Los Talleres de Cocina para niños y niñas ahora en junio
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ste año el taller promovido por ACOEG, “INVENTA COCINA”, está diseñado específicamente para niños y niñas de 6 a 12 años, por la peculiaridad del contenido de investigación, en donde manipulan libremente tanto utensilios de cocina como alimentos, mezclando, creando, indagando, averiguando y potenciando de esta manera la creatividad en esa franja de edad.
Nuestros jóvenes chefs desarrollaran sus habilidades inventando salsas o platos. Tomando como base elementos cotidianos cómo aceite de oliva, yogur leche de avena, crema, nata, mayonesa, kétchup etc. y mezclándolo con un sinfín de especias. Crearán e inventarán sus propias salsas a la que bautizaran con un nombre que tendrán que inventar. 26
Se aportarán frutas, arroz y descubriremos la quínoa, la avena, chía e incluso cocinarán allí mismo cuscús. Los participantes conocerán la cocina como alternativa intercultural y por la gran riqueza de nutrientes que nos ofrece. También las verduras tendrán su espacio. Verduras de hoja grande como la espinaca o similar para que puedan elaborar junto con las salsas inventadas un plato base digno de la futura estrella Michelin en potencia que serán los participantes. De esta forma divertida, creativa y sintiéndose protagonistas, descubrirán, crearán y se divertirán. El enfoque educativo pretende que tomemos conciencia de lo que es una alimentación sana y equilibrada y también aprenderán
