LES MILLE DU LAC ÂMES

UNE EXCURSION SUR LES RIVES DU LAC DE GARDE POUR DÉCOUVRIR SA BEAUTÉ

INÉDITE. ENTRE HISTOIRE, LÉGENDES ET PROJETS QUI METTENT EN VALEUR LES ANCIENNES TRADITIONS DE LA RÉGION

Nombreux sont les marcheurs qui ont fait le tour du lac de Garde, en parcourant une ou plusieurs portions de ses plus de 190 kilomètres de rivage.

Mais il y a une chose, depuis que nous sommes enfants, que nous savons sur le lac de Garde : c'est le plus grand, difficile donc d’en faire le tour. Jeunes gens, cependant, le lac trouve soudain une certaine utilité, surtout à la période des amours. On demande de l'aide à Sirmione, dans la province de Brescia, considérée comme la perle du lac, et à Catulle, qui faisait des vers pour Lesbie, ne ménageant ni les éloges ni les demandes d'attention.

Dans un poème, il lui demande 3 300 baisers et, ne recevant pas de réponse, en exige davantage, proposant « une nuit perpétuelle sans fin ». Une perspective mortifère qui ne fonctionna pas : au contraire, elle disparut. On saura plus tard que son vrai nom était Clodia et que Catulle, dans cette somptueuse villa de Sirmione qui lui a été attribuée à tort pendant des siècles, n'y a jamais vécu. Et pourtant, les jeunes gens, forts de leur premier grand amour, sont toujours allés à Sirmione. Il y a peut-être eu moins de baisers, mais marcher dans cette langue de terre en forme de queue – le nom de la ville dérive probablement du mot syrma, qui signifie « queue » en grec – était romantique. L’importance du tourisme est aussi due à une circonstance historique.

En 1954, Sirmione devient une destination VIP : des industriels comme les familles Marzotto, Motta et Alemagna, puis la chanteuse Maria Callas avec l'entrepreneur Giovanni Battista Meneghini commencent à la fréquenter. Ira von Fürstenberg, noble, actrice et designer, passa sa nuit de noces ici. Mina et son compagnon, l'acteur Corrado Pani, s’y réfugièrent pour semer les paparazzis. En

“una perpetua notte senza fine”. Una prospettiva mortifera che non funzionò: lei scomparve. Si saprà dopo che il suo vero nome era Clodia e che Catullo, in quella sontuosa villa di Sirmione a lui erroneamente attribuita per secoli, non aveva mai dimorato. E però i ragazzi, con il primo vero amore, a Sirmione ci andavano lo stesso. I baci magari erano molti meno ma a passeggiare in quella coda di terra – il nome della città deriva probabilmente dalla parola syrma che in greco significa “coda” – ci si emozionava. Il fatto che vi fosse molto turismo si doveva anche a una circostanza storica. Nel 1954 Sirmione divenne una meta vip: presero a frequentarla industriali come i Marzotto, la famiglia Motta e gli Alemagna e poi la cantante Maria Callas con l’imprenditore Giovanni

Battista Meneghini. Ira von Fürstenberg, nobile, attrice e designer, trascorse qui la prima notte di nozze. Mina e il suo compagno, l’attore Corrado Pani, vi si rifugiarono per seminare i fotografi. Insomma, i vip di un tempo si ritrovavano a Sirmione. Sulla sponda orientale del lago, già in provincia di Verona, si trova Lazise, ai cui abitanti Ottone II concesse con diploma imperiale, nel 983 d.C., diritti di commercio, l'uso della riva, l'attracco dei natanti e la pesca. Una completa autonomia civica che la rese a tutti gli effetti il primo Comune d’Italia e, insieme a Bingen, in Germania, d’Europa. Il momento migliore per visitarla è a fine inverno o all’inizio della primavera, quando sui suoi vicoli, sul lungolago e sulle stupende pavimentazioni del centro batte una nuova luce.

La coda di terra di Sirmione (Brescia)/La langue de terre de Sirmione (Brescia)

Scendendo di nuovo in provincia di Brescia, ci si sposta verso il comune più popoloso del lago: Desenzano, città dove transitano e si fermano ogni anno milioni di persone. Nel 2022 le cifre sono state impressionanti: quasi 8 milioni di presenze sul Garda, un milione solo a Desenzano. A riferirmelo è Daniela Plodari, assessora al turismo che mira ad allargare gli orizzonti della cittadina e la immagina «aperta al mondo, come merita». Un’idea condivisa con Esterino Caleffi, per 16 anni segretario comunale e saggia memoria storica di Desenzano, convinto del fatto che il futuro porterà con sé molti cambiamenti per gli abitanti del luogo. D’altronde, girare la cittadina riserva già ora molte sorprese. In rada galleggiano due bellissime imbarcazioni d’epoca: un somme, les VIP d'antan se réunissaient à Sirmione. Sur la rive orientale du lac, autrefois dans la province de Vérone, se trouve Lazise, aux habitants de laquelle Otton II accorda avec un diplôme impérial, en 983 après J.-C., des droits commerciaux, l'utilisation de la rive, l'amarrage des bateaux et la pêche. Cette autonomie civique complète en a fait, à tous les effets, la première municipalité d'Italie et, avec Bingen en Allemagne, d'Europe. La meilleure période pour la visiter est la fin de l'hiver ou le début du printemps, lorsqu'une nouvelle lumière éclaire ses ruelles, le bord du lac et le beau pavage du centre historique. En descendant à nouveau dans la province de Brescia, nous nous dirigeons vers la commune la plus peuplée du lac : Desenzano, une ville où des millions de personnes transitent et séjournent chaque année. En 2022, les chiffres sont impressionnants : près de 8 millions de présences sur le lac de Garde, un million pour la seule ville de Desenzano. C'est ce qu'a indiqué Daniela Plodari, conseillère municipale pour le tourisme, qui souhaite élargir les horizons de la ville et l'imagine « ouverte sur le monde, comme elle le mérite ».

Une idée partagée par Esterino Caleffi, secrétaire municipal depuis 16 ans et sage mémoire historique de Desenzano, qui est convaincu que l'avenir apportera de nombreux changements pour les habitants.

Au reste, la visite de la ville réserve déjà de nombreuses surprises. Deux magnifiques bateaux d'époque flottent dans le port : un dragueur de mines de 1907 et la vedette Zanardelli

Italia de 1903.

À la bibliothèque municipale Angelo Anelli, située à Villa Brunati, je rencontre le directeur adjoint Roberto Roccuzzo, qui est prêt à m'accueillir avec gentillesse parmi les livres. J'y découvre que le lac n'a gelé qu'une seule fois, en 1709, lors d'une vague de froid qui a touché toute l'Europe. Je lis des ouvrages sur les fléaux tragiques et les histoires de personnages caractéristiques et romantiques tels que Bianca, un homme du port qui connaissait tout le monde et qui, un matin de février 1970, dit à un ami : « Il m'arrive une chose étrange aujourd'hui, l’air me manque... » Et il mourut peu de temps après. Jusqu'à ce que mon attention soit attirée par une peinture d'Edgar Degas.

Le tableau s'intitule La famille Bellelli On y admire le baron napolitain Gennaro Bellelli, sa femme Laurie Degas et leurs deux petites filles, portraiturés à Florence lors d'un séjour du jeune artiste. Laurie, en vérité, est la tante directe du peintre et je rencontre deux de ses descendants : Armando et Maria Cristina Bellelli. Frère et sœur dragamine del 1907 e la motonave Zanardelli Italia del 1903.

Alla biblioteca comunale Angelo Anelli, che ha sede in Villa Brunati, incontro il vicedirettore Roberto Roccuzzo, pronto ad accogliermi con gentilezza tra i libri. Qui scopro che il lago gelò una volta sola, nel 1709, durante un’ondata di freddo che colpì tutta l’Europa. Leggo delle tragiche pestilenze e storie di figure caratteristiche e romantiche come il Bianca, uomo di porto che conosceva tutti e che un mattino di febbraio del 1970 disse a un amico: «Oggi mi succede qualcosa di buffo, mi manca il respiro…». E morì poco dopo. Finché la mia attenzione non viene catturata da una tela di Edgar Degas.

S’intitola La famiglia Bellelli. In posa ci sono il barone napoletano Gennaro

Bellelli, sua moglie Laurie Degas e le due figliolette, ritratti a Firenze duran - te un soggiorno del giovane artista. Laurie, infatti, è la zia diretta del pittore e io incontro due suoi discendenti: Armando e Maria Cristina Bellelli. Fratello e sorella originari di Desenzano, lui è un noto storico del territorio, lei una chef. Ci sediamo sulla Pietra dei falliti, eretta a luogo di pena nel 1555 per i falliti dolosi: Armando mi racconta la storia della statua di Sant’Angela Merici in piazza Malvezzi, patrona della cittadina, e del famoso Reparto alta velocità, istituito per l’addestramento dei piloti velocisti dell’aeronautica, tra cui il maresciallo Francesco Agello che il 23 ottobre 1934 raggiunse i 709 chilometri all'ora su un idrovolante aggiudicandosi un primato mondiale. Nel chiostro di Santa Maria de Senioribus, i due fratelli raccontano dei catari, eretici che invocavano la semplicità spirituale (catharus in latino significava puro) e avversavano le ricchezze ecclesiastiche. Nel ‘200 giunsero dalla Francia e dimorarono proprio a Desenzano. Maria Cristina è stata intervistata più volte perché ha avuto da poco l’idea di riscoprire e preparare le pietanze catare. Il 16 marzo, in coincidenza con la caduta della Montségur, castello cataro assediato nel 1244, al Caffè città avrà inizio il format Cene eretiche, che prevede un evento al mese. Maria Cristina preparerà il risotto al cavolo rosso e il Sisàm, ricetta a base di minutaglie di pesce lacustre trattate in olio e aceto con un tocco di cipolla. E tanto pane ad accompagnare, come il rito cataro pretende. «Unire la storia alla gastronomia era il mio grande desiderio. Proporre un piatto tanti secoli dopo la sua creazione mi fa sentire ancora di più figlia di Desenzano». Il lago e la sua brezza. Quanti misteri, come le luci ambrate, sulle acque del Garda. originaires de Desenzano, le premier est un historien réputé de la région, la seconde est cheffe cuisinière. Nous sommes assis sur la Pietra dei falliti, érigée en 1555 comme lieu de punition pour ceux qui avaient fait faillite : Armando me raconte l'histoire de la statue de Sainte Angèle Merici sur la Piazza Malvezzi, la patronne de la ville, et du célèbre département de la haute vitesse, créé pour former les pilotes de vitesse de l'armée de l'air, dont le maréchal Francesco Agello, qui le 23 octobre 1934 atteignit 709 kilomètres par heure sur un hydravion, établissant ainsi un record du monde. Dans le cloître de Santa Maria de Senioribus, les deux frères racontent l'histoire des Cathares, des hérétiques qui prônent la simplicité spirituelle (catharus en latin signifie « pur ») et s'opposent à la richesse ecclésiastique. Au XIIIe siècle, ils vinrent de France et vécurent à Desenzano. Maria Cristina a été interviewée à plusieurs reprises, car elle a récemment eu l'idée de redécouvrir et de préparer des plats cathares. Le 16 mars, date de la chute de Montségur, château cathare assiégé en 1244, le format des dîners hérétiques débutera au Caffè città, à raison d'un événement par mois. Maria Cristina préparera un risotto au chou rouge et au Sisàm, une recette à base de petits poissons du lac traités à l'huile et au vinaigre avec une touche d'oignon. Et beaucoup de pain pour l'accompagner, comme le veut le rituel cathare. « Allier l'histoire à la gastronomie était mon grand désir. Proposer un plat des siècles après sa création me fait me sentir encore plus fille de Desenzano. ». Le lac et sa brise. Bien des mystères, comme ces lumières ambrées sur les eaux du lac de Garde.

DAL PÂTÉ ALLE UOVA SODE, DALLE TORTE SALATE ALL’ABBACCHIO.

LE SPECIALITÀ TRADIZIONALI IN ITALIA E IN FRANCIA PER

FESTEGGIARE LA RESURREZIONE