contenido Iintroducción
6
panes clásicos
16
panes de desayuno
50
panes para la hora del té o del café
78
panes con frutas, verduras y frutos secos
112
panes planos y pizzas
140
panes rellenos
174
panes dulces y panes de postre
198
panecillos, scones y bagels
226
panes de fiesta
258
índice
282