el área que comprende el puente colonial y Plaza de Armas. Estarán sujetos a la conclusión de los estudios llevados a cabo por la Comisión Federal de Electricidad (CFE). Serán fortalecidos con la extensión de la iluminación escénica a más espacios. Chiapa de Corzo es una ciudad mexicana situada en el centro del estado de Chiapas, en el sureste del país. Se localiza a 15 km del centro de Tuxtla Gutiérrez La extensión territorial del municipio es de 906.7 km2 lo que representa el 7.1% del territorio de la región Centro y el 1.2% de la superficie estatal.
Dimensión geográfica
Dimensión jurídica
Los Parachicos que forman parte de la celebración fueron declarados el 16 de febrero de 2009 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la humanidad por la UNESCO.